JP2022176629A

JP2022176629A - ビルトイン式コンロ

Info

Publication number: JP2022176629A
Application number: JP2021083155A
Authority: JP
Inventors: 秀幸近藤; Hideyuki Kondo
Original assignee: Rinnai Corp
Current assignee: Rinnai Corp
Priority date: 2021-05-17
Filing date: 2021-05-17
Publication date: 2022-11-30

Abstract

【課題】コンロ本体２内の負圧によるコンロバーナ５の点火不良や燃焼不良といった不具合の発生を未然に防止できるようにしたビルトイン式コンロを提供する。【解決手段】コンロ本体２内の圧力を検出する圧力検出手段７を備える。圧力検出手段７で所定値以上の負圧が検出されたときに、コンロの使用を制限する使用制限制御を行う。具体的には、コンロバーナ５への点火前に、圧力検出手段７で所定値以上の負圧が検出されたときは、使用制限制御として、コンロバーナ５への点火を禁止する制御を行う。また、コンロバーナ５の燃焼中に、圧力検出手段で所定値以上の負圧が検出されたときは、使用制限制御として、コンロバーナ５を消火するか火力を弱くする制御を行う。【選択図】図２

Description

本発明は、厨房家具の上面板に開設したコンロ用開口に落とし込むようにして設置されるコンロ本体と、コンロ本体を上方から覆う天板と、天板上の五徳に載置された調理容器を加熱するコンロバーナとを備えるビルトイン式コンロに関する。

この種のビルトイン式コンロであって、五徳に載置された調理容器の底面に当接する鍋底温度センサを備えるものでは、換気による外気の流入等で天板上の通風状態が変化した場合、コンロバーナの火炎が煽られて鍋底温度センサに近付き、鍋底温度センサの検出温度が実際の調理容器の温度よりも高くなることがある。そこで、従来、鍋底温度センサの検出温度に基づいて、異常な通風状態の有無を判別し、異常な通風状態と判別されたときにコンロバーナの火力を切換えるものが知られている（例えば、特許文献１参照）。

ところで、ビルトイン式コンロを組み込む厨房家具は、厨房の側壁に沿わせて設置される。側壁には、屋外からビルトイン式コンロに燃料ガスを供給するガス配管を通す貫通口が設けられ、厨房家具の背板にもガス配管用の貫通口が設けられている。そして、配管工事完了後に、これら貫通口が完全に閉塞されないまま放置されてしまうことがある。そして、屋外で強風が吹いたり、集合住宅で側壁の外面に接する配管用のダクト空間に上昇気流が生じたりした場合、厨房家具内が屋外やダクト空間への貫通口を介して空気の吸い出しで負圧になることがあり、この負圧がコンロ本体内にも伝わる。ここで、コンロバーナは、コンロ本体内に位置する混合管を有し、混合管の上流端の流入口に臨むガスノズルからの燃料ガスの噴射によるエゼクタ効果で流入口に一次空気が吸引されるようにしている。そのため、コンロ本体内が負圧になると、混合管の流入口に吸引される一次空気量が減少して、コンロバーナの点火不良や燃焼不良を生ずる。然し、上記従来例のものでは、コンロ本体内の負圧によるコンロバーナの点火不良や燃焼不良といった不具合に対応することはできない。

特開２０１８－３５９４９号公報

本発明は、以上の点に鑑み、コンロ本体内の負圧によるコンロバーナの点火不良や燃焼不良といった不具合の発生を未然に防止できるようにしたビルトイン式コンロを提供することをその課題としている。

上記課題を解決するために、本発明は、厨房家具の上面板に開設したコンロ用開口に落とし込むようにして設置されるコンロ本体と、コンロ本体を上方から覆う天板と、天板上の五徳に載置された調理容器を加熱するコンロバーナとを備えるビルトイン式コンロであって、コンロバーナは、コンロ本体内に位置する混合管を有し、混合管の上流端の流入口に臨むガスノズルからの燃料ガスの噴射によるエゼクタ効果で流入口に一次空気が吸引されるようにしたものにおいて、コンロ本体内の圧力を検出する圧力検出手段を備え、圧力検出手段で所定値以上の負圧が検出されたときに、コンロの使用を制限する使用制限制御を行うことを特徴とする。

ここで、上記所定値を、混合管の流入口に吸引される一次空気量が減少して、コンロバーナの点火不良や燃焼不良を生ずる恐れのある負圧の値に設定しておけば、コンロ本体内の負圧によりコンロバーナの点火不良や燃焼不良を生ずる恐れがある状態では、コンロの使用が制限されることになる。

そして、コンロバーナへの点火前に、圧力検出手段で上記所定値以上の負圧が検出されたときは、使用制限制御として、コンロバーナへの点火を禁止する制御を行うことにより、点火不良の発生を未然に防止することができる。

また、コンロバーナの燃焼中に、圧力検出手段で上記所定値以上の負圧が検出されたときは、使用制限制御として、コンロバーナを消火するかコンロバーナの火力を弱くする制御を行うことにより、燃焼不良の発生を未然に防止することができる。

本発明の実施形態のビルトイン式コンロの設置状態を示す斜視図。図１のビルトイン式コンロの天板を取り外した状態の要部の平面図。実施形態のビルトイン式コンロにおける制御内容を示すフロー図。

図１、図２を参照して、１は、本発明の実施形態のビルトイン式コンロである。このコンロ１は、厨房家具Ｃの上面板ＣＴに開設したコンロ用開口ＣＴａ（図２参照）に落とし込むようにして設置されるコンロ本体２と、コンロ本体２を上方から覆う天板３と、天板３上の前部左右２箇所と後部１箇所とに設置する計３個の五徳４に載置された調理容器を加熱する計３個のコンロバーナ５と、コンロ本体２の中央部に設けられるグリル６とを備える。各コンロバーナ５は、コンロ本体２内に位置する混合管５１を有している。そして、混合管５１の上流端の流入口５１ａに臨むガスノズル５２からの燃料ガスの噴射によるエゼクタ効果で流入口５１ａに一次空気が供給されるようにしている。また、グリル６に設けられる図外のグリルバーナもコンロ本体２内に位置する混合管を有し、混合管の上流端の流入口に臨むガスノズルからの燃料ガスの噴射によるエゼクタ効果で流入口に一次空気が吸引されるようにしている。

尚、コンロバーナ５には、点火電極５３と、火炎検知のための熱電対５４と、五徳４に載置された調理容器の底面に当接して調理容器の温度を検出する鍋底温度センサ５５とが付設されている。鍋底温度センサ５５は、コンロバーナ５の環状のバーナヘッド部で囲われるバーナ中央空間に立設されている。

上面板ＣＴの下で前方に露出するコンロ本体２の前面２１には、グリル６の前面扉６１の右方に位置させて、３個のコンロバーナ５用の３個の操作摘み２２と、その下側の前方に出没自在なコンロバーナ５用の操作盤２３とが設けられ、また、前面扉６１の左方に位置させて、グリル６用の操作摘み２４と、その下側の前方に出没自在なグリル６用の操作盤２５とが設けられている。各操作摘み２２，２４を一旦押圧して押圧解除すると、各操作摘み２２，２４が前方に突出する。そして、各操作摘み２２，２４を一旦押圧する操作が各コンロバーナ４やグリルバーナの点火操作となる。

点火操作が行われると、図示省略したコントローラに点火指令信号が入力される。コントローラは、点火指令信号が入力されると、対応するコンロバーナ５やグリルバーナに燃焼ガスを供給すると共にコンロバーナ５に付設した点火電極５３やグリルバーナに付設した点火電極でスパークを発生させて、コンロバーナ５やグリルバーナに点火する点火制御を行う。コンロバーナ５に付設した熱電対５４やグリルバーナに付設した熱電対でコンロバーナ５やグリルバーナの着火が検出されたところで、スパークの発生を停止して点火制御を完了する。点火制御が完了すると、コントローラは通常燃焼制御を行う。通常燃焼制御では、前方に突出した操作摘み２２，２４の回動操作に連動するコンロバーナ５やグリルバーナの火力調節を行うか、又は、操作盤２３で自動調理モードが選択されたときの鍋底温度センサ５５の検出温度に基づくコンロバーナ５の自動火力調節を行う。その後、突出した操作摘み２２，２４の押し込みによる消火操作や設定調理時間の経過で消火指令信号がコントローラに入力されると、コントローラは、コンロバーナ５やグリルバーナへの燃料ガスの供給を停止する消火制御を行う。

ところで、ビルトイン式コンロ１では、背景技術の欄で説明したように、厨房家具Ｃ内が負圧になることで、コンロ本体２内も負圧になる。そして、コンロ本体２内が負圧になると、コンロバーナ５の混合管５１の流入口５１ａに吸引される一次空気量が減少して、点火不良や燃焼不良を生ずる。グリルバーナも同様に点火不良や燃焼不良を生ずる。

そこで、本実施形態では、グリル６を上方から覆うコンロ本体２内の遮熱カバー６２上に、コンロ本体２内の圧力を検出する圧力検出手段として圧力センサ７を設けている。そして、圧力センサ７で所定値以上の負圧（絶対値）が検出されたときに、コンロの使用を制限する使用制限制御を行うようにしている。上記所定値は、コンロバーナ５の混合管５１の流入口５１ａやグリルバーナの混合管の流入口に吸引される一次空気量が減少して、コンロバーナ５やグリルバーナの点火不良や燃焼不良を生ずる恐れのある負圧の値、例えば、大気圧よりも２０Ｐａ程度低い圧に設定される。

以下、コントローラが行う制御について図３を参照して説明する。先ず、ＳＴＥＰ１で点火指令信号が入力されたか否かを判別する。点火指令信号が入力されると、ＳＴＥＰ２に進み、圧力センサ７で所定値以上の負圧が検出されたか否かを判別する。所定値以上の負圧が検出されていなければ、ＳＴＥＰ３で点火制御を行う。一方、所定値以上の負圧が検出されたときは、ＳＴＥＰ４に進み、点火制御を行わずにエラー報知を行う。従って、コンロバーナ５やグリルバーナへの点火前に、圧力センサ７で所定値以上の負圧が検出されたときは、上記使用制限制御として、コンロバーナ５やグリルバーナへの点火を禁止する制御が行われることになる。そのため、コンロ本体２内の負圧による点火不良の発生を未然に防止することができる。

ＳＴＥＰ３で点火制御を開始すると、次に、ＳＴＥＰ５でコンロバーナ５やグリルバーナの着火が検知されたか否かを判別する。そして、着火が検知されたとき、点火制御を完了してＳＴＥＰ６に進み、圧力センサ７で所定値以上の負圧が検出されたか否かを判別する。所定値以上の負圧が検出されていなければ、ＳＴＥＰ７で通常燃焼制御を開始する。一方、所定値以上の負圧が検出されたときは、ＳＴＥＰ８でコンロバーナ５やグリルバーナの消火制御を行うと共に、ＳＴＥＰ９でエラー報知を行う。従って、コンロバーナ５やグリルバーナの燃焼中に、圧力センサ７で所定値以上の負圧が検出されたときは、上記使用制限制御として、コンロバーナ５やグリルバーナを消火する制御が行われることになる。そのため、コンロ本体２内の負圧による燃焼不良の発生を未然に防止することができる。

ＳＴＥＰ７で通常燃焼制御を開始すると、ＳＴＥＰ１０で消火指令信号が入力されたか否かを判別し、消火指令信号が入力されるまでは、ＳＴＥＰ６に戻ることを繰り返す。消火指令信号が入力されたときは、ＳＴＥＰ１１でコンロバーナ５やグリルバーナの消火制御を行った後にＳＴＥＰ１に戻る。

以上、本発明の実施形態について図面を参照して説明したが、本発明はこれに限定されない。例えば、コンロバーナ５の燃焼中に圧力センサ７で所定値以上の負圧が検出されたときに、コンロバーナ５の火力を弱くする制御を行うことも可能である。また、上記実施形態では、コンロ本体２内の圧力を検出する圧力検出手段として圧力センサ７を設けているが、圧力検出手段を風量センサで構成することも可能である。即ち、コンロ本体２内が負圧になると、天板３の上方からコンロバーナ５のバーナ中央空間を介してコンロ本体２内に空気が流入するため、圧力検出手段をバーナ中央空間の直下に配置する風量センサで構成してもよい。また、グリルを具備しないビルトイン式コンロにも同様に本発明を適用できる。

Ｃ…厨房家具、ＣＴ…上面板、ＣＴａ…コンロ用開口、１…ビルトイン式コンロ、２…コンロ本体、３…天板、４…五徳、５…コンロバーナ、５１…混合管、５１ａ…流入口、５２…ガスノズル、７…圧力センサ（圧力検出手段）。

Claims

厨房家具の上面板に開設したコンロ用開口に落とし込むようにして設置されるコンロ本体と、コンロ本体を上方から覆う天板と、天板上の五徳に載置された調理容器を加熱するコンロバーナとを備えるビルトイン式コンロであって、コンロバーナは、コンロ本体内に位置する混合管を有し、混合管の上流端の流入口に臨むガスノズルからの燃料ガスの噴射によるエゼクタ効果で流入口に一次空気が吸引されるようにしたものにおいて、
コンロ本体内の圧力を検出する圧力検出手段を備え、圧力検出手段で所定値以上の負圧が検出されたときに、コンロの使用を制限する使用制限制御を行うことを特徴とするビルトイン式コンロ。
前記コンロバーナへの点火前に、前記圧力検出手段で前記所定値以上の負圧が検出されたときは、前記使用制限制御として、コンロバーナへの点火を禁止する制御を行うことを特徴とする請求項１記載のビルトイン式コンロ。
前記コンロバーナの燃焼中に、前記圧力検出手段で前記所定値以上の負圧が検出されたときは、前記使用制限制御として、コンロバーナを消火するかコンロバーナの火力を弱くする制御を行うことを特徴とする請求項１記載のビルトイン式コンロ。