JP2021506740A - 活性成分を放出する方法 - Google Patents
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Abstract
Description
フレグランスおよびフレーバーは消費者製品の性能の知覚において重要な役割を果たすので、消費者が所与の製品を選択する決め手となることが多い。また、強くて濃厚な芳香またはフレーバーの送達に対する消費者の需要が高まり、新たな送達系の開発を後押ししている。
したがって、本発明は、粉末状組成物をpH≦7の媒体と接触させることからなるステップを含む、疎水性活性成分を放出する方法であって、該粉末状組成物が、
−水溶性ポリマーマトリックス、
−該マトリックス中に分散している、疎水性活性成分を、好ましくは香料またはフレーバーを含む油相であって、該油が少なくとも部分的には該マトリックス中に封入されていない、油相、および
−炭酸塩粒子
で製造されている顆粒、好ましくは噴霧乾燥顆粒を含む、方法に関する。
−制汗またはデオドラント活性成分、および
−粉末状組成物であって、
・水溶性ポリマーマトリックス、
・該マトリックス中に分散している、疎水性活性成分を含む油相であって、該油が少なくとも部分的には該マトリックス中に封入されておらず、該疎水性活性成分が香料を含む、油相、および
・炭酸塩粒子
で製造されている顆粒、好ましくは噴霧乾燥顆粒を含む、粉末状組成物
を制汗またはデオドラント組成物の形態で含む、組成物に関する。
−酸性化成分、および
−乾燥フレーバー付与成分であって、
・水溶性ポリマーマトリックス、
・該マトリックス中に分散している、疎水性活性成分を含む油相であって、該油が少なくとも部分的には該マトリックス中に封入されておらず、該疎水性活性成分がフレーバーを含む、油相、および
・炭酸塩粒子
で製造されている顆粒、好ましくは噴霧乾燥顆粒を含む粉末状組成物を含む、乾燥フレーバー付与成分
を粉末ソフトドリンク飲料組成物の形態で含む、組成物である。
特に断らないかぎり、パーセンテージ(%)は、組成物の重量パーセントを指すものとする。
したがって、本発明の第1の対象は、粉末状組成物をpH≦7の媒体と接触させることからなるステップを含む、疎水性活性成分を放出する方法であって、該粉末状組成物が、
−水溶性ポリマーマトリックス、
−該マトリックス中に分散している、疎水性活性成分を、好ましくは香料またはフレーバーを含む油相であって、該油が少なくとも部分的には該マトリックス中に封入されていない、油相、および
−炭酸塩粒子
で製造されている顆粒、好ましくは噴霧乾燥顆粒を含む、方法である。
「疎水性活性成分」とは、水と混合されると二相分散体を形成する、単一の成分または各種成分の混合物など、任意の活性成分を意味する。
本発明においては、あらゆる水溶性バイオポリマーを用いることができる。
本発明で定義される炭酸塩粒子は、水中に分散できる。「水中に分散できる」とは、水中で分散体を形成できるが、非水溶性(pH>6)であることを意味する。
特定の実施形態では、顆粒は、好ましくはアスコルビン酸、クエン酸、乳酸、タンニン酸、酒石酸、リンゴ酸、塩酸、およびそれらの混合物からなる群より選択される酸を含む。
一実施形態では、油相は、粉末状組成物の総重量に対し好ましくは0.25〜30%、好ましくは0.5〜20%の量の、封入されている少なくとも一部を含む。
1)香油と、少なくとも2つのイソシアナート官能基を有する少なくとも1種のポリイソシアナートとを混合して、油相を形成させるステップ;
2)アミノプラスト樹脂および任意選択により安定剤を水中に分散させ、または溶解させて、水相を形成させるステップ;
3)該油相を該水相に添加して、該油相と該水相との混合により、水中油型分散体を形成させるステップであって、平均小滴サイズは1〜100ミクロンである、ステップ;
4)硬化ステップを実施して、該マイクロカプセルの壁を形成させるステップ;および
5)任意選択により最終分散体を乾燥させて、乾燥コア−シェルマイクロカプセルを得るステップ
を含む方法により得ることができる、架橋メラミンホルムアルデヒドのマイクロカプセルである。
1)
a)メラミン、またはメラミンと2つのNH2官能基を含む少なくとも1種の炭素数1〜4個の化合物との混合物の形態のポリアミン構成要素、
b)グリオキサールと、炭素数4〜6個の2,2−ジアルコキシ−エタナールと、任意選択によりグリオキサラートとの混合物の形態のアルデヒド構成要素であって、該混合物は、グリオキサール/炭素数4〜6個の2,2−ジアルコキシ−エタナールの1/1〜10/1のモル比を有する、アルデヒド構成要素、および
c)プロト酸触媒
の反応産物を含む、またはそれらを反応させて得ることができる、オリゴマー組成物を製造するステップ;
2)
i.油;
ii.水媒体
iii.ステップ1で得られた、少なくとも1種のオリゴマー組成物;
iv.
A)炭素数4〜12個の芳香族または脂肪族ジイソシアナートまたはトリイソシアナートおよびそれらのビウレット、トリウレット、トライマー、トリメチロールプロパン付加物、およびそれらの混合物;および/または
B)式A−(オキシラン−2−イルメチル)n[式中、nは2または3であり、1は任意選択により2〜6個の窒素および/または酸素原子を含む炭素数2〜6個の基を表す]のジオキシランまたはトリオキシラン化合物
のなかから選択される、少なくとも1種の架橋剤
v.任意選択により、2つのNH2官能基を含む炭素数1〜4個の化合物;
を含む、小滴サイズが1〜600umの、水中油型分散体を製造するステップ;
3)該分散体を加熱するステップ;
4)該分散体を冷却するステップ。
a)少なくとも2つのイソシアナート基を有する少なくとも1種のポリイソシアナートを油に溶解させて油相を形成させるステップ;
b)乳化剤またはコロイド安定剤の水溶液を製造して、水相を形成させるステップ;
c)該油相を該水相に添加して水中油型分散体を形成させるステップであって、平均小滴サイズは1〜500μm、好ましくは5〜50μmである、ステップ;
d)界面間重合を誘発し、そしてマイクロカプセルをスラリーの形態で形成させるのに十分な条件を適用するステップ。
本発明で定義される粉末状組成物の製造方法にはいくつかの代替法がある。
a)水溶性ポリマー溶液をピッカリングエマルションに添加するステップであって、該ピッカリングエマルションが、
i.疎水性活性成分を、好ましくは香料またはフレーバーを含む非封入油相;
ii.炭酸塩粒子;および
iii.水
を含んでいる、ステップ;
b)任意選択により、コア−シェルマイクロカプセルスラリーをステップa)のエマルションに添加するステップであって、該スラリーが、高分子シェルと封入油を含むコアとを有するマイクロカプセルを含んでいる、ステップ;および
c)ステップa)またはb)で得られたエマルションを乾燥させて、粉末状組成物を得るステップ
を含む方法により、得ることができ、かつ/または得られる。
a)水溶性ポリマー溶液をピッカリングエマルションに添加するステップであって、該ピッカリングエマルションが、
i.疎水性活性成分を、好ましくは香料またはフレーバーを含む非封入油相;
ii.炭酸塩粒子;および
iii.水
を含んでいる、ステップ;
b)任意選択により、コア−シェルマイクロカプセルスラリーをステップa)のエマルションに添加するステップであって、該スラリーが、高分子シェルと封入油を含むコアとを有するマイクロカプセルを含んでいる、ステップ;および
c)ステップa)またはb)で得られたエマルションを噴霧乾燥させて、粉末状組成物を得るステップ
を含む方法により、得ることができ、かつ/または得られる。
ピッカリングエマルション中の疎水性活性成分の量は、エマルションの総重量に対し、好ましくは5〜67重量%、より好ましくは10〜40重量%である。
(i)任意選択により、所望のpH(>6)になるまで水を緩衝するステップ、
(ii)該水に炭酸塩粒子を分散させるステップ、
(iii)該サスペンションに油相を添加し乳化するステップ、
(iv)該水中油型エマルションに水溶性ポリマーを添加するステップ、
を含む。
(i)任意選択により、所望のpH(>6)になるまで水を緩衝するステップ、
(ii)該水に炭酸塩粒子を分散させるステップ、
(iii)該水分散体に水溶性ポリマーを添加するステップ、
(iv)該サスペンションに油相を添加し乳化するステップ、
を含む。
添加され得るマイクロカプセルは、顆粒について上記で定義したとおりである。
ステップc)では、非封入油および任意選択により封入油を含むエマルションが噴霧乾燥され、それによって顆粒が得られる。
本発明で定義される顆粒は、酸性pH条件下で芳香強さの増強を示している。したがって、これらを任意の制汗またはデオドラント製品に組み込むことができる。何ら理論に縛られるわけではないが、実際、皮膚に塗布すると、人の汗の酸性pHにより粒子が可溶化され、油滴の融合が誘導されて、芳香が放出される。
−制汗またはデオドラント活性成分、および
−粉末状組成物であって、
・水溶性ポリマーマトリックス、
・該マトリックス中に分散している、疎水性活性成分を含む油相であって、該油が少なくとも部分的には該マトリックス中に封入されておらず、該疎水性活性成分が香料を含む、油相、
・炭酸塩粒子
で製造されている顆粒、好ましくは噴霧乾燥顆粒を含む、粉末状組成物
を制汗またはデオドラント組成物の形態で含む、組成物である。
本発明で定義される顆粒はまた、酸性pH条件下で、フレーバー強さのバーストも示し得る。したがって、それらは酸性化成分を含む任意の粉末ソフトドリンク飲料に組み込まれ得る。
−酸性化成分、および
−上記で定義された粉末状組成物を含む乾燥フレーバー付与成分であって、該疎水性活性成分がフレーバーを含む、乾燥フレーバー付与成分
を粉末ソフトドリンク飲料組成物の形態で含む、組成物である。
実施例1
本発明の粉末状組成物
200mlのビーカー中、1.14gの沈殿CaCO3サスペンション70%を計量した。pH7になるよう緩衝された脱イオン水と合わせて80gのサスペンションとした。次に、20gのリモネンをサスペンションに添加し、ビーカーを氷浴させ、この溶液を、Hielscher UP400S超音波プロセッサと接続した超音波プローブ(ソノトロードH14 チップ14)を用いて2分かけて乳化した。顕微鏡を用いて、平均小滴サイズが約5μmであることを確認した。エマルション1が得られる(下の表1参照)。
本発明の粉末状組成物
CaCO3粒子の量を増加して、実施例1と似た例を実施した。
pHトリガー放出性能
実施例1の手順にしたがい試料を製造した(下の表の組成を参照)。
2)Limonene 1X dist Fab、Firmenich SA製、スイス国
3)Glucidex(登録商標)18DE(Roquette社製)
4)Capsul(登録商標)、Ingredion社製。
pHトリガー放出性能
実施例1の手順にしたがい試料を製造した(下の表の組成を参照)。
2)HDK(登録商標)N20(Wacker Chemie AG製 独国)
3)51941 A Firmenich SA製、スイス国
4)Capsul(登録商標)(Ingredion社製)
5)Glucidex(登録商標)18DE(Roquette社製)
6)Sigma Aldrich社
7)Sigma Aldrich社。
制汗デオドラント用途における嗅覚的性能
本発明の顆粒(試料C)を用いて、制汗デオドラント(AP/Deo)用途の官能試験を実施した。
2)表9a参照
3)Glucidex(登録商標)18DE(Roquette社製)
4)Sigma Aldrich社製
5)Sigma Aldrich社製。
2)3−(4−tert−ブチルフェニル)−2−メチルプロパナール、Givaudan SA、スイス国ヴェルニエ
3)1−(オクタヒドロ−2,3,8,8−テトラメチル−2−ナフタレニル)−1−エタノン、International Flavors&Fragrances社、米国
4)Firmenich SA、スイス国
5)メチルジヒドロジャスモナート、Firmenich SA、スイス国
6)Firmenich SA、スイス国。
2)Lanette(登録商標)18(BASF社製)
3)Tegosoft(登録商標)PBE(Evonik社製)
4)Cutina(登録商標)HR(BASF社製)
5)Summit AZP−908(アルミニウムジルコニウムテトラクロロ水和グリシン;SummitReheis社製)
6)香料(Firmenich SA製、スイス国)。
制汗ベースを吸取紙に塗布することにより、官能試験を実施した。
・吸取紙上0.15gのスティックを計量する
・評価対象試料1つあたり3枚の吸取紙を準備する
・吸取紙を、加熱板上37℃で1時間保管する
・吸取紙にpH=5の水を噴霧して湿らせる前と後のフレグランスの包括的強さを評価し比較する
結果:
45℃で3カ月間保管した後、AP/スティック試料を評価した。吸取紙を湿らせた後、乾燥試料と比べて芳香の強力な増強が感じられ、強さの差は1〜10のスケールでΔ水添加後−前=7であった。
本発明で定義される粉末状組成物を含む粉末ソフトドリンク飲料
以下の粉末ソフトドリンク飲料組成物を製造する。この配合物120gが11杯の飲料を作るのに適している。
Claims (15)
- 粉末状組成物をpH≦7の媒体と接触させることからなるステップを含む、疎水性活性成分を放出する方法であって、前記粉末状組成物が、
−水溶性ポリマーマトリックス、
−前記マトリックス中に分散している、疎水性活性成分を、好ましくは香料またはフレーバーを含む油相であって、前記油が少なくとも部分的には前記マトリックス中に封入されていない、油相、および
−炭酸塩粒子
で製造されている顆粒、好ましくは噴霧乾燥顆粒を含む、方法。 - 前記油相全体が前記マトリックス中に自由に分散している、請求項1記載の方法。
- 前記油相が、コア−シェルマイクロカプセルに封入されている少なくとも一部をさらに含む、請求項1記載の方法。
- 顆粒が、好ましくはアスコルビン酸、クエン酸、乳酸、タンニン酸、酒石酸、リンゴ酸、塩酸、およびそれらの混合物からなる群より選択される酸を含む、請求項1から3までのいずれか1項記載の方法。
- 前記酸が、炭酸塩粒子の量に対し、0.001:1〜0.5:1、より好ましくは0.001:1〜0.05:1、さらにより好ましくは0.005:1〜0.05:1の量だけ存在する、請求項4記載の方法。
- 顆粒が分子乳化剤を含まない、請求項1から5までのいずれか1項記載の方法。
- 前記水溶性ポリマーマトリックスが、マルトデキストリン、イヌリン、コーンシロップ、デキストリン、およびそれらの混合物からなる群より選択される、請求項1から6までのいずれか1項記載の方法。
- 前記炭酸塩粒子が、炭酸カルシウム、炭酸マグネシウム、およびそれらの混合物からなる群より選択される、請求項1から7までのいずれか1項記載の方法。
- 前記炭酸塩粒子が、前記粉末状組成物の総重量に対し0.1〜30重量%の量だけ用いられる、請求項1から8までのいずれか1項記載の方法。
- 炭酸塩粒子と疎水性活性成分との重量比が、1:1〜1:30、より好ましくは1:1.5〜1:20、より好ましくは1:1.5〜1:10、さらにより好ましくは1:1.5〜1:6の範囲である、請求項1から9までのいずれか1項記載の方法。
- 顆粒が噴霧乾燥顆粒であって、
a)水溶性ポリマー溶液をピッカリングエマルションに添加するステップであって、前記ピッカリングエマルションが、
i.疎水性活性成分を、好ましくは香料またはフレーバーを含む非封入油相;
ii.炭酸塩粒子;および
iii.水
を含んでいる、ステップ;
b)任意選択により、コア−シェルマイクロカプセルスラリーをステップa)のエマルションに添加するステップであって、前記スラリーが、高分子シェルと封入油を含むコアとを有するマイクロカプセルを含んでいる、ステップ;および
c)ステップa)またはb)で得られたエマルションを噴霧乾燥させて、粉末状組成物を得るステップ
を含む方法により得ることができる、請求項1から10までのいずれか1項記載の方法。 - 前記ピッカリングエマルションが、pH>6で形成される、請求項11記載の方法。
- 水中油型エマルションの形成および/または安定化を可能にする分子乳化剤が、前記方法のどの段階でも添加されない、請求項11または12記載の方法。
- 制汗またはデオドラント組成物の形態の組成物であって、
−制汗またはデオドラント活性成分、および
−請求項1から13までのいずれか1項で定義した粉末状組成物であって、疎水性活性成分が香料を含む、粉末状組成物
を含む、組成物。 - 粉末ソフトドリンク飲料組成物の形態の組成物であって、
−酸性化成分、および
−請求項1から13までのいずれか1項で定義した粉末状組成物を含む乾燥フレーバー付与成分であって、前記疎水性活性成分がフレーバーを含む、乾燥フレーバー付与成分
を含む、組成物。
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