JP2020526459A - ボトルを加圧するため、ならびに飲料を分注および通気するためのシステム - Google Patents

Abstract

ワインなどの飲料を止め具７３０によって閉鎖されたボトル７００内でガスを使用して加圧するための装置１。通気ノズル８が、１つ以上の飲料の噴流を生成して、該飲料を大気中の空気または他の周囲のガスに露出するように配置されている。
【選択図】図１

Description

本発明は、概して、容器内からの流体の分注または他の抽出、例えば、ワインボトルからワインを分注することに関する。

本発明の態様による１つ以上の実施形態は、ユーザが、ワインなどの飲料を、コルク、プラグ、エラストマーの隔壁または他の閉鎖体によって密閉されたボトルの内部から、閉鎖体を除去せずに、分注、そうでなければ、抽出することを可能にする。いくつかの場合では、このようなボトルからの液体の取り出しは１回以上行うことができるが、各飲料抽出の間または後で、閉鎖体は、所定の場所に留まってボトルのシールを維持することができる。したがって、飲料は、ボトルから複数回分注することができ、飲料品質にほとんど影響せずに各抽出の間の長期間、保存することができる。いくつかの実施形態では、飲料と反応する空気などのガスは、ボトルの内部からの飲料抽出の間に、あるいはその後で、ほとんどあるいはまったく、ボトルに導入され得ない。したがって、いくつかの実施形態では、ユーザは、コルクの除去またはコルクへの損傷を伴わずに、また、空気または他の潜在的に損傷を与えるガスまたは流体がボトルに進入させることなく、ワインボトルからワインを出すことができる。しかしながら、いくつかの実施形態では、ボトルから実際に分注されるワインは、分注される間、通気されるか、そうでなければ、大気中の空気への露出を増加させることができる。いくつかの場合では、ワインは、大気中の空気がワインに溶解されるか、そうでなければ、ワインとの相互作用を可能にするように、断面積に対する表面積の比率が比較的高い複数の噴流で分注することができる。ワインと空気との間のこのような相互作用はある実例では望ましく、通気装置は、そうでなければ、生じる空気／ワイン相互作用を促進することができる。

発明の一態様では、分注装置は、ガス圧を使用して密閉容器から飲料を放出する。加圧飲料の流路に載置できる通気装置が提供され、この通気装置は流れを多数の噴流に分割する。噴流は、噴流がユーザのコップまたは他の容器に向けられるように分注器の出口に提供することができる。噴流は、噴流内にいかなる液体またはガスも導入することなく、噴流を各々形成する複数の閉鎖されたチャネルによって、形成され得る。

例示的な一実施形態では、飲料分注装置は、圧力下の飲料の流れを導管の遠位端に提供するように配置された導管を含む。導管は、飲料の流れを導くチューブまたは他の構造として配置することができる。入口を有するハウジングは、導管の遠位端に流体結合させることができ、また、ハウジングの流路は、入口から延在することができる。ハウジングは摩擦嵌合によって導管に係合することができ、例えば、ハウジングのシールは、導管に係合して流体シールおよび物理接続を提供するが、ネジ係合などの他の配置も可能である。複数の流動チャネルは、流路に流体結合した入口端を各々有し、出口端まで各々延在することができる。複数の流動チャネルの各々は、入口端から出口端まで閉鎖され、入口端で流路から加圧飲料を受容して、出口端で飲料の噴流を生成するように配置することができる。したがって、ベンチュリ管効果で空気または他のガスを導入する配置とは対照的に、この流動チャネルは、噴流が流動チャネルを出た後まで流動ストリームにガスを導入することなく、噴流を生成するように配置することができる。

一実施形態では、分注装置は、密封した飲料容器に加圧ガスを送達するように作動する圧縮ガスシリンダ、圧力調整器およびガス送達チューブなどの、飲料容器内に加圧ガスを送達するように配置された加圧ガス源を含むことができる。導管は、飲料容器に流体結合されて、飲料容器内の加圧ガスによって生じる圧力下で飲料の流れを受容することができ、例えば、密封された飲料容器内のガス圧が、圧力下の導管内に飲料を容器から流れ出るように強制することができる。一実施形態では、バルブは、飲料容器内への加圧ガスの流れを制御するか、または、飲料容器からの圧力下の飲料の流れを制御するように配置することができる。例えば、バルブは、導管に沿った飲料の流れを停止または許可するように導管に沿った流れを制御するために位置決めすることができる。いくつかの場合では、バルブは、加圧ガスが容器内に入るのを可能にするか、または防止するように操作可能であってよい。ガスは、ワインボトルのコルクなどの飲料容器の閉鎖体を通して挿入されるように配置されたニードルによって、容器および／または容器から出された飲料に送達することができる。ニードルは、加圧ガスを飲料容器内に送達し、かつ飲料容器から圧力下の飲料を導管に送達するように配置することができる。ニードルは、ガスおよび飲料の流れを扱うための２つ以上のルーメンまたは単一のルーメンを有することができ、ニードルは、ニードルが抜去された後、閉鎖体を再度密閉することを可能にするように配置することができる。

流動チャネルは、異なる方法で飲料の噴流を生成するように配置することができる。例えば、生成された噴流は、異なる方法で配置されてよく、例えば、複数の流動チャネルは互いに平行であってもよく、互いから分岐してもよく、かつ／または、互いに交差してもよい。噴流は、任意の好適なパターンに構成されてよく、例えば、多くの流動チャネルの出口端は、２つ以上の同心円または他のパターンに構成されてもよい。

噴流のサイズも、同様に、異なる方法で構成されてよい。一実施形態では、複数の流動チャネルの各々は、流路の最小断面積未満である断面積を有してよく、また、複数の流動チャネル全部の合計断面積は、流路の最小断面積未満でよく、またはそれと同じでもよく、またはそれより大きくてもよい。一実施形態では、複数の流動チャネルは少なくとも６個の流動チャネル（例えば、１０〜３０個の流動チャネル）を含んでおり、複数の流動チャネルの各々の直径は０．２５ｍｍ〜０．７５ｍｍである。複数の流動チャネルの各々は、４ｍｍ〜１０ｍｍの長さを有してよく、かつ／または、複数の流動チャネルの各々は、直径（または、他の断面の寸法）に対する比が４０：１〜１６：３である長さを有してよい。この配置により、例えば、分注中にワインを通気することが有効であることが見出されている。複数の流動チャネルの各々は、入口端で出口端の断面積とは異なる断面積を各々有するように先細りであってよく、あるいは、各流動チャネルは一定の断面寸法を有していてもよい。流路は、例えば、飲料の流速を遅くし、かつ飲料が流動チャネルに入る地点で飲料の圧力を増加させるために、入口から複数の流動チャネルまでの方向に断面積が増加する部分を含んでよい。これは、飲料の好適な噴流を形成するのに役立つことができる。一実施形態では、流動チャネルは、外リング（例えば１５〜２５個の飲料の噴流を含む）および内リング（例えば１０〜１５個の飲料の噴流を含む）で飲料の噴流の２つの同心リングを作るように配置することができる。

一実施形態では、通気装置は、ハウジングと係合するように配置された第１の外面と開口を画定する第１の内面とを有する外リングを含む。第２の外面を有する内リングは、開口へ受容されて、第１の内面と係合するように配置され得る。第１の内面および／または第２の外面は、流動チャネルを各々画定するために１つ以上の溝を含むことができる。一実施例では、内リングは、第２の開口を画定する第２の内面を含み、また、第３の外面を有するプラグは第２の開口へ受容されるように配置することができる。第２の内面および／または第３の外面は、流動チャネルを各々画定するために１つ以上の溝を含むことができる。溝はリングまたはプラグの入口側から、リングまたはプラグの出口側まで延在して、複数の流動チャネルを形成することができる。リングおよび／またはプラグの嵌合面は、例えば、円錐の形状を有するために先細りであってよく、または円筒状でもよく、または別の形状を有してもよい。一配置では、ナットは外リングの上側に位置決めされてよく、また、プラグは、例えば、ネジ接続によって、ナットと係合して内リングおよびプラグを外リングに固設するように配置することができる。いくつかの場合では、プラグとナットの一体係合がプラグ、内リングおよび外リングの表面が一緒になるように強制するように、内リングおよび外リングが先細りになっていてもよい。

一実施形態では、セレクタがハウジングに取り付けられ、複数の流動チャネルのうちの少なくともいくつかを選択的に開閉するように配置されてもよい。これは、形成される飲料の噴流の数および／または寸法の調節を可能にすることができる。１つの場合では、セレクタは、流動チャネルを選択的に閉鎖しまた閉鎖を解除するように配置された１つ以上のタブまたはスロットを含む。セレクタの特性が、上述のような、内リングもしくは外リング、またはプラグの上に提供されてよい。

装置の様々な例示的な実施形態が、下記でさらに描写され説明される。

本発明の態様は、様々な実施形態、および以下を含む図面を参照して説明される。

飲料ボトルの閉鎖体を通してニードルを導入することを準備している飲料抽出装置の側断面図を示す。 ニードルが閉鎖体を通過した状態の、図１の実施形態を示す。 ボトルにガスを導入している間の、図１の実施形態を示す。 ボトルからの飲料を分注し、通気装置ノズルを使用している間の、図１の実施形態を示す。 例示的な実施形態での通気装置ノズルの側断面図を示す。 図５の通気装置ノズルの正面図を示す。 別の実施形態での通気装置ノズルの後部斜視図を示す。 図７の通気装置ノズルの側面図を示す。 図８の通気装置ノズルの正面図を示す。 図７の通気装置ノズルの分解斜視図を示す。 セレクタタブを有する、別の例示的実施形態での通気装置ノズルの分解斜視図を示す。 図１０に類似しているが、ネジ係合されたプラグおよびナットを使用している通気装置ノズルの底面斜視図である。 図１２の通気装置ノズルの側面図である。 図１２の通気装置ノズルの底面図である。 図１４の線分１５−１５に沿った断面図である。 図１２の通気装置ノズルの分解組立図である。 例示的実施形態での飲料抽出器の側面図を示す。 図１７の飲料抽出器の斜視図を示す。 図１７の実施形態の底面図を示す。 図１７の実施形態のクランプアームの斜視図を示す。 図１７の実施形態のクランプ機構の分解組立図を示す。

本発明の態様が、例示的な実施形態を参照して下記に説明されるが、本発明の態様は、特定の実施形態を考慮して厳密に解釈されるべきではないことが理解されるべきである。したがって、本発明の態様は、本明細書で説明された実施形態に限定されない。例えば、通気装置ノズルの実施形態が、容器の閉鎖体を通して容器にニードルを挿入して容器にガスを注入し、加圧飲料を容器から導く飲料抽出器と共に使用されるものとして説明される。しかしながら、通気装置ノズルは、そのような用途に限定されず、任意のタイプの飲料分注器と共に使用することができる。例えば、飲料分注器は、コルクを通って挿入されるニードルを使用する必要はないが、代わりに、コルクが除去された後に、ボトル開口を通過される別のタイプの導管を使用することができる。しかし、これは１つの代案に過ぎず、他の分注配置が、通気ノズルと共に使用されてもよい。本発明の様々な態様が単独でかつ／または任意の好適な互いの組み合わせで使用されてもよいこともまた理解されるべきであり、したがって、様々な実施形態は、特性のいかなる特定の組み合わせ（１つまたは複数）も必要とするとは解釈されるべきではない。代わりに、説明された実施形態の１つ以上の特性が他の実施形態の他の任意の好適な特性と組み合わされてもよい。

図１〜図４は、本発明の１つ以上の態様で使用することができる飲料抽出装置（または抽出器）１の一実施形態の概略図を示す。この例示的な装置１は、圧縮ガスシリンダ１００などの加圧ガス源（例えば、シリンダから分注されたときの圧力が２６００ｐｓｉ以下の）および調整器６００を備えた本体３を含む。ハンドバルブ（ｈａｎｄ ｂｕｌｂ）、ポンプなどの他の加圧ガス源が使用されてもよい。この配置では、シリンダ１００はネジ接続によって本体３および調整器６００に固設されているが、以下に説明される構成および／またはシリンダ受けにガスシリンダを係合させる機構に関する教示に関して本明細書に参照援用されている米国特許第４，８６７，２０９号、第ＵＳ５，０２０，３９５号、および第ＵＳ５，１６３，９０９号に説明された構成などの他の構成も可能である。調整器６００は、詳細なしで概略的に示されているが、ガス圧を、あらかじめ設定されているかまたは可変の出口圧力に調整することができる、様々な市販の単一または多重段の圧力調整器のいずれかでよい。調整器６００の主な機能は、例えば、ボトル７００の内部で確立される圧力が、所望のレベルを超えないように、ボトル７００（ワインボトルなど）への送達に適した圧力および流量でガスを提供することである。他の実施形態では、シリンダ１００から解放されたガスの圧力調整を行う必要がなく、代わりに、無秩序なガス圧がボトル７００に送達されてよい。さらなる実施形態では、調整器ではなく、１つ以上の、小さなオリフィスまたは小直径チューブなどの流量制限器がシリンダ１００からの圧力を下げるために使用されてもよい。

この実施形態では、本体３はまた、調整器６００からのガスの流れを制御するために操作可能なバルブ３００を含む。バルブ３００は、単一の操作ボタン、およびボトル７００に選択的に加圧ガスを導入し、ニードル２００によってボトル７００から飲料７１０（ワインなど）を抽出する機能を含む三方トグルバルブであってもよい。そのようなバルブ３００の操作に関する詳細は、その全体が参照によって組み込まれている米国特許第ＵＳ ８，２２５，９５９号に提供されている。当然のことながら、加圧ガスおよび／または飲料の流れを制御するための他のバルブ配置も可能である。例えば、三方バルブ３００は、一方がボトル７００からの飲料の流れを制御するためのものであり、他方がボトル７００からの飲料の流れを制御するためのものである一対のオン／オフ・バルブで置き換えられ得る。各バルブは、それぞれのアクチュエータを有して、ユーザが、個々であろうと同時であろうと、バルブを選択的に開閉することを可能にし得る。要するに、調整器６００、バルブ３００またはボトルにガスを導入し、ボトル７００から飲料を取り出すための他の機構の操作に関する詳細は、必ずしも本発明の態様に対する限定ではなく、好適である場合には修正されてもよい。

ボトル７００にガスを導入して、飲料を抽出するために、本体３に取り付けられたニードル２００は、ボトル７００のネックで開口を密閉するコルクまたは他の閉鎖体７３０を通して挿入される。この例示的な装置１は、ニードル先の近くのニードルの側壁に沿ったニードル開口２２０を備えたペンシルチップノンコアリングニードル２００を使用する。ニードル２００は異なる方法でコルクまたは他の閉鎖体７３０に挿入されてよいが、この実施形態では、装置１は、本体３のそれぞれのレール３１の動きを受容およびガイドする一対のチャネル２１を備えたベース２を含む。したがって、本体３および取り付けられたニードル２００のボトルの閉鎖体７３０に対する移動は、ベース２によってガイドされ得、例えば、本体３は、ベース２に対してスライドして、ニードル２００を、閉鎖体７３０内へ／閉鎖体７３０から、移動させることができる。加えて、ニードル２００の移動は、ベース２に取り付けられており、かつ閉鎖体７３０の上に位置決めされている、ニードルガイド２０２によってガイドすることができる。本体３のベース２に対する移動をガイドするための他の配置、例えば、本体３のチャネルまたは他の受器と係合する、１つ以上のレールをベース２上に設けること、他方の本体またはベース上の対応する特性（例えば、タブ）と係合し、スライド移動を可能にする細長いスロット、チャネル、または溝を、本体およびベースを一体に接続し、ニードルを閉鎖体内に挿入する本体の移動を可能にする、リンク機構、ならびに他のものを、本体またはベース上に設けること、などが可能である。代替的に、ニードルは、ガイダンスを伴わないが、むしろユーザの手によってコルクを通して挿入され得る。さらなる他の配置では、閉鎖体７３０は、除去され、抽出装置１の止め具および導管と置き換えられて、加圧ガスを送達し、かつ／または容器から飲料を受容し得る。

いくつかの実施形態では、ベース２は、例えば、ボトル７００と係合するクランプアーム、スリーブ、ストラップ、または他の装置によって、ボトル７００に対して所定の位置に固定されるか、またはそうでなければ、保持されてもよい。本発明の態様によるクランプ配置は、下記でより詳細に説明されており、装置１を、一時的または解放可能にワインボトルのネックに固設するために使用されてもよい。ボトル７００に対するベース２の移動を抑えることによって、このような配置は、閉鎖体７３０を貫通するとき、または、閉鎖体７３０から抜去されるときのニードル２００のボトル７００に対する動きをガイドするのに役立つことができる。代替的に、装置１のボトル７００へのクランプ係合が、装置１とボトル７００とをしっかりと一緒に保持することができるので、ボトル７００は、装置１を把持および操作することによって、操作することができる。

閉鎖体７３０を通してニードル２００を挿入するために、ユーザは、ベース２とボトル７００を互いに対して少なくとも少し静止させて本体３を下方に押すことができる。本体３のベース２に対する（例えば、レール３１およびチャネル２１により）ガイドされた動きによって、ニードル２００は、その動きに少なくとも部分的にガイドされて、閉鎖体７３０を通り抜ける。図２に示されるように、ニードル２００が好適に挿入された状態で、ニードル先のニードル開口２２０は、閉鎖体７３０の下でボトル７００の密閉空間内に位置決めすることができる。次いで、ボトル７００は、例えば、飲料７１０が閉鎖体７３０の近くに流れ、ボトル７００内のどんな空気または他のガス７２０も閉鎖体から流出するように、傾けることができる。次いで、加圧ガス１２０は、図３に示されるように、バルブ３００を作動させ、シリンダ１００からのガスがバルブ３００およびニードル２００を通って流れ、ニードル開口２２０で流出するようにすることにより、ボトル７００に導入することができる。代替的に、加圧ガス１２０が、ボトルを傾ける前にボトル７００に導入されて、飲料の傾けおよび分注が続いてもよい。その後、図４に示されるように、バルブ３００は、加圧ガスの流れを止めて、飲料７１０がニードル開口２２０に流入し、ニードル２００を通って、バルブ３００から分注することを可能にするために操作することができる。図３および図４に示されるように、ボトル７００はスリーブまたはバッグ５によって少なくとも部分的に覆われてよく、これは、分注の間にボトル７００を支えるのに役立つことができる。

上記で考察されるように、本発明の一態様では、飲料は、通気ノズル、飲料の比較的大きい単位体積当たりの表面積を大気中の空気または他のガスに露出するように飲料を分注する装置および／または分注プロセスで、空気または他のガスと飲料を積極的に混合する装置、など、を使用して分注することができる。例えば、いくつかのワインは、ワインボトルを開けた後の空気への好適な露出で味または他の性質が改善すると考えられている。本発明の態様による通気ノズルは、飲料の好適な通気が分注の間または所望の通気のための時間を低減するのに役立つ方法で生じ得るように、分注の間にワインまたは他の飲料を空気に露出するのに役立つことができる。本明細書で使用されるとき、通気は、ガスがある方法で飲料の少なくとも一部と反応する、および／またはガスが飲料に溶解される、および／またはガスまたは他の化合物が飲料から空気または他の大気中ガスの環境に解放される、などの方法で、空気または他のガス（二酸化炭素、酸素、窒素、ガスの混合物など）に飲料を露出させることを指す。

いくつかの実施形態では、通気ノズルは、飲料の複数の噴流、即ち、飲料が噴流のまわりの空気または他のガスに露出されるように比較的高い断面積に対する表面積比を有する比較的薄い液体のストリーム、を生成するように働く。いくつかの実施形態では、各噴流は、約１６：１〜５．３：１の断面積に対する表面積比を有することができ、例えば、各噴流は、０．２５ｍｍ〜０．７５ｍｍの直径を有することができる。これは、通気装置の使用のない図１〜図４でのもののような抽出器であって、約５ｍｍの直径、約０．８の断面積に対する表面積比を有する分注導管３０１からストリームを生成することができる抽出器１によって生成された飲料のストリームとは対照的である。ノズルによって生成された噴流は、互い平行になるように、または、例えば、少なくともいくつかの噴流が通気ノズルから離れた場所で分岐するか交差するように、互いに対してある角度になるように配置することができる。噴流の交差は、飲料を空気または他のガスに露出する、かつ／または飲料からの二酸化炭素または二酸化硫黄などの材料の開放を増強するように、流れに対する飛散または他の擾乱を引き起こすことができる。加えてまたは代替的に、噴流は、コップまたは他の表面に当たるように配置することができ、これは、コップまたは飲料の空気または他のガスへのさらなる露出を生じさせることができる。ノズルは、５つ以上の噴流を生成することができ、噴流は、同心リングまたは他のパターンに構成することができる。例えば、噴流の第１の組は、第１のリングパターンに構成することができ、噴流の第２の組は、第１のリングパターンを囲む第２のリングパターンに構成することができる。この構成は、噴流クラスタの全体の直径の最小化もしながら、飲料を通気することに有効な、短直径の噴流の比較的コンパクトな組を可能にすることができる。当然のことながら、他の噴流構成も可能である。

図１〜図４の例示的な実施形態では、ワインは、出口導管３０１から加圧ワインを受容し、多数のワインの噴流をユーザのコップまたは他の器の中に出射するノズルハウジング８を介して抽出装置１から分注される。ノズルハウジング８は、比較的高い圧力でワインを受容し、５ｃｍ以上などのノズルからの距離について層流を維持することができる（例えば、一般に円筒形状を維持することができる）多数の噴流を出射するように配置することができる。代替的に、噴流は、噴流が、ノズルハウジング８からの所望の距離で円筒形または他の規則的な形状を失うように、乱流を有してもよい。このような配置は、ワインまたは他の飲料を通気するのに役立つことができる。まとめると、噴流は、飲料が受容される出口導管３０１より小さい断面積を有することができる。したがって、噴流は、導管３０１内の飲料の流速より速い流速を各々有することができる。噴流の比較的速い流速は、飲料が、ノズルハウジング８からユーザのコップまたは他の器までより長い空域を通って進むのに役立ち、それによって、飲料の通気を増大させることができる。他の実施形態では、噴流は、比較的遅い流速を有することができ、（例えば、噴流の合計断面積が、導管の断面積より大きくなることができ）、ノズルハウジング８からユーザのコップまで垂直に落ちるように分注することができる。この方法では、空気を通る比較的長い移動距離が提供され得るが、流速が遅く、したがって、各噴流がユーザのコップに落ちるとき空気に露出する時間がより長くなる。各噴流の流率は、各々を形成するその流路の直径、噴流の総数、および通気装置を横切る流れを駆動する圧力によって制御することができる。最適の結果を達成するためには、多数の異なる直径の噴流、および／または様々な異なる直径の噴流の各々の異なる数を使用することが好ましいかもしれない。

図５は、図１〜図４におけるような抽出装置または他の飲料分注器で使用することができるノズルハウジング８の断面図を示し、図６は正面図を示す。この実施形態では、ノズルハウジング８は圧力下の飲料の流れを導管３０１の遠位端に供給するように配置された導管３０１に結合されるように配置される。ある場合には、導管３０１は、ノズルハウジング８なしでユーザのコップにワインまたは他の飲料を直接分注するように配置されてよい。これは、分注の間に通気機能を提供せずに、ユーザがワインまたは他の飲料を分注することを可能にすることができる。しかしながら、通気が望まれる場合は、ノズルハウジング８が導管３０１に取り付けられてもよい。この実施形態では、ノズルハウジング８は、導管３０１の遠位端に流体結合された入口８１を画定する入口開口を含む。ノズル入口８１は、ネジ通し、締まり嵌めまたは摩擦嵌合、バイオネット接続、ルアータイプ接続などによるなどの異なる方法で導管３０１に結合されてよいが、この実施形態では、摩擦嵌合によって導管３０１に係合する。Ｏリングまたは他の要素などのシール８７が、ハウジング８と導管３０１との間に摩擦係合を提供するだけでなく、ハウジング８と導管３０１との間に流体シールを提供もする入口８１に提供されてよい。代替的に、ハウジング８は、少なくとも部分的に弾性材料から成ってよく、入口８１は導管３０１の直径よりわずかに小さい直径でよく、それ故、導管３０１の周りのハウジング８の圧縮によりハウジング８と導管３０１との間にシールを生じることができる。ハウジング８は、導管３０１の外部に係合して図示されているが、ハウジング８は、導管３０１の内部に係合してもよく、または、突き合わせタイプの接続で係合してもよい。ノズルハウジング８は、入口８１から延在する流路８２を含む。この実施形態では、流路８２は、入口８１から複数の流動チャネル８３までの方向に増加する断面積を有する部分を含む。例えば、流路８２は、入口８１に近い部分に複数の流動チャネル８３に近い部分よりも小さい断面積を有するように外向きに先細りになってよい。これは、複数の流動チャネル８３に近い位置で流速を減少させ、飲料の圧力を増大させ、かつ／または、流動チャネル８３各々のより大きな分離を可能にし、したがって、流動チャネルが所与の流速で再結合するリスクを減少させることができる。加えて、飲料が流動チャネル８３に進入するときに飲料の圧力を増大させることが、増大した圧力が高速噴流を生成することができるので、流動チャネル８３から好適な飲料噴流を生成するのに望ましくあり得る。図示されていないが、流路８２は、１つ以上のバッフル、管状流要素などの、流動チャネル８３で層流を生成するに役立つ特性を有することができる。

流動チャネル８３の各々は、流路８２に流体結合され、流動チャネル８３内の飲料がノズルハウジング８から出る出口端まで延在する入口端を有してもよい。流動チャネル８３の各々は、入口端から出口端まで閉鎖されてもよく、即ち、入口端と出口端との間で流動チャネル８３の中または外への流体（液体またはガスを含む）の流れを可能にしなくてもよい。したがって、各流動チャネル８３は、入口端で流路８２から加圧飲料を受容し、出口端で飲料の噴流を生成するように配置されてもよい。上記されたように、生成された飲料の噴流は、様々な異なる方法で形成され、向けられてよい。この実施形態では、流動チャネル８３は、図６で見られるような２つの同心円パターンに配置されてよい。第１の組の流動チャネル８３は、第１の円形パターンに配置され、第２の組の流動チャネル８３は、第１の円形パターンのまわりに配置された第２の円形パターンに配置される。しかしながら、これは１つの例示的な配置に過ぎず、他の配置も可能である。例えば、流動チャネル８３は、ランダムなパターン、同心でない円形パターン、および他のパターンに配置されてもよい。

上記されたように、噴流は、流動チャネル８３から放出された後で、平行に流れるように、分岐および／または合流するように配置されてもよい。いくつかの実施形態では、噴流積分器が、噴流を単一の流動ストリームに結合するように提供されてもよい。例えば、漏斗タイプのチャンバが、飲料の噴流がハウジング８から放出され、少なくともある距離だけガス空間を流れ、次に、噴流が結合して、漏斗タイプのチャンバからユーザのグラスまで出る単一のストリームを形成するために漏斗タイプのチャンバによって経路決めされるように、ハウジング８の出口端に取り付けられてよい。一実施形態では、漏斗タイプのチャンバが、第１の入口側の開放端と第２の出口側で先細りの区画とを有するシリンダを含んでよい。漏斗タイプのチャンバは、噴流がハウジング８の出口側でその直径にほぼ等しい円筒状の空間内に受容され、次いで、噴流が円筒状空間の空気空間を通って流れた後で出口側で先細りの区画に当たるように入口側でハウジング８に取り付けられてよい。先細りの区画は、噴流が単一の流動ストリームに結合されるように、比較的小さな直径（例えば４〜５ｍｍ）に狭くなることができる。

いくつかの場合には、流動チャネル８３の各々が、流路８２の最小断面積未満である断面積を有することができ、全流動チャネル８３の総断面積は、流路８２および／または導管３０１の最小断面積未満であってよい。これは、噴流がノズルハウジング８を出るときに、流動チャネル８３が所望の流速の飲料の噴流を生成することを可能にすることができる。一実施形態では、導管３０１が約４〜５ｍｍの直径を有してよく、チャネル８３が０．２５〜０．７５ｍｍの直径を有してよい。したがって、各流動チャネル８３に対する導管３０１の断面積の比は、約３０：１〜４００：１になることができる。また、例えば、約２０個の流動チャネル８３が提供される場合、全流動チャネル８３の総断面積に対する導管３０１の断面積の比は、約１：１〜２０：１になることができる。いくつかの実施形態では、少なくとも６個の流動チャネル８３、例えば、１０〜３０個の流動チャネルが提供されてよく、流動チャネル８３の各々は、０．２５ｍｍ〜０．７５ｍｍの直径を有することができる。特定の一実施形態では、０．３０ｍｍの孔寸法を各々有する、３０個の流動チャネル８３が提供される。流動チャネルは２つの同心リング（例えば１８個の流動チャネルを有した外リングおよび１２個の流動チャネルを有した内リング）を形成するように配置されてよい。流動チャネル８３の直径は流動チャネル８３の長さに沿って一定のままでよく、あるいは、流動チャネル８３は、先細りであってよく、そうでなければ、変動する直径または他の寸法を有してもよい。また、流動チャネル８３は円形の断面形状を有する必要はなく、代わりに、楕円形、正方形、または他の所望の断面形状を有することができる。いくつかの実施形態では、流動チャネル８３は、直径または他の断面の寸法より実質的に長い長さを有してもよい。例えば、流動チャネルが約０．２５〜０．７５ｍｍの直径を有する場合、流動チャネルは約４ｍｍ〜１０ｍｍの長さを有することができる。したがって、流動チャネル８３は、４０：１〜１６：３の直径または他の断面の寸法に対する長さの比を有することができる。断面の寸法に対して比較的長い長さを有することが、好適な分注噴流の形成に有益であることが見出されている。

図５および図６の実施形態では、流動チャネル８３は、ノズルハウジング８の出口に配置された板を通る孔または開口として形成されるが、他の構成も可能である。例えば、図７〜図９は、流動チャネル８３が、内リング８５と外リング８４およびプラグ８６によって形成される実施形態を示す。このような構成は、図５および図６の実施形態でのもののような、比較的小さな孔を、板を通して形成する（これは、いくつかの材料で、および／または高い生成量で、正確に高い信頼性で行うのが困難であり得る）必要を回避することができる。図７〜図９の実施形態では、流動チャネル８３は、外リング８４の表面、および／または内リング８５の表面、および／またはプラグ８６の表面に形成されてよい。これは、製作公差または困難を軽減することができ、流動チャネル８３は、外リング８４および内リング８５、ならびに／またはプラグ８６の嵌合面によって好適に画定することができる。図１０は、外リング８４、内リング８５、およびプラグ８６の例示的な一配置を示す。この配置では、外リング８４は、ノズルハウジング８の出口でスナップ嵌め、ネジ係合、そうでなければ、固設されるように配置される。外リング８４は、開口を画定し、内リング８５の第２の外面を受容するように配置された第１の内面を有する。この実施形態では、内リング８５の第２の外面は、第２の外面が外リング８４の滑らかな内面と嵌合される場合の流動チャネル８３を画定する溝を含む。当然のことながら、溝を、外リング８４の第１の内面および滑らかに配置された内リング８５の第２の外面の上にして、溝の位置は逆にされ得る。他の構成では、外リング８４の内面および内リング８５の外面はどちらも、内リング８５が外リング８４に嵌合される場合の流動チャネル８３を画定する溝または他の特性を含むことができる。そのような構成は、寸法可変の流動チャネル８３を可能にすることができる。例えば、外リング８４上の溝が内リング８５上の溝と整列する場合には、比較的大きな断面寸法を有した流動チャネル８３が、画定され得る。しかしながら、内リング８５が外リング８４対して回転される場合には、溝は整列していなくてもよく、各溝が、小さな断面積を有する流動チャネル８３を画定することを可能にすることができる。したがって、ノズル８は、内リング８５および外リング８４の位置を調節することによって、より大きな寸法の第１の数の飲料の噴流、およびより小さな寸法の第２の数の飲料の噴流を提供するように配置することができる。

この実施形態では、ノズルハウジング８は、内リング８５の第２の内面に受容される第３の外面を有するプラグ８６を含む。再度、流動チャネル８３は、内リング８５および／またはプラグ８６内の溝または他の特性によって画定することができる。この実施形態では、内リング８５の第２の内面は、プラグ８６の滑らかな第３の外面と嵌合された場合の流動チャネルを画定する溝を含んでいるが、プラグ８６には、その外面に、溝または他の特性が提供されてもよい。また、外リング８５、内リング８４およびプラグ８６のうちのいずれも、（例えば、図５および図６でのもののような方法で）別の表面と嵌合されるというかなる要件も伴わずに、１つ以上の流動チャネル８３を画定する孔または開口を含むことができる。外リング８４、内リング８５およびプラグ８６は、スナップ嵌め、締まり嵌め、ファスナー、接着剤、等、によるなどの異なる方法で一緒に固設されてよいが、この実施形態では、外リング８４、内リング８５およびプラグ８６の各々は、横方向に延在する孔８９を含み、孔８９は、ピン（図示せず）孔を通って延在可能であって、外リング８４、内リング８５およびプラグ８６を一緒に固設するように整列するために配置される。外リング８４、内リング８５、およびプラグ８６の嵌合面は、円筒形であってもよく、または先細りであってもよい。先細りである場合には、嵌合面は、表面が、流動チャネル８３の出口端の近くでより大きな寸法を有するか、または、流動チャネル８３の入口端の近くでより大きな寸法を有する円錐形状を有するように先細りであってよい。表面が流動チャネル８３の入口端の近くでより大きな寸法を有するように先細りの場合には、固設ピンまたは他の構造は、外リング８４、内リング８５およびプラグ８６を一緒に固設するためには不必要となることができる。代わりに、リングまたはプラグの先細りの形状は、固設された部品を、少なくとも一方向で、維持することができる。

図１１は、図７〜図９の実施形態で使用され得る別の例示的な実施形態を示す。この配置では、外リング８５は、１つ以上の流動チャネル８３を通る流れを閉鎖するかまたは許可するために使用することができるセレクタ８８を含む。この実施形態では、セレクタ８８は、プラグ８６と内リング８５との間に形成された１つ以上の流動チャネル８３を閉鎖するように配置された１組のタブ、および内リング８５と外リング８４との間に形成された１つ以上の流動チャネル８３を閉鎖するように配置された１組のスロットとして配置される。即ち、内リング８５をセレクタ８８に対して回転させることによって、１つ以上の流動チャネル８３が閉鎖され、または閉鎖を解除され、それによって、飲料の噴流を形成する流動チャネル８３の数を調節することができる。内リング８５のセレクタ８８に対する回転は、ユーザによって回転されて内リング８５を移動させるノブによるなどの異なる方法で行われてもよい。代替的に、セレクタ８８は、外リング８４対して移動可能にしてもよく、かつそれ自体が所定の位置で調節されてもよい。例えば、セレクタ８８は、外リング８４および内リング８５の入口側に位置決めされた板として作製することができ、かつ、流動チャネル８３を開閉させるために、レバー、ノブ、または他の特性によって回転されて、タブ、スロット、または他の特性を好適に位置決めすることができる。

図１２〜図１６は、図１０で示されるものに類似した方法で配置される通気ノズルの別の例示的実施形態を示す。この実施形態では、ハウジング８は、少なくとも入口８１で、弾力がある材料または他の柔軟な材料で作製されるか、またはそれらを含む。これは、ハウジング８が出口導管３０１と係合し摩擦嵌合による密封機能を提供することを可能にすることができる。この実施形態では、リング９１も、プラスチックまたは金属などの硬い材料で作製されている入口で提供される。リング９１は、ハウジング８の入口８１区画上を放射状に内向きに圧搾し、それによって、入口８１の導管３０１に及ぼすクランプ力を増強する一種のクランプとして働くことができる。リング９１は、ハウジング８の導管３０１との係合の前または後に、ハウジング８の入口部分の上に載置することができる。いくつかの場合には、リング９１は、連続していてよく、またはその外縁（即ち、閉鎖されたリングまたは環帯）の周りで連続していてよい、あるいは、リング９１に軸方向の切れ込みを有すること、またはワイアまたは他の材料の螺旋状の包装でリング９１を形成することによるなどのある方法で膨張可能に分割されてもよい。代替的に、リング９１は、導管３０１上にハウジング８をクランプするためのツールによって、作動することができるバンドクランプとして配置されてもよい。

図１２〜図１６の実施形態はまた、図１０のもののような外リング８４、内リング８５およびプラグ８６を含んでいるが、いくつかの変更を有している。例えば、この実施形態での外リング８４は、ハウジング８の環状のリップまたはタブ８ａと係合する環状のホック８４ａを含んでいる。一実施例では、外リング８４は、ホック８４ａがリップ８ａと係合することができるためにホック８４ａを圧縮するか、そうでなければ、変形することができるように、ホック８４ａで弾力がある材料または柔軟な材料を含んでいる。この係合は、外リング８４をハウジング８に固設することができる。この実施形態では、また、外リング８４の上側に、例えば、ホック８４ａの上面に接して、位置決めされ、かつプラグ８６と係合するように配置されたナット９２がある。この実施形態では、ナット９２は、相対的な回転によってプラグ８６をナット９２の方に引く寄せることができるようにプラグ８６のネジ部と係合するために配置されたネジ部を含んでいる。ナット９２が外リング８４の上面およびリップ８ａにのしかかっているので、プラグ８６のナット９２に向かう移動は、プラグ８６をハウジング８内に引き上げている。プラグ８６は、ネジ回しやコインなどの工具、または親指と人指し指によって、ナット９２に対して回転させることができる。しかしながら、バイオネット接続、スナップ嵌め、コレット接続などの、プラグ８６とナット９２との間の他の係合配置も可能である。この実施形態では、プラグ８６は、プラグ８６の底または外端の近くでより大きな直径を有した円錐形状を有するために、（図１５に見られるように）上方に向かって先細りになっている。内リング８５の第２の内面は、補足的な先細り部を有しており、例えば、底または出口側でより大きな直径を有した円錐形状を有している。内リング８５の第２の外面も、先細りになっており、上方に向かって先細りになる、即ち、内リング８５の下側または外側でより広い、円錐形状を有しており、また、外リング８４は、その第１の内面で補足的な先細り部を有している。その結果、プラグ８６のナット９２内へのネジ込みは、プラグ８６を外リング８４に対して上方に引き上げ、これは、内リング８５を、補足的な先細りの表面の相互作用に起因して、プラグ８６および外リング８４に固設する。また、プラグ８６の上方移動は、内リング８５をホック８４ａに対して上方に移動するように強制することができ、これは、ホック８４ａに隣接した外リング８４の第１の内面の上に放射状に外向きの力を与える。この放射状に外向きの力は、ホック８４ａをリップ８ａとの係合に係止することができ、したがって、外リング８４、内リング８５、およびプラグ８６の全てがハウジング８に固設される。いくつかの実施形態では、プラグ８６とナット９２との間の締め付け力の調節は、流動チャネル８３の寸法を調節することができ、例えば、プラグ８６とナット９２との間の比較的強い力は、外部リング８４、内リング８５およびプラグ８６の嵌合面を圧搾し、したがって、流動チャネル８３を狭くすることができる。締め付け力を緩めることは、流動チャネル８３の寸法を増大させ、したがって、形成される飲料の噴流のサイズを調節することができる。

通気装置ノズルが、噴流の直径または他の寸法、形成された噴流の数、噴流の流速、噴流の方向などを変更するためなどの異なる噴流特性を達成するために、ノズルの部品の交換ができるようにされてよいことも、理解されるべきである。例えば、ユーザは、プラグ８６を除去し、内リング８５を噴流特性にある変化を起こす別の内リング８５に置き換えることができ得る。代替的に、プラグ８６が除去されてよく、また、内リング８５および外リング８４の両方が置き換えられてもよい。一実施形態では、外リング８４は、噴流再積分器を含んでもよく、例えば、外リング８４は、飲料の噴流の周りに円筒形またはそうでない形状のハウジングを提供するように、（図１５に見られるような）下方に延在する円筒状の壁面を含んでもよい。外リング８４の遠位端の外リング８４の出口側は、噴流を、ユーザのグラス内に外リング８４を出る単一の流動ストリームに結合させる漏斗状の要素を含んでよい。当然のことながら、このような再積分器は外リング８４と離れていてもよく、例えば、上記で考察されるように、ハウジング８に取り付けられてもよい。

図１７および図１８は、本発明の態様と共に使用することができる飲料抽出装置１の例示的な一実施形態を示す。この実施形態は、操作において図１〜図４のものに類似しているが、少数の異なる特性を有している。この実施形態では、本体３は、本体３をベース２に対して上方および下方の動きに移動させてニードルをボトル７００のコルクまたは他の閉鎖体を通して挿入するために、ユーザが掴むことができるハンドル３３を含む。また、レバー３２が、例えば、出口導管３０１から飲料を分注する、かつ／または、ニードル２００を介してボトル７００にガスを配達するようにバルブ３００を操作するために提供される。本体３のベース２に対する移動を可能にするために、本体３は、Ｔ形状の断面積を有し、ベース２のＴ形状の受容スロットまたはチャネル２１内に移動するように配置されたレール３１を含む。しかしながら、上記で考察されるように、ニードル２００の移動を可能にする一方、本体３およびベース２を係合させるための他の配置も可能である。また、ガスシリンダカバー１０１は、調整器６００で本体３とネジ係合して、シリンダ１００を本体３に対して所定の位置に係合しかつ保持する。（この実施形態でのガスシリンダカバー１０１は、ガスシリンダ１００をカバーし、本体３の別の部分とネジ係合して、ガスシリンダ１００を所定の位置に保持する一種の蓋である。）ガスシリンダカバー１０１のこの配置は、調整器６００とネジ係合しておらず、むしろ、カバー１０１による調整器６００との係合で保持されるガスシリンダ１００の使用を可能にする。

上記で考察されるように、飲料抽出装置は、例えば、装置をボトルのネックにクランプすることによって、装置をボトルに係合させるように構成されたクランプを含むことができる。例えば、装置は、装置に移動可能に搭載され、ボトルと係合して、使用の間に装置をボトルの上で支えるように配置された１つ以上のクランプアームを含むことができる。図１７および図１８の実施形態は、装置１を、テーブルまたはカウンター甲板などの平坦で水平な面１０上に直立位置に支えるように任意選択で配置された一対のクランプアーム４１を有したクランプ４を有している。（しかしながら、下記でより詳細に説明されるように、対の代わりに、単一のクランプアームが提供されてもよいことが認識されるべきである。）この実施形態では、クランプアーム４１は、この実施例でガスシリンダカバー１０１の下端である本体３の最も低い部分と共に、表面１０と接触する下方に延在する部分４１ｃを、各々含んでいる。

クランプアームはまた、クランプアームが、様々な異なるボトルネックと適正に係合するのに役立つための特性を含んでもよい。例えば、異なるボトルは異なるネック径、異なるリップ径または長さを有することができる（本明細書で使用されるとき、リップは、ボトルが寸法において広がり、一歩進み、さもなければ、外向きに突き出るネックの最上部近くの多くのボトルの特性である）。一実施形態では、クランプアームは、異なるネック構成と適正に係合するように協働する遠位のタブ特性および近位のリッジ特性を含んでいる。図１９〜図２１は、各クランプアーム４１が遠位のタブ４３および近位のリッジ４４を含んでいる、例示的な一実施形態を示す。タブ４３は、リッジ４４より若干多く、放射状に内向きに延在し、したがって、ボトルネックを中心に置くか、そうでなければ、クランプアーム４１対してネックを適切に位置決めするのに役立つことができる。例えば、クランプアーム４１がネック上で閉鎖されているとき、タブ４３はリッジ４４より先にネックに接し、装置１に対してネックを中心に置くか、そうでなければ、適切に位置決めするのに役立つことができる。いくつかの実施形態では、タブ４３および／またはリッジ４４は、ボトルネックと接触し、比較的硬く低摩擦の表面を有して、ネックがクランプアーム４１に対する位置を変化させることを可能にしつつ、クランプアーム４１がネックに係合することを可能にするのに役立つ部分を有することができる。タブ４３は、ネックをベース２に対して近位に付勢する（例えば、ネックをクランプアーム４１間のベース２に位置決めされたパッド２２の方に移動させる）のに役立つことができる。ネックを付勢して近位に移動させパッド２２または他の構成要素と接触させることによって、クランプアーム４１は、ネックを、一貫した方法で、ニードルガイド２０２およびニードル２００に対して位置決めするのに役立つことができる。これは、ニードル２００が所望の位置に閉鎖体７３０を貫通することを保証するのに役立つことができる。例えば、ニードルガイド２０２およびニードル２００は、ネックがパッド２２に接して位置決めされた状態で、閉鎖体７３０の中心から相殺される位置の閉鎖体７３０を貫通するように配置することができる。これは、装置１がボトル７００から飲料を抽出するために２回以上使用される場合に、ニードル２００に、同じ位置の閉鎖体を貫通させないようにするのに役立つことができる。（上記で述べられたように、飲料は、閉鎖体７３０を除去することなく抽出することができ、また、閉鎖体はニードルの除去の後で再度密封することができるので、抽出するために閉鎖体７３０が数回貫通されるが、飲料は閉鎖体７３０を除去することなくボトル７００から複数回抽出することができる。）代替的に、ニードル２００およびガイド２０２は、ネックがパッド２２に接した状態で、閉鎖体をその中心で貫通するように構成されてもよく、ネックを近位にパッド２２に接して位置決めすることによって、閉鎖体７３０は、所望に応じて中心で貫通することができる。装置が閉鎖体７３０を中心位置で貫通するように配置される別の配置では、クランプアーム４１は、閉鎖体７３０の中心がニードル２００による貫通のために常に位置決めされるようにネックに接する半円または他の好適に配置された表面を各々含むことができる。

リッジ４４は、任意選択だが、例えば、リッジ４３がボトルのリップにとって好適な長さの接触面を提供するのに役立つように、タブ４３より長いボトルネックに垂直な方向（またはニードル２００の長さに垂直な方向）で測定された長さを有してもよい。例えば、タブ４３が、ネックをクランプアーム４１間の中心に置いて、ネックを付勢して近位に移動させるのに役立つことができる一方、リッジ４３は、ネックがクランプアーム４１に対して所望の距離より多く下方に移動するのを防ぐのに役立つ好適な長さの表面を有したボトルリップの下側に接することができる。リッジ４４の延在長さは、より大きな強さをリッジに４４を提供し、クランプアームが多様なボトルネックならびに寸法および形状で動作するのに役立つことができる。加えて、リッジ４４は、例えば、図２０に示されたように、近位で増大する可変の径方向長さを有して、リッジ４４が、異なるリップ寸法を有する様々な異なるネックとの好適な係合を提供することを保証するのに役立つことができる。

この例示的な実施形態でのパッド２２は、クランプアーム４１に係合されている場合に、装置がボトルネックを掴むのに役立つことができるゴムなどの弾力性材料の片を含むことができる。いくつかの実施形態では、パッド２２は、例えばリッジ４４と同様に、パッド２２がボトルネック上のリップの下側の表面と係合することができるように、パッド２２の下側部分の近くで突起または段（図１９および図２０を参照されたい）を含むことができる。パッド２２は、ニードルの長さに沿った（即ち、ボトルネックの長さに沿った）方向に延在することができ、任意の好適な長さを有することができる。しかしながら、一般に、パッド２２は、装置１によって係合される最短のボトルネックの長さに等しいかそれよりも短い長さを有するであろう。同様なことが、クランプアーム４１にも当てはまる。即ち、クランプアーム４１は、クランプアーム４１がいくらか短いネックを有するボトルを受容および係合することを可能にする程度に、ニードル２００の長さに沿った方向に下方に延在する、遠位の部分４１ｂを有することができる。一実施形態では、クランプアーム４１の遠位の部分４１ｂは、本体３がベース２に対して最も低い位置に位置決めされる場合、少なくとも、ニードル２００の遠心端の最も低い位置に等しいかそれよりも大きくなる程度まで下方に延在することができる。このようにして、ニードル２００は、装置が表面１０上で直立している場合に、表面１０と接触することを防がれ得る。また、ニードル２００は、クランプアーム４１に対して移動可能であり、移動の全範囲にわたってクランプアーム４１間の空間内に位置決めもされ得る。

この例示的な実施形態では、クランプアーム４１は、遠位の部分４１ｂが、通常、互いに向かって移動するために（例えば、アーム４１間に位置決めされたボトルネックをクランプするために）付勢されるようにベース上２に枢動可能に搭載される。例えば、図２１に示されるように、クランプアーム４１は枢動ピン４５およびブッシング４６を介してベース２に搭載される。しかしながら、クランプアーム４１は、リンク機構、一体型ヒンジ、摺動係合（クランプアームの一部分をベースのチャネル内に移動させることによるなど）、その他、などの他の方法でベース２対して移動可能に搭載されてもよい。また、一方のアームが、他方のアームが移動可能にされる一方で、ベースに固定されてもよい（この実施形態では、依然として、アームは、互いに対して移動可能であると言われるが）。ねじりバネ、または他のバネが、クランプアーム４１上に付勢力（仮に提供されていれば）を与えるために使用されてもよい。例えば、この実施形態では、ねじりバネ４７が、ブッシング４６上に搭載され、クランプアームが付勢されて遠位の部分４１ｂが互いに向かって移動するようにベース２およびクランプアーム４１に係合される。クランプアーム４１のこのクランプ力は、装置１をボトル７００上に支持するか、または、ユーザが装置１を把持および操作することにより、ボトル７００を持ち上げて、そこから飲料を注ぐことさえ可能にするように十分に強くてもよい。クランプアーム４１はまた、遠位の部分４１ｂが互いに離れて移動されてボトルネックを受容するように、ユーザが把持し（バネ４７の付勢力に打ち勝って）一緒に移動させることができる近位の部分４１ａを含むことができる。例えば、この実施形態では、ユーザは、近位の部分４１ａを一緒に挟んで、ボトルネックの遠位の部分４１ｂ間に位置決めし、次いで、近位の部分４１ａを解放して、クランプアーム４１がボトルネックをクランプすることを可能にすることができる。しかしながら、他の配置も可能である。例えば、代わりに、遠位の部分４１ｂは、付勢されて互いから離れて移動し、ユーザが好適な力を（例えば、遠位の部分４１ｂ）に加えて付勢力を克服するときに互いに向かって移動してもよい。別の実施形態では、クランプアーム４１は、バネで付勢される必要は全くない。クランプアーム４１が付勢されて遠位の部分４１ｂを離れて移動させる、または、全く付勢されないこのような配置では、係止機構を使用してクランプアーム４１をボトルに係止させることができる。

即ち、クランプアーム４１がバネ付勢されているかいないかにかかわらず、アームの移動は、係止機構によって、何らかの方法で制限されるか、そうでなければ、制御され得る。例えば、アーム４１は、クランプアーム４１の遠位の部分４１ｂが互いに向かって自由に移動することを可能にするが、爪がまずラチェットから除去されなければ遠位の部分４１が互いから離れる移動を防止するラチェットと爪の機構によって一緒に固設されてよい。この配置は、ユーザが爪を解放するまで、ユーザが、アーム４１が互いから離れて移動しないことを保証するラチェットと爪を有するボトルネック上にアーム４１を堅くクランプすることを可能にすることができる。他の実施形態では、アーム４１は、バックルとストラップ（ストラップが一方のアーム４１に固設され、バックルが他方のアーム４１に固設された状態の）、ネジとナット（ネジが一方のアーム４１に係合し、ナットが他方のアーム４１に係合し、ネジとナットは互いにネジ係合してアーム４１を一緒に固設する）、アーム４１をそれらの遠心端で横切って跨ぐホックとループの閉鎖要素、または、アーム４１をボトル７００と係合させるのに適した他の配置によるなどの、他の代替方法で互いから離れる移動に対抗して固設することができる。

本発明の態様が、例示的な実施形態を参照して示され説明されてきたが、形態および詳細の様々な変更が、添付の特許請求の範囲によって包含された本発明の範囲から逸脱することなく、それになされ得ることは、当業者によって理解されるであろう。

Claims (23)

1. 飲料分注装置であって、
   導管であって、圧力下の飲料の流れを前記導管の遠位端に提供するように配置された導管と、
   前記導管の前記遠位端に流体結合された入口および前記入口から延在する流路を有するハウジングと、
   前記流路に流体結合され、出口端まで延在する入口端を各々有する複数の流動チャネルと、を備え、
   前記複数の流動チャネルの各々が、
   前記入口端から前記出口端まで閉鎖されていると共に、
   前記入口端で前記流路からの加圧された飲料を受容するように、かつ、前記出口端で飲料の噴流を生成するように配置されている、装置。
2. 加圧ガスを飲料容器内に送達するように配置された加圧ガスの源をさらに備え、
   前記導管は、前記飲料容器に流体結合されて、前記飲料容器の中の前記加圧ガスによって生じた前記圧力下の飲料の流れを受容する、請求項１に記載の装置。
3. 加圧ガスの前記飲料容器内への流れを制御するように、または、前記飲料容器からの前記圧力下の飲料の流れを制御するように配置されたバルブをさらに備える、請求項２に記載の装置。
4. 飲料容器の閉鎖体を通して挿入されて、前記加圧ガスを前記飲料容器内に送達し、かつ、前記飲料容器から圧力下の飲料を前記導管に送達するように配置されたニードルをさらに備える、請求項３に記載の装置。
5. 前記流路が、前記入口から前記複数の流動チャネルの方向に増大する断面積を有する部分を含む、請求項１に記載の装置。
6. 前記ハウジングに係合するように配置された第１の外面と、開口を画定する第１の内面と、を有する外リングと、
   前記開口内に受容され、かつ、前記第１の内面に係合するように配置された第２の外面を有する内リングと、をさらに備え、
   前記第１の内面または前記第２の外面が、１つ以上の溝を含んで流動チャネルを各々画定する、請求項１に記載の装置。
7. 前記内リングが第２の開口を画定する第２の内面を含み、前記装置が、前記第２の開口内に受容されるように配置された第３の外面を有するプラグをさらに備え、
   前記第２の内面または前記第３の外面が、１つ以上の溝を含んで流動チャネルを各々画定する、請求項６に記載の装置。
8. 前記第２の外面および前記第２の内面が、前記内リングの入口側から前記内リングの出口側まで延在して前記複数の流動チャネルを形成する複数の溝を各々含む、請求項７に記載の装置。
9. 前記第２の外面および前記第２の内面が、円錐形状を各々有する、請求項８に記載の装置。
10. 前記外リングの上側に位置決めされたナットをさらに備え、
    前記プラグが、前記ナットと係合して前記内リングおよび前記プラグを前記外リングに固設するように配置されている、請求項７に記載の装置。
11. 前記外リングまたは前記内リングが、流動チャネルを選択的に遮断と遮断の解除とをするように配置された１つ以上のタブを含む、請求項６に記載の装置。
12. 前記ハウジングが、前記入口を画定するための入口開口と、前記導管の外面と密封係合するための前記入口開口に配置されたシールと、を含む、請求項１に記載の装置。
13. 前記複数の流動チャネルが、互いに平行な複数の飲料の噴流を生成するように配置されている、請求項１に記載の装置。
14. 前記複数の流動チャネルの前記出口端が、少なくとも２つの同心円に配置されている、請求項１に記載の装置。
15. 前記複数の流動チャネルが、飲料の噴流が前記複数の流動チャネルの前記出口端から離れて位置決めされた場所で交差するように配置されている、請求項１に記載の装置。
16. 前記複数の流動チャネルが、複数の飲料の噴流を生成するように配置され、前記噴流の少なくとも一部が互いに分岐する、請求項１に記載の装置。
17. 前記複数の流動チャネルの各々が、前記流路の最小断面積よりも小さい断面積を有し、
    前記複数の流動チャネルの全ての合計断面積が、前記流路の最小断面積に等しいかまたはそれよりも大きい、請求項１に記載の装置。
18. 前記複数の流動チャネルの各々が、前記流路の最小断面積よりも小さい断面積を有し、
    前記複数の流動チャネルの全ての合計断面積が、前記流路の最小断面積よりも小さい、請求項１に記載の装置。
19. 前記複数の流路が、少なくとも６個の流動チャネルを含み、
    前記複数の流動チャネルの各々が、０．２５ｍｍ〜０．７５ｍｍの直径を有する、請求項１に記載の装置。
20. 前記複数の流動チャネルの各々が、４ｍｍ〜１０ｍｍの長さを有する、請求項１９に記載の装置。
21. 前記複数の流動チャネルの各々が、４０：１〜１６：３の直径に対する長さの比を有する、請求項１に記載の装置。
22. 前記複数の流動チャネルの各々が、前記出口端での断面積とは異なる、前記入口端での断面積を有するように先細りである、請求項１に記載の装置。
23. 前記ハウジングに取り付けられ、前記複数の流動チャネルのうちの少なくともいくつかを選択的に開閉するように配置されたセレクタをさらに備える、請求項１に記載の装置。

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