JP2020513234A - 製品をコーティングするための装置及び方法 - Google Patents
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Abstract
Description
Claims (36)
- 製品に調味料のコーティングを施すための混合装置であって、
製品落下流を供給するよう構成した製品ディスペンサと、
調味料落下流を供給するよう構成した調味料ディスペンサと、
偏向面と、を備え、前記偏向面は、前記製品落下流と前記調味料落下流のうちの少なくとも一つを偏向するよう構成し、これによって、前記製品落下流と前記調味料落下流とを一緒にする、混合装置。 - 前記供給した製品と調味料とを受け入れる混合シュートを備える、請求項1に記載の混合装置。
- 前記偏向面は、前記混合シュートの偏向面である、請求項2に記載の混合装置。
- 前記混合シュートは、前記製品及び調味料を受け入れる第一の位置から、第二の位置へと移動可能である、請求項2又は3に記載の混合装置。
- 前記製品落下流と前記調味料落下流とが前記混合シュート内を落下しながら、前記混合シュートが前記第一の位置から前記第二の位置へと移動するよう構成する、請求項4に記載の混合装置。
- 前記混合シュートは、その下流端部に閉鎖可能な開口を備え、前記混合シュートが前記受け入れた製品と調味料とを排出するまでの間保持するよう構成する、請求項2から5のいずれかに記載の混合装置。
- 前記混合シュートは第一混合シュートであって、前記装置が更に第二混合シュートを備え、
前記第一混合シュートが前記第一の位置から離れて移動した後に、前記第二混合シュートが前記第一の位置へと移動可能である、少なくとも請求項4に記載の混合装置。 - 前記第一混合シュートが前記第一の位置から離間するよう移動することによって、前記第二混合シュートが前記第一の位置へと移動するように、前記第一及び第二混合シュートが互いに連結する、請求項7に記載の混合装置。
- 前記混合シュートは、排出位置で前記受け入れた製品と調味料とを排出するよう構成し、前記排出位置は前記第一の位置から横方向にずれて配置される、少なくとも請求項4に記載の混合装置。
- 少なくとも第三混合シュートを更に備え、前記第一、第二、及び第三混合シュートはそれぞれ、前記第一の位置、前記第二の位置、及び第三の位置の間を順に、閉じた経路の周辺で移動可能である、少なくとも請求項7に記載の混合装置。
- 前記第一、第二、第三混合シュートは、前記受け入れた製品と調味料とを前記第三の位置で排出するよう構成する、請求項9に従属する場合の請求項10に記載の混合装置。
- 前記第一混合シュート、第二混合シュート、及びもしあれば前記少なくとも第三混合シュートが共通の軸を中心に回転可能となるよう連結され、前記各混合シュートが第一方向に回転することによって、前記各混合シュートが前記第一の位置、前記第二の位置、及びもしあれば第三の位置の間を順に移動する、少なくとも請求項7に記載の混合装置。
- 前記混合シュートに沿って製品及び/又は調味料を引き込むよう前記混合シュート内に負圧を発生するよう構成した真空装置を更に備える、請求項2から12のいずれかに記載の混合装置。
- 前記真空装置は、前記第一の位置から横方向にずれた位置において前記混合シュートの下端部と流体連通する、請求項4に従属する場合の請求項13に記載の混合装置。
- 前記第一混合シュート、第二混合シュート、及びもしあれば前記少なくとも第三混合シュートが一体的に形成される、少なくとも請求項7に記載の混合装置。
- 前記調味料ディスペンサは、前記混合シュートの上部開口部と下部開口部との両方の上に位置する、請求項2から15のいずれかに記載の混合装置。
- 前記製品ディスペンサと調味料ディスペンサとが製品及び調味料を供給する際の相対的な時間を制御するための制御装置を更に備える、先行する請求項のいずれかに記載の混合装置。
- 前記製品ディスペンサは製品供給位置で製品を供給し、前記調味料ディスペンサは調味料供給位置で製品を供給し、前記製品供給位置と前記調味料供給位置とは横方向に互いにずらして配置される、先行する請求項のいずれかに記載の混合装置。
- 前記製品ディスペンサは製品供給開口より製品を供給し、前記調味料ディスペンサは調味料供給開口より調味料を供給し、前記製品供給開口と前記調味料供給開口のうちの一方が前記製品供給開口と前記調味料供給開口のうちの他方を実質的に囲む、先行する請求項のいずれかに記載の混合装置。
- 上述の実施形態のいずれか又は添付の図面のいずれかを参照して実質的に記載した混合装置。
- 製品に調味料のコーティングを施すための方法であって、
製品ディスペンサから製品落下流を供給する工程と、
調味料ディスペンサから調味料落下流を供給する工程と、
偏向面を用いて前記製品落下流と前記調味料落下流とを偏向させて前記製品落下流と前記調味料落下流とを一緒にすることで、前記製品に前記調味料をコーティングする工程と、を備える方法。 - 混合シュート内で前記排出した製品と調味料とを受け入れる工程を更に備える、請求項21に記載の方法。
- 前記偏向面は、前記混合シュートの偏向面である、請求項22に記載の方法。
- 製品の供給と調味料の供給のうちの少なくとも一つは、重力で前記製品/調味料を落下させるものである、請求項21から23のいずれかに記載の方法。
- 前記混合シュートを、前記製品及び調味料を受け入れる第一の位置から、第二の位置へと移動させる工程を更に備える、請求項22から24のいずれかに記載の方法。
- 前記製品落下流と前記調味料落下流とを前記混合シュート内で落下させながら、前記混合シュートを前記第一の位置から前記第二の位置へと移動する工程を備える、請求項25に記載の方法。
- 前記受け入れた製品と調味料とを排出するまでの間前記混合シュート内で前記受け入れた製品と調味料とを保持する工程を更に備える、請求項22から26のいずれかに記載の方法。
- 前記混合シュートは第一の混合シュートであって、前記第一混合シュートが前記第一の位置から離間するよう移動した後に、第二混合シュートを前記第一の位置に移動させる工程を更に備え、
製品落下流を発生するよう製品を供給する工程と、
調味料落下流を発生するよう調味料を供給する工程と、
偏向面を用いて前記製品落下流と前記調味料落下流とを偏向させて前記製品落下流と前記調味料落下流とを一緒にすることで、前記製品に前記調味料をコーティングする工程と、
前記供給した製品と調味料とを前記第二混合シュートで受け入れる工程と、を順次備える、少なくとも請求項25に記載の方法。 - 前記製品落下流と前記調味料落下流とを前記第一混合シュート内で落下させながら、前記第一混合シュートを前記第一の位置から離間するよう移動させ、前記第一の位置へと前記第二混合シュートを同時に移動させる工程を備える、請求項28に記載の方法。
- 排出位置で前記受け入れた製品と調味料とを排出する工程を備え、前記排出位置は前記第一の位置から横方向にずれて配置される、少なくとも請求項25に記載の方法。
- 前記第一混合シュート、前記第二混合シュート、及び第三混合シュートをそれぞれ、前記第一の位置、前記第二の位置、及び第三の位置の間を順に、閉じた経路の周辺で移動させる工程と、前記第三混合シュートが前記第一の位置に到達した後に、
製品落下流を発生するよう製品を供給する工程と、
調味料落下流を発生するよう調味料を供給する工程と、
偏向面を用いて前記製品落下流と前記調味料落下流とを偏向させて前記製品落下流と前記調味料落下流とを一緒にすることで、前記製品に前記調味料をコーティングする工程と、
前記供給した製品と調味料とを前記第三混合シュートで受け入れる工程と、を更に備える、少なくとも請求項28に記載の方法。 - 前記受け入れた製品と調味料とを前記第三の位置で前記第一混合シュートから排出する工程と、
前記受け入れた製品と調味料とを前記第三の位置で前記第二混合シュートから排出する工程と、
前記受け入れた製品と調味料とを前記第三の位置で前記第三混合シュートから排出する工程と、を備える、請求項31に記載の方法。 - 前記混合シュートに沿って製品及び/又は調味料を引き込むよう前記混合シュート内に負圧を発生する工程を更に備える、請求項21から32のいずれかに記載の方法。
- 前記混合シュートが前記第一の位置に到達する前に前記混合シュート内に負圧を発生する工程を備える、請求項25に従属する場合の請求項33に記載の方法。
- 前記製品ディスペンサは製品供給位置で製品を供給し、前記調味料ディスペンサは調味料供給位置で製品を供給し、前記製品供給位置と前記調味料供給位置とは横方向に互いにずらして配置される、請求項21から34のいずれかに記載の方法。
- 前記製品ディスペンサは製品供給開口より製品を供給し、前記調味料ディスペンサは調味料供給開口より調味料を供給し、前記製品供給開口と前記調味料供給開口のうちの一方が前記製品供給開口と前記調味料供給開口のうちの他方を実質的に囲む、請求項21から35のいずれかに記載の方法。
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