JP2019208686A - グリル - Google Patents

Abstract

【課題】調理容器の調理物載置面の小型化を回避しながら、２つの容器検出部の一方が存在検出状態でかつ他方が非存在検出状態となる組合せを設定することができるグリルを提供する。【解決手段】出退自在にグリル庫に設けられ且つ複数種の調理容器Ｋを付替え装着自在な調理容器支持部と、調理容器支持部が設定収納位置に収納された状態において、調理容器Ｋの周壁部の存否を当該周壁部との接当により検出する２つの容器検出部Ｓが高さを異ならせてグリル庫の後部に設けられ、当該２つの容器検出部Ｓの周壁部の存在検出状態と非存在検出状態の組合せにより調理容器Ｋの種別を検出する容器種別検出部における組合せの１つが、２つの容器検出部Ｓのうちの低位側の容器検出部Ｓｂが存在検出状態でかつ高位側の容器検出部Ｓａが非存在検出状態となる組合せである。【選択図】図１４

Description

本発明は、グリル庫と、
前記グリル庫の前部に突出する突出状態と前記グリル庫の内部の設定収納位置に収納した収納状態とに出退自在に前記グリル庫に設けられ、且つ、複数種の調理容器を付替え装着自在でかつ装着した前記調理容器を位置決め保持する調理容器支持部と、
前記調理容器支持部が前記設定収納位置に収納された状態において、前記調理容器の周壁部の存否を当該周壁部との接当により検出する２つの容器検出部を前記グリル庫の後部に設けて、当該２つの容器検出部の前記周壁部の存在検出状態と非存在検出状態の組合せにより前記調理容器の種別を検出する容器種別検出部と、を備えたグリルに関する。

かかるグリルは、主としてガスコンロに装備されるものであり、複数種の調理容器を調理容器支持部に付替え装着し、その付替え装着した調理容器の種別を容器種別検出部にて検出しながら、種々の調理メニューの加熱調理を行えるようにしたものである。
ちなみに、複数種の調理容器としては、例えば、調理物載置面が平坦状で且つ当該調理物載置面の周縁に周壁部を備える平坦式プレートパンや、調理物載置面が波型状で且つ当該調理物載置面の周縁に前記周壁部を備える波型式プレートパン等の開放式調理容器があり、また、蓋を備えた調理鍋等の蓋装着式調理容器がある。

かかるグリルの従来例として、２つの容器検出部を同じ高さで左右に並べて設置するようにし、そして、調理容器として波型式プレートパンが装着される場合において、波型式プレートパンにおける後方部の左方側角部分を切除した形状にして、左方側の容器検出部にて周壁部が検出されないようにし、かつ、右方側角部分は切除した形状にすることなく、右方側の容器検出部にて周壁部が検出されるようにする。
そして、容器種別検出部における２つの容器検出部の存在検出状態と非存在検出状態との組合せの１つとして、右方側の容器検出部が存在検出状態となりかつ左方側の容器検出部が非存在検出状態となる組合せを設定するようにしたものがある（例えば、特許文献１参照）。

また、特許文献１においては、調理容器として平坦式プレートパンが装着される場合において、平坦式プレートパンにおける後方部の左右の角部分を切除した形状にすることなく、左右の容器検出部にて周壁部が検出されるようにする。
そして、容器種別検出部における２つの容器検出部の存在検出状態と非存在検出状態との組合せの１つとして、左右の容器検出部の双方が存在検出状態となる組合せを設定することが記載されている。

さらに、特許文献１においては、調理容器として蓋を備えた調理鍋が装着される場合において、調理鍋の周壁部をグリル庫前後幅方向の前方側に偏位させて、左右の容器検出部の双方にて検出されないようにし、且つ、左方側の容器検出部にて検出される被検出部を、調理鍋の周壁部から後方側に突出させる形態で設けるようにする。ちなみに、特許文献１では、被検出部を、蓋から後方側に延出させる形態で設けている。
そして、容器種別検出部における２つの容器検出部の存在検出状態と非存在検出状態との組合せの１つとして、左方側の容器検出部が存在検出状態となりかつ右方側の容器検出部が非存在検出状態となる組合せを設定することが記載されている。

特開２０１８−６６５１７号公報

従来のグリルにおいては、２つの容器検出部を同じ高さで左右に並べて設置するものであるから、容器種別検出部における２つの容器検出部の存在検出状態と非存在検出状態との組合せの１つとして、左右の容器検出部の一方が存在検出状態でかつ左右容器検出部の他方が非存在検出状態となる組合せを設定する場合において、波型式プレートパンのように、調理容器の一部を切除した形状にして、２つの容器検出部の一方にて周壁部が検出されないようにすることになる。その結果、調理容器の調理物載置面が小さくなり、調理作業が行い難くなる不都合があった。

ちなみに、左右の容器検出部の一方が存在検出状態でかつ左右容器検出部の他方が非存在検出状態となる組合せを設定する場合において、蓋を備えた調理鍋のように、調理容器の周壁部をグリル庫前後幅方向の前方側に偏位させて、左右の容器検出部の双方にて周壁部が検出されないようにし、一方の容器検出部にて検出される被検出部を、後方側に突出させる形態で調理容器の周壁部に設けることが考えられる。

しかしながら、調理容器の周壁部を左右の容器検出部の双方にて検出されないようにグリル庫前後幅方向の前方側に偏位させる場合には、調理容器の調理物載置面がさらに小さくなるため、波型式プレートパンや平坦式プレートパンのように、調理物載置面を大きくすることが望まれる開放式調理容器には適用できないものである。
つまり、深さにより調理物の収納空間を大きくすることができる調理鍋においては、調理物載置面が小さくなることが許容できるものの、波型式プレートパンや平坦式プレートパンのような開放式調理容器においては、調理物載置面が小さくなることを回避することが望まれる。

本発明は、上記実状に鑑みて為されたものであって、その目的は、調理容器の調理物載置面の小型化を回避しながら、２つの容器検出部の一方が存在検出状態でかつ他方が非存在検出状態となる組合せを設定することができるグリルを提供する点にある。

本発明のグリルは、グリル庫と、
前記グリル庫の前部に突出する突出状態と前記グリル庫の内部の設定収納位置に収納した収納状態とに出退自在に前記グリル庫に設けられ、且つ、複数種の調理容器を付替え装着自在でかつ装着した前記調理容器を位置決め保持する調理容器支持部と、
前記調理容器支持部が前記設定収納位置に収納された状態において、前記調理容器の周壁部の存否を当該周壁部との接当により検出する２つの容器検出部を前記グリル庫の後部に設けて、当該２つの容器検出部の前記周壁部の存在検出状態と非存在検出状態の組合せにより前記調理容器の種別を検出する容器種別検出部と、を備えたものであって、その特徴構成は、
前記２つの容器検出部が高さを異ならせて設置され、
前記容器種別検出部における前記調理容器の種別を検出する前記組合せの１つが、前記２つの容器検出部のうちの低位側の容器検出部が前記存在検出状態でかつ高位側の容器検出部が前記非存在検出状態となる組合せである点にある。

すなわち、２つの容器検出部の設置高さを異ならせて、容器種別検出部における調理容器の種別を検出する組合せの１つを、２つの容器検出部のうちの低位側の容器検出部が存在検出状態でかつ高位側の容器検出部が非存在検出状態となる組合せとする。
この組合せにおいて、低位側の容器検出部が存在検出状態となるようにするには、調理容器の周壁部における低位側の容器検出部に対応する部分を存在させ、そして、高位側の容器検出部が非存在検出状態となるようにするには、調理容器の周壁部における高位側の容器検出部に対応する部分の高さを、高位側の容器検出部に対応する部分よりも低くすることにより達成できる。

つまり、容器種別検出部における調理容器の種別を検出する組合せの１つとして、２つの容器検出部のうちの一方が存在検出状態でかつ他方が非存在検出状態となる組合せを設定するには、調理容器の周壁部における高位側の容器検出部に対応する部分の高さを、高位側の容器検出部に対応する部分の高さよりも低くすることにより達成できるから、調理容器の調理物載置面が小さくなることを回避できる。

要するに、本発明のグリルの特徴構成によれば、調理容器の調理物載置面の小型化を回避しながら、２つの容器検出部の一方が存在検出状態でかつ他方が非存在検出状態となる組合せを設定することができる。

本発明のグリルの更なる特徴構成は、前記複数種の調理容器のうちの第１の調理容器に対する前記組合せが、前記２つの容器検出部のうちの低位側の容器検出部が前記存在検出状態でかつ高位側の容器検出部が前記非存在検出状態となる前記組合せであり、且つ、前記複数種の調理容器のうちの第２の調理容器に対する前記組合せが、前記２つの容器検出部の双方が前記存在検出状態となる組合せである点にある。

すなわち、付替え装着自在な調理容器が、第１の調理容器と第２の調理容器とである場合において、第１の調理容器に対する種別検出の組合せが、２つの容器検出部のうちの低位側の容器検出部が存在検出状態でかつ高位側の容器検出部が非存在検出状態となる組合せであり、且つ、第２の調理容器に対する種別検出の組合せが、２つの容器検出部の双方が存在検出状態となる組合せであるから、第１の調理容器と第２の調理容器とのいずれについても、調理物載置面が小さくなることを回避できる。

つまり、第１の調理容器に対する組合せにおいて、高位側の容器検出部が非存在検出状態となるようにするには、調理容器の周壁部における高位側の容器検出部に対応する部分の高さを、高位側の容器検出部が存在状態を検出する部分の高さよりも低くすることにより達成できるから、調理物載置面が小さくなることを回避できるのであり、また、第２の調理容器に対する組合せは、２つの容器検出部の双方が存在検出状態となる組合せであるから、調理容器の周壁部を２つの容器検出部の双方が存在検出状態となるように位置させればよいため、調理物載置面が小さくなることを回避できる。

したがって、波型式プレートパンや平坦式プレートパンのような２種類の開放式調理容器が付替え装着自在な場合等において、調理物載置面の小型化を回避しながら、２種類の調理容器の種別検出を良好に行うことができる。

要するに、本発明のグリルの更なる特徴構成によれば、調理物載置面の小型化を回避しながら、２種類の調理容器の種別検出を良好に行うことができる。

本発明のグリルの更なる特徴構成は、前記第１の調理容器の前記周壁部における前記低位側の容器検出部に対応する部分の高さが、当該低位側の容器検出部にて検出される高さであり、かつ、前記高位側の容器検出部に対応する部分の高さが、当該高位側の容器検出部にて検出されない高さであり、
前記第２の調理容器の前記周壁部における前記低位側の容器検出部に対応する部分の高さが、当該低位側の容器検出部にて検出される高さであり、かつ、前記高位側の容器検出部に対応する部分の高さが、当該高位側の容器検出部にて検出される高さである点にある。

本特徴構成は、２つの容器検出部のうちの低位側の容器検出部が存在検出状態でかつ高位側の容器検出部が非存在検出状態となる組合せで種別が検出される第１の調理容器の周壁部の形態が、低位側の容器検出部に対応する部分の高さが、当該低位側の容器検出部にて検出される高さであり、かつ、高位側の容器検出部に対応する部分の高さが、高位側の容器検出部にて検出されない高さであることを特定するものである。

同様に、２つの容器検出部の双方が存在検出状態となる組合せで種別が検出される第２の調理容器の周壁部の形態が、低位側の容器検出部に対応する部分の高さが、当該低位側の容器検出部にて検出される高さであり、かつ、高位側の容器検出部に対応する部分の高さが、高位側の容器検出部にて検出される高さであることを特定するものである。

このように、第１の調理容器と第２の調理容器とのいずれにおいても、周壁部における低位側の容器検出部及び高位側の容器検出部に対応する部分の高さを設定することによって、各調理容器の種別を検出するための組合せを現出させることができるから、調理物載置面が小さくなることを回避しながら、種別を良好に検出させることができる。

要するに、本発明の更なる特徴構成によれば、第１の調理容器と第２の調理容器との種別を、調理物載置面が小さくなることを回避しながら良好に検出させることができる。

本発明のグリルの更なる特徴構成は、前記複数種の調理容器のうちの第３の調理容器に対する前記組合せが、前記低位側の容器検出部が前記非存在検出状態でかつ前記高位側の容器検出部が前記存在検出状態となる組合せである点にある。

すなわち、付替え装着自在な第３の調理容器に対する種別を検出する組合せが、低位側の容器検出部が非存在検出状態でかつ高位側の容器検出部が存在検出状態となる組合せであるから、第１の調理容器及び第２の調理容器に加えて、第３の調理容器の種別を検出させることができる。

ちなみに、低位側の容器検出部が非存在検出状態でかつ高位側の容器検出部が存在検出状態となるようにするには、調理容器の周壁部を２つの容器検出部の双方にて検出されないようにグリル庫前後幅方向の前方側に偏位させ、高位側の容器検出部にて検出される被検出部を、後方側に突出させる形態で調理容器の周壁部に設けるようにすることで達成できる。

要するに、本発明のグリルの更なる特徴構成によれば、第１の調理容器及び第２の調理容器に加えて、第３の調理容器の種別の検出を良好に行わせることができる。

本発明のグリルの更なる特徴構成は、前記第３の調理容器の前記周壁部における前記低位側の容器検出部に対応する部分の前記グリル庫前後幅方向での位置が、前記低位側の容器検出部に検出されないように前記グリル庫前後幅方向の前方側に偏位させた位置であり、かつ、前記高位側の容器検出部に対応する部分に、当該高位側の容器検出部に検出される被検出部が備えられている点にある。

本特徴構成は、低位側の容器検出部が非存在検出状態でかつ高位側の容器検出部が存在検出状態となる組合せで種別が検出される第３の調理容器の周壁部の形態が、低位側の容器検出部に対応する部分のグリル庫前後幅方向での位置が、低位側の容器検出部に検出されないようにグリル庫前後幅方向の前方側に偏位させた位置であり、かつ、高位側の容器検出部に対応する部分に、当該高位側の容器検出部に検出される被検出部が備えられている形態であることを特定するものである。

そして、このような形態は、調理容器の周壁部を２つの容器検出部の双方にて検出されないようにグリル庫前後幅方向の前方側に偏位させ、高位側の容器検出部にて検出される被検出部を、後方側に突出させる形態で調理容器の周壁部に設けるようにすることで達成できるものであるから、深さにより調理物の収納空間を大きくする調理鍋等の蓋装着式調理容器を、第３の調理容器とする場合において、その種別の検出を良好に行わせることができる。

要するに、本発明のグリルの更なる特徴構成によれば、第３の調理容器を蓋装着式調理容器とする場合において、その種別の検出を良好に行わせることができる。

本発明のグリルの更なる特徴構成は、加熱調理用の加熱部として、前記調理容器支持部の前記収納状態において前記調理容器の下方に位置する状態に配置される下バーナが設けられ、
前記グリル庫の後壁部が、前記グリル庫の後部におけるグリル庫下側部分に位置され、
前記グリル庫の後部に、前記後壁部の上方側において前記グリル庫横幅方向の全幅に亘って開口する上側開口部と前記後壁部のグリル庫横幅方向の中央側箇所に開口する下側開口部とからなる調理排気用排気口が開口され、
前記調理排気用排気口からの調理排気を排出する排気通路を形成する排気通路形成部が、前記排気通路を前記調理排気用排気口に連通させる状態で、前記グリル庫の後部に装着され、
前記後壁部における前記下側開口部の両横側に位置する左右の壁部分に、前記２つの容器検出部が分散配置されている点にある。

すなわち、グリル庫の後壁部が、グリル庫の後部におけるグリル庫下側部分に位置され、グリル庫の後部に開口される調理排気用排気口が、後壁部の上方側においてグリル庫横幅方向の全幅に亘って開口する上側開口部と後壁部のグリル庫横幅方向の中央側箇所に開口する下側開口部とを備える形態で開口される。

したがって、下側開口部からは、加熱された被調理物から排出されるガス類や、調理容器の底部を加熱する下バーナの燃焼ガス等を含む調理排気が良好に排出され、上側開口部からは、加熱された被調理物から排出されるガス類や、加熱調理用の加熱部として調理容器の上部を加熱する上バーナが配設されている場合においてはその燃焼ガス等を含む調理排気が良好に排出されることになる。

そして、調理排気用排気口からの調理排気を排出する排気路を形成する排気路形成部が、グリル庫の後部に装着されているから、グリル庫から排出される調理排気を、排気路を通して良好に外部に排出することができる。

また、グリル庫の後壁部における下側開口部の両横側に位置する左右の壁部分を用いて、２つの容器検出部を装着する。
つまり、後壁部における下側開口部の横側に位置する壁部分の後方側箇所は、排気路形成部の横外方側に位置する空間であり、いわゆるデッドスペースとして存在する箇所であるから、容器検出部を、デッドスペースを利用しながら、適切に装備することができる。

要するに、本発明のグリルの更なる特徴構成によれば、グリル庫の調理排気を良好に排出することができ、しかも、デッドスペースを利用しながら、２つの容器検出部を適切に装備することができる。

ガスコンロの斜視図 グリルの切欠側面図 グリルの縦断正面図 排気通路形成部を外した状態のグリルの縦断正面図 出退枠をグリル庫から引き出した状態のグリルの斜視図 波型式プレートパンの支持形態を示す斜視図 調理鍋の支持形態を示す斜視図 容器支持枠の斜視図 出退枠の斜視図 出退枠の平面図 グリル用設定操作部を示す図 燃料ガス供給構成を示す回路図 グリルの制御構成を示すブロック図 容器検出部と平坦式プレートパンとが接当した状態を示す平面図 容器検出部と波型式プレートパンとが接当した状態を示す平面図 容器検出部と調理鍋とが接当した状態を示す平面図 容器検出部と調理容器との上下関係を示す図 容器検出部の具体構成を示す斜視図

〔実施形態〕
以下、本発明の実施形態を図面に基づいて説明する。
（ガスコンロの全体構成）
図１に示すように、コンロ本体Ｈの上面部に、左右一対のコンロバーナ１を備え、コンロ本体Ｈの内部にグリルＧ（図２参照）を備えるガスコンロが構成されている。
このガスコンロは、キッチンカウンタに形成したコンロ装着口に上方から挿入して組付ける、いわゆるビルトインタイプとして構成されるものであって、コンロ本体Ｈの上部の周縁部には、キッチンカウンタに載置する鍔部が形成されている。

コンロ本体Ｈの上部には、ガラス製の天板２が装備され、そして、天板２の後部側箇所には、グリルＧの調理排気を排出するためのグリル排気口３が形成されている。
また、天板２の上部には、コンロバーナ１にて加熱される鍋等の被加熱物を載置するための五徳４が、左右のコンロバーナ１の夫々に対応して設けられている。
尚、コンロバーナ１の中央部には、図１に示すように、鍋等の被加熱物の存在及び被加熱物の底壁温度を検出するコンロバーナセンサ１Ａが設けられている。

コンロ本体Ｈの上部に装備した天板２の手前側箇所には、左右のコンロバーナ１の夫々に対する左右一対のコンロ用操作具５が、上方に離脱自在に設けられ、コンロ本体Ｈの前面部の右側箇所には、グリルＧに対するグリル用設定操作部６が、下方側を支点にした前後揺動により開閉自在に設けられている。尚、図１は、グリル用設定操作部６の開き状態を例示する。
また、コンロ本体Ｈの前面部におけるグリル用設定操作部６の上部箇所には、ガスコンロを運転状態と運転停止状態とに切換える電源スイッチＳＷが装備されている。

ちなみに、一対のコンロ用操作具５の夫々は、前後や左右のスライド操作及び左右の回転操作により、点火及び消火の指令、目標火力の指令、目標温度に維持する自動温度調理の指令等、各種の指令情報を指令するように構成されている。
グリル用設定操作部６は、複数の指令スイッチを備えて、それらの複数の指令スイッチの操作により、グリルＧの加熱調理用の加熱部としてのグリルバーナＡ（図２参照）に対する点火及び消火の指令、目標火力の指令、調理モードの指令等、各種の指令情報を指令するように構成されており、その詳細は後述する。

（グリルの構成）
グリルＧには、図２及び図３に示すように、前部及び後部が開口する筒状に形成されたグリル庫７（図４参照）が備えられ、グリル扉８（図１参照）を前端部に備え且つ被調理物を加熱調理する調理容器Ｋを着脱自在に載置支持する容器支持枠９を装備した出退枠Ｌが、グリル庫７の前部に突出した突出状態とグリル庫７の内部の設定収納位置に収納された収納状態とに出退自在にグリル庫７に設けられている。
グリル庫７の後部に、調理排気用排気口Ｕが開口され、排気通路形成部Ｄが、排気通路Ｅを調理排気用排気口Ｕに連通させる形態で形成するように構成されている。

調理容器Ｋは、形態が異なる複数種のものが用意されており、容器支持枠９が、複数種の調理容器Ｋを付け替え装着自在で且つ装着した調理容器Ｋを位置決め保持する調理容器装着部として機能する。
したがって、容器支持枠９を装備した出退枠Ｌが、複数種の調理容器Ｋを付け替え装着自在で且つ装着した調理容器Ｋを位置決め保持する調理容器支持部に相当する。

本実施形態においては、複数種の調理容器Ｋとして、上部が開放した開放式調理容器と蓋装着式調理容器とがある。
開放式調理容器として、調理物載置面が平坦状で当該調理物載置面の周縁に周壁部を備える平坦式プレートパンＫｈ（図５参照）及び調理物載置面が波型状で当該調理物載置面の周縁に周壁部を備える波型式プレートパンＫｎ（図６参照）が設けられている。
また、蓋装着式調理容器として、蓋Ｊを着脱自在な調理鍋Ｋｔ（図７参照）が設けられている。

グリル庫７の後部には、図３及び図４に示すように、出退枠Ｌがグリル庫７の設定収納位置に収納された収納状態において、調理容器Ｋの周壁部に接当する２つの容器検出部Ｓが備えられている。そして、この２つの容器検出部Ｓを用いて、調理容器Ｋの種別を検出する容器種別検出部Ｍ（図１３参照）が設けられている。
つまり、容器種別検出部Ｍにより、容器支持枠９に支持されている調理容器Ｋが、平坦式プレートパンＫｈ、波型式プレートパンＫｎ、及び、調理鍋Ｋｔのいずれであるかが検出されるように構成されている。
ちなみに、出退枠Ｌの設定収納位置においては、グリル扉８がグリル庫７の前部の開口を閉じた状態となる。

また、ガスコンロの運転を制御する運転制御部Ｗ（図１４参照）が、容器種別検出部Ｍの検出情報に基づいて、グリルバーナＡの加熱作動を制御するように構成されており、その詳細は後述する。

図２及び図３に示すように、グリル庫７の底壁７ｄには、調理容器Ｋを下方から加熱する下バーナ１０が、出退枠Ｌ９がグリル庫７の内部に収納された状態において調理容器Ｋの下方に位置する状態に配置され、グリル庫７の上壁７ｕ（天井部）には、調理容器Ｋを上方から加熱する上バーナ１１が、出退枠９がグリル庫７の内部に収納された状態において調理容器Ｋの上方に位置する状態に配置されている。
つまり、本実施形態においては、グリルバーナＡとして、下バーナ１０と上バーナ１１とが設けられている。

下バーナ１０は、図２に示すように、円筒状の下バーナ本体部１０Ａと、その下バーナ本体部１０Ａに接続される下バーナ混合管部１０Ｂとを備え、下バーナ本体部１０Ａには、周方向に沿って炎孔Ｆが形成されている（図３参照）。つまり、下バーナ１０は、炎孔Ｆを環状に備える形態に構成されている。

そして、下バーナ１０は、燃料ガスが下バーナ用噴出ノズル１２から下バーナ混合管部１０Ｂの端部に噴出供給される際に、一次空気がエジェクタ作用によって下バーナ混合管部１０Ｂの内部に供給されることにより、一次空気と燃料ガスとの混合ガスを上述の炎孔Ｆに供給して一次燃焼させ、かつ、グリル庫７の底壁７ｄや横側壁７ｓ等に形成した空気孔（図示せず）等からグリル庫７の内部に取り入れられた外気を二次空気として用いて二次燃焼させる、いわゆるブンゼン燃焼式バーナとして構成されている。

下バーナ１０の内部には、図２及び図３に示すように、調理容器Ｋの温度を検出する温度検出センサとして、調理容器Ｋの底壁温度を検出する容器温度検出センサ１３が装備されている。
容器温度検出センサ１３の検出情報は、運転制御部Ｗ（図１４参照）に入力される。

尚、出退枠Ｌの出退に連動して容器温度検出センサ１３を昇降させて、出退枠Ｌがグリル庫７の内部の設定収納位置及びその近くに位置するときには、容器温度検出センサ１３を調理容器Ｋの底部に接触させる上昇位置に位置させ、出退枠Ｌが設定収納位置の近くの位置からグリル庫７の前方側に突出されるときには、容器温度検出センサ１３を調理容器Ｋの底部から下方側に離れる下降位置に位置させるように構成されているが、本実施形態においては、出退枠Ｌの出退に連動して容器温度検出センサ１３を昇降させる機構についての詳細な説明は省略する。

上バーナ１１は、下向きの平板状の火炎を形成する輻射式バーナであり、図３に示すように、平板状の上バーナ本体部１１Ａと、その上バーナ本体部１１Ａに接続される上バーナ混合管部１１Ｂとを備え、上バーナ本体部１１Ａの下面部に燃焼炎形成部が形成されている。

そして、上バーナ１１は、燃料ガスが上バーナ用噴出ノズル（図示せず）から上バーナ混合管部１１Ｂの端部に噴出供給される際に、一次空気がエジェクタ作用によって上バーナ混合管部１１Ｂの内部に供給されることにより、一次空気と燃料ガスとの混合ガスを上述の燃焼炎形成部に供給して一次燃焼させ、かつ、グリル庫７の底壁７ｄや横側壁７ｓ等に形成した空気孔（図示せず）等からグリル庫７の内部に取り入れられた外気を二次空気として用いて二次燃焼させる、いわゆるブンゼン燃焼式バーナとして構成されている。

尚、図１２及び図１３に示すように、下バーナ１０及び上バーナ１１の夫々に対して、点火装置としての点火プラグＰａ、及び、着火状態検出装置としての着火センサＰｂが装備され、コンロバーナ１についても、同様に、点火プラグＰａ及び着火センサＰｂが装備されている。

（出退枠及び容器支持枠の具体構成）
図３に示すように、グリル庫７の左右の横側壁７ｓの底部側部分に、長手方向をグリル庫７の前後方向に向けた姿勢で固定設置される状態で固定レール１５が設けられ、その固定レール１５に対してグリル庫７の前後方向に移動自在に支持される中間レール１６、及び、その中間レール１６に対してグリル庫７の前後方向に移動自在に支持される可動レール１７を備えたスライドレール式の案内機構Ｂが設けられている。

図５に示すように、上述の出退枠Ｌが、左右に並ぶ一対の可動レール１７の先端部の間に、グリル扉８を装着するための扉支持板１８を架設する形態にて形成され、容器支持枠９が、出退枠Ｌに着脱自在に支持されている。
グリル扉８は、扉支持板１８の前面側に当て付けた状態で、扉支持板１８に装着されるように構成されている（図２参照）。

容器支持枠９は、図８に示すように、棒状材を曲げ加工して形成されるものであって、グリル庫前後方向に延びる姿勢の左右の主枠部９Ｓ、当該左右の主枠部９Ｓの前側部分の間に上方側に突出する姿勢で位置する前方側容器支持部９Ｆ、及び、左右の主枠部９Ｓの後側部分の間に上方側に突出する姿勢で位置する後方側容器支持部９Ｒを備える形態に形成されている。

図９に示すように、左右の前記可動レール１７の夫々に、左右の主枠部９Ｓを載置支持する載置支持部としての載置支持枠２０が設けられ、容器支持枠９が、左右の主枠部９Ｓを左右の載置支持枠２０に載置する形態で、左右の可動レール１７に対して着脱自在に支持されている。
また、容器支持枠９が、前方側容器支持部９Ｆ及び後方側容器支持部９Ｒを載置支持枠２０よりもグリル庫内方側に位置させる形態に構成されている。

図９及び図１０に示すように、載置支持枠２０に、容器支持枠９の被支持部９ｈを支持して、当該容器支持枠９のグリル庫前後方向の位置を位置決めする前後位置決め部２０Ｆと、左右の主枠部９Ｓを支持して、容器支持枠９のグリル庫横幅方向の位置を位置決めする横位置決め部２０Ｙとが設けられている。

すなわち、被支持部９ｈが、容器支持枠９の前方側箇所に、グリル庫横幅方向に沿う軸状に形成されている（図８参照）。そして、前後位置決め部２０Ｆが、下向きに凹入する凹部Ｖを備える状態に形成されている。つまり、載置支持枠２０のグリル庫内方側の横端縁から起立させた前側壁部２０ｆに、前後位置決め部２０Ｆを構成する凹部Ｖが形成されている。
したがって、前後位置決め部２０Ｆが、容器支持枠９の被支持部９ｈを凹部Ｖにて受止めることにより、容器支持枠９のグリル庫前後方向の位置を位置決めするように構成されている。

また、前後位置決め部２０Ｆが、被支持部９ｈを凹部Ｖに受止め案内する下向きの傾斜案内部Ｖｓを凹部Ｖの前部及び後部に備える形態に構成されている。つまり、前側壁部２０ｆにおける凹部Ｖの前後両側の上面部分が、凹部Ｖの存在側に傾斜する傾斜状に形成されている。

また、載置支持枠２０のグリル庫外方側の横端縁から横側壁部２０ｙが起立する状態で設けられている。そして、横位置決め部２０Ｙが、容器支持枠９の左右の主枠部９Ｓを横側壁部２０ｙにて受止めることにより、容器支持枠９のグリル庫横幅方向の位置を位置決めするように構成されている。

したがって、容器支持枠９を載置支持枠２０に装着する際には、先ず、被支持部９ｈを凹部Ｖに係合させ、その状態において、被支持部９ｈを中心にして、容器支持枠９を下方側に揺動させることにより、容器支持枠９を載置支持枠２０に載置する適正装着位置に装着できるように構成されている。

（グリル庫の細部構成）
図２〜図５に示すように、グリル庫７の底壁７ｄを上方から覆う板状の底部カバー体２１が、下バーナ１０を覆う状態で設けられている。底部カバー体２１には、下バーナ１０の燃焼部としての下バーナ本体部１０Ａを上方に突出させるバーナ挿通用開口２１Ａが備えられている。
また、底部カバー体２１が、横端縁部とグリル庫７の横側壁７ｓとの間に載置支持枠２０を挿通させる挿通部Ｎを形成する形態で設けられている。

グリル庫７の横側壁７ｓを覆う状態に着脱自在に装着される板状の内面カバー体２２が設けられ、その内面カバー体２２の下端部に、グリル庫内方側に張り出して載置支持枠２０を覆う張出部２２Ａが設けられている。
ちなみに、内面カバー体２２は、グリル庫７の横側壁７ｓに設けた係止部に係止される状態で装着されることになるが、装着構成の詳細な説明は省略する。
又、張出部２２Ａが、底部カバー体２１の上方箇所に重複する状態に延出されている。

したがって、内面カバー体２２の張出部２２Ａにて、載置支持枠２０及びその載置支持枠２０に載置されている容器支持枠９の主枠部９Ｓを覆うことによって、煮汁等の液状物が載置支持枠２０や主枠部９Ｓに降りかかることを適切に抑制でき、しかも、煮汁等の液状物を底部カバー体２１の上部に回収できる。

（調理排気用排気口の詳細）
図４に示すように、グリル庫７の後壁部２３が、グリル庫７の後部のグリル庫下側部分に配置され、調理排気用排気口Ｕが、グリル庫７の後壁部２３の上方側において、グリル庫７の左右の横側壁７ｓ及びグリル庫７の上壁７ｕにて囲まれた状態でグリル庫横幅方向の全幅に亘って開口する上側開口部Ｕｕと、後壁部２３のグリル庫横幅方向の中央側箇所に開口する下側開口部Ｕｓとを備える形態に開口されている。

つまり、グリル庫７の後壁部２３が、グリル庫７の前後方向視にて、底部カバー体２１よりも上方側で且つグリル庫横幅方向の中央側に相当する箇所に下側開口部Ｕｓを開口する状態に形成されている。換言すれば、後壁部２３が、下側開口部Ｕｓの両横側に左右の壁部分２３Ａを備える状態に形成されている。
そして、図２に示すように、排気通路形成部Ｄが、下側開口部Ｕｓに連通する状態に装着される下側形成部分Ｄｓと、上側開口部Ｕｕ及び下側形成部分Ｄｓの上部に連通する状態に装着される本体形成部分Ｄｈとを備える形態に構成されている。
ちなみに、本体形成部分Ｄｈの内部には、排気通路Ｅの内部で火炎が発生した場合に消炎する消炎体５５が配設されている。

（燃料ガス供給構成）
図１２に示すように、メタンガスを主成分とする都市ガス等の燃料ガスが供給される元ガス供給路２８に、一対のコンロバーナ１に対する一対のコンロ用分岐路２９、及び、グリル用分岐路３０が接続されている。
元ガス供給路２８に、ガスコンロ全体に対する燃料ガスの供給を断続する元ガス弁３１が配置され、一対のコンロ用分岐路２９の夫々に、コンロバーナ１の火力を調節するためのコンロバーナ用ガス量調節弁３２が設けられている。

グリル用分岐路３０に、下バーナ１０及び上バーナ１１に対するガス燃料の供給圧力を設定圧に調整するガバナ３３が設けられ、ガバナ３３にて設定圧に調整されたガス燃料を下バーナ１０に導く下バーナ用供給路３４、及び、ガバナ３３にて設定圧に調整されたガス燃料を上バーナ１１に導く上バーナ用供給路３５が設けられている。

下バーナ用供給路３４には、下バーナ１０の火力を調節するための下バーナ用ガス量調節弁３６が設けられ、上バーナ用供給路３５には、上バーナ１１の火力を調節するための上バーナ用ガス量調節弁３７が設けられている。
ちなみに、下バーナ用ガス量調節弁３６及び上バーナ用ガス量調節弁３７は、燃料ガスの供給開度を全閉開度から最大開度に亘って変更するものであり、下バーナ１０や上バーナ１１の燃焼を停止する際には、下バーナ用ガス量調節弁３６及び上バーナ用ガス量調節弁３７を、全閉開度（閉状態）にする。

（容器種別検出部の具体構成）
容器支持枠９を装備した出退枠Ｌに装着された調理容器Ｋの種別を検出する容器種別検出部Ｍ（図１３参照）が、図３〜図５に示すように、出退枠Ｌがグリル庫７の設定収納位置に収納された収納状態において調理容器Ｋの周壁部の存否を当該周壁部との接当により検出する２つの容器検出部Ｓを、周壁部の存在検出状態と周壁部の非存在検出状態との組合せが調理容器Ｋの種別毎に異なる組合せとなる状態で、グリル庫７の後壁部２３に設ける形態に構成されている。

説明を加えると、２つの容器検出部Ｓは、後壁部２３における下側開口部Ｕｓの両横側の左右の壁部分２３Ａに振り分ける状態で装着され、かつ、高さを異ならせて設置されている。
本実施形態においては、２つの容器検出部Ｓのうちの左方が右方よりも高く設置されており、左方側が高位側の容器検出部Ｓａとなり、右方側が低位側の容器検出部Ｓｂとなるように配置されている。

図１８に示すように、２つの容器検出部Ｓの夫々は、壁部分２３Ａを貫通してグリル庫７の内部に突出するロッド状の検出体３８と、当該検出体３８をグリル庫内方側に突出する状態に弾性付勢するスプリング３９と、検出体３８と一体移動する移動部材３８Ａに内蔵した磁性体４０と、検出体３８が周壁部との接当により後退移動したことを検出する検出部としての、磁性体４０にて操作されるリードスイッチ４１とを、センサ支持体４２に組付けた状態に構成されている。
ちなみに、センサ支持体４２は、壁部分２３Ａに連結されるコの字状の本体枠４２Ａと、当該本体枠４２Ａに連結されてロッド状の検出体３８を支持する検出体支持枠４２Ｂとからなる。

２つの容器検出部Ｓの存在検出状態と非存在検出状態との組合せは、調理容器Ｋの種別に応じて、以下の３つの組合せに設定されている。
平坦式プレートパンＫｈに対する組合せが、図１４及び図１７に示すように、左右の容器検出部Ｓのうちの右方の低位側の容器検出部Ｓｂが存在検出状態でかつ左方の高位側の容器検出部Ｓａが非存在検出状態となる組合せに設定されている。
波型式プレートパンＫｎに対する組合せが、図１５及び図１７に示すように、高位側の容器検出部Ｓａ及び低位側の容器検出部Ｓｂが存在検出状態となる組合せに設定されている。

また、調理鍋Ｋｔに対する組合せが、図１６及び図１７に示すように、左右の容器検出部Ｓのうちの右方の低位側の容器検出部Ｓｂが非存在検出状態でかつ左方の高位側の容器検出部Ｓａが存在検出状態となる組合せに設定されている。
ちなみに、図１７は、左方の高位側の容器検出部Ｓａと右方の低位側の容器検出部Ｓｂとに対する調理容器Ｋの上下方向の位置関係を示す図である。

つまり、図５及び図６に示すように、平坦式プレートパンＫｈ及び波型式プレートパンＫｎの夫々は、周壁部のうちの前後の周壁部分の高さが左右の周壁部分の高さよりも高く形成されて、前後の周壁部分の上端部に、容器支持枠９の前方側容器支持部９Ｆ及び後方側容器支持部９Ｒに係止支持される帯板状係止部４３が形成されている。
ちなみに、平坦式プレートパンＫｈ及び波型式プレートパンＫｎは、前後向きをいずれに向けた状態でも容器支持枠９に装着自在に構成されている。

そして、波型式プレートパンＫｎの前後の周壁部分が、２つの容器検出部Ｓにて検出される横幅となるように形成されるのに対して、平坦式プレートパンＫｈの前後の周壁部分が、右方の低位側の容器検出部Ｓｂにて検出されかつ左方の高位側の容器検出部Ｓａにて検出されない幅となるように形成されている（図１７参照）。

つまり、平坦式プレートパンＫｈ（第１の調理容器の一例）の前後の周壁部分のうちの低位側の容器検出部Ｓｂに対応する部分の高さが、当該低位側の容器検出部Ｓｂにて検出される高さであり、かつ、高位側の容器検出部Ｓａに対応する部分の高さが、当該高位側の容器検出部Ｓａにて検出されない高さである。
波型式プレートパンＫｎ（第２の調理容器の一例）の周壁部における前後の周壁部分のうちの低位側の容器検出部Ｓｂに対応する部分の高さが、当該低位側の容器検出部Ｓｂにて検出される高さであり、かつ、高位側の容器検出部Ｓａに対応する部分の高さが、当該高位側の容器検出部Ｓａにて検出される高さである。

また、図７に示すように、調理鍋Ｋｔが、周壁部をグリル庫前方側に引退させ且つ高位側の左方の容器検出部Ｓａが存在検出状態を検出する被検出部Ｊｋをグリル庫後方側に突出する形態で周壁部に備える形態に構成されている。
本実施形態においては、調理鍋Ｋｔを適正前後向き姿勢で容器支持枠９に載置した状態において、蓋Ｊを適正前後向き姿勢で調理鍋Ｋｔに載置したときに、被検出部Ｊｋが調理鍋Ｋｔの周壁部における後部に位置する状態となる形態で、蓋Ｊから連設されている。
ちなみに、被検出部Ｊｋをグリル庫後方側に突出する形態で周壁部に備える形態とは、本実施形態においては、蓋Ｊから連設され被検出部Ｊｋが調理鍋Ｋｔの周壁部に並ぶ形態を意味する。

つまり、調理鍋Ｋｔ（第３の調理容器の一例）の周壁部における低位側の容器検出部Ｓｂに対応する部分のグリル庫前後幅方向での位置が、当該低位側の容器検出部Ｓｂに検出されないようにグリル庫前後幅方向の前方側に偏位させた位置であり、かつ、高位側の容器検出部Ｓａに対応する部分に、当該高位側の容器検出部Ｓａに検出される被検出部Ｊｋが備えられている。

説明を加えると、調理鍋Ｋｔの周壁部における前後の周壁部分の側面に、前方側容器支持部９Ｆ及び後方側容器支持部９Ｒに係止支持される左右の突起状係止部４４が形成されている。
また、調理鍋Ｋｔの前方側の周壁部分の側面に、牽制用突起Ｑｔが形成されている。
そして、図７及び図８に示すように、容器支持枠９における前方側容器支持部９Ｆには、牽制用突起Ｑｔが入り込むことを許容する許容凹部Ｑｕが形成されるのに対して、後方側容器支持部９Ｒには、牽制用突起Ｑｔが入り込むことを接当阻止する牽制用棒状部Ｑｂが形成されている。

したがって、容器支持枠９に対する調理鍋Ｋｔの前後向き姿勢が適正前後向き姿勢のときには容器支持枠９への載置を許容しかつ容器支持枠９に対する調理鍋Ｋｔの前後向き姿勢が適正前後向き姿勢でないときには容器支持枠９への載置を牽制する容器用規制部Ｑが、牽制用突起Ｑｔ、許容凹部Ｑｕ及び牽制用棒状部Ｑｂから構成されている。

また、調理鍋Ｋｔの周壁部における内面の後方側箇所に、内方側に突出する規制突部Ｒｔが形成され、蓋Ｊにおける後方側箇所に、規制突部Ｒｔが挿通する挿通凹部Ｒｕが形成されている。
したがって、調理鍋Ｋｔに対する蓋Ｊの装着用前後向きが適正前後向きのときには蓋Ｊの装着を許容しかつ調理鍋Ｋｔに対する蓋Ｊの装着用前後向きが適正装着用前後向きでないときには蓋Ｊの装着を牽制する蓋用規制部Ｒが、規制突部Ｒｔ及び挿通凹部Ｒｕから構成されている。
ちなみに、蓋Ｊの後方側部分には、蒸気孔Ｊｎが形成されている。

（グリル用設定操作部の詳細）
図１３に示すように、グリル用設定操作部６の指令情報が運転制御部Ｗに入力されて、運転制御部Ｗが、グリル用設定操作部６の指令情報に基づいて、上バーナ１１及び下バーナ１０の燃焼を制御するように構成されている。

図１１に示すように、グリル用設定操作部６には、オートメニューを選択するオートメニュー選択スイッチ４５、調理モードを選択する調理モード選択スイッチ４６、火加減を設定する火力調節スイッチ４７、グリルバーナＡに対する点火及び消火を指令する点消火スイッチ４８、タイマー調理を設定する時間設定スイッチ４９、時間設定スイッチ４９により設定された加熱調理時間を表示する表示部４９Ａ、入力された情報の取り消しを指令する取消スイッチ５０、及び、チャイルドロックスイッチ５１が備えられている。

オートメニュー選択スイッチ４５は、押し操作により、「オートメニュー」を指令するものであり、そして、押し操作されるごとに、「オートメニュー」の調理メニューとして、「魚：姿焼き」、「魚：切り身」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「トースト」、及び、「ごはん」の調理メニューに順次切換えるように構成されている。尚、「ごはん」とは、炊飯を意味するものである。

ちなみに、「オートメニュー」を実行する際には、オートメニュー選択スイッチ４５を操作して調理メニューを選択した後に、点消火スイッチ４８を操作する、あるいは、点消火スイッチ４８を操作した直後（例えば、４０秒以内）に、オートメニュー選択スイッチ４５を操作して調理メニューを選択することになる。

そして、運転制御部Ｗが、オートメニュー選択スイッチ４５にて選択された複数の調理メニューの夫々について、予め設定されている加熱調理用情報に基づいて、上バーナ１１及び下バーナ１０の火力を自動的に調節しながら、自動的に加熱調理を行い、且つ、加熱調理が終了すると、上バーナ１１及び下バーナ１０を自動的に消火する自動加熱調理を実行するように構成されている。

また、運転制御部Ｗが、自動加熱調理を実行する際に、例えば、「ホイル焼き」等、平坦式プレートパンＫｈ及び波型式プレートパンＫｎのいずれでも加熱調理できる調理メニューについては、容器種別検出部Ｍの検出結果に基づいて、平坦式プレートパンＫｈ及び波型式プレートパンＫｎの夫々について予め設定されている加熱調理用情報に基づいて、加熱調理を実行するように構成されている。

調理モード選択スイッチ４６は、押し操作により、「調理モード」を指令するものであり、そして、押し操作されるごとに、「調理モード」の調理メニューとして、「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」、「煮る」、「蒸す」、及び、「パン」の調理メニューに順次切換えるように構成されている。

ちなみに、「調理モード」を実行する際には、調理モード選択スイッチ４６を操作して調理メニューを選択した後に、点消火スイッチ４８を操作する、あるいは、点消火スイッチ４８を操作した直後（例えば、４０秒以内）に、調理モード選択スイッチ４６を操作して調理メニューを選択することになる。

そして、運転制御部Ｗが、調理モード選択スイッチ４６にて選択された複数の調理メニューの夫々について、予め設定されている加熱調理用情報に基づいて、上バーナ１１及び下バーナ１０の火力を自動的に調節しながら、自動的に加熱調理を行うように構成されている。
尚、「調理モード」においては、加熱調理を停止する際には、点消火スイッチ４８を操作して、上バーナ１１及び下バーナ１０を消火させることになる。

ちなみに、オートメニューの「ごはん」や、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」の調理メニューは、調理鍋Ｋｔを用いて行う調理メニューであり、オートメニューや調理モードにおけるその他の調理メニューは、平坦式プレートパンＫｈを用いて行う調理メニューである。
また、本実施形態においては、平坦式プレートパンＫｈを用いて行う調理メニューのうちの、「トースト」を除いた調理メニューを、波型式プレートパンＫｎを用いて行う調理メニューとする。

本実施形態においては、タイマー調理を設定する時間設定スイッチ４９、入力された情報の取り消しを指令する取消スイッチ５０、及び、チャイルドロックスイッチ５１の詳細な説明は省略する。

（運転制御部の制御について）
運転制御部Ｗは、マイクロコンピュータを備えて、グリルＧを備えたガスコンロの全体に対する運転を制御するものであるが、以下においては、グリルＧに備えた下バーナ１０及び上バーナ１１に対する燃焼制御を説明して、コンロバーナ１に対する燃焼制御は省略する。

運転制御部Ｗは、上述したグリル用設定操作部６からの指令情報に基づいて、下バーナ１０及び上バーナ１１に対する燃焼を制御するものである。
例えば、点消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令されると、元ガス弁３１、下バーナ用ガス量調節弁３６、及び、上バーナ用ガス量調節弁３７を操作して、下バーナ１０及び上バーナ１１に燃料ガスを供給する状態とし、加えて、下バーナ１０及び上バーナ１１に対する点火プラグＰａを作動させかつ着火センサＰｂにて着火を検出する点火処理を実行することになる。

また、点消火スイッチ４８の操作により消火指令が指令されると、元ガス弁３１、下バーナ用ガス量調節弁３６、及び、上バーナ用ガス量調節弁３７を閉状態に操作して、下バーナ１０及び上バーナ１１を消火する消火処理を実行することになる。

また、下バーナ１０及び上バーナ１１の燃焼状態において、火力調節スイッチ４７の操作により火力の変更が指令されると、下バーナ用ガス量調節弁３６及び上バーナ用ガス量調節弁３７を操作して、下バーナ１０及び上バーナ１１の火力を「強」、「中」、「弱」に変更調節する火力調節処理を実行することになる。

また、自動調理制御として、「オートメニュー」の調理メニューや、「調理モード」の調理メニューが指令された場合には、予め設定された加熱調理用情報に基づいて、火力を自動的に調節しながら加熱調理を行うことになり、そして、「オートメニュー」の調理メニューが指令された場合には、定められた加熱調理が終了すると、下バーナ１０及び上バーナ１１を自動的に消火することになる。また、「タイマー調理」が指令された場合には、加熱調理時間が経過すると、下バーナ１０及び上バーナ１１を自動的に消火することになる。

さらに、運転制御部Ｗは、点消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令された際に、容器種別検出部Ｍの検出情報（２つの容器検出部Ｓの検出情報）を読み込んで、その検出情報に基づいて、グリルバーナＡの加熱作動の制御等を行うように構成されている。
具体的には、２つの容器検出部Ｓが非存在検出状態では、グリル扉８の開状態、調理容器Ｋの非存在状態、又は、蓋Ｊが装着されていない調理鍋Ｋｔの収納状態のいずれかの状態であるため、このような状態においては、運転制御部Ｗは、点消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令されても、グリルバーナＡの点火処理を実行せずに、警報ブザー等の警報装置５２を作動させる警報処理を実行するように構成されている。

また、装着されている調理容器Ｋの種別が調理鍋Ｋｔである場合において、オートメニューの「ごはん」や、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」等の調理鍋Ｋｔを用いて行う調理メニューが選択されているときには、運転制御部Ｗは、点火処理を実行し、オートメニューの「トースト」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「魚：切り身」、「魚：姿焼き」や、調理モードの「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」等の平坦式プレートパンＫｈや波型式プレートパンＫｎを用いて行う調理メニューが選択された場合には、運転制御部Ｗは、点火処理を実行せず警報処理を実行するように構成されている。

同様に、装着されている調理容器Ｋの種別が平坦式プレートパンＫｈである場合において、オートメニューの「トースト」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「魚：切り身」、「魚：姿焼き」や、調理モードの「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」等の調理メニューが選択されているときには、運転制御部Ｗは、点火処理を実行し、オートメニューの「ごはん」や、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」等の蓋調理メニューが選択された場合には、運転制御部Ｗは、点火処理を実行せず警報処理を実行するように構成されている。

さらに、装着されている調理容器Ｋの種別が波型式プレートパンＫｎである場合において、オートメニューの「魚：切り身」、「魚：姿焼き」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」や、調理モードの「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」等の調理メニューが選択された場合は、運転制御部Ｗは、点火処理を実行し、オートメニューの「トースト」、「ごはん」や、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」等の調理メニューが選択された場合には、運転制御部Ｗは、点火処理を実行せず警報処理を実行するように構成されている。

〔別実施形態〕
次に、その他の別実施形態を列記する。
（１）上記実施形態においては、調理容器Ｋとして、開放式調理容器の一例としての平坦式プレートパンＫｈや波型式プレートパンＫｎ、及び、蓋装着式調理容器の一例としての調理鍋Ｋｔを例示したが、調理容器Ｋとしては、平面視での大きさが異なる開放式調理容器や、深さが異なる蓋装着式調理容器等、各種のものを使用できる。

（２）上記実施形態では、２つの容器検出部Ｓを左右に並置する場合を例示したが、２つの容器検出部Ｓを、グリル庫横幅方向の同じ箇所に、上下に並べる形態で設けるようにしてもよい。

（３）上記実施形態では、調理容器支持部としての出退枠Ｌに、調理容器装着部としての容器支持枠９を着脱自在に装備する形態を例示したが、例えば、調理容器Ｋを載置支持する載置部を可動レール１７に形成する等、調理容器装着部としての容器支持枠９を省略する形態で実施してもよい。

（４）上記実施形態では、運転制御部Ｗが、消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令された際に、容器種別検出部Ｍの検出情報（２つの容器検出部Ｓの検出情報）を読み込んで制御する場合を例示したが、調理物を収納した調理容器Ｋを装着した出退枠Ｌをグリル庫７の設定収納位置に収納した状態で、電源スイッチＳＷを入り操作する形態で、グリルＧを使用する場合には、運転制御部Ｗが、電源スイッチＳＷを入り操作された際に、容器種別検出部Ｍの検出情報（２つの容器検出部Ｓの検出情報）を読み込んで制御するように構成してもよい。
この場合、調理メニューが選択される前に、調理容器Ｋの種別を確認させて、調理容器Ｋの種別に応じた選択できる調理メニューのみを表示させるようにして、表示されている調理メニューから調理メニューを選択させる形態で実施してもよい。

（５）上記実施形態では、グリルＧが、ガスコンロに装備される場合を例示したが、本発明のグリルＧは、グリル専用機を構成する場合にも適用できる。

なお、上記実施形態（別実施形態を含む、以下同じ）で開示される構成は、矛盾が生じない限り、他の実施形態で開示される構成と組み合わせて適用することが可能であり、また、本明細書において開示された実施形態は例示であって、本発明の実施形態はこれに限定されず、本発明の目的を逸脱しない範囲内で適宜改変することが可能である。

７ グリル庫
２３ 後壁部
２３Ａ 壁部分
Ｄ 排気通路形成部
Ｄｓ 下側形成部分
Ｋ 調理容器
Ｌ 調理容器支持部
Ｍ 容器種別検出部
Ｓ 容器検出部
Ｓａ 高位側の容器検出部
Ｓｂ 低位側の容器検出部
Ｕ 調理排気用排気口
Ｕｕ 上側開口部
Ｕｓ 下側開口部

Claims (6)

1. グリル庫と、
   前記グリル庫の前部に突出する突出状態と前記グリル庫の内部の設定収納位置に収納した収納状態とに出退自在に前記グリル庫に設けられ、且つ、複数種の調理容器を付替え装着自在でかつ装着した前記調理容器を位置決め保持する調理容器支持部と、
   前記調理容器支持部が前記設定収納位置に収納された状態において、前記調理容器の周壁部の存否を当該周壁部との接当により検出する２つの容器検出部を前記グリル庫の後部に設けて、当該２つの容器検出部の前記周壁部の存在検出状態と非存在検出状態の組合せにより前記調理容器の種別を検出する容器種別検出部と、を備えたグリルであって、
   前記２つの容器検出部が高さを異ならせて設置され、
   前記容器種別検出部における前記調理容器の種別を検出する前記組合せの１つが、前記２つの容器検出部のうちの低位側の容器検出部が前記存在検出状態でかつ高位側の容器検出部が前記非存在検出状態となる組合せであるグリル。
2. 請求項１に記載のグリルであって、
   前記複数種の調理容器のうちの第１の調理容器に対する前記組合せが、前記２つの容器検出部のうちの低位側の容器検出部が前記存在検出状態でかつ高位側の容器検出部が前記非存在検出状態となる前記組合せであり、且つ、前記複数種の調理容器のうちの第２の調理容器に対する前記組合せが、前記２つの容器検出部の双方が前記存在検出状態となる組合せであるグリル。
3. 請求項２に記載のグリルであって、
   前記第１の調理容器の前記周壁部における前記低位側の容器検出部に対応する部分の高さが、当該低位側の容器検出部にて検出される高さであり、かつ、前記高位側の容器検出部に対応する部分の高さが、当該高位側の容器検出部にて検出されない高さであり、
   前記第２の調理容器の前記周壁部における前記低位側の容器検出部に対応する部分の高さが、当該低位側の容器検出部にて検出される高さであり、かつ、前記高位側の容器検出部に対応する部分の高さが、当該高位側の容器検出部にて検出される高さであるグリル。
4. 請求項２又は３に記載のグリルであって、
   前記複数種の調理容器のうちの第３の調理容器に対する前記組合せが、前記低位側の容器検出部が前記非存在検出状態でかつ前記高位側の容器検出部が前記存在検出状態となる組合せであるグリル。
5. 請求項４に記載のグリルであって、
   前記第３の調理容器の前記周壁部における前記低位側の容器検出部に対応する部分のグリル庫前後幅方向での位置が、前記低位側の容器検出部に検出されないように前記グリル庫前後幅方向の前方側に偏位させた位置であり、かつ、前記高位側の容器検出部に対応する部分に、当該高位側の容器検出部に検出される被検出部が備えられているグリル。
6. 請求項１〜５のいずれか１項に記載のグリルであって、
   加熱調理用の加熱部として、前記調理容器支持部の前記収納状態において前記調理容器の下方に位置する状態に配置される下バーナが設けられ、
   前記グリル庫の後壁部が、前記グリル庫の後部におけるグリル庫下側部分に位置され、
   前記グリル庫の後部に、前記後壁部の上方側においてグリル庫横幅方向の全幅に亘って開口する上側開口部と前記後壁部の前記グリル庫横幅方向の中央側箇所に開口する下側開口部とからなる排気口が開口され、
   前記排気口からの調理排気を排出する排気通路を形成する排気通路形成部が、前記排気通路を前記排気口に連通させる状態で、前記グリル庫の後部に装着され、
   前記後壁部における前記下側開口部の両横側に位置する左右の壁部分に、前記２つの容器検出部が分散配置されているグリル。
   

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