JP2017534575A - 2’−o−フコシルラクトースの製造方法 - Google Patents
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Abstract
Description
RSiは式SiRaRbRcの残基である(ここで、
Ra、Rb及びRcは、同一又は異なっており、C1〜C8-アルキル、C3〜C8-シクロアルキル、フェニル及びC3〜C8-シクロアルキル-C1〜C4-アルキルから選択される)]
の過シリル化され保護されたフコース誘導体を、トリ(C1〜C6-アルキル)シリルヨウ化物と反応させ、続いてこのようにして得たフコースドナー、対応するヨウ化物を、適切なラクトースアクセプター、すなわち下でより詳細に定義される一般式(II)の化合物と、少なくとも1つの塩基の存在下で反応させると、一般式(III)の対応する、保護された2'-O-フコシルラクトース誘導体が良好な収率及び高い選択性で得られ、この誘導体を次いでそれ自体が公知な方法で脱保護して、必要とされる水素化ステップを実施することなく、2'-O-フコシルラクトースを得ることができることが判明した。
a) 一般式(I)、特に下記式(I-α)のα-アノマー
RSiは式SiRaRbRcの残基である(ここで、
Ra、Rb及びRcは、同一又は異なっており、C1〜C8-アルキル、C3〜C8-シクロアルキル、フェニル及びC3〜C8-シクロアルキル-C1〜C4-アルキルから選択される)]
の保護されたフコースを、
一般式(II)
R1は、C(=O)-R11残基又はSiR12R13R14残基であり(ここで、
R11は、水素、C1〜C8-アルキル、C1〜C8-ハロアルキル、C3〜C8-シクロアルキル、C3〜C8-シクロアルキル-C1〜C4-アルキル又はフェニルであり(ここで、前記フェニルは、非置換であるか又はハロゲン、CN、NO2、C1〜C4-アルキル、C1〜C4-アルコキシ、C1〜C4-ハロアルキル及びC1〜C4-アルコキシから選択される1〜5個の置換基を任意選択で有する)、並びに
R12、R13及びR14は、同一又は異なっており、C1〜C8-アルキル、C3〜C8-シクロアルキル、フェニル及びC3〜C8-シクロアルキル-C1〜C4-アルキルから選択される)、
R2は、同一でも異なっていてもよく、C1〜C8-アルキルを示し、又は同一炭素原子に結合している2個のR2残基は直鎖C3〜C6-アルカンジイル(これは非置換であるか又は置換基として1〜6個のメチル基を有する)を一緒に形成し、
R3は、同一でも異なっていてもよく、C1〜C8-アルキルを示し、又は直鎖C1〜C4-アルカンジイル(これは非置換であるか又は置換基として1〜6個のメチル基を有する)を一緒に形成する]
の化合物と反応させるステップ、
b) ステップa)において得られた一般式(III)
のカップリング生成物を脱保護して、2'-O-フコシルラクトースを得るステップ
を含み、
ステップa)が、
a.1) 一般式(I)の保護されたフコースをトリ(C1〜C6-アルキル)シリルヨウ化物で処理すること、及び
a.2) 少なくとも1つの塩基の存在下で、ステップa.1)で得られた生成物を式(II)の化合物と反応させること
を含む、2'-O-フコシルラクトースの製造方法にまず関する。
式(IIIa)においてR1aは、SiR12R13R14残基であり(ここで、
R12、R13及びR14は、同一又は異なっており、C1〜C8-アルキル、C3〜C8-シクロアルキル、フェニル及びC3〜C8-シクロアルキル-C1〜C4-アルキルから選択される)、
式(IIIa)、(IIIb)及び(IIIc)においてR2は、同一又は異なっており、C1〜C8-アルキルを示し、又は同一炭素原子に結合している2個のR2残基は直鎖C3〜C6-アルカンジイル(これは非置換であるか又は置換基として1〜6個のメチル基を有する)を一緒に形成し、
式(IIIa)、(IIIb)及び(IIIc)においてR3は、同一でも異なっていてもよく、C1〜C8-アルキルを示し、又は直鎖C1〜C4-アルカンジイル(これは非置換であるか又は置換基として1〜6個のメチル基を有する)を一緒に形成し、
式(IIIa)、(IIIb)及び(IIIc)においてR4は、同一又は異なっており、水素又はSiRaRbRc残基を示し(ここで、
Ra、Rb及びRcは、同一又は異なっており、C1〜C8-アルキル、C3〜C8-シクロアルキル、フェニル及びC3〜C8-シクロアルキル-C1〜C4-アルキルから選択される)
及び
式(IIIc)及び(IV)においてR11は、水素、C1〜C8-アルキル、C1〜C8-ハロアルキル、C3〜C8-シクロアルキル、C3〜C8-シクロアルキル-C1〜C4-アルキル又はフェニルである(ここで前記フェニルは、非置換であるか又はハロゲン、CN、NO2、C1〜C4-アルキル、C1〜C4-アルコキシ、C1〜C4-ハロアルキル及びC1〜C4-ハロアルコキシから選択される1〜5個の置換基を任意選択で有する)]
の保護された及び部分的に保護された2'-O-フコシルラクトース誘導体にさらに関する。
によって以下に説明する。
- 本明細書に記載の方法により入手できる2'-O-フコシルラクトース、
- 一般式(IIa)、(IIIa)、(IIIb)、(IIIc)又は(IV)の化合物の少なくとも1つの使用により製造された2'-O-フコシルラクトース、
- 食料品において又は食品添加物として、本明細書に記載の方法により入手できる2'-O-フコシルラクトースの使用、
- 食料品において又は食品添加物として、一般式(IIa)、(IIIa)、(IIIb)、(IIIc)又は(IV)の化合物の少なくとも1つの使用により製造された2'-O-フコシルラクトースの使用、
- 一般式(IIa)、(IIIa)、(IIIb)、(IIIc)又は(IV)の化合物の少なくとも1つから2'-O-フコシルラクトースを製造すること及びこのようにして入手できる2'-O-フコシルラクトースを食料品中に製剤化することを含む、食料品の製造方法、
- 本明細書に記載の方法により入手できる2'-O-フコシルラクトース及び食料品に適した少なくとも1つの担体を含む、食料品又は食品添加物、
にも関する。
- 全てのR2残基がメチルであり、全てのR3残基がメチルであり、全てのRSi残基がトリメチルシリルであり、且つR1がトリメチルシリルである、式(III)の化合物、
- 全てのR2残基がメチルであり、全てのR3残基がメチルであり、全てのRSi残基がトリメチルシリルであり、且つR1がアセチルである、式(III)の化合物、
- 全てのR2残基がメチルであり、全てのR3残基がメチルであり、全てのRSi残基がトリメチルシリルであり、且つR1がピバロイルである、式(III)の化合物
である。
- 全てのR2残基がメチルであり、全てのR3残基がメチルであり、全てのR4残基がトリメチルシリルであり、且つR1aがトリメチルシリルである、式(IIIa)の化合物、及び
- 全てのR2残基がメチルであり、全てのR3残基がメチルであり、全てのR4残基が水素であり、且つR1aがトリメチルシリルである、式(IIIa)の化合物
である。
- 全てのR2残基がメチルであり、全てのR3残基がメチルであり、且つ全てのR4残基がトリメチルシリルである、式(IIIb)の化合物、
- 全てのR2残基がメチルであり、全てのR3残基がメチルであり、且つ全てのR4残基が水素である、式(IIIb)の化合物
である。
- 全てのR2残基がメチルであり、全てのR3残基がメチルであり、全てのR4残基がトリメチルシリルであり、且つR11が水素である、式(IIIc)の化合物、
- 全てのR2残基がメチルであり、全てのR3残基がメチルであり、全てのR4残基が水素であり、且つR11が水素である、式(IIIc)の化合物、
- 全てのR2残基がメチルであり、全てのR3残基がメチルであり、全てのR4残基がトリメチルシリルであり、且つR11がメチルである、式(IIIc)の化合物、
- 全てのR2残基がメチルであり、全てのR3残基がメチルであり、全てのR4残基が水素であり、且つR11がメチルである、式(IIIc)の化合物、
- 全てのR2残基がメチルであり、全てのR3残基がメチルであり、全てのR4残基がトリメチルシリルであり、且つR11がフェニルである、式(IIIc)の化合物、
- 全てのR2残基がメチルであり、全てのR3残基がメチルであり、全てのR4残基が水素であり、且つR11がフェニルである、式(IIIc)の化合物、
- 全てのR2残基がメチルであり、全てのR3残基がメチルであり、全てのR4残基がトリメチルシリルであり、且つR11がtert-ブチルである、式(IIIc)の化合物、
- 全てのR2残基がメチルであり、全てのR3残基がメチルであり、全てのR4残基が水素であり、且つR11がtert-ブチルである、式(IIIc)の化合物
である。
- R11がメチルである、式(IV)の化合物、
- R11がエチルである、式(IV)の化合物、
- R11がフェニルである、式(IV)の化合物、
- R11がtert-ブチルである、式(IV)の化合物
である。
R2は、特にC1〜C4-アルキル及びとりわけメチルであり、又は同一炭素原子に結合している2個のR2残基は共に1,5-ペンタンジイルであり、したがってそれらが結合している炭素原子とともにシクロヘキサン-1,1-ジイル残基を形成している。全てのR2残基はとりわけメチルである。
R3は、特にC1〜C4-アルキル及びとりわけメチルである。
d: ダブレット
s: シングレット
t: トリプレット
m: マルチプレット
mc: 中心となるマルチプレット
CHE: シクロヘキサン
DCM: ジクロロメタン、アミレンで安定化されているか又は安定剤無しが好ましい
DMF: ジメチルホルムアミド
of th.:理論の
EE: 酢酸エチル
EtOH: エタノール
eq: モル当量
b.p.: 沸点
MeOH: メタノール
NEt3:トリエチルアミン
RT: 周囲温度、約22℃
Rt.: 保持時間
TMS: トリメチルシリル
TMSCl: トリメチルシリル塩化物
TMSI: ヨウ化トリメチルシリル
2'-Fl: 2'-O-フコシルラクトース
HPLC分析はAgilent Series 1200及びLuna-NH2カラム(3μm;250x4.6mm,100Å)を使用して行った。カラムを35℃に維持し、204barで操作した。
82.5/17.5v/vのアセトニトリル/水を溶離液として使用し、検出にはRID検出器を用いた。流速は1mL/min、ラン時間は10〜40minとした。試料容積は5μLとした。
試料調製については、各場合において試料100mgを容量比50/50のアセトニトリル/水10mLに溶かした。
HPLC分析はAgilent Series 1200及びWaters Spherisorb-NH2カラム(3μm;250x4.6mm,80Å)を使用して行った。カラムを35℃に維持し、112barで操作した。
82.5/17.5v/vのアセトニトリル/水を溶離液として使用し、検出にはRID検出器を用いた。流速は1mL/min、ラン時間は10〜40minとした。試料容積は5μLとした。
試料調製については、各場合において試料100mgを容量比50/50のアセトニトリル/水10mLに溶かした。
HPLC方法3を使用すると、2'-O-フコシルラクトースのβ-異性体の保持時間Rtは10.2minであり、一方、標的(所望の)α-異性体の保持時間Rtは11.6minである。カラムの劣化及び試料の組成の結果として、これらの値は時間経過とともに変化する。いかなる場合でも、β-異性体はα-異性体の前に溶出する。いかなる場合でも、両異性体の基準試料を、実際の保持時間を決定するために常時測定した。
製造例1:テトラキストリメチルシリルフコースの製造
フコース2.5g(15.1mmol)をDCM(0.2M溶液)75mLに入れた。これに、トリメチルアミン6.78g(4.4eq.)を加え、混合物を0℃に冷却した。次いでクロロトリメチルシラン7.35g(4.4eq.)を0℃にてゆっくりと滴下添加し、反応混合物を0℃にて1h間攪拌した。混合物をRTまで温め、RTにてさらに16hの後、ペンタン75mLを加え、混合物を手短に攪拌し、次いで氷水100mLに加えた。相分離の後に、水相をペンタンで3回再抽出し、合わせた有機相を水で2回及びNaCl溶液で3回連続して洗浄した。有機相をNa2SO4で乾燥し、ろ過し、減圧下で乾固するまで濃縮した。収率:6.6g(97% of th.)
1H-NMR (CD2Cl2): δ5.0 (d, 1H), 4.0 (mc, 1 H), 3.8, (m, 2 H), 1.05 (d, 3 H), 0.2-0.1 (4 s, 36 H)
製造例1と類似の方法で、TMSCl38.2g及びNEt335.3gとともに、DMF386mL中のフコース13gから、標題化合物34.9gを上に記載の方法により得る。
ラクトース205.4g(0.6mol)を1,4-ジオキサン409mLに入れた。これに、DL-カンファスルホン酸28.44g(0.12mol=0.2eq.)及びジメトキシプロパン376.4mL(3mol=5eq.)を加えた。混合物を4h間加熱還流した。トリエチルアミン10.04mLを次いで加えた。冷却後、混合物を減圧下(2mbar)及び50℃にて濃縮し、この間、各回トルエン300mLを2回加え共蒸留した。残った残渣を9:1v/vのメタノール/水1000mLに取り、60℃にて1h間攪拌した。減圧下でメタノールを除去した後、DCM600mLを加え、生成した溶液を5%NaHCO3水溶液で2回洗浄した。減圧下で溶媒除去後、残渣を、酢酸エチル50mLに取り、シクロヘキサン50mL及びジイソプロピルエーテル160mLを加えて-10℃にて結晶化させた。
結晶を冷却ジイソプロピルエーテル50mLで2回濾過洗浄することにより、純度92%で表題化合物118.9gを得る。
1H-NMR (CD2Cl2): δ4.5 (t, 1 H), 4.4 (d, 1 H), 4.4-4.3 (m, 2 H), 4.2 (m, 1 H), 4.1-3.8 (m, 7 H, ), 3.6 (m, 1 H), 3.5 (m, 1 H), 3.4 (s, 6 H), 3.3 (d, 1 H), 2.9 (s, 1 H), 1.5 (2 s, 6 H), 1.4 (s, 6 H), 1.3 (s, 6 H).
58.8g(92%濃度=0.106mol)の製造例3からの化合物II-1をDCM183mLに溶かした。この溶液をNEt325.12mL(0.181mol)で処理し、-5℃に冷却した。これに、DCM61mLに溶かした塩化アセチル60.9g(0.16mol)の溶液を70minの時間にわたって滴下添加し、生成した混合物を0℃にて20h間攪拌した。後処理のために、混合物を氷水100mLで処理し、両相を分離させ、水相を各回DCM50mLで2回抽出した。
合わせた有機相を1N塩酸水溶液50mL、5%NaHCO3水溶液50mLで連続して洗浄し、Na2SO4で乾燥し、減圧下(250mbar)40℃にて濃縮した。
表題化合物II-2を純度73%で65.1gの量で得た。生成物をさらに直接反応させ、クロマトグラフィー又はシクロヘキサンからの二次成分を結晶化させることにより90%の純度まで精製した。
1H-NMR (CD2Cl2): δ4.5-4.4 (m, 2 H), 4.4 (m, 1 H), 4.4-4.2 (m, 2 H), 4.2-4.1 (m, 2 H), 4.1-3.9 (m, 5 H), 3.5 (m, 1 H), 3.4 (2 s, 6 H), 2.1 (s 3 H), 1.5 (s 2 6H), 1.4 ( 2 s 6 H), 1.3 s, 6H).
5.98g(85%含量、1eq.)の製造例3からの化合物II-1とNEt31.55mL(1.5eq.)との0℃にあるDCM23mL溶液をTMSCl1.2g(1.1eq.)のDCM6mL溶液で処理し、生成した混合物を0℃にて6h間攪拌した。後処理のために、ヘプタン26mL及び氷水50mLを混合物に加え、有機相を分離させた。NaCl飽和水溶液で有機相を乾燥させ、減圧下で溶媒を除去した後、さらなる反応に十分純粋な粗生成物として化合物II-3の5.7gが残った。精製はシリカゲルクロマトグラフィーにより又は蒸留により行うことができる(0.1mbarにてb.p.130〜140℃)。7/3v/vの酢酸エチル/シクロヘキサンを使用する500mLのシリカゲルクロマトグラフィーにより1.97gの化合物を得た。
1H NMR、CD2Cl2: δ 4.4-4.2 (m, 3 H); 4.2 (m, 1 H), 4.2-3.6 (m, 10 H), 3.4 (m, 1 H), 3.3 (2 s, 6 H), 1.4 (2 s, 6 H), 1.3-1.2 (3 s, 12 H), 0.1 (s, 9 H).
150g(280mmol)の製造例3からの化合物II-1(R2=R3=CH3)をDCM190mLに入れた。これに、トリエチルアミン57.19g(565mmol)を加えた。塩化ピバロイル49.56g(411mmol)のDCM35mL溶液を2hの期間にわたり加え、それに伴い温度が27℃を超えて上昇しないようにした。次いで、反応混合物を21h間加熱還流した(内部温度:49℃)。冷却後、懸濁液を氷水410mL上に注ぎ、生成した混合物を10min間攪拌した。
13C NMR(CD2Cl2, 500 MHz): δ (ppm) 178.24, 110.40, 110.30, 108.55, 105.65, 103.95, 79.36, 78.35, 78.12, 76.72, 75.62, 74.60, 73.60, 71.36, 64.99, 63.09, 56.51, 53.54, 38.98, 28.25, 27.35, 27.26, 27.26, 27.26, 26.68, 26.39, 25.82, 24.51.
式(IIIc)[式中、R11=CH3、R2=CH3、R3=CH3及びR4=H]の化合物の製造
テトラキストリメチルシリルフコース(式(I)の化合物、式中、RSi=トリメチルシリル、1eq.)0.8gのDCM3mL溶液に、DCM中の5濃度重量%溶液のヨウ化トリメチルシリル5.2mLをRTにて滴下添加し、混合物をRTにて20min間攪拌した。
このようにして得られた溶液を、製造例4からのフコースアクセプターII-2の0.973g(1eq.)と2,6-ジ-tert-ブチルピリジン0.523gとをDCM3mLに溶かした溶液に0℃にて滴下添加し、混合物をRTにて16h間攪拌した。メタノール18mLをこのようにして得られた反応混合物に加え、混合物を30min間攪拌した。次いでメタノール混合物をNaHCO3飽和水溶液25mLに加え、両相を分離させた。水相をDCM20mLでもう一度抽出し、合わせた有機相をNa2SO3飽和水溶液20mLで洗浄した。
有機相をシリカゲルクロマトグラフィーにかけ(シリカゲル200mL、92/8のDCM/MeOH)、ここで、0.57gのフコースアクセプターII-2を回収し、そして式IIIc[式中、R11=CH3、R2=CH3、R3=CH3及びR4=H]の保護された表題化合物0.13gを得た。
13C-NMR (CD2Cl2): δ171.00, 110.44, 110.20, 108.99, 105.92, 101.66, 97.88, 80.25, 77.97, 77.40, 76.22, 75.69, 75.64, 75.51, 74.04, 71.24, 71.17, 69.20, 66.92, 66.03, 63.60, 56.12, 53.54, 27.87, 27.45, 27.12, 27.11, 26.37, 25.62, 21.03, 17.04, 0.72, 0.72, 0.72, 0.57, 0.57, 0.57, 0.20, 0.20, 0.20.
式IIIc[式中、R11=CH3、R2=CH3、R3=CH3及びR4=Si(CH3)3]の化合物の製造
実施例1と類似の方法で、テトラキストリメチルシリルフコース1.0gと製造例4からの化合物II-2の1.22gとを溶媒のアセトニトリル中で反応させた。メタノールを加えなかったという点において、後処理は実施例1と異なった。反応生成物のシリカゲルクロマトグラフィーを行った後、表題化合物0.28g及び使用したフコースアクセプターII-2の0.67gを得た。
13C-NMR (CD2Cl2): δ110.4, 110.2, 109.0 106.0, 101.7, 97.9, 80.3, 78.0, 77.4, 76.3, 75.7, 75.6, 75.5, 74.1, 71.3, 71.2, 69.2, 69.0, 66.1, 63.6, 56.2, 53.6, 27.9, 27.5, 27.1, 26.4, 25.7, 21.1, 17.1, 0.8, 0.6, 0.2.
式IIIc[式中、R11=CH3、R2=CH3、R3=CH3及びR4=Si(CH3)3]の化合物の製造
実施例1と類似の方法で、テトラキストリメチルシリルフコース2.5g(5.5mmol)をヨウ化トリメチルシリル1.1gとまず反応させた。反応生成物をNEt30.75g、モレキュラーシーブ2.5g及びヨウ素1.4gで処理し、続いて、製造例4からの化合物II-2の8.4g(0.015mol)と40℃にて48h間反応させた。シリカゲル上1:1v/vのEE/CHEを使用して濾過した後、表題化合物2.1gを得た(理論の40%収率)。
式IIIc[式中、R11=CH3、R2=CH3、R3=CH3及びR4=Si(CH3)3]の化合物の製造
実施例3と類似の方法で、テトラキストリメチルシリルフコース3.26g(7.2mmol)をヨウ化トリメチルシリル1.44gとまず反応させた。20分後、揮発性成分を減圧下で除去した。残渣(ヨウ化物)を各回n-ヘプタン10mLとともに同時蒸発させた。次いで残渣をDCM10mL中に取り、NEt30.98g、モレキュラーシーブ3.3g及びヨウ化テトラブチルアンモニウム2.66gの存在下で、DCM中の、製造例4からの化合物II-2の38%濃度溶液20.79g(14.4mmol)と反応させた。シリカゲル上1:1v/vのEE/CHEを使用して濾過した後、表題化合物3.8gを得た(理論の57%収率)。
式IIIc[式中、R11=CH3、R2=CH3、R3=CH3及びR4=Si(CH3)3]の化合物の製造
実施例3と類似の方法で、テトラキストリメチルシリルフコース3.26g(7.2mmol)をヨウ化トリメチルシリル1.44gとまず反応させた。20分後、揮発性成分を減圧下で除去した。生成した残渣を各回n-ヘプタン10mLで2回同時蒸発させた。次いで残渣をDCM10mLに取り、NEt30.94g、モレキュラーシーブ3g及びヨウ化テトラブチルアンモニウム1.3gで処理し、続いて、製造例4からの化合物II-2の5.50gと40℃にて64h間反応させた。シリカゲル上1:1v/vのEE/CHEを使用して濾過した後、表題化合物2.1gを得た(理論の64%収率)。
式IIIb[式中、R2=CH3、R3=CH3及びR4=H]の化合物の製造
実施例3と類似の方法で、テトラキストリメチルシリルフコース1.5g(3.3mmol)をDCM中の29濃度重量%溶液のヨウ化トリメチルシリル3.27gと20min間まず攪拌した。次いで反応溶液を、NEt30.45g、ヨウ化テトラブチルアンモニウム0.12g及び製造例4からの化合物II-2の1.8g(3.1mmol)をDCM12mLに加え、混合物を40℃にて24h間反応させた。次いでRTにて30分間攪拌した反応混合物にメタノール10mLを加え、次いでK2CO350mgで処理し、さらに3h間攪拌した。生成した反応物をDCM20mLで希釈後、有機相を分離し、NaHCO3飽和水溶液で洗浄し、続いて蒸発乾固させた。シリカゲル上100:0のCHE/EE->0/80/20のCHE/EE/MeOHの勾配で残渣を濾過することで、表題化合物163mgを得た。
13C NMR (CD2Cl2, 500 MHz): δ (ppm) 111.03, 110.03, 109.02, 108.03, 101.85, 97.15, 80.74, 78.44, 77.78, 76.26, 75.64, 75.10, 75.01, 74.54, 72.52, 71.43, 69.81, 66.73, 65.47, 62.61, 57.92, 54.37, 28.11, 27.30, 26.96, 26.94, 26.55, 25.04, 16.69.
2'-O-フコシルラクトースの製造
MeOH3mL中の実施例5からの化合物IIIc0.3gを水0.3mL及びK2CO32.3eq.とRTにて16h間攪拌した。HPLCクロマトグラムは98%の化合物IIIb[式中、R2=R3=CH3及びR4=H]を示し、この化合物は、その保持時間Rt=3.46min及び実施例6からの試料でスパイクすることにより同定された。次いでこれに、60重量%の酢酸水溶液9gを加え、HPLCで参照して完全な転換が達成されるまで、混合物を60℃にて23h間攪拌した。反応混合物の蒸発及びシリカゲル上8/2のクロロフォルム/メタノールでの残渣の濾過後、2'-O-フコシルラクトース54mgを得たが、これはHPLCでの保持時間(Rt=8.16min.)により及び市販の2'-O-フコシルラクトースと比較することにより同定した。
異性体I 13C NMR (D2O, 500 MHz): δ (ppm) 103.08, 102.17, 98.75, 79.11, 78.57, 78.16, 78.07, 77.15, 76.76, 76.44, 74.51, 72.45, 71.99, 70.99, 69.76, 63.98, 63.00, 18.13.
異性体II 13C NMR (D2O, 500 MHz): δ (ppm) 103.04, 102.17, 94.66, 79.12, 78.69, 78.07, 76.44, 74.51, 74.16, 74.11, 73.22, 72.45, 72.02, 70.99, 69.79, 64.01, 62.87, 18.10.
2'-O-フコシルラクトースの製造
0.3gの実施例5からの化合物IIIcを0.5%水性HCl7mL中で24h間攪拌した。
HPLCで参照して、化合物IIIcは2'-O-フコシルラクトースに定量的に転換されていたが、これは実施例7にその保持時間が同一であることにより同定した。
式IIIa[式中、R1a=CH3、R2=CH3、R3=CH3及びR4=Si(CH3)3]の化合物の製造
a) テトラキストリメチルシリルフコース(RSi=Si(CH3)3の式(I)の化合物、92%濃度、6.9mmol)3.4gをDCM10mLに溶かし、次いでTMSI1.38g(6.9mmol)を滴下添加し、反応混合物を20min間攪拌した。次いで、揮発成分を真空下40℃にて除去し、残渣を各回トルエン10mLで2回共蒸留した。粗生成物をDMF10mLに取った。
b) 第2のフラスコにおいて、真空中で前もって加熱したモレキュラーシーブ(4オングストローム)3.4g、KI0.11g(0.7mmol)、I20.18g(0.7mmol)、NEt30.92g(9.1mmol)及び製造例4からの化合物II-2の5.7g(10.4mmol、1.3eq.)を懸濁させたDMF7.8g溶液を50℃にて加熱した。次いで、ステップa)からのトリス(トリメチルシリル)フコシルヨウ化物のDMF溶液を滴下添加し、混合物を50℃にて24h間攪拌した。
混合物の不溶性成分をろ別し、揮発成分を真空中で除去して、生成物含量32.3%(定量的HPLC分析を参照して)で粗生成物13.8gを得た。粗収率:理論の77.3%。
粗生成物を、1%NEt3を含むシクロヘキサン/酢酸エチル2:1->1%NEt3を含むシクロヘキサン/酢酸エチル1:1の勾配で、シリカゲル(1000mL)クロマトグラフィーによりさらに精製して、純度95%(HPLC分析を参照して、10.3min)で表題の化合物5.1gを得た。
式IIIc[式中、R11=CH3、R2=CH3、R3=CH3、及びR4=トリメチルシリル]の化合物の製造
a) ヘキサメチルジシラン(98%濃度)1.08g(7.2mmol)及びヨウ素(98%濃度)1.86g(7.2mmol)を65℃にて加熱し、発熱反応が減衰するまで混合物をこの温度にて保持した。反応混合物を約110℃にての還流までゆっくりと加熱し、90min間攪拌した。反応混合物をRTに冷却した。次いで、テトラキストリメチルシリルフコース(92%濃度)3.58g(7.2mmol)のDCM2mLを加え、反応混合物を20min間攪拌した。揮発成分を真空中40℃にて除去し、残渣を各回トルエン10mLで3回共蒸留した。残渣をDMF10mLに取った。
b) 第2のフラスコにおいて、真空中で前もって加熱したモレキュラーシーブ(4オングストローム)3.4g、NaI0.053g(0.36mmol)、I20.091g(0.36mmol)、トリエチルアミン0.95g(9.4mmol)及び製造例4からの式II-2の化合物3.97g(7.2mmol、1eq.)を懸濁させたDCM3.5g溶液を50℃にて加熱し、ステップa)からのヨウ素含有のフコース構築ブロックの溶液を滴下添加し、混合物を50℃にて24h間攪拌した。
不溶性成分をろ別し、揮発成分を真空中で除去して、表題化合物59.6重量%を含む粗生成物8.1gを得た(収率:78%)。
後処理のために、粗生成物をDCM10mLに再度取り、10%チオ硫酸ナトリウム溶液10mLで洗浄した。真空中で蒸発の後、表題化合物71.6重量%を含む粗生成物6.6gを得た。
実施例9と類似の方法で、粗表題化合物をシリカゲルクロマトグラフィーにより精製して、純度99%で表題の化合物4.8gを得た(収率:75.8%、HPLC方法2:10.3min)。
式IIIc[式中、R11=CH3、R2=CH3、R3=CH3、及びR4=トリメチルシリル]の化合物の製造
a) ヘキサメチルジシラン(98%濃度)2.02g(13.5mmol)及びヨウ素(98%濃度)3.47g(13.5mmol)をDCM4.2g中でRTにて180min間攪拌し、次いでテトラキストリメチルシリルフコース(92.8%濃度)11g(22.5mmol)のDCM4.2gを加えた。RTにての180minの攪拌後、揮発成分を真空中40℃にて除去し、残渣を各回トルエン10mLで3回共蒸留した。次いで、粗生成物をDCM3.8mLに取った。
b) 第2のフラスコにおいて、NaI0.169g(1.1mmol)、NEt32.96g(29.3mmol)及び製造例4からの化合物II-2の12.42g(22.5mmol、1eq.)を懸濁させたDCM10g溶液を調製し、ステップa)からのヨウ素含有のフコース構築ブロックの溶液を滴下添加した。内部温度50〜64℃に24h間加熱後、混合物を冷却し、不溶性成分をろ別した。次いで、ろ液をDCM13.4gで希釈し、10%チオ硫酸ナトリウム溶液(14g)で洗浄した。
濃縮後、表題化合物(HPLC方法2を参照して:10.3min)72.5重量%を含む粗生成物21.7gを得た。
式IIIc[式中、R11=C(CH3)3、R2=CH3、R3=CH3、及びR4=トリメチルシリル]の化合物の製造
ヨウ素3.33g(13.1mmol)及びDCM3mL中のヘキサメチルジシラン1.94g(13.1mmol) をRTにて3h間攪拌した。これに、DCM3mL中の89%濃度のテトラキストリメチルシリルフコース()11g(21.6mmol)を加え、RTにてさらなる20min間攪拌を継続した。揮発性成分を真空中40℃及び30mbarにて除去し、残渣を各回トルエン10mLで3回同時蒸発させた。残渣をDCM1mLに溶かした。
13C NMR (CD2Cl2, 500 MHz): δ (ppm) 178.18, 110.26, 110.12, 108.96, 105.84, 101.80, 97.96, 80.26, 78.01, 77.56, 76.29, 75.94, 75.37, 75.23, 73.80, 71.23, 70.96, 69.25, 66.98, 65.98, 62.78, 56.23, 53.40, 39.01, 27.92, 27.41, 27.32, 27.27, 27.27, 27.27, 27.16, 26.35, 25.66, 17.08, 0.77, 0.77, 0.77, 0.62, 0.62, 0.62, 0.26, 0.26, 0.26.
式IIIc[式中、R11=C(CH3)3、R2=CH3、R3=CH3、及びR4=トリメチルシリル]の化合物の製造
a) 89.4重量濃度%のテトラキストリメチルシリルフコース7.08g(14mmol)をDCM4mLに溶かし、TMSI(97%)2.88g(13.5mmol)で処理した。20min間攪拌後、揮発成分を真空中で除去し、次いで残渣を各回トルエン10mLで3回共蒸留した。粗生成物をDCM2mLに取った。
b) 第2のフラスコ中で、製造例6からの化合物II-4の8.28g(14mmol)のDCM4gを、トリエチルアミン1.86g(フコース構築ブロックに対して1.3eq.)、NaI(フコース構築ブロックに対して0.05eq.)105mg及びヨウ素0.177g(フコース構築ブロックに対して0.05eq.)で処理し、続いてステップa)からのトリメチルシリルフコースヨウ化物溶液を50〜65℃にて滴下添加した。さらなる24h間の攪拌及び加熱還流後、混合物を冷却し、不溶性成分をろ別した。
有機相を、10%チオ硫酸ナトリウム溶液10mL及び水10mLで続いて洗浄し、次いでNa2SO4で乾燥させた。
ろ過及び濃縮後、表題化合物69.5重量%を含む粗生成物13.5g(71%収率、HPLC方法2を参照して:15.04min)を得た。
式IIIc[式中、R11=C(CH3)3、R2=CH3、R3=CH3、R4=トリメチルシリル]の化合物の製造
ヘキサメチルジシラン(98%)1.28g(8.7mmol)及びヨウ素(98%)2.2g(8.7mmol)をDCM2mL中でRTにて180min間攪拌した。これに、テトラキストリメチルシリルフコース(81%濃度)8g(14.3mmol)のDCM1mLを加えた。RTにて180min間攪拌後、KHCO30.573g(5mmol)を加え、混合物をRTにて60min間攪拌した。次いでトリエチルアミン1.88g(18.6mmol)を加え、混合物を加熱還流した。、製造例6からの化合物II-4の53重量%のジクロロメタン溶液15.92g(14.3mmol)を加え、混合物を24h間攪拌及び加熱還流した。
冷却後、不溶性成分をろ別し、ろ液を10%チオ硫酸ナトリウム溶液10g及び水で続いて洗浄した。Na2SO4で乾燥及び濃縮乾固後、表題化合物(HPLC方法2を参照して)61.5重量%を含む粗生成物16g(粗収率:71.5%)を得た。
2'-O-フコシルラクトースの製造のためのワンポット反応
ヘキサメチルジシラン1.28g(8.7mmol)及びヨウ素2.2g(8.7mmol)を溶かしたDCM2mLをRTにて3h間攪拌した。次いでテトラキストリメチルシリルフコース(89.4%濃度)7.25g(14.3mmol)を加え、混合物を20min間攪拌した。揮発成分を真空中で除去し、残渣を各回トルエン10mLで3回蒸発させた。残渣をトルエン1.4mLに溶かし、トリエチルアミン1.88g(18.6mmol)、NaI0.107g(0.7mmol)及び製造例6からの化合物II-4の8.47gのDCM5.4g中の溶液に滴下添加し、この溶液を加熱還流した。混合物を24h間攪拌及び加熱還流し、ろ過し、濃縮した。
残渣をDCM約10mLに溶かし、10%炭酸ナトリウム溶液10mL及び10%チオ硫酸ナトリウム溶液で洗浄した。合わせた水相をDCM6mLで抽出した。合わせた有機相をNa2SO4で乾燥し濃縮して、粗生成物IIIc[式中、R11=C(CH3)3、R2=CH3、R3=CH3、R4=Si(CH3)3]13.9gを得た。
式IIIc[式中、R11=C(CH3)3、R2=CH3、R3=CH3、及びR4=Si(CH3)3]の化合物の製造
DCM30mL中のヘキサメチルジシラン17.97g(0.120mol)及びヨウ素30.84g(0.120mol)ををRTにて3h間攪拌した。テトラキストリメチルシリルフコース102.3g(89重量%、0.205mol)を加え、混合物をRTにて20min間攪拌した。揮発成分を真空中で除去し、残渣を各回トルエン75mLで3回共蒸留した。
式IIIb[式中、R2=CH3、R3=CH3及びR4=Si(CH3)3]の化合物の製造
化合物IIIc[式中、R11=C(CH3)3、R2=CH3、R3=CH3、R4=Si(CH3)3](含量85.7重量%、実施例16に従い製造)155.38gを、MeOH569mL中でK2CO338.5gとともにRTにて22h間攪拌した。揮発成分を真空中で除去し、残渣をDCM350mL中に取り、各回水150mLで3回洗浄した。合わせた水相をDCMで1回再抽出し、合わせた有機相をNa2SO4で乾燥させた。真空中でろ過濃縮後、含量90.4%で粗生成物IIIb118.2gを得た。
2'-O-フコシルラクトースの製造
実施例17からの粗生成物溶液125g(DCM中の化合物IIIb59.1g)を水175mLで処理し、DCMをロータリーエバポレーターによって50℃及び400mbarにて留去した。水相混合物をRTに冷却し、さらなる水191mL及び2NHCl122mL(HCl0.5mol/Lの総濃度に対応する)を加え、RTにて一晩攪拌した。次いで、この溶液(535g)を弱塩基性イオン交換体Lewatit MP62を通してろ過し、その後各回水160mLで3回再洗浄した。母液及び洗浄液を合わせ、30℃及び5mbarにてロータリーエバポレーションにより及び1h間のオイルポンプ真空により蒸発させ、純度90.7%で生成物38.9g得たが、生成物含量は78.3重量%であった(HPLC方法3を参照すると)。標的(1-2-α)生成物と(1-2-β)生成物との比は、49:1であった(重量パーセント)。
2'-O-フコシルラクトースの製造
実施例18と類似の方法で、実施例17で得た、化合物IIIbのDCM溶液25gを水性塩酸で処理し、次いでAmberlyst A21の80mLを通してろ過し、ラクトースとは異なる成分に対して、純度88.7%で2'-O-フコシルラクトース8.05gを得た。2'-O-フコシルラクトースの含量は72重量%であった。
2'-O-フコシルラクトースの製造
実施例18と類似の方法で、実施例17で得た化合物IIIbのDCM溶液25gを水性塩酸で処理し、次いでIMAC HP 661を通してろ過し、ラクトースとは異なる成分に対して、純度91.1%で粗生成物7.7gを得た。2'-O-フコシルラクトースの含量は78重量%であった。
MeOH35mL中の実施例18からの2'-O-フコシルラクトースの粗生成物5.0gを加熱還流し、懸濁液を総容量10mLに濃縮した。次いで混合物を-5℃に冷却し、30min間攪拌した。得られた固形物を吸い取り、各回冷却メタノール2mLで2回及び各回冷却アセトン2mLで2回洗浄した。収率83.7重量%で表題生成物3.41gを得た。
実施例18からの2'-O-フコシルラクトース5.0gを75℃にて水3mLに溶かした。次いで、溶液を冷却し、アセトン1mL及びEtOH5mLを加え、混合物を16h間攪拌した。混合物をろ過し、得られた固形物を各回EtOH/H2O(96.5:3.5)3mLで3回洗浄した。表題生成物2.14g(収率:50.0%)を得た。ラクトース含量はHPLC分析を参照すると12%であった。
(比較例)比較化合物、2'-FL(2'-O-α-L-フコピラノシルラクトース)のβ-異性体の製造:
2,3,4-トリ-O-アセチル-β-L-フコピラノシルトリクロロアセトイミダートを、Liebigs Ann Chemie、1991、121に述べてあるように製造した。
モレキュラーシーブ4Å1.5gを充填したフラスコを真空中で加熱し、アルゴンでパージした。これに、製造例4からの化合物II-2の2.77g(5mmol)のCH2Cl22g中溶液を、次いで3,4-トリ-O-アセチル-β-Lフコピラノシルトリクロロアセトイミダート1.46g(3.3mmol)を-5〜0℃にて加え、混合物を0℃にて1h間攪拌した。次いで、CH2Cl21mL中のBF3・OEt248mgを0〜5℃にて滴下添加し、混合物を0℃にて6h間、次いで0〜20℃にて一晩攪拌した。反応混合物をろ過し、CH2Cl210mLで洗浄した。合わせた有機相をNaHCO3飽和溶液10mLで洗浄し、Na2SO4で乾燥し、ろ過し、濃縮した。粗生成物3.85gが得られ、これをシクロヘキサン/酢酸エチル2:1〜1:1でのシリカゲル(500mL)クロマトグラフィーにより精製して1gの表題化合物を得た。
13C NMR (CD2Cl2, 500 MHz): δ (ppm) 170.97, 170.97, 170.45, 170.01, 110.45, 110.16, 109.00, 106.11, 101.69, 99.96, 78.01, 77.96, 77.76, 76.94, 75.54, 75.50, 73.87, 72.05, 71.17, 70.68, 69.72, 69.53, 66.60, 63.46, 56.18, 53.69, 27.90, 27.50, 27.16, 27.06, 26.39, 25.75, 21.17, 21.02, 20.93, 20.84, 16.00.
ステップ1からの化合物1.87gをメタノール10mL及びナトリウムメトキシド406mgで攪拌しながらRTにて16h間処理した。次いで、不溶性成分をろ過し、混合物を真空中で濃縮し、ジクロロメタン/MeOH95:5でのシリカゲル(100mL)クロマトグラフィーにより精製して1.1gの表題化合物を得た。
13C NMR (CD2Cl2, 500 MHz): δ (ppm) 110.37, 110.21, 108.53, 107.61, 103.24, 102.57, 79.02, 78.93, 78.64, 78.24, 75.54, 74.95, 74.85, 74.40, 74.18, 72.06, 71.57, 70.94, 64.63, 62,46. 57,82, 54.25, 28.07, 27.27, 26.55, 26.46, 26.05, 23.64, 16.28.
ステップ2からの生成物0.97gを水性塩酸(0.5M)21.6mLで処理し、RTにて20h間攪拌した。次いで、反応混合物をイオン交換体IMAC HP661の7.8mLで中和し、ろ過し、水10mLで洗浄した。揮発成分を真空中で除去後、残渣を高真空下で乾燥し、還元性未端基でのアノマーの混合物として2'-O-フコシルラクトースのβ-異性体0.66gを得た。
アノマーI 13C NMR (CD3OD, 500 MHz): δ (ppm) 104.48, 102.56, 98.11.80.55, 78.93, 77.03, 76.97, 76.16, 75.22, 73.85, 73.81, 73.09, 72.63, 72.22, 69.77, 62.72, 62.26, 16.78;
アノマーII 13C NMR (CD3OD, 500 MHz): δ (ppm) 104.40, 102.68, 93.80, 80.37, 79.34, 76.97, 76.10, 75.18, 73.70, 73.11, 72.92, 72.62, 72.22, 71.83, 69.74, 62.73, 62.27, 16.78.
Claims (32)
- 2'-O-フコシルラクトースの製造方法であって、
a) 一般式(I)
[式中、RSiは、同一でも異なっていてもよく、式SiRaRbRcの残基を示す
(ここで、Ra、Rb及びRcは、同一又は異なっており、C1〜C8-アルキル、C3〜C8-シクロアルキル、フェニル及びC3〜C8-シクロアルキル-C1〜C4-アルキルから選択される)]を
一般式(II)
[式中、
R1は、C(=O)-R11残基又はSiR12R13R14残基であり(ここで、
R11は、水素、C1〜C8-アルキル、C1〜C8-ハロアルキル、C3〜C8-シクロアルキル、C3〜C8-シクロアルキル-C1〜C4-アルキル又はフェニルであり(ここで、前記フェニルは、非置換であるか又はハロゲン、CN、NO2、C1〜C4-アルキル、C1〜C4-アルコキシ、C1〜C4-ハロアルキル及びC1〜C4-ハロアルコキシから選択される1〜5個の置換基を任意選択で有する)、
R12、R13及びR14は、同一又は異なっており、C1〜C8-アルキル、C3〜C8-シクロアルキル、フェニル及びC3〜C8-シクロアルキル-C1〜C4-アルキルから選択される)、
R2は、同一でも異なっていてもよく、C1〜C8-アルキルを示し、又は同一の炭素原子に結合している2個のR2残基は直鎖C3〜C6-アルカンジイル(これは非置換であるか又は置換基として1〜6個のメチル基を有する)を一緒に形成し、
R3は、同一でも異なっていてもよく、C1〜C8-アルキルを示し、又は直鎖C1〜C4-アルカンジイル(これは非置換であるか又は置換基として1〜6個のメチル基を有する)を一緒に形成する]
と反応させるステップ;
b) ステップa)において得られた一般式(III)
のカップリング生成物を脱保護して、2'-O-フコシルラクトース
を得るステップを含み、
ここで、ステップa)が、
a.1) 一般式(I)の保護されたフコースをトリ(C1〜C6-アルキル)シリルヨウ化物で処理すること、
a.2) 少なくとも1つの塩基の存在下で、ステップa.1)で得られた生成物を式(II)の化合物と反応させること
を含む、製造方法。 - トリ(C1〜C6-アルキル)シリルヨウ化物がヨウ化トリメチルシリルである、請求項1に記載の方法。
- トリ(C1〜C6-アルキル)シリルヨウ化物が式(I)の化合物1モル当たり0.8〜1.4モルの量で使用される、請求項1又は2に記載の方法。
- トリ(C1〜C6-アルキル)シリルヨウ化物が、対応するトリ(C1〜C6-アルキル)シリル塩化物をヨウ化物塩で処理することによりインサイチュで生じる、先行する請求項のいずれかに記載の方法。
- トリ(C1〜C6-アルキル)シリルヨウ化物が、対応するヘキサ(C1〜C6-アルキル)ジシランをヨウ素と反応させることによりインサイチュで生じる、請求項1〜3のいずれかに記載の方法。
- まず、ステップa.1)において、ヘキサ(C1〜C6-アルキル)ジシランをヨウ素と反応させ、次いで生成した反応混合物を式(I)の化合物と反応させる、請求項5に記載の方法。
- ステップa)において、
a.1) 式(I)の化合物をトリ(C1〜C6-アルキル)シリルヨウ化物でまず処理し、
a.2) 生成した生成物を、さらなる精製処理を行うことなく、塩基の存在下で式(II)の化合物と反応させる、先行する請求項のいずれかに記載の方法。 - 塩基が、式(I)の化合物に対し少なくとも等モル量で使用される、先行する請求項のいずれかに記載の方法。
- 塩基が、アミン塩基、特に第三級アミンから選択される少なくとも1つの塩基性化合物を含む、先行する請求項のいずれかに記載の方法。
- 塩基が、アルカリ炭酸塩、アルカリ重炭酸塩及びそれらの混合物から選択される塩基性化合物をさらに含む、請求項9に記載の方法。
- a.1) まず、ヘキサ(C1〜C6-アルキル)ジシランをヨウ素と反応させ、次いで生成した反応混合物を式(I)の化合物と反応させ、
a.2) ステップa.1)の反応混合物を、アルカリ炭酸塩、アルカリ重炭酸塩及びそれらの混合物から選択される塩基性化合物で処理し、生成した混合物を続いて、アミン塩基の存在下で、式(II)の化合物と反応させる、
請求項10に記載の方法。 - ステップa.2)が、ヨウ素、ヨウ化物塩及びトリアリールホスフィンオキサイド並びにそれらの混合物から選択される少なくとも1つの試薬の存在下で行われる、先行する請求項のいずれかに記載の方法。
- 式(I)の化合物と式(II)の化合物とを、1:3〜3:1の範囲にある(I):(II)のモル比で反応させる、先行する請求項のいずれかに記載の方法。
- ステップb)において、
b.1) 式(III)の化合物を酸の存在下、水で処理するか、
又は
b.2) 式(III)[式中、R1はSiR12R13R14残基である]の化合物を、脱シリル化試薬でまず処理し、ここで、式(IIIb')
続いて、酸の存在下で、式(IIIb')の化合物を水で処理することにより、残りの保護基を除去するか、
又は
b.3) 式(III)[式中、R1はC(O)R11残基である]の化合物を、脱シリル化試薬でまず処理し、ここで、式(IIIc')
続いて、C(O)-R11基及び残りの保護基を引き続き除去するか、
又は
b.4) 保護基C(R2)2及びOR3を式(III)[式中、R1はC(O)R11残基である]の化合物からまず除去し、ここで、式(IV)
続いて、C(O)R11基を除去するか、
又は
b.5) 式(III)[式中、R1はC(O)-R11基である]の化合物を、C1〜C4-アルカノール及びアルカリ金属塩基でまず処理し、これにより、式(IIIb')の化合物が得られ、続いて、酸性反応条件下で式(IIIb')の化合物を処理することによって、残りの保護基を除去する、
先行する請求項のいずれかに記載の方法。 - 式(I)及び(III)におけるRSi残基がトリメチルシリルである、先行する請求項のいずれかに記載の方法。
- 式(II)及び(III)におけるR1残基がトリメチルシリルである、先行する請求項のいずれかに記載の方法。
- 式(II)及び(III)におけるR1残基がアセチル、ピバロイル又はベンゾイルである、請求項1〜15のいずれかに記載の方法。
- 式(II)及び(III)におけるR2残基がメチルである、先行する請求項のいずれかに記載の方法。
- 式(II)及び(III)におけるR3残基がメチルである、先行する請求項のいずれかに記載の方法。
- 一般式(IIIa)
R1aは、SiR12R13R14残基であり(ここで、
R12、R13及びR14は、同一又は異なっており、C1〜C8-アルキル、C3〜C8-シクロアルキル、フェニル及びC3〜C8-シクロアルキル-C1〜C4-アルキルから選択される)、
R2は、同一でも異なっていてもよく、C1〜C8-アルキルを示し、又は同一の炭素原子に結合している2個のR2残基は直鎖C3〜C6-アルカンジイル(これは非置換であるか又は置換基として1〜6個のメチル基を有する)を一緒に形成し、
R3は、同一でも異なっていてもよく、C1〜C8-アルキルを示すか、又は直鎖C1〜C4-アルカンジイル(これは非置換であるか又は置換基として1〜6個のメチル基を有する)を一緒に形成し、
R4は、同一又は異なっており、水素又はSiRaRbRc残基を示す(ここで、
Ra、Rb及びRcは、同一又は異なっており、C1〜C8-アルキル、C3〜C8-シクロアルキル、フェニル及びC3〜C8-シクロアルキル-C1〜C4-アルキルから選択される)]
の化合物。 - 一般式(IIIb)
R2は、同一でも異なっていてもよく、C1〜C8-アルキルを示し、又は同一の炭素原子に結合している2個のR2残基は直鎖C3〜C6-アルカンジイル(これは非置換であるか又は置換基として1〜6個のメチル基を有する)を一緒に形成し、
R3は、同一でも異なっていてもよく、C1〜C8-アルキルを指し、又は直鎖C1〜C4-アルカンジイル(これは非置換であるか又は置換基として1〜6個のメチル基を有する)を一緒に形成し、
R4は、同一又は異なっており、水素又はSiRaRbRc残基を示す(ここで、
Ra、Rb及びRcは、同一又は異なっており、C1〜C8-アルキル、C3〜C8-シクロアルキル、フェニル及びC3〜C8-シクロアルキル-C1〜C4-アルキルから選択される)]
の化合物。 - 一般式(IIIc)
R11は、水素、C1〜C8-アルキル、C1〜C8-ハロアルキル、C3〜C8-シクロアルキル、C3〜C8-シクロアルキル-C1〜C4-アルキル又はフェニルであり(ここで、前記フェニルは、非置換であるか又はハロゲン、CN、NO2、C1〜C4-アルキル、C1〜C4-アルコキシ、C1〜C4-ハロアルキル及びC1〜C4-ハロアルコキシから選択される1〜5個の置換基を任意選択で有する)、
R2は、同一でも異なっていてもよく、C1〜C8-アルキルを示し、又は同一の炭素原子に結合している2個のR2残基は直鎖C3〜C6-アルカンジイル(これは非置換であるか又は置換基として1〜6個のメチル基を有する)を一緒に形成し、
R3は、同一でも異なっていてもよく、C1〜C8-アルキルを示し、又は直鎖C1〜C4-アルカンジイル(これは非置換であるか又は置換基として1〜6個のメチル基を有する)を一緒に形成し、
R4は、同一又は異なっており、水素又はSiRaRbRc残基を示す(ここで、
Ra、Rb及びRcは、同一又は異なっており、C1〜C8-アルキル、C3〜C8-シクロアルキル、フェニル及びC3〜C8-シクロアルキル-C1〜C4-アルキルから選択される)]
の化合物。 - 一般式(IIa)
R1aはSiR12R13R14残基であり(ここで、
R12、R13及びR14は、同一又は異なっており、C1〜C8-アルキル、C3〜C8-シクロアルキル、フェニル及びC3〜C8-シクロアルキル-C1〜C4-アルキルから選択される)、
R2は、同一でも異なっていてもよく、C1〜C8-アルキルを示し、又は同一の炭素原子に結合している2個のR2残基は直鎖C3〜C6-アルカンジイル(これは非置換であるか又は置換基として1〜6個のメチル基を有する)を一緒に形成し、
R3は、同一でも異なっていてもよく、C1〜C8-アルキルを示し、又は直鎖C1〜C4-アルカンジイル(これは非置換であるか又は置換基として1〜6個のメチル基を有する)を一緒に形成する]
の化合物であって、
ただし、式中、R1aがtert-ブチルジメチルシリルであり、R2及びR3が双方ともメチルである式(IIa)の化合物は除外される、一般式(IIa)の化合物。 - 請求項1〜19のいずれかに記載の方法により入手できる、2'-O-フコシルラクトース。
- 1重量%未満のβアノマーβ-2'-O-フコシルラクトースを含有する、請求項25に記載の2'-O-フコシルラクトース。
- 遷移金属不純物の量が検出可能レベル未満である、請求項25に記載の2'-O-フコシルラクトース。
- 2'-O-フコシルラクトースを製造するための、請求項20〜24に記載の一般式(IIa)、(IIIa)、(IIIb)、(IIIc)又は(IV)の化合物の使用。
- 食料品中における又は食品添加物としての、請求項1〜19のいずれかに記載の方法により入手できる2'-O-フコシルラクトースの使用。
- 一般式(IIIa)、(IIIb)、(IIIc)又は(IV)の化合物の少なくとも1つから2'-O-フコシルラクトースを製造することを含む、食料品及び食品添加物を製造するための、請求項20〜24に記載の一般式(IIa)、(IIIa)、(IIIb)、(IIIc)又は(IV)の化合物の使用。
- 請求項20〜24に記載の一般式(IIa)、(IIIa)、(IIIb)、(IIIc)又は(IV)の化合物の少なくとも1つから2'-O-フコシルラクトースを製造すること及び前記2'-O-フコシルラクトースを食料品中に製剤化することを含む、食料品の製造方法。
- 請求項1〜19のいずれかに記載の方法により入手できる2'-O-フコシルラクトース及び食料品に適した少なくとも1つの担体を含む、食料品又は食品添加物。
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