JP2017210522A - Alkali detergent composition - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、アルカリ洗浄剤組成物に関する。 The present invention relates to an alkaline detergent composition.
食品工場等では、製造設備の大型化や製造品種の増加に伴って洗浄頻度が増加している。そのため、設備の部品を分解して洗浄するＣＯＰ洗浄（Ｃｌｅａｎｉｎｇ ｏｕｔ ｏｆ ｐｌａｃｅ：分解洗浄）は困難となり、設備の配管内や槽内に洗浄液を満たして洗浄液を循環させたり、洗浄液をスプレーして汚れを洗浄・除去するＣＩＰ洗浄（Ｃｌｅａｎｉｎｇ ｉｎ ｐｌａｃｅ：定置洗浄）が広く採用されている。ＣＩＰ洗浄の際には、酸洗浄剤やアルカリ洗浄剤組成物が用いられることが多い。
食品工場において洗浄の対象となる汚れは主に食品残渣である。食品残渣には、有機汚れと、無機汚れとがあり、有機汚れとしては、タンパク質、油脂及び炭水化物等が挙げられ、無機汚れとしては、炭酸カルシウム、リン酸カルシウム、ケイ酸カルシウム等の無機塩からなるスケール等が挙げられ、これらが複合汚れとなることが多い。
これらの汚れの洗浄は、濃縮アルカリ洗浄剤組成物を水道水や井戸水等で希釈して用いるのが一般的であるが、上記無機塩や、希釈に用いる水の硬度成分によって、洗浄剤組成物が充分な機能を発揮できない場合がある。そのため、無機塩や硬度成分を捕捉するために、アルカリ洗浄剤組成物にキレート剤が配合される。
また、近年、製造や輸送コスト、製造や輸送に伴う二酸化炭素の排出を抑制するためにアルカリ洗浄剤組成物のさらなる濃縮が行われている。しかし、高濃度のアルカリ剤に配合できるキレート剤は少なく、長期間にわたり保存安定性を保つことができるキレート剤はさらに少ない。特に、長期間保存する場合には、キレート剤が析出してしまい無機塩や硬度成分を充分に捕捉できなくなることがある。そのため、アルカリ洗浄剤組成物の高濃縮化には高度な配合技術が必要になる。
In food factories and the like, the frequency of cleaning is increasing with the increase in the size of production equipment and the number of production varieties. For this reason, COP cleaning (cleaning out of place), which disassembles and cleans equipment parts, becomes difficult, fills the piping and tanks of the equipment with the cleaning liquid, circulates the cleaning liquid, and sprays the cleaning liquid to make it dirty. CIP cleaning (cleaning in place) is widely used. In the CIP cleaning, an acid cleaning agent or an alkaline cleaning composition is often used.
Dirt that is subject to cleaning in food factories is mainly food residue. Food residues include organic stains and inorganic stains. Examples of organic stains include proteins, fats and carbohydrates, and inorganic stains include scales composed of inorganic salts such as calcium carbonate, calcium phosphate, and calcium silicate. Etc., and these often become composite stains.
For cleaning these stains, it is common to use a concentrated alkaline detergent composition diluted with tap water or well water, etc., but depending on the inorganic salt and the hardness component of the water used for dilution, the detergent composition May not function sufficiently. Therefore, in order to capture inorganic salts and hardness components, a chelating agent is blended in the alkaline detergent composition.
Further, in recent years, further concentration of the alkaline detergent composition has been carried out in order to suppress the production and transportation costs and the emission of carbon dioxide accompanying the production and transportation. However, there are few chelating agents that can be blended in a high concentration alkaline agent, and there are even fewer chelating agents that can maintain storage stability over a long period of time. In particular, when stored for a long period of time, the chelating agent may precipitate, and the inorganic salt and hardness component may not be sufficiently captured. Therefore, advanced blending technology is required for highly concentrated alkaline detergent compositions.
このように高濃縮化されたアルカリ洗浄剤組成物として、特許文献１には、（Ａ）成分として水酸化ナトリウムを２６〜４０重量％、（Ｂ）成分としてエチレンジアミン四酢酸及び／又はその塩を０．４〜５重量％、（Ｃ）成分としてトリエチレンテトラアミン六酢酸、グリコールエーテルジアミン四酢酸、エチレンジアミン二コハク酸及びこれらの塩から選択される少なくとも１種の可溶化剤、及び（Ｄ）成分として水を含有することを特徴とする硬質表面用液体洗浄剤組成物が開示されている。 As a highly concentrated alkaline detergent composition as described above, Patent Document 1 discloses that 26 to 40% by weight of sodium hydroxide as component (A) and ethylenediaminetetraacetic acid and / or a salt thereof as component (B). 0.4 to 5% by weight, (C) at least one solubilizer selected from triethylenetetraamine hexaacetic acid, glycol ether diamine tetraacetic acid, ethylenediamine disuccinic acid and salts thereof as component (D), and (D) A liquid detergent composition for hard surfaces characterized by containing water as a component is disclosed.
特許文献１に記載された硬質表面用液体洗浄剤組成物では、エチレンジアミン四酢酸を安定的に可溶化させるため、トリエチレンテトラアミン六酢酸が用いられている。しかし、エチレンジアミン四酢酸は低温安定性が充分でないため、長期間低温で保存する際に、析出することがあった。また、キレート剤であるエチレンジアミン四酢酸を可溶化するために別成分であるトリエチレンテトラアミン六酢酸を用いているため、コストがかかるという問題点があった。 In the liquid detergent composition for hard surfaces described in Patent Document 1, triethylenetetraamine hexaacetic acid is used to stably solubilize ethylenediaminetetraacetic acid. However, ethylenediaminetetraacetic acid is not sufficiently stable at low temperatures, and thus sometimes precipitated when stored at a low temperature for a long time. In addition, since triethylenetetraaminehexaacetic acid, which is a separate component, is used to solubilize ethylenediaminetetraacetic acid, which is a chelating agent, there is a problem that costs increase.
本発明は上記問題点を解決するためになされたものであり、本発明の目的は、低温安定性に優れ、有機汚れ及び無機汚れを充分に除去することができるアルカリ洗浄剤組成物を提供することである。 The present invention has been made to solve the above problems, and an object of the present invention is to provide an alkaline detergent composition that is excellent in low-temperature stability and can sufficiently remove organic and inorganic stains. That is.
すなわち、本発明のアルカリ洗浄剤組成物は、アルカリ剤（Ａ）及びキレート剤（Ｂ）を含有するアルカリ洗浄剤組成物であって、上記アルカリ剤（Ａ）の含有量が５．０〜４７．０重量％であり、上記キレート剤（Ｂ）の含有量が０．５〜３０．０重量％であり、上記キレート剤（Ｂ）はジエチレントリアミン５酢酸又はその塩、及び、メチルグリシン２酢酸又はその塩からなる群から選択される少なくとも１種であることを特徴とする。 That is, the alkaline detergent composition of the present invention is an alkaline detergent composition containing an alkaline agent (A) and a chelating agent (B), and the content of the alkaline agent (A) is 5.0 to 47. 0.05% by weight, the content of the chelating agent (B) is 0.5 to 30.0% by weight, and the chelating agent (B) is diethylenetriaminepentaacetic acid or a salt thereof, and methylglycine diacetic acid or It is at least one selected from the group consisting of the salts.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物には、キレート剤（Ｂ）として、ジエチレントリアミン５酢酸又はその塩、及び、メチルグリシン２酢酸又はその塩からなる群から選択される少なくとも１種が含有されている。
これら物質は低温安定性に優れるので、本発明のアルカリ洗浄剤組成物を長期間低温で保存したとしても析出しにくい。
また、これら物質は、キレート剤であるので、本発明のアルカリ洗浄剤組成物を水道水や井戸水等で希釈して用いる際、無機塩や、水の硬度成分等を捕捉することができる。さらに、これら物質は、アルカリ剤の洗浄能力を低下させにくい。そのため、本発明のアルカリ洗浄剤組成物は、有機汚れ及び無機汚れを充分に除去することができる。
The alkaline detergent composition of the present invention contains at least one selected from the group consisting of diethylenetriaminepentaacetic acid or a salt thereof and methylglycine diacetic acid or a salt thereof as the chelating agent (B).
Since these substances are excellent in low temperature stability, even if the alkaline detergent composition of the present invention is stored at a low temperature for a long period of time, it is difficult to precipitate.
Moreover, since these substances are chelating agents, when the alkaline detergent composition of the present invention is diluted with tap water or well water, inorganic salts, water hardness components, and the like can be captured. Furthermore, these substances are difficult to reduce the cleaning ability of the alkaline agent. Therefore, the alkaline detergent composition of the present invention can sufficiently remove organic stains and inorganic stains.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物では、アルカリ剤（Ａ）の含有量が５．０〜４７．０重量％である。
アルカリ剤（Ａ）の含有量が、５．０重量％未満であるとアルカリ剤（Ａ）の含有量が少なすぎるため、有機汚れ及び無機汚れを充分に除去しにくくなる。
アルカリ剤（Ａ）の含有量が、４７．０重量％を超えると低温安定性が悪くなり、長期間低温で保存した場合、キレート剤（Ｂ）が析出しやすくなる。
In the alkaline detergent composition of the present invention, the content of the alkaline agent (A) is 5.0 to 47.0% by weight.
If the content of the alkali agent (A) is less than 5.0% by weight, the content of the alkali agent (A) is too small, and it becomes difficult to sufficiently remove organic stains and inorganic stains.
When the content of the alkali agent (A) exceeds 47.0% by weight, the low temperature stability is deteriorated, and when stored at a low temperature for a long period of time, the chelating agent (B) is liable to precipitate.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物では、キレート剤（Ｂ）の含有量が０．５〜３０．０重量％である。
キレート剤（Ｂ）の含有量が、０．５重量％未満であるとキレート剤（Ｂ）の含有量が少なすぎるため、無機塩や硬度成分を充分に捕捉することができず、アルカリ洗浄剤組成物が充分な洗浄力を発揮しにくくなる
キレート剤（Ｂ）の含有量が、３０重量％を超えるとキレート剤（Ｂ）の濃度が飽和状態に近づくので、キレート剤（Ｂ）が析出しやすくなる。そのため、長期間低温で保存した場合、キレート剤（Ｂ）が析出しやすくなる。
In the alkaline detergent composition of the present invention, the content of the chelating agent (B) is 0.5 to 30.0% by weight.
If the content of the chelating agent (B) is less than 0.5% by weight, the content of the chelating agent (B) is too small, so that inorganic salts and hardness components cannot be sufficiently captured, and an alkali cleaning agent. If the content of the chelating agent (B), which makes it difficult for the composition to exert sufficient detergency, exceeds 30% by weight, the chelating agent (B) concentration approaches the saturated state, so that the chelating agent (B) is precipitated. It becomes easy. Therefore, when it preserve | saves at low temperature for a long time, a chelating agent (B) becomes easy to precipitate.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物では、上記ジエチレントリアミン５酢酸又はその塩、及び、上記メチルグリシン２酢酸又はその塩が併用されることが望ましい。
これら物質が併用されていると、有機汚れ及び無機汚れを除去しやすくなる。
In the alkaline detergent composition of the present invention, the diethylenetriamine pentaacetic acid or a salt thereof and the methylglycine diacetic acid or a salt thereof are desirably used in combination.
When these substances are used in combination, it becomes easy to remove organic stains and inorganic stains.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物では、上記ジエチレントリアミン５酢酸又はその塩と、上記メチルグリシン２酢酸又はその塩との重量比が、ジエチレントリアミン５酢酸又はその塩：メチルグリシン２酢酸又はその塩＝２：１〜１：２であることが望ましい。
これらの重量比が上記範囲内にあると、本発明のアルカリ洗浄剤組成物の低温安定性を向上させることができる。
In the alkaline detergent composition of the present invention, the weight ratio of the diethylenetriaminepentaacetic acid or salt thereof to the methylglycine diacetic acid or salt thereof is diethylenetriaminepentaacetic acid or salt thereof: methylglycine diacetic acid or salt thereof = 2: It is desirable that the ratio is 1-1: 2.
When the weight ratio is within the above range, the low temperature stability of the alkaline detergent composition of the present invention can be improved.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物では、アルカリ剤（Ａ）の含有量が３５．０〜４７．０重量％であることが望ましい。
ジエチレントリアミン５酢酸又はその塩と、メチルグリシン２酢酸又はその塩との重量比が、ジエチレントリアミン５酢酸又はその塩：メチルグリシン２酢酸又はその塩＝２：１〜１：２であり、かつ、アルカリ剤（Ａ）の含有量が３５．０〜４７．０重量％であると、本発明のアルカリ洗浄剤組成物の低温安定性を特に向上させることができる。
In the alkaline detergent composition of the present invention, the content of the alkaline agent (A) is desirably 35.0 to 47.0% by weight.
The weight ratio of diethylenetriaminepentaacetic acid or salt thereof to methylglycine diacetic acid or salt thereof is diethylenetriaminepentaacetic acid or salt thereof: methylglycine diacetic acid or salt thereof = 2: 1 to 1: 2, and an alkaline agent When the content of (A) is 35.0 to 47.0% by weight, the low-temperature stability of the alkaline detergent composition of the present invention can be particularly improved.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物は、さらにプロピレングリコール及び／又はアルキルグルコシドを合計１〜１０重量％含有することが望ましい。
本発明のアルカリ洗浄剤組成物が、これらを含むと、低温での保存安定性が向上する。
また、アルキルグルコシドは、アルキル鎖の炭素数が４〜１０であることが望ましく、４〜８であることがより望ましい。
The alkaline detergent composition of the present invention preferably further contains 1 to 10% by weight of propylene glycol and / or alkyl glucoside.
When the alkaline detergent composition of the present invention contains these, the storage stability at low temperatures is improved.
In addition, the alkyl glucoside preferably has 4 to 10 carbon atoms in the alkyl chain, and more preferably 4 to 8 carbon atoms.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物には、キレート剤（Ｂ）として、ジエチレントリアミン５酢酸又はその塩、及び、メチルグリシン２酢酸又はその塩からなる群から選択される少なくとも１種が含有されている。
これら物質は低温安定性に優れるので、本発明のアルカリ洗浄剤組成物を長期間低温で保存したとしても析出しにくい。
また、これら物質は、キレート剤であるので、本発明のアルカリ洗浄剤組成物を水道水や井戸水等で希釈して用いる際、無機塩や、水の硬度成分等を捕捉することができる。さらに、これら物質は、アルカリ剤の洗浄能力を低下させにくい。
さらに、本発明のアルカリ洗浄剤組成物では、アルカリ剤（Ａ）の含有量が５．０〜４７．０重量％であり、キレート剤（Ｂ）の含有量が０．５〜３０．０重量％である。そのため、有機汚れ及び無機汚れを充分に除去することができる。
The alkaline detergent composition of the present invention contains at least one selected from the group consisting of diethylenetriaminepentaacetic acid or a salt thereof and methylglycine diacetic acid or a salt thereof as the chelating agent (B).
Since these substances are excellent in low temperature stability, even if the alkaline detergent composition of the present invention is stored at a low temperature for a long period of time, it is difficult to precipitate.
Moreover, since these substances are chelating agents, when the alkaline detergent composition of the present invention is diluted with tap water or well water, inorganic salts, water hardness components, and the like can be captured. Furthermore, these substances are difficult to reduce the cleaning ability of the alkaline agent.
Furthermore, in the alkaline detergent composition of the present invention, the content of the alkaline agent (A) is 5.0 to 47.0% by weight, and the content of the chelating agent (B) is 0.5 to 30.0% by weight. %. Therefore, organic stains and inorganic stains can be sufficiently removed.
以下、本発明のアルカリ洗浄剤組成物について具体的な実施形態を示しながら説明する。しかしながら、本発明は、以下の実施形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を変更しない範囲において適宜変更して適用することができる。 Hereinafter, the alkaline detergent composition of the present invention will be described with reference to specific embodiments. However, the present invention is not limited to the following embodiments, and can be applied with appropriate modifications without departing from the scope of the present invention.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物は、アルカリ剤（Ａ）及びキレート剤（Ｂ）を含有するアルカリ洗浄剤組成物であって、上記アルカリ剤（Ａ）の含有量が５．０〜４７．０重量％であり、上記キレート剤（Ｂ）の含有量が０．５〜３０．０重量％であり、上記キレート剤（Ｂ）はジエチレントリアミン５酢酸又はその塩、及び、メチルグリシン２酢酸又はその塩からなる群から選択される少なくとも１種であることを特徴とする。 The alkaline detergent composition of the present invention is an alkaline detergent composition containing an alkaline agent (A) and a chelating agent (B), and the content of the alkaline agent (A) is 5.0 to 47.0. The content of the chelating agent (B) is 0.5 to 30.0% by weight, and the chelating agent (B) is diethylenetriaminepentaacetic acid or a salt thereof, and methylglycine diacetic acid or a salt thereof. It is at least one selected from the group consisting of
本発明のアルカリ洗浄剤組成物では、アルカリ剤（Ａ）の含有量が５．０〜４７．０重量％である。また、アルカリ剤（Ａ）の含有量は、３１．０〜４７．０重量％であることが望ましく、３５．０〜４７．０重量％であることがより望ましい。
アルカリ剤（Ａ）の含有量が、５．０重量％未満であるとアルカリ剤（Ａ）の含有量が少なすぎるため、有機汚れ及び無機汚れを充分に除去しにくくなる。
アルカリ剤（Ａ）の含有量が、４７．０重量％を超えると低温安定性が悪くなり、長期間低温で保存した場合、キレート剤（Ｂ）が析出しやすくなる。
In the alkaline detergent composition of the present invention, the content of the alkaline agent (A) is 5.0 to 47.0% by weight. The content of the alkali agent (A) is preferably 31.0 to 47.0% by weight, and more preferably 35.0 to 47.0% by weight.
If the content of the alkali agent (A) is less than 5.0% by weight, the content of the alkali agent (A) is too small, and it becomes difficult to sufficiently remove organic stains and inorganic stains.
When the content of the alkali agent (A) exceeds 47.0% by weight, the low temperature stability is deteriorated, and when stored at a low temperature for a long period of time, the chelating agent (B) is liable to precipitate.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物では、アルカリ剤（Ａ）として、アルカリ金属又はアルカリ土類金属塩を用いることができ、その種類は特に限定されるものではないが、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム、炭酸ナトリウム、炭酸カリウム、炭酸水素ナトリウム、炭酸水素カリウム、メタケイ酸ナトリウム、セスキケイ酸ナトリウム、オルソケイ酸ナトリウム、メタケイ酸カリウム、セスキケイ酸カリウム、オルソケイ酸カリウム等があげられる。これらの中では、水酸化ナトリウム、水酸化カリウムであることが望ましい。
これらのアルカリ剤（Ａ）は、水和物となっていてもよい。
In the alkaline detergent composition of the present invention, an alkali metal or alkaline earth metal salt can be used as the alkali agent (A), and the type is not particularly limited, but sodium hydroxide, potassium hydroxide Sodium carbonate, potassium carbonate, sodium hydrogen carbonate, potassium hydrogen carbonate, sodium metasilicate, sodium sesquisilicate, sodium orthosilicate, potassium metasilicate, potassium sesquisilicate, potassium orthosilicate, and the like. Among these, sodium hydroxide and potassium hydroxide are desirable.
These alkaline agents (A) may be hydrated.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物では、キレート剤（Ｂ）の含有量が０．５〜３０．０重量％である。キレート剤（Ｂ）の含有量が、０．５重量％未満であるとキレート剤（Ｂ）の含有量が少なすぎるため、無機塩や硬度成分を充分に捕捉することができず、アルカリ洗浄剤組成物が充分な洗浄力を発揮しにくくなる。
キレート剤（Ｂ）の含有量が、３０．０重量％を超えるとキレート剤（Ｂ）の濃度が飽和状態に近づくので、キレート剤（Ｂ）が析出しやすくなる。そのため、長期間低温で保存した場合、キレート剤（Ｂ）が析出しやすくなる。
In the alkaline detergent composition of the present invention, the content of the chelating agent (B) is 0.5 to 30.0% by weight. If the content of the chelating agent (B) is less than 0.5% by weight, the content of the chelating agent (B) is too small, so that inorganic salts and hardness components cannot be sufficiently captured, and an alkali cleaning agent. It becomes difficult for the composition to exhibit sufficient detergency.
If the content of the chelating agent (B) exceeds 30.0% by weight, the concentration of the chelating agent (B) approaches a saturated state, so that the chelating agent (B) is likely to precipitate. Therefore, when it preserve | saves at low temperature for a long time, a chelating agent (B) becomes easy to precipitate.
また、スケール等の無機汚れを除去する観点からは、本発明のアルカリ洗浄剤組成物におけるキレート剤（Ｂ）の含有量は、８．０〜３０．０重量％であることがより望ましい。
キレート剤（Ｂ）の含有量が、上記範囲であると、アルカリ洗浄剤組成物中のキレート剤（Ｂ）の濃度が充分に高くなり、キレート能を充分に高く発揮することができる。その結果、スケール等の無機汚れを好適に除去することができる。
Further, from the viewpoint of removing inorganic stains such as scale, the content of the chelating agent (B) in the alkaline detergent composition of the present invention is more preferably 8.0 to 30.0% by weight.
When the content of the chelating agent (B) is in the above range, the concentration of the chelating agent (B) in the alkaline detergent composition is sufficiently high, and the chelating ability can be sufficiently high. As a result, inorganic dirt such as scale can be suitably removed.
また、低温安定性の観点からは、キレート剤（Ｂ）の含有量は、２．１〜１５．０重量％であることが望ましく、２．１〜４．０重量％であることがより望ましい。
キレート剤（Ｂ）の含有量が、上記範囲であると、アルカリ洗浄剤組成物中のキレート剤（Ｂ）の含有量が充分に低いため、キレート剤が析出しにくくなる。
また、アルカリ洗浄剤組成物中のアルカリ剤（Ａ）の含有量を相対的に高くすることができる。その結果、タンパク質等の有機汚れを充分に除去することができる。
Further, from the viewpoint of low temperature stability, the content of the chelating agent (B) is preferably 2.1 to 15.0% by weight, and more preferably 2.1 to 4.0% by weight. .
If the content of the chelating agent (B) is in the above range, the content of the chelating agent (B) in the alkaline detergent composition is sufficiently low, so that the chelating agent is hardly precipitated.
Moreover, content of the alkali agent (A) in an alkali cleaning composition can be made relatively high. As a result, organic dirt such as protein can be sufficiently removed.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物には、キレート剤（Ｂ）として、ジエチレントリアミン５酢酸又はその塩、及び、メチルグリシン２酢酸又はその塩からなる群から選択される少なくとも１種が含有されている。
これら物質は低温安定性に優れるので、本発明のアルカリ洗浄剤組成物を長期間低温で保存したとしても析出しにくい。
また、これら物質は、キレート剤であるので、本発明のアルカリ洗浄剤組成物を水道水や井戸水等で希釈して用いる際、無機塩や、水の硬度成分等を捕捉することができる。さらに、これら物質は、アルカリ剤の洗浄能力を低下させにくい。そのため、本発明のアルカリ洗浄剤組成物は、有機汚れ及び無機汚れを充分に除去することができる。
The alkaline detergent composition of the present invention contains at least one selected from the group consisting of diethylenetriaminepentaacetic acid or a salt thereof and methylglycine diacetic acid or a salt thereof as the chelating agent (B).
Since these substances are excellent in low temperature stability, even if the alkaline detergent composition of the present invention is stored at a low temperature for a long period of time, it is difficult to precipitate.
Moreover, since these substances are chelating agents, when the alkaline detergent composition of the present invention is diluted with tap water or well water, inorganic salts, water hardness components, and the like can be captured. Furthermore, these substances are difficult to reduce the cleaning ability of the alkaline agent. Therefore, the alkaline detergent composition of the present invention can sufficiently remove organic stains and inorganic stains.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物では、ジエチレントリアミン５酢酸の塩としては、特に限定されず、ナトリウム塩、カリウム塩等であってもよい。
また、本発明のアルカリ洗浄剤組成物では、メチルグリシン２酢酸の塩としては、特に限定されず、ナトリウム塩、カリウム塩等であってもよい。
In the alkaline detergent composition of the present invention, the salt of diethylenetriaminepentaacetic acid is not particularly limited, and may be a sodium salt, a potassium salt, or the like.
Further, in the alkaline detergent composition of the present invention, the salt of methylglycine diacetic acid is not particularly limited, and may be a sodium salt, a potassium salt, or the like.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物では、ジエチレントリアミン５酢酸又はその塩、及び、メチルグリシン２酢酸又はその塩が併用されることが望ましい。
これら物質が併用されていると、有機汚れ及び無機汚れを除去しやすくなる。
In the alkaline detergent composition of the present invention, it is desirable that diethylenetriaminepentaacetic acid or a salt thereof and methylglycine diacetic acid or a salt thereof are used in combination.
When these substances are used in combination, it becomes easy to remove organic stains and inorganic stains.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物において、ジエチレントリアミン５酢酸又はその塩、及び、メチルグリシン２酢酸又はその塩が併用される場合、その重量比は、ジエチレントリアミン５酢酸又はその塩：メチルグリシン２酢酸又はその塩＝２：１〜１：２であることが望ましく、１：１であることがより望ましい。
これらの重量比が上記範囲内にあると、低温安定性を向上させることができる。
In the alkaline detergent composition of the present invention, when diethylenetriaminepentaacetic acid or a salt thereof and methylglycine diacetic acid or a salt thereof are used in combination, the weight ratio thereof is diethylenetriaminepentaacetic acid or a salt thereof: methylglycine diacetic acid or a salt thereof. The salt is preferably 2: 1 to 1: 2, and more preferably 1: 1.
When these weight ratios are within the above range, low-temperature stability can be improved.
また、ジエチレントリアミン５酢酸又はその塩、及び、メチルグリシン２酢酸又はその塩の重量比が、ジエチレントリアミン５酢酸又はその塩：メチルグリシン２酢酸又はその塩＝２：１〜１：２である場合、アルカリ剤（Ａ）の含有量が３５．０〜４７．０重量％であることが望ましい。
この場合、本発明のアルカリ洗浄剤組成物の低温安定性を特に向上させることができる。
Further, when the weight ratio of diethylenetriaminepentaacetic acid or a salt thereof and methylglycine diacetic acid or a salt thereof is diethylenetriaminepentaacetic acid or a salt thereof: methylglycine diacetic acid or a salt thereof = 2: 1 to 1: 2, The content of the agent (A) is desirably 35.0 to 47.0% by weight.
In this case, the low temperature stability of the alkaline detergent composition of the present invention can be particularly improved.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物は、不凍剤を含むことが望ましい。不凍剤としては、プロピレングリコール、アルキルグルコシド等が挙げられる。
これらは、単独で用いられていても、併用されていてもよい。
また、アルキルグルコシドは、アルキル鎖の炭素数が４〜１０であることが望ましく、４〜８であることがより望ましい。
It is desirable that the alkaline detergent composition of the present invention contains an antifreeze agent. Examples of the antifreeze include propylene glycol and alkyl glucoside.
These may be used alone or in combination.
In addition, the alkyl glucoside preferably has 4 to 10 carbon atoms in the alkyl chain, and more preferably 4 to 8 carbon atoms.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物がプロピレングリコール及び／又はアルキルグルコシドを含む場合、本発明のアルカリ洗浄剤組成物は、プロピレングリコール及び／又はアルキルグルコシドを合計１〜１０重量％含有することが望ましく、１〜５重量％含有することがより望ましい。
本発明のアルカリ洗浄剤組成物が、プロピレングリコール及び／又はアルキルグルコシドを合計１〜１０重量％含有すると、低温での保存安定性が特に向上する。
When the alkaline detergent composition of the present invention contains propylene glycol and / or alkyl glucoside, the alkaline detergent composition of the present invention preferably contains a total of 1 to 10% by weight of propylene glycol and / or alkyl glucoside, It is more desirable to contain 1 to 5% by weight.
When the alkali detergent composition of the present invention contains a total of 1 to 10% by weight of propylene glycol and / or alkyl glucoside, the storage stability at a low temperature is particularly improved.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物は、その他の成分として、界面活性剤、ポリアクリル酸とその塩を含有していてもよい。 The alkaline detergent composition of the present invention may contain a surfactant, polyacrylic acid and a salt thereof as other components.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物のｐＨは、特に限定されないが、１０〜１４であることが望ましく、１２〜１４であることがより望ましい。 The pH of the alkaline detergent composition of the present invention is not particularly limited, but is preferably 10 to 14, and more preferably 12 to 14.
本発明のアルカリ洗浄剤組成物は、−５℃〜５０℃で保存することができ、保存温度は、１〜４０℃であることが望ましく、５〜２０℃であることがより望ましい。
本発明のアルカリ洗浄剤組成物の保存温度が−５℃〜５０℃の範囲であると、１ヶ月以上、キレート剤（Ｂ）が析出することなく本発明のアルカリ洗浄剤組成物を安定に保存することができる。
本発明のアルカリ洗浄剤組成物の保存温度が−５℃未満であると、キレート剤（Ｂ）が析出しやすくなる。
本発明のアルカリ洗浄剤組成物の保存温度が５０℃を超えると、アルカリ洗浄剤組成物中の成分が変質しやすくなる。
The alkaline detergent composition of the present invention can be stored at -5 ° C to 50 ° C, and the storage temperature is desirably 1 to 40 ° C, and more desirably 5 to 20 ° C.
When the storage temperature of the alkaline detergent composition of the present invention is in the range of −5 ° C. to 50 ° C., the alkaline detergent composition of the present invention can be stably stored without depositing the chelating agent (B) for 1 month or longer. can do.
When the storage temperature of the alkaline detergent composition of the present invention is less than −5 ° C., the chelating agent (B) is likely to precipitate.
When the storage temperature of the alkaline detergent composition of the present invention exceeds 50 ° C., the components in the alkaline detergent composition are easily deteriorated.
以下に本発明をより具体的に説明する実施例を示すが、本発明はこれらの実施例に限定されるものではない。 Examples for more specifically explaining the present invention are shown below, but the present invention is not limited to these examples.
（実施例１〜１１）及び（比較例１〜８）
表１及び２に示すように、アルカリ洗浄剤組成物の化合物を混合し、各実施例及び各比較例に係るアルカリ洗浄剤組成物を製造した。なお、表１及び２中、化合物の数値は「重量％」を意味する。
(Examples 1-11) and (Comparative Examples 1-8)
As shown in Tables 1 and 2, the compounds of the alkaline detergent composition were mixed to produce the alkaline detergent compositions according to each Example and each Comparative Example. In Tables 1 and 2, the numerical value of the compound means “% by weight”.
（低温安定性評価）
以下に記載の方法で、実施例１〜１１及び比較例１〜８の低温安定性の評価を行った。
(Low temperature stability evaluation)
The low temperature stability of Examples 1 to 11 and Comparative Examples 1 to 8 was evaluated by the method described below.
１００ｍＬのプラスチック製透明容器に、実施例１〜１１のアルカリ洗浄剤組成物、又は、比較例１〜８のアルカリ洗浄剤組成物を８０ｇ加え試験洗浄剤とした。
そして、各試験洗浄剤を、−８℃又は−５℃に設定された恒温器に１ヶ月保存した。
その後、結晶の析出の有無を目視にて確認した。
評価基準は、以下の通りである。評価結果を表１及び２に示す。
◎：−８℃で保存した際に結晶の析出なし。
○：−８℃で保存した際に結晶の析出あり、−５℃で保存した際に結晶の析出なし。
×：−５℃で保存した際に結晶の析出あり。
80 g of the alkaline detergent composition of Examples 1 to 11 or the alkaline detergent composition of Comparative Examples 1 to 8 was added to a 100 mL plastic transparent container to prepare a test detergent.
And each test cleaning agent was preserve | saved for one month in the thermostat set to -8 degreeC or -5 degreeC.
Thereafter, the presence or absence of crystal precipitation was visually confirmed.
The evaluation criteria are as follows. The evaluation results are shown in Tables 1 and 2.
A: No crystal precipitation when stored at −8 ° C.
○: Crystals precipitated when stored at −8 ° C., and no crystals precipitated when stored at −5 ° C.
X: Precipitation of crystals occurred when stored at -5 ° C.
（タンパク質に対する洗浄力評価）
以下に記載の方法で、モデルタンパク質汚れを作製し、そのモデルタンパク質汚れを用いて、実施例１〜１１及び比較例１〜８のアルカリ洗浄剤組成物のタンパク質に対する洗浄力評価を行った。
(Evaluation of detergency against proteins)
A model protein soil was prepared by the method described below, and the detergency of the alkaline detergent compositions of Examples 1 to 11 and Comparative Examples 1 to 8 was evaluated using the model protein soil.
（１）モデルタンパク質汚れの作製
エタノール２００ｇとグルテン３０ｇとを混合し混合物を作製した。そして、該混合物０．２ｇをスライドガラス（７２×５２ｍｍ）に塗布し、室温で１時間静置し、混合物を乾燥させた。
その後、混合物が塗布されたスライドガラスを、５秒間水に浸漬し、室温で３時間静置し、混合物を乾燥させた。
その後、混合物が塗布されたスライドガラスを１００℃、２４時間オーブンにより加熱した。
これらの工程を経て得られた混合物が付着したスライドガラスをモデルタンパク質汚れとした。
(1) Preparation of model protein soil 200 g of ethanol and 30 g of gluten were mixed to prepare a mixture. And 0.2 g of this mixture was apply | coated to the slide glass (72x52 mm), and it left still at room temperature for 1 hour, and dried the mixture.
Thereafter, the glass slide coated with the mixture was immersed in water for 5 seconds and allowed to stand at room temperature for 3 hours to dry the mixture.
Thereafter, the glass slide coated with the mixture was heated in an oven at 100 ° C. for 24 hours.
The slide glass to which the mixture obtained through these steps adhered was used as a model protein stain.
（２）タンパク質に対する洗浄力評価の試験方法
実施例１〜１１のアルカリ洗浄剤組成物、又は、比較例１〜８のアルカリ洗浄剤組成物を水で１００倍希釈し、１重量％アルカリ洗浄剤組成物の洗浄液を作製した。
各洗浄液にモデルタンパク質汚れを９０℃、５分間浸漬した。
その後、モデルタンパク質汚れを取り出し、タンパク質汚れが落ちた面積を測定することにより、各アルカリ洗浄剤組成物のタンパク質に対する洗浄力を評価した。評価方法は以下の通りである。結果を表１及び２に示す。
◎：タンパク質汚れが落ちた面積が、９０％以上であった。
○：タンパク質汚れが落ちた面積が、５０％以上、９０％未満であった。
×：タンパク質汚れが落ちた面積が、５０％未満であった。
(2) Test Method for Detergency Evaluation for Protein The alkaline detergent composition of Examples 1 to 11 or the alkaline detergent composition of Comparative Examples 1 to 8 was diluted 100 times with water and 1% by weight alkaline detergent A cleaning liquid for the composition was prepared.
The model protein soil was immersed in each washing solution at 90 ° C. for 5 minutes.
Then, the washing | cleaning power with respect to the protein of each alkaline detergent composition was evaluated by taking out model protein dirt and measuring the area where protein dirt fell. The evaluation method is as follows. The results are shown in Tables 1 and 2.
(Double-circle): The area where protein stain | pollution | contamination fell was 90% or more.
(Circle): The area where protein dirt fell was 50% or more and less than 90%.
X: The area where the protein soil was removed was less than 50%.
（スケールに対する洗浄力評価）
以下に記載の方法で、実施例１〜１１及び比較例１〜８のアルカリ洗浄剤組成物のスケールに対する洗浄力評価を行った。
(Evaluation of detergency against scale)
Detergency evaluation with respect to the scales of the alkaline detergent compositions of Examples 1 to 11 and Comparative Examples 1 to 8 was performed by the method described below.
スケールのモデルとして大理石片（１０×５×１ｃｍ）を準備した。次に、大理石片をイオン交換水ですすぎ、８０℃、１時間乾燥させた。
大理石片を冷却後、大理石片の重量を測定し、試験前大理石片の重量とした。
次に、実施例１〜１１のアルカリ洗浄剤組成物、又は、比較例１〜８のアルカリ洗浄剤組成物を水で１００倍希釈し、１重量％アルカリ洗浄剤組成物の洗浄液を作製した。
次に、各洗浄液に、大理石片を９０℃、３０分浸漬した。
その後、大理石片を取り出し、イオン交換水で充分に洗浄した。
その後、洗った大理石片を８０℃、１時間乾燥させた。
大理石片を冷却後、大理石片の重量を測定し、試験後大理石片の重量とした。
試験前大理石片の重量及び試験後大理石片の重量から、大理石片１ｃｍ２当たりの重量減少量を求め、その数値より、１時間当たりの大理石片の溶解速度（ｍｇ／ｃｍ２・ｈ）を算出した。評価基準は以下の通りである。結果を表１及び２に示す。
◎：０．３ｍｇ／ｃｍ２・ｈ以上、０．５ｍｇ／ｃｍ２・ｈ以下。
○：０．１ｍｇ／ｃｍ２・ｈ以上、０．３ｍｇ／ｃｍ２・ｈ未満。
×：０．１ｍｇ／ｃｍ２・ｈ未満。
A marble piece (10 × 5 × 1 cm) was prepared as a scale model. Next, the marble piece was rinsed with ion exchange water and dried at 80 ° C. for 1 hour.
After the marble piece was cooled, the weight of the marble piece was measured and used as the weight of the marble piece before the test.
Next, the alkaline detergent compositions of Examples 1 to 11 or the alkaline detergent compositions of Comparative Examples 1 to 8 were diluted 100 times with water to prepare 1 wt% alkaline detergent composition cleaning liquid.
Next, the marble pieces were immersed in each cleaning solution at 90 ° C. for 30 minutes.
Thereafter, the marble piece was taken out and thoroughly washed with ion exchange water.
Thereafter, the washed marble pieces were dried at 80 ° C. for 1 hour.
After the marble piece was cooled, the weight of the marble piece was measured and taken as the weight of the marble piece after the test.
From the weight of the marble piece before the test and the weight of the marble piece after the test, the weight reduction amount per 1 cm 2 of the marble piece is obtained, and the dissolution rate (mg / cm 2 · h) of the marble piece per hour is calculated from the numerical value. did. The evaluation criteria are as follows. The results are shown in Tables 1 and 2.
A: 0.3 mg / cm 2 · h or more and 0.5 mg / cm 2 · h or less.
○: 0.1 mg / cm 2 · h or more and less than 0.3 mg / cm 2 · h.
X: Less than 0.1 mg / cm 2 · h.
表１に示すように、実施例１〜１１のアルカリ洗浄剤組成物は、低温安定性評価、タンパク質に対する洗浄力評価及びスケールに対する洗浄力評価の全てにおいて良好な評価であった。 As shown in Table 1, the alkaline detergent compositions of Examples 1 to 11 were good evaluations in all of the low-temperature stability evaluation, the detergency evaluation for proteins, and the detergency evaluation for scales.
さらに、水酸化ナトリウムの含有量が３５．０〜４７．０重量％であり、ジエチレントリアミン５酢酸ナトリウム、及び、メチルグリシン２酢酸ナトリウムが併用され、ジエチレントリアミン５酢酸ナトリウム、及び、メチルグリシン２酢酸ナトリウムの合計重量が２．１〜４．０重量％であり、かつ、ジエチレントリアミン５酢酸ナトリウム、及び、メチルグリシン２酢酸ナトリウムとの重量比が、２：１〜１：２である実施例４〜６、１０及び１１のアルカリ洗浄剤組成物は、低温安定性が特に良好な評価であった。 Further, the content of sodium hydroxide is 35.0 to 47.0% by weight, diethylenetriaminepentaacetic acid sodium acetate and methylglycine diacetic acid sodium are used in combination, and diethylenetriaminepentaacetic acid sodium acetate and methylglycine diacetic acid sodium salt Examples 4 to 6 having a total weight of 2.1 to 4.0% by weight and a weight ratio of diethylenetriaminepentaacetic acid sodium acetate and methylglycine diacetate of 2: 1 to 1: 2. The alkaline detergent compositions 10 and 11 were evaluated with particularly good low-temperature stability.
また、水酸化ナトリウムの含有量が３１．０重量％以上である、実施例１及び３〜１１のアルカリ洗浄剤組成物は、タンパク質に対する洗浄力が特に良好な評価であった。 Further, the alkaline detergent compositions of Examples 1 and 3 to 11 having a sodium hydroxide content of 31.0% by weight or more were evaluated with particularly good detergency against proteins.
また、キレート剤の含有量が８．０〜３０．０重量％である実施例２、８及び９のアルカリ洗浄剤組成物は、スケールに対する洗浄力が特に良好な評価であった。 In addition, the alkaline detergent compositions of Examples 2, 8 and 9 having a chelating agent content of 8.0 to 30.0% by weight were evaluated with particularly good detergency against scale.
Claims (5)
前記アルカリ剤（Ａ）の含有量が５．０〜４７．０重量％であり、
前記キレート剤（Ｂ）の含有量が０．５〜３０．０重量％であり、
前記キレート剤（Ｂ）はジエチレントリアミン５酢酸又はその塩、及び、メチルグリシン２酢酸又はその塩からなる群から選択される少なくとも１種であることを特徴とするアルカリ洗浄剤組成物。 An alkaline detergent composition containing an alkaline agent (A) and a chelating agent (B),
The content of the alkali agent (A) is 5.0 to 47.0% by weight,
The content of the chelating agent (B) is 0.5 to 30.0% by weight,
The alkali cleaning composition, wherein the chelating agent (B) is at least one selected from the group consisting of diethylenetriaminepentaacetic acid or a salt thereof and methylglycine diacetic acid or a salt thereof.
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