JP2017036347A - 食器用液体洗浄剤組成物 - Google Patents
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Abstract
Description
このような乾燥汚れ及び油汚れは、自動食器洗浄機で洗浄する前に布やキッチンペーパー等により拭き取りを行うことが難しく、自動食器洗浄機で洗浄を行っても汚れが残るため、再度手洗いを行う必要性がある。
特許文献2には、デシル硫酸塩と縮合リン酸塩とを所定の質量比で含有する洗浄剤が開示されている。
R1−O−(PO)m1−SO3−M1 (a1)
〔式中、R1は、炭素数10のアルキル基又はアルケニル基を示し、POはプロピレンオキシ基を示し、m1はPOの平均付加モル数を示し、0以上1.5以下の数である。M1は水素原子又は陽イオンを示す。〕
R2−O−(PO)m2−SO3−M2 (b1)
〔式中、R2は、炭素数12以上14以下のアルキル基又はアルケニル基を示し、POはプロピレンオキシ基を示し、m2はPOの平均付加モル数を示し、0以上1.5以下の数である。M2は水素原子又は陽イオンを示す。〕
R1−O−(PO)m1−SO3−M1 (a1)
〔式中、R1は、炭素数10のアルキル基又はアルケニル基を示し、POはプロピレンオキシ基を示し、m1はPOの平均付加モル数を示し、0以上1.5以下の数である。M1は水素原子又は陽イオンを示す。〕
m1はPOの平均付加モル数を示し、0以上であり、洗浄力及び抑泡性の観点から、1.5以下、好ましくは1.0以下、より好ましくは0.7以下、更に好ましくは0.5以下、より更に好ましくは0.3以下、より更に好ましくは0.1以下である。また、m1が0であることも好ましい。
M1は、水素原子又は陽イオンであり、塩を形成する陽イオンとして、例えば、アルカリ金属イオン、アルカノールアンモニウムイオン、アンモニウムイオン等が挙げられる。アルカリ金属イオンとしては、ナトリウムイオン、カリウムイオン、リチウムイオンが挙げられ、アルカノールアンモニウムイオンとしては、モノエタノールアンモニウムイオン、ジエタノールアンモニウムイオン、トリエタノールアンモニウムイオン等が挙げられる。これらの中では、ナトリウムイオン又はカリウムイオンが好ましく、ナトリウムイオンがより好ましい。
R2−O−(PO)m2−SO3−M2 (b1)
〔式中、R2は、炭素数12以上14以下のアルキル基又はアルケニル基を示し、POはプロピレンオキシ基を示し、m2はPOの平均付加モル数を示し、0以上1.5以下の数である。M2は水素原子又は陽イオンを示す。〕
m2はPOの平均付加モル数を示し、0以上であり、洗浄力及び抑泡性の観点から、1.5以下、好ましくは1.0以下、より好ましくは0.7以下、更に好ましくは0.5以下、より更に好ましくは0.3以下、より更に好ましくは0.1以下である。また、m2が0であることも好ましい。
M2は、水素原子又は陽イオンであり、塩を形成する陽イオンとして、例えば、アルカリ金属イオン、アルカノールアンモニウムイオン、アンモニウムイオン等が挙げられる。アルカリ金属イオンとしては、ナトリウムイオン、カリウムイオン、リチウムイオンが挙げられ、アルカノールアンモニウムイオンとしては、モノエタノールアンモニウムイオン、ジエタノールアンモニウムイオン、トリエタノールアンモニウムイオン等が挙げられる。これらの中では、ナトリウムイオン又はカリウムイオンが好ましく、ナトリウムイオンがより好ましい。
炭素数2以上12以下のオレフィンは、エチレン、プロピレン、ブチレン、イソブチレン、ジイソブチレン、ペンテン、及びヘキセンから選ばれる1種又は2種以上であり、好ましくはブチレン、イソブチレン、ジイソブチレン、ペンテン、及びヘキセンから選ばれる1種又は2種以上であり、より好ましくはジイソブチレンである。オレフィンの炭素数は、2以上、好ましくは4以上、そして、12以下、好ましくは6以下である。
アルキル基の炭素数が1以上12以下であるアルキル(メタ)アクリレートのアルキル基の炭素数は、好ましくは2以上、より好ましくは4以上、そして、好ましくは12以下、より好ましくは8以下である。
なお、(c)成分の重量平均分子量は、(c)成分の重合体が、アクリル酸及び/又はメタクリル酸と、マレイン酸とのコポリマー又はその塩の場合、アセトニトリルと水の混合溶媒(リン酸緩衝液)を展開溶媒とし、ポリエチレングリコールを標準物質としてゲルパーミエーションクロマトグラフィーで求めることができる。
また、(c)成分の重合体が、(c1)成分と(c2)成分の共重合体、例えば、ジイソブチレン−マレイン酸共重合体の場合、重量平均分子量は、アセトニトリルと0.1M塩化ナトリウム水溶液との混合液(アセトニトリル:塩化ナトリウム水溶液(体積比)=30:70)を展開溶媒とし、ポリエチレングリコールを標準物質としてゲルパーミエーションクロマトグラフィーで求めることができる。
本発明の硬質表面用洗浄剤組成物は、水を含有する液体洗浄剤組成物である。上記成分を水に溶解、分散、乳化させた形態のいずれであってもよい。水は金属成分を除去したイオン交換水や蒸留水、あるいは次亜塩素酸を0.5ppm以上、10ppm以下程度溶解させた次亜塩素酸滅菌水などを使用することができる。水は組成物の残部であり、全体を100質量%とする量で含有される。
本発明の食器用液体洗浄剤組成物は、(a)成分を、洗浄力の観点から、1.5質量%以上、好ましくは2質量%以上、より好ましくは3質量%以上、更に好ましくは4質量%以上、そして、抑泡性の観点から、好ましくは15質量%以下、より好ましくは12質量%以下、更に好ましくは10質量%以下、より更に好ましくは8質量%以下、より更に好ましくは6質量%以下含有する。なお、(a)成分の含有量(質量%)は、ナトリウム塩換算、すなわち、一般式(a1)中のM1がナトリウムイオンである化合物換算の量に基づいて算出される。
(1)ポリオキシアルキレンモノアルキル又はアルケニルエーテル
(1)の非イオン性界面活性剤において、アルキル基又はアルケニル基の炭素数は、好ましくは6以上、より好ましくは8以上、更に好ましくは10以上、より更に好ましくは12以上であり、そして、好ましくは22以下、より好ましくは18以下、更に好ましくは16以下、より更に好ましくは14以下である。
R11O[(C2H4O)l/(C3H6O)n]H (d1)
〔式中、R11は炭素数6以上22以下の炭化水素基を示す。l、nは平均付加モル数を示し、lは0以上30以下となる数を示し、nは0以上30以下となる数を示し、lとnが同時に0になることはない。“/”はオキシエチレン基及びオキシプロピレン基が、順序に関係なく、ランダム又はブロックのいずれに付加したものであってもよいことを示す。〕
アルケニル基としては、各種オクタニル基、各種ノナニル基、各種デカニル基、各種ウンデカニル基、各種ドデカニル基、各種トリデカニル基、各種テトラデカニル基、各種ペンタデカニル基、各種ヘキサデカニル基、各種ヘプタデカニル基、各種オクタデカニル基(例えば、オレイル基、リノール基)を挙げることができる。なお、「各種」とは、n−、sec−、tert−、iso−を含む各種異性体を意味する。
また、ポリオキシアルキレンモノアルキル又はアルケニルエーテル、更に一般式(d1)で表される非イオン性界面活性剤のHLB値は、好ましくは5以上、より好ましくは7以上であり、そして、好ましくは19以下、より好ましくは15以下、更に好ましくは13以下である。
ここで、HLB値は、下記に示すグリフィンの式で定義される。
HLB値=20×Mw/M
(式中、Mは非イオン性界面活性剤の分子量であり、Mwは該非イオン性界面活性剤の親水性部分の分子量である。)尚、一般式(d1)中、親水性部分とは、オキシエチレン基とオキシプロピレン基の合計部分である。
(2)の非イオン性界面活性剤は、下記の一般式(d2)で表される非イオン性界面活性剤が好ましい。
R21(OR22)xGy (d2)
〔式中、R21は、直鎖又は分岐鎖の炭素数8以上18以下、好ましくは12以上14以下のアルキル基、アルケニル基又はアルキルフェニル基、好ましくはアルキル基を示し、R22は炭素数2以上4以下のアルキレン基を示し、Gは炭素数5又は6の還元糖に由来する残基を示す。xは平均付加モル数を示し、0以上5以下の数である。yはその平均値が1以上5以下となる数を示す。〕
(3)の非イオン性界面活性剤は、下記の一般式(d3)で表される非イオン性界面活性剤が好ましい。
(4)の非イオン性界面活性剤は、下記一般式(d4−I)で表される非イオン性界面活性剤及び下記一般式(d4−II)で表される非イオン性界面活性剤から選ばれる1種以上の非イオン性界面活性剤が挙げられる。
(5)の非イオン性界面活性剤は、好ましくは炭素数6以上22以下、より好ましくは炭素数10以上14以下の直鎖又は分岐鎖のアルキル基を有するアルキルモノグリセリルエーテルである。
(6)の非イオン性界面活性剤は、好ましくは炭素数8以上22以下、より好ましくは炭素数10以上14以下の直鎖又は分岐鎖のアルキル基を有する脂肪酸グリセリンモノエステルである。
(7)の非イオン性界面活性剤は、炭素数8以上18以下、より好ましくは炭素数12以上14以下の直鎖又は分岐鎖のアルキル基を有する蔗糖脂肪酸エステルである。
食器洗浄機、更に業務用食器洗浄機による洗浄の際には、本発明の食器用液体洗浄剤組成物は、水と混合された洗浄液として用いられる。その際、該組成物は、供給装置によって食器洗浄機内部に一定量任意に移送され、適正な洗浄液の濃度が維持される。液体状の本発明の食器用液体洗浄剤組成物は、例えば、業務用食器洗浄機専用のチューブを該組成物が充填されたプラスチック等の容器の中に直接差し込み吸い上げられて供給される。その後、洗浄液は業務用食器洗浄機内部へ供給される。
食器は洗浄された後、通常、同じ食器洗浄機、更に自動食器洗浄機にて速やかに、水、温水ないし熱水、例えば、60℃以上、80℃以下の熱水で5分以上、40分以下濯ぎが行われる。
(a)下記一般式(a1)で表される陰イオン性界面活性剤[以下、(a)成分という]を1.5質量%以上、(b)下記一般式(b1)で表される陰イオン性界面活性剤[以下、(b)成分という]を0質量%以上2質量%以下、(c)炭素数3以上6以下の反応性不飽和基を有するカルボン酸又はその塩由来の構成単位を含む重合体[以下、(c)成分という]、及び水を含有し、pH(20℃)が6以上である、食器用液体洗浄剤組成物。
R1−O−(PO)m1−SO3−M1 (a1)
〔式中、R1は、炭素数10のアルキル基又はアルケニル基を示し、POはプロピレンオキシ基を示し、m1はPOの平均付加モル数を示し、0以上1.5以下の数である。M1は水素原子又は陽イオンを示す。〕
R2−O−(PO)m2−SO3−M2 (b1)
〔式中、R2は、炭素数12以上14以下のアルキル基又はアルケニル基を示し、POはプロピレンオキシ基を示し、m2はPOの平均付加モル数を示し、0以上1.5以下の数である。M2は水素原子又は陽イオンを示す。〕
(a)成分のm1が、1.0以下、好ましくは0.7以下、より好ましくは0.5以下、更に好ましくは0.3以下、より更に好ましくは0.1以下である、前記<1>に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(a)成分のm1が0である、前記<1>又は<2>に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(a)成分のM1が、アルカリ金属イオン、アルカノールアンモニウムイオン、及びアンモニウムイオンから選ばれる1種以上である、好ましくはナトリウムイオン、カリウムイオン、リチウムイオン、モノエタノールアンモニウムイオン、ジエタノールアンモニウムイオン、及びトリエタノールアンモニウムイオンから選ばれる1種以上である、より好ましくはナトリウムイオン及びカリウムイオンから選ばれる1種以上である、更に好ましくはナトリウムイオンである、前記<1>〜<3>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(b)成分のR2が、直鎖又は分岐鎖の炭素数12以上14以下のアルキル基又はアルケニル基である、前記<1>〜<4>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(b)成分のm2が、1.0以下、好ましくは0.7以下、より好ましくは0.5以下、更に好ましくは0.3以下、より更に好ましくは0.1以下である、前記<1>〜<5>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(b)成分のm2が0である、前記<1>〜<6>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(b)成分のM2が、アルカリ金属イオン、アルカノールアンモニウムイオン、及びアンモニウムイオンから選ばれる1種以上である、好ましくはナトリウムイオン、カリウムイオン、リチウムイオン、モノエタノールアンモニウムイオン、ジエタノールアンモニウムイオン、及びトリエタノールアンモニウムイオンから選ばれる1種以上である、より好ましくはナトリウムイオン及びカリウムイオンから選ばれる1種以上である、更に好ましくはナトリウムイオンである、前記<1>〜<7>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(c)成分が、炭素数3以上6以下、好ましくは炭素数3以上5以下の反応性不飽和基を有するカルボン酸又はその塩〔以下、(c1)成分という〕由来の構成単位を含む重合体である、前記<1>〜<8>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(c1)成分が、アクリル酸、メタクリル酸、マレイン酸、無水マレイン酸、フマル酸、イタコン酸、クロトン酸、シトラコン酸、これらの塩及びこれらの酸無水物からなる群から選ばれる1種又は2種以上である、前記<9>に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(c1)成分が、アクリル酸、メタクリル酸、マレイン酸、これらの塩及び無水マレイン酸から選ばれる1種又は2種以上であり、好ましくはアクリル酸、マレイン酸及びその塩から選ばれる1種又は2種以上である、前記<9>又は<10>に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(c)成分の全単量体中、(c1)成分の割合は、90モル%以上、好ましくは95モル%以上、より好ましくは98モル%以上、そして、100モル%以下である、前記<9>〜<11>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(c1)成分として、アクリル酸又はその塩とマレイン酸又はその塩もしくは無水マレイン酸とを含む、前記<9>〜<12>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(c)成分として、アクリル酸又はその塩由来の構成単位〔以下、構成単位(cAA)という〕と、マレイン酸又はその塩もしくは無水マレイン酸由来の構成単位〔以下、構成単位(cMA)という〕とを含む、前記<9>〜<13>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
構成単位(cAA)/構成単位(cMA)のモル比が、0.6以上、好ましくは1以上、より好ましくは1.5以上、そして、9以下、好ましくは4以下、より好ましくは3以下である、前記<14>に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(c)成分が、(c1)成分由来の構成単位と、炭素数2以上12以下のオレフィン、アルキル基の炭素数が1以上12以下であるアルキル(メタ)アクリレート、及びスチレンから選ばれる1種又は2種以上の単量体〔以下、(c2)成分という〕由来の構成単位とを含む共重合体である、前記<9>〜<15>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(c2)成分の炭素数2以上12以下のオレフィンが、エチレン、プロピレン、ブチレン、イソブチレン、ジイソブチレン、ペンテン、及びヘキセンから選ばれる1種又は2種以上である、好ましくはブチレン、イソブチレン、ジイソブチレン、ペンテン、及びヘキセンから選ばれる1種又は2種以上である、より好ましくはジイソブチレンである、前記<16>に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(c2)成分のオレフィンの炭素数が、4以上、そして、6以下である、前記<16>又は<17>に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(c1)成分と(c2)成分のモル比(c1)成分/(c2)成分が、0.1以上、好ましくは0.2以上、より好ましくは0.3以上、そして、10以下、好ましくは5以下、より好ましくは3以下である、前記<16>〜<18>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(c)成分が、ポリアクリル酸又はその塩、ポリメタクリル酸又はその塩、アクリル酸−マレイン酸共重合体又はその塩、メタクリル酸−マレイン酸共重合体又はその塩、及びジイソブチレン−マレイン酸共重合体又はその塩から選ばれる1種以上の重合体である、好ましくはポリアクリル酸又はその塩、ポリメタクリル酸又はその塩、アクリル酸−マレイン酸共重合体又はその塩、及びメタクリル酸−マレイン酸共重合体又はその塩から選ばれる1種以上の重合体であり、より好ましくはアクリル酸−マレイン酸共重合体又はその塩である、前記<1>〜<8>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(c)成分の重量平均分子量が、5000以上、好ましくは10000以上、より好ましくは20000以上、更に好ましくは40000以上、より更に好ましくは55000以上、そして、250000以下、好ましくは200000以下、より好ましくは150000以下、更に好ましくは100000以下、より更に好ましくは80000以下、より更に好ましくは65000以下である、前記<1>〜<20>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(a)成分を、2質量%以上、好ましくは3質量%以上、より好ましくは4質量%以上、そして、15質量%以下、好ましくは12質量%以下、より好ましくは10質量%以下、更に好ましくは8質量%以下、より更に好ましくは6質量%以下含有する、前記<1>〜<21>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(b)成分を、1.5質量%以下、好ましくは1質量%以下、より好ましくは0.5質量%以下、更に好ましくは0質量%含有する、前記<1>〜<22>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(c)成分を、1質量%以上、好ましくは2質量%以上、より好ましくは3質量%以上、更に好ましくは4質量%以上、より更に好ましくは6質量%以上、より更に好ましくは8質量%以上、より更に好ましくは8.5質量%以上、そして、20質量%以下、好ましくは15質量%以下、より好ましくは12質量%以下、更に好ましくは11質量%以下含有する、前記<1>〜<23>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(a)成分と(c)成分の質量比(a)成分/(c)成分が、0.05以上、好ましくは0.1以上、より好ましくは0.2以上、更に好ましくは0.3以上、より更に好ましくは0.4以上、より更に好ましくは0.5以上、そして、10以下、好ましくは5以下、より好ましくは4以下、更に好ましくは3以下、より更に好ましくは2以下、より更に好ましくは1以下である、前記<1>〜<24>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
更に(d)非イオン性界面活性剤〔以下、(d)成分という〕を含有する、前記<1>〜<25>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(d)成分が、(1)ポリオキシアルキレンモノアルキル又はアルケニルエーテル、(2)アルキルポリグリコシド、(3)脂肪族アルカノールアミド、(4)ソルビタン系非イオン性界面活性剤、(5)アルキルモノグリセリルエーテル、(6)脂肪酸モノグリセライド、及び(7)蔗糖脂肪酸エステルからなる群から選ばれる1種又は2種以上の非イオン界面活性剤である、好ましくは(1)ポリオキシアルキレンモノアルキル又はアルケニルエーテル、及び(2)アルキルポリグリコシドからなる群から選ばれる1種以上の非イオン界面活性剤である、前記<26>に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(d)成分が、(1)ポリオキシアルキレンモノアルキル又はアルケニルエーテルである、前記<27>に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
ポリオキシアルキレンモノアルキル又はアルケニルエーテルのアルキル基又はアルケニル基の炭素数が、6以上、好ましくは8以上、より好ましくは10以上、更に好ましくは12以上、そして、22以下、好ましくは18以下、より好ましくは16以下、更に好ましくは14以下である、前記<27>又は<28>に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
ポリオキシアルキレンモノアルキル又はアルケニルエーテルのアルキレンオキサイドの平均付加モル数は、0超、好ましくは1以上、より好ましくは3以上、そして、50以下、好ましくは30以下、より好ましくは20以下、更に好ましくは10以下である、前記<27>〜<29>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
ポリオキシアルキレンモノアルキル又はアルケニルエーテルが、下記一般式(d1)で表される非イオン性界面活性剤である、前記<27>又は<28>に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
R11O[(C2H4O)l/(C3H6O)n]H (d1)
〔式中、R11は炭素数6以上22以下の炭化水素基を示す。l、nは平均付加モル数を示し、lは0以上30以下となる数を示し、nは0以上30以下となる数を示し、lとnが同時に0になることはない。“/”はオキシエチレン基及びオキシプロピレン基が、順序に関係なく、ランダム又はブロックのいずれに付加したものであってもよいことを示す。〕
ポリオキシアルキレンモノアルキル又はアルケニルエーテルの下記に示すグリフィンの式で定義されるHLB値が、5以上、好ましくは7以上、そして、19以下、好ましくは15以下、より好ましくは13以下である、前記<27>〜<31>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
HLB値=20×Mw/M
(式中、Mは非イオン性界面活性剤の分子量であり、Mwは該非イオン性界面活性剤の親水性部分の分子量である。)
(d)成分が、(2)アルキルポリグリコシドである、前記<27>に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
アルキルポリグリコシドが、下記の一般式(d2)で表される非イオン性界面活性剤である、前記<27>又は<33>に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
R21(OR22)xGy (d2)
〔式中、R21は、直鎖又は分岐鎖の炭素数8以上18以下、好ましくは12以上14以下のアルキル基、アルケニル基又はアルキルフェニル基、好ましくはアルキル基を示し、R22は炭素数2以上4以下のアルキレン基を示し、Gは炭素数5又は6の還元糖に由来する残基を示す。xは平均付加モル数を示し、0以上5以下の数である。yはその平均値が1以上5以下となる数を示す。〕
(d)成分を、0.03質量%以上、好ましくは0.05質量%以上、より好ましくは0.1質量%以上、更に好ましくは0.3質量%以上、そして、8質量%以下、好ましくは5質量%以下、より好ましくは3質量%以下、更に好ましくは1質量%以下、より更に好ましくは0.7質量%以下含有する、前記<26>〜<33>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
水を、60質量%以上、好ましくは70質量%以上、より好ましくは80質量%以上、そして、98質量%以下、好ましくは95質量%以下、より好ましくは93質量%以下である、前記<1>〜<34>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
0.2質量%水溶液のpHが、20℃で、6以上、好ましくは7以上、そして、11以下、好ましくは10以下、より好ましくは9以下である、前記<1>〜<35>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
pHが、20℃で、7以上、そして、11以下、好ましくは10以下、より好ましくは9以下である、前記<1>〜<36>の何れかに記載の食器用液体洗浄剤組成物。
(1)タンパク質/脂質複合汚れの洗浄力
70℃に加熱した半熟卵黄0.1g(乾燥重量)を5cm×2.5cmのスライドガラスに塗り、1日乾燥させてタンパク質/脂質複合汚れが付着したスライドガラスを作製した。前記汚れが付着したスライドガラスは複数を作製した。表1に示す食器用液体洗浄剤組成物を、0.2質量%水溶液となるように5°DH硬水を用いて希釈し、洗浄液とした。この洗浄液と上記汚れが付着したスライドガラス3枚とを用いて、リーナッツ試験法により洗浄試験を行った。洗浄時間は7分間、洗浄温度は40℃とした。洗浄後、下記式により洗浄率を各スライドガラスについて算出し、その平均値を表1に示した。
洗浄率(%)=〔(洗浄前のスライドガラスの質量−洗浄後のスライドガラスの質量)/0.1〕×100
洗浄率(%)は、数値が高い方が洗浄力に優れていることを示し、この評価では、50%以上が好ましく、70%以上がより好ましく、80%以上が更に好ましく、90%以上が更に好ましい。
卓上式食洗機(Panasonic株式会社製 NP−TR3)に、表1に示す食器用液体洗浄剤組成物6gを投入後、水道水を用いて標準コースで洗浄を開始し、20分後の泡の高さを測定した。泡の高さは洗浄機内部の排水口を基準として発生した泡の高さを測定した。泡の高さは、数値が低いほど、抑泡性に優れている。この評価では、泡の高さは、7cm以下が好ましく、6cm以下がより好ましく、5cm以下が更に好ましく、4cm以下がより更に好ましく、3cm以下がより更に好ましい。
表1に示す食器用液体洗浄剤組成物30gをPS−No.6規格ガラス瓶に入れ、5℃で静置して20日間経過観察を行った。目視で半透明又は一部に濁りがある等の組成物の外観に変化が生じるまでの日数を記録し、表1に示した。表中の20日以上とは、保存安定性試験期間中、外観に変化がなく安定であったことを意味する。
(a)成分
・デシル硫酸ナトリウム:Fluorochem Ltd.製、一般式(a1)中、R1が炭素数10の直鎖アルキル基、m1が0、M1がナトリウムイオンである陰イオン性界面活性剤
・C10(PO)0.6AS:特開2009−035714号公報の実施例3において、原料アルコールを炭素数10に変更したことを除いて同様に製造した陰イオン性界面活性剤〔一般式(a1)中、炭素数10の直鎖アルキル基、m1が0.6、M1がナトリウムである陰イオン性界面活性剤〕。即ち、アルキル鎖が炭素数10の天然アルコール1モルに、プロピレンオキシ基を平均0.6モル付加したのち、三酸化イオウにより硫酸化し、水酸化ナトリウム水溶液で中和して、該陰イオン性界面活性剤を得た。
・ドデシル硫酸ナトリウム:和光純薬工業株式会社製、一般式(b1)中、R2が炭素数12の直鎖アルキル基、m2が0、M2がナトリウムイオンである陰イオン性界面活性剤
・アクリル酸マレイン酸コポリマーの塩(1):花王株式会社製、ポイズ520、アクリル酸Na/マレイン酸Na=2.3(モル比)、重量平均分子量21000
・アクリル酸マレイン酸コポリマーの塩(2):株式会社日本触媒製、アクアリックTL−400、アクリル酸Na/マレイン酸Na=1(モル比)、重量平均分子量50000
・アクリル酸マレイン酸コポリマーの塩(3):株式会社日本触媒製、アクアリックTL−500、アクリル酸Na/マレイン酸Na=2.3(モル比)、重量平均分子量60000
・アクリル酸マレイン酸コポリマーの塩(4):BASF社製、Sokalan CP-45、アクリル酸Na/マレイン酸Na=2.3(モル比)、重量平均分子量70000
・アクリル酸マレイン酸コポリマーの塩(5):花王株式会社製、オリゴマーKDS、アクリル酸Na/マレイン酸Na=0.25、重量平均分子量10000
・ポリアクリル酸Na(1):和光純薬工業株式会社製、ポリアクリル酸Na、重量平均分子量25000
・ポリアクリル酸Na(2):和光純薬工業株式会社製、ポリアクリル酸Na、重量平均分子量250000
カラム:東ソー(株)製G4000PWXL+G2500PWXL(2本連結)、
検出器:示差屈折率計、
溶離液:0.2Mリン酸緩衝液(KH2PO4、Na2HPO4、pH=7)/アセトニトリル=9/1(容量比)
標品:ポリエチレングリコール
条件:カラム温度:40℃、流速:0.5mL/min、濃度:0.05mg/mL
・非イオン性界面活性剤(1):高級アルコールエトキシレート(平均付加モル数3.3、アルキル基:炭素数12〜14の分岐鎖アルキル基)〔一般式(d1)中、R11が炭素数12〜14の分岐鎖アルキル基、lが3.3、mが0の非イオン性界面活性剤〕、株式会社日本触媒製、ソフタノール33、HLB8.4
実施例1、8、9を比較すると、洗浄剤組成物中、(a)成分であるデシル硫酸ナトリウムを5質量%含有する実施例1が、洗浄力と抑泡性のバランスにより優れることがわかる。
実施例1、12を比較すると、(a)成分がデシル硫酸ナトリウムである実施例1が、洗浄力と抑泡性により優れることがわかる。
実施例1と比較例3を比較すると、(a)成分が5質量%、(b)成分が0質量%である実施例1が洗浄力、抑泡性に優れることがわかる。
実施例1〜7を比較すると、(c)成分として重量平均分子量60000のアクリル酸マレイン酸コポリマーの塩(3)を用いた実施例3が、洗浄力がより高いことがわかる。
実施例1、13、比較例1を比較すると、洗浄剤組成物中、(c)成分の含有量が10質量%である実施例1が、洗浄力により優れることがわかる。
実施例6、7の結果から、(c)成分として重量平均分子量25000のポリアクリル酸Naを用いた実施例6が保存安定性により優れることがわかる。
実施例1、8〜11を比較すると、(a)成分/(c)成分の質量比が0.5である実施例1が洗浄力、抑泡性、保存安定性のバランスにより優れることがわかる。
Claims (6)
- (a)下記一般式(a1)で表される陰イオン性界面活性剤[以下、(a)成分という]を1.5質量%以上、(b)下記一般式(b1)で表される陰イオン性界面活性剤[以下、(b)成分という]を0質量%以上2質量%以下、(c)炭素数3以上6以下の反応性不飽和基を有するカルボン酸又はその塩由来の構成単位を含む重合体[以下、(c)成分という]、及び水を含有し、pH(20℃)が6以上である、食器用液体洗浄剤組成物。
R1−O−(PO)m1−SO3−M1 (a1)
〔式中、R1は、炭素数10のアルキル基又はアルケニル基を示し、POはプロピレンオキシ基を示し、m1はPOの平均付加モル数を示し、0以上1.5以下の数である。M1は水素原子又は陽イオンを示す。〕
R2−O−(PO)m2−SO3−M2 (b1)
〔式中、R2は、炭素数12以上14以下のアルキル基又はアルケニル基を示し、POはプロピレンオキシ基を示し、m2はPOの平均付加モル数を示し、0以上1.5以下の数である。M2は水素原子又は陽イオンを示す。〕 - (c)成分を、1質量%以上20質量%以下含有する、請求項1に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
- (c)成分が、ポリアクリル酸又はその塩、ポリメタクリル酸又はその塩、アクリル酸−マレイン酸共重合体又はその塩、及びメタクリル酸−マレイン酸共重合体又はその塩からなる群から選ばれる1種以上である、請求項1又は2に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
- (c)成分の重量平均分子量が5000以上250000以下である、請求項1〜3の何れか1項に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
- (a)成分と(c)成分の質量比(a)成分/(c)成分が、0.05以上10以下である、請求項1〜4の何れか1項に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
- pHが、20℃で6以上11以下である、請求項1〜5の何れか1項に記載の食器用液体洗浄剤組成物。
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