JP2016215178A - Rice washer for rice cooking - Google Patents

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JP2016215178A JP2015106583A JP2015106583A JP2016215178A JP 2016215178 A JP2016215178 A JP 2016215178A JP 2015106583 A JP2015106583 A JP 2015106583A JP 2015106583 A JP2015106583 A JP 2015106583A JP 2016215178 A JP2016215178 A JP 2016215178A
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山本 和彦
Kazuhiko Yamamoto
山本  和彦
輝 吉居
Hikaru Yoshii
輝 吉居
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Iseki and Co Ltd
Iseki Agricultural Machinery Mfg Co Ltd
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Iseki and Co Ltd
Iseki Agricultural Machinery Mfg Co Ltd
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Abstract

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a rice washer for rice cooking, which performs automatically rice supply and rice washing, and then supplies rice to a rice cooking kettle, in which water for water supply to a rice washing tank and discharge, can be surely managed, and washed rice is put into the rice cooking kettle preferably after the rice is washed.SOLUTION: There is provided a rice washer for rice cooking in which, water is supplied to a rice washing tank (3) from an upper water supply pipe (29), and water is discharged from the rice washing tank (3) by opening a drain valve (44) of a drainage box (39) disposed on a bottom part of the rice washing tank (3). Opening/closing drive bodies (32),(43),(53) for opening and closing the drain valve (44) comprise opening/closing sensors (53a),(53b), and a detection result of the opening/closing sensors (53a),(53b) is displayed on a liquid crystal display screen (72) of an operation panel (11) in the structure of the rice washer for rice cooking.SELECTED DRAWING: Figure 7

Description

本発明は、米の洗浄から水加減までを行って炊飯準備する炊飯用洗米機に関する。   The present invention relates to a rice-washing machine for rice cooking that prepares rice by washing from washing rice to adding water.

炊飯用洗米機として特開2012−240016号公報に、所要量の米を洗米タンクに受けて給水攪拌後に洗米して排水し、下方に設ける炊飯釜に洗った米を供給する処理を一連の自動制御により行って炊飯準備する炊飯用洗米機が知られている。   Japanese Patent Application Laid-Open No. 2012-240016 as a rice-washing machine for rice cooking, a series of automatic processes for receiving a required amount of rice in a rice-washing tank, washing and draining water after stirring, and supplying the washed rice to a rice-cooker provided below 2. Description of the Related Art A rice washing machine for cooking rice that prepares for cooking by performing control is known.

特開2012−240016号公報JP2012-240016A

前記の炊飯用洗米機では、洗米用の水を自動で給水・排水するが、排水弁の故障により洗米タンクの水量が不足したり過剰になったりして、炊飯釜に供給される米の水量不適により炊飯が不良になることが有る。   In the above rice washing machine for rice cooking, the water for washing the rice is automatically supplied and drained, but the amount of rice water supplied to the rice cooker becomes insufficient or excessive due to the failure of the drain valve. Inappropriate cooking rice may be bad.

本発明は、給米と洗米を自動で行って炊飯釜に供給する炊飯用洗米機において、洗米タンクに給水・排水する水の管理を確実に行うと共に洗米が炊飯釜へ良好に投入されるようにすることを課題とする。   The present invention provides a rice-washing machine that automatically feeds and cleans rice and supplies it to a rice cooker, and reliably manages the water supplied to and drained into the rice-washing tank and allows the rice-washed rice to be introduced into the rice cooker satisfactorily. The challenge is to make it.

上記本発明の課題は、次の技術手段により解決される。   The problems of the present invention are solved by the following technical means.

請求項1に記載の発明は、洗米タンク3に上部給水管29から給水し、洗米タンク3の底部に設ける排水箱39の排水弁44を開いて洗米タンク3から排水する炊飯用洗米機において、前記排水弁44の開閉を作動する開閉駆動体32,43,53に開閉センサ53a,53bを設け、該開閉センサ53a,53bの検出結果を操作パネル11の液晶表示画面72に表示することを特徴とする炊飯用洗米機とする。   The invention according to claim 1 is a rice washing machine for rice cooking in which water is supplied from the upper water supply pipe 29 to the rice washing tank 3 and drained from the rice washing tank 3 by opening the drain valve 44 of the drainage box 39 provided at the bottom of the rice washing tank 3. Open / close sensors 53a and 53b are provided in the open / close drive bodies 32, 43 and 53 for opening and closing the drain valve 44, and the detection results of the open / close sensors 53a and 53b are displayed on the liquid crystal display screen 72 of the operation panel 11. And a rice washing machine for cooking rice.

請求項2に記載の発明は、洗米タンク3に給水ポンプ26aの駆動で上部給水管29から給水する炊飯用洗米機において、炊飯用洗米機の液晶表示画面72のメンテナンスを行うメンテナンス画面Mに給水ポンプ26aのオン・オフを行うポンプ制御スイッチ26SW1,26SW2を設けたことを特徴とする炊飯用洗米機とする。   According to the second aspect of the present invention, in the rice washing machine for supplying water to the rice washing tank 3 from the upper water supply pipe 29 by driving the water supply pump 26a, water is supplied to the maintenance screen M for maintaining the liquid crystal display screen 72 of the rice washing machine for rice cooking. It is set as the rice-washing machine for rice cooking characterized by providing pump control switch 26SW1 and 26SW2 which turn on and off the pump 26a.

請求項3に記載の発明は、洗米タンク3内に撹拌羽根17を設けた炊飯用洗米機において、洗米タンク3から洗米を炊飯釜6に投入する際に、洗米タンク3内の撹拌羽根17を駆動することを特徴とする請求項1に記載の炊飯用洗米機とする。   In the rice washing machine for rice cooking in which the stirring blade 17 is provided in the rice washing tank 3, the stirring blade 17 in the rice washing tank 3 is disposed when the washing rice is put into the rice cooking pot 6 from the rice washing tank 3. The rice-washing machine for rice cooking according to claim 1, wherein the rice-washing machine is driven.

請求項1に記載の発明で、洗米タンク3の底部に設ける排水箱39の排水弁44の開閉が操作パネル11の液晶表示画面72に表示されて給水と排水が確実に行われていることを確認出来る。   In the invention according to claim 1, the opening and closing of the drain valve 44 of the drain box 39 provided at the bottom of the rice washing tank 3 is displayed on the liquid crystal display screen 72 of the operation panel 11, and water supply and drainage are reliably performed. I can confirm.

請求項2に記載の発明で、洗米タンク3に給水する給水ポンプ26のオン・オフ動作を液晶表示画面72のメンテナンス画面Mに表示されるポンプ制御スイッチ26SW1,26SW2で確実容易に行えて洗米を良好に行える。   According to the second aspect of the present invention, the on / off operation of the water supply pump 26 for supplying water to the rice washing tank 3 can be reliably and easily performed by the pump control switches 26SW1 and 26SW2 displayed on the maintenance screen M of the liquid crystal display screen 72. It can be done well.

請求項3に記載の発明で、洗米タンク3から洗米を炊飯釜6に投入する際に撹拌羽根17が駆動されることで、米が洗米タンク3内に残るのを確実に防ぐことが出来る。   According to the third aspect of the present invention, when the washed rice is put into the rice cooker 6 from the rice washing tank 3, the stirring blade 17 is driven, so that it is possible to reliably prevent rice from remaining in the rice washing tank 3.

本発明の実施の形態を示す洗米炊飯機の正面図The front view of the rice-washing rice cooker which shows embodiment of this invention 洗米炊飯機の側面図Side view of a rice-washing rice cooker 洗米タンク部の縦断側面図Longitudinal side view of rice washing tank 撹拌羽根の斜視図Perspective view of stirring blade 給水部の平面図Top view of water supply unit 洗米炊飯機の操作パネルの蓋を閉じた状態(a)と開いた状態(b)の見取図A sketch of the state (a) and the open state (b) of the operation panel lid of the rice-washing rice cooker 制御システムのブロック図Control system block diagram 洗米炊飯の制御フローチャートWashing rice control flowchart 吸水経過特性図Water absorption characteristics 水加減の前の排水のタイミングチャートTiming chart of drainage before water adjustment 水切時のタイミングチャートTiming chart when draining 散水の有無選択画面(a)および時間設定画面(b)Watering selection screen (a) and time setting screen (b) 別構成例の内部構成を表す側面図(a)および平面図(b)Side view (a) and plan view (b) showing internal configuration of another configuration example 洗米タンクの上部を示す第一実施例の斜視図Perspective view of the first embodiment showing the upper part of the rice washing tank 洗米タンクの上部を示す第二実施例の斜視図Perspective view of the second embodiment showing the upper part of the rice washing tank 炊飯釜の蓋を示す斜視図Perspective view showing lid of rice cooker 洗米タンク内に金網を設ける実施例の斜視図The perspective view of the Example which provides a metal-mesh in the rice-washing tank 別実施例の部分拡大側面図Partial enlarged side view of another embodiment 別実施例の排水箱の拡大側断面図Enlarged side sectional view of the drainage box of another embodiment 別実施例の部分拡大側断面図Partial enlarged side sectional view of another embodiment 排水箱の側蓋を外した拡大斜視図Enlarged perspective view with the side cover of the drainage box removed 炊飯条件設定画面の正面図Front view of cooking condition setting screen 第一メンテナンス画面の正面図Front view of the first maintenance screen 第二メンテナンス画面の正面図Front view of the second maintenance screen 液晶表示画面の(a)エラー表示と(b)エラー対処表示LCD display screen (a) error display and (b) error handling display 流量方式のタイムチャートFlow rate time chart 静水方式のタイムチャートHydrostatic time chart 投下タイムチャートの変更Change of drop time chart シャワー設定機能のタイムチャートShower setting function time chart 水溜設定機能のタイムチャートTime chart of water pool setting function 別の水溜設定機能のタイムチャートTime chart of another water pool setting function 投下前のポンプ動作停止機能のタイムチャートTime chart of pump operation stop function before dropping ゆすぎ工程中のポンプ作動時間設定機能のタイムチャートTime chart of the pump operation time setting function during the rinsing process ゆすぎ後の洗米モータ動作機能追加のタイムチャートAdditional time chart for rice washing motor operation after rinsing 投下前のポンプ動作停止機能のタイムチャートTime chart of pump operation stop function before dropping ゆすぎ工程中のポンプ作動時間設定機能のタイムチャートとゆすぎ後の洗米モータ動作機能のタイムチャートTime chart of pump operation time setting function during rinsing process and time chart of rice washing motor operation function after rinsing 拡張設定メニュー画面から水溜設定の項目を削除し、水加減閉調整の項目を復活させるタイムチャートTime chart to delete the water pool setting item from the extended setting menu screen and restore the water adjustment adjustment item ざる上げ浸漬、シャワーサイクルのタイムチャートTime chart of dip dipping and shower cycle

上記技術思想に基づいて具体的に構成された実施の形態について以下に図面を参照しつつ説明する。   Embodiments specifically configured based on the above technical idea will be described below with reference to the drawings.

図1および図2は、それぞれ、実施例に示す洗米炊飯機の全体正面図、全体側面図である。   FIG. 1 and FIG. 2 are an overall front view and an entire side view, respectively, of the rice-washing rice cooker shown in the examples.

この洗米炊飯機は、貯米タンク2と洗米タンク3からなる洗米機を支持機枠1で可動支持し、その下方に複数の炊飯装置5,5を配置して構成される。洗米機は、支持機枠1の上部に横移動可能に貯米タンク2が設けられ、この貯米タンク2の下部に給排水部を付帯した洗米タンク3を一体に接続して構成され、炊飯装置5は、洗米タンク3の下方に間隔をおいて複数配置され、炊飯釜6、釜加熱用バーナ7と引出式の架台10等から構成され、炊飯設定に従い、貯米タンク2による計量処理から、洗米タンク3による洗米、水加減、投下の各処理を経て、炊飯装置5による炊飯処理までを一連に行う。   This rice-washing rice cooker is configured by movably supporting a rice-washing machine composed of a rice storage tank 2 and a rice washing tank 3 with a support machine frame 1 and arranging a plurality of rice cookers 5 and 5 below it. The rice washing machine is provided with a rice storage tank 2 provided on the upper part of the support machine frame 1 so as to be laterally movable, and a rice washing tank 3 with a water supply / drainage part is integrally connected to the lower part of the rice storage tank 2. 5 is arranged at intervals below the rice washing tank 3 and is composed of a rice cooker 6, a kettle heating burner 7, a pull-out frame 10, etc., and according to rice cooking settings, from the weighing process by the rice storage tank 2, A series of processes up to the rice cooking process by the rice cooker 5 is performed through each process of washing rice, adding and subtracting water, and dropping.

支持機枠1の背面には給水ポンプ26aへの配管があるが、これを覆って支持機枠1に引っ掛けるカバーを設けると良い。洗米炊飯機の背面部はカバーで覆う構成としている。これにより、洗米炊飯機の背面部を作業者が通るときに安全である。   There is a pipe to the water supply pump 26 a on the back surface of the support machine frame 1, and it is preferable to provide a cover that covers this and hooks onto the support machine frame 1. The rear part of the rice-washing rice cooker is covered with a cover. Thereby, when an operator passes the back part of a rice-washing rice cooker, it is safe.

(貯米タンク)
洗米炊飯機の構成について詳細に説明すると、貯米タンク2は、その上面に米投入口18を開口し、この米投入口18を投入蓋19で開閉する。貯米タンク2の下半分はホッパ状に構成されていて、このホッパ下端部に計量器12(図3)が取り付けられている。計量器12はモータ12a駆動の定量繰出弁によって構成され、貯米タンク2から一定量ずつ流下した米が充填された計量器12を炊飯計画量に必要な回転数だけ回転させることで、炊飯計画量の米を貯米タンク2から洗米タンク3に供給する。
(US storage tank)
The configuration of the rice-washing rice cooker will be described in detail. The rice storage tank 2 has a rice inlet 18 opened on the upper surface thereof, and the rice inlet 18 is opened and closed by a charging lid 19. The lower half of the rice storage tank 2 is formed in a hopper shape, and a measuring instrument 12 (FIG. 3) is attached to the lower end of the hopper. The meter 12 is composed of a metering feed valve driven by a motor 12a, and rotates the meter 12 filled with rice that has flowed from the storage tank 2 by a certain amount by the number of revolutions required for the planned amount of rice cooking. An amount of rice is supplied from the rice storage tank 2 to the rice washing tank 3.

(洗米タンク)
洗米タンク3は、図3の洗米タンク部の縦断側面図に示すように、天井部に前記計量器12から供給される米を受ける漏斗状の受け部13を備え、中間部の円筒状胴部3bと、下部のホッパ状部3cを持つ構成である、洗米タンク3のホッパ状部3cの下方にジャケット部31を接続し、ホッパ状部3cとジャケット部31との境界部に米粒を漏下させない程度の開口を持つフィルタ15を設けている。
(Rice washing tank)
As shown in the vertical sectional side view of the rice washing tank section in FIG. 3, the rice washing tank 3 includes a funnel-shaped receiving section 13 for receiving rice supplied from the measuring instrument 12 on the ceiling section, and a cylindrical body section in the middle section. 3b and a lower hopper-like part 3c, a jacket part 31 is connected to the lower part of the hopper-like part 3c of the rice washing tank 3, and the rice grains leak at the boundary between the hopper-like part 3c and the jacket part 31 A filter 15 having an opening that is not allowed to be provided is provided.

洗米タンク3の中心部に鉛直方向の中空軸による回転軸16を設け、その中空部に排米軸16aを貫通配置する。回転軸16には攪拌体である複数の撹拌羽根17…を取り付け、回転軸16は支持機枠1に取り付けた洗米モータ20によりベベルギヤ21等の伝動系を介して正逆方向に回転速度を制御可能に回転される。   A rotary shaft 16 having a vertical hollow shaft is provided at the center of the rice washing tank 3, and a rice draining shaft 16a is disposed through the hollow portion. A plurality of stirring blades 17 as a stirring body are attached to the rotating shaft 16, and the rotating shaft 16 controls the rotational speed in the forward and reverse directions through a transmission system such as a bevel gear 21 by a rice washing motor 20 attached to the support machine frame 1. Rotated as possible.

撹拌羽根17は、図4の斜視図に示すように、ホッパ状部3cの内面に沿って左回り動作で洗米中の米を持ち上げるように屈曲して形成することにより、洗米時間の短縮と使用水量の削減を可能とし、また、水加減した米を炊飯釜6に投下するときに下に押さえるように右回り動作に制御することにより、洗米タンク3から残米なしに投下することができる。   As shown in the perspective view of FIG. 4, the stirring blade 17 is bent and formed so as to lift the rice being washed in a counterclockwise motion along the inner surface of the hopper-like portion 3 c, thereby shortening and using the rice washing time. It is possible to reduce the amount of water, and it is possible to drop the rice without any remaining rice from the rice washing tank 3 by controlling the rice in the clockwise direction so as to be pressed down when dropping the rice into the rice cooker 6.

排米軸16aは、外側の回転軸16の内部に上下摺動自在に遊嵌されていて、軸の下端に着脱自在の排米弁22を設け、軸の上端を排米弁駆動用モータ23で駆動するカム24により上下動させて、排米弁22の開閉制御がなされる構成である。排米弁22が開くと、洗米タンク3内の米は下方の炊飯釜6の中に落下する。   The rice draining shaft 16a is loosely fitted in the outer rotary shaft 16 so as to be freely slidable up and down. A removable rice draining valve 22 is provided at the lower end of the shaft, and the upper end of the shaft is a motor 23 for driving the rice draining valve. The opening / closing control of the rice draining valve 22 is performed by the cam 24 driven by When the rice removal valve 22 is opened, the rice in the rice washing tank 3 falls into the lower rice cooker 6.

(給水部)
洗米タンク3には、下端のジャケット部31に下部給水管27と送気管27aとを近接して水と空気を供給し、また、下部給水管27は、図5の給水部の平面図に示すように、洗米タンク3の上部の高さ位置に配置した配水管26から下降して配置する一方、切替弁35によって分岐して複数のノズル29a,29aから上部給水する上部給水管29を設ける。配水管26には、流量を計測する流量センサ25を設け、この流量センサ25の計測値に応じて動作する開閉弁28を下部給水管27に、同様の開閉弁33を上部給水管29に設ける。配水管26への給水は給水ポンプ26aの駆動で行う。
(Water supply department)
Water and air are supplied to the rice washing tank 3 by bringing the lower water supply pipe 27 and the air supply pipe 27a close to the jacket portion 31 at the lower end, and the lower water supply pipe 27 is shown in the plan view of the water supply section in FIG. As described above, an upper water supply pipe 29 is provided which descends from the water distribution pipe 26 arranged at the upper height position of the rice washing tank 3 and is branched by the switching valve 35 to supply water from the plurality of nozzles 29a and 29a. The water distribution pipe 26 is provided with a flow rate sensor 25 for measuring the flow rate, and an open / close valve 28 that operates in accordance with the measured value of the flow rate sensor 25 is provided in the lower water supply pipe 27 and a similar open / close valve 33 is provided in the upper water supply pipe 29. . Water supply to the water distribution pipe 26 is performed by driving a water supply pump 26a.

上記構成の下部給水管27は、洗米時に洗米タンク3の下部のジャケット部31に給水し、また、洗米タンク3の上部高さ位置の配水管26から洗米タンク3下部まで下部給水管27が下降連通することから、下部給水管27内の全水量が残留なしに排水される。したがって、洗米処理した米に水加減の給水を行う際に、流量センサ25に基づいて計量対応制御される開閉弁28によって供給された水の全量が下部給水管27を下降して洗米タンク3下部に供給されるので、高精度の水量管理が可能な水加減によって所要の炊飯条件を確保することができる。   The lower water supply pipe 27 configured as described above supplies water to the jacket portion 31 at the lower part of the rice washing tank 3 during the rice washing, and the lower water supply pipe 27 descends from the water distribution pipe 26 at the upper height position of the rice washing tank 3 to the lower part of the rice washing tank 3. Since it communicates, the total amount of water in the lower water supply pipe 27 is drained without remaining. Therefore, when supplying water to the rice subjected to the water washing treatment, the entire amount of water supplied by the on-off valve 28 controlled to measure based on the flow sensor 25 descends the lower water supply pipe 27 and the lower part of the rice washing tank 3 Therefore, the required cooking conditions can be ensured by adjusting the amount of water that can be controlled with high accuracy.

上記構成の送気管27aは、そのエア注入口を下部のジャケット部31に設け、後述の洗米工程時は常時または間欠的にエアを供給し、後述の水加減工程後の水米供給工程時には一時的に短時間エアを供給することで、洗米タンク3内の米と水の排出を促進する。   The air supply pipe 27a having the above-described structure has an air inlet provided in the lower jacket portion 31, and supplies air constantly or intermittently during the later-described rice washing process, and temporarily during the later-described water supply / reduction process. By supplying air for a short time, the discharge of rice and water in the rice washing tank 3 is promoted.

なお、図13の送気管27aを下部給水管27に差した例の内部構成を表す側面図(a)および平面図(b)に示すように、送気管27aのエア注入口を下部給水管27に設け、水加減処理した米を洗米タンク3から炊飯釜6に投下する際に下部給水管27にエアを注入することにより、下部給水管27を通って洗米タンク3に移行するエアの流れによって下部給水管27内の残留水が洗米タンク3に送出されるので、供給された全加減水を水加減処理された米と共に投下することができる。   In addition, as shown in the side view (a) and the top view (b) showing the internal structure of the example which replaced the air supply pipe 27a of FIG. 13 with the lower water supply pipe 27, the air inlet of the air supply pipe 27a is made into the lower water supply pipe 27. When the rice subjected to water treatment is dropped from the rice washing tank 3 to the rice cooking pot 6, air is injected into the lower water supply pipe 27, so that air flows through the lower water supply pipe 27 to the rice washing tank 3. Since the residual water in the lower water supply pipe 27 is sent to the rice washing tank 3, the supplied water can be dropped together with the water subjected to water treatment.

上記構成の上部給水管29は、洗米タンク3の上部高さ位置で配水管26から切替弁35により分岐し、かつ、流量センサ25の計測値に応じて動作する開閉弁33を備えることから、洗米タンク3上部に給水するときに、流量センサ25によって開閉弁33を計量対応制御することにより、洗米処理した米に間欠散水するざるあげ浸漬処理する際の間欠散水の水量管理が可能となる。   The upper water supply pipe 29 having the above-described configuration includes an opening / closing valve 33 that branches from the water distribution pipe 26 by the switching valve 35 at the upper height position of the rice washing tank 3 and operates according to the measurement value of the flow sensor 25. When supplying water to the upper part of the rice washing tank 3, the flow rate sensor 25 controls the on-off valve 33 so that the water can be intermittently sprinkled on the washed rice.

なお、炊飯用洗米機の制御設定を行う工程表示画面71に給水ポンプ26aのオン・オフを行うポンプ制御スイッチ26SW1,SW2を設けたので、給水ポンプ26aの制御を確実容易に行える。   In addition, since the pump control switches 26SW1 and SW2 for turning on / off the water supply pump 26a are provided on the process display screen 71 for performing the control setting of the rice cooker, the control of the water supply pump 26a can be easily and reliably performed.

(排水部)
洗米タンク3の下部側方には排水箱39が設けられ、排水口40を有した排水箱39は密閉され、上部が洗米タンク3の上部側面に開口するオーバーフロー管41と連結管36で接続され、内側部が前記ジャケット部31に連通するジャケット配水管42と接続されている。
(Drainage)
A drainage box 39 is provided on the lower side of the rice washing tank 3, the drainage box 39 having a drainage port 40 is hermetically sealed, and an upper part is connected to an overflow pipe 41 opened on the upper side surface of the rice washing tank 3 by a connecting pipe 36. The inner portion is connected to a jacket water distribution pipe 42 communicating with the jacket portion 31.

図14に示す実施例では、洗米タンク3内へ通じて溶接したオーバーフロー出口部46にフランジを設け、オーバーフロー管41側のフランジとの間にパッキン48を挟んで蝶ボルト47で取り付けて、取り外して掃除が出来るようにしている。また、図15に示す実施例では、オーバーフロー管41の洗米タンク3内突入部の下辺に米を通さないスリット41aを設けて、浮き米が排出されないようにしている。   In the embodiment shown in FIG. 14, a flange is provided at the overflow outlet portion 46 that is welded through the rice washing tank 3, and a packing 48 is sandwiched between the flange 48 and the flange on the overflow pipe 41 side to attach and remove it. I'm trying to clean it. In the embodiment shown in FIG. 15, a slit 41 a that does not pass rice is provided at the lower side of the overflow pipe 41 in the rice washing tank 3 so that the floating rice is not discharged.

ジャケット配水管42からの排水は排水弁44(図3では便宜上、水位弁54と一体的に図示している。)の開閉で行われ、水位弁54で洗米タンク3内の水位を調整する。   Drainage from the jacket water distribution pipe 42 is performed by opening and closing a drain valve 44 (shown integrally with the water level valve 54 in FIG. 3 for convenience), and the water level valve 54 adjusts the water level in the rice washing tank 3.

排水箱39は、排水弁44及び水位弁54で常時閉鎖されているが、洗米タンク3内の水を排水する場合には、ジャケット部31のフィルタ15から、ジャケット配水管42、排水弁44及び/または水位弁54、排水箱39及び排水口40を経て排水される。   Although the drainage box 39 is always closed by the drainage valve 44 and the water level valve 54, when draining the water in the rice washing tank 3, the jacket water distribution pipe 42, the drainage valve 44, and the Drained through the water level valve 54, the drain box 39 and the drain port 40.

排水弁44及び水位弁54は洗米タンク3の支持機枠1の仕切り板77上に固定して設けたそれぞれの開閉駆動体としてのソレノイド43,53と連結して設けたコントロールワイヤ45,55によって開閉する。また、洗米タンク3内上部には洗米タンク3内の水量を検出する電気接点付きフロートセンサ32を備えている。   The drain valve 44 and the water level valve 54 are respectively connected by control wires 45 and 55 provided in connection with solenoids 43 and 53 as opening / closing drive bodies provided fixedly on the partition plate 77 of the support machine frame 1 of the rice washing tank 3. Open and close. Moreover, the float sensor 32 with an electrical contact which detects the amount of water in the rice washing tank 3 is provided in the upper part in the rice washing tank 3.

図20に示す実施例では、洗米タンク3のジャケット部31と排水箱39を排水管76で連結し、排水箱39内に排水弁44を設け、支持機枠1の仕切り板76上に設ける開閉駆動体としての開閉モータ64からアーム65とワイヤ66とアーム68とスライド開閉軸70で連結して排水弁44を開閉動作する。前記ソレノイド43,53や開閉モータ64には作動を検出する開閉センサ53a,53bを設けている。   In the embodiment shown in FIG. 20, the jacket portion 31 of the rice washing tank 3 and the drain box 39 are connected by a drain pipe 76, the drain valve 44 is provided in the drain box 39, and the opening / closing provided on the partition plate 76 of the support machine frame 1. The drain valve 44 is opened and closed by connecting an arm 65, a wire 66, an arm 68 and a slide opening / closing shaft 70 from an opening / closing motor 64 as a driving body. The solenoids 43, 53 and the opening / closing motor 64 are provided with opening / closing sensors 53a, 53b for detecting the operation.

開閉駆動体としてのソレノイド43,53や開閉モータ64は仕切り板77上に設けられているために炊飯装置5からの水蒸気の影響を受け難い。   Since the solenoids 43 and 53 and the opening / closing motor 64 as the opening / closing drive body are provided on the partition plate 77, they are not easily affected by water vapor from the rice cooker 5.

排水箱39の側面には、図21に示すように、左右が上下より長い透明な側蓋38をシールで水漏れしないように左右フック37,37で取り付けている。   As shown in FIG. 21, transparent side lids 38 whose left and right sides are longer than the upper and lower sides are attached to the side surfaces of the drainage box 39 with left and right hooks 37 and 37 so as not to leak water with seals.

なお、排水箱39に上方より入り込むワイヤ66は、水漏れしないようにOリングでシーリングしている。   The wire 66 entering the drainage box 39 from above is sealed with an O-ring so as not to leak water.

また、開閉モータ64とアーム65とワイヤ66とアーム68とスライド開閉軸70等の全ては、機体に向かって右側に設けているために、メンテナンス作業が容易である。   Further, since all of the opening / closing motor 64, the arm 65, the wire 66, the arm 68, the slide opening / closing shaft 70 and the like are provided on the right side toward the machine body, maintenance work is easy.

(操作パネル)
次に、操作表示部である操作パネル11は、図6の表示蓋75を閉じた状態(a)に示すように、上部には工程表示画面71と予約スイッチ78、スイッチ群79、スタートスイッチ80及びヘルプスイッチ81が配置され、下部には液晶表示画面72を備えている。工程表示画面71には米の計量、洗米及び浸しからなる予備工程と、釜の準備、浸し、点火、炊飯、むらし、炊き上りからなる炊飯工程をそれぞれ表示し、現在どの工程を実行中であるかを工程別に設けたLEDを点灯して識別できるようにし、正常な運転状態では緑色、異常時に赤色の2色に発光するようにして、運転状態を容易に認識できるようにしている。
(control panel)
Next, as shown in the state (a) in which the display lid 75 in FIG. 6 is closed, the operation panel 11 as an operation display unit has a process display screen 71, a reservation switch 78, a switch group 79, and a start switch 80 at the top. A help switch 81 is disposed, and a liquid crystal display screen 72 is provided at the bottom. The process display screen 71 displays the preliminary process consisting of rice weighing, rice washing and soaking, and the cooking process consisting of preparing, soaking, igniting, rice cooking, uneven cooking, and cooking after cooking. The LED provided for each process is turned on so that it can be identified, and light is emitted in two colors, green in a normal operation state and red in an abnormal state, so that the operation state can be easily recognized.

表示蓋75を閉じた状態の図6(a)では、液晶表示画面72は通常運転表示画面Aを表示し、この実施例の形態では累積炊飯回数(以下累積釜数という)、連続して炊飯する回数(以下予定釜数という)、一回の炊飯で処理する容量、炊飯予備工程と炊飯工程における合計浸積時間、及び、蒸らし時間を表示している。   In FIG. 6A with the display lid 75 closed, the liquid crystal display screen 72 displays a normal operation display screen A. In this embodiment, the number of times of rice cooking (hereinafter referred to as the number of accumulated kettles) is continuously cooked. The number of times (hereinafter referred to as the planned number of pots), the capacity to be processed with one rice cooking, the total soaking time in the rice cooking preliminary process and the rice cooking process, and the steaming time are displayed.

また、図6(b)は表示蓋75を開いた状態を示し、表示蓋75を開くと、液晶表示画面72は通常運転表示画面Aから即座に炊飯条件を設定できる図22に示す炊飯条件設定画面Bを表示する。炊飯条件設定画面Bは、炊飯量、水加減、洗い方、浸し時間、蒸らし時間、炊飯の仕方(モード)、点火方法の中のいずれかの炊飯条件が設定できる画面であり、炊飯条件設定画面Bの下方にあるメニュースイッチ74で炊飯条件の種類を選択し、選択した各炊飯条件に対応した位置にある設定スイッチ73で、その炊飯条件を決めることができるようになっている。   FIG. 6B shows a state in which the display lid 75 is opened. When the display lid 75 is opened, the liquid crystal display screen 72 can immediately set the rice cooking conditions from the normal operation display screen A. The rice cooking condition setting shown in FIG. Screen B is displayed. Rice cooking condition setting screen B is a screen that can set any rice cooking condition among rice cooking amount, water adjustment, washing method, soaking time, steaming time, cooking method (mode), ignition method, rice cooking condition setting screen The type of rice cooking conditions is selected with the menu switch 74 below B, and the rice cooking conditions can be determined with the setting switch 73 at a position corresponding to each selected rice cooking condition.

さらに、水加減処理においては、所定の複数スイッチの同時押しにより、設定した水加減量と流量センサ25による計測量を液晶表示画面72にセンサパルスで対比表示する図23と図24のメンテナンス画面Mを設けることにより、流量センサ25の異常と水加減誤差の原因調査が可能となる。メンテナンス画面Mには、給水ポンプ26aのオン・オフを行うポンプオンスイッチ(水位(開))26SW1とポンプオフスイッチ(水位(閉))26SW2を設けて、給水ポンプ26aの動作を確認出来るようにしている。   Further, in the water addition / subtraction processing, the maintenance screen M in FIG. 23 and FIG. 24 displays the set water addition / subtraction amount and the measured amount by the flow rate sensor 25 on the liquid crystal display screen 72 by the sensor pulse by pressing the predetermined plural switches simultaneously. By providing the above, it becomes possible to investigate the cause of the abnormality of the flow sensor 25 and the water adjustment error. The maintenance screen M is provided with a pump-on switch (water level (open)) 26SW1 and a pump-off switch (water level (closed)) 26SW2 for turning the water supply pump 26a on and off so that the operation of the water supply pump 26a can be confirmed. ing.

(制御システム)
上記構成の洗米炊飯機の制御システムは、図7のブロック図に示すように、操作パネル11の各種指示スイッチのほかに、流量センサ25、水温センサTの信号を制御部Cに入力し、出力側には、設定内容と運転状況を表示する操作パネル11の表示画面72、炊飯米量を計量する計量バルブ12、洗米タンク3に給水する給水ポンプ26aと給水切替弁35、回転によって洗米する攪拌羽根17、洗米タンク3から洗米を排出投下する排米弁22、投下された米をバーナ7によって炊飯する炊飯装置5を接続し、これら各機器を入力信号に応じて制御可能に制御部Cを構成する。
(Control system)
As shown in the block diagram of FIG. 7, the control system for the rice-washing rice cooker having the above configuration inputs signals from the flow rate sensor 25 and the water temperature sensor T to the control unit C in addition to various instruction switches on the operation panel 11 and outputs them. On the side, the display screen 72 of the operation panel 11 that displays the setting contents and the operation status, the metering valve 12 that measures the amount of cooked rice, the water supply pump 26a and the water supply switching valve 35 that supply water to the rice washing tank 3, and the stirring that is washed by rotation A blade 17, a rice discharge valve 22 that discharges and drops the washed rice from the rice washing tank 3, and a rice cooking device 5 that cooks the dropped rice by the burner 7 are connected, and the control unit C can be controlled according to input signals. Configure.

洗米炊飯の制御処理は、図8のフローチャートに示すように、計量工程の第1のステップ(以下において、「S1」の如く略記する。)により貯米タンク2から設定量の米を洗米タンク3に供給し、これを受けた洗米タンク3において、洗米工程(S2)、ざる上げ浸漬工程(S3)、水切工程(S4)、水加減工程(S6)の各処理ステップによって炊飯準備した上で米水供給工程(S7)により炊飯装置5に投下し、次いで炊飯装置5においてバーナ7による炊飯工程(S7)を行う。   As shown in the flowchart of FIG. 8, the control process for the rice washing rice washing is performed by removing a set amount of rice from the rice storage tank 2 through the first step of the weighing process (hereinafter abbreviated as “S1”). In the rice washing tank 3 that has received and received the rice, the rice washing process (S2), the soaking process (S3), the draining process (S4), and the water adding / decreasing process (S6) are prepared for rice cooking. The rice is dropped into the rice cooker 5 by the water supply step (S7), and then the rice cooking step (S7) by the burner 7 is performed in the rice cooker 5.

洗米工程(S2)は、下部給水管27から洗浄水を供給しつつ、この洗浄水に送気管27aからエアを供給し、攪拌体17を常時回転し、排水後に給水してゆすぐゆすぎ工程を含める。ゆすぎ工程は通常洗米タンク3からオーバーフローするまで給水するが、オーバーフローの直前に給水を止めて米の上部張り付きを防ぐことも出来る。給水停止は給水の時間で制御する。ゆすぎ工程では給水と同時に攪拌体17を駆動するが停止も可能にする。   The washing step (S2) includes a rinsing step in which washing water is supplied from the lower water supply pipe 27, air is supplied to the washing water from the air supply pipe 27a, the agitator 17 is constantly rotated, and water is supplied after draining. . In the rinsing process, water is usually supplied from the washing tank 3 until it overflows, but the water supply can be stopped immediately before the overflow to prevent the rice from sticking to the top. The water supply stop is controlled by the water supply time. In the rinsing process, the stirrer 17 is driven simultaneously with the water supply, but can be stopped.

ざる上げ浸漬工程(S3)は、攪拌体17を停止して洗浄水を排水した上で、設定時間毎に散水するが、残米があると攪拌体17を駆動して洗米タンク3に張り付く残米を無くすることができるようにする。   In the squeezing up dipping step (S3), the stirring body 17 is stopped and the washing water is drained, and water is sprinkled every set time. However, if there is residual rice, the stirring body 17 is driven to leave the residue on the washing rice tank 3. Make it possible to lose rice.

なお、前記のゆすぎ工程をこのざる上げ浸漬工程(S3)の後にしても良い。   Note that the rinsing step may be performed after the non-raising and dipping step (S3).

水切工程(S4)は、散水を排水した上で、攪拌体17を短時間回転する。   In the draining step (S4), the sprinkler is drained and the stirring member 17 is rotated for a short time.

すすぎ工程(S5)は、再度散水を行いすすぎを行うが、残米が無いと省略できる。   The rinsing step (S5) is sprinkled again and rinsed, but can be omitted if there is no remaining rice.

水加減工程(S6)は、攪拌体17を停止し、下部給水管27から水加減のための所要水量を供給する。   In the water addition / reduction step (S6), the agitator 17 is stopped and the required amount of water for water addition / reduction is supplied from the lower water supply pipe 27.

米水供給工程(S7)は、排米弁22を開き、攪拌体17を短時間回転しつつ、送気管27aからエアを短時間噴出する。   In the rice water supply step (S7), the rice discharge valve 22 is opened, and the agitator 17 is rotated for a short time while air is ejected from the air supply pipe 27a for a short time.

散水で洗米タンク3の上部へ米の飛び散りが多い場合には、給水ポンプ26aを設定時間で停止出来るようにする。   When water is scattered to the upper part of the rice washing tank 3 by watering, the water supply pump 26a can be stopped at a set time.

なお、攪拌体17を駆動する時間は任意に変更可能にしても良い。   The time for driving the stirring member 17 may be arbitrarily changed.

(浸漬工程)
上記一連の工程において、浸漬散水は、水加減の精度を確保するために、流量センサ25により所定量(例えば160cc)の水を掛けるように制御することにより、所定時間の給水制御の場合より、散水量を安定化することができる。
(Immersion process)
In the above series of steps, the immersion water sprinkling is controlled so that a predetermined amount (for example, 160 cc) of water is applied by the flow sensor 25 in order to ensure the accuracy of water adjustment. The amount of water spray can be stabilized.

(水加減工程)
米は洗米時も吸水していて、図9の吸水経過特性図に示すように、特に吸水初期は吸水速度が速いため、洗米時間が大きく異なると、米の吸水量の違い(重量の違い)から、加える水の量が同じだと適正な水加減が確保できないので、標準と較べて洗米時間の短さに応じて水加減の水量を増やすようにして、洗米モード、急速洗米、無洗米の時の水加減量をそれぞれ調整する。
(Water adjustment process)
Rice absorbs water even when it is washed, and as shown in the water absorption characteristics chart of FIG. 9, the water absorption rate is fast especially at the initial stage of water absorption. Therefore, if the amount of water to be added is the same, it will not be possible to ensure proper water leveling, so the amount of water to be added will be increased according to the short time of rice washing compared to the standard, and rice washing mode, rapid washing rice, no washing rice Adjust the amount of water in each hour.

このように、水加減水量について別途設定した洗米時間による補正水量に基づき、上記洗米処理における洗米時間により水量を補正して水加減処理をすることにより、洗米時間に対応する煩わしい調節操作を要することなく、適正な水加減によって炊飯品質を確保することができる。   Thus, based on the corrected water amount based on the rice washing time separately set for the water addition / reduction amount, it is necessary to perform a troublesome adjustment operation corresponding to the rice washing time by correcting the water amount by the rice washing time in the rice washing treatment and performing the water addition / reduction treatment. In addition, the quality of cooked rice can be ensured by appropriate water control.

水加減工程の給水量については、別途設定した給水温度による補正水量に基づき、給水部に設けた水温センサTによって検出した給水温度により水量を補正して水加減処理をすることにより、給水温度の変動があっても、給水温度に伴う吸水量の変化による煩わしい調節操作を要することなく、適正な水加減によって炊飯品質を確保することができる。   About the water supply amount in the water addition / subtraction process, the water supply temperature is adjusted by correcting the water amount based on the water supply temperature detected by the water temperature sensor T provided in the water supply unit based on the correction water amount based on the separately set water supply temperature. Even if there are fluctuations, the quality of rice cooking can be ensured by appropriate water adjustment without requiring troublesome adjustment operations due to changes in the amount of water absorption with the water supply temperature.

また、水加減水量について別途設定した年間における月別の補正水量に基づき、機体に備えた時計によって得られる年間における該当月により水量を補正して水加減処理をすることにより、季節の進行によって給水温度の変動があっても、給水温度に伴う吸水量の変化による煩わしい補正操作を要することなく、適正な水加減によって炊飯品質を確保することができる。   In addition, the water supply temperature is adjusted according to the progress of the season by adjusting the water amount according to the corresponding month in the year obtained by the clock provided on the aircraft based on the monthly corrected water amount set separately for the water amount. Even if there are fluctuations, the rice cooking quality can be ensured by appropriate water adjustment without requiring a troublesome correction operation due to a change in the amount of water absorption with the water supply temperature.

具体的には、米が吸水し難い外気温が低い日(時期)は水量を多めに補正し、米が給水し易い外気温が高い日(時期)は水量を少なめに補正する。   Specifically, the amount of water is corrected to be larger on the day (time) when the outside temperature is difficult for the rice to absorb water, and the amount of water is corrected to be smaller on the day (time) when the outside temperature is easy for the rice to be supplied.

流量センサ25による水加減の前の排水時間は、図10のタイミングチャートに示すように、上給水の停止から所定時間(例えば1分)以上の排水時間A、Bを設けることにより、直前の不十分な排水によって水加減が過大となる問題を回避することができる。   As shown in the timing chart of FIG. 10, the drainage time before the water flow adjustment by the flow rate sensor 25 is determined by providing drainage times A and B longer than a predetermined time (for example, 1 minute) from the stop of the upper water supply. The problem of excessive water drainage due to sufficient drainage can be avoided.

(水切工程)
水切りにおいては、図11のタイミングチャートに示すように、所定時間(たとえば30秒間)Cについて撹拌羽根17を回して水を切り、その後に水加減の水を投入することにより、ざる上げ中の定期的な散水の影響を排除できるとともに、投入前の待機時間を短縮することができる。
(Draining process)
In draining, as shown in the timing chart of FIG. 11, the stirring blade 17 is turned for a predetermined time (for example, 30 seconds) to drain the water, and then water is added to adjust the water periodically. In addition to eliminating the effects of typical watering, the waiting time before charging can be shortened.

ざる上げ浸漬工程においては、供給元の水道圧や流量が少ない場合に、水の出る勢いが弱まるので、散水間隔と時間で補うことができるように、拡張モードメニューから図12の散水の有無選択画面(a)、時間設定画面(b)のスイッチ操作により散水間隔と散水時間を設定可能に構成する。   In the soaking process, if the water pressure or flow rate at the supply source is small, the momentum of water is weakened, so that the presence or absence of watering shown in Fig. 12 can be selected from the extended mode menu so that it can be compensated with the watering interval and time. The spraying interval and spraying time can be set by operating the switches on the screen (a) and the time setting screen (b).

すなわち、操作パネル11の液晶表示部72を拡張モードメニュー画面に切替えてメニュー番号により「浸漬中散水設定」を選択することにより、図12(a)の散水の有無選択画面の「散水あり」を「+」「―」スイッチにより選択し、図12(b)の時間設定画面の点滅中の散水間隔を「+」「―」スイッチで1分刻みに変更し、点滅項目を「送り」スイッチで散水時間に移動し、点滅中の散水時間を「+」「―」スイッチで1秒刻みで変更し、「セット」スイッチにより設定変更を完了する。   That is, by switching the liquid crystal display unit 72 of the operation panel 11 to the extended mode menu screen and selecting “sprinkling during immersion” according to the menu number, “with watering” on the watering presence / absence selection screen of FIG. Use the “+” and “-” switches to change the watering interval during blinking on the time setting screen shown in FIG. 12 (b) in increments of 1 minute using the “+” and “-” switches. Move to the sprinkling time, change the flashing sprinkling time in 1 second increments with the “+” and “-” switches, and complete the setting change with the “set” switch.

浸漬散水対応の水加減は、洗米タンク3内での浸漬時に米の乾燥を防ぐために所定時間間隔で散水する浸漬散水の回数に応じて減らした給水量として流量センサ25により水加減を行うことにより、浸漬中の米に加えられた水が吸水されて米の重量が増えても適正な水加減を確保することができる。   In order to prevent the rice from being dried at the time of dipping in the washing rice tank 3, the amount of water to be submerged is controlled by using the flow sensor 25 to reduce the amount of water supplied according to the number of times of immersion water spraying at predetermined time intervals. Even if the water added to the soaking rice is absorbed and the weight of the rice increases, it is possible to ensure proper water control.

(投下工程)
米水供給工程では、水加減処理した米を洗米タンク3から炊飯装置5に投下する際に下部給水管27にエアを注入することにより、下部給水管27を通って洗米タンク3に移行するエアの流れによって下部給水管27内の残留水が洗米タンク3に送出されて所要水量の水加減の状態で炊飯工程に移行されることから、炊飯処理における所要の炊飯条件を実質的に確保することができる。
(Dropping process)
In the rice water supply process, air is injected into the lower water supply pipe 27 when the water subjected to water treatment is dropped from the rice washing tank 3 to the rice cooker 5, so that the air is transferred to the rice washing tank 3 through the lower water supply pipe 27. The remaining water in the lower water supply pipe 27 is sent to the washing rice tank 3 by the flow of the water and transferred to the rice cooking process with the required amount of water adjusted, so that the required rice cooking conditions in the rice cooking process are substantially ensured. Can do.

図16は、炊飯釜6の蓋を示し、下蓋49に溶接によって上部係止部49aを設け、下蓋50を横から差し込んで組み付けることで、ネジなどを使わずに組み付ける。下蓋50にはトルク・スプリングで起伏可能にした係止金具50aを設けている。   FIG. 16 shows the lid of the rice cooker 6, and the lower lid 49 is provided with an upper locking portion 49a by welding, and the lower lid 50 is assembled by inserting it from the side, without using screws or the like. The lower lid 50 is provided with a locking metal fitting 50a that can be raised and lowered by a torque spring.

図17は、洗米タンク3の胴部3b内のオーバーフロー出口部46側に左右金網56L、56Rを取り付けた実施例で、洗米タンク3側の受具58に左右金網56L、56R側の上部に設ける留め具59を着脱可能にしている。受具58はピンやコ字状金具で、ヘアーピンや差し込みバネ等の留め具59を係止する。左右金網56L、56Rは同一形状で左右どちらでも取り付けられるようにする。   FIG. 17 shows an embodiment in which left and right metal meshes 56L and 56R are attached to the overflow outlet 46 side in the body 3b of the rice washing tank 3, and the support 58 on the rice washing tank 3 side is provided at the upper part on the left and right metal meshes 56L and 56R side. The fastener 59 is detachable. The receiver 58 is a pin or a U-shaped metal fitting, and locks a fastener 59 such as a hair pin or a insertion spring. The left and right metal meshes 56L and 56R have the same shape and can be attached to either the left or right.

図18は、洗米タンク3内を洗浄する洗浄剤を供給する実施例で、貯米タンク2の下部に洗浄剤タンク60を設け、第一ホース61と開閉電磁弁62と第二ホース63を介して洗米タンク3側部のオーバーフロー管41に連結する。操作パネル11に設ける洗浄ボタンを押すと、開閉電磁弁62が開いて洗浄剤を洗米タンク3に供給し、排水弁44を閉じて撹拌羽根17を駆動してオーバーフロー管41から排水しながら洗米タンク3内を所定時間洗浄して、排水弁44を開き洗浄水を排水する。洗浄剤の入った水を所定時間放置して汚れを分解した後に洗浄が始まるようにしても良い。   FIG. 18 shows an embodiment in which a cleaning agent for cleaning the inside of the rice cleaning tank 3 is supplied. To the overflow pipe 41 on the side of the rice washing tank 3. When the washing button provided on the operation panel 11 is pressed, the open / close solenoid valve 62 opens to supply the cleaning agent to the rice washing tank 3, close the drain valve 44, drive the stirring blade 17, and drain the water from the overflow pipe 41. 3 is washed for a predetermined time, and the drain valve 44 is opened to drain the washing water. The cleaning may be started after leaving the water containing the cleaning agent for a predetermined time to decompose the dirt.

なお、排水口40に開閉弁を設けて洗米タンク3を使用しないときに閉じておくと、内部に虫が侵入するのを防ぐことが出来る。   In addition, when an opening / closing valve is provided at the drain port 40 and the rice washing tank 3 is not used, it is possible to prevent insects from entering the inside.

例えば、図19に示す如く、排水箱39内に洗米タンク3の排水弁44と排水口40の開閉弁67をスライドして開閉するスライド開閉軸70を設け、このスライド開閉軸70をワイヤ66とアーム68で開閉モータ64のアーム65に連結すると、アーム65の停止角度で、排水弁44のみを開いたり開閉弁67のみを開いたり、排水弁44と開閉弁67の両方を開いたり出来る。   For example, as shown in FIG. 19, a slide opening / closing shaft 70 is provided in the drainage box 39 for slidingly opening and closing the drain valve 44 of the rice washing tank 3 and the opening / closing valve 67 of the drain port 40. When the arm 68 is connected to the arm 65 of the opening / closing motor 64, only the drain valve 44, only the opening / closing valve 67, or both the drain valve 44 and the opening / closing valve 67 can be opened at the stop angle of the arm 65.

上記の洗米炊飯機の制御システムは自動的に行われるが、途中でエラーが発生すると図25(a),(b)の如く、液晶表示画面72にエラー原因と対処方法を表示するようにすれば良い。   The control system of the above rice-washing rice cooker is automatically performed, but if an error occurs in the middle, the cause of the error and the countermeasure are displayed on the liquid crystal display screen 72 as shown in FIGS. 25 (a) and 25 (b). It ’s fine.

図26は流量方式のタイムチャートを示している。水位バルブが記載されているが、水位バルブを廃止して排水バルブのみに構成しても推移は監視できる。図27は静水方式のタイムチャートを示している。図28は投下タイムチャートの変更を示している。洗米モータとポンプにおいては、投下弁が開いている間も動作させ、撹拌しながら投下することで、残米を軽減することができる。   FIG. 26 shows a time chart of the flow rate method. Although the water level valve is described, the transition can be monitored even if the water level valve is eliminated and only the drain valve is configured. FIG. 27 shows a hydrostatic time chart. FIG. 28 shows a change in the drop time chart. In the rice washing motor and pump, the remaining rice can be reduced by operating while the dropping valve is open and dropping while stirring.

図29はシャワー設定機能のタイムチャートとシャワー設定画面を示している。シャワー設定機能の使用の有無や洗米モータ動作時間は、シャワー設定画面で設定する。ざる上げ浸漬中に米の乾燥を防ぐための散水をすると同時に、洗米モータを作動させる構成とする。洗米モータ作動時間は任意に設定できる構成としている。残米の程度や米の割れ易さに応じて調整できるようにするための構成である。   FIG. 29 shows a time chart of the shower setting function and a shower setting screen. Whether the shower setting function is used and the rice washing motor operating time are set on the shower setting screen. The rice washing motor is operated at the same time as watering to prevent the rice from drying during the soaking. The rice washing motor operating time can be arbitrarily set. It is the structure for enabling it to adjust according to the extent of remaining rice and the ease of cracking of rice.

図30は水溜設定機能のタイムチャートと水溜設定画面を示している。水溜設定機能は水溜設定画面で設定する。水溜設定オンの時は、水加減の前(ざる上げ浸漬終了後)にタイムチャートの水溜設定オン工程が行われるようにする。水加減の前に水をためてゆすぐことで、洗米タンク側面に張り付いた米をはがし、投下の時に米が落ちやすくなる。   FIG. 30 shows a time chart of a water pool setting function and a water pool setting screen. The puddle setting function is set on the puddle setting screen. When the puddle setting is on, the puddle setting on process of the time chart is performed before the water adjustment (after completion of the soaking). By rinsing the water before adding or subtracting water, the rice sticking to the side of the washing tank is peeled off, making it easier for the rice to fall when dropped.

図31は水溜設定機能の別のタイムチャートと水溜設定画面を示している。水溜設定オンの時は、ざる上げ浸漬の前に仕上げゆすぎ工程を行わず、水加減の前(ざる上げ浸漬終了後)に仕上げゆすぎ工程を行う構成とする。釜準備ランプが点灯すると、仕上げゆすぎ工程を開始する。水溜設定オフの時は、標準通りざる上げ浸漬前にゆすぎ工程を行う構成とする。   FIG. 31 shows another time chart of the water pool setting function and a water pool setting screen. When the water pool setting is on, the finish rinsing step is not performed before the sag raising soaking, and the finishing rinsing step is performed before the water addition (after the sieving soaking is completed). When the pot ready lamp lights up, the finishing rinse process is started. When the water pool setting is off, the rinsing process is performed before the standard soaking and soaking.

図32は投下前のポンプ動作停止機能のタイムチャートと投下気泡設定画面を示している。投下気泡設定画面で投下中にポンプ動作有無を設定できる構成としている。投下気泡設定画面でオフを選択したときは、投下工程中にポンプが動作しないようにする。洗米タンク上部への気泡による米の飛び散りを減らすことで、タンク上部への米の張り付きを減らすことができる。投下気泡設定画面でオンを選択したときは、標準通り投下工程中にポンプが動作する。   FIG. 32 shows a time chart of a pump operation stop function before dropping and a dropped bubble setting screen. It is configured to enable / disable pump operation during dropping on the drop bubble setting screen. When OFF is selected on the drop bubble setting screen, the pump is not operated during the drop process. By reducing the scattering of rice caused by air bubbles at the top of the washing tank, it is possible to reduce the sticking of rice to the top of the tank. When ON is selected on the drop bubble setting screen, the pump operates during the drop process as standard.

図33はゆすぎ工程中のポンプ作動時間設定機能のタイムチャートと洗米気泡設定画面を示している。この機能は、洗米気泡設定画面できる構成としている。洗米気泡設定画面で時間設定を選択したときは、ゆすぎ工程(仕上げゆすぎ工程)のタイムチャートを下記のように変更し、ポンプ動作時間を0〜300秒の間で任意に設定できる構成としている。水位が低いうちにポンプを止めることで、気泡による洗米タンク上部への米の飛び散りを減らし、洗米タンク上部への米の張り付きを減らすことができる。時間の任意設定は、流量によって水位の上がる速さが変わるので、ポンプのオフするタイミングを調整できる。ただし、設定時間が経過しないうちにフロートSW(オーバーフローセンサ)がオンになった場合は、フロートSWのオンと同時にポンプがオフするように構成する。洗米気泡設定画面で設定無しを選択したときは、標準通りフロートSW(オーバーフローセンサ)のオンと同時にポンプがオフする構成とする。   FIG. 33 shows a time chart of the pump operating time setting function during the rinsing process and a rice washing bubble setting screen. This function is configured so that the bubble washing screen can be set. When time setting is selected on the rice washing bubble setting screen, the time chart of the rinsing process (finish rinsing process) is changed as follows, and the pump operating time can be arbitrarily set between 0 and 300 seconds. By stopping the pump while the water level is low, it is possible to reduce the scattering of rice to the upper part of the rice washing tank due to bubbles and reduce the sticking of rice to the upper part of the rice washing tank. Since the speed at which the water level rises depends on the flow rate, the time at which the pump is turned off can be adjusted. However, when the float SW (overflow sensor) is turned on before the set time elapses, the pump is turned off at the same time as the float SW is turned on. When no setting is selected on the rice washing bubble setting screen, the pump is turned off at the same time as the float SW (overflow sensor) is turned on as standard.

図34はゆすぎ後の洗米モータ動作機能追加のタイムチャートとゆすぎ後設定画面を示している。この機能は、ゆすぎ後設定画面で設定できる。ゆすぎ後設定画面でオンを選択すると、ゆすぎ工程中のT11工程で洗米モータが作動する構成とする。ゆすぎ後設定画面でオフを選択したときは、標準通りゆすぎ工程中のT11工程では洗米モータを作動させない構成とする。   FIG. 34 shows a time chart for adding the rice washing motor operation function after rinsing and a setting screen after rinsing. This function can be set on the setting screen after rinsing. When ON is selected on the setting screen after rinsing, the rice washing motor operates in the T11 step during the rinsing step. When off is selected on the setting screen after rinsing, the rice washing motor is not operated in the T11 step in the rinsing step as standard.

図35は投下前のポンプ動作停止機能のタイムチャートと投下気泡設定画面を示している。メンテナンス画面を表示し、ヘルプSWと残米投下SWを同時に押し操作すると、投下気泡設定画面が表示される。この場合、イオン水対応の項目は削除しない。投下気泡設定画面でオフを選択したときは、投下工程中にポンプが動作しないようにする。投下気泡設定画面でオンを選択したときは、今まで通り投下工程中にポンプが動作するようにする。図36はゆすぎ工程中のポンプ作動時間設定機能のタイムチャートと洗米気泡設定画面、及びゆすぎ後の洗米モータ動作機能のタイムチャートとゆすぎ後設定画面を示している。ゆすぎ工程中のポンプ作動時間設定機能のタイムチャートと洗米気泡設定画面について説明する。洗米気泡設定画面で時間設定を選択したときは、ゆすぎ工程(仕上げゆすぎ工程)のタイムチャートを図面のように変更し、ポンプ動作時間を0〜300秒の間で任意に設定できるようにする。ただし、設定時間が経過しないうちにフロートSW(オーバーフローセンサ)がオンになった場合は、フロートSWのオンと同時にポンプがオフするように構成する。洗米気泡設定画面で設定無しを選択したときは、標準通りフロートSW(オーバーフローセンサ)のオンと同時にポンプがオフする構成とする。   FIG. 35 shows a time chart of the pump operation stop function before dropping and a dropped bubble setting screen. When the maintenance screen is displayed and the help SW and the remaining rice drop SW are pressed at the same time, the drop bubble setting screen is displayed. In this case, the item corresponding to ionic water is not deleted. When OFF is selected on the drop bubble setting screen, the pump is not operated during the drop process. When ON is selected on the drop bubble setting screen, the pump is operated during the drop process as before. FIG. 36 shows a time chart of the pump operating time setting function and the rice washing bubble setting screen during the rinsing process, and a time chart and a setting screen after rinsing of the rice washing motor operation function after rinsing. The time chart of the pump operating time setting function during the rinsing process and the rice washing bubble setting screen will be described. When the time setting is selected on the rice washing bubble setting screen, the time chart of the rinsing process (finish rinsing process) is changed as shown in the drawing so that the pump operation time can be arbitrarily set between 0 and 300 seconds. However, when the float SW (overflow sensor) is turned on before the set time elapses, the pump is turned off at the same time as the float SW is turned on. When no setting is selected on the rice washing bubble setting screen, the pump is turned off at the same time as the float SW (overflow sensor) is turned on as standard.

ゆすぎ後の洗米モータ動作機能のタイムチャートとゆすぎ後設定画面について説明する。メンテナンス画面を表示し、ヘルプSWと洗米SWを同時に押し操作すると、ゆすぎ後設定画面が表示される。この場合、水加減閉調整の項目は削除しない。ゆすぎ後設定画面でオンを選択したときは、ゆすぎ工程中のT11工程で洗米モータが作動するようにする。ゆすぎ後設定画面でオフを選択したときは、今まで通りゆすぎ工程中のT11工程では、洗米モータを作動させないようにする。   A time chart of the rice washing motor operation function after rinsing and a setting screen after rinsing will be described. When the maintenance screen is displayed and the help SW and the rice washing SW are pressed at the same time, a setting screen after rinsing is displayed. In this case, the water adjustment adjustment item is not deleted. When ON is selected on the setting screen after rinsing, the rice washing motor is operated in the T11 step during the rinsing step. When OFF is selected on the setting screen after rinsing, the rice washing motor is not operated in the T11 step in the rinsing step as before.

図37は拡張設定メニュー画面から水溜設定の項目を削除し、水加減閉調整の項目を復活させるものである。メンテナンス画面を表示し、ヘルプSWと下水SWを同時に押し操作すると、水溜設定画面が表示される。ヘルプSWと下水SWの同時押し操作で、流量表示は削除される。流量表示は流量表示SWを押したときのみ表示される。水溜設定オンのときは、ざる上げ浸漬の前に仕上げゆすぎ工程を行わず、水加減の前(ざる上げ浸漬終了後)に仕上げゆすぎ工程を行うようにする。釜準備ランプが点灯すると仕上げゆすぎ工程を開始する。水溜設定オフのときは、図のようなタイムチャートとなる。   In FIG. 37, the water pool setting item is deleted from the extended setting menu screen, and the water adjustment / reduction adjustment item is restored. When the maintenance screen is displayed and the help SW and the sewage SW are pressed simultaneously, a water pool setting screen is displayed. The flow rate display is deleted by simultaneously pressing the help SW and the sewage SW. The flow rate display is displayed only when the flow rate display SW is pressed. When the water pool setting is on, the finish rinsing step is not performed before the simmering soaking, and the finishing rinsing step is performed before the water is added or subtracted (after completion of the slicking soaking). When the pot ready lamp lights up, the finishing rinse process starts. When the water pool setting is off, the time chart is as shown in the figure.

図38はざる上げ浸漬、シャワーサイクルのタイムチャートと、拡張設定メニュー画面の切り替えとシャワー設定画面を示している。   FIG. 38 shows the time chart of the soaking and shower cycle, the switching of the extended setting menu screen, and the shower setting screen.

3 洗米タンク
11 操作パネル
17 撹拌羽根
26a 給水ポンプ
26SW1 ポンプオンスイッチ(水位(開))
26SW2 ポンプオフスイッチ(水位(閉))
29 上部給水管
32 開閉駆動体(ソレノイド)
39 排水箱
44 排水弁
53 開閉駆動体(ソレノイド)
53a,53b 開閉センサ
64 開閉駆動体(開閉モータ)
72 液晶表示画面
3 Rice Washing Tank 11 Operation Panel 17 Agitation Blade 26a Water Supply Pump 26SW1 Pump On Switch (Water Level (Open))
26SW2 pump off switch (water level (closed))
29 Upper water supply pipe 32 Opening and closing drive body (solenoid)
39 Drainage box 44 Drainage valve 53 Opening / closing drive body (solenoid)
53a, 53b Open / close sensor 64 Open / close driver (open / close motor)
72 LCD display screen

Claims (3)

洗米タンク(3)に上部給水管(29)から給水し、洗米タンク(3)の底部に設ける排水箱(39)の排水弁(44)を開いて洗米タンク(3)から排水する炊飯用洗米機において、前記排水弁(44)の開閉を作動する開閉駆動体(32),(43),(53)に開閉センサ(53a),(53b)を設け、該開閉センサ(53a),(53b)の検出結果を操作パネル(11)の液晶表示画面(72)に表示することを特徴とする炊飯用洗米機。   Washing rice for rice cooking by supplying water to the rice washing tank (3) from the upper water supply pipe (29) and opening the drain valve (44) of the drainage box (39) provided at the bottom of the rice washing tank (3) to drain the rice washing tank (3) In the machine, opening / closing sensors (53a), (53b) are provided in the opening / closing drive bodies (32), (43), (53) for operating opening / closing of the drain valve (44), and the opening / closing sensors (53a), (53b) are provided. ) Is displayed on the liquid crystal display screen (72) of the operation panel (11). 洗米タンク(3)に給水ポンプ(26a)の駆動で上部給水管(29)から給水する炊飯用洗米機において、炊飯用洗米機の液晶表示画面(72)のメンテナンスを行うメンテナンス画面(M)に給水ポンプ(26a)のオン・オフを行うポンプ制御スイッチ(26SW1),(26SW2)を設けたことを特徴とする炊飯用洗米機。   In the rice washing machine that supplies water to the rice washing tank (3) from the upper water supply pipe (29) by driving the water supply pump (26a), the maintenance screen (M) for maintaining the liquid crystal display screen (72) of the rice washing machine for rice cooking A rice washing machine for rice cooking, comprising pump control switches (26SW1) and (26SW2) for turning on and off the water supply pump (26a). 洗米タンク(3)内に撹拌羽根(17)を設けた炊飯用洗米機において、洗米タンク(3)から洗米を炊飯釜(6)に投入する際に、洗米タンク(3)内の撹拌羽根(17)を駆動することを特徴とする請求項1に記載の炊飯用洗米機。   In the rice washing machine provided with the stirring blade (17) in the rice washing tank (3), when the rice washing is put into the rice cooking pot (6) from the rice washing tank (3), the stirring blade ( 17) The rice-washing machine for rice cooking according to claim 1, wherein the rice-washing machine is driven.
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