JP2016145699A - 微粉末製造装置及び方法 - Google Patents
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Abstract
Description
上述した微粉末製造装置100を用いて、原料として牛乳を用いて微粉末を製造した。粉砕室Sの内径は550mm、ローターブレード10及び旋回翼20の外端の径は544 mm、ローターブレード10及び旋回翼20の回転速度は3500r/min、原料の処理量は15kg/時間、粉砕室Sからの排気温風は90℃であり、原料の牛乳はそのまま原料収容槽111に投入した。
微粉末製造装置100を用いて、原料としてプレーンヨーグルトを用いて微粉末を製造した。粉砕室Sの内径は550mm、ローターブレード10及び旋回翼20の外端の径は544mm、ローターブレード10及び旋回翼20の回転速度は3500r/min、原料の処理量は15kg/時間、粉砕室Sからの排気温風は90℃であり、原料のプレーンヨーグルトと同量の水を添加して原料収容槽111に投入した。
Claims (7)
- 本体筒と、
前記本体筒の先端部側から後端部側に亘って延び、前記本体筒の内部に配置された筒状の導入ガイドと、
前記本体筒の内周壁と前記導入ガイドの後端部の外周壁との隙間からなる粉砕室において当該本体筒の長手方向を軸線として回転するローターブレードと、
前記導入ガイドの後端部と前記本体筒の後端壁との間において当該本体筒の長手方向を軸線として回転し、前記粉砕室内に旋回気流を発生させるに旋回翼と、
前記導入ガイド内に、前記後端部側に向って、液体状の原料を噴霧する液体原料噴霧手段と、
前記導入ガイド内に、前記後端部側に向う温風を供給する温風供給手段と、
前記本体筒の先端部に形成された排出口とを備え、
前記液体原料噴霧手段から噴霧された液体状の原料は、前記ローターブレードに達するまでに温風により乾燥され固形化又は半固形化することを特徴とする微粉末製造装置。 - 前記液体原料噴霧手段は、同一円周上に等間隔に配置された複数個の噴霧器からなることを特徴とする請求項1に記載の微粉末製造装置。
- 前記ローターブレードは、前記導入ガイドの後端部側の外周面との間に隙間を有するドーナツ円板状のドーナツ円板体と、前記ドーナツ円板体の外周面から外方に突出する複数の刃部とからなることを特徴とする請求項1又は2に記載の微粉末製造装置。
- 前記旋回翼は、前記導入ガイドの後端側の開口の内径より径が小さく、回転軸に連結された円板体と、前記円板体の外周面から外方に突出する複数の羽根部とからなり、
前記ドーナツ円板体と前記回転軸とを連結する連結体を備えることを特徴とする請求項3に記載の微粉末製造装置。 - 前記本体筒内の空気を吸引して前記排出口から排出させる吸引手段を備えることを特徴とする請求項1から4の何れか1項に記載の微粉末製造装置。
- 液体状の原料を噴霧し、
前記噴霧した原料を温風で乾燥させながら、旋回翼の回転により生じた旋回気流で粉砕室に引き込み、
前記粉砕室の内周壁と隙間を隔てて回転するローターブレードによって、前記ローターブレードに達するまで固形化又は半固形化した原料を粉砕し、
前記粉砕した原料を微粉末として排出することを特徴とする微粉末製造方法。 - 前記液体状の原料を該液体状の原料の性質を損なわない環境で前記原料がローターブレードに達するまでに、前記温風で乾燥又は半乾燥されて固形化又は半固形化することを特徴とする請求項6に記載の微粉末製造方法。
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