JP2016124852A - ヒアルロン酸産生促進剤 - Google Patents
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Abstract
【課 題】
安全性の点で問題のないヒアルロン酸産生促進剤を提供することを課題とする。また、本発明は、そのような物質を配合したヒアルロン酸産生促進用サプリメント、飲食品及びヒアルロン酸産生促進用化粧料を提供することを課題とする。
【解決手段】
ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物をヒアルロン酸産生促進剤、ヒアルロン酸産生促進用サプリメント、飲食品及びヒアルロン酸産生促進用化粧料の有効成分とする。このＳＤＦ−１には、ヒアルロン酸量を増加させる働きがある。
【選択図】なし
安全性の点で問題のないヒアルロン酸産生促進剤を提供することを課題とする。また、本発明は、そのような物質を配合したヒアルロン酸産生促進用サプリメント、飲食品及びヒアルロン酸産生促進用化粧料を提供することを課題とする。
【解決手段】
ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物をヒアルロン酸産生促進剤、ヒアルロン酸産生促進用サプリメント、飲食品及びヒアルロン酸産生促進用化粧料の有効成分とする。このＳＤＦ−１には、ヒアルロン酸量を増加させる働きがある。
【選択図】なし
Description
本発明は、皮膚の荒れ、シワ、弾性低下、関節機能低下等を防止するのに有用なヒアルロン酸産生促進剤、ヒアルロン酸産生促進用サプリメント、飲食品及びヒアルロン酸産生促進用化粧料に関する。
近年、光老化という、長年において肌に紫外線が照射され続けることによる、しみ、皺、たるみなどの肌の障害を防止することに関して、多くの研究がなされている。
皮膚はおおまかに皮膚表面に存在する表皮と表皮の下部に存在する真皮からなる。表皮は主に外部からの異物や病原菌、紫外線から保護するバリアー機能や、生体内からの物質の漏洩を防護する機能を有する。また真皮は表皮の約１５〜４０倍の厚さを持ち、皮膚の力学的強度を保つ役割を担っている。真皮はその乾燥重量の７０％がコラーゲンからなる繊維成分であるが、真皮の線維と皮膚線維芽細胞との間には、糖蛋白質や、プロテオグリカンといった基質が存在する。プロテオグリカンは、糖蛋白質とグリコサミノグリカンといったムコ多糖とが結合した分子量１０５〜１０６ｋDa以上の巨大分子であり、真皮のグリコサミノグリカンは、主にヒアルロン酸やデルマタン硫酸からなるため、ヒアルロン酸は真皮における主要なマトリックス成分であると言える。
老化などの生理的要因や、太陽光などの紫外線、乾燥、酸化等などの外的環境の変化により皮膚の水分含量や真皮のヒアルロン酸量が低下すると、皮膚に皺が発生し、たるんだ状態を引き起こす。ヒアルロン酸は、主に皮膚の水分を保持する機能を有していることから、真皮中のヒアルロン酸含量を高めることによって、皮膚の水分含量の低下を防ぐことができると考えられ、皮膚における水分保持機能の改善剤として、ヒアルロン酸を配合した化粧料が数多く提案されている。しかしながら、これらの皮膚表面に塗布されたヒアルロン酸は、皮膚表面の保湿効果を発揮するのみであり、肌の機能低下を本質的に改善し得るものではない。
また、ヒアルロン酸は、高い相対分子量や低い脂溶性、生体膜障壁の通過困難性、大量の多糖分解酵素の存在といった理由から、経口投与した際の消化管からの吸収が悪いことが報告されている（特許文献１）。したがって、肌の機能低下を本質的に改善するためには、真皮層のヒアルロン酸の生合成を促進させる必要があり、これによって皮膚のシワやたるみを防止でき、しかも安全性の点でも問題のないヒアルロン酸産生促進剤が望まれていた。
これまで、ヒアルロン酸産生促進剤としては、インシュリン様成長因子−１(IGF-1)や上皮成長因子(EGF)、血漿由来成長因子(PDGF)-BB、インターロイキンン−１(IL-1)、トランスフォーミング増殖因子(TGF)-β1などが知られているが、いずれも飲食品や化粧品、医薬品等として実用化に至っていない。
一方、関節液中のヒアルロン酸は、関節軟骨の表面を覆い、関節機能の円滑な作動に役立っている。正常人関節液中のヒアルロン酸濃度は約２．３ｍｇ／ｍＬであるが、例えば、関節リウマチの場合、関節液中のヒアルロン酸濃度は約１．２ｍｇ／ｍＬへと低下し、同時に関節液の粘度も著しく低下する。また、化膿性関節炎や痛風性関節炎などでも関節リウマチの場合と同様、ヒアルロン酸含量の低下が起こることが知られている（非特許文献１）。
上記疾患において、潤滑機能の改善、関節軟骨の被覆・保護、疼痛抑制及び病的関節液の性状改善をするために、関節液中のヒアルロン酸量を増加させることが行われている。例えば、関節リウマチ患者にヒアルロン酸ナトリウムの関節注入療法を行うと、上記の性状の改善が認められている（非特許文献２）。同様に、外傷性関節症、骨関節炎や変形性関節症においても、ヒアルロン酸の関節注入療法による改善効果が報告されている（非特許文献３）。
以上のことから、ヒアルロン酸産生の促進は、肌荒れ等の皮膚疾患、関節リウマチや外傷性関節症、骨関節炎、変形性関節症といった関節疾患の予防、治療に有効である。しかしながら、上記疾患の治療は長期にわたり、しかも医師の処方を必要とする。したがって、日常の生活の中で手軽に治療できるヒアルロン酸産生促進剤を含有するサプリメント、クリームあるいは飲食品が望まれていた。
ケモカインであるstromal cell derived factor 1 (ＳＤＦ−１またはＣＸＣＬ１２、ＰＢＳＦ)は、Gタンパク質共役受容体であるＣＸＣＲ４のリガンドであるが、そのＳＤＦ−１／ＣＸＣＲ４シグナル伝達系は、発生過程における造血・血管形成などの生理作用を有することが知られている。また、近年では、ＳＤＦ−１はマウス背部の真皮に発現していることや、表皮の細胞増殖を促すことが報告されている。しかし、ヒアルロン酸を産生する機能についての報告はない。
皮膚はおおまかに皮膚表面に存在する表皮と表皮の下部に存在する真皮からなる。表皮は主に外部からの異物や病原菌、紫外線から保護するバリアー機能や、生体内からの物質の漏洩を防護する機能を有する。また真皮は表皮の約１５〜４０倍の厚さを持ち、皮膚の力学的強度を保つ役割を担っている。真皮はその乾燥重量の７０％がコラーゲンからなる繊維成分であるが、真皮の線維と皮膚線維芽細胞との間には、糖蛋白質や、プロテオグリカンといった基質が存在する。プロテオグリカンは、糖蛋白質とグリコサミノグリカンといったムコ多糖とが結合した分子量１０５〜１０６ｋDa以上の巨大分子であり、真皮のグリコサミノグリカンは、主にヒアルロン酸やデルマタン硫酸からなるため、ヒアルロン酸は真皮における主要なマトリックス成分であると言える。
老化などの生理的要因や、太陽光などの紫外線、乾燥、酸化等などの外的環境の変化により皮膚の水分含量や真皮のヒアルロン酸量が低下すると、皮膚に皺が発生し、たるんだ状態を引き起こす。ヒアルロン酸は、主に皮膚の水分を保持する機能を有していることから、真皮中のヒアルロン酸含量を高めることによって、皮膚の水分含量の低下を防ぐことができると考えられ、皮膚における水分保持機能の改善剤として、ヒアルロン酸を配合した化粧料が数多く提案されている。しかしながら、これらの皮膚表面に塗布されたヒアルロン酸は、皮膚表面の保湿効果を発揮するのみであり、肌の機能低下を本質的に改善し得るものではない。
また、ヒアルロン酸は、高い相対分子量や低い脂溶性、生体膜障壁の通過困難性、大量の多糖分解酵素の存在といった理由から、経口投与した際の消化管からの吸収が悪いことが報告されている（特許文献１）。したがって、肌の機能低下を本質的に改善するためには、真皮層のヒアルロン酸の生合成を促進させる必要があり、これによって皮膚のシワやたるみを防止でき、しかも安全性の点でも問題のないヒアルロン酸産生促進剤が望まれていた。
これまで、ヒアルロン酸産生促進剤としては、インシュリン様成長因子−１(IGF-1)や上皮成長因子(EGF)、血漿由来成長因子(PDGF)-BB、インターロイキンン−１(IL-1)、トランスフォーミング増殖因子(TGF)-β1などが知られているが、いずれも飲食品や化粧品、医薬品等として実用化に至っていない。
一方、関節液中のヒアルロン酸は、関節軟骨の表面を覆い、関節機能の円滑な作動に役立っている。正常人関節液中のヒアルロン酸濃度は約２．３ｍｇ／ｍＬであるが、例えば、関節リウマチの場合、関節液中のヒアルロン酸濃度は約１．２ｍｇ／ｍＬへと低下し、同時に関節液の粘度も著しく低下する。また、化膿性関節炎や痛風性関節炎などでも関節リウマチの場合と同様、ヒアルロン酸含量の低下が起こることが知られている（非特許文献１）。
上記疾患において、潤滑機能の改善、関節軟骨の被覆・保護、疼痛抑制及び病的関節液の性状改善をするために、関節液中のヒアルロン酸量を増加させることが行われている。例えば、関節リウマチ患者にヒアルロン酸ナトリウムの関節注入療法を行うと、上記の性状の改善が認められている（非特許文献２）。同様に、外傷性関節症、骨関節炎や変形性関節症においても、ヒアルロン酸の関節注入療法による改善効果が報告されている（非特許文献３）。
以上のことから、ヒアルロン酸産生の促進は、肌荒れ等の皮膚疾患、関節リウマチや外傷性関節症、骨関節炎、変形性関節症といった関節疾患の予防、治療に有効である。しかしながら、上記疾患の治療は長期にわたり、しかも医師の処方を必要とする。したがって、日常の生活の中で手軽に治療できるヒアルロン酸産生促進剤を含有するサプリメント、クリームあるいは飲食品が望まれていた。
ケモカインであるstromal cell derived factor 1 (ＳＤＦ−１またはＣＸＣＬ１２、ＰＢＳＦ)は、Gタンパク質共役受容体であるＣＸＣＲ４のリガンドであるが、そのＳＤＦ−１／ＣＸＣＲ４シグナル伝達系は、発生過程における造血・血管形成などの生理作用を有することが知られている。また、近年では、ＳＤＦ−１はマウス背部の真皮に発現していることや、表皮の細胞増殖を促すことが報告されている。しかし、ヒアルロン酸を産生する機能についての報告はない。
Journal of Cell Science, 第118巻, 1981頁, 2005年
本発明は、安全性の点で問題のないヒアルロン酸産生促進剤を提供することを課題とする。また、本発明は、そのような物質を配合したヒアルロン酸産生促進用サプリメント、飲食品及びヒアルロン酸産生促進用化粧料を提供することを課題とする。
本発明者らは、これらの課題を解決するために、広く食品素材に含まれているヒアルロン酸産生促進作用を示す物質について、鋭意、探索を進めたところ、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物がヒアルロン酸産生量を増加させることを見出し、本発明を完成するに至った。
すなわち本発明は、以下の態様を含むものである。
（１）乳塩基性タンパク質画分の分画物を有効成分とするヒアルロン酸生成促進剤。
（２）乳または乳由来の原料を陽イオン交換樹脂に接触させて塩基性タンパク質画分を吸着させ、前記樹脂に吸着した画分を塩濃度０．１Ｍ〜１．０Ｍの溶出液で溶出することによって第一の画分を得る第一工程と、
前記第一の画分を陽イオン交換樹脂に接触させて塩基性タンパク質を吸着させ、前記樹脂に吸着した画分を塩濃度１．０Ｍ〜２．０Ｍの溶出液で溶出することによって第二の画分を得る第二工程と、
前記第二の画分を、陽イオン交換樹脂に接触させて塩基性タンパク質を吸着させ、前記樹脂に吸着した画分を塩濃度１．０Ｍ〜２．０Ｍの溶出液で溶出することによって乳塩基性タンパク質画分を得る第三工程とを有する
（１）に記載のヒアルロン酸生成促進剤
（３）（１）又は（２）に記載の乳塩基性タンパク質画分の分画物を有効成分とするスキンケア剤。
（４）スキンケアが、肌荒れの予防及び／又は改善であることを特徴とする（３）に記載のスキンケア剤。
（５）（１）〜（４）のいずれかに記載の乳塩基性タンパク質画分の分画物を配合したヒアルロン酸産生促進用サプリメント。
（６）（１）〜（４）のいずれかに記載の乳塩基性タンパク質画分の分画物を配合したヒアルロン酸産生促進用飲食品。
（７）（１）〜（４）のいずれかに記載の乳塩基性タンパク質画分の分画物を配合したヒアルロン酸産生促進用化粧料。
すなわち本発明は、以下の態様を含むものである。
（１）乳塩基性タンパク質画分の分画物を有効成分とするヒアルロン酸生成促進剤。
（２）乳または乳由来の原料を陽イオン交換樹脂に接触させて塩基性タンパク質画分を吸着させ、前記樹脂に吸着した画分を塩濃度０．１Ｍ〜１．０Ｍの溶出液で溶出することによって第一の画分を得る第一工程と、
前記第一の画分を陽イオン交換樹脂に接触させて塩基性タンパク質を吸着させ、前記樹脂に吸着した画分を塩濃度１．０Ｍ〜２．０Ｍの溶出液で溶出することによって第二の画分を得る第二工程と、
前記第二の画分を、陽イオン交換樹脂に接触させて塩基性タンパク質を吸着させ、前記樹脂に吸着した画分を塩濃度１．０Ｍ〜２．０Ｍの溶出液で溶出することによって乳塩基性タンパク質画分を得る第三工程とを有する
（１）に記載のヒアルロン酸生成促進剤
（３）（１）又は（２）に記載の乳塩基性タンパク質画分の分画物を有効成分とするスキンケア剤。
（４）スキンケアが、肌荒れの予防及び／又は改善であることを特徴とする（３）に記載のスキンケア剤。
（５）（１）〜（４）のいずれかに記載の乳塩基性タンパク質画分の分画物を配合したヒアルロン酸産生促進用サプリメント。
（６）（１）〜（４）のいずれかに記載の乳塩基性タンパク質画分の分画物を配合したヒアルロン酸産生促進用飲食品。
（７）（１）〜（４）のいずれかに記載の乳塩基性タンパク質画分の分画物を配合したヒアルロン酸産生促進用化粧料。
本発明により、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物を有効成分とするヒアルロン酸産促進剤、ヒアルロン酸産生促進用飲食品及びヒアルロン酸産生促進用化粧料が提供される。本発明のヒアルロン酸産生促進剤、ヒアルロン酸産生促進用サプリメント、飲食品及びヒアルロン酸産生促進用化粧料は、皮膚のヒアルロン酸産生を促進させる作用を有し、皮膚のシワやたるみ、乾燥感や肌荒れの予防や治療に有用である。
本発明のヒアルロン酸産生促進剤の特徴は、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物を有効成分とすることにある。本発明のＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物はどのような由来のものであっても使用可能である。たとえば、ＳＤＦ−１はウシ初乳中に含有されており、乳から回収したものであっても良く、生乳や粉乳、脱脂乳、還元乳等を原料として使用することも出来る。
本発明のヒアルロン酸産生促進剤は、経口投与あるいは塗布することにより、ヒアルロン酸産生促進効果を発揮する。本発明のヒアルロン酸産生促進剤を経口投与するに際しては、有効成分であるＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物をそのままの状態で用いることもできるが、常法に従い、粉末剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤、ドリンク剤等に製剤化して用いることもできる。本発明において、粉末剤、顆粒剤、錠剤、カプセル剤等の経口剤は、例えば、澱粉、乳糖、白糖、マンニット、カルボキシメチルセルロース、コーンスターチ、無機塩類等の賦形剤を用いて常法によって製剤化することが可能である。この種の製剤には、前記賦形剤の他に、結合剤、崩壊剤、界面活性剤、滑沢剤、流動性促進剤、着色料、香料等を適宜使用してもよい。結合剤としては、例えば、澱粉、デキストリン、アラビアガム、ゼラチン、ヒドロキシプロピルスターチ、カルボキシメチルセルロースナトリウム、メチルセルロース、結晶性セルロース、エチルセルロース、ポリビニルピロリドンが挙げられ、崩壊剤としては、例えば、澱粉、ヒドロキシプロピルスターチ、カルボキシメチルセルロース、カルボキシメチルセルロースナトリウム、架橋カルボキシメチルセルロースナトリウム、結晶性セルロース等が挙げられる。また、界面活性剤としては、大豆レシチン、蔗糖脂肪酸エステル等、滑沢剤としては、タルク、ロウ、蔗糖脂肪酸エステル、水素添加植物油等、流動性促進剤としては無水ケイ酸、乾燥水酸化アルミニウム、ケイ酸マグネシウム等が挙げられる。
さらには、これらのＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物をそのままあるいは製剤化した後、これをサプリメント、栄養剤や飲食品等に配合することも可能である。なお、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物は、比較的熱に対して安定であるので、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物を含む原料を通常行われるような条件で加熱殺菌することも可能である。
本発明のヒアルロン酸産生促進剤を塗布するに際しては、その使用目的に応じて、通常用いられる公知の成分に配合することによって、液剤、固形剤、半固形剤等の各種剤形に調製することが可能で、好ましい組成物として軟膏、ゲル、クリーム、スプレー剤、貼付剤、ローション、粉末等が挙げられる。例えば、本発明のヒアルロン酸産生促進剤をワセリン等の炭化水素、ステアリルアルコール、ミリスチン酸イソプロピル等の高級脂肪酸低級アルキルエステル、ラノリン等の動物性油脂、グリセリン等の多価アルコール、グリセリン脂肪酸エステル、モノステアリン酸、ポリエチレングリコール等の界面活性剤、無機塩、ロウ、樹脂、水及び、要すればパラオキシ安息香酸メチル、パラオキシ安息香酸ブチル等の保存料に混合することによって、ヒアルロン酸産生促進用化粧料や医薬品を製造することができる。
本発明のヒアルロン酸産生促進剤の塗布による有効量は、剤形により異なるが、適用する組成物全量を基準として、好ましくは、０．００１〜２重量％となるように、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物を配合すれば良い。ただし、入浴剤のように使用時に希釈されるものは、さらに配合量を増やすことができる。
第一工程
陽イオン交換樹脂のスルホン化キトパール（富士紡績社製）４００ｇを充填したカラム
（直径５ｃｍ×高さ３０ｃｍ）を脱イオン水で十分洗浄した後、このカラムに未殺菌脱脂
乳４０ｌ（ｐＨ６．７）を流速２５ｍｌ／分で通液した。通液後、このカラムを脱イオン
水で十分洗浄し、０．９８Ｍ塩化ナトリウムを含む０．０２Ｍ炭酸緩衝液（ｐＨ７．０）
で樹脂に吸着した塩基性タンパク質画分を溶出した。そして、この溶出液を逆浸透膜（Ｒ
Ｏ膜）により脱塩して、濃縮した後、凍結乾燥して、乳由来塩基性タンパク質画分粉末２
１ｇを得た。
陽イオン交換樹脂のスルホン化キトパール（富士紡績社製）４００ｇを充填したカラム
（直径５ｃｍ×高さ３０ｃｍ）を脱イオン水で十分洗浄した後、このカラムに未殺菌脱脂
乳４０ｌ（ｐＨ６．７）を流速２５ｍｌ／分で通液した。通液後、このカラムを脱イオン
水で十分洗浄し、０．９８Ｍ塩化ナトリウムを含む０．０２Ｍ炭酸緩衝液（ｐＨ７．０）
で樹脂に吸着した塩基性タンパク質画分を溶出した。そして、この溶出液を逆浸透膜（Ｒ
Ｏ膜）により脱塩して、濃縮した後、凍結乾燥して、乳由来塩基性タンパク質画分粉末２
１ｇを得た。
第二工程
陽イオン交換樹脂SP SepharoseFFを充填したカラム(60ml)に、第一工程で得られた乳由来塩基性タンパク質2.5 gを25ml の10mM リン酸ナトリウム緩衝液(pH7.0) （A溶媒）に溶解した液を通液し、1.5Mの塩化ナトリウム（B溶媒）の直線濃度勾配にて以下の条件で溶出した。流速は5ml/minで、最初の120分間にA溶媒100%、B溶媒0%からA溶媒60%、B溶媒40%のグラジエントをかけ、続く60分間でA溶媒60%、B溶媒40%からA溶媒0%、B溶媒100%までグラジエントをかけた。得られたクロマトグラフを図１に示した。図1の矢印の範囲内を画分として抽出した。
陽イオン交換樹脂SP SepharoseFFを充填したカラム(60ml)に、第一工程で得られた乳由来塩基性タンパク質2.5 gを25ml の10mM リン酸ナトリウム緩衝液(pH7.0) （A溶媒）に溶解した液を通液し、1.5Mの塩化ナトリウム（B溶媒）の直線濃度勾配にて以下の条件で溶出した。流速は5ml/minで、最初の120分間にA溶媒100%、B溶媒0%からA溶媒60%、B溶媒40%のグラジエントをかけ、続く60分間でA溶媒60%、B溶媒40%からA溶媒0%、B溶媒100%までグラジエントをかけた。得られたクロマトグラフを図１に示した。図1の矢印の範囲内を画分として抽出した。
第三工程
HiTrap SP sepharose HPを充填したカラム(66ml)に、第二工程で得られたSDF-1を含む溶出画分を10mM リン酸ナトリウム緩衝液(pH7.0)に溶解した液を通液し、1.5Mの塩化ナトリウムの直線濃度勾配にて以下の条件で溶出した。流速は5ml/minで、最初の125分間にA溶媒100%、B溶媒0%からA溶媒60%、B溶媒40%のグラジエントをかけ、続く75分間でA溶媒60%、B溶媒40%からA溶媒0%、B溶媒100%までグラジエントをかけた。得られたクロマトグラフを図２に示した。図２の矢印の範囲内を画分として抽出した。
第一工程〜第三工程を繰り返し、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物を2000mg（画分A)得た。
なお、このようにして得られたＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物は、そのままヒアルロン酸産生促進剤として使用可能である。
HiTrap SP sepharose HPを充填したカラム(66ml)に、第二工程で得られたSDF-1を含む溶出画分を10mM リン酸ナトリウム緩衝液(pH7.0)に溶解した液を通液し、1.5Mの塩化ナトリウムの直線濃度勾配にて以下の条件で溶出した。流速は5ml/minで、最初の125分間にA溶媒100%、B溶媒0%からA溶媒60%、B溶媒40%のグラジエントをかけ、続く75分間でA溶媒60%、B溶媒40%からA溶媒0%、B溶媒100%までグラジエントをかけた。得られたクロマトグラフを図２に示した。図２の矢印の範囲内を画分として抽出した。
第一工程〜第三工程を繰り返し、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物を2000mg（画分A)得た。
なお、このようにして得られたＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物は、そのままヒアルロン酸産生促進剤として使用可能である。
［試験例１］
・LC-MS/MSによる分析
実施例1により得られた乳塩基性タンパク質画分の分画物をサーモフィッシャーサインティフィック株式会社のLC-MS/MSLTQ Velosで解析した。
・サンプル処理(トリプシン消化)
In-Solution Tryptic Digesstion and Guanidination Kit (Termo Scientific #89895)を使用した。すなわち、Digestion Buffer 15ul、Reducing Buffer 1.5ulを1.5ml tube に取り、さらにサンプルを10.5ul以下、0.0025〜10ugの範囲のタンパク量になるように添加し、全量を27ulになるようMili-Q水を添加した。沸騰水中にて5分間加熱後、サンプルを室温に戻した。Alkylation Buffer 3ulを添加し、暗所、室温にて20分間反応させた。Activated Trypsin 1ulを加え、37℃、3時間反応させ、さらにActivated trypsin 1ulを追加し、37℃、2時間反応させた。これをサンプルとして、LC-MS/MS解析に供した。解析ソフトはProteome Discovererを用いた。結果を表１に示す。
・LC-MS/MSによる分析
実施例1により得られた乳塩基性タンパク質画分の分画物をサーモフィッシャーサインティフィック株式会社のLC-MS/MSLTQ Velosで解析した。
・サンプル処理(トリプシン消化)
In-Solution Tryptic Digesstion and Guanidination Kit (Termo Scientific #89895)を使用した。すなわち、Digestion Buffer 15ul、Reducing Buffer 1.5ulを1.5ml tube に取り、さらにサンプルを10.5ul以下、0.0025〜10ugの範囲のタンパク量になるように添加し、全量を27ulになるようMili-Q水を添加した。沸騰水中にて5分間加熱後、サンプルを室温に戻した。Alkylation Buffer 3ulを添加し、暗所、室温にて20分間反応させた。Activated Trypsin 1ulを加え、37℃、3時間反応させ、さらにActivated trypsin 1ulを追加し、37℃、2時間反応させた。これをサンプルとして、LC-MS/MS解析に供した。解析ソフトはProteome Discovererを用いた。結果を表１に示す。
［試験例１］
実施例１で得られた乳塩基性タンパク質画分の分画物を試料Ａとし、ラットを用いた動物実験によりヒアルロン酸産生促進作用を調べた。７週齢のＷｉｓｔａｒ系雄ラットを、生理食塩水投与群（対照群）、試料Ａをラット体重１ｋｇ当たり１０μｇ投与する群（Ａ−１群）、試料Ａをラット体重１ｋｇ当たり１００μｇ投与する群（Ａ−２群）、に分け、それぞれを毎日１回ゾンデで経口投与して１０週間飼育した。皮膚のヒアルロン酸量については、試験前日に剃毛したラットを屠殺後速やかに回収した皮膚組織（各３００ｍｇ）を測定に供した。加熱によりタンパク変性させた皮膚組織をアクチナーゼによりタンパク質分解した。得られた分解物を、更にヒアルロニダーゼにてヒアルロン酸に分解した。ヒアルロン酸をＨＰＬＣ法にて測定した。
その結果を表２に対照群との相対値にて示す。
実施例１で得られた乳塩基性タンパク質画分の分画物を試料Ａとし、ラットを用いた動物実験によりヒアルロン酸産生促進作用を調べた。７週齢のＷｉｓｔａｒ系雄ラットを、生理食塩水投与群（対照群）、試料Ａをラット体重１ｋｇ当たり１０μｇ投与する群（Ａ−１群）、試料Ａをラット体重１ｋｇ当たり１００μｇ投与する群（Ａ−２群）、に分け、それぞれを毎日１回ゾンデで経口投与して１０週間飼育した。皮膚のヒアルロン酸量については、試験前日に剃毛したラットを屠殺後速やかに回収した皮膚組織（各３００ｍｇ）を測定に供した。加熱によりタンパク変性させた皮膚組織をアクチナーゼによりタンパク質分解した。得られた分解物を、更にヒアルロニダーゼにてヒアルロン酸に分解した。ヒアルロン酸をＨＰＬＣ法にて測定した。
その結果を表２に対照群との相対値にて示す。
この結果、１０週間後の可溶性画分中ヒアルロン酸量は、対照群に比べ、すべての試験群で有意に高い値を示した。このことから、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物には、ヒアルロン酸産生促進作用があることが明らかとなり、ヒアルロン酸産生促進剤として有用であることが示された。また、このヒアルロン酸産生促進作用はＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物をラット体重１ｋｇ当たり少なくとも１０．０μｇ投与した場合に認められることが明らかとなった。
［試験例２］
試料Ａついて、正常ヒト線維芽細胞株〔白人女性の皮膚より採取されたＣＣＤ４５ＳＫ（ＡＴＣＣＲＬ １５０６）〕を用いた実験によりヒアルロン酸産生促進作用を調べた。１０容量％ウシ胎児血清（以下ＦＢＳと略記）含有変法イーグル培地（ＭＥＭ、１０‐１０１、大日本製薬社製）を用いて、正常ヒト線維芽細胞株を４×１０４cells／ウエル／０．４ｍｌとなるように２４ウエルプレートに播種して、５％炭酸ガス、飽和水蒸気下、３７℃で２４時間培養した後、０．６容量％ＦＢＳ含有ＭＥＭ培地に置換した。そして、試料Ａを、各ウエルに０．１容量％となるように添加（ｎ＝６）して、７２時間培養して培養液を得た。このようにして得られた培養液中の、ヒアルロン酸量（バイオテック トレーディング パートナーズ社製）を測定した。なお、対照として、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物を添加せずに同様の試験を行った。その結果を表３に示す。
試料Ａついて、正常ヒト線維芽細胞株〔白人女性の皮膚より採取されたＣＣＤ４５ＳＫ（ＡＴＣＣＲＬ １５０６）〕を用いた実験によりヒアルロン酸産生促進作用を調べた。１０容量％ウシ胎児血清（以下ＦＢＳと略記）含有変法イーグル培地（ＭＥＭ、１０‐１０１、大日本製薬社製）を用いて、正常ヒト線維芽細胞株を４×１０４cells／ウエル／０．４ｍｌとなるように２４ウエルプレートに播種して、５％炭酸ガス、飽和水蒸気下、３７℃で２４時間培養した後、０．６容量％ＦＢＳ含有ＭＥＭ培地に置換した。そして、試料Ａを、各ウエルに０．１容量％となるように添加（ｎ＝６）して、７２時間培養して培養液を得た。このようにして得られた培養液中の、ヒアルロン酸量（バイオテック トレーディング パートナーズ社製）を測定した。なお、対照として、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物を添加せずに同様の試験を行った。その結果を表３に示す。
表２の結果、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物を添加した群は、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物を添加していない群（対照）に比べて２倍以上のヒアルロン酸産生促進能を示した。このことから、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物には、皮膚線維芽細胞に働きかけ、ヒアルロン酸産生を促進する作用があることが明らかとなり、ヒアルロン酸産生促進剤として有用であることが示された。
［試験例３］
ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物がヒアルロン酸合成酵素遺伝子（Ｈａｓ２）のｍＲＮＡ発現へ及ぼす影響について、正常ヒト新生児包皮皮膚線維芽細胞（ＮＨＤＦ（ＮＢ））を用いた細胞実験及びリアルタイムＰＣＲ法を用いて確認した。具体的には、ＮＨＤＦ（ＮＢ）細胞を２４穴プレートに０．５×１０５cells/wellになる様に播種し、ＭＥＤＩＵＭ１０６培地(ＧＩＢＣＯ社製)にて３７℃、５％ＣＯ２環境下にて７日間培養した。７日間の培養期間のうち最終の２４時間について、試料Ａを１００μg／ｍｌになるようにＭＥＤＩＵＭ１０６培地に溶解したものを細胞に添加した後、ｔｏｔａｌ ＲＮＡを回収しｃＤＮＡを合成した。培養した細胞にＲＮＡ抽出剤であるＩＳＯＧＥＮ(ニッポンジーン社製)を０．５ｍｌ添加し５分間静置した後、ピペッティングにて可溶化させた細胞液を１．５ｍｌ容チューブに回収した。細胞液に０．１ｍｌのクロロホルムを添加し、十分に攪拌した後、二層に分離した上層(水層)を新たな１．５ｍｌ容チューブに回収した。回収液に０．２５ｍｌの２−プロピルアルコールを添加し、１０分間静置後、１５,０００ｒｐｍ、４℃にて１５分間遠心し、ｔｏｔａｌ ＲＮＡの沈殿物を得た。得られた沈殿物は、７０％エタノールにて洗浄した後、ＤＥＰＣ水に溶解しＲＮＡ液とした。１μg分のＲＮＡからTakara PrimeScriptTM RT reagent Kit を用いてｃＤＮＡを合成した。得られたｃＤＮＡをテンプレートとして、SYBR Green (Takara SYBR Prime Ex Taq II)を使用したリアルタイムＰＣＲを行った。反応条件は、９５℃、３０秒の初期変性後、９５℃、５秒の変性、５７℃、１５秒のアニーリング、７２℃、２０秒の伸張であり、合計４０サイクル反応させた。プライマーは表４に記載のＨａｓ２遺伝子発現確認用プライマーを使用した。結果を図３に示す。
ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物がヒアルロン酸合成酵素遺伝子（Ｈａｓ２）のｍＲＮＡ発現へ及ぼす影響について、正常ヒト新生児包皮皮膚線維芽細胞（ＮＨＤＦ（ＮＢ））を用いた細胞実験及びリアルタイムＰＣＲ法を用いて確認した。具体的には、ＮＨＤＦ（ＮＢ）細胞を２４穴プレートに０．５×１０５cells/wellになる様に播種し、ＭＥＤＩＵＭ１０６培地(ＧＩＢＣＯ社製)にて３７℃、５％ＣＯ２環境下にて７日間培養した。７日間の培養期間のうち最終の２４時間について、試料Ａを１００μg／ｍｌになるようにＭＥＤＩＵＭ１０６培地に溶解したものを細胞に添加した後、ｔｏｔａｌ ＲＮＡを回収しｃＤＮＡを合成した。培養した細胞にＲＮＡ抽出剤であるＩＳＯＧＥＮ(ニッポンジーン社製)を０．５ｍｌ添加し５分間静置した後、ピペッティングにて可溶化させた細胞液を１．５ｍｌ容チューブに回収した。細胞液に０．１ｍｌのクロロホルムを添加し、十分に攪拌した後、二層に分離した上層(水層)を新たな１．５ｍｌ容チューブに回収した。回収液に０．２５ｍｌの２−プロピルアルコールを添加し、１０分間静置後、１５,０００ｒｐｍ、４℃にて１５分間遠心し、ｔｏｔａｌ ＲＮＡの沈殿物を得た。得られた沈殿物は、７０％エタノールにて洗浄した後、ＤＥＰＣ水に溶解しＲＮＡ液とした。１μg分のＲＮＡからTakara PrimeScriptTM RT reagent Kit を用いてｃＤＮＡを合成した。得られたｃＤＮＡをテンプレートとして、SYBR Green (Takara SYBR Prime Ex Taq II)を使用したリアルタイムＰＣＲを行った。反応条件は、９５℃、３０秒の初期変性後、９５℃、５秒の変性、５７℃、１５秒のアニーリング、７２℃、２０秒の伸張であり、合計４０サイクル反応させた。プライマーは表４に記載のＨａｓ２遺伝子発現確認用プライマーを使用した。結果を図３に示す。
図３により、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物をＮＨＤＦ（ＮＢ）細胞に添加した時に、Ｈａｓ２遺伝子のｍＲＮＡ発現量は、有意に亢進されたことが分かる。
表５に示す配合のヒアルロン酸産生促進用飲料を常法により製造した。製造した飲料の風味は良好で沈殿等の問題もなかった。
表６に示す配合のドウを常法により作製し、成形した後、焙焼してヒアルロン酸産生促進用ビスケットを製造した。
表７に示す配合のヒアルロン酸産生促進剤を常法により製造した。
表８に示す配合の化粧水を常法により製造した。
表９に示す配合のクリームを常法により製造した。
［試験例５］
実施例５で得られた化粧水及び実施例６で得られたクリームを用いて、実使用テストを行った。比較品としては、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物を除いた以外は実施例５及び６と同じ配合のものを用いた。顔面のたるみや小ジワが認められ、なおかつ乾燥感を有する成人女性２０人を、それぞれ１０人ずつ無作為に２群（Ａ、Ｂ群）に、また、手に肌荒れが認められる女性２０人を、それぞれ１０人ずつ無作為に２群（Ｃ、Ｄ群）に分け、Ａ群の顔面には本発明品の化粧水２ｇを、Ｂ群の顔面には比較品の化粧水２ｇを、Ｃ群の手指には本発明品のクリーム２ｇを、Ｄ群の手指には比較品のクリーム２ｇを、それぞれ１日２回通常の使用状態と同様に１０日間塗布した。結果を表１０に示す。
実施例５で得られた化粧水及び実施例６で得られたクリームを用いて、実使用テストを行った。比較品としては、ＳＤＦ−１を含有する乳塩基性タンパク質画分の分画物を除いた以外は実施例５及び６と同じ配合のものを用いた。顔面のたるみや小ジワが認められ、なおかつ乾燥感を有する成人女性２０人を、それぞれ１０人ずつ無作為に２群（Ａ、Ｂ群）に、また、手に肌荒れが認められる女性２０人を、それぞれ１０人ずつ無作為に２群（Ｃ、Ｄ群）に分け、Ａ群の顔面には本発明品の化粧水２ｇを、Ｂ群の顔面には比較品の化粧水２ｇを、Ｃ群の手指には本発明品のクリーム２ｇを、Ｄ群の手指には比較品のクリーム２ｇを、それぞれ１日２回通常の使用状態と同様に１０日間塗布した。結果を表１０に示す。
表１０の結果より、本発明品の化粧水は、比較品の化粧水に比べて、乾燥感の改善、シワ等の改善が顕著であり、ヒアルロン酸産生促進効果に優れていることが実証された。また、本発明品のクリームについても、比較品のクリームに比べて、乾燥感の改善、肌荒れに顕著な改善がみられ、肌荒れ等の自然増悪抑制効果を有することが明らかとなった。
［試験例６］
変形性関節炎による軽度の痛みを有する患者２０名を対象に、実施例４の飲料を１日１回１００ｇ飲用し、１年間の臨床試験を行った。関節の疼痛および機能の評価を、疼痛に対するビジュアルアナログスケール（ＶＡＳ）、及び、関節炎の関節における疼痛、機能、および硬直に関するＷｅｓｔｅｒｎ Ｏｎｔａｒｉｏ ａｎｄ ＭｃＭａｓｔｅｒ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｉｅｓ（ＷＯＭＡＣ）指標にて変形性関節症の評価を行った。結果を表１１に示す。
変形性関節炎による軽度の痛みを有する患者２０名を対象に、実施例４の飲料を１日１回１００ｇ飲用し、１年間の臨床試験を行った。関節の疼痛および機能の評価を、疼痛に対するビジュアルアナログスケール（ＶＡＳ）、及び、関節炎の関節における疼痛、機能、および硬直に関するＷｅｓｔｅｒｎ Ｏｎｔａｒｉｏ ａｎｄ ＭｃＭａｓｔｅｒ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｉｅｓ（ＷＯＭＡＣ）指標にて変形性関節症の評価を行った。結果を表１１に示す。
本発明は、皮膚の荒れ、シワ、弾性低下、関節機能低下等を防止するのに有用なヒアルロン酸産生促進剤、ヒアルロン酸産生促進用サプリメント、飲食品及びヒアルロン酸産生促進用化粧料に関する。
Claims (7)
- 乳塩基性タンパク質画分の分画物を有効成分とするヒアルロン酸生成促進剤。
- 乳または乳由来の原料を陽イオン交換樹脂に接触させて塩基性タンパク質画分を吸着させ、前記樹脂に吸着した画分を塩濃度０．１Ｍ〜１．０Ｍの溶出液で溶出することによって第一の画分を得る第一工程と、
前記第一の画分を陽イオン交換樹脂に接触させて塩基性タンパク質を吸着させ、前記樹脂に吸着した画分を塩濃度１．０Ｍ〜２．０Ｍの溶出液で溶出することによって第二の画分を得る第二工程と、
前記第二の画分を、陽イオン交換樹脂に接触させて塩基性タンパク質を吸着させ、前記樹脂に吸着した画分を塩濃度１．０Ｍ〜２．０Ｍの溶出液で溶出することによって乳塩基性タンパク質画分を得る第三工程とを有する
請求項１に記載のヒアルロン酸生成促進剤 - 請求項１又は請求項２に記載の乳塩基性タンパク質画分の分画物を有効成分とするスキンケア剤。
- スキンケアが、肌荒れの予防及び／又は改善であることを特徴とする請求項３に記載のスキンケア剤。
- 請求項１〜請求項４のいずれかに記載の乳塩基性タンパク質画分の分画物を配合したヒアルロン酸産生促進用サプリメント。
- 請求項１〜請求項４のいずれかに記載の乳塩基性タンパク質画分の分画物を配合したヒアルロン酸産生促進用飲食品。
- 請求項１〜請求項４のいずれかに記載の乳塩基性タンパク質画分の分画物を配合したヒアルロン酸産生促進用化粧料。
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