JP2016078909A - 鏡餅容器 - Google Patents

Abstract

【課題】表面の質感の良い鏡餅容器を提供する。【解決手段】鏡餅を模した形状の鏡餅容器１０は、外側の表面（第１層１４）を形成する樹脂材料として、デンプンを含有するポリオレフィン系樹脂が用いられている。【選択図】図１

Description

本発明は、鏡餅を模した形状の鏡餅容器に関する。

鏡餅容器として、例えば、大型の下餅に小型の上餅を重ねた形状の鏡餅に模したものが知られている。この種の容器は、底部等に設けられた開口を通じて、軟化状態の餅や真空パック詰めの切り餅を収容可能に構成されている。

こうした鏡餅容器には、本物の鏡餅に似せるための様々な工夫がなされている。例えば、特許文献１には、餅色を呈する不透明樹脂層の外側に透明樹脂層を形成することにより、鏡餅容器の表面に「とろん」とした質感を与える技術が開示されている。

特開平６−２１１２２８号公報

この発明は、本研究者らによる鋭意研究の結果、鏡餅容器の外側の表面を形成する樹脂材料として、デンプンを含有するポリオレフィン系樹脂を用いることにより、鏡餅容器の表面に、餅に似た低光沢な柔らかい質感を付与できることを見出したことに基づいてなされたものである。その目的は、表面の質感の良い鏡餅容器を提供することにある。

上記の目的を達成するための鏡餅容器は、鏡餅を模した形状の鏡餅容器であって、外側の表面を形成する樹脂材料として、デンプンを含有するポリオレフィン系樹脂が用いられていることを特徴とする。

上記構成によれば、鏡餅容器の表面に、餅に似た低光沢な柔らかい質感を付与することができる。
上記鏡餅容器において、外側の表面を形成する第１層と、前記第１層の内側に位置する第２層とを有する多層構造をなし、前記第１層は、デンプンを含有するポリオレフィン系樹脂により構成され、前記第２層は、デンプンを含有しない熱可塑性樹脂により構成されていることが好ましい。

この場合には、第２層が設けられることによって鏡餅容器の強度が確保される。すなわち、鏡餅容器を構成する樹脂材料にデンプンを含有させることによる鏡餅容器の強度の低下を抑制することができる。

上記鏡餅容器において、鏡餅容器全体に対する前記デンプンの含有量が５０質量％以上であることが好ましい。
この場合には、鏡餅容器を可燃物として処理することができる。

本発明によれば、鏡餅容器の表面に低光沢な柔らかい質感を付与することができる。

（ａ）は鏡餅容器の半断面図、（ｂ）は鏡餅容器の部分拡大図。

以下、本発明の一実施形態を説明する。
図１（ａ）に示すように、鏡餅容器１０は、大型の下餅に小型の上餅を重ねた形状の鏡餅を模した外形をなす本体部１１を備えている。本体部１１内には、本体部１１の底部側に開口する収容部１２が形成されている。また、鏡餅容器１０は、本体部１１の下端から水平方向外方へ向かって延出する鍔部１３を備えている。本体部１１及び鍔部１３は、樹脂材料によって一体に形成されている。

図１（ｂ）に示すように、鏡餅容器１０は、外側の表面（本体部１１の外面及び鍔部１３の上面）を形成する第１層１４と、第１層１４の内側（鍔部１３については下側）に位置する第２層１５とを有する多層構造をなしている。

第１層１４は、鏡餅容器１０の外側の表面に、餅に似た低光沢な柔らかい質感を付与するために設けられる層であり、デンプンを含有するポリオレフィン系樹脂によって形成されている。第１層１４を構成するポリオレフィン系樹脂としては、例えば、ポリプロピレン、ポリエチレンが挙げられる。上記のポリオレフィン系樹脂のうちの一種のみを用いてもよいし、二種以上を併用してもよい。

第１層１４を構成するポリオレフィン系樹脂に含有されるデンプンとしては、例えば穀類デンプン、イモ類デンプン、豆類デンプン、野草類デンプン、幹茎デンプン、及びこれらの改質デンプン（加工デンプン）が挙げられる。より具体的には、コーンスターチ、タピオカデンプン、馬鈴薯デンプン、甘藷デンプン、サゴデンプン、及びこれらの改質デンプンが挙げられる。改質デンプンとは、デンプンに対して、エーテル化、エステル化、グラフト化等の誘導体化処理、焙焼、酵素変性、酸化、酸処理等の分解処理、α化、造粒処理、多孔質化等の加工を施すことにより、デンプン本来の物性を人為的に変化させたものをいう。

これらのデンプンは、単独で配合してもよいし、二種以上を組み合わせて配合してもよい。なお、これらのデンプンのなかでも、コーンスターチ等の穀類デンプンを用いることが特に好ましい。

第１層１４を構成するポリオレフィン系樹脂に含有されるデンプンの含有量は、２５〜６５質量部の範囲であることが好ましく、５０〜６５質量％の範囲であることがより好ましい。上記デンプンの含有量を上記範囲に設定することによって、第１層１４に、低光沢な柔らかい質感が付与されやすくなる。また、第２層１５を含めた鏡餅容器１０全体に対するデンプンの含有量を、５０質量％以上とすることが好ましく、５１質量％以上とすることがより好ましい。この場合には、鏡餅容器１０を可燃物として処理することができる。また、第１層１４は、必要に応じて添加剤を含有するものであってもよい。

第２層１５は、鏡餅容器１０の強度を向上させるために設けられる層である。デンプンを含有するポリオレフィン系樹脂によって形成される第１層１４は、デンプンの含有量の増加に応じて、その強度が低下する傾向がある。そのため、本実施形態の鏡餅容器１０においては、第２層１５を設けることによって、鏡餅容器１０の強度を確保して、鏡餅容器１０の強度低下を抑制している。

第２層１５は、デンプンを含有しない熱可塑性樹脂によって形成されている。第２層１５を構成する熱可塑性樹脂としては、従来の鏡餅容器に用いられている公知の熱可塑性樹脂を用いることができる。こうした熱可塑性樹脂としては、例えば、ポリプロピレン、ポリエチレン等のポリオレフィン系樹脂、ポリスチレン系樹脂、ポリアセタール系樹脂、ポリアミド系樹脂、アクリロニトリル−スチレン共重合体樹脂、アクリロニトリル−ブタジエン−スチレン共重合体樹脂、ポリエチレンテレフタレートやポリブチレンテレフタレート等のポリエステル系樹脂が挙げられる。上記の熱可塑性樹脂のうちの一種のみを用いてもよいし、二種以上を併用してもよい。

なお、第２層１５を構成する熱可塑性樹脂は、第１層１４の強度に応じて、第１層１４よりも第２層１５の強度が高くなるように適宜選択される。強度向上の観点においては、第２層１５として、ポリエチレンフィルムを用いることが特に好ましい。また、第２層１５は、必要に応じて添加剤を含有するものであってもよい。

本実施形態の鏡餅容器１０は、例えば、第１層１４と第２層１５とが積層された複合シート材を用いて、その複合シート材を第１層１４が外面側に位置するように鏡餅形状に熱成形することによって製造することができる。熱成形の具体的な方法としては、例えば、真空成形、圧空成形が挙げられる。

そして、成形された鏡餅容器１０は、例えば、収容部１２内に真空パック詰めの切り餅を収容させた後、又は軟化状態の餅を充填した後に、フィルム状のシートを鍔部１３の下面に貼り付けることにより、鏡餅容器１０の開口を封止した状態とされて使用される。

次に、本実施形態の作用及び効果について記載する。
（１）鏡餅を模した形状の鏡餅容器１０は、外側の表面（第１層１４）を形成する樹脂材料として、デンプンを含有するポリオレフィン系樹脂が用いられている。

上記構成によれば、第１層１４を構成するポリオレフィン系樹脂にデンプンが含有されることにより、鏡餅容器１０の表面に、餅に似た低光沢な柔らかい質感が付与される。その結果、鏡餅容器１０の意匠性が高められる。

（２）外側の表面を形成する第１層１４と、第１層１４の内側に位置する第２層１５とを有する多層構造をなし、第１層１４は、デンプンを含有するポリオレフィン系樹脂により構成され、第２層１５は、デンプンを含有しない熱可塑性樹脂により構成されている。

上記構成によれば、第２層１５が設けられることによって鏡餅容器１０の強度が確保される。すなわち、鏡餅容器１０を構成する樹脂材料にデンプンを含有させることによる鏡餅容器１０の強度の低下を抑制することができる。

（３）第１層１４を構成するポリオレフィン系樹脂は、デンプンを２５〜８０質量％の範囲で含有する。
上記構成によれば、鏡餅容器１０の表面に、餅に似た低光沢な柔らかい質感が付与される効果を、より好適に得ることができる。

（４）鏡餅容器１０全体に対するデンプンの含有量が５０質量％以上である。
上記構成によれば、鏡餅容器１０を可燃物として処理することができる。
なお、上記実施形態は、次のように変更して具体化することも可能である。また、次の変更例を互いに組み合わせて具体化することも可能である。

・第２層１５を省略して、第１層１４のみからなる単層構造の鏡餅容器１０としてもよい。例えば、第１層１４のみでも所定の強度が確保できる場合には、第２層１５を省略することが可能である。

・第１層１４と第２層１５との間の位置、及び第２層１５の内側の位置のいずれか一方又は両方に第３層を更に設けてもよい。第３層としては、例えば、酸素等が透過し難い材料からなるガスバリア層や、鍔部１３の下面にフィルム状のシートを貼り付けるためのシーラント層が挙げられる。

・上記実施形態では、鏡餅容器１０の本体部１１及び鍔部１３の両方に対して第１層１４が設けられていたが、鍔部１３については、第１層１４を省略してもよい。また、鏡餅容器１０から鍔部１３を省略してもよい。

次に、上記実施形態及び変更例から把握できる技術的思想について記載する。
（イ）前記デンプンは、穀類デンプンである前記鏡餅容器。
（ロ）前記ポリオレフィン系樹脂は、デンプンを２５〜８０質量％の範囲で含有する前記鏡餅容器。

１０…鏡餅容器、１１…本体部、１２…収容部、１３…鍔部、１４…第１層、１５…第２層。

Claims (3)

1. 鏡餅を模した形状の鏡餅容器であって、
   外側の表面を形成する樹脂材料として、デンプンを含有するポリオレフィン系樹脂が用いられていることを特徴とする鏡餅容器。
2. 外側の表面を形成する第１層と、前記第１層の内側に位置する第２層とを有する多層構造をなし、
   前記第１層は、デンプンを含有するポリオレフィン系樹脂により構成され、
   前記第２層は、デンプンを含有しない熱可塑性樹脂により構成されていることを特徴とする請求項１に記載の鏡餅容器。
3. 鏡餅容器全体に対する前記デンプンの含有量が５０質量％以上であることを特徴とする請求項１又は請求項２に記載の鏡餅容器。