JP2015158439A - 成分分析装置、成分分析方法 - Google Patents
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Abstract
Description
特許文献1に記載の装置は、測定対象に1100nm〜2000nmの近赤外波長域の光を照射してその吸光度からカロリーを算出している。
したがって、上述した特許文献1に記載の装置では、1100nm〜2000nmの光を用いているため、食品の表面から2〜3mm程度の部分の成分分析しかできない。食品を切断等破壊することで食品全体の成分を解析できるが、前処理が必要であり、食品の見た目も悪くなるという課題がある。
これにより、表面からの深度に応じて成分含有率が変化する被測定対象に対しても、従来のように表面の成分分析のみを実施する場合に比べて、より深い深度までの範囲に対して成分分析を実施できるので、被測定対象を破壊することなく、高精度な成分分析を実施することができる。
ここで、第一波長域の光は、第二波長域の光や第三波長域の光に比べて、最も深い位置まで光が到達して反射され、第二波長域の光は、次に深い位置まで光が到達して反射され、第三波長域の光は表面に近い位置で反射される。例えば、人の皮膚の場合では、第一波長域の光で1〜3cm、第二波長域の光で2〜3mm、第三波長域の光で1〜2mmとなる。したがって、被測定対象の表面からの深度毎の成分含有率を求めることができる。
ここで、各深さ階層に対して設定された定数とは、到達深度の深さに応じた反射光の割合を示す定数である。被測定対象により反射される光は、到達深度に対して指数関数的に減衰し、その減衰率に基づいて前記定数が設定される。
例えば、波長域Aの光が被測定対象の表面からammの深さまで到達し、波長域Bの光が被測定対象の表面からbmm(b>a)の深さまで到達するとする。この場合、被測定対象の表面からbmmの深度を、0〜ammの第一深さ階層と、a〜bmmの第二深さ階層とに分けられる。また、到達深度に設定された定数として、第一深さ階層に対する定数としてe、第二深さ階層に対する定数としてf(ただし、e+f=1)が設定されているものとする。
ここで、波長域Aの光に基づいて算出された所定成分Mに対する成分含有率がxであり、波長域Bの光に基づいて算出された成分Mに対する成分含有率がyである場合、第一深さ階層における成分Mに対する真の成分含有率C、第二深さ階層における成分Mに対する真の成分含有率Dは、以下のようにして求められる。
波長域Aの光に基づいて求められた成分含有率xは、x=Cとなる。
波長域Bの光に基づいて求められた成分含有率yは、y=e×C+f×Dとなる。
したがって、C=x、D=(y−e×x)/fとして算出される。
以上のように、本発明によれば、深さ階層毎の各分析対象成分の成分含有率を精度よく算出することが可能となる。
本発明では、各波長域に対して最適な受光感度を有する受光素子を備えている。このため、1つの受光素子により、全ての波長域の光を受光する場合に比べて、高精度に各波長域に対する光の光量を取得でき、精度の高い吸光スペクトルに基づいた成分分析処理を実施できる。
本発明では、光源部には、各波長域に対応した光源が設けられている。このため、1つの波長域に対する吸光スペクトルを取得する際に、その波長域に対応する光源を点灯させ、その他の光源を消灯させることで、他の波長域の光を除外することができ、所望波長域に対する精度の高い吸光スペクトルを取得できる。また、各光源を切り替えて用いることで、光源部の駆動電力を低減できる。
[成分分析装置の概略構成]
図1は、本実施形態の成分分析装置の正面構成を示す斜視図である。図2は、成分分析装置の断面構成を示す概略図である。
成分分析装置10は、被測定対象である食品の分光画像を撮像し、これらの分光画像に基づいて、各画素における近赤外波長域のスペクトルを分析し、分析したスペクトルから食品の成分を分析する装置である。なお、本実施形態では、被測定対象として食品を対象とし、食品に含まれる分析対象成分(炭水化物、蛋白質、脂質、水分等の各栄養素)や食品のカロリーを算出する成分分析装置10の一例を示すが、その他の対象物を被測定対象としてもよい。
また、本実施形態では、ユーザーにより携帯可能なカメラタイプの成分分析装置を例示するが、例えば被測定対象である食品を収納する収納庫を有するボックスタイプの成分分析装置であってもよい。
筐体11は、撮像モジュール12が配置される撮像窓111、及び温度センサー13が配置されるセンサー窓112を備えている。また、筐体11は、図2に示すように、例えば背面側にディスプレイ14が配置される表示窓を備えている。更に、筐体11の一部には、操作部15(例えばシャッターボタン等)が設けられている。
撮像モジュール12は、撮像窓111に臨んで設けられる光入射部121(入射光学系)と、撮像窓111に臨んで設けられる光源部122と、波長可変干渉フィルター5(分光フィルター)と、入射光を受光する撮像部123(受光部)と、制御基板128とを備えている。
光入射部121は、図2に示すように、複数のレンズにより構成されており、本発明の入射光学系を構成する。この光入射部121は、複数のレンズにより、視野角が所定角度以下に制限されており、視野角内の検査対象物の像を、撮像部123に結像する。また、これらの複数のレンズの内の一部は、例えばユーザーにより操作部15が操作されることで、レンズ間隔を調整することが可能となり、これにより、取得する画像の拡大縮小が可能となる。本実施形態では、光入射部121を構成するこれらのレンズとして、テレセントリックレンズを用いることが好ましい。このようなテレセントリックレンズでは、入射光の光軸を主光線に対して平行な方向に揃えることができ、後述する波長可変干渉フィルター5の固定反射膜54や可動反射膜55に対して垂直に入射させることが可能となる。また、光入射部121を構成するレンズとしてテレセントリックレンズを用いる場合、テレセントリックレンズの焦点位置に絞りが設けられる。この絞りは、制御部16により絞り径が制御されることで、視野角を制御することが可能となる。なお、レンズ群や絞り等によって制限される入射光の入射角度は、レンズ設計等により異なるが、光学軸から20度以下に制限されることが好ましい。
光源部122は、図1及び図2に示すように、撮像窓111の外周部に沿って、円環状に配列して配置される複数の光源122A,122B,122Cを備えている。なお、本実施形態では、光源122A,122B,122CとしてLEDを例示するが、例えばレーザー光源等が用いられていてもよい。
ここで、第一光源122Aは、800nm〜1100nmの波長域(第一波長域)の光を出射する。第二光源122Bは、1100nm〜1800nmの波長域(第二波長域)の光を出射する。第三光源122Cは、1800nm〜2500nmの波長域の光を出射する。したがって、光源部122は、光源122A,122B,122Cを点灯することで、近赤外波長域から赤外波長域(800nm〜2500nm)の光を出射させることができる。
図3は、波長可変干渉フィルターの概略構成を示す平面図である。図4は、図3のIV−IV線を断面した際の波長可変干渉フィルターの断面図である。
波長可変干渉フィルター5は、本発明の波長可変型の分光フィルターを構成するファブリーペローエタロンであり、一対の基板(固定基板51、可動基板52)を備えている。これらの基板51,52は、それぞれ例えば、ソーダガラス、結晶性ガラス、石英ガラス、鉛ガラス、カリウムガラス、ホウケイ酸ガラス、無アルカリガラスなどの各種ガラスや、水晶などにより形成されている。なお、本実施形態では、測定対象の赤外域における分光画像を取得するものであるため、基板51,52として、赤外域の光を透過可能なシリコン等により構成されていてもよい。
そして、これらの固定基板51及び可動基板52は、例えばシロキサンを主成分とするプラズマ重合膜などにより構成された接合膜53により接合されることで、一体的に構成されている。
また、本実施形態における波長可変干渉フィルター5では、固定基板51(可動基板52)の基板厚み方向から見た図3に示すような平面視(以降、フィルター平面視と称する)において、固定基板51及び可動基板52の平面中心点Oは、固定反射膜54及び可動反射膜55の中心点と一致し、かつ後述する可動部521の中心点と一致する。
固定基板51には、例えばエッチング等により電極配置溝511および反射膜設置部512が形成されている。また、固定基板51の頂点C1には、切欠部514が形成されており、波長可変干渉フィルター5を固定基板51側から見た際に、後述する可動電極パッド564Pが露出する。
また、固定基板51には、電極配置溝511から、固定基板51の外周縁の頂点C1,頂点C2に向かって延出する電極引出溝511Bが設けられている。
そして、固定基板51には、固定電極561の外周縁から、頂点C2方向に延出する固定引出電極563が設けられている。この固定引出電極563の延出先端部(固定基板51の頂点C2に位置する部分)は、制御基板128に接続される固定電極パッド563Pを構成する。
なお、本実施形態では、電極設置面511Aに1つの固定電極561が設けられる構成を示すが、例えば、平面中心点Oを中心とした同心円となる2つの電極が設けられる構成(二重電極構成)などとしてもよい。
この反射膜設置部512には、図3及び図4に示すように、固定反射膜54が設置されている。この固定反射膜54としては、例えばAg等の金属膜や、Ag合金等の合金膜を用いることができる。また、例えば高屈折層をTiO2、低屈折層をSiO2とした誘電体多層膜を用いてもよい。さらに、誘電体多層膜上に金属膜(又は合金膜)を積層した反射膜や、金属膜(又は合金膜)上に誘電体多層膜を積層した反射膜、単層の屈折層(TiO2やSiO2等)と金属膜(又は合金膜)とを積層した反射膜などを用いてもよい。
可動基板52は、図3に示すようなフィルター平面視において、平面中心点Oを中心とした円形状の可動部521と、可動部521と同軸であり可動部521を保持する保持部522と、保持部522の外側に設けられた基板外周部525と、を備えている。
また、可動基板52には、図3に示すように、頂点C2に対応して、切欠部524が形成されており、波長可変干渉フィルター5を可動基板52側から見た際に、固定電極パッド563Pが露出する。
可動反射膜55は、可動部521の可動面521Aの中心部に、固定反射膜54と反射膜間ギャップG1を介して対向して設けられる。この可動反射膜55としては、上述した固定反射膜54と同一の構成の反射膜が用いられる。
なお、本実施形態では、上述したように、電極間ギャップG2のギャップ量が反射膜間ギャップG1のギャップ量よりも大きい例を示すがこれに限定されない。例えば、測定対象光として赤外線や遠赤外線を用いる場合等、測定対象光の波長域によっては、反射膜間ギャップG1のギャップ量が、電極間ギャップG2のギャップ量よりも大きくなる構成としてもよい。
なお、本実施形態では、ダイアフラム状の保持部522を例示するが、これに限定されず、例えば、平面中心点Oを中心として、等角度間隔で配置された梁状の保持部が設けられる構成などとしてもよい。
撮像部123は、第一波長域の光に対して適正な受光感度を有する第一撮像素子123A(受光素子)、第二波長域の光に対して適正な受光感度を有する第二撮像素子123B(受光素子)、及び第三波長域の光に対して適正な受光感度を有する第三撮像素子123C(受光素子)を備えている。
また、撮像部123は、これらの撮像素子123A,123B,123Cのいずれかが、波長可変干渉フィルター5の光軸上に位置するように各撮像素子123A,123B,123Cの位置を切り替える切替手段(図示略)を備えている。具体的には、切替手段は、制御基板により駆動が制御され、第一波長域の光を受光する際には第一撮像素子123Aを波長可変干渉フィルター5の光軸上に移動させ、第二波長域の光を受光する際には第二撮像素子123Bを波長可変干渉フィルター5の光軸上に移動させ、第三波長域の光を受光する際には第三撮像素子123Cを波長可変干渉フィルター5の光軸上に移動させる。例えば、各撮像素子123A,123B,123Cが回転板の周方向に沿って配置され、当該回転板を回転させることで、波長可変干渉フィルター5の光路上に配置される撮像素子123A,123B,123C等を採用できる。
制御基板128は、撮像モジュール12の動作を制御する回路基板であり、光入射部121、光源部122、波長可変干渉フィルター5、及び撮像部123等に接続される。そして、制御基板128は、制御部16から入力される制御信号に基づいて、各構成の動作を制御する。例えば、ユーザーによりズーム操作が行われると、制御基板128は、光入射部121の所定のレンズを移動させたり、絞りの絞り径を変化させたりする。また、成分分析のために被測定対象の分光画像の撮像を実施する旨の操作が行われると、制御部16からの制御信号に基づいて、光源部122の各光源122A,122B,122Cの点灯及び消灯を制御する。さらに、制御基板128は、撮像部123の切替手段を制御して、各撮像素子123A,123B,123Cの配置を切り替える。さらには、制御基板128は、制御部16からの制御信号に基づいた所定電圧を波長可変干渉フィルター5の静電アクチュエーター56に印加し、撮像部123で撮像された分光画像(分光画像信号)を制御部16に出力する。
温度センサー13は、筐体11のセンサー窓112に臨んで配置されており、検査対象物の温度を検出する。この温度センサー13としては、例えばサーモパイルアレイや、非接触型ボロメーター等を用いることができる。
ディスプレイ14は、筐体11の表示窓に面して設けられる。ディスプレイ14としては、画像を表示可能な構成であればいかなるものであってもよく、例えば液晶パネルや有機ELパネルなどを例示できる。
また、本実施形態のディスプレイ14は、タッチパネルを兼ねており、操作部15の一つとしても機能する。
操作部15は、上述のように、筐体11に設けられるシャッターボタンや、ディスプレイ14に設けられるタッチパネル等により構成される。ユーザーにより入力操作が行われると、操作部15は、入力操作に応じた操作信号を制御部16に出力する。なお、操作部15としては、上記の構成に限られず、例えば、タッチパネルに代えて、複数の操作ボタン等が設けられる構成などとしてもよい。
図5は、成分分析装置10における制御部16の概略構成を示すブロック図である。
制御部16は、例えばCPUやメモリー等が組み合わされることで構成され、成分分析装置10の全体動作を制御する。この制御部16は、図5に示すように、記憶部17及び本発明の分析部を構成する演算部18を備える。
そして、記憶部17には、各種データとしては、波長可変干渉フィルター5の静電アクチュエーター56に印加する駆動電圧に対する、当該波長可変干渉フィルター5を透過する光の波長の関係を示すV−λデータが記憶される。
また、記憶部17には、温度に対する、各成分の吸光スペクトルの補正値が記憶される。
図6は、蛋白質、デンプン、脂質、水、セルロース、及び糖質の吸光波長を示す図である。
図6に示すように、各栄養素(蛋白質、デンプン、脂質、水、セルロース、及び糖質)は、第一波長域(800nm〜1100nm)、第二波長域(1100nm〜1800nm)、及び第三波長域(1800nm〜2500nm)に対してそれぞれ吸収波長を有する。
そして、本実施形態における相関データには、これらの吸光波長における吸光度と、当該吸光度に対する成分含有量を示す検量線が記録されている。すなわち、本実施形態の記憶部17には、各吸光波長の吸光度(特徴量)と、その特徴量に対する成分含有率との関係が、複数の波長域毎(第一波長域、第二波長域、及び第三波長域)についてそれぞれ記録された相関データが記憶されている。
モジュール制御手段182は、撮像モジュール12を制御する。具体的には、モジュール制御手段182は、記憶部17に記憶されたV−λデータに基づいて、静電アクチュエーター56に印加する電圧を順次切り替え、所定波長の分光画像を順次取得する。また、この際、モジュール制御手段182は、波長域選択手段181により選択された波長域に応じて、撮像部123にて光を受光させる撮像素子123A,123B,123Cを選択する。
具体的には、成分分析手段183は、質量推定手段183A及び解析手段183Bを備えている。
解析手段183Bは、取得された分光画像の各画素の光量から吸収スペクトルを解析し、各栄養素固有の吸収波長における光量に基づいて吸光度を算出する。そして、記憶部17に記憶された相関データを用いて各栄養素に対する含有率(成分含有率)、含有量、及び食品のカロリーを算出して記憶部17に記憶する。この際、解析手段183Bは、各波長域(第一波長域、第二波長域、第三波長域)に対してそれぞれ解析された吸収スペクトルに基づいて含有率を算出し、これらの各波長域における含有率に基づき、食品の表面からの深度(深さ階層)毎の各栄養素の含有率、及び食品全体の各栄養素の含有率をそれぞれ算出する。
なお、演算部18による具体的な処理については、後述する。
次に、上述したような成分分析装置10による動作(成分分析方法)について、図面に基づいて以下に説明する。
本実施形態の成分分析装置10により成分分析を実施する場合、まず、吸光度を算出するための基準受光量を取得する初期処理を実施する。この初期処理では、例えば白色板等の基準校正板に対して撮像が行われることで実施され、各波長における受光量I0(基準受光量)が測定される。
具体的には、演算部18は、波長域選択手段181により、測定対象の波長域を第一波長域に設定する。この際、モジュール制御手段182は、光源部122を制御して第一光源122Aから第一波長域の光を出射させる。また、モジュール制御手段182は、第一撮像素子123Aにより、光を受光可能な状態に撮像部123の切替手段を制御する。
上記処理を、他の波長域(第二波長域及び第三波長域)に対しても同様に実施する。第二波長域の各波長に対する基準受光量I0の測定では、モジュール制御手段182は、第二光源122Bから第二波長域の光を出射させ、第二撮像素子123Bにより光が受光可能な状態に切替手段を制御する。第三波長域の各波長に対する基準受光量I0の測定では、モジュール制御手段182は、第三光源122Cから第三波長域の光を出射させ、第三撮像素子123Cにより光が受光可能な状態に切替手段を制御する。
ここで、演算部18は、基準校正板の1点のみの受光量を基準受光量としてもよく、各分光画像のうち、基準校正板の画素範囲を特定し、特定した画素範囲内の所定個数の画素又は全画素における受光量の平均値を算出してもよい。
図7に示すように、成分分析処理を実施する場合、成分分析装置10の被写体として被測定対象(食品)をセットする。そして、制御部16は、例えばシャッターが押される等、ユーザーの操作部15の操作により、食品の成分分析を実施する旨の操作が実施されると、成分分析処理が開始される。
この成分分析処理では、波長域選択手段181は、第n波長域を対象波長域として設定する(ステップS1)。なお、波長域を示す変数nは、成分分析処理の開始時に初期化(n=1)されているものとする。
そして、モジュール制御手段182は、光源部122から、第n波長域に対応した光源(第n光源)を駆動させ、第n波長域の光を出射させる(ステップS2)。すなわち、第一波長域の場合は第一光源122Aを駆動させ、第二波長域の場合は第二光源122Bを駆動させ、第三波長域の場合は第三光源122Cを駆動させる。
また、モジュール制御手段182は、撮像部123の切替手段を制御して、第n波長域に対応した第n撮像素子により光を撮像可能な状態にする(ステップS3)。すなわち、第一波長域の場合は第一撮像素子123Aを波長可変干渉フィルター5の光路上に配置させ、第二波長域の場合は第二撮像素子123Bを光路上に配置させ、第三波長域の場合は第三撮像素子123Cを光路上に配置させる。
ここで、ステップS3により、第n波長域に対応した第n撮像素子が波長可変干渉フィルター5の光路上に配置されているので、他の波長域の光に対する受光感度が低く、目標波長の光の光量を精度よく取得することができる。
そして、モジュール制御手段182は、ステップS4において、制御基板128からの分光画像を受信すると、目標波長と分光画像とを関連付けて記憶部17に記憶する。
ここで、本実施形態では、図6に示すような蛋白質、糖分(デンプン、糖質、セルロース)、水分の含有率及び含有量を検出する。したがって、ステップS6において変更され、ステップS5において取得される分光画像の波長としては、少なくとも蛋白質、糖分(デンプン、糖質、セルロース)、水分に対する特徴量(吸光度)が得られる図6に示したような吸収波長が設定されればよい。よって、ステップS5において、これらの栄養素固有の吸光波長に対する分光画像が取得されたか否かを判定すればよい。
分光スペクトルを推定する方法としては、例えば、複数の分光撮像波長に対する光量のそれぞれを行列要素とした計測スペクトル行列を生成し、この計測スペクトル行列に対して、所定の変換行列を作用させることで、測定対象となる光の分光スペクトルを推定する。この場合、分光スペクトルが既知である複数のサンプル光を、予め撮像モジュール12により測定し、測定により得られた光量に基づいて生成される計測スペクトル行列に変換行列を作用させた行列と、既知の分光スペクトルとの偏差が最小となるように、変換行列を設定する。
例えば、基準温度T0において、成分Mの含有率によって波長λA0の吸光度が変化する場合、基準温度T0における成分Mの特徴量は、波長λA0の吸光度となる。しかしながら、温度T1では、成分Mの含有率によって波長λA1の吸光度が変化する場合があり、この場合、温度T1における成分Mの特徴量は、波長λA1の吸光度となる。特に、水分は、温度変化による吸光スペクトルの変化が大きいことが知られており、各成分の分析を行う上で、特徴量が検出される波長を補正することが好ましい。
したがって、モジュール制御手段182は、記憶部17に記憶される各成分の各温度に対する補正値を読み出し、波長λA0に補正値をかけ合せて、温度T1に対して特徴量が検出される波長λA1を算出する。また、検査対象物の部位によって温度が異なる場合、各部位の温度に対応して、それぞれ分光撮像波長を算出する。
ステップS7において「No」と判定された場合は、波長域選択手段181は、変数nに「1」を加算し(ステップS8)、ステップS1に戻る。
この成分分析処理では、まず、解析手段183Bは、ステップS4により得られた分光画像に基づいて、食品の成分分析を実施し、各成分の成分含有率を算出する(ステップS9)。
解析手段183Bは、まず、被測定対象の食品が映し出されている画素範囲を特定する。
被測定対象の食品の特定は、上記取得された各分光画像のうちのいずれかを用いる。食品の特定方法としては、従来の画像処理技術を用いることができ、例えば、画像内のエッジ検出等により、食品が映し出されている画素範囲を特定する。なお、食品の特定方法としてはこれに限定されず、例えば、記憶部17に食品の形状特徴値が記憶されている場合、形状特徴値に基づいて画像を分析して食品を特定してもよい。
この際、解析手段183Bは、ステップS1からステップS8の処理により得られた各波長域(第一波長域、第二波長域、第三波長域)に対して、それぞれ個別に含有率を算出する。
含有率の求め方としては、解析手段183Bは、例えば基準受光量I0と、撮像された波長λの分光画像の各画素における受光量Iλとに基づいて、以下の式(1)により、各画素における波長λの吸光度Aλを算出する。
この後、解析手段183Bは、算出された吸光度Aλと、記憶部17に記憶された相関データとに基づいて、各成分の含有率を分析する。この成分含有率の分析方法としては、従来用いられているケモメトリックス法により行うことができる。ケモメトリックス法としては、例えば、重回帰分析、主成分回帰分析、部分最小二乗法等の方法を用いることができる。なお、これらのケモメトリックス法を用いた各分析手法は周知技術であるため、ここでの説明は省略する。
以下の説明において、図8(A)に示すように第一波長域(800nm〜1100nm)の光が到達する到達深度をLA(μm)、図8(B)に示すように第二波長域(1100nm〜1800nm)の光が到達する到達深度(深さ寸法)をLB(μm)、図8(C)に示すように第三波長域(1800nm〜2500nm)の光が到達する到達深度をLC(μm)とする(LA>LB>LC)。また、被測定対象である食品の表面から深さLC(μm)の階層を第一深さ階層K1、深さLC(μm)から深さLB(μm)の階層を第二深さ階層K2、深さLB(μm)から深さLA(μm)の階層を第三深さ階層K3とする。
そして、ステップS9の含有率算出処理により求めるべき第一深さ階層における所定成分Mの含有率をA(%)、第二深さ階層における所定成分Mの含有率をB(%)、第三深さ階層における所定成分Mの含有率をC(%)とする。
図8に示すように、光の波長によって、当該光が到達する深度が異なる。第三波長域の光は、図8(C)に示すように、表面近傍の第一深さ階層K1(0〜Lc(μm))まで到達して反射される。したがって、第三波長域の吸光スペクトルに基づいて推算される成分Mの推算含有率Z(%)は、第一深さ階層の含有率の真値(真含有率A(%))に近い値となる。
この定数k1、k2は、それぞれ表面からの深度に基づいて設定され、深度に応じて指数関数的に減衰する値となり、k1+k2=1となる。本実施形態では、定数k1、k2としては、予め設定され、記憶部17に記憶されている。
この定数k3、k4,k5は、上記定数k1、k2と同様、予め設定され、記憶部17に記憶されている。
また、解析手段183Bは、第二波長域の吸光スペクトルに基づいた推算含有率Yを用いて、B=(Y−k1×A)/k2=(Y−k1×Z)/k2(%)を求める。
さらに、解析手段183Bは、第一波長域の吸光スペクトルに基づいた推算含有率Xを用いて、C=(X−k3×A−k4×B)/k5={X−k3×Z−k4×(Y−k1×Z)/k2}/k5(%)を求める。
以上により、成分Mに対する各深さ階層K1,K2,K3の各真含有率A,B,Cが求められる。
なお、本実施形態では、各真含有率A,B,Cの平均値をトータル含有率D(%)として算出したが、これに限定されない。例えば、第一深さ階層の体積、第二深さ階層の体積、及び第三深さ階層の体積の比率に基づいて、トータル含有率D(%)を算出してもよい。この場合、例えば、第一深さ階層、第二深さ階層、及び第三深さ階層の体積の比率が、1:2:3であった場合、D=(A+2B+3C)/6(%)としてもよい。
このステップS10では、質量推定手段183Aは、撮像画像に基づいて食品の体積を推算する。撮像画像としては、取得された分光画像のうちの1つであってもよく、カラー画像であってもよい。
本実施形態では、食品とともに、サイズが既知となる基準物が撮像される。質量推定手段183Aは、撮像画像に基づいて、基準物のサイズと検査対象物のサイズとを比較することで、検査対象物の大凡の体積を推算する。
なお、基準物質を用いた体積の推算に限定されず、例えば、画像処理により検査対象物の体積を推算してもよい。例えば、検査対象物を異なる角度から撮像した撮像画像を用い、3次元分析処理により検査対象物の体積を求める処理を行ってもよい。
なお、成分分析装置10に電子秤等の質量計測部が設けられる場合は、当該質量計測部により質量を計測してもよい。
本実施形態では、光源部122から800〜2500nmの近赤外波長域における複数の波長域の光を被測定対象に照射し、各波長域の光の反射光のうち波長可変干渉フィルター5を透過させた光を撮像部123で撮像する。そして、波長可変干渉フィルター5を制御して透過波長を変化させることで、当該各波長域における吸光スペクトルを取得する。そして、解析手段183Bは、これらの各波長域に対して取得された吸光スペクトルにおいて、成分分析対象である各栄養素の吸光波長における吸光度を算出し、記憶部17に記憶された相関データを用いて、各波長域に対応した到達深度毎の各栄養素の含有率を算出する。
波長域が異なることで各波長域の光が到達する到達深度が変化する。したがって、本実施形態では、解析手段183Bは、各波長域に対応した到達深度毎の成分含有率を算出することができる。したがって、被測定対象の食品を破壊することなく、高精度な成分分析を実施できる。
このような各波長域の光を用いた成分分析を実施することで、第一波長域の光で被測定面から1〜3cmの範囲まで、第二波長域の光で表面から2〜3mmの範囲まで、第三波長域の光で1〜2mmの範囲までの成分含有率をそれぞれ算出できる。
なお、本発明は前述の実施形態に限定されるものではなく、本発明の目的を達成できる範囲での変形、改良等は本発明に含まれるものである。
例えば、撮像部123の前段に複数のバンドパスフィルターが切り替え可能に設けられた波長選択部を設ける構成としてもよい。波長選択部としては、例えば第一波長域の光を透過し、第二及び第三波長域の光を遮光する第一フィルター、第二波長域の光を透過し、第一及び第三波長域の光を遮光する第二フィルター、及び第三波長域の光を透過し、第二及び第一波長域の光を遮光する第三フィルターを備える。これらのバンドパスフィルターは、例えば回転板に設けられ、回転板を回転させることで、波長可変干渉フィルター5の光路上に配置されるバンドパスフィルターを切り替える。
波長可変干渉フィルター5を透過する光は、所望の目的波長の光以外に、次数が異なる他の波長の光も透過する。上記構成を採用することで、このような次数の異なる他の波長の光をバンドパスフィルターでカットすることができ、測定精度の向上を図れる。
また、静電アクチュエーター56により反射膜54,55間のギャップ寸法を変動させる構成としたが、これに限定されない。例えば、固定電極561の代わりに、第一誘導コイルを配置し、可動電極562の代わりに第二誘導コイルまたは永久磁石を配置した誘導アクチュエーターを用いる構成としてもよい。
Claims (7)
- 近赤外波長域における複数の波長域を含む光を被測定対象に照射する光源部と、
前記被測定対象で反射された光から所定波長の光を分光し、かつ、前記所定波長を変更可能な波長可変型の分光フィルターと、
前記分光フィルターから出射された光を受光する受光部と、
所定の分析対象成分に対する吸光スペクトルから抽出された特徴量と、当該特徴量に対する成分含有率との関係が、前記複数の波長域毎に記録された相関データを記録する記憶部と、
前記受光部で受光された前記波長域毎の光の光量、及び前記相関データに基づいて、前記被測定対象における前記分析対象成分の成分含有率を分析する分析部と、
を備えたことを特徴とする成分分析装置。 - 請求項1に記載の成分分析装置において、
前記複数の波長域は、800nmから1100nmの第一波長域、1100nmから1800nmの第二波長域、及び1800nmから2500nmの第三波長域を含む
ことを特徴とする成分分析装置。 - 請求項1または請求項2に記載の成分分析装置において、
前記分析部は、前記波長域毎に算出される前記分析対象成分の成分含有率と、前記波長域に対応した光の到達深度を深さ階層毎に分割した際の各深さ階層に対して設定された定数とに基づいて、前記深さ階層毎の前記分析対象成分の成分含有率を算出する
ことを特徴とする成分分析装置。 - 請求項3に記載の成分分析装置において、
前記分析部は、前記深さ階層毎の成分含有率に基づいて、前記被測定対象の全体における前記分析対象成分の成分含有率を算出する
ことを特徴とする成分分析装置。 - 請求項1から請求項4のいずれかに記載の成分分析装置において、
前記受光部は、前記複数の波長域のそれぞれに対応した複数の受光素子を有する
ことを特徴とする成分分析装置。 - 請求項1から請求項5のいずれかに記載の成分分析装置において、
前記光源部は、前記複数の波長域のそれぞれに対応した光源を備えている
ことを特徴とする成分分析装置。 - 近赤外波長域における複数の波長域を含む光を被測定対象に照射する光源部、前記被測定対象で反射された光から所定波長の光を分光し、かつ、前記所定波長を変更可能な波長可変型の分光フィルター、及び前記分光フィルターから出射された光を受光する受光部を有する成分分析装置における成分分析方法であって、
前記光源部から前記被測定対象に光を照射する光照射ステップと、
前記被測定対象からの反射光を、前記分光フィルターを介して前記受光部で受光させ、かつ前記分光フィルターから出射させる光の波長を変化させて、前記複数の波長域毎の吸光スペクトルを取得するスペクトル取得ステップと、
所定の分析対象成分に対する吸光スペクトルから抽出された特徴量及び当該特徴量に対する成分含有率の関係が前記複数の波長域毎に記録された相関データと、前記スペクトル取得ステップにより取得された前記吸光スペクトルから抽出された前記複数の波長域毎の特徴量とに基づいて、前記被測定対象における成分含有率を分析する分析ステップと
を実施することを特徴とする成分分析方法。
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