JP2014212703A - 水稲栽培方法及び水稲用肥料 - Google Patents

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直樹 川村
Naoki Kawamura
直樹 川村
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    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G7/00—Botany in general
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05D—INORGANIC FERTILISERS NOT COVERED BY SUBCLASSES C05B, C05C; FERTILISERS PRODUCING CARBON DIOXIDE
    • C05D1/00—Fertilisers containing potassium

Abstract

【課題】米の収量や食味を向上させることができる水稲栽培方法及び水稲用肥料を提供すること。【解決手段】ケイ酸カリウムを含む水溶液を、水稲の少なくとも一部に接触させることを特徴とする水稲栽培方法。この水稲栽培方法において、例えば、水稲の少なくとも一部を、ケイ酸カリウムを含む水溶液に浸漬することができる。また、この水稲栽培方法において、例えば、水田における水の水位を一旦下げてから、ケイ酸カリウムを含む水溶液を水田に供給することができる。本発明の水稲用肥料は、ケイ酸カリウムを含むことを特徴とする。【選択図】なし

Description

本発明は、水稲栽培方法及び水稲用肥料に関する。
従来、種々の水稲用肥料を用いて水稲の栽培が行われてきた（特許文献１参照）。
特開２００７−３９２５３号公報
従来の水稲栽培方法では、米の収量や食味を十分に向上させることが困難であった。本発明は以上の点に鑑みなされたものであり、米の収量や食味を向上させることができる水稲栽培方法及び水稲用肥料を提供することを目的とする。
本発明の水稲栽培方法は、ケイ酸カリウムを含む水溶液を、水稲の少なくとも一部に接触させることを特徴とする。本発明の水稲栽培方法によれば、米の収量及び食味を向上させることができる。
また、本発明の水稲用肥料は、ケイ酸カリウムと水とを含むことを特徴とする。本発明の水稲用肥料を用いれば、米の収量及び食味を向上させることができる。
本発明の実施形態を説明する。ケイ酸カリウムを含む水溶液（水稲用肥料）は、水とケイ酸カリウムとから成るものであってもよいし、さらに、その他の成分を含んでいてもよい。その他の成分としては、例えば、周知の各種肥料成分、着色料（例えば食用黄色４号）等が挙げられる。
ケイ酸カリウムを含む水溶液（水稲用肥料）におけるケイ酸カリウム濃度は、例えば、１５〜８０ｗｔ％の範囲が好ましい。この範囲内であることにより、米の収量及び食味が一層向上する。
なお、食味は、米粒において蛋白質が占める重量比（以下、蛋白値とする）が低いほど優れている。本発明の水稲栽培方法又は水稲用肥料を用いれば、米の蛋白値を低下させ、食味を向上させることができる。
ケイ酸カリウムを含む水溶液（水稲用肥料）の使用量は、水田１０アール当たり、例えば、０．１〜５Ｋｇとすることができる。この範囲内であることにより、米の収量及び食味が一層向上する。
また、ケイ酸カリウムを含む水溶液（水稲用肥料）を使用した場合におけるケイ酸カリウムの供給量は、水田１０アール当り、０．０５〜５Ｋｇの範囲が好ましく、０．２〜１Ｋｇの範囲がさらに好ましい。この範囲内であることにより、米の収量及び食味が一層向上する。
ケイ酸カリウムを含む水溶液（水稲用肥料）の使用方法は、例えば、水田に張られている水に、ケイ酸カリウムを含む水溶液（水稲用肥料）を添加する方法がある。この方法により、水稲の少なくとも一部（例えば水稲の根元部分）が、ケイ酸カリウムを含む水溶液に浸漬した状態が得られる。この方法によれば、米の収量及び食味が一層向上する。
また、ケイ酸カリウムを含む水溶液（水稲用肥料）の使用方法は、例えば、水田における水の水位を一旦下げてから、ケイ酸カリウムを含む水溶液（水稲用肥料）を水田に供給する方法がある。水の水位を下げるときは、水田の地面を露出することが好ましい。この方法でも、水稲の少なくとも一部（例えば水稲の根元部分）が、ケイ酸カリウムを含む水溶液に浸漬した状態が得られる。この方法によれば、米の収量及び食味が一層向上する。
１．水稲用肥料の製造
以下の各成分を混合することで、水稲用肥料を製造した。水稲用肥料はケイ酸カリウム及び食用黄色４号の水溶液であり、剤型は液体である。
ケイ酸カリウム：４２．８５重量部
水：５７．１４重量部
食用黄色４号：０．０００６６重量部
２．水稲栽培方法
水稲用肥料の使用時（７月１０日）まで、通常の方法により、水稲を日本国内の水田で栽培した。ただし、６月２５日に、水田における水の水位を、地面が露出するまで一旦下げた。その後、７月１０日に、上記の水稲用肥料の原液を水口から水田に供給した。水稲用肥料の供給量は、水田１０アール当たり１．４Ｋｇとした。その後、水田の水位を元に戻し、通常の方法で水稲を栽培し、米を収穫した。栽培した水稲の品種はゆめぴりかとした。なお、以下ではこの栽培方法を実施例の栽培方法とする。
３．参考例
水稲用肥料の使用時（７月１０日）まで、通常の方法により、水稲を日本国内の水田で栽培した。上記の水稲用肥料を水で２５倍に希釈した液を、７月１０日に、ビークルを用いて水稲の葉面に散布した。散布量は、希釈前の水稲用肥料の量に換算して、水田１０アール当たり１．４Ｋｇとした。その後、通常の方法で水稲を栽培し、米を収穫した。本参考例において、水稲用肥料の供給方法以外の点は、実施例の栽培方法と同様とした。
４．評価
実施例の栽培方法、及び参考例の栽培方法で得られた、水田１０アール当たりの米の収量と精米の蛋白値（単位はｗｔ％）を測定した。その結果を表１に示す。蛋白値は、静岡製機株式会社製のＶＰＡ−５５００Ｘ−ＥＳ−ＢＲを用いて測定した。
Figure 2014212703
 表１に示すように、実施例及び参考例の栽培方法により、高い収量、及び低い蛋白値が得られた。特に、実施例の栽培方法によれば、米の収量を一層増加させ、米の蛋白値を一層低下させる（食味を向上させる）ことができた。また、実施例の栽培方法によれば、水稲の病気が発生しにくく、不捻が出にくかった。

Claims (4)

  1. ケイ酸カリウムを含む水溶液を、水稲の少なくとも一部に接触させることを特徴とする水稲栽培方法。
  2. 水稲の少なくとも一部を、ケイ酸カリウムを含む水溶液に浸漬することを特徴とする請求項１に記載の水稲栽培方法。
  3. 水田における水の水位を一旦下げてから、ケイ酸カリウムを含む水溶液を水田に供給することを特徴とする請求項１又は２に記載の水稲栽培方法。
  4. ケイ酸カリウムと水とを含むことを特徴とする水稲用肥料。
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