JP2014094916A5 - - Google Patents
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Description
得られたトマトの不溶性成分は酒酔い軽減剤として使用することができる。トマトは食品であり、トマトの不溶性成分は無害である。従って、トマトの不溶性成分を酒酔い軽減剤としてヒトに摂取させる場合、摂取量は目的に応じて適量を決定すればよい。
本発明の酒酔い軽減剤は飲酒前、飲酒中又は飲酒後に摂取して良い。本発明の酒酔い軽減剤は、効果に優れ、飲酒後に摂取した場合でも酩酊又は泥酔度合の軽減効果を発揮するのが特徴である。
本発明の酒酔い軽減剤では、トマトの不溶性成分と共に、本発明の効果を阻害しない範囲で糖類及び賦形剤等の添加剤、又は液体成分等を併用して良い。本発明の酒酔い軽減剤は食品または飲料の形態に調製してよい。食品としては、サプリメントと云われる形態が好ましく、錠剤や顆粒など形状が好ましい。飲料としては、ドリンク剤等の形態に調整するのが一般的である。アルコール飲料に混合してもよい。これら、食品または飲料は、慣用された方法により製造すればよい。例えば以下のような方法で製造することができる。
飲酒による多量のアルコール摂取後の酩酊及び泥酔状態を顕著に軽減させることできるため、転倒等による障害の防止が期待され、本発明の酒酔い軽減剤は、食品または飲料として利用できる。
Claims (6)
- 酒酔い軽減剤の調製における、トマトの不溶性成分の使用であって、
該トマトの不溶性成分が、トマト原料から水溶性成分及び脂溶性成分を除去して得られる残渣である使用。 - 前記トマト原料が、トマト果実、乾燥トマト粉末及びトマトの絞り粕からなる群から選択される少なくとも一つである請求項１に記載の使用。
- 前記トマト原料からの脂溶性成分の除去は、エタノール及び酢酸エチルからなる群から選択される少なくとも一種の有機溶媒を使用して抽出することにより行われる請求項１又は２に記載の使用。
- トマトの不溶性成分を含む酒酔い軽減剤であって、
該トマトの不溶性成分が、トマト原料中の非水溶性かつ非脂溶性の成分である酒酔い軽減剤。 - 前記トマト原料が、トマト果実、乾燥トマト粉末及びトマトの絞り粕からなる群から選択される少なくとも一つである請求項４に記載の酒酔い軽減剤。
- 前記非水溶性かつ非脂溶性の成分がエタノール及び酢酸エチルからなる群から選択される少なくとも一種の有機溶媒に溶解しない成分である請求項４又は５に記載の酒酔い軽減剤。
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