JP2013144674A - 内服液剤 - Google Patents
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Abstract
本発明は、不飽和脂肪酸を含有するポリグリセリン脂肪酸エステルとビタミンB2を同時に配合した内服液剤において生じる、不快な風味を抑制することを課題とする。
【解決手段】
不飽和脂肪酸を含有するポリグリセリン脂肪酸エステル、ビタミンB2、及び没食子酸プロピルを配合したことを特徴とする内服液剤。さらにシトラス系香料を配合したことを特徴とする内服液剤。また、没食子酸プロピルを配合したことを特徴とする、ビタミンB2及び不飽和脂肪酸を含有するポリグリセリン脂肪酸エステルを含有する内服液剤の不快風味抑制方法。
【選択図】なし
Description
(1)不飽和脂肪酸を含有するポリグリセリン脂肪酸エステル、ビタミンB2、及び没食子酸プロピルを配合したことを特徴とする内服液剤、
(2)不飽和脂肪酸を含有するポリグリセリン脂肪酸エステルがポリグリセリンオレイン酸エステルである(1)に記載の内服液剤、
(3)さらにシトラス系香料を配合したことを特徴とする(1)に記載の内服液剤、
(4)没食子酸プロピルを配合したことを特徴とする、ビタミンB2及び不飽和脂肪酸を含有するポリグリセリン脂肪酸エステルを含有する内服液剤の不快風味抑制方法、
(5)さらにシトラス系香料を配合したことを特徴とする、(4)に記載の不快風味抑制方法、
である。
尚、生薬としてはイカリソウ、オウギ、オウセイ、オンジ、カイクジン、カイバ、カシュウ、カンゾウ、クコシ、ケイヒ、ゴオウ、ゴミシ、サイコ、サンヤク、サンシュユ、ジオウ、シャクヤク、ジャショウシ、シュクシャ、ショウキョウ、ジョテイシ、センキュウ、タイソウ、チンピ、トウキ、トウチュウカソウ、トシシ、トチュウ、トチュウヨウ、ニクジュヨウ、ニンジン、バクモンドウ、ハゲキテン、ハンピ、ビャクジュツ、ブクリョウ、ムイラプアマ、ヨクイニン、リュウガンニク、ロクジョウ等が挙げられる。
下表1〜表2に、実施例1〜9と比較例1〜9処方を示した。表1〜表2に記載の処方の各成分を秤量して、精製水に溶解させ、pHを3.0になるよう、かつ、内服液剤の全量が100mLとなるよう調整した。その後にガラス瓶に充填し、キャップを施して実施例1〜9並びに比較例1〜9の内服液剤を得た。
表2に記載の比較例1〜4で示した組成の内服液剤の調製直後の不快臭及び不快味の強度の評価を6名の専門パネルにより行った。表3の基準で官能評価を行い、その平均値を求めた。その結果を図1及び図2に示す。
表2に記載の比較例2で示す組成の内服液剤の調製後65℃で3日間加温したものと加温せずに調整後5℃で保管したものの不快臭及び不快味の強度の評価を6名の専門パネルにより行った。表3の基準で官能評価を行い、その平均値を求めた。その結果を図3及び図4に示す。
図3及び図4に示した実験結果から明らかなように、不飽和脂肪酸であるオレイン酸を含有する界面活性剤を配合した比較例2は、熱により不快臭が継時的に増加することが分かった。
表2に記載の比較例5で示す組成の内服液剤の調製後光の照射を行わずに5℃で保管したもの及び調製後白色蛍光灯により60万lx・hrの光を照射したものの不快臭及び不快味の強度の評価を6名の専門パネルにより行った。表3の基準で官能評価を行い、その平均値を求めた。その結果を図5及び図6に示す。
図5及び図6に示した実験結果から明らかなように、不飽和脂肪酸であるオレイン酸を含有する界面活性剤を配合した比較例5は、光照射により、不快臭や不快味が継時的に増加することが分かった。
表2に記載の比較例6〜7で示す組成の内服液剤を調製後65℃で1日間保存したものの不快臭及び不快味を比較例5で示す組成の内服液剤を調製後65℃で1日間保存したものと相対的に評価した結果と、比較例6〜8で示す組成の内服液剤を調製後白色蛍光灯により60万lx・hrの光を照射したものの不快臭及び不快味を比較例5で示す組成の内服液剤を白色蛍光灯により60万lx・hrの光を照射したものと相対的に評価した結果を図7及び図8に示す。なお、評価は、6名の専門パネルにより表4の基準で行い、その平均値を求めた。
表1に記載の実施例1〜3並びに表2に記載の比較例6、9で示す組成の内服液剤を調製後65℃で1日間保存したものの不快臭及び不快味の強度の評価結果を6名の専門パネルにより行った。表3の基準で官能評価を行い、その平均値を求めた。その結果を図9及び図10に示す。
図9及び図10に示した実験結果から明らかなように、不飽和脂肪酸であるオレイン酸を含有する界面活性剤に加え、ビタミンB2を配合した際に生じる不快な風味は、没食子酸プロピルを添加することにより抑制でき(実施例1〜3)、その効果は一般に不快な風味のマスキングで用いられるシクロデキストリン(比較例9)と比較して顕著であることが分かった。
表1に記載の実施例1、4〜9で示す組成の内服液剤を調製後、白色蛍光灯により60万lx・hrの光を照射した。実施例1に対して、実施例4〜9を相対的に評価した結果と不快臭及び不快味の強度の評価を6名の専門パネルにより行った。表4の基準で官能評価を行い、その平均値を求めた。その結果を図11及び図12に示す。
図11及び図12に示した実験結果から明らかなように、没食子酸プロピルに加え、香料を添加した実施例4〜9は、添加していない実施例1と比較してさらに不快な風味を抑制できたが、特にシトラス系香料(実施例7〜9)を添加すると不快な風味の抑制効果が顕著であることがわかった。
下記表5に実施例10、11の処方を示した。表5に記載の各成分を秤量し、脂溶性成分であるビタミンEとニンジンエキスはポリグリセリンオレイン酸エステルと混合し、攪拌槽全体が均一になるまで加熱攪拌した。その後、他の成分と共に精製水に溶解させ、pHを3.0になるよう、かつ、内服液剤の全量が100mLとなるよう調整した。その後にガラス瓶に充填し、キャップを施して内服液剤を得た。
Claims (5)
- 不飽和脂肪酸を含有するポリグリセリン脂肪酸エステル、ビタミンB2、及び没食子酸プロピルを配合したことを特徴とする内服液剤。
- 不飽和脂肪酸を含有するポリグリセリン脂肪酸エステルがポリグリセリンオレイン酸エステルである請求項1に記載の内服液剤。
- さらにシトラス系香料を配合したことを特徴とする請求項1に記載の内服液剤。
- 没食子酸プロピルを配合したことを特徴とする、ビタミンB2及び不飽和脂肪酸を含有するポリグリセリン脂肪酸エステルを含有する内服液剤の不快風味抑制方法。
- さらにシトラス系香料を配合したことを特徴とする、請求項4記載の不快風味抑制方法。
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