JP2013144673A - Antimicrobial agent - Google Patents
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Abstract
Description
本発明は、安価に製造することができ、安全でかつ広範囲な用途に応用することができる抗菌剤に関する。 The present invention relates to an antibacterial agent that can be produced at low cost, and that can be applied safely and in a wide range of applications.
従来より、抗菌剤としては、無機系抗菌剤と有機系抗菌剤が知られている。無機系抗菌剤としては、例えば、銀、塩素化合物、ヨウ素、水銀等が代表的に挙げられる。これらの無機系抗菌剤は、揮散しにくく、耐熱性が高いなどの長所がある反面、毒性が強いので、多量に河川に流れ込んだ場合に環境に与える影響が大きいという問題があった。また、有機系抗菌剤としては、例えば、一価アルコール、第四級アンモニウム、フェノール誘導体、アニリド誘導体が代表的に挙げられる。これらの有機系抗菌剤は、主に液体の状態で消毒用として用いられることが多いが、揮散しやすく、また、臭いや皮膚への刺激が強い物質が多くて、アレルギーを引き起こす場合がある等の問題があった。 Conventionally, inorganic antibacterial agents and organic antibacterial agents are known as antibacterial agents. Examples of inorganic antibacterial agents typically include silver, chlorine compounds, iodine, mercury, and the like. Although these inorganic antibacterial agents have advantages such as being less volatile and having high heat resistance, they are highly toxic and have a problem that they have a large impact on the environment when flowing into rivers in large quantities. Examples of organic antibacterial agents typically include monohydric alcohols, quaternary ammonium, phenol derivatives, and anilide derivatives. These organic antibacterial agents are often used mainly for disinfection in a liquid state, but they are easy to evaporate, and there are many substances with strong odor and irritation to the skin, which may cause allergies, etc. There was a problem.
近年では、このような薬剤ではなく、特に安全性が求められる食品、食品添加物、台所用品等については、天然抽出物系の抗菌剤を用いようとする動きが活発となっている。代表的には、ヒノキチオール（例えば、特許文献１参照）又は孟宗竹抽出物（例えば、特許文献２参照）が挙げられる。しかし、これらの原料は高価なものが多く、多量に使用するにはコスト高であるという問題があった。 In recent years, there has been an active movement to use natural extract antibacterial agents for foods, food additives, kitchen utensils, and the like that are not such drugs but for which safety is particularly required. Typically, hinokitiol (for example, refer to Patent Document 1) or Sosou bamboo extract (for example, refer to Patent Document 2). However, many of these raw materials are expensive, and there is a problem that the cost is high to use them in large quantities.
本発明は、このような問題に基づきなされたものであり、安価に製造することができ、安全でかつ広範囲な用途に応用することができる抗菌剤を提供することにある。 This invention is made | formed based on such a problem, and is providing the antibacterial agent which can be manufactured cheaply and can be applied to a safe and wide range of uses.
本発明の第１の抗菌剤は、カテコール骨格を有するポリフェノール化合物と、酸化マグネシウムとを含むものである。 The first antibacterial agent of the present invention contains a polyphenol compound having a catechol skeleton and magnesium oxide.
本発明の第２の抗菌剤は、ローズマリーの粉末と、酸化マグネシウムとを含むものである。 The second antibacterial agent of the present invention contains rosemary powder and magnesium oxide.
本発明の第１の抗菌剤によれば、カテコール骨格を有するポリフェノール化合物と、酸化マグネシウムとを含んでいるので、それぞれを単独で用いる場合に比べて抗菌効果を増幅することができ、高い抗菌効果を得ることができる。また、カテコール骨格を有するポリフェノール化合物はローズマリー等の植物組織に含まれているので、人体への刺激が少なく、河川に排出されても危険が少なく、安全でかつ広範囲な用途に応用することができる。更に、安価に製造することができる。 According to the first antibacterial agent of the present invention, since it contains a polyphenol compound having a catechol skeleton and magnesium oxide, the antibacterial effect can be amplified as compared with the case where each is used alone, and the high antibacterial effect Can be obtained. In addition, since polyphenol compounds having a catechol skeleton are contained in plant tissues such as rosemary, there is little irritation to the human body, less danger even when discharged into rivers, and they can be applied to safe and wide-ranging uses. it can. Furthermore, it can be manufactured at low cost.
本発明の第２の抗菌剤によれば、ローズマリーの粉末と、酸化マグネシウムとを含んでいるので、高い抗菌効果を得ることができると共に、安全でかつ広範囲な用途に応用することができる。また、成分を抽出しなくても、ローズマリーを粉末にした状態で、高い効果を得ることができるので、より安価に製造することができる。 According to the second antibacterial agent of the present invention, since it contains rosemary powder and magnesium oxide, a high antibacterial effect can be obtained, and it can be applied to a safe and wide range of uses. Moreover, even if it does not extract a component, since a high effect can be acquired in the state which made rosemary into powder, it can manufacture more cheaply.
以下、本発明の実施の形態について詳細に説明する。 Hereinafter, embodiments of the present invention will be described in detail.
本実施の形態に係る抗菌剤は、カテコール骨格を有するポリフェノール化合物と、酸化マグネシウムとを含んでいる。形態は固体であっても液体であってもよい。カテコール骨格は、化１に示したように、ベンゼン環上のオルト位に２個のヒドロキシ基を有するものである。カテコール骨格のベンゼン環の水素原子はヒドロキシ基以外の置換基で置換されていてもよく、抗菌作用を適度の阻害しない範囲で選択することができる。
The antibacterial agent according to the present embodiment includes a polyphenol compound having a catechol skeleton and magnesium oxide. The form may be solid or liquid. As shown in
カテコール骨格を有するポリフェノール化合物としては、例えば、カテコール骨格を有するフラボノイドが挙げられ、具体的には、化２に示すルテオリン、化３に示すクェルセチン、及びこれらの化合物の誘導体が挙げられ、特に、クェルセチン及びその誘導体が高い効果を得ることができるので好ましい。 Examples of the polyphenol compound having a catechol skeleton include flavonoids having a catechol skeleton, specifically, luteolin shown in Chemical Formula 2, quercetin shown in Chemical Formula 3, and derivatives of these compounds. In particular, quercetin And derivatives thereof are preferable because high effects can be obtained.
また、カテコール骨格を有するポリフェノール化合物としては、例えば、化４に示すロズマリン酸、化５に示すクロロゲン酸、及びそれらの誘導体も挙げられる。 Examples of the polyphenol compound having a catechol skeleton also include rosmarinic acid represented by Chemical Formula 4, chlorogenic acid represented by Chemical Formula 5, and derivatives thereof.
このカテコール骨格を有するポリフェノール化合物は、１種類を単独で用いてもよく、２種類以上を組み合わせて用いてもよい。また、このカテコール骨格を有するポリフェノール化合物は、純品として含まれていてもよいし、このカテコール骨格を有するポリフェノール化合物を成分として含有する組成物として含まれていてもよい。このカテコール骨格を有するポリフェノール化合物を含有する組成物としては、例えば、植物組織やその抽出物を用いることができる。植物組織の中では、ローズマリーの葉や茎を用いることが好ましい。ローズマリーはロズマリン酸及びクロロゲン酸を多量に含んでおり、安価で多量に入手することができ、また、粉末にしたものをそのまま用いることができるので好ましい。抽出物の場合、抽出する際に用いる溶媒は特に限定されないが、親水性溶媒を用いることが好ましく、中でもエタノールを用いることが好ましい。 One type of polyphenol compound having a catechol skeleton may be used alone, or two or more types may be used in combination. Moreover, the polyphenol compound having the catechol skeleton may be included as a pure product, or may be included as a composition containing the polyphenol compound having the catechol skeleton as a component. As a composition containing a polyphenol compound having a catechol skeleton, for example, a plant tissue or an extract thereof can be used. Among plant tissues, it is preferable to use rosemary leaves and stems. Rosemary is preferable because it contains a large amount of rosmarinic acid and chlorogenic acid, can be obtained in large quantities at low cost, and can be used as a powder as it is. In the case of an extract, the solvent used for extraction is not particularly limited, but a hydrophilic solvent is preferably used, and ethanol is particularly preferable.
酸化マグネシウムは、カテコール骨格を有するポリフェノール化合物の抗菌作用を増強するための塩基触媒である。特に、カテコール骨格を有するポリフェノール化合物を含有する植物組織あるいはその抽出物と酸化マグネシウムとを共存させれば、水の存在下で、ポリフェノールが溶け出して抗菌作用を示すので好ましい。また、カテコール骨格を有するポリフェノール化合物による抗菌作用は、酸化マグネシウムにより顕著に増大するので好ましい。カテコール骨格を有するポリフェノール化合物と酸化マグネシウムとの混合比は特に限定されないが、ポリフェノール化合物１００質量部に対して酸化マグネシウム１０質量部から５００質量部を混合するのが一般的であり、ポリフェノール化合物１００質量部に対して酸化マグネシウム２０質量部から２００質量部を混合するようにすれば好ましい。 Magnesium oxide is a base catalyst for enhancing the antibacterial action of a polyphenol compound having a catechol skeleton. In particular, the coexistence of magnesium oxide with a plant tissue containing a polyphenol compound having a catechol skeleton or an extract thereof is preferable because polyphenol dissolves in the presence of water and exhibits antibacterial action. Moreover, the antibacterial action by the polyphenol compound having a catechol skeleton is preferable because it is remarkably increased by magnesium oxide. The mixing ratio of the polyphenol compound having a catechol skeleton and magnesium oxide is not particularly limited, but it is common to mix 10 parts by mass to 500 parts by mass of magnesium oxide with respect to 100 parts by mass of the polyphenol compound, and 100 parts by mass of the polyphenol compound. It is preferable to mix 20 parts by mass to 200 parts by mass of magnesium oxide with respect to parts.
この抗菌剤の製造方法は特に制限されない。当業者に公知の方法のいずれかを用いてカテコール骨格を有するポリフェノール化合物と酸化マグネシウムとを混合することにより容易に抗菌剤を製造することができる。カテコール骨格を有するポリフェノール化合物を含有する材料として、植物組織を用いる場合には、酸化マグネシウムと混合する前に、予め植物組織を乾燥、粉砕しておくことが好ましい。 The method for producing this antibacterial agent is not particularly limited. An antibacterial agent can be easily produced by mixing a polyphenol compound having a catechol skeleton and magnesium oxide using any method known to those skilled in the art. When using plant tissue as a material containing a polyphenol compound having a catechol skeleton, it is preferable to dry and pulverize the plant tissue in advance before mixing with magnesium oxide.
この抗菌剤の作用機構は以下のように考えられる。なお、この理論に拘泥するものではない。まず、カテコール骨格を有するポリフェノール化合物が、酸化マグネシウムの存在下で、容易に酸素を還元する。酸素が還元されて生成するスーパーオキサイドイオン（Ｏ２ −）は不均化して過酸化水素を発生する。生成した過酸化水素は細菌の細胞膜を通過して細胞質内の微量金属と反応することにより、殺菌効果を示すヒロキシルラジカル（・ＯＨ）を発生する。また同時に、酸化マグネシウムによる抗菌効果とカテコール骨格を有するポリフェノール化合物自身による抗菌効果も付加される。そのため、この抗菌剤によれば、発生する過酸化水素量は従来の抗菌剤に比べて低濃度であるにもかかわらず、強い抗菌効果を示す。また、この抗菌剤を用いた場合には、水分があれば使用後３日から５日程度、乾燥すると数時間程度は過酸化水素が蓄積して菌を死滅させる作用を示すが、その後は酸化マグネシウムによる除々に分解されて水と酸素になる。このため、この抗菌剤を使用しても過酸化水素が長時間蓄積することがないため安全性が高い。 The action mechanism of this antibacterial agent is considered as follows. It is not bound by this theory. First, a polyphenol compound having a catechol skeleton easily reduces oxygen in the presence of magnesium oxide. Superoxide ions (O 2 − ) generated by reduction of oxygen disproportionate to generate hydrogen peroxide. The generated hydrogen peroxide passes through the bacterial cell membrane and reacts with trace metals in the cytoplasm, thereby generating a hydroxyl radical (.OH) showing a bactericidal effect. At the same time, an antibacterial effect by magnesium oxide and an antibacterial effect by the polyphenol compound having a catechol skeleton itself are added. Therefore, according to this antibacterial agent, although the amount of hydrogen peroxide generated is lower than that of conventional antibacterial agents, it exhibits a strong antibacterial effect. In addition, when this antibacterial agent is used, hydrogen peroxide accumulates for about 3 to 5 days after use if moisture is present, and for several hours when it is dried. It is gradually decomposed by magnesium into water and oxygen. For this reason, even if this antibacterial agent is used, hydrogen peroxide does not accumulate for a long time, so that safety is high.
このように、本実施の形態によれば、カテコール骨格を有するポリフェノール化合物と、酸化マグネシウムとを含んでいるので、それぞれを単独で用いる場合に比べて抗菌効果を増幅することができ、高い抗菌効果を得ることができる。また、カテコール骨格を有するポリフェノール化合物はローズマリー等の植物組織に含まれているので、人体への刺激が少なく、河川に排出されても危険が少なく、安全でかつ広範囲な用途に応用することができる。更に、安価に製造することができる。更に、ローズマリーの粉末を用いるようにすれば、成分を抽出する必要がなく、より安価に製造することができる。 Thus, according to the present embodiment, since the polyphenol compound having a catechol skeleton and magnesium oxide are contained, the antibacterial effect can be amplified compared to the case where each is used alone, and the high antibacterial effect is achieved. Can be obtained. In addition, since polyphenol compounds having a catechol skeleton are contained in plant tissues such as rosemary, there is little irritation to the human body, less danger even when discharged into rivers, and they can be applied to safe and wide-ranging uses. it can. Furthermore, it can be manufactured at low cost. Furthermore, if rosemary powder is used, it is not necessary to extract the components, and it can be manufactured at a lower cost.
（実施例１）
まず、抗菌剤として、ローズマリーの葉及び茎を乾燥させて粉砕した粉末２００ｍｇと、酸化マグネシウム５０ｍｇとを混合したものを用意した。次いで、大気中の細菌、微生物等を内容量約６リットルのデシケータ内に閉じ込め、シャーレにポリペプトン（タンパク質）１％溶液１００ｃｍ３を栄養源として繁殖させた。続いて、シャーレに、用意した抗菌剤（ローズマリー粉末２００ｍｇ＋酸化マグネシウム５０ｍｇ）を添加した。そののち、デシケータ内において、細菌、微生物等がポリペクトンを酵素等の働きにより分解する際に発生する二酸化炭素の量をガステックを用いて測定した。二酸化炭素の増加は細菌、微生物の増加を意味している。
Example 1
First, as an antibacterial agent, a mixture of 200 mg of powder obtained by drying and pulverizing rosemary leaves and stems and 50 mg of magnesium oxide was prepared. Next, bacteria, microorganisms and the like in the atmosphere were confined in a desiccator having an internal volume of about 6 liters, and the petri dish was propagated using 100 cm 3 of a 1% solution of polypeptone (protein) as a nutrient source. Subsequently, the prepared antibacterial agent (rosemary powder 200 mg + magnesium oxide 50 mg) was added to the petri dish. Thereafter, the amount of carbon dioxide generated when bacteria, microorganisms, etc. decompose polypectone by the action of an enzyme or the like in a desiccator was measured using a gas tech. An increase in carbon dioxide means an increase in bacteria and microorganisms.
（比較例１−１）
抗菌剤を添加しなかったことを除き、他は実施例１と同様にしてデシケータ内の二酸化炭素の量を測定した。
(Comparative Example 1-1)
The amount of carbon dioxide in the desiccator was measured in the same manner as in Example 1 except that no antibacterial agent was added.
（比較例１−２）
抗菌剤として、ローズマリーの葉及び茎を乾燥させて粉砕した粉末２００ｍｇを添加したことを除き、他は実施例１と同様にしてデシケータ内の二酸化炭素の量を測定した。
(Comparative Example 1-2)
The amount of carbon dioxide in the desiccator was measured in the same manner as in Example 1 except that 200 mg of a powder obtained by drying and pulverizing rosemary leaves and stems was added as an antibacterial agent.
（比較例１−３）
抗菌剤として、酸化マグネシウム５０ｍｇを添加したことを除き、他は実施例１と同様にしてデシケータ内の二酸化炭素の量を測定した。
(Comparative Example 1-3)
The amount of carbon dioxide in the desiccator was measured in the same manner as in Example 1 except that 50 mg of magnesium oxide was added as an antibacterial agent.
得られた結果を図１に示す。図１に示したように、実施例１によれば、７０時間を過ぎても二酸化炭素は増加しなかったのに対して、抗菌剤を添加しなかった比較例１−１では、２０時間を経過するまでも増加が見られたが、２０時間を経過したあたりから急激な増加が見られた。また、ローズマリーのみを添加した比較例１−２では、時間の経過とともに、ほぼ一定の増加が見られ、酸化マグネシウムのみを添加した比較例１−３では、２０時間を経過したあたりから急激な増加が見られた。すなわち、ローズマリーと酸化マグネシウムとを混合して抗菌剤として用いるようにすれば、高い抗菌効果を得られることが分かった。 The obtained results are shown in FIG. As shown in FIG. 1, according to Example 1, carbon dioxide did not increase after 70 hours, whereas in Comparative Example 1-1 in which no antibacterial agent was added, 20 hours was spent. Although an increase was observed until the lapse of time, a rapid increase was observed after 20 hours. Further, in Comparative Example 1-2 in which only rosemary was added, an almost constant increase was observed with the passage of time, and in Comparative Example 1-3 in which only magnesium oxide was added, it was abrupt after about 20 hours. An increase was seen. That is, it was found that a high antibacterial effect can be obtained if rosemary and magnesium oxide are mixed and used as an antibacterial agent.
（実施例２）
抗菌剤として、クェルセチン（試薬）０．１ｍＭと、酸化マグネシウム５０ｍｇとを混合したものを添加したことを除き、他は実施例１と同様にしてデシケータ内の二酸化炭素の量を測定した。
(Example 2)
The amount of carbon dioxide in the desiccator was measured in the same manner as in Example 1 except that a mixture of quercetin (reagent) 0.1 mM and magnesium oxide 50 mg was added as an antibacterial agent.
（比較例２−１）
抗菌剤として、没食子酸（試薬）０．１ｍＭと、酸化マグネシウム５０ｍｇとを混合したものを添加したことを除き、他は実施例１と同様にしてデシケータ内の二酸化炭素の量を測定した。
(Comparative Example 2-1)
The amount of carbon dioxide in the desiccator was measured in the same manner as in Example 1 except that a mixture of gallic acid (reagent) 0.1 mM and magnesium oxide 50 mg was added as an antibacterial agent.
（比較例２−２）
抗菌剤として、エピガロカテキンガレート（試薬）０．１ｍＭと、酸化マグネシウム５０ｍｇとを混合したものを添加したことを除き、他は実施例１と同様にしてデシケータ内の二酸化炭素の量を測定した。
(Comparative Example 2-2)
As the antibacterial agent, the amount of carbon dioxide in the desiccator was measured in the same manner as in Example 1 except that a mixture of epigallocatechin gallate (reagent) 0.1 mM and magnesium oxide 50 mg was added. .
得られた結果を図２に示す。図２に示したように、実施例２によれば、７０時間を過ぎても二酸化炭素の濃度は２０００ｐｐｍ程度であった。これに対して、図１に示したように、抗菌剤を添加しない場合は、７０時間を過ぎると二酸化炭素の濃度は２５０００ｐｐｍ程度まで増加した。また、実施例２によれば、９０時間を過ぎても二酸化炭素の濃度は５０００ｐｐｍ程度であったのに対して、カテコール骨格を有しないポリフェノール化合物である没食子酸又はエピガロカテキンガレートを用いた比較例２−１、２−２では、９０時間を過ぎると二酸化炭素の濃度が１００００ｐｐｍ程度を超え、実施例２の２倍以上であった。すなわち、カテコール骨格を有するポリフェノール化合物であるクェルセチンを用いるようにすれば、高い抗菌効果を得られることが分かった。 The obtained results are shown in FIG. As shown in FIG. 2, according to Example 2, the concentration of carbon dioxide was about 2000 ppm even after 70 hours. On the other hand, as shown in FIG. 1, when no antibacterial agent was added, the concentration of carbon dioxide increased to about 25000 ppm after 70 hours. Further, according to Example 2, the concentration of carbon dioxide was about 5000 ppm even after 90 hours, whereas comparison using gallic acid or epigallocatechin gallate, which is a polyphenol compound having no catechol skeleton. In Examples 2-1 and 2-2, after 90 hours, the concentration of carbon dioxide exceeded about 10,000 ppm, which was more than twice that of Example 2. That is, it has been found that a high antibacterial effect can be obtained by using quercetin, which is a polyphenol compound having a catechol skeleton.
（実施例３−１，３−２）
抗菌剤として、実施例３−１では、ロズマリン酸（試薬）０．１ｍＭと、酸化マグネシウム５０ｍｇとを混合したものを添加し、実施例３−２では、クロロゲン酸（試薬）０．１ｍＭと、酸化マグネシウム５０ｍｇとを混合したものを添加したことを除き、他は実施例１と同様にしてデシケータ内の二酸化炭素の量を測定した。
(Examples 3-1 and 3-2)
As an antibacterial agent, in Example 3-1, a mixture of rosmarinic acid (reagent) 0.1 mM and magnesium oxide 50 mg was added, and in Example 3-2, chlorogenic acid (reagent) 0.1 mM, The amount of carbon dioxide in the desiccator was measured in the same manner as in Example 1 except that a mixture of 50 mg of magnesium oxide was added.
（比較例３−１）
抗菌剤として、没食子酸（試薬）０．１ｍＭと、酸化マグネシウム５０ｍｇとを混合したものを添加したことを除き、他は実施例１と同様にしてデシケータ内の二酸化炭素の量を測定した。
(Comparative Example 3-1)
The amount of carbon dioxide in the desiccator was measured in the same manner as in Example 1 except that a mixture of gallic acid (reagent) 0.1 mM and magnesium oxide 50 mg was added as an antibacterial agent.
（比較例３−２）
抗菌剤として、エピガロカテキンガレート（試薬）０．１ｍＭと、酸化マグネシウム５０ｍｇとを混合したものを添加したことを除き、他は実施例１と同様にしてデシケータ内の二酸化炭素の量を測定した。
(Comparative Example 3-2)
As the antibacterial agent, the amount of carbon dioxide in the desiccator was measured in the same manner as in Example 1 except that a mixture of epigallocatechin gallate (reagent) 0.1 mM and magnesium oxide 50 mg was added. .
得られた結果を図３に示す。図３に示したように、実施例３−１によれば、７０時間を過ぎても二酸化炭素の濃度は１０００ｐｐｍ以下であり、実施例３−２によれば、７０時間を過ぎても二酸化炭素の濃度は２５００ｐｐｍ程度であった。これに対して、図１に示したように、抗菌剤を添加しない場合は、７０時間を過ぎると二酸化炭素の濃度は２５０００ｐｐｍ程度まで増加した。また、実施例３−１によれば、９０時間を過ぎても二酸化炭素の濃度は３５００ｐｐｍ程度であり、実施例３−２によれば、９０時間を過ぎても二酸化炭素の濃度は６０００ｐｐｍ程度であったのに対して、カテコール骨格を有しないポリフェノール化合物である没食子酸又はエピガロカテキンガレートを用いた比較例３−１、３−２では、９０時間を過ぎると二酸化炭素の濃度が１００００ｐｐｍ以上であった。すなわち、カテコール骨格を有するポリフェノール化合物であり、ローズマリーに多く含まれるロズマリン酸又はクロロゲン酸を用いるようにすれば、高い抗菌効果を得られることが分かった。 The obtained results are shown in FIG. As shown in FIG. 3, according to Example 3-1, the concentration of carbon dioxide is 1000 ppm or less even after 70 hours, and according to Example 3-2, carbon dioxide is exceeded even after 70 hours. The concentration of was about 2500 ppm. On the other hand, as shown in FIG. 1, when no antibacterial agent was added, the concentration of carbon dioxide increased to about 25000 ppm after 70 hours. Further, according to Example 3-1, the concentration of carbon dioxide is about 3500 ppm even after 90 hours, and according to Example 3-2, the concentration of carbon dioxide is about 6000 ppm even after 90 hours. In contrast, in Comparative Examples 3-1 and 3-2 using gallic acid or epigallocatechin gallate, which is a polyphenol compound having no catechol skeleton, the concentration of carbon dioxide is 10,000 ppm or more after 90 hours. there were. That is, it was found that a high antibacterial effect can be obtained by using rosmarinic acid or chlorogenic acid which is a polyphenol compound having a catechol skeleton and is contained in a large amount in rosemary.
以上、実施の形態及び実施例を挙げて本発明を説明したが、本発明は上記実施の形態及び実施例に限定されるものではなく、種々変形可能である。例えば、上記実施の形態及び実施例では、抗菌剤の量を具体的に示して説明したが、種類及び用途に応じて適宜決定することができる。また、本発明の抗菌剤は、上述した成分以外に、溶解補助剤などの他の成分を含んでいてもよい。 Although the present invention has been described with reference to the embodiments and examples, the present invention is not limited to the above embodiments and examples, and various modifications can be made. For example, in the said embodiment and Example, although the quantity of the antibacterial agent was shown concretely and demonstrated, it can determine suitably according to a kind and a use. Moreover, the antimicrobial agent of this invention may contain other components, such as a solubilizing agent, in addition to the component mentioned above.
農作物、食品、食品添加物、台所用品等の抗菌に用いることができる。 It can be used for antibacterial purposes such as crops, foods, food additives, kitchenware.
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