JP2010270017A - 抗菌性向上剤及び抗菌性向上方法 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】抗菌性向上剤は、ビタミンC類、カテキン類、及びエラグタンニンから選ばれる少なくとも一種を有効成分として含有する。抗菌性向上剤は、オオバギ抽出物の含有により抗菌性を有する物品に用いられる。抗菌性向上方法では、オオバギ抽出物の含有により抗菌性を有する物品に、ビタミンC類、カテキン類、及びエラグタンニンから選ばれる少なくとも一種の有効成分を含有させる。
【選択図】なし
Description
請求項3に記載の発明は、請求項1又は請求項2に記載の抗菌性向上剤において、前記カテキン類が、エピカテキン、エピガロカテキンガレート及びカテキン重合物から選ばれる少なくとも一種であることを特徴とする。
請求項6に記載の発明の抗菌性向上方法は、オオバギ抽出物の含有により抗菌性を有する物品の前記抗菌性を高める抗菌性向上方法であって、ビタミンC類、カテキン類、及びエラグタンニンから選ばれる少なくとも一種の有効成分を前記物品に含有させることを特徴とする。
抗菌性向上剤は、オオバギ抽出物の含有により抗菌性を有する物品に用いられることで、その物品の抗菌性を高める。抗菌性向上剤は、ビタミンC類、カテキン類、及びエラグタンニンから選ばれる少なくとも一種を有効成分として含有する。
オオバギ抽出物の原料であるオオバギ(大葉木)は、マカランガ・タナリウス(Macaranga tanarius)とも呼ばれる植物であって、トウダイグサ科オオバギ属に属する常緑広葉樹(雌雄異株)である。オオバギは、沖縄、台湾、中国南部、マレー半島、フィリピン、マレーシア、インドネシア、タイなどの東南アジア、オーストラリア北部などに生育している。また、オオバギは、樹木の中でも成長が極めて早く、荒廃地における成長も可能である。
抽出操作としては、抽出溶媒中に上記原料を所定時間浸漬させる。こうした抽出操作においては、抽出効率を高めるべく、必要に応じて攪拌操作、加温等を行ってもよい。また、原料から抽出される夾雑物を削減すべく、抽出操作に先だって、別途水抽出操作又は熱水抽出操作を行ってもよい。抗菌に対して有効な成分は、オオバギに含まれるニムフェオール類である。ニムフェオール類は、水に対して不溶の成分であるため、オオバギを例えば熱湯で煮沸することで、ニムフェオール類以外の不必要な侠雑物を効率的に除去することができる。
さらにオオバギ抽出物には、プロポリンAが含有されている。プロポリンA(propolinA)は、5,7,3´,4´-テトラヒドロキシ-2´-(7´´-ヒドロキシ-3´´,7´´-ジメチル-2´´-オクテニル)-フラバノン(5,7,3´,4´-tetrahydroxy-2´-(7´´-hydroxy-3´´,7´´-dimethyl-2´´-octenyl)-flavanone)である。オオバギ抽出物には、微量成分として、5,7,3´,4´-テトラヒドロキシ-5´-ゲラニルフラバノン(イソニムフェオールB:isonymphaeol−B:5,7,3´,4´-tetrahydroxy-5´-geranylflavanone)、5,7,3´,4´-テトラヒドロキシ-5´-(7´´-ヒドロキシ-3´´,7´´-ジメチル-2´´-オクテニル)-フラバノン(5,7,3´,4´-tetrahydroxy-5´-(7´´-hydroxy-3´´,7´´-dimethyl-2´´-octenyl)-flavanone)、5,7,3´,4´-テトラヒドロキシ-6-(7´´-ヒドロキシ-3´´,7´´-ジメチル-2´´-オクテニル)-フラバノン(5,7,3´,4´-tetrahydroxy-6-(7´´-hydroxy-3´´,7´´-dimethyl-2´´-octenyl)-flavanone)、5,7,4´-トリヒドロキシ-3´-(7´´-ヒドロキシ-3´´,7´´-ジメチル-2´´-オクテニル)-フラバノン(5,7,4´-trihydroxy-3´-(7´´-hydroxy-3´´,7´´-dimetyl-2´´-octenyl)-flavanone)、5,7,4´-トリヒドロキシ-3´-ゲラニルフラバノン(5,7,4´-trihydroxy-3´-geranylflavanone)等が挙げられる。なお、オオバギの各部位から抽出された抽出液の中でも、花、種子及び実の部位(ワックスを含む)から抽出された抽出液には、ニムフェオールA,B,C及びイソニムフェオールBが高濃度で含有されている。
ビタミンC類、カテキン類、及びエラグタンニンから選ばれる少なくとも一種の有効成分は、オオバギ抽出物の抗菌活性を高める。
(1)抗菌性向上剤は、ビタミンC類、カテキン類、及びエラグタンニンから選ばれる少なくとも一種を有効成分として含有している。こうした有効成分は、オオバギ抽出物の抗菌活性を高める作用効果を発揮する。オオバギ抽出物の含有により抗菌性を有する物品の抗菌性を高めることが容易となる。
・抗菌性向上剤を物品に用いるに際しては、予めオオバギ抽出物を含んでいる物品に含ませてもよいし、オオバギ抽出物を含有しない物品に、オオバギ抽出物及び抗菌性向上剤を同時に含ませてもよい。また、オオバギ抽出物を含有しない物品に、抗菌性向上剤を含ませた後にオオバギ抽出物を含ませてもよい。オオバギ抽出物及び抗菌性向上剤を物品に含ませる方法としては、物品の態様に適した方法を適宜選択すればよい。例えば、物品の構成物質に対して、混合、散布、塗布、含浸等の方法の少なくとも一種の方法により物品に含ませることができる。
上記実施形態から把握できる技術的思想について以下に記載する。
(ロ)前記カテキン類が、エピガロカテキンガレート及びカテキン重合物から選ばれる少なくとも一種である抗菌性向上剤。
(ニ)前記オオバギ抽出物が、少なくとも有機溶媒を含む抽出溶媒により抽出されてなる抗菌性向上剤。
<オオバギ抽出液の調製>
沖縄県で採集して冷凍したオオバギの生葉を解凍した後に、はさみでその生葉を細かくカットした。カットした生葉1kgに対し、90体積%エタノール水溶液20Lを加え、室温で2週間浸漬させて溶媒抽出を行った後、ろ過、濃縮、及び凍結乾燥の各操作を順に行うことで、粉末状のオオバギ抽出物を調製した。なお、オオバギ抽出物に含まれるニムフェオール類の濃度は、以下に示されるHPLC条件で分析した結果、50質量%であった。なお、このニムフェオール類の濃度は、ニムフェオールA、ニムフェオールB、及びニムフェオール−Cを合計した濃度を示している。
システム :PDA−HPLCシステム(島津製作所:LC10ADvp)
カラム :Intact製 CadenzaCD−C18 (4.6×250mm)
カラム温度:40℃
溶媒 :A:5%酢酸水溶液、B:メタノール
溶出条件 : 0−20min
(グラジエント溶出;A:B=80:20→A:B=30:70)
20−50min
(グラジエント溶出;A:B=30:70→A:B=0:100)
50−60min(A:B=0:100)
流速 : 0.6ml/min
PDA検出:UV190−370nm
注入量 : 20μl
次に、得られた粉末状のオオバギ抽出物を99.5vol%のエタノール水溶液に溶解することにより、2w/w%のオオバギ抽出物の溶液を調製した。この溶液を用いて抗菌活性の試験を行った。
比較例としてオオバギ抽出物の溶液を添加しない場合は、オオバギ抽出物の溶液を添加した相当量のエタノール溶液を用いて試験を行った。更に、抗菌性向上作用を示す可能性のある物質については、以下の物質を水に溶解し溶液とした。
アスコルビン酸ナトリウム:和光純薬工業(株)社製
リンゴ抽出物:アップルフェノン(商品名)SH,アサヒフードアンドヘルスケア(株)社製
ブドウ抽出物:ブドウ種子エキス,ブラヴィノール−T(商品名),キッコーマン(株)社製
エピガロカテキンガレート:カテキンTP−98,江西緑康天然産物有限公司社製
ビタミンE製剤:理研ビタミン(株)社製
緑茶抽出物、ジャスミン茶、紅茶抽出物、ウーロン茶抽出物、グァバ抽出物:各種茶葉10gに95℃の水で浴比30倍になるように8分間抽出したものをフリーズドライし、粉末化したものを用いた。
以上の溶液を下記の実施例および比較例に示した培地溶液に混合し、121℃15分の加熱殺菌し、平板に固化した。これに各種菌培養液を塗沫培養した。
表1に示される条件で、ビタミンC類の抗菌性向上効果を検証した。以下、表中に示される“抗菌性の評価”欄では、各例の培養試験において、“−”は、菌の増殖が抑制されている(抗菌活性を有する)結果を示し、“±”は、菌の増殖が僅かに抑制されている(僅かに抗菌活性が確認される)結果を示し、“+”は、菌の増殖が抑制されていない(抗菌活性を有しない)結果を示している。
表2に示される条件で、ビタミンEの添加による抗菌活性を評価した。
表3に示される条件で、ビタミンC類の抗菌性向上効果を検証した。
表4に示される条件で、ビタミンC類の抗菌性向上効果を検証した。
表5に示される条件で、ビタミンEの添加による抗菌活性を評価した。
表6に示される条件で、カテキン類の抗菌性向上効果を検証した。
表7に示される条件で、カテキン類の抗菌性向上効果を検証した。
表8に示される条件で、カテキン類の抗菌性向上効果を検証した。
表9に示される条件で、カテキン類の抗菌性向上効果を検証した。
表10に示される条件で、カテキン類の抗菌性向上効果を検証した。
表11に示される条件で、カテキン類の抗菌性向上効果を検証した。
表12に示される条件で、カテキン類の抗菌性向上効果を検証した。
表13に示される条件で、カテキン類の抗菌性向上効果を検証した。
表14に示される条件で、カテキン類の抗菌性向上効果を検証した。
表15に示される条件で、カテキン類の抗菌性向上効果を検証した。
表16に示される条件で、カテキン類の抗菌性向上効果を検証した。
表17に示される条件で、エリオシトリンの抗菌性向上効果を検証した。
表18に示される条件で、カテキン類の抗菌性向上効果を検証した。
表19に示される条件で、カテキン類の抗菌性向上効果を検証した。
表20に示される条件で、カテキン類の抗菌性向上効果を検証した。
表21に示される条件で、エラグタンニンの抗菌性向上効果を検証した。
表22に示される条件で、エラグタンニンの抗菌性向上効果を検証した。
表23に示される条件で、ビタミンC類の抗菌性向上効果を検証した。なお、本実施例では、培地のpHを水酸化ナトリウムの添加によりアルカリ性の領域に調整している。
表24に示される条件で、ビタミンC類の抗菌性向上効果を検証した。なお、本実施例では、培地のpHを水酸化ナトリウムの添加によりアルカリ性の領域に調整している。
表25に示される条件で、カテキン類の抗菌性向上効果を検証した。なお、本実施例では、培地のpHを水酸化ナトリウムの添加によりアルカリ性の領域に調整している。
表26に示される条件で、カテキン類の抗菌性向上効果を検証した。なお、本実施例では、培地のpHを水酸化ナトリウムの添加によりアルカリ性の領域に調整している。
表27に示される条件で、ビタミンC類の抗菌性向上効果を検証した。なお、本実施例では、pHを酸性の領域に変更している。
Claims (6)
- オオバギ抽出物の含有により抗菌性を有する物品に用いられることで前記抗菌性を高める抗菌性向上剤であって、ビタミンC類、カテキン類、及びエラグタンニンから選ばれる少なくとも一種を有効成分として含有することを特徴とする抗菌性向上剤。
- 前記ビタミンC類が、アスコルビン酸及びその塩の少なくとも一方であることを特徴とする請求項1に記載の抗菌性向上剤。
- 前記カテキン類が、エピカテキン、エピガロカテキンガレート及びカテキン重合物から選ばれる少なくとも一種であることを特徴とする請求項1又は請求項2に記載の抗菌性向上剤。
- オオバギ抽出物に含まれる有効成分が、ニムフェオールA、ニムフェオールB、及びニムフェオールCからなることを特徴とする請求項1から請求項3のいずれか一項に記載の抗菌性向上剤。
- 前記オオバギ抽出物には、前記有効成分が50質量%以上含有されることを特徴とする請求項4に記載の抗菌性向上剤。
- オオバギ抽出物の含有により抗菌性を有する物品の前記抗菌性を高める抗菌性向上方法であって、ビタミンC類、カテキン類、及びエラグタンニンから選ばれる少なくとも一種の有効成分を前記物品に含有させることを特徴とする抗菌性向上方法。
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