JP2010049332A - 不足栄養情報提供方法及びプログラム - Google Patents

Abstract

【課題】利用者に摂取した食事データを入力してもらうだけで、一日に摂取すべき栄養素で何が不足しているかの情報を当該利用者に簡単容易に提供する。
【解決手段】性別、年齢、身長、体重、運動の強度等の項目から予め算出した一日に摂取すべき栄養素量が登録された栄養摂取量データベース３９と、複数の食事メニューと各食事メニューの栄養素量が登録された食事メニューデータベース４０と、を備えた栄養管理システム１における不足栄養情報提供方法であって、栄養管理システム１が、利用者に、性別、年齢、身長、体重、運動の強度等の個人データの入力を促し、入力された個人データに基づいて利用者が一日に摂取すべき栄養素量を検索し、利用者に食事データの入力を促し、入力された食事データに基づいて利用者が摂取した栄養素量を算出し、一日に摂取すべき栄養素量から利用者が摂取した栄養素量を引くことで不足している栄養素量を算出する。
【選択図】図１

Description

本発明は、利用者が一日に摂取した食事（例えば朝ごはん、昼ごはん等）に基づいて、当該利用者が一日に摂取すべき栄養素のうち、どの栄養素が不足しているかの情報を提供するための技術に関する。

近年、生活環境の変化に伴い、高血圧や糖尿病、高脂血症などの生活習慣病が問題になっている。生活習慣病は、忙しい生活を送る中で毎日の食事が大切であることが忘れがち
となり、野菜の摂取不足、食塩・脂肪のとり過ぎ等の食生活が要因のひとつと考えられて
いる。そのため、一般に、普段の生活習慣を見直し、適度な運動と、一日に摂取すべき栄養素をしっかりとれる栄養バランスのとれた食事をすることが生活習慣病予防に重要といわれている。

しかし、一日に摂取すべき栄養素を考えながら朝・昼・晩の食事を摂取するのは非常に煩わしいという問題があった。そこで、その問題を解決すべく、一日の最後の食事（例えば夜ごはん）で一日に摂取すべき栄養素をしっかり摂ろうと考えたとしても、一日のうちで摂取した食事がどの程度の栄養素を含有しているかの知識がなければ、摂取すべき栄養素を算出することが非常に困難であるという問題があった。

そこで、本発明は、利用者に、朝ごはんや昼ごはん等摂取した食事データを入力してもらうだけで、当該利用者が一日に摂取すべき栄養素のうち何が不足しているかの情報を、当該利用者に簡単容易に提供することを目的としている。

上記目的を達成するための手段を図面の参照符号を付して示せば、請求項１の発明に係る不足栄養情報提供方法よれば、性別、年齢、身長、体重、運動の強度等の項目から予め算出しておいた一日に摂取すべき栄養素量が登録されている栄養摂取量データベース３９と、複数の食事メニューと該各食事メニューの栄養素量が登録されている食事メニューデータベース４０と、を備えた栄養管理システム１，１０００における不足栄養情報提供方法であって、前記栄養管理システム１，１０００が、利用者に、性別、年齢、身長、体重、運動の強度等の個人データの入力を促すステップと、前記栄養摂取量データベース３９から、前記入力された個人データに基づいて前記利用者が一日に摂取すべき栄養素量を検索するステップと、前記利用者に少なくとも一食分の食事データの入力を促すステップと、前記食事メニューデータベース４０から、前記入力された食事データに基づいて前記利用者が摂取した栄養素量を算出するステップと、前記検索した一日に摂取すべき栄養素量から前記算出した前記利用者が摂取した栄養素量を引くことで不足している栄養素量を算出するステップと、を備えてなるものとしている。

請求項２の発明に係る不足栄養情報提供方法よれば、性別、年齢、身長、体重、運動の強度等の項目から予め算出しておいた一日に摂取すべき栄養素量が登録されている栄養摂取量データベース３９と、複数の食事メニューと該各食事メニューの栄養素量が登録されている食事メニューデータベース４０と、を備えた栄養管理システム１，１０００における不足栄養情報提供方法であって、前記栄養管理システム１，１０００が、利用者に、性別、年齢、身長、体重、運動の強度等の個人データの入力を促すステップと、前記栄養摂取量データベース３９から、前記入力された個人データに基づいて前記利用者が一日に摂取すべき栄養素量を検索するステップと、前記利用者に、前記検索した一日に摂取すべき栄養素量を何パーセント減らすかの入力を促すステップと、該入力された情報に基づいて一日に摂取すべき栄養素量を減らすステップと、前記利用者に少なくとも一食分の食事データの入力を促すステップと、前記食事メニューデータベース４０から、前記入力された食事データに基づいて前記利用者が摂取した栄養素量を算出するステップと、前記減らした一日に摂取すべき栄養素量から前記算出した前記利用者が摂取した栄養素量を引くことで不足している栄養素量を算出するステップと、を備えてなるものとしている。

請求項３の発明に係る不足栄養情報提供方法よれば、請求項１又は２に記載の不足栄養情報提供方法において、前記栄養管理システム１，１０００が、前記食事メニューデータベース４０から、前記算出した不足している栄養素量を補える食事メニューを検索するステップと、をさらに備えてなるものとしている。

請求項４の発明に係る不足栄養情報提供方法よれば、請求項３に記載の不足栄養情報提供方法において、前記食事メニューデータベース４０に前記食事メニューのレシピがさらに登録されている栄養管理システム１，１０００における不足栄養情報提供方法であって、前記栄養管理システム１，１０００が、前記食事メニューデータベース４０から、前記検索した不足している栄養素量を補える食事メニューのレシピを検索するステップと、をさらに備えてなるものとしている。

請求項５の発明に係る不足栄養情報提供方法よれば、請求項３又は４に記載の不足栄養情報提供方法において、地図情報が登録されている地図情報データベース４２と、飲食店情報が登録されている飲食店情報データベース４１と、をさらに備えた栄養管理システム１，１０００における不足栄養情報提供方法であって、前記栄養管理システム１，１０００が、前記利用者に、利用者が現在いる地域の入力を促すステップと、前記地図情報データベース４２から、前記入力された地域の地図情報を検索するステップと、前記飲食店情報データベース４１から、前記検索した地図情報に基づいて当該利用者が現在いる地域の飲食店情報を検索し、且つ、前記検索した不足している栄養素量を補える食事メニューを提供している店舗を検索するステップと、をさらに備えてなるものとしている。

請求項６の発明に係る不足栄養情報提供方法よれば、請求項１〜５のいずれかに記載の不足栄養情報提供方法において、ＱＲコード１０１ａを表示させるＱＲコード表示装置１０１と、をさらに備えた栄養管理システム１００における不足栄養情報提供方法であって、前記栄養管理システム１００が、前記ＱＲコード表示装置１０１からＱＲコード１０１ａを読み込むステップと、該読み込んだＱＲコード１０１ａを解析するステップと、をさらに備えてなるものとしている。

請求項７の発明に係る不足栄養情報提供方法よれば、請求項１〜６のいずれかに記載の不足栄養情報提供方法において、請求項１〜５のいずれかに記載の不足栄養情報提供方法において、会員となった利用者毎にＩＤ、パスワード、前記個人データ等が登録される会員登録情報データベースと、をさらに備えた栄養管理システム１，１００，１０００における不足栄養情報提供方法であって、前記会員登録情報データベース４３に、非会員の利用者のＩＤ、パスワード、前記個人データ等の登録を行うステップと、をさらに備えてなる不足栄養情報提供方法。

請求項８の発明に係るプログラムによれば、請求項１〜７のいずれかに記載の不足栄養情報提供方法をコンピュータに実行させるためのものとしている。

上記解決手段による発明の効果を、後述する実施形態の参照符号を付して説明すると、請求項１の発明によれば、利用者に、性別、年齢、身長、体重、運動の強度等の項目を入力させ、少なくとも一食分の食事データの入力をさせるだけで一日に摂取すべき栄養素のうちどの栄養素が不足しているかの情報を利用者に簡単容易に提供することができる。

請求項２の発明によれば、一日に摂取すべき栄養素を何パーセントか減らすことができるため、ダイエット中の利用者であっても、本システムを利用することができる。

請求項３の発明によれば、利用者に、一日に摂取すべき栄養素のうち不足している栄養素量を補える食事メニューの情報を簡単容易に提供することができる。

請求項４の発明によれば、利用者に、一日に摂取すべき栄養素のうち不足している栄養素量を補える食事メニューのレシピを提供することができる。しかして、利用者は食事メニューのレシピを自ら調べる必要がなく、そのレシピを用いて料理すればよいため、利用者は不足している栄養素を簡単容易に摂取することができる。

請求項５の発明によれば、利用者に、現在位置を入力させるだけで、利用者が現在いる地域で一日に摂取すべき栄養素のうち不足している栄養素量を補える食事メニューを提供している店舗情報を提供することができる。しかして、利用者は、外食先を自ら調べる必要がなく、その店舗情報の中から外食先を選択すればよいため、利用者は不足している栄養素を簡単容易に摂取することができる。

請求項６の発明によれば、ＱＲコード１０１ａを有しているＱＲコード表示装置１０１を公共の施設等においておけば、利用者は携帯端末等を用いてＱＲコード１０１ａを読み取らせるだけで、様々な場所で栄養管理システムを利用することができる。

請求項７の発明によれば、利用者は会員登録をしておけば、再度、性別、年齢、身長、体重、運動の強度等の個人データを入力しなくてもよいため、栄養管理システムを容易に利用することができる。

請求項８の発明によれば、請求項１〜６に記載の不足栄養情報提供方法を実行できるプログラムを利用者に提供することができる。

以下に本発明の好適な実施形態を図面に基づいて説明すると、図１は本発明の方法で使用される一実施形態に係る栄養管理システムの構成を示すブロック図、図２は栄養摂取量データベースの一例を示すテーブル図、図３は食事メニューデータベースの一例を示すテーブル図、図４は飲食店情報データベースの一例を示すテーブル図、図５は会員登録情報データベースの一例を示すテーブル図、図６〜図１１は本システムを実行する際に表示部に表示される画面遷移図の一例を示す図である。図１に示すように、栄養管理システム１は、栄養管理装置２と栄養管理サーバ３とで構成されており、栄養管理装置２と栄養管理サーバ３はネットワークＮを介して接続されている。

栄養管理装置２は、ＣＰＵ２０、入力部２１、個人情報収集部２２、食事メニュー収集部２３、食事摂取方法選択部２４、会員登録情報収集部２５、表示部２６、通信部２７で構成されている。入力部２１は、マウス、キーボード、タッチパネル等からなるものである。

個人情報収集部２２は、図６に示す画面Ｐ３及び画面Ｐ４のプログラムが格納されている。具体的には、利用者の身長、体重、年齢、性別、運動の強度等の利用者の個人データを、入力部２１を用いて利用者に入力させるためのプログラム及び、入力内容を利用者に確認させるためのプログラムが格納されている。また、利用者に入力させた個人データを一時的に保存するＲＡＭ（Ｒａｎｄｏｍ Ａｃｃｅｓｓ Ｍｅｍｏｒｙ）等の記憶部を有している。なお、運動の強度とは、運動の強さを表すものであり、運動を全くしていないか、あるいは、散歩程度の軽い運動であれば運動の強度は低く、一日に一時間程度、速歩やサイクリングなど身体をしっかり動かす運動であれば、運動の強度は普通で、一日に一時間以上激しいトレーニングをしている場合は、運動の強度は高くなる。

食事メニュー収集部２３は、図７及び図８に示す画面Ｐ５〜画面Ｐ１０のプログラムが格納されている。具体的には、利用者が摂取した朝ごはん及び昼ごはんの食事データを、入力部２１を用いて利用者に入力させるプログラム及び、入力内容を利用者に確認させるプログラムが格納されている。また、利用者に入力させた食事データを一時的に保存するＲＡＭ等の記憶部を有している。

食事摂取方法選択部２４は、図９に示す画面Ｐ１３、図１０に示す画面Ｐ１５〜画面Ｐ１７のプログラムが格納されている。具体的には、一日に摂取すべき栄養素の内、不足している栄養素を補える夜ごはんを、どの種類の食事（例えば、和食、洋食、中華）で補うかを利用者に入力部２１を用いて選択させるプログラムが格納されている。そして、その選択させた食事を外食で済ませるのか、それとも自炊するのかを利用者に入力部２１を用いて選択させるプログラムが格納されている。さらに、選択させた食事を外食で済ませる場合に、利用者が現在いる地域を選択させるプログラム及び選択した地域が正しいか否かを利用者に確認させるプログラムが格納されている。また、利用者に選択させた前記データを一時的に保存するＲＡＭ等の記憶部を有している。

会員登録情報収集部２５は、図６に示す画面Ｐ１及びＰ２、図１１に示す画面Ｐ２０及びＰ２２のプログラムが格納されている。具体的には、利用者に会員登録をしているか否か又は会員登録をするか否かを入力部２１を用いて入力させるプログラム及びＩＤとパスワードを入力させるプログラムが格納されている。また、前記入力させたデータを一時的に保存するＲＡＭ等の記憶部を有している。

表示部２６は、処理結果等を表示させる画面をいう。通信部２７は、無線ＬＡＮ、有線ＬＡＮ、ダイヤルアップ等の通信手段でネットワークＮに接続が可能なものをいう。

栄養管理サーバ３は、ＣＰＵ３０、個人栄養素摂取量検索部３１、食事栄養素量算出部３２、不足栄養素量算出部３３、食事メニュー検索部３４、料理情報算出部３５、飲食店情報検索部３６、通信部３７、会員情報登録部３８、栄養摂取量データベース３９、食事メニューデータベース４０、飲食店情報データベース４１、地図情報データベース４２、会員登録情報データベース４３とで構成されている。

個人栄養素摂取量検索部３１は、前記個人情報収集部２２で取得した個人データに該当する一日に摂取すべき栄養素量を、後述する栄養摂取量データベース３９から検索し取得する処理を行う。また、前記取得したデータを一時的に保存するＲＡＭ等の記憶部を有している。

食事栄養素量算出部３２は、前記食事メニュー収集部２３で取得した食事データに該当する栄養素量を、後述する食事メニューデータベース４０から検索し取得する処理を行う。処理方法については、利用者が入力した朝ごはんの食事データの栄養素量を食事メニューデータベース４０から取得し、利用者が入力した昼ごはんの食事データの栄養素量を食事メニューデータベース４０から取得し、朝ごはん昼ごはんの栄養素量を足し合わせることで、利用者が一日のうち本システムを利用するまでに摂取した栄養素量を算出する。なお、食事栄養素量算出部３２は、データを一時的に保存するＲＡＭ等の記憶部を有している。

不足栄養素量算出部３３は、前記個人栄養摂取量検索部３１で取得した一日に摂取すべき栄養素量から前記食事栄養素量算出部３２で算出した栄養素量を引くことで、不足している栄養素量を算出する処理を行う。また、図７に示す画面Ｐ１１又はＰ１２のように算出結果を表示させるプログラムが格納されている。なお、不足栄養素量算出部３３は、データを一時的に保存するＲＡＭ等の記憶部を有している。

食事メニュー検索部３４は、前記食事摂取方法選択部２４で利用者に選択させた食事の種類（例えば、和食、洋食、中華）から、前記不足栄養素量算出部３３で算出した不足している栄養素量を補える食事メニューを後述する食事メニューデータベース４０から取得する処理を行う。また、図９に示す画面Ｐ１４のように算出結果を表示させるプログラムが格納されている。なお、食事メニュー検索部３４は、データを一時的に保存するＲＡＭ等の記憶部を有している。

料理情報検索部３５は、不足している栄養素量を補うメニューの摂取方法を、前記食事摂取方法選択部２４に格納されているプログラムに応じて、利用者が自炊で摂取すると選択した場合に、後述する食事メニューデータベース４０から不足している栄養素量を補うメニューを料理するにあたっての材料及びその材料のグラム数等のレシピ情報を検索し取得する処理を行う。また、図１０に示す画面Ｐ１９のように検索結果を表示させるプログラムが格納されている。なお、料理情報検索部３５は、データを一時的に保存するＲＡＭ等の記憶部を有している。

飲食店情報検索部３６は、前記食事摂取方法選択部２４に格納されている利用者が現在いる場所を選択させるプログラム及び図示はしないが日本全国の地図情報が格納されている地図情報データベース４２を連動させることによって利用者の現在位置を検索する処理を行うとともに、後述する飲食店情報データベース４１から、不足している栄養素量を補える食事メニューを提供できる店舗を検索する処理を行う。また、図１０に示す画面Ｐ１８のように算出結果を表示させるプログラムが格納されている。なお、飲食店情報検索部３６は、データを一時的に保存するＲＡＭ等の記憶部を有している。また、地図情報としては日本全国の地図でなくとも、関東地方のみの地図情報や関西地方のみの地図情報など、地域を限定した地図情報を地図情報データベース４２に格納しておいてもよい。

通信部３７は、無線ＬＡＮ、有線ＬＡＮ、ダイヤルアップ等の通信手段でネットワークＮに接続が可能なものをいう。

会員情報登録部３８は、利用者が会員登録していた場合は、前記会員登録情報収集部２５で取得したＩＤとパスワードが後述する会員登録情報データベース４３に登録されているかを検索する。利用者が会員登録してない場合は、該利用者の会員登録情報を会員登録情報データベース４３に登録する。また、図１１に示す画面Ｐ２１のように利用者のＩＤとパスワードを表示させるプログラム及び図１１に示す画面Ｐ２３のように本システムの利用終了を表示させるプログラムが格納されている。さらに、非会員の利用者が新規に会員登録をする際に、ＩＤとパスワードを自動発行するプログラムが格納されている。

栄養摂取量データベース３９は、図２に示すように、身長３９ａ、標準体重３９ｂ、年齢３９ｃ、性別３９ｄ、運動の強度３９ｅに基づいて予め算出しておいた一日に摂取すべき栄養摂取量３９ｆ等が登録されている。

食事メニューデータベース４０は、図３に示すように、食事メニューが登録されている品名４０ａ、その品名４０ａに登録されている食事メニューが和食、中華、洋食のいずれに分類されるかを登録している分類４０ｂ、その品名４０ａに登録されている食事メニューを料理するために必要な食材が登録されている食品名４０ｃ、前記品名４０ａに登録されている食事メニューを料理するための食材が一人前であればどれぐらいのグラム数が必要かが登録されている食品のグラム数４０ｄ、品名４０ａに登録されている食事メニューがどれぐらいの栄養素量を含んでいるかが登録されている栄養素量４０ｅ等が登録されている。

飲食店情報データベース４１は、図４に示すように、店舗名が登録されている飲食店名４１ａ、該飲食店名４１ａに登録されている店舗で提供している食事メニュー及び値段が登録されているメニューリスト４１ｂ、前記飲食店名４１ａに登録されている店舗の住所が登録されている住所４１ｃ、前記飲食店名４１ａに登録されている店舗の電話番号が登録されている電話番号４１ｄ、前記飲食店名４１ａに登録されている店舗がクーポンを提供しているか否かが登録されているクーポンの有無４１ｅ、前記飲食店名４１ａに登録されている店舗の詳細情報が登録されているＵＲＬが登録されている店舗詳細情報４１ｆ等が登録されている。

会員登録情報データベース４３は、図５に示すように、会員となった利用者毎のＩＤが登録されているユーザＩＤ４３ａ、該ユーザＩＤ４３ａに登録されているユーザＩＤ毎のパスワードが登録されているパスワード４３ｂ、前記ユーザＩＤ４３ａに登録されているユーザＩＤ毎の身長４３ｃ、体重４３ｄ、年齢４３ｅ、性別４３ｆ、運動の強度４３ｇ、一日に摂取すべき栄養摂取量４３ｈ等が登録されている。

次に、図１２及び図１３も用いて本システムを利用する際の処理手順を説明する。利用者が本システムを起動すると、会員登録情報収集部２５に格納されているプログラムがＣＰＵ２０によって実行され表示部２６に画面Ｐ１が表示され、当該利用者が会員登録しているか否かを確認する（ステップＳ１）。会員登録していれば、会員登録情報収集部２５に格納されているプログラムがＣＰＵ２０よって実行され表示部２６に画面Ｐ２が表示され、利用者にＩＤとパスワードを入力するよう促す（ステップＳ２）。会員登録されていなければ、個人情報収集部２２に格納されているプログラムがＣＰＵ２０によって実行され表示部２６に画面Ｐ３が表示され、利用者に身長、体重、年齢、性別、運動の強度等の個人データを入力するよう促す（ステップＳ３）。

利用者が会員登録している際、該利用者が入力したＩＤとパスワードのデータが通信部２７からネットワークＮを介して通信部３７に送られ、該データをＣＰＵ３０が会員情報登録部３８に送る。会員情報登録部３８では、送られたデータが会員登録情報データベース４３に登録されているかを検索し、利用者が入力したＩＤとパスワードが正しければ、ＣＰＵ３０によって、そのＩＤに対応する一日に摂取すべき栄養摂取量を会員登録情報データベース４３から取得し、個人栄養摂取量検索部３１に送られ、そのデータが個人栄養摂取量検索部３１に一時的に保存される。正しくなければ、そのデータがネットワークＮを介してＣＰＵ２０に送られ、ＣＰＵ２０によって、個人情報収集部２２に格納されているプログラムが実行され、再度ＩＤとパスワードの入力を促す（ステップＳ４）。なお、利用者が会員登録しているか否かのデータは個人情報収集部２２に一時的に保存される。

利用者が会員登録していない場合、ＣＰＵ２０によって、個人情報収集部２２に格納されているプログラムが実行され、表示部２６に画面Ｐ４が表示される。利用者が入力した身長、体重、年齢、性別、運動の強度等の個人データが間違っていれば、ＣＰＵ２０によって、前記個人情報収集部２２に格納されているプログラムが実行され、利用者に身長、体重、年齢、性別、運動の強度等の個人データを再度入力するよう促す（ステップＳ５）。

ＩＤとパスワードの入力、又は、身長、体重、年齢、性別、運動の強度等の個人データの入力が正しければ、ＣＰＵ２０によって食事メニュー収集部２３に格納されているプログラムが実行され、表示部２６に画面Ｐ５が表示され、利用者に朝ごはんを食べたか否かを確認させる（ステップＳ６）。

利用者が、朝ごはんを食べていれば、ＣＰＵ２０によって食事メニュー収集部２３に格納されているプログラムが実行され、表示部２６に画面Ｐ６が表示され、利用者が摂取した食事メニューの入力を促す（ステップＳ７）。

利用者が、摂取した朝ごはんのメニューを入力し終わったら、ＣＰＵ２０によって食事メニュー収集部２３に格納されているプログラムが実行され、表示部２６に画面Ｐ８が表示され、利用者に摂取した朝ごはんの入力が正しいか否かを確認させる。入力が正しければ、その入力情報がネットワークＮを介して、食事栄養素算出部３２に送られ、食事栄養素量算出部３２ではその入力情報に基づいて食事メニューデータベース４０から栄養素量を取得し、一時的にその栄養素量を保存する。入力が正しくなければ、ＣＰＵ２０によって食事メニュー収集部２３に格納されているプログラムが実行され、表示部２６に画面Ｐ６が表示され、再度利用者に摂取した朝ごはんを入力させる（ステップＳ８）。

利用者が朝ごはんを摂取していないか、摂取した朝ごはんの入力が終了すれば、ＣＰＵ２０によって食事メニュー収集部２３に格納されているプログラムが実行され、表示部２６に画面Ｐ７が表示され、利用者に昼ごはんを食べたか否かを確認させる（ステップＳ９）。

利用者が、昼ごはんを食べていれば、ＣＰＵ２０によって食事メニュー収集部２３に格納されているプログラムが実行され、表示部２６に画面Ｐ９が表示され、利用者に摂取した食事メニューの入力を促す（ステップＳ１０）。

利用者が、摂取した昼ごはんのメニューを入力し終わったら、ＣＰＵ２０によって食事メニュー収集部２３に格納されているプログラムが実行され、表示部２６に画面Ｐ１０が表示され、利用者に摂取した昼ごはんの入力が正しいか否かを確認させる。入力が正しければ、その入力情報がネットワークＮを介して、食事栄養素算出部３２に送られ、食事栄養素量算出部３２ではその入力情報に基づいて食事メニューデータベース４０から栄養素量を取得し、一時的にその栄養素量を保存し、朝ごはんの栄養素量と昼ごはんの栄養素量を足し合わせる。入力が正しくなければ、ＣＰＵ２０によって食事メニュー収集部２３に格納されているプログラムが実行され、表示部２６に画面Ｐ９が表示され、再度利用者に摂取した朝ごはんを入力させる（ステップＳ１１）。

利用者が昼ごはんを摂取していないか、摂取した昼ごはんの入力が終了すれば、不足栄養素量算出部３３にＣＰＵ３０によって、個人栄養摂取量検索部３１で検索した当該利用者が一日に摂取すべき栄養素量と、食事栄養素量算出部３２で算出した当該利用者が摂取した栄養素量が送られる。そして、不足栄養素量算出部３３で、一日に摂取すべき栄養素量から当該利用者が摂取した栄養素量を引き、一日に摂取すべき栄養素量が足りているか否かを算出する（ステップＳ１２）。一日に摂取すべき栄養素量が足りていればＣＰＵ３０によって不足栄養素量算出部３３に格納されているプログラムが実行され、ネットワークＮを介して表示部２６に画面Ｐ１２が表示される（ステップＳ１３）。一日に摂取すべき栄養素量が足りていなければ、ＣＰＵ３０によって不足栄養素量算出部３３に格納されているプログラムが実行され、ネットワークＮを介して表示部２６に画面Ｐ１１が表示される（ステップＳ１４）。

一日に摂取すべき栄養素量が足りていなければ、ＣＰＵ３０によって不足栄養素量算出部３３に格納されているプログラムが実行され、ネットワークＮを介して表示部２６に画面Ｐ１１が表示され、不足している栄養素を補えるメニューを表示するか否かを利用者に確認させる（ステップＳ１５）。

不足している栄養素を補えるメニューを表示することを利用者が選択すると、ＣＰＵ２０によって食事摂取方法選択部２４に格納されているプログラムが実行され、表示部２６に画面Ｐ１３が表示され、和食、中華、洋食等のいずれの食事メニューを表示させるかを利用者に選択させる（ステップＳ１６）。

利用者に入力させた和食、中華、洋食等の食事メニューのデータがネットワークＮを介して、ＣＰＵ３０によって食事メニュー検索部３４に送られ、さらに、ＣＰＵ３０によって不足栄養素量算出部３３で算出した不足栄養素量のデータが食事メニュー検索部３４に送られる。そして、そのデータに基づいて、食事メニューデータベース４０を検索し、不足している栄養素を補えるメニューリストを取得すると、ＣＰＵ３０によって食事メニュー検索部３４に格納されているプログラムが実行され、ネットワークＮを介して表示部２６に画面Ｐ１４が表示される（ステップＳ１７）。

不足している栄養素を補える食事メニューを表示後、ＣＰＵ２０によって食事摂取方法選択部２４に格納されているプログラムが実行され、表示部２６に画面Ｐ１５が表示され、外食するか自炊するかを利用者に選択させる（ステップＳ１８）。

利用者が自炊を選択した場合は、そのデータがネットワークＮを介してＣＰＵ３０に送られ、ＣＰＵ３０によって食事メニュー検索部３４で取得したデータが料理情報検索部３５に送られる。料理情報検索部３５では、そのデータに基づいて食事メニューデータベース４０から不足している栄養素を補える食事メニューのレシピを取得すると、ＣＰＵ３０によって料理情報検索部３５に格納されているプログラムが実行され、ネットワークＮを介して表示部２６に画面Ｐ１９が表示される（ステップＳ１９）。

利用者が外食を選択した場合は、ＣＰＵ２０によって食事摂取方法選択部２４に格納されているプログラムが実行され、表示部２６に画面Ｐ１６が表示されると共に、ネットワークＮを介して地図情報データベース４２から地図情報を取得しつつ、利用者に今いる地域の入力を促す。例えば、利用者が、画面Ｐ１６に示すように、兵庫県と選択した場合、兵庫県に存在する市等を地図情報データベース４３から取得し、画面Ｐ１６に順次表示させていき、利用者に今いる地域の入力を促すというものである（ステップＳ２０）。

利用者の今いる地域の入力が終了すると、ＣＰＵ２０によって食事摂取方法選択部２４に格納されているプログラムが実行され、表示部２６に画面Ｐ１７が表示され入力した地域が正しいか否かを利用者に確認させる。入力が正しくなければ、ＣＰＵ２０によって食事摂取方法選択部２４に格納されているプログラムが実行され、表示部２６に画面Ｐ１６が表示され、再度利用者に今いる地域を入力させる（ステップＳ２１）。

利用者が入力した今いる地域が正しければ、そのデータがネットワークＮを介してＣＰＵ３０によって飲食店情報検索部３６に送られ、且つ、食事メニュー検索部３４で取得したデータが飲食店情報検索部３６に送られる。飲食店情報検索部３６では、そのデータに基づいて飲食店情報データベース４１から、利用者が今いる地域で不足している栄養素を補える食事メニューを提供している店舗データを取得する。そのデータを取得すると、ＣＰＵ３０によって飲食店情報検索部３６に格納されているプログラムが実行され、ネットワークＮを介して表示部２６に画面Ｐ１８が表示される（ステップＳ２２）。

利用者が不足している栄養素を補えるメニューを表示しない、を選択しているか（ステップＳ１５）、利用者が一日に摂取すべき栄養素を十分に摂取しているか（ステップＳ１３）、利用者が自炊を選択し摂取すべき夜ごはんのレシピが表示部２６に表示されるか（ステップＳ１９）、利用者が外食を選択し不足している栄養素を補える食事メニューを提供している店舗が表示部２６に表示される（ステップＳ２２）かの処理の実行後、ＣＰＵ２０によって個人情報収集部２２に一時的に格納しておいた利用者が会員登録しているか否かの情報が読み出される。そして、会員登録されていれば、その読み出された情報が、ネットワークＮを介してＣＰＵ３０に送られ、ＣＰＵ３０によって会員情報登録部３８に格納されているプログラムが実行され、ネットワークＮを介して表示部２６に画面Ｐ２３が表示され、全ての処理が終了する。

会員登録されていなければ、ＣＰＵ２０によって会員登録情報収集部２５に格納されているプログラムが実行され、表示部２６に画面Ｐ２０が表示され、利用者に会員登録をするか否かを選択させる。利用者が会員登録をしないと選択すれば、そのデータがネットワークＮを介してＣＰＵ３０に送られ、ＣＰＵ３０によって会員情報登録部３８に格納されているプログラムが実行され、ネットワークＮを介して表示部２６に画面Ｐ２３が表示され、全ての処理が終了する。

利用者が会員登録をすると選択すれば、そのデータがネットワークＮを介してＣＰＵ３０に送られ、ＣＰＵ３０によって会員情報登録部３８に格納されているプログラムが実行され、ＩＤとパスワードを発行し、そのデータがネットワークＮを介して表示部２６に画面Ｐ２１として表示される（ステップＳ２５）。

利用者が、ＩＤとパスワードを変更しない場合は、会員情報登録部３８によって、ＩＤとパスワード及び個人栄養摂取量検索部３１に格納されている個人データが会員登録情報データベース４３に登録される。そして、ＣＰＵ３０によって会員情報登録部３８に格納されているプログラムが実行され、ネットワークＮを介して表示部２６に画面Ｐ２３が表示され、全ての処理が終了する（ステップＳ２６）。

利用者が、発行されたＩＤとパスワードを変更する場合は、ＣＰＵ２０によって会員登録情報収集部２５に格納されているプログラムが実行され、表示部２６に画面Ｐ２２が表示され、利用者にＩＤとパスワードの入力を促す。そして、利用者によって入力されたＩＤとパスワードがネットワークＮを介して会員情報登録部３８に送られ、会員情報登録部３８ではそのＩＤとパスワードが会員登録情報データベース４３に登録されていないことを確認する。その確認後、ＣＰＵ３０によって会員情報登録部３８に格納されているプログラムが実行され、そのデータが、ネットワークＮを介して表示部２６に画面Ｐ２１として表示される（ステップＳ２７）。

以上説明した本発明の一実施形態によれば、利用者に、性別、年齢、身長、体重、運動の強度等の項目を入力させ、朝ごはん及び昼ごはんの食事データの入力をさせるだけで一日に摂取すべき栄養素のうちどの栄養素が不足しているかの情報を利用者に簡単容易に提供することができる。

また、利用者に、一日に摂取すべき栄養素のうち不足している栄養素量を補える食事メニューの情報を簡単容易に提供することができる。

また、利用者に、一日に摂取すべき栄養素のうち不足している栄養素量を補える食事メニューのレシピを提供することができる。しかして、利用者は食事メニューのレシピを自ら調べる必要がなく、そのレシピを用いて料理すればよいため、利用者は不足している栄養素を簡単容易に摂取することができる。

また、利用者に、利用者が今いる地域を入力させるだけで、利用者が今いる地域で一日に摂取すべき栄養素のうち不足している栄養素量を補える食事メニューを提供している店舗情報を提供することができる。しかして、利用者は、外食先を自ら調べる必要がなく、その店舗情報の中から外食先を選択すればよいため、利用者は不足している栄養素を簡単容易に摂取することができる。

また、利用者は会員登録をしておけば、再度、性別、年齢、身長、体重、運動の強度等の個人データを入力しなくてもよいため、栄養管理システムを容易に利用することができる。

また、栄養管理装置や栄養管理サーバに実行させたプログラムを、利用者に提供することもできる。

なお、本発明は上記実施形態に限定されるものではなく、その他種々の態様で実施可能である。

例えば、図１１に示すように、栄養管理システム１００として、ＱＲコード表示装置１０１と栄養管理装置１０２と栄養管理サーバ１０３とで構成されたものを用いることができる。栄養管理システム１００は、ＱＲコード表示装置１０１と栄養管理装置１０２が接続され、栄養管理装置１０２と栄養管理サーバ１０３はネットワークＮを介して接続されている。ＱＲコード表示装置１０１はＱＲコード１０１ａを有しており、該ＱＲコード１０１ａを栄養管理装置１０２内のＱＲコード読み取り部１０２ａに読み取らせ、読み取ったデータをＱＲコード解析部１０２ｂに送り、該ＱＲコード解析部１０２ｂでＱＲコード１０１ａを解析し、栄養管理サーバ１０３と栄養管理装置１０２を、ネットワークＮを介して接続させる。栄養管理システム１００と栄養管理システム１の違いは、栄養管理装置２と栄養管理装置１０２、及び、栄養管理サーバ３と栄養管理サーバ１０３の構成の違いはあるものの、処理内容としてはＱＲコードを有しているか否かだけの違いであり、他の処理は同一であるため説明は省略する。

以上のような構成とすることで、ＱＲコードを有しているＱＲコード表示装置を公共の施設等においておけば、利用者は携帯端末等を用いてＱＲコードを読み取らせるだけで、栄養管理システムを様々な場所で使用することができる。

また、図１２に示すように、栄養管理システム１０００として、栄養管理装置１００１と栄養管理サーバ１００２とで構成されたものを用いることができる。栄養管理システム１０００と栄養管理システム１の違いは、栄養管理装置２と栄養管理装置１００１、及び、栄養管理サーバ３と栄養管理サーバ１００２の構成の違いはあるものの、処理の違いは
ネットワークに接続しているか否かだけの違いであり、処理内容は同一であるため説明は省略する。

以上のような構成とすることで、ネットワーク環境を有していない利用者であっても本システムを利用することができる。

また、上述した実施形態では、一日に摂取すべき栄養素量のうち不足している栄養素を夜ごはんで補うようなシステムとしたが、昼ごはんで補うようなシステムとしてもよい。その場合、利用者に朝ごはんを摂取したか否を入力させるようなシステムとすればよい。

また、上述した実施形態では、利用者の現在位置を選択させるシステムとしたが、ＧＰＳ機能を設けてもよい。

また、上述した実施形態では、食事メニューのレシピ情報として材料とその材料のグラム数を提供するシステムを利用したが、調理方法を提供するシステムとしてもよい。

また、上述した実施形態では、個人データを変更する機能を記載していないが、勿論個人データを変更する機能を有するシステムとすることができる。例えば、図６に示す画面Ｐ２が表示部２６に表示された後、個人データを変更するか否かの画面を表示部２６に表示させるプログラムを設け、変更するのであれば、画面Ｐ３を表示部２６に表示させ、変更しないのであれば、図７に示す画面Ｐ５を表示部２６に表示させるようなシステムとすればよい。なお、個人データを変更するか否かの画面を表示部２６に表示させるプログラムは、会員登録情報収集部２５に格納しておけばよい。

また、上述した実施形態では、一日に摂取すべき栄養素に基づいて、利用者が不足している栄養素量を算出したが、ダイエット中の利用者等に対しては、一日に摂取すべき栄養素を何パーセントか減らしてその栄養素に基づいて、利用者が不足している栄養素量を算出するシステムとすることもできる。例えば、図６に示す画面Ｐ２又は画面Ｐ４が表示部２６に表示された後、一日に摂取すべき栄養素を変更するか否かの画面を表示部２６に表示させるプログラムを設ける。そして、利用者が、一日に摂取すべき栄養素を変更するのであれば、何パーセント減らすかの入力を促す画面を表示部２６に表示させるプログラムを設けておき、そのプログラムを実行後、図７に示す画面Ｐ５を表示部２６に表示させるようにし、変更しないのであれば、図７に示す画面Ｐ５を表示部２６に表示させるようなシステムとすればよい。

なお、一日に摂取すべき栄養素を変更するか否かの画面を表示部２６に表示させるプログラム及び一日に摂取すべき栄養素を何パーセント減らすかの入力を促す画面を表示部２６に表示させるプログラムは、食事メニュー収集部２３に格納しておけばよい。また、一日に摂取すべき栄養素を何パーセント減らすかの入力がされた際のシステムは、例えば、５％減らすと入力された場合は、ＣＰＵ３０によって、不足栄養素量算出部３３に個人栄養摂取量検索部３１で検索した当該利用者が一日に摂取すべき栄養素量が送られた際に、不足栄養素算出部３３で当該利用者が一日に摂取すべき栄養素量を５％減らした後、５％減らした栄養素量から当該利用者が摂取した栄養素量を引き、一日に摂取すべき栄養素量が足りているか否かを算出させるシステムとすればよい。

このように、摂取すべき栄養素量を減らすシステムとすることで、ダイエット中の利用者であっても、本システムを利用することができる。

本発明の方法で使用される一実施形態に係る栄養管理システムの構成を示すブロック図である。 栄養摂取量データベースの一例を示すテーブル図である。 食事メニューデータベースの一例を示すテーブル図である。 飲食店情報データベースの一例を示すテーブル図である。 会員登録情報データベースの一例を示すテーブル図である。 本システムを実行する際に表示部に表示される画面遷移図の一例を示す図である。 本システムを実行する際に表示部に表示される画面遷移図の一例を示す図である。 本システムを実行する際に表示部に表示される画面遷移図の一例を示す図である。 本システムを実行する際に表示部に表示される画面遷移図の一例を示す図である。 本システムを実行する際に表示部に表示される画面遷移図の一例を示す図である。 本システムを実行する際に表示部に表示される画面遷移図の一例を示す図である。 本発明の方法で使用される一実施形態に係る栄養管理システムの処理を示すフローチャート図である。 本発明の方法で使用される一実施形態に係る栄養管理システムの処理を示すフローチャート図である。 本発明の方法で使用される他の実施形態に係る栄養管理システムの構成を示すブロック図である。 本発明の方法で使用される他の実施形態に係る栄養管理システムの構成を示すブロック図である。

符号の説明

１，１００，１０００ 栄養管理システム
３９ 栄養摂取量データベース
４０ 食事メニューデータベース
４１ 飲食店情報データベース
４２ 地図情報データベース
４３ 会員登録情報データベース
１０１ ＱＲコード表示装置
１０１ａ ＱＲコード

Claims (8)

1. 性別、年齢、身長、体重、運動の強度等の項目から予め算出しておいた一日に摂取すべき栄養素量が登録されている栄養摂取量データベースと、
   複数の食事メニューと該各食事メニューの栄養素量が登録されている食事メニューデータベースと、
   を備えた栄養管理システムにおける不足栄養情報提供方法であって、
   前記栄養管理システムが、
   利用者に、性別、年齢、身長、体重、運動の強度等の個人データの入力を促すステップと、
   前記栄養摂取量データベースから、前記入力された個人データに基づいて前記利用者が一日に摂取すべき栄養素量を検索するステップと、
   前記利用者に少なくとも一食分の食事データの入力を促すステップと、
   前記食事メニューデータベースから、前記入力された食事データに基づいて前記利用者が摂取した栄養素量を算出するステップと、
   前記検索した一日に摂取すべき栄養素量から前記算出した前記利用者が摂取した栄養素量を引くことで不足している栄養素量を算出するステップと、を備えてなる不足栄養情報提供方法。
2. 性別、年齢、身長、体重、運動の強度等の項目から予め算出しておいた一日に摂取すべき栄養素量が登録されている栄養摂取量データベースと、
   複数の食事メニューと該各食事メニューの栄養素量が登録されている食事メニューデータベースと、
   を備えた栄養管理システムにおける不足栄養情報提供方法であって、
   前記栄養管理システムが、
   利用者に、性別、年齢、身長、体重、運動の強度等の個人データの入力を促すステップと、
   前記栄養摂取量データベースから、前記入力された個人データに基づいて前記利用者が一日に摂取すべき栄養素量を検索するステップと、
   前記利用者に、前記検索した一日に摂取すべき栄養素量を何パーセント減らすかの入力を促すステップと、
   該入力された情報に基づいて一日に摂取すべき栄養素量を減らすステップと、
   前記利用者に少なくとも一食分の食事データの入力を促すステップと、
   前記食事メニューデータベースから、前記入力された食事データに基づいて前記利用者が摂取した栄養素量を算出するステップと、
   前記減らした一日に摂取すべき栄養素量から前記算出した前記利用者が摂取した栄養素量を引くことで不足している栄養素量を算出するステップと、を備えてなる不足栄養情報提供方法。
3. 請求項１又は２に記載の不足栄養情報提供方法において、
   前記栄養管理システムが、
   前記食事メニューデータベースから、前記算出した不足している栄養素量を補える食事メニューを検索するステップと、をさらに備えてなる不足栄養情報提供方法。
4. 請求項３に記載の不足栄養情報提供方法において、前記食事メニューデータベースに前記食事メニューのレシピがさらに登録されている栄養管理システムにおける不足栄養情報提供方法であって、
   前記栄養管理システムが、
   前記食事メニューデータベースから、前記検索した不足している栄養素量を補える食事メニューのレシピを検索するステップと、をさらに備えてなる不足栄養情報提供方法。
5. 請求項３又は４に記載の不足栄養情報提供方法において、
   地図情報が登録されている地図情報データベースと、
   飲食店情報が登録されている飲食店情報データベースと、をさらに備えた栄養管理システムにおける不足栄養情報提供方法であって、
   前記栄養管理システムが、
   前記利用者に、利用者が現在いる地域の入力を促すステップと、
   前記地図情報データベースから、前記入力された地域の地図情報を検索するステップと、
   前記飲食店情報データベースから、前記検索した地図情報に基づいて当該利用者が現在いる地域の飲食店情報を検索し、且つ、前記検索した不足している栄養素量を補える食事メニューを提供している店舗を検索するステップと、をさらに備えてなる不足栄養情報提供方法。
6. 請求項１〜５のいずれかに記載の不足栄養情報提供方法において、ＱＲコードを表示させるＱＲコード表示装置と、をさらに備えた栄養管理システムにおける不足栄養情報提供方法であって、
   前記栄養管理システムが、
   前記ＱＲコード表示装置からＱＲコードを読み込むステップと、
   該読み込んだＱＲコードを解析するステップと、をさらに備えてなる不足栄養情報提供方法。
7. 請求項１〜６のいずれかに記載の不足栄養情報提供方法において、会員となった利用者毎にＩＤ、パスワード、前記個人データ等が登録される会員登録情報データベースと、をさらに備えた栄養管理システムにおける不足栄養情報提供方法であって、
   前記会員登録情報データベースに、非会員の利用者のＩＤ、パスワード、前記個人データ等の登録を行うステップと、をさらに備えてなる不足栄養情報提供方法。
8. 請求項１〜７のいずれかに記載の不足栄養情報提供方法をコンピュータに実行させるためのプログラム。

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