JP2009227609A - 二次胆汁酸低下剤およびその利用 - Google Patents
二次胆汁酸低下剤およびその利用 Download PDFInfo
- Publication number
- JP2009227609A JP2009227609A JP2008074915A JP2008074915A JP2009227609A JP 2009227609 A JP2009227609 A JP 2009227609A JP 2008074915 A JP2008074915 A JP 2008074915A JP 2008074915 A JP2008074915 A JP 2008074915A JP 2009227609 A JP2009227609 A JP 2009227609A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- acid
- secondary bile
- bile acid
- lowering agent
- catechin
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 210000000941 bile Anatomy 0.000 title abstract description 6
- 239000003613 bile acid Substances 0.000 claims abstract description 68
- HSINOMROUCMIEA-FGVHQWLLSA-N (2s,4r)-4-[(3r,5s,6r,7r,8s,9s,10s,13r,14s,17r)-6-ethyl-3,7-dihydroxy-10,13-dimethyl-2,3,4,5,6,7,8,9,11,12,14,15,16,17-tetradecahydro-1h-cyclopenta[a]phenanthren-17-yl]-2-methylpentanoic acid Chemical group C([C@@]12C)C[C@@H](O)C[C@H]1[C@@H](CC)[C@@H](O)[C@@H]1[C@@H]2CC[C@]2(C)[C@@H]([C@H](C)C[C@H](C)C(O)=O)CC[C@H]21 HSINOMROUCMIEA-FGVHQWLLSA-N 0.000 claims abstract description 54
- QAIPRVGONGVQAS-DUXPYHPUSA-N trans-caffeic acid Chemical compound OC(=O)\C=C\C1=CC=C(O)C(O)=C1 QAIPRVGONGVQAS-DUXPYHPUSA-N 0.000 claims abstract description 39
- VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N curcumin Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC(\C=C\C(=O)CC(=O)\C=C\C=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 VFLDPWHFBUODDF-FCXRPNKRSA-N 0.000 claims abstract description 36
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 claims abstract description 30
- AFSDNFLWKVMVRB-UHFFFAOYSA-N Ellagic acid Chemical compound OC1=C(O)C(OC2=O)=C3C4=C2C=C(O)C(O)=C4OC(=O)C3=C1 AFSDNFLWKVMVRB-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 29
- 235000013824 polyphenols Nutrition 0.000 claims abstract description 28
- 150000008442 polyphenolic compounds Chemical class 0.000 claims abstract description 27
- ATJXMQHAMYVHRX-CPCISQLKSA-N Ellagic acid Natural products OC1=C(O)[C@H]2OC(=O)c3cc(O)c(O)c4OC(=O)C(=C1)[C@H]2c34 ATJXMQHAMYVHRX-CPCISQLKSA-N 0.000 claims abstract description 25
- 229920002079 Ellagic acid Polymers 0.000 claims abstract description 25
- 229960002852 ellagic acid Drugs 0.000 claims abstract description 25
- 235000004132 ellagic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 25
- FAARLWTXUUQFSN-UHFFFAOYSA-N methylellagic acid Natural products O1C(=O)C2=CC(O)=C(O)C3=C2C2=C1C(OC)=C(O)C=C2C(=O)O3 FAARLWTXUUQFSN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 25
- ACEAELOMUCBPJP-UHFFFAOYSA-N (E)-3,4,5-trihydroxycinnamic acid Natural products OC(=O)C=CC1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 ACEAELOMUCBPJP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 19
- 235000004883 caffeic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- 229940074360 caffeic acid Drugs 0.000 claims abstract description 19
- ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N catechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3ccc(O)c(O)c3 ADRVNXBAWSRFAJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 19
- 235000005487 catechin Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- QAIPRVGONGVQAS-UHFFFAOYSA-N cis-caffeic acid Natural products OC(=O)C=CC1=CC=C(O)C(O)=C1 QAIPRVGONGVQAS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 19
- 235000012754 curcumin Nutrition 0.000 claims abstract description 19
- PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N (+)-catechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-DZGCQCFKSA-N 0.000 claims abstract description 18
- 239000004148 curcumin Substances 0.000 claims abstract description 18
- 229940109262 curcumin Drugs 0.000 claims abstract description 18
- VFLDPWHFBUODDF-UHFFFAOYSA-N diferuloylmethane Natural products C1=C(O)C(OC)=CC(C=CC(=O)CC(=O)C=CC=2C=C(OC)C(O)=CC=2)=C1 VFLDPWHFBUODDF-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 18
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims abstract description 18
- 229950001002 cianidanol Drugs 0.000 claims abstract description 17
- 239000004480 active ingredient Substances 0.000 claims abstract description 15
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims abstract description 12
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 claims description 9
- 201000010099 disease Diseases 0.000 abstract description 11
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 abstract description 11
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract description 11
- 239000003814 drug Substances 0.000 abstract description 9
- 229940079593 drug Drugs 0.000 abstract description 3
- HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N cholesterol Chemical compound C1C=C2C[C@@H](O)CC[C@]2(C)[C@@H]2[C@@H]1[C@@H]1CC[C@H]([C@H](C)CCCC(C)C)[C@@]1(C)CC2 HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N 0.000 description 14
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 11
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 10
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 10
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 7
- 230000009471 action Effects 0.000 description 6
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 6
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 6
- 210000002429 large intestine Anatomy 0.000 description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 description 6
- PZIRUHCJZBGLDY-UHFFFAOYSA-N Caffeoylquinic acid Natural products CC(CCC(=O)C(C)C1C(=O)CC2C3CC(O)C4CC(O)CCC4(C)C3CCC12C)C(=O)O PZIRUHCJZBGLDY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- 206010009944 Colon cancer Diseases 0.000 description 5
- 238000009395 breeding Methods 0.000 description 5
- 230000001488 breeding effect Effects 0.000 description 5
- 235000012000 cholesterol Nutrition 0.000 description 5
- KXGVEGMKQFWNSR-LLQZFEROSA-N deoxycholic acid Chemical compound C([C@H]1CC2)[C@H](O)CC[C@]1(C)[C@@H]1[C@@H]2[C@@H]2CC[C@H]([C@@H](CCC(O)=O)C)[C@@]2(C)[C@@H](O)C1 KXGVEGMKQFWNSR-LLQZFEROSA-N 0.000 description 5
- XMOCLSLCDHWDHP-IUODEOHRSA-N epi-Gallocatechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@H]2O)=CC(O)=C(O)C(O)=C1 XMOCLSLCDHWDHP-IUODEOHRSA-N 0.000 description 5
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 5
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 5
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 5
- 238000012360 testing method Methods 0.000 description 5
- 239000003638 chemical reducing agent Substances 0.000 description 4
- 206010009887 colitis Diseases 0.000 description 4
- 229960003964 deoxycholic acid Drugs 0.000 description 4
- KXGVEGMKQFWNSR-UHFFFAOYSA-N deoxycholic acid Natural products C1CC2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(CCC(O)=O)C)C1(C)C(O)C2 KXGVEGMKQFWNSR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 210000003608 fece Anatomy 0.000 description 4
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 4
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 4
- 239000003112 inhibitor Substances 0.000 description 4
- 235000014109 instant soup Nutrition 0.000 description 4
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 4
- 210000002966 serum Anatomy 0.000 description 4
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 4
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 4
- CWVRJTMFETXNAD-FWCWNIRPSA-N 3-O-Caffeoylquinic acid Natural products O[C@H]1[C@@H](O)C[C@@](O)(C(O)=O)C[C@H]1OC(=O)\C=C\C1=CC=C(O)C(O)=C1 CWVRJTMFETXNAD-FWCWNIRPSA-N 0.000 description 3
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 3
- 208000019399 Colonic disease Diseases 0.000 description 3
- RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N Diethyl ether Chemical compound CCOCC RTZKZFJDLAIYFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000004278 EU approved seasoning Substances 0.000 description 3
- WMBWREPUVVBILR-UHFFFAOYSA-N GCG Natural products C=1C(O)=C(O)C(O)=CC=1C1OC2=CC(O)=CC(O)=C2CC1OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 WMBWREPUVVBILR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- XMOCLSLCDHWDHP-UHFFFAOYSA-N L-Epigallocatechin Natural products OC1CC2=C(O)C=C(O)C=C2OC1C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 XMOCLSLCDHWDHP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- SMEROWZSTRWXGI-UHFFFAOYSA-N Lithocholsaeure Natural products C1CC2CC(O)CCC2(C)C2C1C1CCC(C(CCC(O)=O)C)C1(C)CC2 SMEROWZSTRWXGI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- CWVRJTMFETXNAD-KLZCAUPSSA-N Neochlorogenin-saeure Natural products O[C@H]1C[C@@](O)(C[C@@H](OC(=O)C=Cc2ccc(O)c(O)c2)[C@@H]1O)C(=O)O CWVRJTMFETXNAD-KLZCAUPSSA-N 0.000 description 3
- 241000700159 Rattus Species 0.000 description 3
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 3
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 3
- 239000003463 adsorbent Substances 0.000 description 3
- 230000037396 body weight Effects 0.000 description 3
- 239000002775 capsule Substances 0.000 description 3
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 3
- 229940074393 chlorogenic acid Drugs 0.000 description 3
- FFQSDFBBSXGVKF-KHSQJDLVSA-N chlorogenic acid Natural products O[C@@H]1C[C@](O)(C[C@@H](CC(=O)C=Cc2ccc(O)c(O)c2)[C@@H]1O)C(=O)O FFQSDFBBSXGVKF-KHSQJDLVSA-N 0.000 description 3
- 235000001368 chlorogenic acid Nutrition 0.000 description 3
- CWVRJTMFETXNAD-JUHZACGLSA-N chlorogenic acid Chemical group O[C@@H]1[C@H](O)C[C@@](O)(C(O)=O)C[C@H]1OC(=O)\C=C\C1=CC=C(O)C(O)=C1 CWVRJTMFETXNAD-JUHZACGLSA-N 0.000 description 3
- BMRSEYFENKXDIS-KLZCAUPSSA-N cis-3-O-p-coumaroylquinic acid Natural products O[C@H]1C[C@@](O)(C[C@@H](OC(=O)C=Cc2ccc(O)cc2)[C@@H]1O)C(=O)O BMRSEYFENKXDIS-KLZCAUPSSA-N 0.000 description 3
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 208000029742 colonic neoplasm Diseases 0.000 description 3
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 description 3
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 3
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 3
- DZYNKLUGCOSVKS-UHFFFAOYSA-N epigallocatechin Natural products OC1Cc2cc(O)cc(O)c2OC1c3cc(O)c(O)c(O)c3 DZYNKLUGCOSVKS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 239000003925 fat Substances 0.000 description 3
- 235000011194 food seasoning agent Nutrition 0.000 description 3
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 3
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 3
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 3
- SMEROWZSTRWXGI-HVATVPOCSA-N lithocholic acid Chemical compound C([C@H]1CC2)[C@H](O)CC[C@]1(C)[C@@H]1[C@@H]2[C@@H]2CC[C@H]([C@@H](CCC(O)=O)C)[C@@]2(C)CC1 SMEROWZSTRWXGI-HVATVPOCSA-N 0.000 description 3
- 230000007246 mechanism Effects 0.000 description 3
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 3
- 230000003449 preventive effect Effects 0.000 description 3
- 235000013616 tea Nutrition 0.000 description 3
- DOUMFZQKYFQNTF-WUTVXBCWSA-N (R)-rosmarinic acid Chemical compound C([C@H](C(=O)O)OC(=O)\C=C\C=1C=C(O)C(O)=CC=1)C1=CC=C(O)C(O)=C1 DOUMFZQKYFQNTF-WUTVXBCWSA-N 0.000 description 2
- JMGCAHRKIVCLFW-UHFFFAOYSA-N 1-O-Galloylcastalagin Natural products Oc1cc(cc(O)c1O)C(=O)OC2C3OC(=O)c4c2c(O)c(O)c(O)c4c5c(O)c(O)c(O)c6c5C(=O)OC3C7OC(=O)c8cc(O)c(O)c(O)c8c9c(O)c(O)c(O)cc9C(=O)OCC7OC(=O)c%10cc(O)c(O)c(O)c6%10 JMGCAHRKIVCLFW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 description 2
- 235000003130 Arctium lappa Nutrition 0.000 description 2
- 235000008078 Arctium minus Nutrition 0.000 description 2
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 208000005623 Carcinogenesis Diseases 0.000 description 2
- 208000001333 Colorectal Neoplasms Diseases 0.000 description 2
- 235000003392 Curcuma domestica Nutrition 0.000 description 2
- 244000008991 Curcuma longa Species 0.000 description 2
- 235000002767 Daucus carota Nutrition 0.000 description 2
- 244000000626 Daucus carota Species 0.000 description 2
- 239000004375 Dextrin Substances 0.000 description 2
- 229920001353 Dextrin Polymers 0.000 description 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 2
- DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N Glycine Chemical compound NCC(O)=O DHMQDGOQFOQNFH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- NLDMNSXOCDLTTB-UHFFFAOYSA-N Heterophylliin A Natural products O1C2COC(=O)C3=CC(O)=C(O)C(O)=C3C3=C(O)C(O)=C(O)C=C3C(=O)OC2C(OC(=O)C=2C=C(O)C(O)=C(O)C=2)C(O)C1OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 NLDMNSXOCDLTTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 description 2
- 235000007688 Lycopersicon esculentum Nutrition 0.000 description 2
- 235000015429 Mirabilis expansa Nutrition 0.000 description 2
- 244000294411 Mirabilis expansa Species 0.000 description 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 2
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 2
- 241000533293 Sesbania emerus Species 0.000 description 2
- 240000003768 Solanum lycopersicum Species 0.000 description 2
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 2
- 244000078534 Vaccinium myrtillus Species 0.000 description 2
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 description 2
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 2
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 2
- 235000012970 cakes Nutrition 0.000 description 2
- 230000036952 cancer formation Effects 0.000 description 2
- 231100000504 carcinogenesis Toxicity 0.000 description 2
- 150000001765 catechin Chemical class 0.000 description 2
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 2
- 230000008859 change Effects 0.000 description 2
- 210000001072 colon Anatomy 0.000 description 2
- 235000003373 curcuma longa Nutrition 0.000 description 2
- 231100000135 cytotoxicity Toxicity 0.000 description 2
- 230000003013 cytotoxicity Effects 0.000 description 2
- 230000002354 daily effect Effects 0.000 description 2
- 235000019425 dextrin Nutrition 0.000 description 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 2
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 2
- 235000006694 eating habits Nutrition 0.000 description 2
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 2
- 229920001968 ellagitannin Polymers 0.000 description 2
- JMGCAHRKIVCLFW-CNWXVVPTSA-N ellagitannin Chemical group OC1=C(O)C(O)=CC(C(=O)O[C@H]2C3=C4C(=O)O[C@@H]2[C@@H]2[C@@H]5OC(=O)C6=CC(O)=C(O)C(O)=C6C6=C(O)C(O)=C(O)C=C6C(=O)OC[C@H]5OC(=O)C5=CC(O)=C(O)C(O)=C5C=5C(O)=C(O)C(O)=C(C=5C(=O)O2)C4=C(O)C(O)=C3O)=C1 JMGCAHRKIVCLFW-CNWXVVPTSA-N 0.000 description 2
- 239000000839 emulsion Substances 0.000 description 2
- 235000012734 epicatechin Nutrition 0.000 description 2
- 150000002148 esters Chemical class 0.000 description 2
- 230000003203 everyday effect Effects 0.000 description 2
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 2
- 230000002550 fecal effect Effects 0.000 description 2
- 230000037406 food intake Effects 0.000 description 2
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 2
- LVJJFMLUMNSUFN-UHFFFAOYSA-N gallocatechin gallate Natural products C1=C(O)C=C2OC(C=3C=C(O)C(O)=CC=3)C(O)CC2=C1OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LVJJFMLUMNSUFN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000004817 gas chromatography Methods 0.000 description 2
- 239000008187 granular material Substances 0.000 description 2
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 description 2
- 238000001727 in vivo Methods 0.000 description 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 2
- 244000144972 livestock Species 0.000 description 2
- HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L magnesium stearate Chemical compound [Mg+2].CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O.CCCCCCCCCCCCCCCCCC([O-])=O HQKMJHAJHXVSDF-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 238000005259 measurement Methods 0.000 description 2
- 235000013536 miso Nutrition 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 2
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 2
- 230000036542 oxidative stress Effects 0.000 description 2
- 230000037361 pathway Effects 0.000 description 2
- 230000002829 reductive effect Effects 0.000 description 2
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 2
- 235000015067 sauces Nutrition 0.000 description 2
- 235000013580 sausages Nutrition 0.000 description 2
- 239000008159 sesame oil Substances 0.000 description 2
- 235000011803 sesame oil Nutrition 0.000 description 2
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 description 2
- 235000013555 soy sauce Nutrition 0.000 description 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 2
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 2
- 229920001864 tannin Polymers 0.000 description 2
- 235000018553 tannin Nutrition 0.000 description 2
- 239000001648 tannin Substances 0.000 description 2
- 230000008685 targeting Effects 0.000 description 2
- 229940124597 therapeutic agent Drugs 0.000 description 2
- 235000013976 turmeric Nutrition 0.000 description 2
- XMOCLSLCDHWDHP-SWLSCSKDSA-N (+)-Epigallocatechin Natural products C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC(O)=C(O)C(O)=C1 XMOCLSLCDHWDHP-SWLSCSKDSA-N 0.000 description 1
- LSHVYAFMTMFKBA-PZJWPPBQSA-N (+)-catechin-3-O-gallate Chemical compound O([C@H]1CC2=C(O)C=C(C=C2O[C@@H]1C=1C=C(O)C(O)=CC=1)O)C(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LSHVYAFMTMFKBA-PZJWPPBQSA-N 0.000 description 1
- PFTAWBLQPZVEMU-ZFWWWQNUSA-N (+)-epicatechin Natural products C1([C@@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-ZFWWWQNUSA-N 0.000 description 1
- WMBWREPUVVBILR-GHTZIAJQSA-N (+)-gallocatechin gallate Chemical compound O([C@H]1CC2=C(O)C=C(C=C2O[C@@H]1C=1C=C(O)C(O)=C(O)C=1)O)C(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 WMBWREPUVVBILR-GHTZIAJQSA-N 0.000 description 1
- WMBWREPUVVBILR-WIYYLYMNSA-N (-)-Epigallocatechin-3-o-gallate Chemical compound O([C@@H]1CC2=C(O)C=C(C=C2O[C@@H]1C=1C=C(O)C(O)=C(O)C=1)O)C(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 WMBWREPUVVBILR-WIYYLYMNSA-N 0.000 description 1
- PFTAWBLQPZVEMU-UKRRQHHQSA-N (-)-epicatechin Chemical compound C1([C@H]2OC3=CC(O)=CC(O)=C3C[C@H]2O)=CC=C(O)C(O)=C1 PFTAWBLQPZVEMU-UKRRQHHQSA-N 0.000 description 1
- LSHVYAFMTMFKBA-TZIWHRDSSA-N (-)-epicatechin-3-O-gallate Chemical compound O([C@@H]1CC2=C(O)C=C(C=C2O[C@@H]1C=1C=C(O)C(O)=CC=1)O)C(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LSHVYAFMTMFKBA-TZIWHRDSSA-N 0.000 description 1
- 229930014124 (-)-epigallocatechin gallate Natural products 0.000 description 1
- 235000004911 (-)-epigallocatechin gallate Nutrition 0.000 description 1
- UEPVWRDHSPMIAZ-IZTHOABVSA-N (1e,4z,6e)-5-hydroxy-7-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-(4-hydroxyphenyl)hepta-1,4,6-trien-3-one Chemical compound C1=C(O)C(OC)=CC(\C=C\C(\O)=C\C(=O)\C=C\C=2C=CC(O)=CC=2)=C1 UEPVWRDHSPMIAZ-IZTHOABVSA-N 0.000 description 1
- CWVRJTMFETXNAD-BMNNCGMMSA-N (1s,3r,4s,5r)-3-[(e)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy-1,4,5-trihydroxycyclohexane-1-carboxylic acid Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)C[C@@](O)(C(O)=O)C[C@H]1OC(=O)\C=C\C1=CC=C(O)C(O)=C1 CWVRJTMFETXNAD-BMNNCGMMSA-N 0.000 description 1
- AAWZDTNXLSGCEK-LNVDRNJUSA-N (3r,5r)-1,3,4,5-tetrahydroxycyclohexane-1-carboxylic acid Chemical compound O[C@@H]1CC(O)(C(O)=O)C[C@@H](O)C1O AAWZDTNXLSGCEK-LNVDRNJUSA-N 0.000 description 1
- CHRJZRDFSQHIFI-UHFFFAOYSA-N 1,2-bis(ethenyl)benzene;styrene Chemical compound C=CC1=CC=CC=C1.C=CC1=CC=CC=C1C=C CHRJZRDFSQHIFI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OAFXTKGAKYAFSI-ZDLWVMOESA-N 3,4,5-tris[[(e)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy]-1-hydroxycyclohexane-1-carboxylic acid Chemical compound C=1C=C(O)C(O)=CC=1/C=C/C(=O)OC1C(OC(=O)\C=C\C=2C=C(O)C(O)=CC=2)CC(C(=O)O)(O)CC1OC(=O)\C=C\C1=CC=C(O)C(O)=C1 OAFXTKGAKYAFSI-ZDLWVMOESA-N 0.000 description 1
- MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 3,5-dimethylcyclopentane-1,2-dione Chemical compound CC1CC(C)C(=O)C1=O MIDXCONKKJTLDX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- GYFFKZTYYAFCTR-JUHZACGLSA-N 4-O-trans-caffeoylquinic acid Chemical compound O[C@@H]1C[C@](O)(C(O)=O)C[C@@H](O)[C@H]1OC(=O)\C=C\C1=CC=C(O)C(O)=C1 GYFFKZTYYAFCTR-JUHZACGLSA-N 0.000 description 1
- GYFFKZTYYAFCTR-UHFFFAOYSA-N 5-O-(6'-O-galloyl)-beta-D-glucopyranosylgentisic acid Natural products OC1CC(O)(C(O)=O)CC(O)C1OC(=O)C=CC1=CC=C(O)C(O)=C1 GYFFKZTYYAFCTR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000001674 Agaricus brunnescens Nutrition 0.000 description 1
- 244000144730 Amygdalus persica Species 0.000 description 1
- 206010002091 Anaesthesia Diseases 0.000 description 1
- 240000005528 Arctium lappa Species 0.000 description 1
- 244000294263 Arctium minus Species 0.000 description 1
- 241000512259 Ascophyllum nodosum Species 0.000 description 1
- DGAKHGXRMXWHBX-ONEGZZNKSA-N Azoxymethane Chemical compound C\N=[N+](/C)[O-] DGAKHGXRMXWHBX-ONEGZZNKSA-N 0.000 description 1
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 description 1
- 240000007124 Brassica oleracea Species 0.000 description 1
- 235000003899 Brassica oleracea var acephala Nutrition 0.000 description 1
- 235000011301 Brassica oleracea var capitata Nutrition 0.000 description 1
- 235000001169 Brassica oleracea var oleracea Nutrition 0.000 description 1
- AAWZDTNXLSGCEK-UHFFFAOYSA-N Cordycepinsaeure Natural products OC1CC(O)(C(O)=O)CC(O)C1O AAWZDTNXLSGCEK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- HJTVQHVGMGKONQ-LUZURFALSA-N Curcumin II Natural products C1=C(O)C(OC)=CC(\C=C\C(=O)CC(=O)\C=C\C=2C=CC(O)=CC=2)=C1 HJTVQHVGMGKONQ-LUZURFALSA-N 0.000 description 1
- LSHVYAFMTMFKBA-UHFFFAOYSA-N ECG Natural products C=1C=C(O)C(O)=CC=1C1OC2=CC(O)=CC(O)=C2CC1OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LSHVYAFMTMFKBA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 description 1
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 description 1
- 235000019733 Fish meal Nutrition 0.000 description 1
- 240000009088 Fragaria x ananassa Species 0.000 description 1
- 241000287828 Gallus gallus Species 0.000 description 1
- 239000004471 Glycine Substances 0.000 description 1
- 244000020551 Helianthus annuus Species 0.000 description 1
- 235000003222 Helianthus annuus Nutrition 0.000 description 1
- 101000979342 Homo sapiens Nuclear factor NF-kappa-B p105 subunit Proteins 0.000 description 1
- 244000017020 Ipomoea batatas Species 0.000 description 1
- 235000002678 Ipomoea batatas Nutrition 0.000 description 1
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 description 1
- 235000003228 Lactuca sativa Nutrition 0.000 description 1
- 240000000599 Lentinula edodes Species 0.000 description 1
- 235000001715 Lentinula edodes Nutrition 0.000 description 1
- 235000011430 Malus pumila Nutrition 0.000 description 1
- 244000070406 Malus silvestris Species 0.000 description 1
- 235000015103 Malus silvestris Nutrition 0.000 description 1
- 241001529936 Murinae Species 0.000 description 1
- 241000699670 Mus sp. Species 0.000 description 1
- 108010057466 NF-kappa B Proteins 0.000 description 1
- 102000003945 NF-kappa B Human genes 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 102100023050 Nuclear factor NF-kappa-B p105 subunit Human genes 0.000 description 1
- 235000010627 Phaseolus vulgaris Nutrition 0.000 description 1
- 244000046052 Phaseolus vulgaris Species 0.000 description 1
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 description 1
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 description 1
- 240000001462 Pleurotus ostreatus Species 0.000 description 1
- 235000009827 Prunus armeniaca Nutrition 0.000 description 1
- 244000018633 Prunus armeniaca Species 0.000 description 1
- 235000006040 Prunus persica var persica Nutrition 0.000 description 1
- 244000294611 Punica granatum Species 0.000 description 1
- 235000014360 Punica granatum Nutrition 0.000 description 1
- 235000014443 Pyrus communis Nutrition 0.000 description 1
- 240000001987 Pyrus communis Species 0.000 description 1
- AAWZDTNXLSGCEK-ZHQZDSKASA-N Quinic acid Natural products O[C@H]1CC(O)(C(O)=O)C[C@H](O)C1O AAWZDTNXLSGCEK-ZHQZDSKASA-N 0.000 description 1
- MUPFEKGTMRGPLJ-RMMQSMQOSA-N Raffinose Natural products O(C[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O[C@@]2(CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O2)O1)[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 MUPFEKGTMRGPLJ-RMMQSMQOSA-N 0.000 description 1
- ZZAFFYPNLYCDEP-HNNXBMFYSA-N Rosmarinsaeure Natural products OC(=O)[C@H](Cc1cccc(O)c1O)OC(=O)C=Cc2ccc(O)c(O)c2 ZZAFFYPNLYCDEP-HNNXBMFYSA-N 0.000 description 1
- 240000007651 Rubus glaucus Species 0.000 description 1
- 235000003434 Sesamum indicum Nutrition 0.000 description 1
- 244000040738 Sesamum orientale Species 0.000 description 1
- VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N Silicium dioxide Chemical compound O=[Si]=O VYPSYNLAJGMNEJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000002597 Solanum melongena Nutrition 0.000 description 1
- 244000061458 Solanum melongena Species 0.000 description 1
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 description 1
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 description 1
- 235000019764 Soybean Meal Nutrition 0.000 description 1
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 1
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 1
- 102000013090 Thioredoxin-Disulfide Reductase Human genes 0.000 description 1
- 108010079911 Thioredoxin-disulfide reductase Proteins 0.000 description 1
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 description 1
- 244000098338 Triticum aestivum Species 0.000 description 1
- MUPFEKGTMRGPLJ-UHFFFAOYSA-N UNPD196149 Natural products OC1C(O)C(CO)OC1(CO)OC1C(O)C(O)C(O)C(COC2C(C(O)C(O)C(CO)O2)O)O1 MUPFEKGTMRGPLJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000003095 Vaccinium corymbosum Nutrition 0.000 description 1
- 235000017537 Vaccinium myrtillus Nutrition 0.000 description 1
- 235000021068 Western diet Nutrition 0.000 description 1
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 description 1
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 description 1
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 description 1
- GTDPSWPPOUPBNX-UHFFFAOYSA-N ac1mqpva Chemical compound CC12C(=O)OC(=O)C1(C)C1(C)C2(C)C(=O)OC1=O GTDPSWPPOUPBNX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000001154 acute effect Effects 0.000 description 1
- 230000000996 additive effect Effects 0.000 description 1
- 235000013334 alcoholic beverage Nutrition 0.000 description 1
- 239000003513 alkali Substances 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000037005 anaesthesia Effects 0.000 description 1
- 238000010171 animal model Methods 0.000 description 1
- 239000003957 anion exchange resin Substances 0.000 description 1
- 230000000259 anti-tumor effect Effects 0.000 description 1
- 239000003963 antioxidant agent Substances 0.000 description 1
- 230000003078 antioxidant effect Effects 0.000 description 1
- 235000006708 antioxidants Nutrition 0.000 description 1
- 239000007864 aqueous solution Substances 0.000 description 1
- 150000001491 aromatic compounds Chemical class 0.000 description 1
- 235000021028 berry Nutrition 0.000 description 1
- 230000006696 biosynthetic metabolic pathway Effects 0.000 description 1
- JYTVKRNTTALBBZ-UHFFFAOYSA-N bis demethoxycurcumin Natural products C1=CC(O)=CC=C1C=CC(=O)CC(=O)C=CC1=CC=CC(O)=C1 JYTVKRNTTALBBZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000015895 biscuits Nutrition 0.000 description 1
- PREBVFJICNPEKM-YDWXAUTNSA-N bisdemethoxycurcumin Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1\C=C\C(=O)CC(=O)\C=C\C1=CC=C(O)C=C1 PREBVFJICNPEKM-YDWXAUTNSA-N 0.000 description 1
- 235000013614 black pepper Nutrition 0.000 description 1
- 235000021029 blackberry Nutrition 0.000 description 1
- 235000021014 blueberries Nutrition 0.000 description 1
- 235000008429 bread Nutrition 0.000 description 1
- 235000012180 bread and bread product Nutrition 0.000 description 1
- 235000012813 breadcrumbs Nutrition 0.000 description 1
- 239000000872 buffer Substances 0.000 description 1
- 235000014121 butter Nutrition 0.000 description 1
- 235000012839 cake mixes Nutrition 0.000 description 1
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 229940041514 candida albicans extract Drugs 0.000 description 1
- 235000013736 caramel Nutrition 0.000 description 1
- 210000004027 cell Anatomy 0.000 description 1
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 description 1
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 description 1
- 235000015218 chewing gum Nutrition 0.000 description 1
- 229940112822 chewing gum Drugs 0.000 description 1
- 235000019219 chocolate Nutrition 0.000 description 1
- 235000013353 coffee beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000004736 colon carcinogenesis Effects 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 description 1
- 235000021557 concentrated beverage Nutrition 0.000 description 1
- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 1
- 235000014510 cooky Nutrition 0.000 description 1
- 238000001816 cooling Methods 0.000 description 1
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 description 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 1
- GYFFKZTYYAFCTR-LMRQPLJMSA-N cryptochlorogenic acid Natural products O[C@H]1C[C@@](O)(C[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C=Cc2ccc(O)c(O)c2)C(=O)O GYFFKZTYYAFCTR-LMRQPLJMSA-N 0.000 description 1
- 235000021438 curry Nutrition 0.000 description 1
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 239000008367 deionised water Substances 0.000 description 1
- 229910021641 deionized water Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000003405 delayed action preparation Substances 0.000 description 1
- NMRUIRRIQNAQEB-UHFFFAOYSA-N demethoxycurcumin Natural products OC(=CC(C=CC1=CC(=C(C=C1)O)OC)=O)C=CC1=CC=C(C=C1)O NMRUIRRIQNAQEB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940009976 deoxycholate Drugs 0.000 description 1
- 230000001419 dependent effect Effects 0.000 description 1
- 235000021185 dessert Nutrition 0.000 description 1
- YXAKCQIIROBKOP-UHFFFAOYSA-N di-p-hydroxycinnamoylmethane Natural products C=1C=C(O)C=CC=1C=CC(=O)C=C(O)C=CC1=CC=C(O)C=C1 YXAKCQIIROBKOP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 1
- 230000000378 dietary effect Effects 0.000 description 1
- 230000006806 disease prevention Effects 0.000 description 1
- 239000002552 dosage form Substances 0.000 description 1
- 235000015071 dressings Nutrition 0.000 description 1
- 239000003937 drug carrier Substances 0.000 description 1
- 230000002183 duodenal effect Effects 0.000 description 1
- 239000003995 emulsifying agent Substances 0.000 description 1
- VFSWRBJYBQXUTE-UHFFFAOYSA-N epi-Gallocatechin 3-O-gallate Natural products Oc1ccc2C(=O)C(OC(=O)c3cc(O)c(O)c(O)c3)C(Oc2c1)c4cc(O)c(O)c(O)c4 VFSWRBJYBQXUTE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- LPTRNLNOHUVQMS-UHFFFAOYSA-N epicatechin Natural products Cc1cc(O)cc2OC(C(O)Cc12)c1ccc(O)c(O)c1 LPTRNLNOHUVQMS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229940030275 epigallocatechin gallate Drugs 0.000 description 1
- 210000002919 epithelial cell Anatomy 0.000 description 1
- 230000029142 excretion Effects 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 1
- 235000013332 fish product Nutrition 0.000 description 1
- 239000004467 fishmeal Substances 0.000 description 1
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 description 1
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 description 1
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 235000003599 food sweetener Nutrition 0.000 description 1
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 1
- 235000013611 frozen food Nutrition 0.000 description 1
- 235000021255 galacto-oligosaccharides Nutrition 0.000 description 1
- 150000003271 galactooligosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 229930182830 galactose Natural products 0.000 description 1
- LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N gallic acid Chemical compound OC(=O)C1=CC(O)=C(O)C(O)=C1 LNTHITQWFMADLM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 210000001035 gastrointestinal tract Anatomy 0.000 description 1
- 235000021474 generally recognized As safe (food) Nutrition 0.000 description 1
- 235000021473 generally recognized as safe (food ingredients) Nutrition 0.000 description 1
- 229930182470 glycoside Natural products 0.000 description 1
- 150000002338 glycosides Chemical class 0.000 description 1
- 230000036541 health Effects 0.000 description 1
- 235000009200 high fat diet Nutrition 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 125000002887 hydroxy group Chemical group [H]O* 0.000 description 1
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 description 1
- 230000002757 inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000005764 inhibitory process Effects 0.000 description 1
- 238000002347 injection Methods 0.000 description 1
- 239000007924 injection Substances 0.000 description 1
- 235000008446 instant noodles Nutrition 0.000 description 1
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- KRZBCHWVBQOTNZ-DLDRDHNVSA-N isochlorogenic acid Natural products O[C@@H]1[C@H](C[C@@](O)(C[C@H]1OC(=O)C=Cc2ccc(O)c(O)c2)C(=O)O)OC(=O)C=Cc3ccc(O)c(O)c3 KRZBCHWVBQOTNZ-DLDRDHNVSA-N 0.000 description 1
- 238000002955 isolation Methods 0.000 description 1
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 description 1
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 description 1
- 239000008101 lactose Substances 0.000 description 1
- 208000021788 large intestine disease Diseases 0.000 description 1
- 239000000314 lubricant Substances 0.000 description 1
- 235000019359 magnesium stearate Nutrition 0.000 description 1
- 235000013310 margarine Nutrition 0.000 description 1
- 239000003264 margarine Substances 0.000 description 1
- 239000008268 mayonnaise Substances 0.000 description 1
- 235000010746 mayonnaise Nutrition 0.000 description 1
- 230000037353 metabolic pathway Effects 0.000 description 1
- 229910052751 metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000002184 metal Chemical class 0.000 description 1
- 235000020124 milk-based beverage Nutrition 0.000 description 1
- 230000003278 mimic effect Effects 0.000 description 1
- 230000002438 mitochondrial effect Effects 0.000 description 1
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 1
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 1
- 229930014626 natural product Natural products 0.000 description 1
- 231100000252 nontoxic Toxicity 0.000 description 1
- 230000003000 nontoxic effect Effects 0.000 description 1
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 description 1
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 description 1
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 230000001590 oxidative effect Effects 0.000 description 1
- UEPVWRDHSPMIAZ-UHFFFAOYSA-N p-hydroxycinnamoyl feruloylmethane Natural products C1=C(O)C(OC)=CC(C=CC(O)=CC(=O)C=CC=2C=CC(O)=CC=2)=C1 UEPVWRDHSPMIAZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000015927 pasta Nutrition 0.000 description 1
- 239000000546 pharmaceutical excipient Substances 0.000 description 1
- 239000000825 pharmaceutical preparation Substances 0.000 description 1
- 229940127557 pharmaceutical product Drugs 0.000 description 1
- 238000001050 pharmacotherapy Methods 0.000 description 1
- ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N phenol group Chemical group C1(=CC=CC=C1)O ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 150000007965 phenolic acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000035790 physiological processes and functions Effects 0.000 description 1
- 235000021110 pickles Nutrition 0.000 description 1
- 239000006187 pill Substances 0.000 description 1
- 229930001119 polyketide Natural products 0.000 description 1
- 150000003881 polyketide derivatives Chemical class 0.000 description 1
- 239000003755 preservative agent Substances 0.000 description 1
- 235000013324 preserved food Nutrition 0.000 description 1
- 230000001681 protective effect Effects 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
- GWTUHAXUUFROTF-UHFFFAOYSA-N pseudochlorogenic acid Natural products C1C(O)C(O)C(O)CC1(C(O)=O)OC(=O)C=CC1=CC=C(O)C(O)=C1 GWTUHAXUUFROTF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- MUPFEKGTMRGPLJ-ZQSKZDJDSA-N raffinose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO[C@@H]2[C@@H]([C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O2)O)O1 MUPFEKGTMRGPLJ-ZQSKZDJDSA-N 0.000 description 1
- 235000021013 raspberries Nutrition 0.000 description 1
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 1
- 238000011160 research Methods 0.000 description 1
- 230000004044 response Effects 0.000 description 1
- DOUMFZQKYFQNTF-MRXNPFEDSA-N rosemarinic acid Natural products C([C@H](C(=O)O)OC(=O)C=CC=1C=C(O)C(O)=CC=1)C1=CC=C(O)C(O)=C1 DOUMFZQKYFQNTF-MRXNPFEDSA-N 0.000 description 1
- TVHVQJFBWRLYOD-UHFFFAOYSA-N rosmarinic acid Natural products OC(=O)C(Cc1ccc(O)c(O)c1)OC(=Cc2ccc(O)c(O)c2)C=O TVHVQJFBWRLYOD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 description 1
- JXOHGGNKMLTUBP-HSUXUTPPSA-N shikimic acid Chemical compound O[C@@H]1CC(C(O)=O)=C[C@@H](O)[C@H]1O JXOHGGNKMLTUBP-HSUXUTPPSA-N 0.000 description 1
- JXOHGGNKMLTUBP-JKUQZMGJSA-N shikimic acid Natural products O[C@@H]1CC(C(O)=O)=C[C@H](O)[C@@H]1O JXOHGGNKMLTUBP-JKUQZMGJSA-N 0.000 description 1
- 239000000741 silica gel Substances 0.000 description 1
- 229910002027 silica gel Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000011888 snacks Nutrition 0.000 description 1
- 235000014214 soft drink Nutrition 0.000 description 1
- 235000013322 soy milk Nutrition 0.000 description 1
- 229940071440 soy protein isolate Drugs 0.000 description 1
- 239000004455 soybean meal Substances 0.000 description 1
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 description 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 description 1
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 1
- 125000004079 stearyl group Chemical group [H]C([*])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])C([H])([H])[H] 0.000 description 1
- 235000013547 stew Nutrition 0.000 description 1
- 235000021012 strawberries Nutrition 0.000 description 1
- 239000000829 suppository Substances 0.000 description 1
- 230000001629 suppression Effects 0.000 description 1
- 239000003765 sweetening agent Substances 0.000 description 1
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 1
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 1
- CWVRJTMFETXNAD-NXLLHMKUSA-N trans-5-O-caffeoyl-D-quinic acid Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)C[C@](O)(C(O)=O)C[C@H]1OC(=O)\C=C\C1=CC=C(O)C(O)=C1 CWVRJTMFETXNAD-NXLLHMKUSA-N 0.000 description 1
- OAFXTKGAKYAFSI-UPHZGLEOSA-N tricaffeoylquinic acid Natural products OC(=O)[C@@]1(O)C[C@@H](OC(=O)C=Cc2ccc(O)c(O)c2)[C@H](OC(=O)C=Cc3ccc(O)c(O)c3)[C@@H](C1)OC(=O)C=Cc4ccc(O)c(O)c4 OAFXTKGAKYAFSI-UPHZGLEOSA-N 0.000 description 1
- 230000003827 upregulation Effects 0.000 description 1
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 1
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 1
- 239000000080 wetting agent Substances 0.000 description 1
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 description 1
- 239000001052 yellow pigment Substances 0.000 description 1
- 235000013618 yogurt Nutrition 0.000 description 1
Abstract
【課題】二次胆汁酸に起因する各種疾病の予防・改善効果に優れる一方、安全性が高く、飲食品や医薬品に応用可能な、新規な二次胆汁酸低下剤を提供する。
【解決手段】植物由来のポリフェノールを有効成分として含有する二次胆汁酸低下剤である。植物由来のポリフェノールのなかでも、特にカフェ酸、カテキン、クルクミンおよびエラグ酸からなる群より選択された少なくとも1種を有効成分として含有することが好ましい。本二次胆汁酸低下剤は、飲食品、医薬品、動物用飼料に応用できる。
【選択図】なし
【解決手段】植物由来のポリフェノールを有効成分として含有する二次胆汁酸低下剤である。植物由来のポリフェノールのなかでも、特にカフェ酸、カテキン、クルクミンおよびエラグ酸からなる群より選択された少なくとも1種を有効成分として含有することが好ましい。本二次胆汁酸低下剤は、飲食品、医薬品、動物用飼料に応用できる。
【選択図】なし
Description
本発明は、大腸内の二次胆汁酸に起因する各種疾病の予防・改善に有用な二次胆汁酸低下剤に関するものであり、特に植物由来のポリフェノールを有効成分として含有する二次胆汁酸低下剤に関するものである。
現代社会において、大腸炎や大腸癌などの大腸疾病が増加しつつあり、大きな問題となっている。大腸疾病の主要な要因として高脂肪、高カロリー、低食物繊維の欧米型食生活が挙げられる。大腸疾病の予防や治療には、従来から薬物治療や食物繊維などの食事療法が検討されているが、依然として有効な方法が求められている。
大腸疾病発症の代表的機序の一つが、大腸内へ排泄される胆汁酸の増加によるものである。特に、高脂肪食は胆汁酸の排泄を増加させることにより大腸疾病を誘発すると考えられている。腸内に分泌された一次胆汁酸は、腸内細菌により二次胆汁酸であるリトコール酸やデオキシコール酸に変換され、それらの細胞毒性が疾病の発症に関与していると考えられている。大腸癌患者では、糞便中の2次胆汁酸の増加が報告されている(非特許文献1)。二次胆汁酸の細胞毒性の機序についても明らかになりつつあり、酸化ストレスやNFκB依存性の炎症性分子応答の増大の関与が報告されている(非特許文献2、3)。
このように二次胆汁酸の大腸疾病における重要性が明確になりつつあるにも関わらず、二次胆汁酸を標的とした大腸疾病の予防・治療剤開発の試みは極めて少ない。例えば、特許文献1には、ガラクトオリゴ糖を有効成分とする二次胆汁酸低下剤が開示されている。特許文献2には、一次胆汁酸の二次胆汁酸への変換を阻害する作用を有する酵母を有効成分とする二次胆汁酸産生抑制剤が開示されている。特許文献3には、一次胆汁酸の二次胆汁酸への変換を抑制するα−結合したガラクトース含有オリゴ糖を有効成分とする二次胆汁酸の生成抑制剤が開示されている。特許文献4には、ルミノコッカス属細菌および/またはジフルクトース・ジアンヒドリド3を含有する二次胆汁酸抑制剤が開示されている。
ポリフェノールは、複数個のフェノール性水酸基を持つ化合物の総称である。基本的には植物の二次代謝経路のうち、芳香族化合物の生合成経路である、シキミ酸経路やポリケチド経路により合成される。構造の違いにより、フェノールカルボン酸、フラボノイド、タンニンなどに分類される。ポリフェノールは、一般に抗酸化活性を持つとともに、抗変異原性、抗腫瘍作用、コレステロール低下作用、酵素活性阻害作用などを示すことから、多様な生理機能を発揮する保健成分として注目されている。
また、ポリフェノールは、大腸癌や大腸炎などの予防効果を有することが報告されている(非特許文献4〜7)。しかしながら、大腸内容物の二次胆汁酸低下作用については、過去に報告されていない。
特開平8−40913号公報
特開2001−253829号公報
特開2004−244365号公報
特開2006−56839号公報
C.H.E.Imray,S.Radley, A. Davis, G.Barker, C.W.Hendrickse, I.A.Donovan, A.M.Lawson,P.R.Baker, J.P.Neoptolemos. Faecal uncanjugated bile acids in patients withcolorectal cancer or polyps. Gut 33:1239-1245(1992)
S.Lechner,U.Muller-Ladner, K.Schlottmann, B.Jung, M.Maclelland, J.Ruschoff, J.Welsh,J.Scholmerich, and F.Kullmann. Bile acids mimic oxidative stress inducedupregulation of thioredoxin reductase in colon cancer cell lines.Carcinogenesis 23:1281-1288(2002)
C.M.Payne,C.Weber, C.Crowley-Skillicorn, K.Dvorak, H.Bernstein, C.Bernstein, H.Holubec,B.Dvorakova and H.Garewal. Deoxycholate induces mitochondrial oxidative stressand activates NF-kB through multiple mechanisms in HCT-116 colon epithelialcells. Carcinogenesis 28:215-222(2007)
M. Huang, Y.Lou, W. Ma, H.L. Newmark, K.R. Reuhl, A.H. Conney. Inhibitory effects ofdietary curcumin on forestomach, duodenal, and colon carcinogenesis in mice. CancerResearch 54: 5841-5847 (1994).
B. Salh, K.Assi, V. Templeman, K. Parhar, D. Owen, A. Gomez-Munoz, K. Jacobson. Curcuminattenuates DNB-induced murine colitis. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol285: G235-G243 (2003).
J.H.Weisburger, A. Rivenson, C. Aliaga, J. Reinhardt, G.J. Kelloff, C.W. Boone,V.E. Steele, D.A. Balentine, B. Pittman, E. Zang. Effect of tea extracts,polyphenols, and epigallocatechin gallate on azoxymethane-induced colon cancer.Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine, 217: 104-108(1998).
M. Mochizuki,N. Hasegawa. Protective effect of (-)-epigallocatechin gallate on acuteexperimental colitis. Journal of Halth Science 51: 362-364 (2005).
上述のように、二次胆汁酸を標的とした大腸疾病の予防・治療剤開発の試みは極めて少なく、新規な二次胆汁酸低下剤が探索されているのが現状である。そこで、本発明は、二次胆汁酸に起因する各種疾病の予防・改善効果に優れる一方、安全性が高く、飲食品や医薬品に応用可能な、新規な二次胆汁酸低下剤を提供することを目的とする。
本発明者らは上記の目的を達成すべく鋭意努力した結果、植物由来のポリフェノールであるカフェ酸、カテキン、クルクミンおよびエラグ酸が大腸内容物の二次胆汁酸低下作用を有することを見出し、本発明を完成するに至った。すなわち、本発明は、以下の発明を包含する。
(1)植物由来のポリフェノールを有効成分として含有することを特徴とする二次胆汁酸低下剤。
(2)ポリフェノールが、カフェ酸、カテキン、クルクミンおよびエラグ酸からなる群より選択された少なくとも1種であることを特徴とする上記(1)に記載の二次胆汁酸低下剤。
(3)上記(1)または(2)に記載の二次胆汁酸低下剤を含む飲食品。
(4)上記(1)または(2)に記載の二次胆汁酸低下剤を含む医薬品。
(5)上記(1)または(2)に記載の二次胆汁酸低下剤を含む動物用飼料。
(1)植物由来のポリフェノールを有効成分として含有することを特徴とする二次胆汁酸低下剤。
(2)ポリフェノールが、カフェ酸、カテキン、クルクミンおよびエラグ酸からなる群より選択された少なくとも1種であることを特徴とする上記(1)に記載の二次胆汁酸低下剤。
(3)上記(1)または(2)に記載の二次胆汁酸低下剤を含む飲食品。
(4)上記(1)または(2)に記載の二次胆汁酸低下剤を含む医薬品。
(5)上記(1)または(2)に記載の二次胆汁酸低下剤を含む動物用飼料。
本発明の二次胆汁酸低下剤は、大腸の二次胆汁酸低下作用に優れている一方で、既に安全性が確認されている天然物由来の物質を有効成分として使用するため、副作用の心配がなく、日常の食生活に適宜取り入れて無理なく摂取することができる。また、本発明は、本発明の二次胆汁酸低下剤を含む飲食品、医薬品および動物用飼料をも提供し、これらは、安全性に優れるとともに、大腸内の二次胆汁酸に起因する各種疾病の予防・改善に優れた効果を発揮する。
本発明は、植物由来のポリフェノールを有効成分として含有する二次胆汁酸低下剤である。植物由来のポリフェノールは、二次胆汁酸低下作用を有するものであれば特に限定されないが、カフェ酸、カテキン、クルクミンおよびエラグ酸が好適である。したがって、本発明の二次胆汁酸低下剤は、カフェ酸、カテキン、クルクミンおよびエラグ酸からなる群より選択された少なくとも1種を有効成分として含有するものが好ましい。
本発明に用いられるカフェ酸、カテキン、クルクミン、エラグ酸は、植物の葉、茎、根、果実から抽出して取得することができる。また、化学合成により工業的に製造することもできる。
カフェ酸は、コーヒー豆等に含まれているポリフェノールの一種であり、カフェ酸とキナ酸とのエステルであるクロロゲン酸が分解することにより生じる。カフェ酸およびクロロゲン酸を含有する植物としては、例えば、コーヒー豆、キャベツ、レタス、アーチチョーク、トマト、ナス、ジャガイモ、ゴボウ、ニンジン、リンゴ、ナシ、プラム、モモ、アプリコット、チェリー、ヒマワリ、モロヘイヤ、カンショ、南天、ブルーベリー、小麦などが挙げられる。本明細書において「カフェ酸」は、カフェ酸またはその誘導体類を意味する。カフェ酸誘導体としては、例えば、クロロゲン酸、ネオクロロゲン酸、クリプトクロロゲン酸、イソクロロゲン酸、トリカフェオイルキナ酸、ロスマリン酸等が挙げられる。
カテキンは、主としてお茶に含まれるポリフェノールの一種である。本明細書において「カテキン」は、カテキン類の総称であり、カテキン、カテキンガレート、ガロカテキンおよびガロカテキンガレート等の非エピ体カテキン類、並びに、エピカテキン、エピガロカテキン、エピカテキンガレートおよびエピガロカテキンガレート等のエピ体カテキン類が含まれる。
クルクミンは、ウコンに含まれるポリフェノールの一種であり、ウコンの黄色色素である。本明細書において「クルクミン」は、クルクミン類の総称であり、クルクミンの他、デメトキシクルクミン、ビスデメトキシクルクミン等が挙げられる。
エラグ酸は、ベリー類(例えば、ラズベリー、ボイセンベリー、ストロベリー、ブラックベリー等)の葉や果実、ざくろの種子に高含有されるポリフェノールの一種である。本明細書において「エラグ酸」は、エラグ酸(ellagic acid)またはその誘導体を意味する。エラグ酸誘導体としては、例えば、エラグ酸の基本骨格に糖・脂質・アミノ酸・タンニン等が結合した化合物、エラグ酸の金属塩、エラグ酸のメチル化物あるいはアセチル化物、エラグ酸の配糖体・エステル等が挙げられる。エラグ酸誘導体の一例は、植物に多く含まれるエラジタンニンである。エラジタンニンを摂取すると生体内の加水分解反応によってエラグ酸を生成する。生体内における化学反応により、エラグ酸あるいはエラグ酸誘導体を生成可能な化合物も、エラグ酸に含まれる。
エラグ酸は、ベリー類(例えば、ラズベリー、ボイセンベリー、ストロベリー、ブラックベリー等)の葉や果実、ざくろの種子に高含有されるポリフェノールの一種である。本明細書において「エラグ酸」は、エラグ酸(ellagic acid)またはその誘導体を意味する。エラグ酸誘導体としては、例えば、エラグ酸の基本骨格に糖・脂質・アミノ酸・タンニン等が結合した化合物、エラグ酸の金属塩、エラグ酸のメチル化物あるいはアセチル化物、エラグ酸の配糖体・エステル等が挙げられる。エラグ酸誘導体の一例は、植物に多く含まれるエラジタンニンである。エラジタンニンを摂取すると生体内の加水分解反応によってエラグ酸を生成する。生体内における化学反応により、エラグ酸あるいはエラグ酸誘導体を生成可能な化合物も、エラグ酸に含まれる。
本発明に用いられるポリフェノールを、植物から抽出する場合、例えば以下のように行うことができる。すなわち、原料を熱水あるいは20〜100%含水アルコール(例えばエタノール)溶液で処理することにより溶出させる。このとき、必要に応じて酸、アルカリまたは酵素を併用してもよい。次いで、減圧濃縮することによりアルコールを留去し、遠心分離および濾過を行い、清澄抽出液を得ることができる。
また、得られた清澄抽出液は、例えば以下の方法により精製することができる。すなわち、先ず、ポリフェノール類を選択的に吸着かつ溶離できる吸着剤を充填したカラムに上記の清澄抽出液を通し、ポリフェノール画分を吸着させる。カラムに充填する吸着剤としては、例えば、スチレン−ジビニルベンゼン系の合成吸着剤、陰イオン交換樹脂、オクタデシル基化学結合型シリカゲル(ODS)等を好適に用いることができる。次に、水を通してカラム内を洗浄した後、20〜100%含水アルコール(例えばエタノール)溶液、好ましくは50%含水アルコール溶液をカラムに通すことによりポリフェノール画分を溶出、回収できる。得られたポリフェノール溶液を減圧濃縮することによりアルコールを留去し、ポリフェノール濃縮液を得ることができる。さらに、この濃縮液をそのまま、もしくはデキストリン等の粉末助剤を添加し、噴霧乾燥または凍結乾燥などの処理に付して乾燥させ、固体としてもよい。
このようにして得られた、ポリフェノール(カフェ酸、カテキン、クルクミン、エラグ酸)は、易水溶性であり、水溶液として安定な性状を維持することができる。このため、飲食品および医薬品に通常添加されうる成分との混和性に優れている。また、カフェ酸、カテキン、クルクミン、エラグ酸は、いずれも食品中に含まれる成分であるため無毒である。例えば、エラグ酸は、FDAよりGRAS認証を受けている。したがって、これらを有効成分とする二次胆汁酸低下剤は安全性に優れており、副作用の心配がなく、日常の食生活に適宜取り入れて無理なく摂取することができる。
本発明の二次胆汁酸低下剤は、上記のカフェ酸、カテキン、クルクミンおよびエラグ酸からなる群より選択された少なくとも1種を有効成分とする。二次胆汁酸低下効果を得るための1日あたりの有効成分摂取量は、100mg〜1000mgの量、好ましくは300〜500mgの量を1日に1回ないしは数回投与し、十分にその効果を奏し得るものである。
本発明の二次胆汁酸低下剤は、それ単独でも使用することができるが、飲食品、医薬品、動物用飼料などの種々の組成物に添加剤として含有させることができる。得られた組成物は、二次胆汁酸を低下させる作用を有するため、二次胆汁酸低下に起因する各種疾病の予防・改善に使用することができる。
本発明の飲食品は、上記本発明の二次胆汁酸低下剤を種々の飲食品に添加することにより製造することができる。飲食品は、溶液、懸濁液、乳濁液、粉末、固体成形物など、経口摂取可能な形態であればよく、特に限定されない。具体的には、例えば、即席麺、レトルト食品、缶詰、電子レンジ食品、即席スープ・みそ汁類、フリーズドライ食品などの即席食品類、清涼飲料、果汁飲料、野菜飲料、豆乳飲料、コーヒー飲料、茶飲料、粉末飲料、濃縮飲料、栄養飲料、アルコール飲料などの飲料類、パン、パスタ、麺、ケーキミックス、唐揚げ粉、パン粉などの小麦粉製品、飴、キャラメル、チューイングガム、チョコレート、クッキー、ビスケット、ケーキ、パイ、スナック、クラッカー、和菓子、デザート菓子などの菓子類、ソース、トマト加工調味料、風味調味料、調理ミックス、たれ類、ドレッシング類、つゆ類、カレー・シチューの素類などの調味料、加工油脂、バター、マーガリン、マヨネーズなどの油脂類、乳飲料、ヨーグルト類、乳酸菌飲料、アイスクリーム類、クリーム類などの乳製品、卵加工品、魚肉ハム・ソーセージ、水産練り製品などの水産加工品、畜肉ハム・ソーセージなどの畜産加工品、農産缶詰、ジャム・マーマレード類、漬け物、煮豆、シリアルなどの農産加工品、冷凍食品、栄養食品などを挙げることができる。
本発明の医薬品は、上記本発明の二次胆汁酸低下剤を、定法に従って、薬学的に許容される担体とともに経口製剤または非経口製剤として種々の剤形に調製することにより製造することができる。経口製剤の場合には、錠剤、散剤、細粒剤、顆粒剤、カプセル剤、丸剤、徐放剤などの固形製剤、溶液、懸濁液、乳濁液などの液状製剤の形態をとることができる。また、非経口製剤の場合には、注射剤や座剤の形態をとることができる。簡易性の点からは、経口製剤であることが好ましい。製剤化のために許容されうる添加剤としては、例えば、賦形剤、安定剤、防腐剤、湿潤剤、乳化剤、滑沢剤、甘味料、着色料、香料、緩衝剤、酸化防止剤、pH調整剤などを挙げることができる。これらの添加剤は、当該分野で一般的に使用されているものを好適に用いることができる。
本発明の動物用飼料は、例えば市販の動物用飼料に上、記本発明の二次胆汁酸低下剤を加混合することにより製造することができる。
飲食品、医薬品、動物用飼料などの組成物中における二次胆汁酸低下剤の含有量は、組成物の形態や、予防・改善の対象となる疾病の状態などによって異なるが、少なくとも二次胆汁酸低下効果を得るために必要な1日あたりの有効成分量が摂取できるように、1日あたりの組成物の摂取量を考慮し、組成物中の含有量を適宜設定すればよい。
以下、実施例により本発明を詳細に説明するが、本発明はこれらに限定されるものではない。
〔実施例1:二次胆汁酸抑制作用〕
(1)実験方法
Sprague−Dawly系雄性ラットを株式会社広島実験動物研究所より3週齢で購入し、約1週間の予備飼育を行った。予備飼育期間中は、各個体をステンレス製の個別ケージに収容し、温度23℃の飼育室で飼育した。飼料はオリエンタル酵母社製の固形飼料(MF)を、水は脱イオン水を与えた。飼料および水は自由に摂取させた。予備飼育終了後、体重層別無作為化法により各群の平均体重がほぼ均一となるように群分けした。対照群、カフェ酸摂取群、カテキン摂取群、クルクミン摂取群およびエラグ酸摂取群の5群を設け、1群の匹数は、対照群のみ8匹、他の群は7匹とした。
(1)実験方法
Sprague−Dawly系雄性ラットを株式会社広島実験動物研究所より3週齢で購入し、約1週間の予備飼育を行った。予備飼育期間中は、各個体をステンレス製の個別ケージに収容し、温度23℃の飼育室で飼育した。飼料はオリエンタル酵母社製の固形飼料(MF)を、水は脱イオン水を与えた。飼料および水は自由に摂取させた。予備飼育終了後、体重層別無作為化法により各群の平均体重がほぼ均一となるように群分けした。対照群、カフェ酸摂取群、カテキン摂取群、クルクミン摂取群およびエラグ酸摂取群の5群を設け、1群の匹数は、対照群のみ8匹、他の群は7匹とした。
各群のラットに摂取させた飼料の組成を表1に示した。
試験期間は21日間とした。飼育条件は予備飼育期間と同様とし、飼料のみを表1に示した飼料に変更した。飼料に添加したカフェ酸、カテキン(D−(+)−カテキン)およびクルクミンはナカライテスク製、エラグ酸は和光純薬製のものを使用した。飼料は毎日一定量を与え、翌日に残量を測定して摂取量を求めた。また、毎日体重を測定した。試験終了の3日前から、各個体ごとに全ての糞を採取した。
試験終了日に、動物をジエチルエーテル麻酔下で屠殺し、血液および肝臓を採取した。各動物は、屠殺の5時間前から絶食させた。
参考文献(H.
Tomotake, I. Shimaoka, J. Kayashita, F. Yokoyama, M. Nakajoh, N. Kato. Stronger
suppression of plasma cholesterol and enhancement of the fecal xecretion of
sterolids by a buckwheat protein product than by a soy protein isolate in rats
fed on a cholesterol-free diet. Biosci Biotech Biochem. 65: 1412-1414 (2001).)に記載の方法に従い、糞からガスクロマトグラフィー用のサンプルを調製し、ガスクロマトグラフィーを用いて胆汁酸成分を分析した。
参考文献(H.
Tomotake, I. Shimaoka, J. Kayashita, F. Yokoyama, M. Nakajoh, N. Kato. Stronger
suppression of plasma cholesterol and enhancement of the fecal xecretion of
sterolids by a buckwheat protein product than by a soy protein isolate in rats
fed on a cholesterol-free diet. Biosci Biotech Biochem. 65: 1412-1414 (2001).)に記載の方法に従い、糞からガスクロマトグラフィー用のサンプルを調製し、ガスクロマトグラフィーを用いて胆汁酸成分を分析した。
血液は、氷冷後凝結させ、遠心分離により血清を採取した。肝臓は、Folchの方法(J. Folch, M. Lees, G.H. Sloane-Stanley. A simple method for the
isolation and purification of total lipids from animal tissues. J. Biol. Chem.
226: 497-509 (1957).)に従って総脂質を抽出し、その中のコレステールを測定した。血清については、総胆汁酸、総コレステロールを測定した。肝臓については、総コレステロールを測定した。これらの測定には、コレステロールE−テストワコー(和光純薬)および総胆汁酸−テストワコー(和光純薬)を用いた。
isolation and purification of total lipids from animal tissues. J. Biol. Chem.
226: 497-509 (1957).)に従って総脂質を抽出し、その中のコレステールを測定した。血清については、総胆汁酸、総コレステロールを測定した。肝臓については、総コレステロールを測定した。これらの測定には、コレステロールE−テストワコー(和光純薬)および総胆汁酸−テストワコー(和光純薬)を用いた。
得られた測定値は平均値±標準誤差(SE)で表した。統計的有意性は、ダネットの多重比較検定により評価し、P<0.05の場合有意差有りとした。
(2)結果
最終体重および3日間の糞重量については群間で差はなかった。糞中の胆汁酸成分の測定結果を表2に示した。
最終体重および3日間の糞重量については群間で差はなかった。糞中の胆汁酸成分の測定結果を表2に示した。
表2から明らかなように、二次胆汁酸であるトリコール酸量およびデオキシコール酸量がいずれのポリフェノール摂取群でも減少していた。具体的には、リトコール酸量については、カフェ酸摂取群、カテキン摂取群およびエラグ酸摂取群で有意な減少が認められ、デオキシコール酸量については、クルクミン摂取群で有意な減少が認められた。リトコール酸とデオキシコール酸の合計量については、すべてのポリフェノール摂取群(カフェ酸摂取群、カテキン摂取群、クルクミン摂取群およびエラグ酸摂取群)で有意な減少が認められた。
一方、表3に示したように、肝臓および血清のコレステロール値は変動が見られず、血清総胆汁酸濃度についても、各群間に特に変化は見られなかった。
〔実施例2:果汁飲料〕
濃縮果汁 6.0g
グラニュー糖 4.0g
異性化液糖 5.0g
クエン酸 0.1g
香料 0.1g
水 84.7g
本発明の二次胆汁酸低下剤 0.1g
合計 100.0g
上記、各重量部を混合し、常法に従って果汁飲料を製造した。
濃縮果汁 6.0g
グラニュー糖 4.0g
異性化液糖 5.0g
クエン酸 0.1g
香料 0.1g
水 84.7g
本発明の二次胆汁酸低下剤 0.1g
合計 100.0g
上記、各重量部を混合し、常法に従って果汁飲料を製造した。
〔実施例3:錠剤、カプセル剤〕
ラフィノース 10.0g
乳糖 50.0g
ステアリン酸マグネシウム 15.0g
本発明の二次胆汁酸低下剤 25.0g
合計 100.0g
上記、各重量部を混合し、常法に従って錠剤、カプセル剤を製造した。
ラフィノース 10.0g
乳糖 50.0g
ステアリン酸マグネシウム 15.0g
本発明の二次胆汁酸低下剤 25.0g
合計 100.0g
上記、各重量部を混合し、常法に従って錠剤、カプセル剤を製造した。
〔実施例4:中華風即席スープ〕
椎茸 3.0g
エノキ茸 2.0g
しめじ 2.0g
醤油 1.0g
デキストリン 1.0g
食塩 0.2g
上白糖 0.3g
酵母エキス 0.2g
チキンエキス 0.5g
昆布エキス 0.2g
ゴマ油 0.2g
黒コショウ 0.02g
水 89.13g
本発明の二次胆汁酸低下剤 0.25g
合計 100.0g
上記、各重量部を混合し、常法に従って中華風即席スープを製造した。
椎茸 3.0g
エノキ茸 2.0g
しめじ 2.0g
醤油 1.0g
デキストリン 1.0g
食塩 0.2g
上白糖 0.3g
酵母エキス 0.2g
チキンエキス 0.5g
昆布エキス 0.2g
ゴマ油 0.2g
黒コショウ 0.02g
水 89.13g
本発明の二次胆汁酸低下剤 0.25g
合計 100.0g
上記、各重量部を混合し、常法に従って中華風即席スープを製造した。
〔実施例5:金平牛蒡〕
ゴボウ 50.0g
ニンジン 12.0g
白ゴマ 0.3g
サラダ油 3.0g
ゴマ油 0.3g
グラニュー糖 12.0g
食塩 0.6g
濃口醤油 10.0g
味醂 6.0g
グリシン 0.5g
水 4.8g
本発明の二次胆汁酸低下剤 0.5g
合計 100.0g
上記、各重量部を混合し、常法に従って金平牛蒡を製造した。
ゴボウ 50.0g
ニンジン 12.0g
白ゴマ 0.3g
サラダ油 3.0g
ゴマ油 0.3g
グラニュー糖 12.0g
食塩 0.6g
濃口醤油 10.0g
味醂 6.0g
グリシン 0.5g
水 4.8g
本発明の二次胆汁酸低下剤 0.5g
合計 100.0g
上記、各重量部を混合し、常法に従って金平牛蒡を製造した。
〔実施例6:飼料〕
飼料
トウモロコシ 68.45g
大豆油かす 15.0g
魚粉 10.0g
米ぬか 5.0g
食塩 1.0g
炭酸カルシウム 0.5g
本発明の二次胆汁酸低下剤 0.05g
合計 100.0g
上記、各重量部を混合し、常法に従って飼料を製造した。
飼料
トウモロコシ 68.45g
大豆油かす 15.0g
魚粉 10.0g
米ぬか 5.0g
食塩 1.0g
炭酸カルシウム 0.5g
本発明の二次胆汁酸低下剤 0.05g
合計 100.0g
上記、各重量部を混合し、常法に従って飼料を製造した。
なお本発明は上述した各実施形態および実施例に限定されるものではなく、請求項に示した範囲で種々の変更が可能であり、異なる実施形態にそれぞれ開示された技術的手段を適宜組み合わせて得られる実施形態についても本発明の技術的範囲に含まれる。また、本明細書中に記載された学術文献および特許文献の全てが、本明細書中において参考として援用される。
本発明の二次胆汁酸抑制剤は、大腸内容物中の2次胆汁酸を減少させるものであり、大腸疾病の予防・改善に極めて有用である。したがって、医薬品産業、食品産業、飼料産業等に寄与することが期待できる。
Claims (5)
- 植物由来のポリフェノールを有効成分として含有することを特徴とする二次胆汁酸低下剤。
- 前記ポリフェノールが、カフェ酸、カテキン、クルクミンおよびエラグ酸からなる群より選択された少なくとも1種であることを特徴とする請求項1に記載の二次胆汁酸低下剤。
- 請求項1または2に記載の二次胆汁酸低下剤を含む飲食品。
- 請求項1または2に記載の二次胆汁酸低下剤を含む医薬品。
- 請求項1または2に記載の二次胆汁酸低下剤を含む動物用飼料。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2008074915A JP2009227609A (ja) | 2008-03-24 | 2008-03-24 | 二次胆汁酸低下剤およびその利用 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2008074915A JP2009227609A (ja) | 2008-03-24 | 2008-03-24 | 二次胆汁酸低下剤およびその利用 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2009227609A true JP2009227609A (ja) | 2009-10-08 |
Family
ID=41243426
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2008074915A Pending JP2009227609A (ja) | 2008-03-24 | 2008-03-24 | 二次胆汁酸低下剤およびその利用 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2009227609A (ja) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2015140309A (ja) * | 2014-01-28 | 2015-08-03 | 一丸ファルコス株式会社 | カフェ酸又はカフェ酸誘導体を有効成分とするキネシン抑制剤 |
JP2018087177A (ja) * | 2016-11-30 | 2018-06-07 | 株式会社サニープレイス | 抗体産生を抑制する組成物、及びザクロ種子エキスの製造方法 |
JP2020158440A (ja) * | 2019-03-26 | 2020-10-01 | フジッコ株式会社 | 二次胆汁酸の生成抑制剤 |
-
2008
- 2008-03-24 JP JP2008074915A patent/JP2009227609A/ja active Pending
Non-Patent Citations (3)
Title |
---|
JPN6012064165; 岩永純枝 他: '高脂肪食摂取ラットにおいて数種のポリフェノ-ル摂取は糞中胆汁酸を減少させる' 日本農芸化学会大会講演要旨集 Vol.2008, 20080305, Page.295 * |
JPN6012064166; 竹友浩之 他: 'エラグ酸摂取は高脂肪食摂取ラットの糞中ステロ-ル組成を改善する' 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 Vol.61st, 2007, Page.194 * |
JPN6012064168; 岩永純枝 他: '大腸環境を改善するポリフェノ-ル類の探索' 日本栄養?食糧学会中国・四国支部大会講演要旨集 Vol.40th, 2007, Page.26 * |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2015140309A (ja) * | 2014-01-28 | 2015-08-03 | 一丸ファルコス株式会社 | カフェ酸又はカフェ酸誘導体を有効成分とするキネシン抑制剤 |
JP2018087177A (ja) * | 2016-11-30 | 2018-06-07 | 株式会社サニープレイス | 抗体産生を抑制する組成物、及びザクロ種子エキスの製造方法 |
JP2020158440A (ja) * | 2019-03-26 | 2020-10-01 | フジッコ株式会社 | 二次胆汁酸の生成抑制剤 |
JP7232096B2 (ja) | 2019-03-26 | 2023-03-02 | フジッコ株式会社 | 二次胆汁酸の生成抑制剤 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
KR101948398B1 (ko) | 다가 불포화 지방산 함유 유지 조성물 | |
JP5824531B2 (ja) | 筋萎縮抑制剤 | |
JP6393468B2 (ja) | 多価不飽和脂肪酸含有油脂組成物 | |
CA3039310A1 (en) | Chicory products containing cannabinoids | |
US20100035810A1 (en) | Adiponectin production enhancer | |
JP2003342185A (ja) | リパーゼ活性阻害剤 | |
JP2020158439A (ja) | 腸内細菌叢改善剤および二次胆汁酸生成抑制剤 | |
JP2009227609A (ja) | 二次胆汁酸低下剤およびその利用 | |
JP5175442B2 (ja) | ヤーコン由来の抗ガン剤 | |
JP2008044872A (ja) | イソラリシレシノールを含有する健康食品、血中コレステロール降下剤および体脂肪低下剤 | |
JP2008069095A (ja) | 血中脂質改善剤 | |
JPWO2012115026A1 (ja) | トマトシドa含有組成物 | |
JP2005097168A (ja) | 整腸用組成物 | |
JP2005124540A (ja) | ポリフェノール組成物 | |
JP6105186B2 (ja) | 膵リパーゼ阻害剤 | |
AU2013367872B2 (en) | Igf-1 production-promoting agent | |
JP2006104094A (ja) | α−グルコシダーゼ阻害剤 | |
JP2011121919A (ja) | 脂質吸収抑制剤 | |
Aispuro-Hernández et al. | Cactaceae plants as sources of active bioavailable phytochemicals | |
US20040122085A1 (en) | Liver funcion protecting or ameliorating agent | |
JP2019094306A (ja) | 血中中性脂肪低減作用及び肝臓中性脂肪低減作用を有する脂質代謝改善剤 | |
JP2007084503A (ja) | 穀類由来の成分を有効成分とする血管新生阻害の作用を有する組成物 | |
JP2014185099A (ja) | 細胞増殖抑制剤およびがんの予防・治療剤 | |
JP2021155375A (ja) | 腸内細菌叢の改善剤 | |
JP2008115079A (ja) | 抗炎症剤 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A621 | Written request for application examination |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A621 Effective date: 20110201 |
|
A131 | Notification of reasons for refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A131 Effective date: 20121212 |
|
A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 20130412 |