JP2009224259A - 加熱調理装置 - Google Patents

Abstract

【課題】透明な天板の下方から照射した光を被加熱物等に反射させて加熱動作等を調理者等に示す加熱調理装置を得る。
【解決手段】天板１の下方に配置され被加熱物の方向及び調理者の方向に複数の光を照射する発光素子４ａ〜４ｆと、発光素子４ａ〜４ｆから照射されて被加熱物に反射した光を受光する受光素子９ａ〜９ｆと、発光素子４ａ〜４ｆから光を照射させたときの受光素子９ａ〜９ｆの出力信号に応じて加熱器２ａ〜２ｄの加熱動作を制御すると共に発光素子４ａ〜４ｆを制御して被加熱物の加熱状況を示す光を調理者に視認させる制御部５とを備えた。
【選択図】図１

Description

この発明は、電磁誘導コイルを用いた加熱器によって被加熱物を加熱し、加熱や残熱等の有無を発光によって表示する加熱調理装置に関するものである。

鍋などの被加熱物を加熱する調理装置には、耐熱ガラスの裏面と接する表示板を備え、耐熱ガラスに残熱があるとき上記の表示板の光源を点灯させて、当該表示板の表面に印刷されている警告メッセージを表示するもの（例えば、特許文献１参照）、注意喚起マークを明滅させるもの（例えば、特許文献２参照）、トッププレート下面に配置された表示筒の下部残熱ランプを点灯させて高温となっている部分を明示するもの（例えば、特許文献３参照）、加熱時には注意喚起マークを緩やかに点滅させ、残熱があるときにはこきざみに点滅させるもの（例えば、特許文献４参照）、及び、残熱の注意喚起マークの点滅中に調理をするときには点滅を解除するもの（例えば、特許文献５参照）がある。
また、トッププレートの裏面に光の透過率の高いスリットを設けた膜を配置し、トッププレート上に載置された被加熱物を加熱するときにスリット下方の発光手段を点灯させて、トッププレート上に光の明暗による模様を描くものがある（例えば、特許文献６参照）。

また、鍋等に反射した光を検知する光検知手段として、複数のフォトトランジスタを備え、各フォトトランジスタの光検知の有無から「小物または小鍋が載置されている」や「鍋ズレ」などを判定するものがある（例えば、特許文献７参照）。
また、放射温度検出手段を備え、調理機器の底面から放射される赤外線量を検出し、この検出結果を用いて調理機器を加熱する加熱コイルへの入力電力を制御するものがある（例えば、特許文献８参照）。
また、空隙距離を記憶させたＩＣタグを鍋に配設しておき、読取手段によってＩＣタグから当該鍋の空隙距離を読み出して、この空隙距離を元に鍋の温度を算出して鍋の加熱量を制御するものがある（例えば、特許文献９参照）。

特許第２８４４９７６号公報（第２頁、図１） 特許第２７９０４８７号公報（第２頁、第１図） 特開平３−２６３５２０号公報（第３頁、第１図） 特許第２６０５４２９号公報（第２，３頁、第１図） 特許第２６０５４３０号公報（第２，３頁、第１図） 特許第３７３６４７７号公報（第３〜５頁、図１〜図３） 特開２００４−２２３０４号公報（第５〜８頁、図１〜図４） 特開２００４−２４１２２０号公報（第５，６頁、図１） 特開２００６−１５６００６号公報（第５〜７頁、図１〜図３）

従来の加熱調理装置は以上のように構成されているので、残熱の存在や加熱動作を表す光等がトッププレートなどの天板に表示される、もしくは被加熱物に反射した前述の光等を確認する、また反射光等を用いて加熱調整を行うものなので、被加熱物自身の熱量／温度等を調理者に伝えることがなく、また、調理者が当該加熱調理装置から離れているときには加熱の最中であるか否かを確認することも難しいという課題があった。

この発明は上記のような課題を解決するためになされたもので、透明な天板の下方から照射した光を被加熱物等に反射させて加熱動作等を調理者等に示す加熱調理装置を得ることを目的とする。

この発明に係る加熱調理装置は、天板の下方に配置され被加熱物及び調理者に複数の光を照射する発光手段と、発光手段から照射されて被加熱物に反射した光を受光する受光手段と、発光手段から光を照射させたときの受光手段の出力信号に応じて加熱手段の加熱動作を制御すると共に発光手段を制御して被加熱物の加熱状態を示す光を調理者に視認させる制御手段とを備えたものである。

この発明によれば、制御手段が、発光手段から光を照射させたときの受光手段の出力信号に応じて加熱手段の加熱動作を制御すると共に被加熱物の加熱状態を示す光を調理者に視認させるようにしたので、被加熱物の加熱量や温度等の加熱状況を調理者に容易に把握させることができるという効果がある。

以下、この発明の実施の一形態を説明する。
実施の形態１．
図１は、この発明の実施の形態１による加熱調理装置の構成を示す説明図である。この図は実施の形態１による加熱調理装置の概略構成を示したもので、また、当該加熱調理装置を側方視したときの天板１ならびにその下方に配置される加熱器２ａ〜２ｄ、発光素子４ａ〜４ｆ、受光素子９ａ〜９ｆ、集光プリズム１０ａ，１０ｂ等の概略配置、ならびに加熱器２ａ〜２ｄ、発光素子２ａ〜２ｆ、受光素子９ａ〜９ｆと制御手段である制御部５との接続構成を示している。
図２は、実施の形態１による加熱調理装置の構成を示す上面図である。この図は実施の形態１による加熱調理装置を上方から観たときの各部分の配置構成を示している。図１に示したものと同一部分に同じ符号を使用し、その重複説明を省略する。また、図２には加熱器２ａ，２ｂの上方に鍋などの被加熱物３ａを載置し、天板１の上面において各加熱器から離れた位置に加熱対象ではない小さな調理器具のさじ１１を載置した状態を示している。

天板１は、高温に耐え得ると共に可視光を透過させる透明な耐熱ガラス等から成る板状部材で、当該加熱調理装置の上面を構成するものである。天板１の下側の面に接するように、もしくは当該天板１の極めて近傍に、自ら備える電磁誘導コイルによって発熱する加熱手段の加熱器２ａ〜２ｄを、当該上面において直線上に並べて配置している。また、加熱器２ａ〜２ｄと同一直線上に配置される発光手段としてＬＥＤ等の発光素子４ａ〜４ｆが備えられている。なお、照射光が拡散しない、換言すると照射範囲が比較的狭い微小プロジェクタやスポット照明機構などを上記の発光手段として備えてもよい。

加熱器２ａと加熱器２ｂとの間には集光プリズム１０ａが配置され、加熱器２ｃと加熱器２ｄとの間には集光プリズム１０ｂが配置されている。集光プリズム１０ａには発光素子４ａ〜４ｃが埋設され、集光プリズム１０ｂには発光素子４ｄ〜４ｆが埋設されている。なお、上記の各発光素子は、発した光が埋設された集光プリズム内部で集光することなく、当該集光プリズム上面から射出するように例えば集光プリズム上面近傍に設置されている。即ち、各発行素子が発した光は集光プリズムの集光面に当たらない。

発光素子４ａ〜４ｆは、前述のように集光プリズム１０ａ，１０ｂに埋設されて天板１の下方に配置され、各々が発した光が天板１の上面で全反射することなく当該天板１の上方空間へ射出されるように備えられている。即ち、各発光素子は、天板１の上面に全反射しない程度に傾け、当該上面に対して斜めになる角度を有するように設置されている。詳しくは、加熱調理装置を操作する調理者が該装置と任意の距離よりも近い位置に居るときには各発光素子の発した光がほぼ見えなくなるように天板１と射出光との間に角度が生じ、かつ、天板１の上面で全反射することのない程度に当該上面に対して斜めになる角度をもって設置されている。

また、例えば図１に例示したように発光素子４ａ〜４ｃを一組の発光ユニットとし、同様に発光素子４ｄ〜４ｆを一組の発光ユニットとして、各発光ユニットにおいて各々異なる方向へ光を射出し、また各発光ユニットにおいて複数の色の光を発するカラー発光手段として構成する。ここで例示する各発光ユニットは、図１において左側、即ち加熱器２ａと加熱器２ｂとの間に配置され、集光プリズム１０ａに備えられた発光ユニットは、発光素子４ｂを当該ユニットの図中左側に向けて、換言すると加熱器２ａへ照射方向を傾けて設置し、発光素子４ａを照射の中心位置が図１において真上となるように設置し、発光素子４ｃを当該ユニットの図中右側に向けて、換言すると加熱器２ｂへ照射方向を傾けて設置している。また、図１において右側、即ち加熱器２ｃと加熱器２ｄとの間に配置され、集光プリズム１０ｂに備えられる発光ユニットは、発光素子４ｅを当該ユニットの図中左側に向けて、換言すると加熱器２ｃへ照射方向を傾けて設置し、発光素子４ｄを照射の中心位置が図１において真上となるように設置し、発光素子４ｆを当該ユニットの図中右側に向けて、換言すると加熱器２ｄへ照射方向を傾けて設置している。
前述の加熱器２ａ〜２ｄ及び発光素子４ａ〜４ｆは、加熱調理装置の各部を制御する制御部５に接続されている。

集光プリズム１０ａ，１０ｂは、空気よりも屈折率の高いガラスやアクリルなどの素材から成るもので、多角柱状、円筒状、もしくは逆さまの角錐や円錐を輪切りにして底面が上面よりも小さくなるように形成されている。また、上面から入射した光が内壁等に反射して底面側へ集光するように構成されている。集光プリズム１０ａ，１０ｂの内壁は、各発光素子から射出される光が任意の指向性を有することから、当該集光プリズム１０ａ，１０ｂに入射する反射光等が後述する各受光素子へ到達する反射角度を有するものとなるように形成されている。なお、当該内壁を曲面で構成してもよい。また、天板１と各集光プリズム１０ａ，１０ｂを溶着や成型で一体化してもよい。
集光プリズム１０ａの底面部分には、当該集光プリズム１０ａによって集められた光を受光する受光素子９ａが備えられ、集光プリズム１０ｂの底面部分には当該集光プリズム１０ｂによって集められた光を受光する受光素子９ｄが備えられている。換言すると、集光プリズム１０ａは受光素子９ａの受光範囲を広げるように備えられ、集光プリズム１０ｂは受光素子９ｄの受光範囲を広げるように備えられている。
なお、前述の集光プリズム１０ａ，１０ｂの内壁を放物線に近い曲面で構成したときには、この放物面の焦点付近または少し下側に受光素子を配置する。

加熱器２ａの側方であって加熱調理装置の一端の近傍には、この位置において天板１の上面に入射する光を受けるように受光素子９ｂが備えられている。また、加熱器２ｂの側方であって加熱調理装置の中央近傍には、この位置において天板１の上面に入射する光を受光するように受光素子９ｃが備えられている。また、加熱器２ｃの側方であって加熱調理装置の中央近傍には受光素子９ｅが備えられている。また、加熱器２ｄの側方であって加熱調理装置の他端の近傍には、この位置において天板１の上面に入射する光を受光するように受光素子９ｆが備えられている。受光手段である受光素子９ａ〜９ｆは、可視光ならびに赤外線を受光したとき当該受光色を示す色情報、換言すると受光色の判別が可能な信号を出力する光電センサで、当該受光素子９ａ〜９ｆの出力信号を各々制御部５へ入力するように接続されている。

なお、前述の各発光素子から照射される光は一定の狭い範囲に拡散することから、一つの発光素子の発した光を複数の受光素子が受光することも可能である。ここで説明した各発光素子及び受光素子は、一つの発光素子からの光を一つの受光素子、または二つの受光素子が受光できるように配置されている。換言すると、発光素子と受光素子との位置関係は二種類あって、後述する制御部５の処理動作では、ある発光素子の発光に対していずれか一方の位置関係の受光素子の出力信号、または両方の受光素子の出力信号を用いて判定等の処理に用いている。ここでは説明を簡単にするため、発光素子と受光素子とを一対一に対応させて動作を説明する。

次に動作について説明する。
図３は、実施の形態１による加熱調理装置の動作を示す説明図である。図１及び図２に示したものと同一部分に同じ符号を使用し、その部分の重複説明を省略する。この図は加熱調理装置を側方視したもので、加熱器２ａ，２ｂを用いて被加熱物３ａ等を加熱している状態を示している。ここでは、図２及び図３に示したように加熱器２ａ，２ｂの上方に載置された被加熱物３ａを加熱するときの動作を例示して説明する。
図示を省略した操作部等を調理者が操作し、当該操作部の出力信号が制御部５へ入力されると、制御部５は、加熱器２ａ〜２ｄのいずれか、または全てを稼動させる。このように各加熱器による加熱動作を行うとき、予め設定されている属性に基づいて各発光素子を発光させる。この制御部５の発光動作の制御は、発光色、明るさ、明滅パターン等の一定の発光動作を属性として設定しておき、各属性が異なる発光動作を表すものとして定めておいて当該属性毎に行われる。

加熱調理装置が被加熱物３ａを加熱するとき、制御部５は、例えば発光素子４ａ〜４ｆを制御して、発光素子４ａから光６ａを照射させ、発光素子４ｂから光６ｂを照射させ、発光素子４ｃから光６ｃを照射させる。また、発光素子４ｄから光６ｄを照射させ、発光素子４ｅから光６ｅを照射させ、発光素子４ｆから光６ｆを照射させる。
例えば、発光素子４ａの発した光６ａは、天板１を透過する際に屈折して被加熱物３ａの底部に反射する。この反射した光７ａは、受光素子９ａに達して検知され、受光素子９ａから受光を示す信号が出力される。制御部５は、受光素子９ａの出力信号が有意を示しているとき、発光素子４ａの上方に、即ち加熱器２ａ，２ｂの上方に被加熱物３ａが在ると判定する。詳しくは、制御部５に予め天板１のみを介して受光したときの受光素子９ａの出力信号値を記憶／設定しておく。この制御部５は、当該予め設定されている値と発光素子４ａの発光に対応して受光素子９ａが受光したときの出力信号値とを比較し、予め設定されている値よりも上記の受光したときの受光素子９ａの出力信号値が大きいときに被加熱物３ａが存在すると判定する。なお、前記の予め設定されている値を、受光素子９ａが捉えた状態の時間変化に合わせて逐次補正してもよい。また、受光素子９ａの出力信号値を、発光素子４ａの明滅の差分値を捕らえて外光をキャンセルするように補正してもよい。
また、図３に例示したように発光素子４ｃの照射した光６ｃが被加熱物３ａの底面に反射し、この反射した光７ｃを受光素子９ｃが検知したときも、前述の判定動作と同様な処理により被加熱物３ａの存在を認識する。

例えば発光素子４ｄが光６ｄを照射したとき、この光６ｄの反射光が受光素子９ｄ等に受光されないとき、または発光素子４ｆが照射した光６ｆの反射光が、いずれかの受光素子にも受光されないときには、当該発光素子４ｄの上方、即ち加熱器２ｃ，２ｄの上方には被加熱物３ａが無いと判定する。
また、加熱器２ａ〜２ｄは前述のように電磁誘導コイルによって発熱するものなので、加熱器２ａ〜２ｄの動作を制御している制御部５は、当該加熱器２ａ〜２ｄを駆動させている例えばインバータ回路の入力電流等から、加熱器２ａ〜２ｄのいずれか、あるいは全てと被加熱物３ａが加熱可能な位置関係にあるか否かを判定し、前述の発光動作によって被加熱物３ａの有無の判定と共に行うことによって、より確実に被加熱物３ａの存在もしくは載置された位置を認識するようにしている。
前述の制御部５による発光動作の制御は、全ての発光素子を同時に、あるいは各発光素子を順に発光させるもので、後述する加熱状況に関する情報を示すときの発光に比べて短い発光期間で明滅する。

加熱器２ａ，２ｂの上方に被加熱物３ａが存在し、また加熱器２ｃ、２ｄの上方には何もないと判定した制御部５は、加熱器２ａ，２ｂを制御して加熱動作を行わせる。この加熱動作を行うとき、図示されない熱センサ等を用いて加熱器２ａ，２ｂの熱量、もしくはその周辺の温度を測定し、この熱センサの出力信号から認識した熱量等に応じて、上方に被加熱物３ａが存在しない発光素子４ｄの発光動作を変化させ、例えば光量を増加させる、また発光色や明滅動作等を変化させる。このように属性を変化させて発光素子４ｄから照射された光６ｄは、天板１で屈折して図示した光７ｄのような光路を経て調理者の肉眼８ａに達する。調理者は光７ｄを視認することにより、加熱器２ａ，２ｂの加熱量や被加熱物３ａ温度などの加熱状況に関する情報を把握する。

また、制御部５は、前述のように天板１の上面に全反射しない程度の斜めの角度に備えられた発光素子４ｅの照射した光６ｇが被加熱物３ａの側面下部に反射し、その反射した光７ｇを受光素子９ｅが検知したときに被加熱物３ａが当該発光素子４ｅの上方ではない位置、例えば前述のように加熱器２ａ，２ｂの上方に在ると判定し、この判定に対応する所定の属性にて発光するように発光素子４ｅを制御する。上記の属性にて発光素子４ｅが発した光６ｅは、天板１を透過する際に屈折し、またさらに天板１と比較的屈折率が低い空気との境界において、より大きく斜めの角度をもって射出され、図３に示したように加熱器２ａ，２ｂの上方に位置する被加熱物３ａの側面下部に反射する。この反射光の一部の光７ｅが調理者の肉眼８ａに達する。調理者は光７ｅを視認し、光７ｅの光源である発光素子４ｅの発光状態／発光パターン等から被加熱物３ａの加熱状態等を認識し、前述の属性毎に設定されている被加熱物３ａの温度または加熱量等の加熱状況に関する情報を把握する。

また、制御部５は、前述のように加熱器２ｃ，２ｄの上方に被加熱物３ａが無いと判定したときには、発光素子４ｆの上方にも被加熱物３ａが存在しないことから、当該発光素子４ｆを制御して前述の熱量等に対応する属性による発光動作を行わせ、例えば発光素子４ｆの光量をアップするように発光動作を変化させて、加熱調理装置から離れている調理者の肉眼８ｂが光７ｆを視認することができるように当該光７ｆを照射する。なお、光７ｆは、発光素子４ｆから照射された光６ｆが天板１によって屈折したもので、この屈折によって照射方向が変わって加熱調理装置から離れている調理者へ向って照射されたものである。光７ｆの発光動作は、加熱調理装置の近傍にいないと知ることができない加熱状況を表すもので、換言すると、加熱調理装置から離れている調理者に対して知らせることに適する加熱状況に関する情報を示すものである。万が一、発光素子４ｆが図示していない調理室の壁面に向いた側にあった場合でも、さらに強い光で発光することで、光で照らされた当該壁面を離れている調理者が見て、状態を察することができる。この場合、図示していない壁面検知センサを付加して、このセンサ出力が有意のときに上記のように強く発光させるようにしてもよい。
このように被加熱物３ａから離れている発光素子４ｆを用いて加熱状況に関する情報を示す発光を行うことにより、調理者が加熱調理装置から遠くに離れていても被加熱物３ａの加熱状況に関する情報を容易に認識することができる。

また、加熱対象ではない小型の調理器具などが加熱調理装置に載置されているとき、例えば、さじ１１が天板１の端部近傍に置かれているときには、さじ１１の近傍に配置されている発光素子４ｆからの光を受光素子９ｆが受光し、制御部５が受光素子９ｆの出力信号が示す検知光量を任意の閾値と比較して、発光素子４ｆもしくは受光素子９ｆの近傍に存在するさじ１１が加熱対象であるか否かを判定する。上記の検知光量が小さいときには加熱対象ではない、または加熱すべきではない小さな物体であると判定し、安全機能を発動し、例えば発光素子４ｆならびに受光素子９ｆの近傍に配置されている加熱器２ｄ等の加熱制御を行わない。なお、制御部５は、加熱対象物であるか否かを前述の加熱器２ａ〜２ｄのインバータ回路の入力電流等から判定することができ、上記の発光素子ならびに受光素子９ｆなどを用いた判定と併せて行うようにしてもよい。
このように制御部５が、例えば受光素子９ｆの出力信号から受光強度即ち反射した光量が小さいことを検知したときに加熱すべきではない小さな物体であると判定し、安全機能として加熱器の加熱量の抑制や発光素子による警告表示などを行うことにより、加熱調理装置の安全性を向上させることができる。

また、調理者が被加熱物である調理器具をあおりながら料理を行っているとき、例えばあおり料理が行われている被加熱物３ａが加熱調理装置の天板１から浮き上がって、図３に破線で示した位置に被加熱物３ｂとして存在するときには、発光素子４ａから照射された光６ａが被加熱物３ｂの底部に反射し、反射した光７ｈが集光プリズム１０ａによって受光素子９ａに導かれる。制御部５は、受光素子９ａの出力信号から、あおり料理によって加熱器２ａ，２ｂから離れている被加熱物３ｂを検知する。この処理動作は、予め天板１のみを介して受光したときの受光素子９ａの出力信号の値を記憶／設定しておき、この予め設定されている値と上記のように集光プリズム１０ａなどを介して受光した受光素子９ａの出力信号の値とを比較し、当該集光プリズム１０ａなどを介して受光した受光素子９ａの出力信号値が、予め設定されている値よりも大きいときに被加熱物３ｂは天板１から離れているが比較的近い位置に存在すると判定する。
また、同様な処理によって発光素子４ｃと受光素子９ｃとの組合せによる受光動作でも加熱対象となる物体を検知することができる。

制御部５は、前述の判定を行うとき、受光素子９ａの出力信号を用いた判定と受光素子９ｃの出力信号を用いた判定とを組み合わせて判定処理を行い、両方の判定結果が共に被加熱物３ｂの存在を示したときに被加熱物の存在を確定し、発光素子４ｄや発光素子４ｅを制御して被加熱物３ｂが在ることを示す色や光量で発光させ、また被加熱物３ｂの位置に対応する加熱器２ａ，２ｂを稼動させる。上記の各判定条件、即ち各受光素子の出力信号値等の比較結果が揃わないときには、被加熱物３ｂが存在しないと判定し、加熱動作を行わない等の安全を確保する処理を行う。上記のような複数の判定条件の組合せは製品設計を行う際に酌量される。

また、制御部５は、受光素子９ａの出力信号値が変動するとき、発光素子４ａの明るさを変化させ、例えば発光強度の強弱を二回変化させて、その強弱の振幅が予め受光素子９ａで受光した振幅よりも極端に小さいときには、図示されない例えば屋内に備えられている照明の点灯や消灯による変化を検知していると判断し、被加熱物３ｂは無いと判定するようにしてもよい。
被加熱物３ｂのように加熱器２ａ，２ｂから加熱対象物が離れているときには、制御部５は加熱器２ａ，２ｂのインバータ回路の入力電流等から被加熱物３ｂを検知することができなくなる。上記のように被加熱物３ｂに反射した光７ｈを受光することにより、加熱器２ａ，２ｂの加熱対象物として被加熱物３ｂを認識することが可能になる。このように、集光プリズム１０ａならびに集光プリズム１０ｂを備えることによって被加熱物の検知範囲を広げることができる。

なお、透明な天板１の内部で発生する全反射を抑圧するため、光が射出する部分及び受光素子が受光を行う検出エリア等を除いた天板１の下面を、砂面に代表される光拡散構造として構成してもよい。
また、天板１には部分的に塗装を施してもよく、光が射出する部分は無塗装もしくは透明な素材で塗装して、光を吸収必要な部分は黒色塗装もしくは光吸収素材で塗装してもよい。
また、天板１の内部の全反射量を予め測定して、各受光素子が光を検出したときのキャンセル量として任意の校正値を設定しておき、この校正値を用いた演算によって各受光素子の受光量を求めるようにしてもよい。このようにすると制御部５の各制御の精度が向上し、加熱調理装置の動作安定化を図ることができる。
なお、天板１は、概ね透明であればよく、着色されたり、弱い光拡散を奏する素材が加えられたものでもよい。ここで、拡散素材を加えるときには、光の全反射が各受光素子の検知に影響を与えない程度となるように留意する。
また、実施の形態１による加熱調理装置では三個の発光素子を一組の発光ユニットとして使用したが、一個の発光素子と可動ミラーに代表される偏向手段とを組み合わせて照射方向が可変となるように構成し、制御部５が時分割で異なる方向に光を射出するように制御してもよい。また、一個の発光素子とプリズムや回折格子に代表される光偏向素子と液晶に代表される光バルブとを組合せて構成したものでも、上記のものと同様な作用効果が得られる。
また、実施の形態１による加熱調理装置では発光素子のみで加熱状況を表したが、ＬＣＤなどの表示器を併用して表示を行い、高い視認性が得られるように構成してもよい。

以上のように実施の形態１によれば、制御部５が発光素子４ａ〜４ｆの発光動作を制御して各々から光６ａ〜６ｆを照射させ、当該照射された光が被加熱物３ａに反射し、この反射した光を受光素子９ａ〜９ｆによって受光したとき、各受光素子の出力信号を用いて加熱器２ａ〜２ｄ等の加熱状態または被加熱物３ａの温度を表すように各発光素子の発光状態を制御して調理者に視認させるようにしたので、被加熱物３ａの加熱量や温度などの加熱状況を調理者に容易に把握させることができるという効果がある。

この発明の実施の形態１による加熱調理器の構成を示す説明図である。 実施の形態１による加熱調理装置の構成を示す上面図である。 実施の形態１による加熱調理装置の動作を示す説明図である。

符号の説明

１ 天板、２ａ〜２ｄ 加熱器、３ａ，３ｂ 被加熱物、４ａ〜４ｆ 発光素子、５ 制御部、６ａ〜６ｇ，７ａ〜７ｈ 光、８ａ，８ｂ 肉眼、９ａ〜９ｆ 受光素子、１０ａ，１０ｂ 集光プリズム、１１ さじ。

Claims (6)

1. 被加熱物を載置する透明な天板の下方に加熱手段を備える加熱調理装置において、
   前記天板の下方に配置され前記被加熱物及び調理者に複数の光を照射する発光手段と、
   前記発光手段から照射されて前記被加熱物に反射した光を受光する受光手段と、
   前記発光手段から光を照射させたときの受光手段の出力信号に応じて前記加熱手段の加熱動作を制御すると共に前記発光手段を制御して前記被加熱物の加熱状況を示す光を前記調理者に視認させる制御手段と、
   を備えることを特徴とする加熱調理装置。
2. 各々異なる方向に光を射出する複数の発光素子から成る発光ユニットを複数備えることを特徴とする請求項１記載の加熱調理装置。
3. 発光手段は、天板に全反射しない程度に該天板に対して斜めに光を射出するように発光素子を備えることを特徴とする請求項２記載の加熱調理装置。
4. 制御手段は、前記発光手段から被加熱物へ照射させる光の発光動作及び調理者へ照射させる光の発光動作を各々変化させて加熱状況に関する情報を示すように制御することを特徴とする請求項１から請求項３のうちのいずれか１項記載の加熱調理装置。
5. 制御手段は、発光手段から照射された複数の光の一部が被加熱物の無い方向に照射されていることを受光手段の出力信号から検知したとき、前記発光手段を制御して被加熱物の無い方向に照射されている光を用いて離れた位置の調理者に適する情報を示すことを特徴とする請求項１から請求項４のうちのいずれか１項記載の加熱調理装置。
6. 制御手段は、被加熱物に反射した光が小さいことを受光手段の出力信号から検知したとき加熱手段の加熱量の抑制及び発光手段による警告表示の制御を行って安全機能を稼動させることを特徴とする請求項１から請求項５のうちのいずれか１項記載の加熱調理装置。

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