JP2009149541A - 血中アンモニア濃度を低下させる飲食物および医薬組成物 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】コラーゲンペプチドを含有する、血中アンモニア濃度を低下させる飲食物および医薬組成物。
【選択図】なし
Description
菊池数晃、又平芳春:「ヒトの乾燥肌および肌荒れに対する海洋性コラーゲンペプチド含有飲料の有用性」 FRAGRANCE JOURNAL 31, 97-102 (2003) Hashida, M., Miyatake, K., Okamoto, Y., FUJITA, K., MATUMOTO, T., MORIMATSU, F., SAKAMOTO, K, and MINAMI, S. Synergistic effects of D-glucosamine and collagen peptides on healing experimental cartilage injury. Macromol. Biosci., 3: 596-603, 2003
(1)コラーゲンペプチドを含有する、血中アンモニア濃度を低下させる飲食物または経口投与用医薬組成物;
(2)コラーゲンペプチドの数平均分子量が500〜2000である、(1)記載の飲食物または経口投与用医薬組成物;
(3)コラーゲンペプチドの数平均分子量が600〜1600である、(2)記載の飲食物または経口投与用医薬組成物;
(4)コラーゲンペプチドの数平均分子量が700〜1200である、(3)記載の飲食物または経口投与用医薬組成物;
(5)コラーゲンペプチドが蛋白分解酵素による加水分解により得られるものである、(1)ないし(4)のいずれかに記載の飲食物または経口投与用医薬組成物;
(6)コラーゲンペプチドが魚ウロコ由来である、(1)ないし(5)のいずれかに記載の飲食物または経口投与用医薬組成物;
(7)コラーゲンペプチドを含有する、血中アンモニア濃度を低下させるヒト以外の動物用飼料またはヒト以外の動物用医薬組成物;
(8)コラーゲンペプチドを配合することを特徴とする、(1)ないし(6)記載の飲食物または経口投与用医薬組成物あるいは(7)記載のヒト以外の動物用飼料またはヒト以外の動物用医薬組成物の製造方法
を提供するものである。
テラピアのウロコ(100kg)に水約300lと塩酸(35%)30kgを加えて撹拌し3時間反応後、ウロコを水洗し、水約500lとpH調整のため水酸化ナトリウムを加え、さらに水洗し脱灰ウロコを得た。脱灰ウロコに約300lの水を加え、2時間30分煮沸し、温度を60℃まで落とし、パパイン(精製パパインF アサヒフード アンド ヘルスケア製)120gを加え、1時間40分反応後失活させた。このようにして得られた溶液を加圧容器に入れ、120℃で4時間処理をした。処理後、温度を80℃まで落とし、メンブランフィルターで濾過しコラーゲンペプチドを得た。
テラピアのウロコ(100kg)に水約300lと塩酸(35%)30kgを加えて撹拌し3時間反応後、ウロコを水洗し、水約500lとpH調整のため水酸化ナトリウムを加え、さらに水洗し脱灰ウロコを得た。脱灰ウロコに約300lの水を加え、2時間30分煮沸し、温度を60℃まで落とし、パパイン60gとアマノ プロテアーゼM 10gを加え、1時間40分反応後失活させた。また、得られた溶液の残渣(ウロコ)に300lの水を加え、3時間煮沸し、温度を60℃まで落とし、パパイン(精製パパインF アサヒフード アンド ヘルスケア製)60gとアマノ プロテアーゼM 10gを加え、1時間40分反応後失活させ、最初に得られた溶液と混合し、温度を80℃に調整後メンブランフィルターで濾過しコラーゲンペプチドを得た。この製造法により、苦味の少ないコラーゲンペプチドが得られた。
ウサギ(日本白色種、メス、体重2kg、12週齢 3匹)に、実施例1で得られたコラーゲンペプチド(1g/匹)を経口投与し、投与前、投与2時間後および投与24時間後に採血し、血中アミノ酸濃度を測定した。アミノ酸の定性および定量はアミノ酸分析装置(JLC−500/V2 全自動アミノ酸分析機(日本電子株式会社製))を用いて行った。コラーゲンペプチド投与後に血中濃度が上昇したアミノ酸を図2および図3に示す。血中グルタミン濃度は投与2時間で投与前の2倍、24時間で2.2倍に上昇した。血中アスパラギン酸濃度は投与2時間で25%、24時間で50%上昇した。血中アルギニン濃度は投与2時間で25%、24時間で50%上昇し、血中シトルリン濃度は投与2時間で25%上昇し、24時間では投与前の値に復した。血中アスパラギン濃度は投与2時間で15倍、24時間で28倍に上昇した。一方、グルタミン酸は投与2時間で投与前の20%に減少し、24時間では投与前の20%以下に減少した(グラフ示さず)。血中アラニンおよびβ−アラニン濃度は投与2時間で投与前値の約30%まで減少し、24時間でもそれらの値を維持した(グラフ示さず)。他にコラーゲンペプチド投与後に血中濃度が減少したアミノ酸はスレオニン、セリン、グリシン、バリン、メチオニン、シスタチオニン、イソロイシン、ロイシン、フェニルアラニン、1M−ヒスチジン、ヒスチジン、リジン、トリプトファン、ヒドロキシプロリン、プロリン、チロシンおよびタウリンであった(グラフ示さす)。これらのうち、タウリンの血中濃度の減少はアラニンおよびβ−アラニンと同程度であったが、他のアミノ酸の血中濃度はアラニンおよびβ−アラニンよりも減少しなかった。
PSSは腸管から吸収されたアミノ酸が肝臓をバイパスするために代謝異常をもたらし、特に高アンモニア血症が神経症状を引き起こし、いわゆる肝性脳症を引き起こす。この実験ではPSS犬(ビーグル、メス、5.5kg、8ヶ月齢)に実施例1で得られたコラーゲンペプチドを与えた。
PSS犬に通常食(カインズドッグミール、(株)カインズ、粗蛋白量21.0%以上)を1ヶ月間にわたり与え、期間中不定期に採血した。その後低蛋白食(肝臓サポート、ウオルサム、粗蛋白量14.0%以上)を半年間にわたり与え、期間中不定期に採血した。次に、低蛋白食にコラーゲンペプチド(1g/1食)を混合して2週間にわたり与え、期間中1週間に3回採血した。いずれの食事も1日1回与えた。採血はいずれも空腹時に行った。採血試料中のアンモニア濃度をBPB指示薬法(富士ドライケミストリーシステム3500i)により測定した。
図4からわかるように、血中アンモニア濃度はそれぞれ、通常食投与時290±30μg/ml、低蛋白食投与時220±5μg/ml、低蛋白食にコラーゲンペプチドを混合した食事の投与時135±20μg/mlであり、コラーゲンペプチドを投与することにより有意な血中アンモニア濃度低下効果が示された。しかもその効果は、投与期間中は持続し、1回の投与で24時間は効果があった。また、コラーゲンペプチド混合食を与えている期間中、イヌにおける副作用は見られなかった。
Claims (8)
- コラーゲンペプチドを含有する、血中アンモニア濃度を低下させる飲食物または経口投与用医薬組成物。
- コラーゲンペプチドの数平均分子量が500〜2000である、請求項1記載の飲食物または経口投与用医薬組成物。
- コラーゲンペプチドの数平均分子量が600〜1600である、請求項2記載の飲食物または経口投与用医薬組成物。
- コラーゲンペプチドの数平均分子量が700〜1200である、請求項3記載の飲食物または経口投与用医薬組成物。
- コラーゲンペプチドが蛋白分解酵素による加水分解により得られるものである、請求項1ないし4のいずれか1項記載の飲食物または経口投与用医薬組成物。
- コラーゲンペプチドが魚ウロコ由来である、請求項1ないし5のいずれか1項記載の飲食物または経口投与用医薬組成物。
- コラーゲンペプチドを含有する、血中アンモニア濃度を低下させるヒト以外の動物用飼料またはヒト以外の動物用医薬組成物。
- コラーゲンペプチドを配合することを特徴とする、請求項1ないし6記載の飲食物または経口投与用医薬組成物あるいは請求項7記載のヒト以外の動物用飼料またはヒト以外の動物用医薬組成物の製造方法。
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