JP2007507396A - 中央真空を使用するワイン保存装置 - Google Patents
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- 有効真空を維持する真空タンクと、
前記真空タンクに流体的に結ばれ、真空を確立するため前記真空タンク内部の圧力を下げる真空ポンプと、
前記真空タンクに流体的に結ばれた真空系統と、
前記真空系統に流体的に結ばれ、内部に配置されたストッパを有するワインボトルと連結する、少なくとも1個の弁ヘッドと
を備え、前記弁ヘッドは作動と同時に前記ワインボトル内部の空気を真空にさらして抽出し、空気が前記ストッパを通って再び前記ワインボトルに入るのを防ぐアクチュエータを備える、発泡しない飲料を保存するための装置。 - 前記アクチュエータが弁シート部の移動と同時に前記ストッパを真空にさらすため前記弁ヘッド内に配置される弁シート部を移動する請求項1記載の装置。
- さらに、液体または汚染物質が前記真空タンク内に流入するのを防ぐため前記真空系統にトラップを備える請求項1記載の装置。
- さらに、前記真空タンク内部の真空が予め決められた第1のレベル以下であるとき、前記真空ポンプを始動し、前記真空タンク内部の真空が予め決められた第2のレベルに達したとき、前記真空ポンプを停止するフィードバック機構を備える請求項1記載の装置。
- さらに、前記真空タンクの真空レベルを測定するゲージを備える請求項1記載の装置。
- さらに、複数の真空系統を取り付けるためのマニホールドを備える請求項1記載の装置。
- 前記弁ヘッドがさらに、
前記真空系統から前記ワインボトルにかけての真空連通を制御する、弁棒を収容する弁本体と、
真空逃がしポートと
を備える請求項1記載の装置。 - さらに、前記弁棒に配置され、前記アクチュエータの軸方向への動作に合わせて移動する弁シート部を備える請求項7記載の装置。
- 前記弁棒がさらに前記弁シート部の直径よりも小さい直径を有する小径部を備え、前記小径部が作動と同時に前記弁シート部の軸方向の移動によって生じる開口を通って前進し、前記開口での前記小径部の前進により前記弁本体と前記真空系統との間の流体連通を可能にする請求項8記載の装置。
- 前記真空タンクが約431.8mm−Hgから約635mm−Hgの間の有効真空を維持する請求項1記載の装置。
- 前記真空タンクが約588.8mm−Hgから約609.6mm−Hgの間の有効真空を維持する請求項10記載の装置。
- 部分的に消費された750mlボトル内部に滞留する空気が約3.5秒を超えない時間で抽出される請求項1記載の装置。
- 弁ヘッドを把持し、真空系統から前記弁ヘッドにかけて真空を伝えるハンドルと、
ボトルを受け入れる連結部と、
前記ハンドルと前記連結部とを結ぶ弁本体と、
第1および第2の位置を有し、それ自身が前記第1の位置にあるとき、前記ハンドルから前記連結部を流体隔離する弁シート部を備える弁棒と、
前記弁棒を前記第1の位置から前記第2の位置に移動させるため前記弁棒にエネルギを伝達するアクチュエータとを備え、
前記弁棒が前記第1の位置から第2の位置に移動すると同時に前記連結部と前記ハンドルとが流体連通するようにした弁ヘッド。 - 前記アクチュエータが前記アクチュエータの解放と同時に前記弁棒が前記第2の位置から前記第1の位置に移動するようにバネで付勢される請求項13記載の弁ヘッド。
- さらに、前記連結部を大気に通じさせ、圧力を平衡させる真空逃がしポート備える請求項13記載の弁ヘッド。
- 前記弁棒が前記第1の位置から前記第2の位置に移動すると同時に前記連結部と前記大気との流体連通を防ぐため前記逃がしポートが密封される請求項15記載の弁ヘッド。
- 前記弁棒が前記第2の位置から前記第1の位置に移動すると同時に前記逃がしポートが前記連結部と前記大気との流体連通を確立する請求項15記載の弁ヘッド。
- ボトル内部に含まれる空気を抽出することによって発泡しない飲料を保存する方法であって、
ボトルに一方向弁を有するストッパを挿入し、
有効真空を維持する真空タンク、前記真空タンクに結ばれ、真空を確立するため前記真空タンク内部の圧力を下げる真空ポンプ、前記真空タンクに結ばれる真空系統および前記真空系統に結ばれる弁ヘッドを有する装置の前記弁ヘッドに前記ストッパで封じたボトルを挿入し、
前記真空系統の真空を前記ストッパで封じたボトルに適用するのを可能にするように前記弁ヘッドを作動させ、
空気を前記ボトルから前記ストッパを通して取り除く
ステップを含む方法。 - 前記真空タンクが約431.8mm−Hgから約635mm−Hgの間の有効真空を維持する請求項18記載の方法。
- 前記真空タンクが約588.8mm−Hgから約609.6mm−Hgの間の有効真空を維持する請求項19記載の方法。
- 部分的に消費された750mlボトル内部に滞留する空気が約3.5秒を超えない時間で抽出される請求項18記載の方法。
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