JP2007502641A

JP2007502641A - 調合槽及び水流出口を有する飲料作成装置

Info

Publication number: JP2007502641A
Application number: JP2006523716A
Authority: JP
Inventors: ルルフムルデル; ハンスコッデン; ブルグヨセフスダブリュエムテル
Original assignee: Koninklijke Philips Electronics NV
Current assignee: Koninklijke Philips NV
Priority date: 2003-08-18
Filing date: 2004-08-04
Publication date: 2007-02-15
Also published as: CN1835699A; CN100525686C; WO2005016093A1; EP1657999A1; US20060225577A1

Abstract

飲料作成装置は調合槽（５）を有する。前記調合槽（５）は、１つ以上の穴（３）であって、前記穴（３）を通して加熱された水が前記調合槽（５）に入ることが出来る穴（３）を備える上壁（４）と、前記調合槽（５）を形成するために第１封止手段（１９）を介して前記上壁（４）に当接することが出来る縁端部を持つ第１着脱可能部の壁部とによって規定される。前記第１着脱可能部は、調合された液体を前記調合槽（５）の外へ案内する流出手段（８）を具備する。前記加熱された水を、前記１つ以上の穴（３）から、前記装置の外部であって、前記加熱された水が１つ以上のカップにおいて受けられ得る場所に案内する手段を有する第２着脱可能部がある。前記第２着脱可能部は、前記第１着脱可能部と交換可能である。

Description

本発明は、調合槽(brewing chamber)を有する飲料作成装置であって、前記調合槽が、１つ以上の穴であって、前記穴を通して加熱された水が前記調合槽に入ることが出来る穴を備える上壁と、前記調合槽を形成するために第１封止手段を介して前記上壁に当接することが出来る縁端部を持つ第１着脱可能部の壁部とによって規定され、前記第１着脱可能部が、調合された液体を前記調合槽の外へ案内する流出手段を具備する飲料作成装置に関する。

コーヒーを調合するためのこのような装置は、国際特許公報第WO-A-01/15582号に記載されている。上記の装置は、水タンクと、水を加熱し、それを調合槽の上壁内の穴に送り込む手段とを有し、故に、加熱された水は、加圧下の調合槽に入ることが出来る。調合槽には挽いたコーヒー入りのパッド(pad)が詰め込まれ、加熱された水はパッドを通過し、故に、コーヒーが抽出される。抽出処理後、液体（コーヒー）は、流出手段、即ち、調合槽の底部の開口部を通って調合槽を去り、液体収容槽(liquid receiving chamber)に入る。液体収容槽は、装置の外部に延在する２本の平行な流出管を有し、故に、調合されたコーヒーは、１つ又は２つのカップによって受けられ得る。装置の、調合槽の上壁を有する部分は、調合槽へのアクセスを許すよう上方へヒンジで動くことができ、故に、パッドは、次の抽出処理のために新品と交換されることが出来る。前記部分が上方位置にある場合に、装置の、調合槽の側壁及び下壁、並びに液体収容槽及び流出管を有する部分は、例えば、前記部分を洗浄するために、又は１カップではなく２カップに十分な飲料を調合するために調合槽内に２つのパッドが配置され得るように調合槽がより大きい別の同様のパーツと前記部分を取り替えるために、装置から取り外され得る。

装置は、例えばコーヒーを作成する場合には抽出処理によって、又は例えばチョコレート飲料を作成する場合には溶解処理によって、飲料を作成することが出来る。抽出処理の場合には、抽出済みの物質が、調合槽内に残り、後でその槽から取り除かれなければならない。溶解処理の場合には、調合槽内の物質は、調合処理中になくなるであろう。

飲料作成装置の前記着脱可能部は、他の槽、例えば、調合された飲料が乱流状態にされ、故に、泡が作成される泡立て槽を有してもよい。

上記の装置は、コーヒー作成用であるが、例えばお茶を入れるためのお湯を作成することも可能である。その場合には、調合槽内にパッドがなく、故に、加熱された水は、コーヒーを抽出せずに調合槽を去る。加熱された水は、その後、流出管内を流れ、１つ又は２つのカップによって受けられ得る。しかしながら、飲料作成装置がコーヒーを調合するのに用いられた後は、その後に装置において加熱される水には必ずコーヒーの味があるであろう。とりわけ、お茶を入れる場合は、ほんのわずかな量のコーヒーでさえ、飲料の風味に影響を及ぼすであろう。

本発明の目的は、コーヒーを作成するのに用いられることができ、例えばお茶を入れるために如何なる味(tang)もないお湯を作成するのにも用いられることが出来る飲料作成装置を提供することにある。

その目的を達成するために、第２着脱可能部があり、前記第２着脱可能部は、前記加熱された水を、前記１つ以上の穴から、前記装置の外部であって、前記加熱された水が１つ以上のカップにおいて受けられ得る場所に案内する手段を有し、前記第２着脱可能部は、前記第１着脱可能部と交換可能である。前記第１着脱可能部は、前記調合された飲料と接触した、味をもたらし得る略々全ての部分を有する。前記第１着脱可能部が前記第２着脱可能部と取り替えられた後は、前記調合槽の前記上壁内の前記穴を通って流れる前記加熱された水は、前記装置の、前に調合された液体に接触した部分と接触せずに前記装置の外部に案内される。

前記装置の設計次第では、前記加熱された水は、前記調合槽の前記上壁に接触するかもしれず、従って、前記水を如何なる味もないままにするためには、このような接触が起こるのを防止する必要があるかもしれない。それ故、好ましい実施例においては、前記第２着脱可能部は、前記穴の１つ以上の周りで前記上壁に当接する第２封止手段を有し、故に、前記水は、前記調合槽の前記上壁に接触し得ない。

或る好ましい実施例においては、前記第２封止手段は、可撓性材料製の管状部であり、前記管状部の内径は前記穴の内径に対応する。これは、関連する前記穴と第２着脱可能部との間の水密接続部を作成し、故に、前記水は、前記調合槽の前記上壁の部分に接触し得ない。

或る好ましい実施例においては、前記第２着脱可能部は、前記穴を通る加熱された水の量を制限するために制限手段を有し、前記制限手段は、好ましくは、前記１つ以上の穴の近くに配置される。このような制限手段は、挽いたコーヒー入りのパッドの抵抗と同様に、前記穴を通して送り込まれる水の量を制限し得る。

前記調合処理中に前記水を前記パッド全体に散布するために、前記調合槽の前記上壁には多くの穴が設けられ得る。前記加熱された水が前記装置の外部に案内される場合には、水のこのような散布は必要とされない。それ故、好ましい実施例においては、前記第２着脱可能部は、前記穴のうちの１つ以上をふさぐ手段を有する。

好ましくは、前記加熱された水を前記装置の外部に案内する前記手段は、前記水のための２つの流出口を有し、故に、同時に２つのカップに加熱された水が注がれ得る。

本発明は、調合槽を有する飲料作成装置のための第２着脱可能部の形の水流出モジュールであり、前記調合槽が、１つ以上の穴であって、前記穴を通して加熱された水が前記調合槽に入ることが出来る穴を備える上壁と、前記調合槽を形成するために第１封止手段を介して前記上壁に当接することが出来る縁端部を持つ第１着脱可能部の壁部とによって規定され、前記第１着脱可能部が、調合された液体を前記調合槽の外へ案内する流出手段を具備する水流出モジュールであって、前記水流出モジュールが、前記加熱された水を、前記１つ以上の穴から、前記装置の外部であって、前記加熱された水が１つ以上のカップにおいて受けられ得る場所に案内する手段を有する第２着脱可能部であり、前記第２着脱可能部が、前記第１着脱可能部と交換可能である水流出モジュールにも関する。

更に、本発明は、調合槽を有する飲料作成装置によって飲料を作成する方法であり、前記調合槽が、１つ以上の穴であって、前記穴を通して加熱された水が調合槽に入ることが出来る穴を備える上壁と、前記調合槽を形成するために第１封止手段を介して前記上壁に当接することが出来る縁端部を持つ第１着脱可能部の壁部とによって規定され、前記第１着脱可能部が、調合された液体を前記調合槽の外へ案内する流出手段を具備する方法であって、前記第１着脱可能部が、前記加熱された水を、前記１つ以上の穴から、前記装置の外部であって、前記加熱された水が１つ以上のカップにおいて受けられる場所に案内する手段を有する第２着脱可能部と取り替えられる方法に関する。

ここで、図面の参照がなされるコーヒーを作成するための装置の実施例の記載により、本発明を説明する。

図１は、コーヒーを作成するための装置の関連部分（即ち、最上部）を示している。図示されていない装置の他の部分は、水用容器と、水を加熱し、所定の量の加熱された水を管２を介して調合槽５の上壁４内の６つの穴３に送り込む手段とを有する。図１の断面図には、上壁４内の２つの穴３しか示されていない。調合槽５は、例えば挽いたコーヒー入りの円盤状のパッド（図示せず）を取り付けるために実質的に円筒型をしている。

調合槽５の下壁６は、調合されたコーヒーが調合槽５の底部の中央部に到達することを可能にする溝を形成する断面７を具備し、故に、液体は、下壁６内の流出開口部８に流れ込むことが出来る。調合されたコーヒーは、液体収容槽９内に集められ、その後、装置の外部に延在する２本の流出管１０を介して、調合されたコーヒーが１つ又は２つのカップ（図示せず）によって受けられ得る場所に案内される。互いに対して平行な２本の流出管１０があり、故に、各流出管１０は、互いの近くに立っている２つのカップのうちの１つに調合されたコーヒーを案内することが出来る。１つのカップだけに注がれるべきである場合には、両方の流出管１０が、同じカップに調合されたコーヒーを案内する。２本の流出管１０は、図面の平面の両側に位置することから、それらは、図１及び図２の断面においては見えない。

図１に示されているような調合槽５は、１カップのコーヒーを調合するための挽いたコーヒー入りのパッドを収容できる寸法を持つ。２カップのコーヒーが調合されるべきである場合には、装置のパーツ１１は別のパーツ１１と取り替えられることができ、前記別のパーツ（図示せず）は、調合槽５が、２カップに十分なコーヒーを調合するために２つの挽いたコーヒー入りのパッド又はより大きなパッドを収容することが出来るように、調合槽５の高さが増大されるようにより薄い下壁６を有する。

調合槽５の上壁４は、円盤のような形をしており、図１及び２に示されているように、管２に接続される中央送水管１７を有する接続部１６において固定される。水は、送管１７から上壁４と接続部１６との間の空間を通って上壁４内の６つの穴３に流れ込むことが出来る。接続部１６の周りには、調合槽５が閉じられる場合（図１）に着脱可能部１１と上壁４との間の水密封止を供給するために、封止リング１９（第１封止手段）がある。

装置は、軸１４のまわりに装置の上部１３を蝶着することによって、図２において矢印１２によって示されているように開けられ得る。調合槽５の上壁４は前記上部１３に接続され、故に、調合槽５は、開けた後アクセス可能になる。次いで、使用済みパッドが取り除かれ得る、且つ／又は調合槽５内に新しいパッドが配置され得る。次の調合処理が２つのパッドを用いて行なわれるべきである場合には、調合槽の開位置は、装置のパーツ１１をより大きな調合槽５を持つ別のパーツと取り替えることを可能にする。上部１３のヒンジ動作を可能にするために、管２は可撓性材料で作成される。

図３は、６つの穴３の場所を示す、調合槽５の上壁４の下面の図である。６つの穴３は、加熱された水を調合槽５内のパッドに散布し、故に、パッド全体において効果的なようにして抽出処理が行なわれる。

図２に示されているような装置の開位置において、（合わせて第１着脱可能部と呼ばれる）装置の、（上壁４を除く）調合槽５と、液体収容槽９と、流出管１０とを有する部分は、装置から取り外されることができ、故に、前記部分は、洗浄され、次いで、装置内に戻されることが出来る。しかしながら、装置が、例えばお茶を入れるためにお湯を生成するのに用いられる場合には、前記部分は第２着脱可能部と交換されることができ、前記第２着脱可能部は図４に示されている。

図４は、第２着脱可能部を示す分解組立図である。第２着脱可能部は、集水槽(water collection chamber)２２を有する本体２１を有する。本体２１は、装置において支持されるために、その上縁に鍔２３を具備する。鍔２３の形状は、第１着脱可能部の上部の形状に対応し、故に、第２着脱可能部は、装置において、１着脱可能部と同じようにして支持される。

集水槽２２は、その上側において、蓋板２４により蓋をされる。蓋板２４は、鍔２３における切欠き２６に対応する突出部２５を持ち、故に、蓋板２４は、或る所定の位置でしか本体に嵌まらない。蓋板２４は、可撓性材料製の６本の短い管２７を具備する。第２着脱可能部が閉じられた装置内にある場合、６本の管２７は、上壁４内の６つの穴３に対応する。管２７の各々は、穴３の周りで上壁４に当接し、第２封止部を形成し、故に、穴３を去る水は、上壁４の下面に接触せずに集水槽２２内に到達する。

蓋板２４は、６本の管２７に対応する６つの穿孔（図示せず）を具備してもよく、故に、６つの穴３全てからの加熱された水が、集水槽２２内に流れ込み得る。しかしながら、集水槽２２に水を案内するのに１本又は２本の管２７しか利用しないことは有利であり得る。この場合には、これらの管２７しか蓋板２４内の穿孔に対応しないであろう。他の可撓性の管２７は、対応する穴３をふさぎ、故に、水はこれらの穴３を通らない。蓋板２４内の穿孔は、このようにして、集水槽２２への流水量を制限するために制限部を形成することが出来る。

加熱された水を装置の外部に案内するために、本体２１の下側に、第１着脱可能部の流出管１０と同様の水流出部２８が設けられる。水流出部２８は、カバー２９を具備してもよく、その端部に水分配器３０を担持してもよい。水分配器３０の使用は、２つのカップに同時にお湯が注がれることを可能にする。当然、第１着脱可能部の流出管１０のような２本の流出管を第２着脱可能部に設けることも可能である。

図４の実施例は、幾分大きな集水槽２２を有し、これは、水が穴３から流出部２８に案内されている間の水温の不所望な低下をもたらし得る。この温度の低下を制限するために、１本以上の管などの形の、穴３と水流出部２８との間の直接接続部があってもよい。

上記の実施例は、装置の単なる具体例に過ぎず、非常に多くの他の実施例があり得る。

装置の一部の断面図である。調合槽が開位置にある装置を示す。調合槽の上壁の下面の図である。第２着脱可能部の分解組立図である。

Claims

調合槽を有する飲料作成装置であり、前記調合槽が、１つ以上の穴であって、前記穴を通して加熱された水が前記調合槽に入ることが出来る穴を備える上壁と、前記調合槽を形成するために第１封止手段を介して前記上壁に当接することが出来る縁端部を持つ第１着脱可能部の壁部とによって規定され、前記第１着脱可能部が、調合された液体を前記調合槽の外へ案内する流出手段を具備する飲料作成装置であって、第２着脱可能部が、前記加熱された水を、前記１つ以上の穴から、前記装置の外部であって、前記加熱された水が１つ以上のカップにおいて受けられ得る場所に案内する手段を有し、前記第２着脱可能部が、前記第１着脱可能部と交換可能であることを特徴とする飲料作成装置。
前記第１着脱可能部の前記流出手段が、前記液体を別の槽内に案内することを特徴とする請求項１に記載の飲料作成装置。
前記第２着脱可能部が、前記穴の１つ以上の周りで前記上壁に当接する第２封止手段を有することを特徴とする請求項１乃至２のいずれか一項に記載の飲料作成装置。
前記第２封止手段が、可撓性材料製の管状部であることを特徴とする請求項３に記載の飲料作成装置。
前記第２着脱可能部が、前記１つ以上の穴を通る加熱された水の量を制限するために制限手段を有することを特徴とする請求項１乃至４のいずれか一項に記載の飲料作成装置。
前記制限手段が、前記１つ以上の穴の近くに配置されることを特徴とする請求項５に記載の飲料作成装置。
前記第２着脱可能部が、前記穴の１つ以上をふさぐ手段を有することを特徴とする請求項１乃至６のいずれか一項に記載の飲料作成装置。
前記加熱された水を前記装置の外部に案内する前記手段が、前記水のための２つの流出口を有し、故に、同時に２つのカップに加熱された水が注がれ得ることを特徴とする請求項１乃至７のいずれか一項に記載の飲料作成装置。
調合槽を有する飲料作成装置のための第２着脱可能部の形の水流出モジュールであり、前記調合槽が、１つ以上の穴であって、前記穴を通して加熱された水が前記調合槽に入ることが出来る穴を備える上壁と、前記調合槽を形成するために第１封止手段を介して前記上壁に当接することが出来る縁端部を持つ第１着脱可能部の壁部とによって規定され、前記第１着脱可能部が、調合された液体を前記調合槽の外へ案内する流出手段を具備する水流出モジュールであって、前記水流出モジュールが、前記加熱された水を、前記１つ以上の穴から、前記装置の外部であって、前記加熱された水が１つ以上のカップにおいて受けられ得る場所に案内する手段を有する第２着脱可能部であり、前記第２着脱可能部が、前記第１着脱可能部と交換可能であることを特徴とする水流出モジュール。
調合槽を有する飲料作成装置によって飲料を作成する方法であり、前記調合槽が、１つ以上の穴であって、前記穴を通して加熱された水が調合槽内に入ることが出来る穴を備える上壁と、前記調合槽を形成するために第１封止手段を介して前記上壁に当接することが出来る縁端部を持つ第１着脱可能部の壁部とによって規定され、前記第１着脱可能部が、調合された液体を前記調合槽の外へ案内する流出手段を具備する方法であって、前記第１着脱可能部が、前記加熱された水を、前記１つ以上の穴から、前記装置の外部であって、前記加熱された水が１つ以上のカップにおいて受けられる場所に案内する手段を有する第２着脱可能部と取り替えられることを特徴とする方法。