JP2006290793A

JP2006290793A - Ｍｓｍ及びａｆａの混合粉末からなる健康食品

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Publication number: JP2006290793A
Application number: JP2005113580A
Authority: JP
Inventors: 昭男 ▲高▼木; Akio Takagi
Original assignee: TM EAST KK
Current assignee: TM EAST KK
Priority date: 2005-04-11
Filing date: 2005-04-11
Publication date: 2006-10-26

Abstract

【課題】安全且つ確実に有効成分を経口摂取して、関節痛などの炎症に伴う痛みの予防・軽減、これらに伴う不快感を緩和させ新陳代謝を促進する、メチルサルフォニルメタン（MSM）及びアファニゾメノンフロスアクア（AFA）の混合粉末からなる健康食品を提供する。
【解決手段】健康食品として使用されている天然由来のメチルサルフォニルメタン（MSM）及びアファニゾメノンフロスアクア（AFA）を相乗効果が出るように配合した混合物を経口摂取により生体の細胞内に吸収させ、関節痛などの炎症に伴う痛みの予防・軽減、また不快感の緩和、更には細胞の新陳代謝を促すことを可能にする。また、経口摂取の方法としては、粉末状、タブレット状、カプセル状などに加工することが含まれる。
【選択図】図１

Description

本発明は、広範囲の関節痛・神経痛・腰痛などの炎症の予防、軽減又はこれらに伴う不快感を緩和させること、更には生体の体細胞の新陳代謝を促進させることを目的として、経口摂取する健康食品に関するものである。

近年、いわゆる健康食品と呼ばれる商品が注目され、いろいろな種類のものが販売されている。これらは、栄養の偏った人の食生活を補うためのもの、或いは生活習慣病などの予防・対応のために有効成分を経口摂取するものとしてその多くが知られている。（特許文献１）
またその他、関節痛・神経痛・腰痛などの炎症の予防・軽減のために生体の経皮に直接に塗布し抗炎症作用を有するものも知られている。（特許文献２）

上述のような炎症による痛みの原因は、食生活の変化、運動不足、体重の増加、体の柔軟性・筋力の低下、骨密度の低下、骨粗鬆症、組織の損傷、運動などによる損傷などの様々な要因が考えられている。そして上述の要因が複合的に関連しあって、炎症による痛みを引き起こしている。また、食生活での栄養成分の偏りが本来生体の持つ防御機能・代謝能力を低下させていることにも起因している。従って、炎症による痛みの原因に直接的に働きかけ、且つ新陳代謝を促す効果のある健康食品が望まれる。

本発明者はメチルサルフォニルメタン（以下MSMという）が、自然界に存在し生体に不可欠な有機硫黄化合物であること。また新鮮な牛乳、緑黄色野菜、茶葉などに含まれ、更に人の尿中にも極微量に含まれていること。また、MSMの分子が小さく水溶性で、細胞膜の内圧と外圧を均一化しその浸透性を高める働きから、経口摂取することにより細胞内の有害物質を速やかに排泄し栄養素の取り入れを容易にする特性を積極的に利用せんとしたものである。

一般的な痛みのメカニズムを、図1の細胞膜の構造図及び図２の炎症に関わるアラキドン酸の代謝経路説明図をもとに述べる。図１の細胞膜の構造図に示される細胞膜１は、細胞内に独立した環境を作る役割を果たし細胞内外に於けるホメオスタシス（恒常性）を保ちながら、外界と物質交換・情報交換をする仕組みを持っている。細胞膜１の主な構成要素が、二重になった極性及び非極性のリン脂質２と、細胞膜に埋め込まれた構成蛋白質３である。更に、外界との交換を担当するのが周辺蛋白質４で、そのアンテナ役が糖鎖５である。一般に、細胞膜１へ物理的・化学的な刺激が与えられると、図２のアラキドン酸の代謝経路に示されるように酵素ホスホリパーゼＡ２が活性化し、非極性のリン脂質２から細胞膜リン脂質のアラキドン酸６が遊離してくる。細胞質内へ遊離したアラキドン酸７から、酵素シクロオキシゲナーゼ（ＣＯＸ）の活性化によりエンドパーオキサイドプロスタグランジンＧ２、Ｈ２（符合８）が生成され、プロスタグランジンＩ２、Ｅ２、Ｆ２（符合９）により炎症、発熱・発痛１０が発生する。また、トロンボキサンＡ２（符合１１）により血栓形成、喘息発作１２が発生する。他の代謝経路では酵素５-リポキシゲナーゼ（ＬＯＸ）の活性化により、５−ＨＰＥＴＥ（５−ハイドロパーオキシイコサテトラエン）１３が生成されロイコトリエンＡ４，Ｂ４、Ｃ４、Ｄ４、Ｅ４（符号１４）により炎症、喘息発作１５の発生原因となる。

従来から使用されている経口用、外用の抗炎症剤の主なものは、前述の遊離したアラキドン酸を化学反応的に酵素の活性化を抑制することで炎症による痛みなどを緩和するものである。一方、MSMは細胞膜の内圧と外圧を均一化し、その浸透性を高めることから、本発明者は細胞内の過剰の遊離アラキドン酸を物理的に膜外へ速やかに排泄する効果に着目した。本発明者は、これにアファニゾメノンフロスアクア（以下AFAという）を付加・混合することにより細胞膜内への必要成分の補給強化を効果的にし、経口摂取により細胞の新陳代謝を促進することを見出したものである。

そこで、MSMを用いて炎症の緩和効果（即効性）を持たせ、更にAFAを一定の割合で混合して炎症の予防効果（遅効性）を調節し、経口の摂取で当該成分の相乗効果により炎症の緩和効果及び治癒性を持たせることが必要であった。

特開２００４−１１３１４１号公報特開２００４−１４９４４１号公報

本発明者は、AFAが３５億年前より生息する地球最古の生物であり、体細胞の原型であると考えられていることから、このような体細胞そのものともいえるAFAを経口から補給することにより、損傷し機能の低下した体細胞の速やかな修復を促進せんとしたものである。そして、炎症による痛みに対して抗炎症作用の補強を含めた健康維持、栄養補給などを目的とした前記MSMとAFAとを混合した効果的で即効性のある健康食品を提供することにある。

また本発明の目的は、ユーザーが健康食品を摂取して従来の経口用、或いは外用の抗炎症剤と異なる物理的なメカニズムによって、痛みなどの直接の原因とされる過剰の遊離アラキドン酸を細胞外へ排泄させ、且つ新陳代謝を促し細胞の機能を修復させることである。

以上のような目的を達成するために本発明は、天然由来成分のMSM及びAFAを相乗的な効果を得るために適正に混合した健康食品を提供するものである。

請求項１記載の本発明は、天然由来のMSM粉末及びAFA粉末を一定の割合で配合した混合粉末を、経口摂取して抗炎症作用を含む生体の新陳代謝を促進させることを特徴とするMSM及びAFAの混合粉末からなる健康食品を得るにある。

請求項２記載の本発明は、MSM粉末及びAFA粉末の混合比率が重量比で１対０．１１〜９であることを特徴とする請求項１記載のMSM及びAFAの混合粉末からなる健康食品を得るにある。

請求項３記載の本発明は、少なくともMSM粉末が天然由来の３０〜９０メッシュの白色粉末でMSM純度が９９．０％以上、融点が１０７℃以上で、灰分は０．２％以下、水分が０．３％以下であることを特徴とする請求項１又は２記載のMSM及びAFAの混合粉末からなる健康食品を得るにある。

請求項４記載の本発明は、少なくともAFA粉末が天然素材の３０〜９０メッシュ緑色粉末であり、栄養素は１００ｇあたり蛋白質が６０〜７０ｇ、炭水化物が１５〜２５ｇ、脂質が１〜８ｇ、ビタミン・ミネラルが２〜８ｇ、クロロフィルaが０．５〜１．２ｇで、水分が１〜５ｇであることを特徴とする請求項１又は２記載のMSM及びAFAの混合粉末からなる健康食品を得るにある。

請求項５記載の本発明は、健康食品として経口摂取し易いように粉末状、及びタブレット状、カプセル状などに加工したことを特徴とする請求項１乃至４に記載のMSM及びAFAの混合粉末からなる健康食品を得るにある。

請求項の各項について、以下に本発明を詳細に説明する。上記請求項１から請求項５記載に係る本発明において、必須有効成分としてMSM粉末及びAFA粉末を後述のごとく相乗効果の生ずるように最適な割合で配合された混合粉末であることが必要である。

MSMは、生体に不可欠な有機硫黄化合物であり、ほとんど全ての生体内に存在する天然栄養成分である。MSMは多くの食物に含まれる物質であるが、加工食品の摂取が増加している現在、有機硫黄の大部分が洗浄、加工、調理などにより破壊されるため、生体に必要な硫黄が欠乏状態にあり、この生体に不可欠な有機硫黄化合物を別途補給するために必要な要素である。

また、MSMは関節炎やリュウマチなどの炎症による痛みの緩和、改善に非常に効果がある。硫黄成分に抗炎症効果のあることは、硫黄分を多く含む温泉に浸かることにより、あらゆる痛みが緩和されるという対処法からも明らかであり、本発明者はこれを発明の構成の一つにした。

MSMが関節痛などの炎症を抑える効果を有しているのは、MSMの分子が非常に小さく、且つ水溶性であるために、細胞内に吸収されやすい特性を有しているからである。また、細胞内に吸収されたMSMは細胞膜の内圧と外圧を均一化し、細胞、組織、関節内での圧力の蓄積を防ぐことが可能となる。更に、当該細胞膜の浸透性を高める働きを有しており、その結果細胞内から過剰物を排出し、細胞内への栄養素の流入を促すことができるのである。これにより、炎症に伴う痛みを和らげ、更に予防への対応が可能になる。

以下に本発明に応用されるMSMの規格を述べる。

次に、AFAはたんぱく質、炭水化物、脂質はもとより、ビタミン、ミネラルのほか、色素、活性酵素を豊富に含有し、生体の細胞に必須の栄養素のほとんど全てをバランスよく含む自然食品であり、更にこれらの栄養素は、体細胞に近い成分構成であって生体にほぼ１００％近く消化・吸収されるものである

また、関節痛などの炎症の間接的要因の一つとされているのは、細胞の酸性化を引き起こす過剰活性酸素の存在である。これらをコントロールする機能は、もともと細胞にあり加齢ないしは食生活の歪みなどによってこの機能が衰えてくるが、日常から抗酸化物質あるいは酵素SODなどの摂取が機能の劣化を補うことになる。AFAの効用はこのような一旦損傷した細胞を修復・再生するために効果的で細胞の新陳代謝を促進させるものであり、本発明者はかかるAFAの効用を活用することを構成の要素とした。

AFAにおける必須アミノ酸及び必須脂肪酸のバランスは、細胞に必要とされる理想値に近く、また、ビタミン、ミネラルも細胞に必要なもの全てを有し、更には、抗酸化・抗炎症作用に関わる酵素、色素、核酸などをも含有している。従って、機能強化及び細胞の新陳代謝を補強する成分を単体でもれなく摂取できる物質であることを発見し積極的に用いたものである。

次にAFAの規格を述べる。
AFAは、アメリカ・オレゴン州にあるクラマス湖に自生する純粋な天然の藍藻（Blue Green Algae）である。

次に、AFAの製造方法について述べる。
第１ステップ：採集
オレゴン州クラマス湖で凡そ７月から１０月の期間、水面下１〜２ｍに浮遊するAFAをロータリー式ベルトコンベアーで採取したものを用いる。
第２ステップ：フィルターによるミクロ濾過
特別製の約０．１ミクロン程度の専有フィルターの組み合わせを使用して、採集されたAFAから、微粒子の異物を除去する。
第３ステップ：遠心分離
次に、遠心分離濾過装置を使用し常温で、砂、沈泥などの不純物をAFAから除去する。濾過されたAFAの大きさは、８〜１２ミクロン程度である。
第４ステップ：凍結保管
濾過されたAFAは、−４０℃で瞬間冷凍されたのち冷凍庫内にてフリーズドライ工程まで保管される。
第５ステップ：フリーズドライ方式乾燥
凍結物をフリーズドライ装置で、１気圧の１０００分の１の真空状態で水分子を昇華乾燥させる。
また、他の乾燥方法としてスプレードライ方式乾燥、即ち遠心分離濾過装置を通したあと、スプレードライ装置の乾燥塔上から噴霧し、１５０〜２００℃の熱風で瞬間乾燥させてもよい。
第６ステップ：ふるい（篩）分
粉末30〜90メッシュに篩い分ける。

ここで、MSMとAFAを混合することによって相乗効果が生ずるメカニズムを図をもとに述べる。図１は一般的な細胞膜の構造を表し、図３は藍藻（AFA）の細胞構造、図４はMSMを含む硫黄の変換過程を示している。藍藻は、自然界において硫黄の循環サイクルに重要な役割を果たしている。即ち、藍藻は図３の細胞壁１６を通してDNA１７を含む細胞内へ無機の硫黄１８を外部より吸収して有機硫黄に変換させ、揮発性のジメチルサルファイド（DMS）１９を外部に放出する。このDMSは図４に示すように大気中のオゾン層で、ジメチルサルフォキサイド（DMSO）２０を経由して、ジメチルサルフォン（DMSO_２、これはMSMの別名で化学式は２１に示す）２１に変換される。これらは、大気中の水蒸気に溶解し、雨に溶けこみ地上にもどって植物に吸収、濃縮される。
このように、藍藻の一種であるAFAは、硫黄の循環サイクルの中でMSMと密接な関係があり、有機硫黄化合物であるMSMはこの関係からAFAの細胞に積極的に取り込まれるものである。更に、AFAに含有される蛋白質の多くは、グリコプロティン（糖蛋白質）と呼ばれるもので、図１の細胞膜の構造図に示されている細胞膜中に於いて外部との情報交換役である周辺蛋白質４の糖鎖５と強い親和性がある。この強い親和性により、MSMを取り込んだAFAは細胞膜に好ましい物質と認識・誘導され細胞膜に接合し、次にMSMの特性により細胞膜の浸透性を高める。従って、夫々を単独に使用するよりMSMとAFAを混合させることにより、生体の細胞膜により速く接合し効率的に細胞膜外へ過剰物を排出し、細胞膜内へ新陳代謝を促進する有効成分を補給することができることを発見し、積極的に利用したものである。

本発明の製造方法は、前記MSM粉末及びAFA粉末を常温で所定量配合したものを通常のインペラー式撹拌機で混合し混合粉末とする。その後、健康食品として摂取し易いように通常の健康食品で応用されている粉末状、或いはタブレット状、カプセル状などに加工するものである。

本発明は、上述の二成分のMSM粉末及びAFA粉末を相乗効果が発揮できるように配合し混合粉末とするものである。即ち、MSM を取り込んだAFAは、細胞膜に迅速に認識・誘導され速やかに細胞膜に接合し、次にMSMの効果により細胞膜の浸透性を高め、細胞膜内から過剰物質を排出し必要な物質を細胞膜内へ浸透させる。また、これら二成分には上記の如く、関節痛その他の炎症などの緩和、且つ新陳代謝を促す成分も含まれているので抗炎症作用を補強し、関節炎などの発症を予防することが可能である。

上述の必須成分、MSM粉末及びAFA粉末を混合する場合の本発明が実施可能な混合比率の応用範囲は、図５符合Ａ記載の如く重量比でMSM粉末１対AFA粉末０．１１（図５符合Ｃ）〜９（図５符号Ｆ）であり、本発明の望ましい推奨範囲は図５符合Ｂ記載の如く重量比でMSM粉末１対AFA粉末０．３３（図５符合Ｄ）〜３（図５符合Ｅ）である。但し、必ずしもこの推奨範囲であることが必要でなく、この場合は炎症に対する緩和及び予防効果のバランスを考慮した上で即効性に重きを置いて算出したものである。

図５に、MSM粉末及びAFA粉末の重量比率による、炎症に対する緩和及び予防の効果についての評価を示してある。MSM粉末の重量比率が左の１から右の５〜６へと増加するにつれて炎症の緩和効果、即ち即効性が大きくなるが、６〜１０（MSM粉末単体）は即効性が減少するものである。このようにAFA粉末を加えることにより、MSM粉末単体での効果より大きくなる混合比率（MSM粉末が重量比率で１以上の範囲）がある。一方、AFA粉末の重量比率が右の１から左の５〜６へと増加するにつれ炎症の予防効果、即ち遅効性が高くなるが、６〜１０（AFA粉末単体）は遅効性が減少するものである。このようにMSM粉末を加えることによりAFA粉末単体での効果より大きくなる混合比率（AFA粉末が重量比率で１以上の範囲）がある。
図５において、符号AはMSM粉末が重量比率で１〜９の範囲でありAFA粉末が重量比率で９〜１の範囲である。即ち、MSM粉末１対AFA粉末０．１１（符合Ｃ）〜９（符合Ｆ）で、それぞれ単体より効果が出る本発明による混合比率の応用範囲である。また、符号ＢはMSM粉末が重量比率で２．５〜７．５の範囲でありAFA粉末が重量比率で７．５〜２．５の範囲である。即ち、MSM粉末１対AFA粉末０．３３（符合Ｄ）〜３（符合Ｅ）で、本発明での好ましい混合比率の推奨範囲である。これらの混合比率は、即効性を主体に考慮した場合に推奨される処方である。

次に、請求項５記載の本発明は、健康食品として経口摂取し易いように粉末状、タブレット状、カプセル状などに加工するものである。粉末状のものについては、通常使用されているスティックタイプ或いは三方シールなどの紙パック包装で内容量は１０００〜２０００ｍｇ程度が望ましい。また、タブレット状のものについては、通常の円形、楕円形などに打錠された形状で内容量は２００〜８００ｍｇ程度が適正である。また、カプセル状のものについては、現在許可されている材質のハードカプセルを使用して内容量は２００〜６００ｍｇ程度が推奨される。なお、１日あたりの摂取量は後述のごとく２０００ｍｇ程度であり、粉末状、タブレット状、カプセル状などに加工されたものは経口摂取での簡便性などを志向するユーザーのニーズに応えることができるものである。

上述のように、MSMとAFAを混合することによりMSMを内に取り込んだAFAが生体の細胞膜に速やかに接合し、その後MSMの効果により細胞膜の浸透性を高め細胞膜内から過剰物質を排出し必要な物質を細胞膜内へ浸透させる相乗効果を発見し積極的に応用したものである。
このように本発明によれば、関節痛、神経痛、腰痛などの炎症の予防・緩和効果のある天然由来のMSM及びAFAを相乗効果が得られるように混合しているので、それぞれ単体で使用するより炎症による痛みなどの症状に対して痛みの回復が早く且つ持続性、予防効果があるものが得られた。更に、本発明に係る二成分は天然由来であり、副作用などがなくユーザーも安心して利用できる。

次に、本発明に係わる健康食品の実施例につき、表とともに説明する。

本発明に係る健康食品についての各成分の配合例を変えたもの及びその効果を表３の（１）〜（２８）に示す。

前記表３は、MSMとAFAの粉末の配合の異なる健康食品を、毎日午前及び午後に分け１０００ｍｇづつ粉末の状態で摂取して、痛みの状況を時間経過とともに観察したものである。被験者は、関節痛・腰痛・肩こりなどの痛みを持つ５０代、及び６０代の男女が各々３名、計１２名である。また、抗炎症作用に於ける即効性の出現とは、痛みが和らいだと被験者が感じた開始日数を表し、遅効性の出現とは、痛みの再発があまり感じられなくなった治癒月数を示している。

表３において（１）〜（４）はMSM単体のもので８０メッシュ粉末、（２５）〜（２８）はAFA単体のもので６０メッシュ粉末である。
（５）〜（８）はMSMが１８００ｍｇ、３０メッシュの粉末で純度が９９．８％、融点が１０７℃、灰分０．１％、水分が０．１％である。また、AFAは２００ｍｇ、９０メッシュの粉末で栄養素は１００ｇあたり蛋白質が７０ｇ、炭水化物が２５ｇ、脂質が１ｇ、ビタミン・ミネラルが２ｇ、クロロフィルaが１．２ｇで、水分が１gのものを用いた。
（９）〜（１２）はMSMが１５００ｍｇ、６０メッシュの粉末で純度が９９．８％、融点が１０７℃、灰分０．１％、水分が０．１％である。また、AFAは５００ｍｇ、９０メッシュの粉末で栄養素は１００ｇあたり蛋白質が７０ｇ、炭水化物が２５ｇ、脂質が１ｇ、ビタミン・ミネラルが２ｇ、クロロフィルaが１．２ｇで、水分が１gのものを用いた。
（１３）〜（１６）はMSMが１０００ｍｇ、８０メッシュの粉末で純度が９９．８％、融点が１０７℃、灰分０．２％、水分が０．３％である。また、AFAは１０００ｍｇ、６０メッシュの粉末で栄養素は１００ｇあたり蛋白質が７０ｇ、炭水化物が１５ｇ、脂質が５ｇ、ビタミン・ミネラルが５ｇ、クロロフィルaが１ｇで、水分が４gのものを用いた。
（１７）〜（２０）はMSMが５００ｍｇ、８０メッシュの粉末で純度が９９．０％、融点が１０７℃、灰分０．２％、水分が０．３％である。また、AFAは１５００ｍｇ、６０メッシュの粉末で栄養素は１００ｇあたり蛋白質が７０ｇ、炭水化物が１５ｇ、脂質が５ｇ、ビタミン・ミネラルが５ｇ、クロロフィルaが１ｇで、水分が４gのものを用いた。
（２１）〜（２４）はMSMが２００ｍｇ、９０メッシュの粉末で純度が９９．０％、融点が１０７℃、灰分０．１％、水分が０．３％である。AFAは１８００ｍｇ、３０メッシュの粉末で栄養素は１００ｇあたり蛋白質が６０ｇ、炭水化物が２０ｇ、脂質が８ｇ、ビタミン・ミネラルが８ｇ、クロロフィルaが０．５ｇで、水分が３．５ｇのものを用いた。
このようにMSM粉末は、少なくとも天然由来の３０〜９０メッシュの粉末で、純度が９９．０％以上、融点が１０７℃以上、灰分０．２％以下、水分が０．３％以下であればよい。またAFA粉末は、少なくとも天然素材の３０〜９０メッシュ緑色粉末であり、栄養素は１００ｇあたり蛋白質が６０〜７０ｇ、炭水化物が１５〜２５ｇ、脂質が１〜８ｇ、ビタミン・ミネラルが２〜８ｇ、クロロフィルaが０．５〜１．２ｇで、水分が１〜５ｇであればよい。

表３より、MSM粉末を単独で用いた（１）〜（４）については、即効性が６〜７日、遅効性は１０〜１１ヶ月と効き目が遅く、また、AFA粉末を単独で用いた（２５）〜（２８）の場合は、即効性が８〜９日、遅効性は９〜１０ヶ月と効き目が遅い。これに対し本発明の応用範囲の（５）〜（８）及び（２１）〜（２４）では即効性が２〜４日、遅効性は５〜６ヶ月、更には本発明の推奨範囲の（９）〜（２０）では即効性が１〜３日、遅効性は３〜５．５ヶ月とMSMとAFAを混合したことによる相乗的な効果で即効性及び遅効性の両面で優れた抗炎症作用を有する。（請求項１〜５に対応）

MSMは、American Ingredient社製で、この製品はテーダ松からの生成物であり、健康食品として経口から摂取する場合、１日あたりの摂取量は通常１〜１．５ｇが推奨されているが、本発明のごとくAFAを混合した場合は１ｇで十分な相乗効果が得られる。
表４に、MSM粉末の成分組成とその特徴を示す。

表４に於いて、混合性での「最適」とは、AFA粉末と混合する際若干の撹拌で十分であることを示し、「適」とは、一般的な機械的撹拌で十分であり、「適に準ず」とは、機械的な撹拌でも時間を要するが使用に供し得るものである。
なお、MSM粉末は、メッシュ数が大きくなるにつれ固結し易いが、二酸化ケイ素を０．５％添加することにより使用に供することができる。

表４に示される通り、MSM粉末について純度９９．８％、８０メッシュ程度で水分が０．３％以下で、二酸化ケイ素を０．５％加えた（５）及び（６）の組成が、他成分との混合性に優れ、更に粉末が固結しにくく使用に最適とされるが、それ以外の組成でも適応は可能である。例えば、MSMの純度は９９．０％以上、水分は０．３％以下、灰分０．２％以下で、３０〜９０メッシュであれば使用に供し得る。

次に、AFAは、Klamath Valley Botanicals社製のBlue Green Algaeを用いた。健康食品として経口から摂取する場合、１日あたりの摂取量は通常１〜１．５ｇが推奨されているが、本発明のごとくMSMを混合した場合は１ｇで十分な相乗効果が得られる。
表５に、AFA粉末の成分内容とその特徴を示す。

表５に於いて、混合性での「適」とは、MSM粉末と混合する際に一般的な機械的撹拌で十分であり、「適に準ず」とは、機械的な撹拌でも時間を要するが使用に供し得るもので、「不適」とは、長時間の機械的撹拌を要することを示す。

表５に示されるとおり、AFA粉末について６０メッシュで水分が４ｇ程度の（５）及び（６）の組成が他成分との混合性が優れているが、それ以外の組成でも適応は可能である。例えば、栄養素は１００ｇあたり蛋白質が６０〜７０ｇ、炭水化物が１５〜２５ｇ、脂質が１〜８ｇ、ビタミン・ミネラルが２〜８ｇで、水分は１〜５ｇ、３０〜９０メッシュであれば使用に供し得る。

上述した実施例は、本発明における健康食品の一例に過ぎず、混合比率並びに構成素材・材料、更に工程は、上述のものには限られない。

細胞膜の構造図。炎症に関わるアラキドン酸の代謝経路説明図。藍藻(AFA)の細胞構造図。 MSMを含む硫黄の変換過程説明図。 MSM粉末及びAFA粉末の混合比率による、炎症の予防・緩和効果の評価図。

符号の説明

１細胞膜
２リン脂質
３構成蛋白質
４周辺蛋白質
５周辺蛋白質の糖鎖
６細胞膜リン脂質のアラキドン酸
７細胞質内へのアラキドン酸の遊離
８エンドパーオキサイドプロスタグランジンＧ２、Ｈ２
９プロスタグランジンＩ２、Ｅ２、Ｆ２
１０炎症、発熱、発痛
１１トロンボキサンＡ２
１２血栓形成、喘息発作
１３５−ＨＰＥＴＥ（５−ハイドロパーオキシイコサテトラエン）
１４ロイコトリエンＡ４，Ｂ４、Ｃ４，Ｄ４，Ｅ４
１５炎症、喘息発作
１６細胞壁
１７ DNA
１８硫黄
１９ジメチルサルファイド（DMS）
２０ジメチルサルフォキサイド（DMSO）
２１ジメチルサルフォン（DMSO₂）
= メチルサルフォニルメタン（MSM）及びMSMの化学式
Ａ MSM粉末及びAFA粉末の混合比率の応用範囲
Ｂ MSM粉末及びAFA粉末の混合比率の推奨範囲
Ｃ重量比率MSM粉末９対AFA粉末１の点
Ｄ重量比率MSM粉末７．５対AFA粉末２．５の点
Ｅ重量比率MSM粉末２．５対AFA粉末７．５の点
Ｆ重量比率MSM粉末１対AFA粉末９の点

Claims

天然由来のメチルサルフォニルメタン（MSM）粉末及びアファニゾメノンフロスアクア（AFA）粉末を一定の割合で配合した混合粉末とし、経口摂取により抗炎症作用を含む生体の新陳代謝を促進させることを特徴とするMSM及びAFAの混合粉末からなる健康食品。
メチルサルフォニルメタン（MSM）粉末及びアファニゾメノンフロスアクア（AFA）粉末の混合比率は、重量比で１対０．１１〜９であることを特徴とする請求項１記載のMSM及びAFAの混合粉末からなる健康食品。
メチルサルフォニルメタン（MSM）粉末は、少なくとも天然由来の３０〜９０メッシュの白色粉末で、メチルサルフォニルメタン（MSM）純度が９９．０％以上、融点が１０７℃以上で、灰分は０．２％以下、水分が０．３％以下であることを特徴とする請求項１又は２記載のMSM及びAFAの混合粉末からなる健康食品。
アファニゾメノンフロスアクア（AFA）粉末は、少なくとも天然素材の３０〜９０メッシュの緑色粉末で、栄養素は１００ｇあたり蛋白質が６０〜７０ｇ、炭水化物が１５〜２５ｇ、脂質が１〜８ｇ、ビタミン・ミネラルが２〜８ｇ、クロロフィルaが０．５〜１．２ｇで、水分が１〜５ｇであることを特徴とする請求項１又は２記載のMSM及びAFAの混合粉末からなる健康食品。
健康食品として経口摂取し易いように、粉末状、及びタブレット状、カプセル状などに加工したことを特徴とする請求項１乃至４に記載のMSM及びAFAの混合粉末からなる健康食品。