JP2006281038A - 水中油型乳化組成物の製造方法 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】 (A)炭素数10〜30の疎水鎖を有するアミン化合物、(B)多価アルコール、及び(C)油性成分を混合して透過度80%以上の液体を調製し、これと(D)酸、及び水とを混合する水中油型乳化組成物の製造方法である。
【選択図】なし
Description
この点を解決したのが、マイクロエマルションを利用した手法である。マイクロエマルションは油の粒子径が10〜100nmの水性分散系であり、通常はミセルが膨張した熱力学的に安定な可溶化系と考えられるが、本明細書ではエマルションの粒子が小さくなったものも包含するものとする。
上記第一のマイクロエマルションは、非イオン性界面活性剤の曇点の手前で、油性成分の可溶化量が急激に増大する領域を利用したものである。しかし、ポリオキシエチレン鎖を有する非イオン性界面活性剤は温度によってHLB(親水−親油バランス)が大きく変わり、例えば高温(40〜50℃程度)で親油化の傾向を帯び、可溶化能が減退するため、耐温性(高温又は低温でのエマルションの安定性)を得るには過剰量の界面活性剤を必要とする。
第二及び第三のマイクロエマルションは、上記の各組成の中から系のHLB(親水−親油バランス)が釣り合った狭い比率の範囲で油性成分の可溶化量が急激に増大する領域を利用しようとするものであり、広い発現温度領域が得られる。しかしながら、他の水性成分や油性成分の影響を受けるため、HLBを釣り合わせることが難しく、調製が困難である。
一方、高圧乳化機を用いて、強いせん断力で油性成分を多量に配合した乳化組成物を得る方法があるが、調製に専用の装置が必要であり、処理能力が低く、生産コストがかかる等の問題がある。
すなわち、本発明は、(A)炭素数10〜30の疎水鎖を有するアミン化合物、(B)多価アルコール、及び(C)油性成分を混合して透過度80%以上の液体を調製し、これと(D)酸、及び水とを混合する水中油型乳化組成物の製造方法を提供するものである。ここで、透過度80%以上の液体とは、紫外可視吸光光度計により評価でき、セル長1cm、波長550nmの光の透過率が80%以上であることをいう。
本発明で用いる(A)炭素数10〜30の疎水鎖を有するアミン化合物における疎水鎖は特に限定されず、例えば直鎖、分岐鎖又は環状の飽和又は不飽和の炭化水素基などが好適に挙げられ、特に分岐を有する炭化水素基、及び不飽和の炭化水素基が好ましい。また該疎水鎖には、酸素、硫黄、窒素原子などを含有していてもよい。
より具体的には、例えば下記一般式(I)で示されるアルキルアミン、下記一般式(II)で示される脂肪族アミドアミン、下記一般式(III)で示されるスフィンゴシン類などが好適に挙げられる。
次に、上記一般式(II)中、R4は炭素数10〜30の炭化水素基であって、置換基を有していてもよい。R5及びR6はそれぞれ水素原子又は炭素数1〜30の炭化水素基を示し、R5とR6はそれぞれ同一でも異なってもよい。mは2〜5の数を示す。一般式(II)で示される脂肪族アミドアミンの具体例としては、ステアリン酸ジエチルアミノエチルアミドなどが挙げられる。
また、上記一般式(III)中、R7はヒドロキシル基、カルボニル基又はアミノ基が置換していてもよい、炭素数4〜30の直鎖、分岐鎖又は環状の飽和又は不飽和の炭化水素基を示し;Yはメチレン基、メチン基又は酸素原子のいずれかを示し;X1、X2、及びX3は各々独立して水素原子、ヒドロキシル基、又はアセトキシ基を示し、X4は水素原子、アセチル基又はグリセリル基を示すか、隣接する酸素原子と一緒になってオキソ基を形成し(但し、Yがメチン基の時、X1とX2のいずれか一方が水素原子であり、他方は存在しない。X4がオキソ基を形成する時、X3は存在しない。);R8及びR9は各々独立して水素原子、ヒドロキシル基、ヒドロキシメチル基又はアセトキシメチル基を示し;a個のRは各々独立して水素原子又はアミジノ基であるか、ヒドロキシル基、ヒドロキシアルコキシ基、アルコキシ基及びアセトキシ基から選ばれる置換基を有していてもよい総炭素数1〜8の直鎖又は分岐鎖の飽和又は不飽和の炭化水素基を示し;aは2又は3の数を示し;破線部は不飽和結合であってもよいことを示す。
一般式(III)で示されるスフィンゴシン類の具体例としては、スフィンゴシン,フィトスフィンゴシンなどが挙げられる。
(A)成分の含有量は、透明又は半透明な水中油型乳化組成物が得られる点から、水中油型乳化組成物に対して、0.01〜5質量%の範囲が好ましい。
また、(B)成分の含有量は(A)成分の含有量に対して((B)成分/(A)成分の質量比として)、(A)成分を十分に溶解できる点から、3以上が好ましく、さらには3〜100の範囲、特には4〜70の範囲であることが好ましい。なお、(B)多価アルコールは、(A)〜(C)成分を混合して透過度80%以上の液体を調製する段階で混合されるほか、(D)酸、及び水を混合する際に溶媒の一部として、含有させることができる。また(D)成分混合後、(B)成分の一部を単独で添加し、最終的に乳化組成物中の(B)成分の含有量を制御することもできる。
無機酸としては、リン酸,塩酸,硝酸,過塩素酸,炭酸などが挙げられ、入手及び取扱の容易さの点で、リン酸,塩酸が好ましい。有機酸としては、水への溶解性などの点から炭素数5以下の酸が好ましく、具体的には、酢酸,プロピオン酸,酪酸等のモノカルボン酸;コハク酸,フマル酸,シュウ酸,マロン酸,グルタル酸等のジカルボン酸;グリコール酸,クエン酸,乳酸,ピルビン酸,リンゴ酸,酒石酸等のオキシカルボン酸;グルタミン酸,アスパラギン酸等のアミノ酸等が挙げられる。好ましくは、電離度が1より著しく小さいと定義される弱酸、さらには、コハク酸,乳酸,グルタミン酸が好ましく、多量の油を配合できる点で、グルタミン酸が最も効果的である。
また、(D)成分を添加することで水中油型乳化組成物のpHが制御されるが、(A)成分の水溶性を制御する点、及び耐温性の点から、pHは6.5以下であることが好ましく、さらには3〜6の範囲、特には3〜5.5の範囲が好ましい。
なお、(D)成分を添加するに際しては、必要に応じ加温することができ、(A)〜(C)成分により透過度80%以上の液体を調製する温度に準じて決められ、室温〜85℃、更に60〜85℃の範囲が好ましい。
さらに、必要に応じて追加して水を加えることができる。水は、混合する透過度80%以上の液体を調製する温度に準じて決められ、室温〜85℃、更に60〜85℃の範囲が好ましい。また、水には、必要に応じて任意成分を混合してもよい。
また、本発明の製造方法によって得られる水中油型乳化組成物は、強いせん断力を加えることなく、プロペラ攪拌機などの通常の乳化機を用いて、油性成分を多量に配合できるものであるが、所望により、さらに強力なせん断力を与えうる乳化機、例えば高圧ホモジナイザーなどを使用することもできる。
(1)外観の評価;(D)成分を添加する前については、紫外可視吸光光度計(島津製作所製:UV-160)を使用し、1cmセル中で波長550nmの光の透過率を測定することにより評価した。また、(D)成分を添加して乳化組成物を製造した直後の外観を肉眼により判定した。
(2)安定性評価;50℃、室温、−5℃に1週間及び4週間放置した後の外観を肉眼により判定した。評価基準は以下のとおりである。
○:いずれの温度でも安定性が良く、乳化分離が認められなかった。
△:何れかの温度で、外観上の変化が認められた。
×:何れかの温度で乳化分離が認められた。
(3)透明性評価;紫外可視吸光光度計(島津製作所製:UV-160)を使用し、1cmセル中で波長550nmの光の透過率を測定することにより評価した。
(4)分散粒子の平均粒径(D50);レーザー回折/散乱式粒度分布測定機(堀場製作所製「HORIBA−500」)を用いて測定した。
(5)pHの測定;(A)成分の量が0.2質量%となるように精製水で希釈した後、20℃にてフタル酸塩標準液で補正後、HORIBA pH METER F-22で測定した。
第1表に示す(A)、(B)及び(C)成分を300mlビーカーに入れ、80℃にて加熱混合し、溶解して透過度80%以上の液体を得た。これに、プロペラ攪拌(300rpm)下で80℃に加温した(D)成分を加え、転相、乳化した。なお、(B)成分には多価アルコールであるグリセリンを86%含む水溶液を用いたが、必要に応じて、透過度80%以上の液体を得る際、及び(D)成分を加える際に分けて加えた。その後精製水を加え、25℃まで冷却して水中油型乳化組成物を製造した。上記評価方法にて評価した結果を第1表に示す。
実施例4と同様の配合であり、(B)成分と(D)成分の添加順序を逆転させたこと以外は実施例4と同様にして乳化組成物を製造した。すなわち、(A)、(B)及び(C)成分を80℃にて加熱混合するところを、(B)成分の代わりに(D)成分を用い、また後に(D)成分を添加するところを(B)成分に代えたこと以外は実施例4と同様にして乳化組成物を製造した。評価結果を第1表に示す。
実施例4と同様の配合であるが、(A)成分を最初に添加せず、(D)成分と同時に後から添加したこと以外は実施例4と同様にして乳化組成物を製造した。すなわち、(A)、(B)及び(C)成分を80℃にて加熱混合するところを、(B)及び(C)成分のみを加熱混合し、後に(D)成分を添加するところを(A)成分及び(D)成分を添加すること以外は実施例4と同様にして乳化組成物を製造した。評価結果を第1表に示す。
Claims (4)
- (A)炭素数10〜30の疎水鎖を有するアミン化合物、(B)多価アルコール、及び(C)油性成分を混合して透過度80%以上の液体を調製し、これと(D)酸、及び水とを混合する水中油型乳化組成物の製造方法。
- (A)アミン化合物の疎水鎖が、分岐及び/又は不飽和部分を有する請求項1記載の水中油型乳化組成物の製造方法。
- (A)アミン化合物がスフィンゴシン類である請求項1又は2に記載の水中油型乳化組成物の製造方法。
- (B)成分がメチル基を有する多価アルコールを含む請求項1〜3のいずれかに記載の水中油型乳化組成物の製造方法。
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