JP2006238812A - 家禽用飼料及び家禽飼育方法 - Google Patents
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Abstract
【解決手段】 本発明の家禽用飼料は、家禽用飼料にトウキおよび/またはサイコを配合したものである。トウキとしてトウキの地上部分を用いたり、サイコとしてサイコの地上部分を用いることができる。そして、本発明にかかる家禽飼育方法は前記した家禽用飼料を与えて家禽を飼育するものである。
【選択図】 なし
Description
また、薬草については、いちょうエキスの添加により卵の鮮度を維持する方法、がじゅつ等の添加によりサルモネラ菌の排出が抑制される方法が知られている。
又、夏季における産卵鶏の衰弱と産卵率の低下を改善する方法等も各種提案されているが、季節、鶏の年齢、産卵鶏と肉用鶏の別を問わず鶏の強健性、抗病性そのものの改善と、産卵鶏については卵の各種機能性、即ち卵形、ハウユニット、卵殻厚、卵黄質など通常の鶏の卵質の改善に有効な手段は未だ充分とは云えない。
薬草の種類に目を向けても、トウキおよびサイコをこれらの目的に使ったものは存在しない。
上記した諸々の従来技術が記載されている文献のいくつかを下記に挙げておく。
これらトウキ及びサイコの荷姿は一般の家禽用飼料に配合したときに家禽が食べることのできる態様であれば特に限定されず、例えば粉状、粒状、塊状、エキス等のいずれであるかを問わない。
基礎飼料100重量部に対するトウキの配合割合は、家禽による食べやすさや嗜好性を考慮すれば、例えば、0.001〜5重量部であり、より好ましくは0.1〜1重量部である。基礎飼料100重量部に対するサイコの配合割合は、0.001〜5重量部であり、より好ましくは、0.1〜2重量部である。サイコはトウキよりも効き目が低いので、トウキと同等の効果を得たい場合はトウキの場合よりも配合量を増やしておく。
上記のように配合された本発明の飼料で家禽を飼育する場合、給飼方法、給飼時刻、給飼回数、1回又は1日の給飼量は特別に変更する必要はなく、汎用の家禽用飼料のみを与える場合と同じでよい。
また、本発明の飼料を与える家禽としては、特に限定されないが、例えば鶏、ホロホロ鳥、鶉、アヒル、七面鳥、ガチョウ等のようにそれ自体若しくはその卵が商取引の対象となる産業動物が好ましい。
次に、大雛用市販飼料(日本配合飼料株式会社製「日配スーパーフレーム(大雛用):粗蛋白14.0%、代謝エネルギー2,780Kcal」)の100重量部、または、成鶏用市販飼料(同社製「カラーファン:LM−17(成鶏用):粗蛋白17.0%、代謝エネルギー2,850Kcal」)の100重量部に対し、上記で得たトウキの地上部分の粉末0.5重量部をそれぞれ添加して混合し、2種類の産卵鶏用養鶏飼料を1トンずつ調製した。
比較例として、トウキおよびサイコを添加しない上記の大雛用市販飼料と成鶏用市販飼料を上記の実施例と同様に給与して飼育し、これを対照区とした。
ヘンディ産卵率=卵数÷延べ生存羽数
産卵日量=ヘンディ産卵率×平均卵重/100
飼料要求率=総飼料摂取量÷総産卵重量
有効産卵率=出荷個数÷延べ羽数×100
有効生産率=出荷個数÷期首羽数×100
ハウユニット(Haugh Unit)=100・log(H−1.7・W0.37+7.6)
ここで、H : 卵白の高さ(mm)、 W : 卵重(g)である。
卵殻厚については、サイコ区で低い数値を示しているが、表3で示す規格外卵(特に破卵)の増加に影響しておらず、悪影響を及ぼすとは考えられない。
各項目の数値=(510日齢と480日齢の数値の平均)÷(180日齢と150日齢の数値の平均)×100
尚、いずれも同一の鶏が産出した卵について算出している。
「L*値:明度。数値が大きいほど明るい。
a*値:数値が大きくなるほど赤色が強く、小さくなれば緑色が強い。
b*値:数値が大きくなるほど黄色が強く、小さくなれば青色が強い。
彩度:√(a2+b2)で算出する。Lが小さければ濃くなる。」
ことを示している。
肉眼で確認したカラーファン値ではトウキ、サイコ両区が高い数値を示し、特にサイコ区では有意に高いため、消費者の好む卵黄色の濃い卵の生産が可能となる。
測定に使用した卵は表7の試験に用いたものと同じであり、同様に、L*,a*,b*値および彩度(上記参照)をミノルタCR200bで測定した。
トウキ区においては、L*値が対照区より有意に低く、またa*値において有意に高い数値を示し、赤玉卵において消費者が好む卵殻の濃い卵の生産が可能となる。
分析方法はマイクロプレートを用いた赤血球凝集抑制反応により、財団法人化学及び血清療法研究所製のニューカッスル病ウイルス赤血球凝集素を使用した。
各区より任意に20羽抽出し、199日齢、322日齢、438日齢の同一鶏について3回採血して、抗体価を追跡した。測定結果を表9に示す。
Caについは、トウキ区が対照区より高い数値を示していることから(505日齢で有意差あり)、本血清中のカルシウムが増加して、より鶏の健康状態が改善されていることがわかる。更に、卵殻の主成分である炭酸カルシウムにも影響を与え、これにより規格外卵率が減少したものと考えられる。尚、Mgについては各区とも大差なかった。
これらの諸機能改善の効果は、従来産卵鶏にしばしば見られる夏期における大幅な産卵低下とその対策の例とは異なり、季節を問わず、年間を通して現れる。また、鶏の年齢や産卵鶏、肉用鶏の別を問わない。
しかも、この飼料は、薬剤耐性菌の生起の恐れもなく、環境に対しても、産卵鶏又は肉用鶏の鶏肉中や生産される卵中に薬剤が残留する恐れもない極めて安全な飼料である。
Claims (3)
- トウキおよび/またはサイコを配合してなる家禽用飼料。
- トウキがトウキの地上部分であり、サイコがサイコの地上部分である請求項1に記載の家禽用飼料。
- 請求項1または請求項2に記載の家禽用飼料を与えて家禽を飼育することを特徴とする家禽飼育方法。
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