JP2005348776A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

【課題】炊飯量に関係なく蓋を開くだけで鍋を傾斜させ、鍋内のご飯の視認性やご飯のほぐしやすさ、鍋の着脱等の使い勝手を向上すること。
【解決手段】炊飯器１に、米および水を収納する鍋２と、鍋２を収納する鍋収納部５と、鍋２を加熱する鍋加熱手段３と、鍋２の温度を検知する鍋温度検知手段４と、鍋２を傾斜させる鍋傾斜手段２２と、鍋２の開口部を覆う蓋６と、蓋６の開閉動作を検知する蓋開閉検知手段２７とを備え、蓋開閉検知手段２７が蓋６の開動作を検知すると鍋傾斜手段２２は鍋２を傾斜させ、蓋６の閉動作を検知すると鍋傾斜手段２２は鍋２の傾斜を解除する。
【選択図】図１

Description

本発明は使い勝手を向上させる家庭用の炊飯器に関するものである。

従来、一般的な家庭用の炊飯器は、図１０に示すように、主として、炊飯器１本体に、米や水を収納する鍋２の底部や側底部に鍋加熱手段３（シーズヒータや誘導加熱手段またはガス等で構成）が配置され、鍋加熱手段３により、鍋２が加熱されて鍋２内の米と水からご飯を作る、すなわちご飯を炊くものである。

ところで、図１０に示す炊飯器１は、鍋２を収納する鍋収納部５を有しており、鍋２は、鍋２のフランジ部２ａ以外は鍋収納部５内に収納されている。

そのため、図１１に示すように、使用者は、蓋６を開いた時に、鍋２内の炊飯器１前方下部にあるご飯７が見えにくかったり、ご飯７をよそいにくかったりするという問題を有している。

同時に、鍋２を鍋収納部５から取り出すのに、鍋２のフランジ部２ａしか触れることができないので鍋２を取り出しにくいという問題も有している。

このような問題を解決する手段として図１２に示す炊飯器がある（例えば、特許文献１参照）。

図１２に示す炊飯器１は、蓋６を開いた状態で、鍋２が前向き傾斜姿勢になるように鍋２を持ち上げる鍋傾斜手段８を有している。

図１２では、鍋傾斜手段８はレバー９と偏心カム１０、押し具１１から構成されており、使用者がレバー９を下げると、図１３に示すように、偏心カム１０の作用により押し具１１が鍋２を押すので、鍋２の炊飯器１後方部側が持ち上がって、鍋２が前向き傾斜姿勢になるものである。
特開２００１−２８６３９２号公報

しかしながら、図１２および図１３に示す炊飯器１の構成では、以下の課題がある。

図１２に示す炊飯器１は、使用者がレバー９を下げることにより鍋２が傾くように構成されているため、蓋６を開ける度にレバー９を下げ、蓋６を閉じる前にレバー９を上げる必要があり、非常に煩わしいものである。

また、１０合炊きの炊飯器１で１０合の量の炊飯を行ったときの鍋２全体の重量は６ｋｇ以上にもなるので、レバー９の上げ下げで６ｋｇ以上もの重量がある鍋２を傾斜させるには、使用者に非常に大きな負担を与えてしまうという課題もある。また、この課題を解決するためには、すなわち、使用者への負担を低減するためには、てこの原理等を利用して偏心カム１０を大きくしたりレバー９の長さを長くしたりする方法があるが、鍋傾斜手段８が大きくなってしまい、炊飯器１自体が大きくなってしまうという別の課題が生じてしまう。

また、特許文献１には、図１４に示すように、蓋６の炊飯器１後方部に、鍋２のフランジ部２ａを引っ掛けて鍋２を蓋６の開閉に連動させて傾斜させるアーム１２を設けたり、図１５に示すように、鍋２のフランジ部２ａ近傍にスプリング１３等を設けて鍋２を傾斜させるような構成も記載されているが、図１４に示すように、鍋２のフランジ部２ａを引っ掛けて蓋６の開閉に連動させて鍋２を傾斜させる手段では、蓋６を開くと鍋２は常に傾斜した状態にあるので、炊飯を開始する前に米と水を鍋２に入れて水量を鍋２に刻印されている水位線で合わせようとしても、鍋２が傾斜しているために水位線で合わすことができないという課題が発生してしまう。

同時に、鍋２の重量が６ｋｇ以上もある場合、蓋６の開く力のみで鍋２を傾斜させるには蓋６の開く力を従来よりも強くする必要があり、そのためには蓋６を開くためのバネの力を強くする必要があるが、蓋６を開くためのバネの力を強くした場合、鍋２が炊飯器１本体から外されていたり少量炊飯時の鍋２が軽い場合に蓋６を開いたりするときに、蓋６を開いた時の力が強すぎて炊飯器１自体が蓋６を開く力により振動したり、動いてしまって流し台等の上から落ちてしまったりするという課題が発生してしまう。

また、図１６に示すように、鍋２のフランジ部２ａ近傍にスプリング１３等を設けて鍋２を傾斜させるような構成の場合も同様で、重量が６ｋｇ以上もある鍋２を傾斜させるには、スプリング１３の力を強くする必要があるが、このスプリング１３の力を強くした状態で少量炊飯を行うと、鍋２は軽いので蓋６を開いたときにスプリング１３および鍋２が勢いよく飛び出して、使用者に不安感を与えてしまうという課題や、スプリング１３の振動に連動して鍋２も振動してしまうという課題が発生してしまう。

また、特許文献１には、鍋傾斜手段８を電動手段等のアクチュエータを用いた構造で行ってもよいと記載されているが、具体的には何も記載されていないので、どのように行ったらよいのかが不明である。

本発明は、前記従来の課題を解決するもので、鍋内のご飯の視認性やご飯のほぐしやすさ、鍋の着脱等の使い勝手を向上させることを目的とする。

前記従来の課題を解決するために、本発明の炊飯器は、鍋と、鍋を収納する鍋収納部と、鍋を加熱する鍋加熱手段と、鍋の温度を検知する鍋温度検知手段と、鍋を傾斜させる鍋傾斜手段と、鍋の開口部を覆う蓋と、蓋の開閉動作を検知する蓋開閉検知手段とを備え、蓋開閉検知手段が蓋の開動作を検知すると鍋傾斜手段は鍋を傾斜させ、蓋の閉動作を検知すると鍋傾斜手段は鍋の傾斜を解除するものである。

これによって、蓋開閉検知手段の蓋の開閉の検知に連動して鍋傾斜手段が鍋を自動で傾斜させたり水平状態にしたりすることができる、すなわち、蓋開閉検知手段が蓋が開いた状態を検知すると、鍋傾斜手段は鍋を傾斜させ、蓋開閉検知手段が蓋が閉じられようとすることを検知すると、鍋傾斜手段は鍋を水平状態にすることができるので、使用者は、炊飯量に関係なく蓋を開くだけで鍋を一定の速度で自動で傾斜させることができ、鍋内を炊飯器の垂直上方から覗き込んだり、自ら鍋を傾斜させることなく鍋内を容易に見ることができる。

また、しゃもじを炊飯器の垂直上方からではなく鍋の傾斜角度に合わせた斜め方向から鍋内に入れることができるので、炊飯工程が終了した後のご飯のほぐしやすさも向上させることができる。

さらに、鍋の後方部が持ち上がっているので、鍋を鍋収納部から取り外すのを容易に行うことができるとともに、鍋の一部やフランジ部が外気と接触しているので、使用者が炊飯工程や保温工程を終了させる切ボタンを押した後の鍋の温度低下が従来の炊飯器より早くなる。それゆえ、鍋が高温状態のまま冷水で洗浄される等、鍋が急激なヒートショックを受けて劣化するのを低減することができ、鍋の耐久性を向上させることができる。

本発明の炊飯器は、使用者は、炊飯量に関係なく蓋を開くだけで鍋を一定の速度で自動で傾斜させることができ、鍋内を炊飯器の垂直上方から覗き込まなくてよいので鍋内のご飯の視認性を向上させることができる。

また、しゃもじを鍋の傾斜角度に合わせた斜め方向から鍋内に入れることができるので、ご飯のほぐしやすさも向上させることができる。

さらに、鍋の後方部が持ち上がっているので、鍋の鍋収納部からの取り外しを容易にすることができるとともに、鍋の一部を鍋収納部外の空気と接触させることができるので使用者が切ボタンを押した後の鍋の温度低下を従来の炊飯器よりも早くすることができ、鍋が高温状態のまま冷水で洗浄される等、鍋が急激なヒートショックを受けて劣化するのを低減することができ、鍋の耐久性を向上させることができる。

第１の発明は、鍋と、鍋を収納する鍋収納部と、鍋を加熱する鍋加熱手段と、鍋の温度を検知する鍋温度検知手段と、鍋を傾斜させる鍋傾斜手段と、鍋の開口部を覆う蓋と、蓋の開閉動作を検知する蓋開閉検知手段とを備え、蓋開閉検知手段が蓋の開動作を検知すると鍋傾斜手段は鍋を傾斜させ、蓋の閉動作を検知すると鍋傾斜手段は鍋の傾斜を解除することにより、蓋開閉検知手段の蓋の開閉の検知に連動して鍋傾斜手段が鍋を自動で傾斜させたり水平状態にしたりすることができるので、使用者は、炊飯量に関係なく蓋を開くだけで鍋を一定の速度で自動で傾斜させることができ、鍋内を炊飯器の垂直上方から覗き込まなくてよいので鍋内のご飯の視認性を向上させることができる。

また、しゃもじを鍋の傾斜角度に合わせた斜め方向から鍋内に入れることができるので、ご飯のほぐしやすさも向上させることができる。

さらに、鍋の後方部が持ち上がっているので、鍋の鍋収納部からの取り外しを容易にすることができるとともに、鍋の一部を鍋収納部外の空気と接触させることができるので使用者が切ボタンを押した後の鍋の温度低下を従来の炊飯器よりも早くすることができ、鍋が高温状態のまま冷水で洗浄される等、鍋が急激なヒートショックを受けて劣化するのを低減することができ、鍋の耐久性を向上させることができる。

第２の発明は、特に、第１の発明の炊飯器において、鍋が鍋収納部から着脱されたことを検知する鍋着脱検知手段を設けたことにより、鍋着脱検知手段が鍋収納部に鍋がないと検知しているときは、鍋傾斜手段が鍋を水平状態で維持させておき、切ボタンが押された場合で、且つ鍋が鍋収納部に収納されていると鍋着脱検知手段が検知している状態のときに、蓋が開かれたときには鍋傾斜手段が鍋を傾斜させることができる。

それゆえ、使用者の炊飯器の使用状態に合わせて鍋を傾斜させたり水平状態にしたりすることができる、すなわち、使用者が炊飯前に米と水を鍋に入れて水の計量を行いたいときなどは、鍋を水平状態で鍋収納部に収納できるようにし、炊飯工程後や保温工程中にご飯をよそうときや、ご飯を食べ終わって切ボタンを押して鍋を鍋収納部内に収納した状態で鍋を冷却するときには鍋を傾斜させることができる。

以上より、炊飯器の使い勝手をより向上させることができる。

第３の発明は、特に、第１または２の発明の炊飯器において、鍋傾斜手段は少なくとも鍋および鍋加熱手段を傾斜させることにより、炊飯工程終了後の保温工程中に、使用者が蓋を開いた状態でしばらく炊飯器を放置（例えばご飯を鍋から茶碗によそっている間等）していても、鍋加熱手段は保温工程の温度で鍋を加熱することができる。

それゆえ、蓋を開いた状態で鍋を傾斜させても鍋内のご飯を加熱することができるので、蓋を開いていても鍋内のご飯の温度を低下させることなく、保温工程の所定温度でご飯の温度を維持することができる。

すなわち、鍋を傾斜させたことにより保温性能が低下するのを低減することができる。

以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。また、従来例と同じ構成のものは同一符号を付して説明を省略する。

（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における炊飯器の断面図を示すものである。

図１において、炊飯器１は、着脱自在に鍋２を収納するため、有底筒状の鍋収納部５を有している。鍋収納部５の底部または側底部には、鍋２を加熱する鍋加熱手段３が設けられており、本実施例では鍋２を誘導加熱する誘導加熱手段で構成されている（鍋加熱手段３は、シーズヒータ、マイカヒータ、鋳込みヒータ、ハロゲンヒータ、ニクロムヒータ等であってもよく、鍋２を所定温度に加熱できるものであればよい）。

鍋温度検知手段４は、鍋２の底面と当接するよう構成されており、鍋２の温度を検知するものである。

また、蓋６は、炊飯器１の後部のヒンジ軸１４にて軸支され、鍋２の開口部を開閉自在に覆っている。蓋６の鍋２対向面には、加熱板１５が設けられており、加熱板１５は蓋６内にある蓋加熱手段１６により加熱される（図１では、加熱板１５を誘導加熱する誘導加熱手段で構成している。蓋加熱手段１６はシーズヒータ、マイカヒータ、鋳込みヒータ、ハロゲンヒータ、ニクロムヒータ等であってもよく、加熱板１５を所定温度に加熱できるものであればよい）。

加熱板１５は蒸気が通過する蒸気孔１７が設けられており、蓋６に設けられた蒸気筒１８と接続している。

そのため、鍋２内は炊飯器１外と連通し大気圧となっており、また、炊飯中に鍋２内にある水が沸騰して発生する蒸気は、蒸気孔１７、蒸気筒１８を通過して炊飯器１外へ出て行くことになる。

蒸気口パッキン１９は、加熱板１５と蒸気筒１８に挟持されており、鍋パッキン２０は、蓋６の閉時に加熱板１５と鍋２のフランジ部２ａの間で挟持されている。

制御手段２１は炊飯器１の動作を制御するものである。

鍋傾斜手段２２は、鍋２を傾斜させる鍋傾斜アーム２３と、鍋傾斜アーム２３を上下動させる鍋傾斜カム２４、鍋傾斜カム２４を駆動する鍋傾斜モータ２５、鍋傾斜アーム２３と鍋傾斜カム２４を接続する接続アーム２６とから構成されている。そして、鍋傾斜モータ２５を駆動すると鍋傾斜カム２４が図１に示す位置から回転して接続アーム２６を動作させる。その結果、図２に示すように、鍋傾斜アーム２３が上昇して鍋２が傾斜する。

蓋開閉検知手段２７は、図１および図２に示すように、蓋６の開閉を検知するものであり、蓋６が開くと蓋開閉検知手段２７は蓋６の開いた状態を検知し、図２に示すように、鍋傾斜モータ２５が動作して鍋傾斜カム２４を駆動し、接続アーム２６を介して鍋傾斜アーム２３を上昇させて鍋２を傾斜させる。

また、蓋開閉検知手段２７が蓋６が閉じられようとすることを検知すると、鍋傾斜モータ２５が動作して鍋傾斜カム２４を駆動し、接続アーム２６を介して鍋傾斜アーム２３を下降させて、図１に示すように、鍋２を鍋収納部５の所定位置に戻す。

操作部２８は、図３に示すように、鍋傾斜ボタン２９を有しており、使用者が蓋６を開いた状態で鍋傾斜ボタン２９を押すと、鍋傾斜モータ２５が動作し、水平状態の鍋２が傾斜したり、逆に傾斜している鍋２が水平状態になったりする。

次に、上記構成において動作を説明する。

使用者はまず、鍋２が鍋収納部５に水平に配置されているかどうかを確認し、鍋２が水平の場合は、炊飯を行う米とその米量に対応する水を鍋２に入れ、炊飯器１に収納する。鍋２が傾斜している場合は鍋傾斜ボタン２９を押して鍋２を水平状態にし、その後、米と水が入った鍋２を炊飯器１に収納する。

鍋２を炊飯器１に収納した後、図３に示す炊飯ボタン３０を押すことにより、制御手段２１は炊飯工程を実行する。

鍋温度検知手段４は鍋２の底面の温度を検知し、制御手段２１へと信号を送る。鍋温度検知手段４からの信号に基づき、制御手段２１は主に浸水、炊き上げ、沸騰維持、むらしの４つの工程に大分された炊飯工程を行う。

ここで各工程を詳しく述べる。使用者が炊飯開始スイッチを押すと、図４（ａ）に示すように、まず、第一の所定時間ｔ１になるまで浸水工程Ａが行われる。浸水工程Ａでは、鍋温度検知手段４の検知温度Ｔａが第一の所定温度Ｔ１になるように、制御手段２１は、鍋加熱手段３への通電量を制御する。

次に、第一の所定時間ｔ１を経過すると、炊き上げ工程Ｂが行われる。この工程では、鍋温度検知手段４の検知温度Ｔａが第二の所定温度Ｔ２（水の沸点（大気圧で１００℃））になるまで、制御手段２１は鍋加熱手段３への連続通電を行う。

また、この工程では、鍋温度検知手段４の検知温度Ｔａが、図４（ａ）に示す第二の所定温度Ｔ２（水の沸点（大気圧下で１００℃））になると、鍋２内の水が沸騰し蒸気となって加熱板１５の蒸気孔１７、蒸気筒１８を介して炊飯器１外へ排出されるが、このとき、米から澱粉が溶出した液体、いわゆるおねば成分が泡となって鍋２から加熱板１５の蒸気孔１７および蒸気筒１８を介して炊飯器１外へ出て行こうとする現象、すなわちふきこぼれ現象が発生する。

そこで、図４（ａ）に示す沸騰維持工程Ｃを行う。この工程では、制御手段２１は鍋加熱手段３を通電したり非通電にしたりして鍋加熱手段３への通電量を減らすことで、鍋２内の水の沸騰を行ったり沸騰を停止させたりして、おねば成分の泡が鍋２から加熱板１５の蒸気孔１７および蒸気筒１８を介して炊飯器１外へふきこぼれないようにする。

この工程は、鍋温度検知手段４の検知温度Ｔａが第三の所定温度Ｔ３になるまで行われる。

鍋温度検知手段４の検知温度Ｔａが第三の所定温度Ｔ３になると、第二の所定時間ｔ２になるまで、むらし工程Ｄが行われる。この工程では、鍋温度検知手段４の検知温度Ｔａが図４（ａ）に示す第二の所定温度Ｔ２近傍を維持するように、制御手段２１は鍋加熱手段３への通電量を制御する。

第二の所定時間ｔ２になるとむらし工程Ｄおよび炊飯工程を終了し、引き続き保温工程が行われる。そして、図３に示す切ボタン３１が押されると保温工程も終了する。

以上、述べたように、鍋温度検知手段４の検知温度Ｔａが図４（ａ）に示すようになるように、鍋加熱手段３を制御手段２１が制御することにより、鍋２内の米飯温度Ｔｂは、図４（ｂ）に示すように温度推移していく。

すなわち、浸水工程Ａでは、鍋２内の米飯温度Ｔｂは、第一の所定温度Ｔ１まで上昇し、炊き上げ工程Ｂでは、第二の所定温度Ｔ２に上昇する。そして、沸騰維持工程Ｃで第二の所定温度Ｔ２近傍の温度を維持し、さらに、むらし工程Ｄでも第二の所定時間ｔ２まで、第二の所定温度Ｔ２近傍の温度を維持するものである。

なお、上記で述べた浸水工程Ａは、米が水を吸収する工程であり、第一の所定温度Ｔ１は、米の糊化が開始されない温度に設定されている。そして、この第一の所定温度Ｔ１が高いほど、米が水を吸収しやすくなったり、米が所定量の水を吸収する時間が短くなったりするので、第一の所定時間ｔ１までの時間（浸水工程Ａの時間）を短縮することができる。

同時に、第一の所定温度Ｔ１が高いほど次の炊き上げ工程Ｂで、鍋２内の温度Ｔｂや鍋温度検知手段４の検知温度Ｔａをより早く第二の所定温度Ｔ２に到達させることができるので、第二の所定時間ｔ２までの時間（炊飯工程時間）を短縮することができる。

また、制御手段２１は、炊飯工程に合わせて蓋加熱手段１６に通電して加熱板１５を加熱することにより、鍋２内を加熱してもよい。例えば、むらし工程Ｄにおいて、加熱板１５を介して鍋２の上方から加熱するようにすると、鍋２内は均一に高温状態を維持することができるので、鍋２内の米を均一にむらすことができる。

このように本実施例によれば、図１に示すように、鍋傾斜アーム２３、鍋傾斜カム２４、鍋傾斜モータ２５および接続アーム２６とから成る鍋傾斜手段２２と、蓋６の開閉を検知する蓋開閉検知手段２７を設けることにより、蓋開閉検知手段２７が蓋６が開いた状態を検知すると、制御手段２１は鍋傾斜手段２２を動作させて鍋２を図２に示すように傾斜させ、蓋開閉検知手段２７が蓋６が閉じられようとすることを検知すると、鍋傾斜手段２２を動作させて鍋２を図１に示すように水平状態にすることができる。

それゆえ、使用者は蓋６を開くだけで鍋２を傾斜させることができるので、鍋２内を炊飯器１の垂直上方から覗き込んだり、自ら鍋２を傾斜させることなく鍋２内を容易に見ることができる。

また、しゃもじを炊飯器１の垂直上方からではなく鍋２の傾斜角度に合わせた斜め方向から鍋２内に入れることができるので、炊飯工程が終了した後のご飯のほぐしやすさも向上させることができる。

さらに、鍋２の後方部が持ち上がっているので、鍋２を鍋収納部５から取り外すのを容易に行うことができるとともに、鍋２の一部やフランジ部２ａが外気と接触しているので使用者が図３に示す切ボタン３１を押して炊飯工程や保温工程を終了させた後は、従来の炊飯器よりも鍋２の温度低下が早くなる。それゆえ、鍋２が高温状態のまま冷水で洗浄される等、鍋２が急激なヒートショックを受けて劣化するのを低減することができ、鍋２の耐久性を向上させることができる。

また、鍋傾斜手段２２を電動手段で行うので、炊飯量に関係なく鍋傾斜モータ２５が鍋傾斜カム２４を回転させる速度を一定にすることができ、鍋２が傾斜する速度を一定にすることができる。それゆえ、少量炊飯時に鍋２が勢いよく傾斜することもなく、また、炊飯器１が振動してしまったり、動いてしまったりすることもなく、使用者は蓋６を開くだけで容易に鍋２を傾斜させることができる。

以上述べたように、鍋傾斜手段２２を電動手段で行い、蓋開閉検知手段２７の蓋６の開閉の検知に連動して鍋傾斜手段２２が鍋２を傾斜させたり水平状態にすることにより、鍋２内のご飯の視認性やご飯のほぐしやすさ、鍋２の着脱等の使い勝手を向上させることができる。

なお、鍋傾斜手段２２は図１に示す構成に限定されるものではなく、鍋傾斜モータ２５で直接鍋２を傾斜させてもよいし、電磁ソレノイドで鍋２を傾斜させてもよい。

また、図３に示すように、鍋傾斜手段２２を動作させる鍋傾斜ボタン２９を操作部２８に設けることにより、使用者は鍋傾斜ボタン２９を押すだけで、鍋傾斜手段２２が動作して鍋２を傾斜させたり水平にしたりすることができるので、必要なときに鍋２を傾斜させたり水平にしたりすることができる。

それゆえ、炊飯前に米と水が入った鍋２を鍋収納部５に入れる場合は、鍋傾斜手段２２を押して鍋２を水平にすることで、従来の炊飯器と同様に、鍋収納部５に鍋２を収納することができ、また、鍋２を鍋収納部５に入れた状態で、鍋２内に刻印された水位線に合うように、水量を調整することができる。すなわち、従来の炊飯器と同様の使い勝手にすることができる。

また、図５（ａ）および図５（ｂ）に示すように、炊き上げ工程Ｂや沸騰維持工程Ｃで、おねば成分が蒸気筒１８内に浸入してきたのを検知するおねば検知手段３２を設けた炊飯器１があり、このおねば検知手段３２は、おねば成分の有無により移動するマグネット３３と、マグネット３３の動作を検知するマグネット検知部３４から構成されている。そして、おねば成分がおねば検知手段３２内に無い場合は、図５（ａ）に示すように、マグネット３３はおねば検知手段３２の前方下部に位置し、おねば成分がおねば検知手段３２内に浸入してくると、図５（ｂ）に示すように、おねば検知手段３２の後方上部に移動する。それゆえ、おねば検知手段３２の前方下部側を炊飯器１の前方部側に一致させれば、マグネット３３は蓋６を閉じたときには、おねば検知手段３２の前方下部に位置し、蓋６を開いたときには、おねば検知手段３２の前方下部から後方下部へ移動するので、蓋開閉検知手段２７を、このおねば検知手段３２で代用してもよい。

それから、炊飯器１を用いて炊飯を行う一連の動作は、図６に示すような流れであり、鍋２に米や水を入れる前に、鍋２を鍋収納部５から取り出して鍋２を洗浄するものである。また、米と水が入った鍋２を鍋収納部５に収納した後は炊飯ボタン３０を押して炊飯工程を行うものであり、炊飯工程が終了して所定量のご飯を使用者がよそった後、次の炊飯を行うまでに、鍋２を鍋収納部５から取り出して切ボタン３１を押したり、切ボタン３１を押してから鍋２を取り出して鍋２を洗浄するものである。

そこで、図７に示すように、鍋収納部５から鍋２の着脱を検知する鍋着脱検知手段３５を炊飯器１に設けることにより、鍋着脱検知手段３５が鍋収納部５に鍋２がないと検知しているときは、鍋傾斜手段２２が鍋２を水平状態で維持させておき、炊飯工程終了後や保温工程中、または炊飯工程終了後や保温工程中に切ボタン３１が押された場合で、且つ鍋２が鍋収納部５に収納されていると鍋着脱検知手段３５が検知している状態のときに、蓋６が開かれたときには鍋傾斜手段２２が鍋２を傾斜させるように、制御手段２１は鍋傾斜手段２２を制御することができる。

それゆえ、使用者の炊飯器１の使用状態に合わせて鍋２を傾斜させたり水平状態にしたりすることができる。すなわち、使用者が炊飯前に米と水を鍋２に入れて水の計量を行いたいときなどは、鍋２を水平状態で鍋収納部５に収納できるようにし、炊飯工程後や保温工程中に蓋６を開いてご飯をよそうときや、ご飯を食べ終わって切ボタン３１を押して蓋６を開き、鍋２を鍋収納部５内に収納した状態で鍋２を冷却するときには鍋２を傾斜させることができる。

以上より、使用者が鍋２を傾斜させたり水平状態にしたりすることなく、従来の炊飯器と同じ使い勝手で、鍋２を傾斜させたいときに鍋２が自動で傾斜し、鍋２を水平状態にしたいときに鍋２が自動で水平状態になるようにすることができ、炊飯器１の使い勝手をより向上させることができる。

なお、図８に示すように、鍋温度検知手段４が常に鍋２に当接するように、鍋温度検知手段４も鍋２の傾斜に合わせて傾斜するようにすれば、鍋温度検知手段４が鍋２の有無も検知することができる（鍋２が鍋収納部５にある場合とない場合とでは、制御手段２１が鍋加熱手段３に通電したときに鍋温度検知手段４の温度検知が異なるため、すなわち、鍋２がある場合は鍋２が鍋加熱手段３により加熱されるので鍋温度検知手段４の温度も上昇するが、鍋２が鍋収納部５にない場合は、鍋温度検知手段４は大気と接触しているので、温度が上昇しにくい）ので、鍋着脱検知手段３５を別途設けることなく、鍋２の着脱を検知することができる。

それから、図９に示すように、鍋傾斜手段２２は、鍋２だけでなく、鍋加熱手段３および鍋収納部５を鍋２と一体となって傾斜させることにより、炊飯工程終了後の保温工程中に、使用者が蓋６を開いた状態でしばらく炊飯器１を放置（例えばご飯を鍋２から茶碗によそっている間等）していても、鍋加熱手段３は保温工程の温度で鍋２を加熱することができる。

それゆえ、蓋６を開いた状態で鍋２を傾斜させても鍋２内のご飯を加熱することができるので、蓋６を開いていても鍋２内のご飯の温度を低下させることなく、保温工程の所定温度でご飯の温度を維持することができる。

すなわち、保温性能が低下するのを低減することができる。

なお、鍋温度検知手段４も一体となって傾斜させればよいことは言うまでもない。

以上のように、本発明にかかる炊飯器は、民生用のみならず、業務用の炊飯器等の用途にも適用できる。

本発明の実施の形態１における炊飯器の断面図 同炊飯器の蓋を開いた状態での断面図 同炊飯器を略上方から見たときの図 （ａ）同炊飯器の炊飯工程での鍋温度検知手段が検知する温度変化を示す図（ｂ）同炊飯器の炊飯工程での鍋内の温度変化を示す図 （ａ）同炊飯器のおねば検知手段周辺の部分断面図（ｂ）同炊飯器のおねば検知手段がおねば成分を検知する場合のマグネットの動作を示す部分断面図 同炊飯器の炊飯の準備から炊飯後の後片付けまでの流れを示す図 同炊飯器の鍋着脱検知手段を設けた場合の断面図 同炊飯器の鍋と連動して鍋温度検知手段が傾斜する場合の断面図 同炊飯器の鍋と連動して鍋加熱手段も傾斜する場合の断面図 従来の炊飯器の断面図 同炊飯器の鍋内のご飯の視認性の悪い部分を示した図 同炊飯器の鍋傾斜手段を設けた場合の断面図 同炊飯器の蓋の開閉に連動した鍋傾斜手段を設けた場合の断面図 同炊飯器の鍋傾斜手段を蓋に設けたアームで構成した場合の断面図 同炊飯器の鍋傾斜手段をスプリングで構成した場合の断面図

符号の説明

１ 炊飯器
２ 鍋
３ 鍋加熱手段
４ 鍋温度検知手段
５ 鍋収納部
６ 蓋
２２ 鍋傾斜手段
２７ 蓋開閉検知手段
２９ 鍋傾斜ボタン
３５ 鍋着脱検知手段

Claims (3)

1. 鍋と、前記鍋を収納する鍋収納部と、前記鍋を加熱する鍋加熱手段と、前記鍋の温度を検知する鍋温度検知手段と、前記鍋を傾斜させる鍋傾斜手段と、前記鍋の開口部を覆う蓋と、前記蓋の開閉動作を検知する蓋開閉検知手段とを備え、前記蓋開閉検知手段が前記蓋の開動作を検知すると前記鍋傾斜手段は前記鍋を傾斜させ、前記蓋の閉動作を検知すると前記鍋傾斜手段は前記鍋の傾斜を解除する炊飯器。
2. 鍋が鍋収納部から着脱されたことを検知する鍋着脱検知手段を設けた請求項１に記載の炊飯器。
3. 鍋傾斜手段は少なくとも鍋および鍋加熱手段を傾斜させる請求項１または２に記載の炊飯器。

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