JP2005102636A - イチゴの株据置栽培方法 - Google Patents

Abstract

【課題】イチゴの高設ベッド栽培方法における栽培体系を慣行の一年方式から多年方式に転換する。
【解決手段】育苗・定植後、慣行の生育期間を経て収穫を終了した株を、抜き取り処分することなく栽培ベッドに据え置いて次作の生産株として用い、かつ、窒素肥料の施用を中断する無施用期間を置いて株管理を維持し、花芽分化後、慣行の施用管理を再開して収穫を終了し、生産株の据置き以降の栽培体系を繰り返すことにより、同一株を多年利用する。栽培体系（又は作型）は、株据置処理工程、窒素施用中断処理工程、施肥再開処理工程、及び生育・収穫処理工程を包含する。
【選択図】 図２

Description

本発明は、イチゴの高設ベッド栽培方法に係り、詳しくは、育苗・定植後、慣行の生育期間を経て初年の収穫を終了した株を、抜き取り処分することなく栽培ベッドに据え置いて次作の生産株として用い、次作以降について同一株を多年利用するようにしたイチゴの株据置栽培方法に関する。以下、特にことわらないかぎり、栽培は高設ベッド栽培を意味する。

イチゴ栽培には、慣行土耕栽培や水耕栽培が知られているが、近年は作業性（特に労務負荷の軽減）の点で高設ベッド栽培が主流となってきている。こうしたなかで栽培装置や栽培施設の提案があった。（例えば、特許文献１、２を参照。）
特開２０００−１８８９４３号公報（全頁、全図） 特開２０００−８３４７８号公報（全頁、全図）

しかしながら、栽培方法についてはいずれも慣行の栽培体系を遵守しており、育成した苗を栽培ベッドに植え付け（定植）、施肥を含み生産（栽培）をおこなう。そして、収穫終了後は、生産株を抜き取り処分し、次作には新しく育成した苗を定植し、同様の生産をおこなう栽培体系となっている。こうした慣行の栽培方法では、一作ごとの育苗の作業や収穫後の株の抜き取り処分、及び次作の植え付け準備に全労務量の２割前後を要している。

こうしたなかで、本発明者らは、「企業的野菜専門農家育成のためのイチゴ育苗の省力化」に関する研究（新技術地域実用化研究促進事業）を進めてきが、今般、収穫終了後の株を抜き取らず、そのまま高設栽培ベッドに据え置いて、次作以降の生産も同一の株を用いる新たな栽培体系を確立するに至った。本発明は、その成果物の一つである。

イチゴの高設ベッド栽培において、これまでに同一の生産株を多年利用する栽培体系の提案はみあたらない。したがって、慣行栽培では、収穫終了後の株抜き取り作業や新たな育苗作業とこれにともなう育苗圃場又は育苗施設を省略することができない。

本発明はこのような事情に鑑みなされたものであって、上記課題を解消し、育苗・定植後、慣行の生育期間を経て初年の収穫を終了した株を、抜き取り処分することなく栽培ベッドに据え置いて次作の生産株として用い、次作以降について同一株を多年利用可能な新たな栽培体系に転換するためのイチゴの株据置栽培方法を提供するものである。

課題を解決するために本発明は、イチゴの高設ベッド栽培方法において、栽培体系を慣行の一年方式から多年方式に転換するためのイチゴの株据置栽培方法であって、
育苗・定植後、慣行の生育期間を経て収穫を終了した株を、抜き取り処分することなく栽培ベッドに据え置いて次作の生産株として用い、かつ、窒素肥料の施用を中断する無施用期間を置いて株管理を維持し、花芽分化後、慣行の施用管理を再開して収穫を終了し、前記生産株の据置き以降の栽培体系を繰り返すことにより、同一株を多年利用するようにしたことを特徴とするものである。

本発明は、上記栽培体系を繰り返すことにより、同一株を多年（又は永年）利用することが可能となり、これまでの育苗作業、収穫終了後の株処理及びベッドの植え付け準備が省略できる。また、育苗に要する圃場（設備）や育苗資材が省略できる。

さらに、窒素肥料の施用中断処理の開始を５月上旬〜６月上旬に行うことで、慣行栽培より早期に花芽分化させることができるので、早期収穫が可能となる。また、２年目以降は、頂花（果）房の花芽分化時に１株で複数の芽を利用することが可能となる。

本発明の実施の最良形態は、上記構成の栽培方法において、２年目以降の生産株について以下の処理工程を包含する栽培体系を繰り返すことを特徴としている。
（１）収穫を終了した株をそのまま栽培ベッドに据え置いて次作の生産株に用いる株据置処理工程。
（２）収穫終了後から据え置いた生産株に対して窒素肥料の施用を断ち、株ごとに芽掻きして芽数を整理し、灌水及びランナー除去を含む株管理を維持して次作の花芽分化を促す窒素施用中断処理工程。
（３）花芽分化を確認後、株ごとに芽掻きにより芽数を整理して窒素肥料の施用を再開する施肥再開処理工程。
（４）灌水、施肥を含む慣行育成を経て収穫をおこなう生育・収穫処理工程。

ここで、窒素施用中断処理工程及び施肥再開処理工程における芽掻きは、株ごとの芽数をそれぞれ１芽〜数芽に整理するものである。なお、無施用期間中に発生した腋芽は施肥再開時に除去する。

本発明の一実施例について詳細説明する。以下の実施例は実験的事実に基づくものであるが、実施規模の拡縮により発明の内容（事実）に影響はない。

＜材料および方法＞
籾がら：ピートモス＝６：４（容積比）の割合で混合した培地を充填した高設栽培ベッド（幅２０ｃｍ, 株あたり培地量４リットル）に、2001年９月25日に苗を定植した。2001年12月〜2002年５月30日（５月３日処理分は４月30日に処理) まで収穫を行い、その後、2002年５月３日、６月７日および７月５日に液肥施用（ＯＫＦ−１[N-P₂O₅-K₂O 15-8-16]1500倍液）から、灌水だけに切り替えて窒素中断処理を開始した。また、各窒素中断期間の株管理は、発生するランナー（匍匐茎）を適宜除去する区を基本とし〔基本区〕、発生するランナーを放任する区〔放任区〕、および窒素中断開始時に断根処理をしてランナーを除去する区〔断根区〕の３処理区を設けた。なお、芽数の整理は窒素中断開始時と花芽分化時に芽掻きして株ごとに１芽に整理した。そして、窒素中断開始時期および株処理での花芽分化時期、生育および収量について調査を行った。ハウス気温は最低７℃を維持し、25℃で換気。電照時間は2002年10月29日〜2003年３月28日（電球色蛍光灯による長日条件延長方式）とした。

＜結果および考察＞
表１に、窒素施用中断開始時期、株管理の違いが花芽分化および生育に及ぼす影響を示すとおり、2002年５月３日、６月７日および７月５日の各窒素中断開始における花芽分化日は、それぞれび９月４日、９月18日、および９月25日であった（いずれも基本区）。表示しない慣行育苗（定植：９月25日）での苗の花芽分化は９月24日であり、５月３日処理株は20日、６月７日処理株では６日の前進化が図れた。図１に、据置株への窒素施用中断開始時期の違いが月別可販果収量に及ぼす影響を示す。ここで、可販果収量については、５月３日区は11月から収穫開始となり、４月末までに 500ｇ／株以上となり、慣行の促成栽培より高収量であることが認められた。

各株管理での花芽分化は、放任区で５月３日処理株で８月20日と他の株管理区に比べ早まったが、６月７日処理株および７月５日処理株では他の株管理区と同日であった。〔表１〕また、放任区は、クラウン径では各窒素中断開始時期の中で大差ないものの、草丈、葉数などの生育は他の区に比べて劣り〔表１〕、収量も低い傾向を示した。このことから、窒素中断期間の株管理は、ランナーを放任することは不適切であると判断される。

以上の実施例から、図２に示すような好適な栽培工程（作型）を提案することができる。

栽培工程の流れは以下のとおりである。

＜１年目＞
親株養成：10月〜６月
育苗 ：６月〜９月下旬
定植 ：９月下旬
収穫期間：12月下旬〜窒素施用中断開始を行うまで（実際には６月末まで収穫可能）

＜２年目以降＞
窒素施用中断開始：５月上旬〜６月上旬（収穫収量後に開始する）
窒素施用中断終了：９月上旬〜９月中旬（花芽分化が確認された時点）
窒素施用開始 ：９月上旬〜９月中旬（花芽分化が確認された時点）
芽掻き ：窒素施用中断開始時および窒素施用開始時（花芽分化時期）
収穫期間：11月上旬〜窒素施用中断開始を行うまで（実際には６月末まで収穫可能）

そして、栽培管理の要点は以下の３点に集約される。
（１）窒素施用中断開始は６月上旬までに行う。
（２）窒素施用中断期間（無施用期間）に発生するランナーは適宜除去する。
（３）芽掻きは窒素施用中断開始時および窒素施用開始時に行い、芽数を１芽〜数芽に整理する。

本発明は、新たな栽培体系によるイチゴ生産技術を提案するものであり、育苗等の工程省略が可能となり、労働の省力化に加え早期収穫と増収が図れる。また、育苗に要する圃場（設備）も省略できる。したがって、イチゴ生産者に対して実用的な施設栽培技術を確立し、かつ、イチゴ産地の活性化や新産地の育成に寄与する点で、産業上の利用可能性を有する。

据置株への窒素施用中断開始時期の違いが月別可販果収量に及ぼす影響を示す調査結果のグラフである。 栽培工程（作型）の好適例を示すグラフである。

Claims (3)

1. イチゴの高設ベッド栽培方法において、
   栽培体系を慣行の一年方式から多年方式に転換するためのイチゴの株据置栽培方法であって、
   育苗・定植後、慣行の生育期間を経て初年の収穫を終了した株を、抜き取り処分することなく栽培ベッドに据え置いて次作の生産株として用い、かつ、窒素肥料の施用を中断する無施用期間を置いて株管理を維持し、花芽分化後、慣行の施用管理を再開して収穫を終了し、前記生産株の据置き以降の栽培体系を繰り返すことにより、同一株を多年利用するようにしたことを特徴とするイチゴの株据置栽培方法。
2. イチゴの高設ベッド栽培方法において、
   育苗・定植後、慣行の生育期間を経て初年の収穫を終了した株を、抜き取り処分することなく栽培ベッドに据え置いて次作の生産株として用い、次作以降について同一株を多年利用するようにしたイチゴの株据置栽培方法であって、
   以下の処理工程を包含する栽培体系を繰り返すことを特徴とするイチゴの株据置栽培方法。
   （１）収穫を終了した株をそのまま栽培ベッドに据え置いて次作の生産株に用いる株据置処理工程。
   （２）据え置いた生産株に対する窒素肥料の施用を断ち、株ごとに芽掻きして芽数を整理し、灌水及びランナー除去を含む株管理を維持して次作の花芽分化を促す窒素施用中断処理工程。
   （３）花芽分化を確認後、株ごとに芽掻きにより芽数を整理して窒素肥料の施用を再開する施肥再開処理工程。
   （４）灌水、施肥を含む慣行育成を経て収穫をおこなう生育・収穫処理工程。
3. 窒素施用中断処理工程及び施肥再開処理工程における芽数が、株ごとに１芽〜数芽に整理するものである請求項２記載のイチゴの株据置栽培方法。

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