JP2005082488A

JP2005082488A - Composition for oral cavity and method for masking offensive taste and smell

Info

Publication number: JP2005082488A
Application number: JP2003312773A
Authority: JP
Inventors: Makoto Watabe; 真渡部; Fumio Yoshida; 文雄吉田; Takeki Ikenishi; 岳樹池西; Masanori Yoshimura; 正紀吉村
Original assignee: Lion Corp
Current assignee: Lion Corp
Priority date: 2003-09-04
Filing date: 2003-09-04
Publication date: 2005-03-31

Abstract

<P>PROBLEM TO BE SOLVED: To obtain a composition which contains an amino acid group necessary for synthesizing a protein and a specific perfume, can mask offensive taste and smell specific to the amino acid group, has excellent usability, and is used for oral cavities. <P>SOLUTION: The composition for the oral cavities is characterized by containing one or more amino acids selected from the amino acid group necessary for synthesizing a protein, and carvone and/or methyl salicylate. <P>COPYRIGHT: (C)2005,JPO&NCIPI

Description

本発明は、タンパク質を合成するのに必要なアミノ酸を含有する、優れた使用感を有する口腔用組成物及び該アミノ酸に由来する異味異臭のマスキング方法に関する。 The present invention relates to an oral composition having an excellent feeling of use, which contains amino acids necessary for synthesizing proteins, and a method for masking off-flavors derived from the amino acids.

従来、タンパク質を合成するのに必要なアミノ酸群は主に食品に用いられることが多く、アミノ酸群配合に由来する苦味の低減や呈味の改善技術は多数提案されている。例えば、苦味を有するアミノ酸類（ペプチド等を含む）とグルコン酸ナトリウムを併用することで、組成物自体の呈味を損なうことなく十分に苦味を低減する技術（特許文献１参照）や、アミノ酸のＹ−グルタミン化による呈味性改善方法（特許文献２参照）が提案されている。しかしながら、タンパク質を合成するのに必要なアミノ酸群は、苦味の他に著しく使用性を落とす原因となる生臭さや油っぽさ等の異味異臭があり、この異味異臭をマスキングする方法に関しては知られておらず、未だこの点に関する技術の提案はない。 Conventionally, amino acid groups necessary for synthesizing proteins are often used mainly in foods, and many techniques for reducing bitterness and improving taste derived from amino acid group formulations have been proposed. For example, by using a combination of amino acids having a bitter taste (including peptides and the like) and sodium gluconate, the bitterness is sufficiently reduced without impairing the taste of the composition itself (see Patent Document 1), A method for improving taste (see Patent Document 2) by Y-glutamination has been proposed. However, the amino acid group necessary to synthesize proteins has a bad odor such as a raw odor and oiliness that causes a significant decrease in usability in addition to the bitter taste, and a method for masking this odor is known. There are no technical proposals on this point yet.

近年、タンパク質を合成するのに必要なアミノ酸群は、歯茎細胞によってコラーゲン合成時の材料として歯茎の粘膜から吸収され、その結果歯周病を予防できることがわかってきており、口腔用組成物への応用が期待されている。しかしながら、口腔用組成物分野において、タンパク質を合成するのに必要なアミノ酸群が有する異味異臭のマスキングに関する技術の開示はない。使用感の改善や異味の改善技術に関して、例えば、可溶性アルミニウム化合物を配合した口腔用組成物の使用感を、ｐＨ５以上でメントールと併用することにより、著しく改善する方法（特許文献３参照）や、炭酸水素ナトリウムを配合した口腔用組成物に特有の異味を、グリチルリチン酸塩類、１，８−シネオールと併用することにより改善して、良好な使用感を得る方法（特許文献４参照）の提案はなされているが、このような技術を転用してもアミノ酸群由来の異味異臭に対して十分なマスキング効果は得られない。また、アミノ酸の一種であるトラネキサム酸配合時に発現する苦味を、カルボンとメントールの併用で改善する方法（特許文献５参照）の提案はあるが、タンパク質を合成するのに必要なアミノ酸群配合に由来する異味異臭をマスキングする方法は未だ提案されていない。 In recent years, it has been found that amino acid groups necessary for protein synthesis are absorbed from the gums of the gums as a material during collagen synthesis by gum cells, and as a result, periodontal disease can be prevented. Application is expected. However, in the field of oral compositions, there is no disclosure of a technique relating to masking off-flavors that the amino acid groups necessary for synthesizing proteins have. Regarding the improvement in feeling of use and the technology for improving taste, for example, a method of significantly improving the feeling of use of an oral composition containing a soluble aluminum compound by using menthol at a pH of 5 or more (see Patent Document 3), Proposal of a method (see Patent Document 4) for improving the nasty taste unique to oral compositions containing sodium hydrogen carbonate by combining with glycyrrhizinate and 1,8-cineole to obtain a good feeling of use However, even if such a technique is diverted, a sufficient masking effect cannot be obtained for off-flavor odors derived from amino acid groups. In addition, although there is a proposal of a method (see Patent Document 5) for improving the bitterness expressed when tranexamic acid, which is a kind of amino acid, is used in combination with carvone and menthol, it is derived from the combination of amino acids required for protein synthesis. There has not yet been proposed a method for masking the off-flavor.

特開２０００−２１７５４７号公報JP 2000-217547 A 特開２０００−２５３１７１号公報JP 2000-253171 A 特公平６−２９１６９号公報Japanese Examined Patent Publication No. 6-29169 特開平９−１３２５１７号公報Japanese Patent Laid-Open No. 9-132517 特開昭５６−１５８７０７号公報JP-A-56-158707

従って、本発明は、タンパク質を合成するアミノ酸群を配合したときに生じる異味異臭をマスキングし、使用感に優れた口腔用組成物及び異味異臭のマスキング方法を提供することを目的とするものである。 Accordingly, an object of the present invention is to mask off-flavor odor that occurs when an amino acid group that synthesizes proteins is blended, and to provide a composition for oral cavity with excellent usability and a method of masking off-flavor odor. .

本発明者らは、上記課題を解決するために鋭意検討を重ねた結果、タンパク質を合成するアミノ酸群と特定の香料、即ちカルボン及び／又はサリチル酸メチルを組み合わせて口腔用組成物に配合することにより、アミノ酸群由来の異味異臭を十分にマスキングし、使用感を大幅に向上できることを見出し、本発明を完成するに至った。 As a result of intensive studies in order to solve the above problems, the present inventors have combined an amino acid group for synthesizing a protein and a specific fragrance, that is, carvone and / or methyl salicylate, into a composition for oral cavity. The present inventors have found that it is possible to sufficiently mask off-flavor odors derived from amino acid groups and greatly improve the feeling of use, and have completed the present invention.

従って、本発明は、タンパク質を合成するのに必要なアミノ酸群から選ばれる１種又は２種以上のアミノ酸と、カルボン及び／又はサリチル酸メチルとを配合したことを特徴とする口腔用組成物を提供する。また、本発明は、タンパク質を合成するのに必要なアミノ酸群から選ばれる１種又は２種以上のアミノ酸を含有する口腔用組成物の該アミノ酸に由来する異味異臭をマスキングする方法であって、異味異臭のマスキング剤としてカルボン及び／又はサリチル酸メチルを上記口腔用組成物に配合することを特徴とする上記アミノ酸含有口腔用組成物における異味異臭のマスキング方法を提供する。 Accordingly, the present invention provides an oral composition characterized by blending one or more amino acids selected from the group of amino acids necessary for synthesizing a protein with carboxyl and / or methyl salicylate. To do. Further, the present invention is a method for masking off-flavor odor derived from the amino acid of an oral composition containing one or more amino acids selected from the group of amino acids necessary for protein synthesis, The present invention provides a method for masking off-flavor odors in the above-mentioned amino acid-containing oral composition, characterized in that carboxyl and / or methyl salicylate is blended with the above-mentioned oral cavity composition as an off-flavor odor masking agent.

本発明の口腔用組成物は、タンパク質を合成するのに必要なアミノ酸群と上記特定の香料とを併用することにより、アミノ酸群に特有な異味異臭をマスキングでき、使用性に優れた口腔用組成物である。 The composition for oral cavity of the present invention can mask the off-flavor peculiar to the amino acid group by using the amino acid group necessary for synthesizing the protein and the above-mentioned specific fragrance, and has excellent usability. It is a thing.

本発明に用いられるアミノ酸群は、口腔用組成物に配合することができ、タンパク質を合成するのに必要な成分であればその種類は特に限定されない。具体例としては、例えばバリン、ロイシン、イソロイシン、スレオニン、メチオニン、フェニルアラニン、トリプトファン、リジン、ヒスチジン、グリシン、アラニン、セリン、アスパラギン、グルタミン、システイン、プロリン、チロシン、アスパラギン酸、グルタミン酸、アルギニン等が挙げられ、これらは１種を単独で又は２種以上を組み合わせて使用することができる。
本発明の場合、これらの中でもグリシン、プロリン等が特に歯茎細胞のコラーゲン合成の点で好適に使用される。
その配合量は、口腔用組成物全体に対して０．００１〜１０％（質量百分率、以下同じ）、より好ましくは、０．００５〜１％である。 The type of amino acid group used in the present invention is not particularly limited as long as it is a component necessary for synthesizing a protein and can be blended in an oral composition. Specific examples include valine, leucine, isoleucine, threonine, methionine, phenylalanine, tryptophan, lysine, histidine, glycine, alanine, serine, asparagine, glutamine, cysteine, proline, tyrosine, aspartic acid, glutamic acid, arginine and the like. These can be used singly or in combination of two or more.
In the present invention, among these, glycine, proline and the like are preferably used particularly in terms of collagen synthesis of gum cells.
The blending amount is 0.001 to 10% (mass percentage, the same applies hereinafter), more preferably 0.005 to 1% with respect to the whole oral composition.

一方、本発明で用いられる特定の香料はカルボンとサリチル酸メチルであり、これらは１種を単独で又は２種を組み合わせて使用してもかまわない。この場合、カルボンやサリチル酸メチルは、これらを含む精油、例えばスペアミント油、ウインターグリーン油等の形態で配合してもよい。 On the other hand, the specific fragrance | flavor used by this invention is carvone and methyl salicylate, and these may be used individually by 1 type or in combination of 2 types. In this case, carvone and methyl salicylate may be blended in the form of essential oils containing them, such as spearmint oil, winter green oil, and the like.

本発明で用いられるカルボンとサリチル酸メチルは、口腔用組成物全量に対し、それぞれ０．０１〜０．５％含有することが好ましい。配合量が少なすぎると、アミノ酸群の異味異臭を十分にマスキングできない場合があり、配合量が多すぎると、カルボンやサリチル酸メチル自体の匂いが強すぎて不快感を与える場合がある。カルボンとサリチル酸メチルは、それぞれ０．０１〜０．５％含有することが好適であるが、更に好ましくはそれぞれ０．０３〜０．３％、最も好ましくはそれぞれ０．０５〜０．１％である。 The carvone and methyl salicylate used in the present invention are each preferably contained in an amount of 0.01 to 0.5% based on the total amount of the oral composition. If the blending amount is too small, the off-flavor odor of the amino acid group may not be sufficiently masked. If the blending amount is too large, the odor of carvone or methyl salicylate itself may be too strong, which may cause discomfort. Carboxy and methyl salicylate are each preferably contained in an amount of 0.01 to 0.5%, more preferably 0.03 to 0.3%, and most preferably 0.05 to 0.1%. is there.

本発明の口腔用組成物は、上述した構成成分の他に、通常口腔用組成物に配合される研磨剤、粘結剤、粘稠剤、界面活性剤、ｐＨ調整剤、甘味剤、防腐剤、香料、殺菌剤、着色剤、各種有効成分等を配合でき、これら成分と水とを混合し、常法により調製することができる。なお、これら任意成分は、本発明の効果を妨げない範囲で常用量用いることができる。 In addition to the components described above, the oral composition of the present invention is usually an abrasive, a binder, a thickener, a surfactant, a pH adjuster, a sweetener, and an antiseptic that are usually blended in the oral composition. , Fragrances, bactericides, colorants, various active ingredients, etc. can be blended, and these ingredients and water can be mixed and prepared by conventional methods. In addition, these arbitrary components can be used in a normal dose as long as the effects of the present invention are not hindered.

この場合、研磨剤としては、ケイ酸塩（シリカゲル、沈降性シリカ、火成性シリカ、アルミノシリケート、ジルコノシリケート等）、第２リン酸カルシウム２水和物、第２リン酸カルシウム無水和物、ピロリン酸カルシウム、水酸化アルミニウム、アルミナ、二酸化チタン、結晶性ジルコニウムシリケート、ポリメチルメタアクリレート、不溶性メタリン酸カルシウム、軽質炭酸カルシウム、重質炭酸カルシウム、炭酸マグネシウム、第３リン酸マグネシウム、ゼオライト、ベントナイト、ケイ酸ジルコニウム、第３リン酸カルシウム、ハイドロキシアパタイト、フルオロアパタイト、カルシウム欠損アパタイト、第４リン酸カルシウム、第８リン酸カルシウム、合成樹脂系研磨剤等の１種を単独で又は２種以上を配合し得る（配合量通常１０〜９０％、特に１５〜６０％）。 In this case, as the abrasive, silicate (silica gel, precipitated silica, ignitable silica, aluminosilicate, zirconosilicate, etc.), dicalcium phosphate dihydrate, dihydrate dicalcium phosphate, calcium pyrophosphate, Aluminum hydroxide, alumina, titanium dioxide, crystalline zirconium silicate, polymethyl methacrylate, insoluble calcium metaphosphate, light calcium carbonate, heavy calcium carbonate, magnesium carbonate, tribasic magnesium phosphate, zeolite, bentonite, zirconium silicate, One type of tricalcium phosphate, hydroxyapatite, fluoroapatite, calcium deficient apatite, fourth calcium phosphate, eighth calcium phosphate, synthetic resin-based abrasive, etc. may be used alone or in combination of two or more types To 90%, especially 15 to 60%).

粘結剤としては、例えばカルボキシメチルセルロースナトリウム（エーテル化度１〜２程度のもの）、ヒドロキシエチルセルロース、アルギン酸ナトリウム、ポリアクリル酸ナトリウム、カラギーナン、キサンタンガム、ゼラチン、グアガム、アラビアガム、アビセル、ポリビニルアルコール、カーボポール、モンモリロナイト、カオリン、ベントナイト等の無機粘結剤等の１種を単独で又は２種以上を配合し得る（配合量通常０．１〜５％、特に０．３〜３％）。粘稠剤としては、ソルビット、エチレングリコール、プロピレングリコール、１，３−ブチレングリコール、ポリエチレングリコール、ポリプロピレングリコール、グリセリン等の１種を単独で又は２種以上を配合し得る（配合量通常５〜７５％、特に１０〜５０％）。 Examples of the binder include sodium carboxymethylcellulose (having an etherification degree of 1 to 2), hydroxyethyl cellulose, sodium alginate, sodium polyacrylate, carrageenan, xanthan gum, gelatin, guar gum, gum arabic, avicel, polyvinyl alcohol, carbo One kind of inorganic binders such as pole, montmorillonite, kaolin, bentonite and the like can be used alone or in combination of two or more kinds (the amount is usually 0.1 to 5%, particularly 0.3 to 3%). As the thickener, one kind of sorbit, ethylene glycol, propylene glycol, 1,3-butylene glycol, polyethylene glycol, polypropylene glycol, glycerin and the like can be used alone or in combination of two or more (the amount is usually 5 to 75). %, Especially 10-50%).

界面活性剤としては、アニオン性界面活性剤、ノニオン性界面活性剤、両性界面活性剤が用いられる。
アニオン性界面活性剤としてはラウリル硫酸ナトリウム、ミリスチル硫酸ナトリウム等のアルキル硫酸ナトリウム、Ｎ−ラウロイルサルコシン酸ナトリウム、Ｎ−ミリストイルサルコシン酸ナトリウム等のＮ−アシルサルコシン酸ナトリウム、ドデシルベンゼンスルホン酸ナトリウム、水素添加ココナッツ脂肪酸、モノグリセリドモノ硫酸ナトリウム、ラウリルスルホ酢酸ナトリウム、Ｎ−パルミトイルグルタミン酸ナトリウム等のＮ−アシルグルタミン酸塩、Ｎ−メチル−Ｎ−アシルタウリンナトリウム、Ｎ−メチル−Ｎ−アシルアラニンナトリウム、α−オレフィンスルホン酸ナトリウム等が用いられる。 As the surfactant, an anionic surfactant, a nonionic surfactant, or an amphoteric surfactant is used.
As an anionic surfactant, sodium alkyl sulfate such as sodium lauryl sulfate and sodium myristyl sulfate, sodium N-acyl sarcosinate such as sodium N-lauroyl sarcosinate, sodium N-myristoyl sarcosinate, sodium dodecylbenzenesulfonate, hydrogenated Coconut fatty acid, sodium monoglyceride monosulfate, sodium lauryl sulfoacetate, N-acyl glutamate such as sodium N-palmitoyl glutamate, N-methyl-N-acyl taurine sodium, N-methyl-N-acylalanine sodium, α-olefin sulfone Sodium acid or the like is used.

ノニオン性界面活性剤としては、ショ糖脂肪酸エステル、マルトース脂肪酸エステル、ラクトース脂肪酸エステル等の糖脂肪酸エステル、マルチトール脂肪酸エステル、ラクチトール脂肪酸エステル等の糖アルコール脂肪酸エステル、ポリオキシエチレンソルビタンモノラウレート、ポリオキシエチレンソルビタンモノステアレート等のポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステル、ラウリン酸モノ又はジエタノールアミド、ソルビタン脂肪酸エステル、ポリオキシエチレン高級アルコールエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレン共重合体、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレン脂肪酸エステル等が用いられる。 Nonionic surfactants include sugar fatty acid esters such as sucrose fatty acid ester, maltose fatty acid ester and lactose fatty acid ester, sugar alcohol fatty acid esters such as maltitol fatty acid ester and lactitol fatty acid ester, polyoxyethylene sorbitan monolaurate, poly Polyoxyethylene sorbitan fatty acid ester such as oxyethylene sorbitan monostearate, lauric acid mono- or diethanolamide, sorbitan fatty acid ester, polyoxyethylene higher alcohol ether, polyoxyethylene polyoxypropylene copolymer, polyoxyethylene polyoxypropylene fatty acid Esters are used.

両性界面活性剤としては、Ｎ−ラウリルジアミノグリシン、Ｎ−ミリスチルジアミノエチルグリシン等のＮ−アルキルジアミノエチルグリシン、Ｎ−アルキル−Ｎ−カルボキシメチルアンモニウムベタイン、２−アルキル−１−ヒドロキシエチルイミダゾリンベタインナトリウム等が用いられる。
界面活性剤の配合量は、通常０．１〜５％、特に０．５〜３％である。 As amphoteric surfactants, N-alkyldiaminoethylglycine such as N-lauryldiaminoglycine, N-myristyldiaminoethylglycine, N-alkyl-N-carboxymethylammonium betaine, 2-alkyl-1-hydroxyethylimidazoline betaine sodium Etc. are used.
The blending amount of the surfactant is usually 0.1 to 5%, particularly 0.5 to 3%.

ｐＨ調整剤としては、クエン酸及びその塩類、リン酸及びその塩類、炭酸及びその塩類、リンゴ酸及びその塩類、酢酸及びその塩類等の有機酸及びその塩類が挙げられ、甘味剤としては、サッカリンナトリウム、アスパラテーム、ステビオサイド、ステビアエキス、ネオヘスペリジルジヒドロカルコン、ペリラルチン等、防腐剤としては、ブチルパラベン、エチルパラベン等のパラベン類、パラオキシ安息香酸エステル、安息香酸ナトリウム等が挙げられる。 Examples of pH adjusters include citric acid and salts thereof, phosphoric acid and salts thereof, carbonic acid and salts thereof, malic acid and salts thereof, acetic acid and salts thereof, and organic acids and salts thereof, and sweeteners include saccharin sodium. Aspartame, stevioside, stevia extract, neohesperidyl dihydrochalcone, perilartine, etc. Examples of antiseptics include parabens such as butylparaben and ethylparaben, paraoxybenzoic acid esters, sodium benzoate and the like.

香料としては、ペパーミント油、アニス油、ユーカリ油、カシア油、クローブ油、タイム油、セージ油、レモン油、オレンジ油、ハッカ油、カルダモン油、コリアンダー油、マンダリン油、ライム油、ラベンダー油、ローズマリー油、ローレル油、カモミル油、キャラウェイ油、マジョラム油、ベイ油、レモングラス油、オリガナム油、パインニードル油、ネロリ油、ローズ油、ジャスミン油、イリスコンクリート、アブソリュートペパーミント、アブソリュートローズ、オレンジフラワー等の天然香料、及び、これら天然香料の加工処理（前留部カット、後留部カット、分留、液液抽出、エッセンス化、粉末香料化等）した香料、及び、メントール、アネトール、シネオール、シンナミックアルデヒド、オイゲノール、３−ｌ−メントキシプロパン−１，２−ジオール、チモール、リナロール、リナリールアセテート、リモネン、メントン、メンチルアセテート、Ｎ−置換−パラメンタン−３−カルボキサミド、ピネン、オクチルアルデヒド、シトラール、プレゴン、カルビールアセテート、アニスアルデヒド、エチルアセテート、エチルブチレート、アリルシクロヘキサンプロピオネート、メチルアンスラニレート、エチルメチルフェニルグリシデート、バニリン、ウンデカラクトン、ヘキサナール、エチルアルコール、プロピルアルコール、ブタノール、イソアミルアルコール、ヘキセノール、ジメチルサルファイド、シクロテン、フルフラール、トリメチルピラジン、エチルラクテート、エチルチオアセテート等の単品香料、更に、ストロベリーフレーバー、アップルフレーバー、バナナフレーバー、パイナップルフレーバー、グレープフレーバー、マンゴーフレーバー、バターフレーバー、ミルクフレーバー、フルーツミックスフレーバー、トロピカルフルーツフレーバー等の調合香料等、口腔用組成物に用いられる公知の香料素材を使用することができ、実施例の香料に限定されない。
また、配合量も特に限定されないが、上記の香料素材は、製剤組成中に０．０００００１〜１％使用するのが好ましい。また、上記香料素材を使用した賦香用香料としては、製剤組成中に０．１〜２．０％使用するのが好ましい。 Perfumes include peppermint oil, anise oil, eucalyptus oil, cassia oil, clove oil, thyme oil, sage oil, lemon oil, orange oil, peppermint oil, cardamom oil, coriander oil, mandarin oil, lime oil, lavender oil, rose Marie oil, Laurel oil, Camomile oil, Caraway oil, Marjoram oil, Bay oil, Lemongrass oil, Origanum oil, Pine needle oil, Neroli oil, Rose oil, Jasmine oil, Iris concrete, Absolute peppermint, Absolute rose, Orange flower Natural fragrances, etc., and fragrances processed by these natural fragrances (front cut, rear cut, fractional distillation, liquid-liquid extraction, essence, powder fragrance, etc.), and menthol, anethole, cineole, Synamic aldehyde, Eugenol, 3-l-menthoxy Lopan-1,2-diol, thymol, linalool, linalyl acetate, limonene, menthone, menthyl acetate, N-substituted-paramentane-3-carboxamide, pinene, octylaldehyde, citral, pregon, carbyl acetate, anisaldehyde, ethyl Acetate, ethyl butyrate, allyl cyclohexane propionate, methyl anthranilate, ethyl methyl phenyl glycidate, vanillin, undecalactone, hexanal, ethyl alcohol, propyl alcohol, butanol, isoamyl alcohol, hexenol, dimethyl sulfide, cycloten, furfural Perfume, trimethylpyrazine, ethyl lactate, ethylthioacetate, strawberry flavor, apple flavor Known flavoring materials used in oral compositions such as bar, banana flavor, pineapple flavor, grape flavor, mango flavor, butter flavor, milk flavor, fruit mix flavor, tropical fruit flavor, etc. can be used. It is not limited to the fragrance | flavor of an Example.
Moreover, although a compounding quantity is not specifically limited, It is preferable to use said fragrance | flavor raw material 0.000001 to 1% in a formulation composition. Moreover, as a fragrance | flavor for fragrance | flavor using the said fragrance | flavor raw material, it is preferable to use 0.1 to 2.0% in a formulation composition.

なお、本発明においては、有効成分として、フッ化ナトリウム、フッ化第１錫等のフッ化物、モノフルオロリン酸ナトリウム、モノフルオロリン酸カリウム等のアルカリ金属モノフルオロホスフェート、トラネキサム酸、イプシロンアミノカプロン酸、アルミニウムクロルヒドロキシルアラントイン、ジヒドロコレスタノール、グリチルリチン酸ジカリウム、グリチルレチン酸、ビサボロール、グリセロホスフェート、クロロフィル、ビタミンＣ、アスコルビン酸２−リン酸エステル、２−０−グルコシルアスコルビン酸等のビタミンＣ誘導体、トリクロサン、ヒノキチオール、ビオゾール、クロルヘキシジン、デカリニウムクロライド、セチルピリジニウムクロライド、塩化ベンザルコニウム、塩化ベンゼトニウム、デキストラナーゼ、ムタナーゼ、リゾチーム、アミラーゼ、プロテアーゼ、溶菌酵素、スーパーオキサイドディスムターゼ等の酵素、塩化ナトリウム、水溶性無機リン酸化合物等が挙げられ、これら有効成分の１種を単独で又は２種以上を配合し得る。着色剤としては、青色１号、黄色４号、緑色３号、赤色１０４号等が例示される。なお、これらの配合量は、本発明の効果を妨げない範囲で通常量配合することができる。 In the present invention, active ingredients include fluorides such as sodium fluoride and stannous fluoride, alkali metal monofluorophosphates such as sodium monofluorophosphate and potassium monofluorophosphate, tranexamic acid, and epsilon aminocaproic acid. , Aluminum chlorohydroxyl allantoin, dihydrocholestanol, dipotassium glycyrrhizinate, glycyrrhetinic acid, bisabolol, glycerophosphate, chlorophyll, vitamin C, ascorbic acid 2-phosphate, 2-0-glucosyl ascorbic acid and other vitamin C derivatives, triclosan, Hinokitiol, Biozol, Chlorhexidine, Decalinium chloride, Cetylpyridinium chloride, Benzalkonium chloride, Benzethonium chloride, Dextranase, Mu Kinase, Lysozyme, amylase, protease, lytic enzymes, enzymes such as superoxide dismutase, sodium chloride, water-soluble inorganic phosphoric acid compounds and the like, may be incorporated alone, or two or more kinds of these active ingredients. Examples of the colorant include Blue No. 1, Yellow No. 4, Green No. 3, Red No. 104, and the like. In addition, these compounding quantities can be mix | blended a normal quantity in the range which does not prevent the effect of this invention.

以下、実施例及び比較例を示し、本発明を具体的に説明するが、本発明は下記の実施例に限定されるものではない。なお、以下の例において配合％はいずれも質量百分率である。 EXAMPLES Hereinafter, although an Example and a comparative example are shown and this invention is demonstrated concretely, this invention is not limited to the following Example. In the following examples, all the compounding percentages are mass percentages.

［実施例１〜１３、比較例１〜５］
表１〜３に示す組成の練歯磨組成物を常法により調製し、下記方法で異味異臭のマスキング効果、使用感を評価した。結果を表１〜３に示す。
評価方法
臭い：パラビン紙にハミガキを適量出して官能評価した。
味：歯刷子にハミガキを適量つけてブラッシングし、官能評価した。
異味異臭のマスキング効果
○：異味異臭を感じない
△：僅かに異味異臭を感じる
×：異味異臭を感じる
使用感
○：良い
△：あまり良くない
×：良くない
総合評価
○：良い
△：あまり良くない
×：良くない [Examples 1 to 13, Comparative Examples 1 to 5]
Toothpaste compositions having the compositions shown in Tables 1 to 3 were prepared by conventional methods, and the masking effect and usability of off-flavor odor were evaluated by the following methods. The results are shown in Tables 1-3.
Evaluation method Odor: An appropriate amount of toothpaste was put out on the parabin paper and subjected to sensory evaluation.
Taste: Toothbrush was brushed with an appropriate amount of toothpaste, and sensory evaluation was performed.
Masking effect of off-flavor and off- flavor ○: Does not feel off-flavor and off-flavor
Usability ○: Good △: Not very good ×: Not good
Overall evaluation ○: Good △: Not very good ×: Not good

＊１：カルボキシメチルセルロースナトリウム（エーテル化度０．６〜０．８）
＊２：カルボキシメチルセルロースナトリウム（エーテル化度０．８〜１．０）

* 1: Sodium carboxymethyl cellulose (etherification degree: 0.6 to 0.8)
* 2: Sodium carboxymethyl cellulose (degree of etherification: 0.8 to 1.0)

以下に示す口腔用組成物（実施例１４〜１６）を調製し、上記と同様の評価を行ったところ、いずれも異味異臭のマスキング効果と使用感において優れるものであった。 When the composition for oral cavity (Examples 14 to 16) shown below was prepared and evaluated in the same manner as described above, all were excellent in the masking effect and usability of off-flavor odor.

［実施例１４］洗口液組成物
エタノール２％
グリセリン５
ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油１
サッカリンナトリウム０．０１
安息香酸ナトリウム０．２
パラオキシ安息香酸メチル０．１
香料（表４に記載）０．５
デキストラナーゼ０．５
塩化セチルピリジニウム０．０１
バリン０．０５
ロイシン０．０１
イソロイシン０．０１
カルボン０．１
サリチル酸メチル０．０５
精製水残
合計１００．００％ [Example 14] Mouthwash composition ethanol 2%
Glycerin 5
Polyoxyethylene hydrogenated castor oil 1
Saccharin sodium 0.01
Sodium benzoate 0.2
Methyl paraoxybenzoate 0.1
Perfume (listed in Table 4) 0.5
Dextranase 0.5
Cetylpyridinium chloride 0.01
Valine 0.05
Leucine 0.01
Isoleucine 0.01
Carvone 0.1
Methyl salicylate 0.05
Purified water remaining
Total 100.00%

［実施例１５］口中清涼剤組成物
ｌ−メントール４．５％
無水エタノール４０
グリセリン１０
ＰＯＥ硬化ヒマシ油３
スクラロース０．０５
アセスルファムＫ０．２
ｐＨ調整剤（クエン酸、クエン酸Ｎａ）０．２
香料（表４に記載）０．９
グルタミン０．０２
システイン０．０２
カルボン０．０４
サリチル酸メチル０．３
精製水残
合計１００．００％ [Example 15] Mouth freshener composition 1-menthol 4.5%
Absolute ethanol 40
Glycerin 10
POE hydrogenated castor oil 3
Sucralose 0.05
Acesulfame K 0.2
pH adjuster (citric acid, sodium citrate) 0.2
Perfume (listed in Table 4) 0.9
Glutamine 0.02
Cysteine 0.02
Carvone 0.04
Methyl salicylate 0.3
Purified water remaining
Total 100.00%

［実施例１６］チューインガム組成物
キシリトール２０．０％
マンニトール１０．０
パラチニット１０．０
シリカゲル１．０
炭酸カルシウム１．０
サッカリン０．０５
クエン酸２．０
アスパルテーム０．１
アスパラギン酸０．０１
アルギニン０．０１
カルボン０．５
サリチル酸メチル０．０８
香料（表４に記載）１．０
噴霧乾燥フレーバー油２．０
顆粒香料製剤１０．０
ガムベース残
合計１００．００％ [Example 16] Chewing gum composition xylitol 20.0%
Mannitol 10.0
Palatinit 10.0
Silica gel 1.0
Calcium carbonate 1.0
Saccharin 0.05
Citric acid 2.0
Aspartame 0.1
Aspartic acid 0.01
Arginine 0.01
Carvone 0.5
Methyl salicylate 0.08
Perfume (listed in Table 4) 1.0
Spray dried flavor oil 2.0
Granule flavor preparation 10.0
Gum base remaining
Total 100.00%

上記練歯磨組成物及び口腔用組成物を調製する際に用いた香料の基本処方を下記表４に示す。なお、練歯磨組成物、口中清涼剤組成物、チューインガム組成物には、表中の基本処方１〜９を用い、洗口液組成物には表中の基本処方１〜６及び１０〜１２を用いた。また、表中の有機溶剤は、エタノール，プロピレングリコール，グリセリン脂肪酸エステル等の任意のものを使用した。 Table 4 below shows the basic formulation of the fragrance used when preparing the above toothpaste composition and oral composition. In addition, the basic formulations 1-9 in the table are used for the toothpaste composition, the mouth freshener composition, and the chewing gum composition, and the basic formulations 1-6 and 10-12 in the table are used for the mouthwash composition. Using. Moreover, arbitrary things, such as ethanol, propylene glycol, glycerol fatty acid ester, were used for the organic solvent in a table | surface.

［Ｆｌａｖｏｒ−１］
オレンジ油１質量部
前留部８０％カット１
レモン油１
前留部９５％カット１
ライム油１
マンダリン油１
グレープフルーツ油１
柚油１
シトラール１
デカナール１
有機溶剤１
合計１１質量部 [Flavor-1]
Orange oil 1 part by weight Fore cut 80% cut 1
Lemon oil 1
Forelock 95% cut 1
Lime oil 1
Mandarin oil 1
Grapefruit oil 1
柚 Oil 1
Citral 1
Decanal 1
Organic solvent 1
Total 11 parts by mass

［Ｆｌａｖｏｒ−２］
アニス油１質量部
ユーカリ油１
カシア油１
クローブ油１
タイム油１
セージ油１
カルダモン油１
ローズマリー油１
ローレル油１
カモミル油１
キャラウェイ油１
バジル油１
有機溶剤１
合計１３質量部 [Flavor-2]
Anise oil 1 part by weight Eucalyptus oil 1
Cassia oil 1
Clove oil 1
Thyme oil 1
Sage oil 1
Cardamom oil 1
Rosemary oil 1
Laurel oil 1
Camomile oil 1
Callaway oil 1
Basil oil 1
Organic solvent 1
Total 13 parts by mass

［Ｆｌａｖｏｒ−３］
マスチック油１質量部
ラベンダー油１
ネロリ油１
レモングラス油１
ジャスミン油１
ローズ油１
バニラアブソリュート１
マンゴーアブソリュート１
イリスコンクリート１
オレンジフラワー１
ペパーミントアブソリュート１
有機溶剤１
合計１２質量部 [Flavor-3]
Mastic oil 1 part by weight Lavender oil 1
Neroli oil 1
Lemongrass oil 1
Jasmine oil 1
Rose oil 1
Vanilla Absolute 1
Mango absolute 1
Iris concrete 1
Orange flower 1
Peppermint absolute 1
Organic solvent 1
Total 12 parts by mass

［Ｆｌａｖｏｒ−４］
Ｎ−置換−パラメンタン−３−カルボキサミド１質量部
３−ｌ−メントキシプロパン−１，２−ジオール１
メンチルグリセリルエーテル１
スピラントール１
モノメンチルサクシネート１
リナロールオキサイド１
バニリルブチルエーテル１
イソプレゴール１
トウガラシ抽出物１
ジンジャーオレオレジン１
ペッパーオレオレジン１
カプシカムオレオレジン１
有機溶剤１
合計１３質量部 [Flavor-4]
N-substituted-paramentane-3-carboxamide 1 part by weight 3-l-menthoxypropane-1,2-diol 1
Menthyl glyceryl ether 1
Spirantol 1
Monomenthyl succinate 1
Linalool oxide 1
Vanillyl butyl ether 1
Isopulegol 1
Capsicum extract 1
Ginger oleoresin 1
Pepper oleoresin 1
Capsicum oleoresin 1
Organic solvent 1
Total 13 parts by mass

［Ｆｌａｖｏｒ−５］
エチルマルトール１質量部
ワニリン１
エチルワニリン１
フラネオール１
エチルシクロペンテノロン１
シクロテン１
２−メチル酪酸１
プロピオン酸１
ｐ−メトキシシンナムアルデヒド１
有機溶剤１
合計１１質量部 [Flavor-5]
Ethyl maltol 1 part by weight crocodile 1
Ethyl crocodile 1
Furaneol 1
Ethylcyclopentenolone 1
Cycloten 1
2-Methylbutyric acid 1
Propionic acid 1
p-Methoxycinnamaldehyde 1
Organic solvent 1
Total 11 parts by mass

［Ｆｌａｖｏｒ−６］
トランス−２−ヘキセナール１質量部
ウンデカラクトン１
デカラクトン１
酪酸エチル１
イソアミルアセテート１
ベンズアルデヒド１
ヘキシルアセテート１
エチル−２−メチルブチレート１
ベンジルアルコール１
α−テルピネオール１
リナリルアセテート１
フェニルエチルグリシデート１
フェニルエチルアルコール１
アリルヘキサノエート１
オクタノール１
メチルシンナメート１
メチルヘプチンカルボネート１
イオノン１
エチル−β−メチルチオプロピオネート１
シス−６−ノネノール１
キャローン１
メチルジャスモネート１
有機溶剤２
合計２４質量部 [Flavor-6]
Trans-2-hexenal 1 part by mass undecalactone 1
Decalactone 1
Ethyl butyrate 1
Isoamyl acetate 1
Benzaldehyde 1
Hexyl acetate 1
Ethyl-2-methylbutyrate 1
Benzyl alcohol 1
α-Terpineol 1
Linalyl acetate 1
Phenylethyl glycidate 1
Phenylethyl alcohol 1
Allyl hexanoate 1
Octanol 1
Methyl cinnamate 1
Methyl heptine carbonate 1
Ionone 1
Ethyl-β-methylthiopropionate 1
Cis-6-nonenol 1
Carone 1
Methyl jasmonate 1
Organic solvent 2
Total 24 parts by mass

Claims

An oral composition comprising one or two or more amino acids selected from a group of amino acids necessary for synthesizing a protein and carboxyl and / or methyl salicylate.

A method for masking off-flavor odors derived from amino acids of an oral composition containing one or more amino acids selected from a group of amino acids necessary for synthesizing a protein, as a masking agent for off-flavor odors A method for masking off-flavor and odor in the amino acid-containing oral composition, which comprises blending carban and / or methyl salicylate into the oral composition.