JP2004329903A - 製パン機 - Google Patents

Abstract

【課題】 ドラム駆動部と捏ねドラムとの間の動力伝達構造を改善することにより、部品の組立作業時間を短縮して生産性を向上することができる。
【解決手段】 ドラム駆動部は、下部捏ねドラムを回転させるための動力を発生させる駆動モーターと、駆動モーターの動力を減速させ、減速された動力を下部捏ねドラムに伝達する出力軸を有する減速装置と；出力軸と下部捏ねドラムを連結するコネクターと；上部捏ねドラム及び下部捏ねドラムにそれぞれ回転できるように結合される上部滑車及び下部滑車と；上部滑車及び下部滑車に連結されて上部捏ねドラム及び下部捏ねドラムを連動させる連動ベルトと；を有し、下部滑車の一側は、結合手段により前記コネクターに結合されていることを特徴とする。
【選択図】 図２

Description

本発明は、製パン機に係り、特に、動力伝達構造を改善した製パン機に関する。

一般に、 通常に、パンは、小麦粉、砂糖及びイースト等の材料を準備し、これらをこねて、発酵した後、焼きあがる等の複雑な過程を通じて作り上げる。従って、一般人が家庭で直接にパンを作るというのは、とても複雑な仕事であり、また、満足なパンを作るというのもずいぶん難しいことである。

従って、一般人も容易にパンを作ることができるように、材料の捏ね、発酵及び焼きあがりの過程を自動的に行って、ユーザーに出来上がったパンを提供する製パン機が、今まで様々な形態で開発されてきている。

このような製パン機のなかで、韓国特許公報第1991-10203号に開示された製パン機は、オーブン室の上部及び下部に相互平行に設けられて、正逆回転する一対の捏ねドラム、両捏ねドラムの間に介されるベーキング筒及びオーブン室の内部を加熱する加熱器等を備えている。

この製パン機は、小麦粉及び水等のパン材料が受容されているミックスバッグの両端部を一対の捏ねドラムに巻き取った後、運転を始まって所定の時間のあいだミックスバッグを上下に移動させることにより、ミックスバッグ内の材料を捏ねる。

また、捏ね過程が出来上がると、ミックスバッグが切れて、ベーキング筒の内には捏ねられた材料だけが残る。その次、加熱器がオーブン室の内部を加熱して、捏ねられた材料を所定時間のあいだ発酵及び焼きあがることにより、ベーキング筒の内でパンが出来上がる。

一方、このような従来の製パン機において、捏ね作業時にミックスバッグを繰返して上下に移動させるために回転する一対の捏ねドラムは、可逆式モーターにより駆動される。ここで、可逆式モーターの駆動力を一対の捏ねドラムに伝達するための動力伝達構造を設ける時において、この動力伝達構造の部品組立作業が円滑で簡便に行われるように動力伝達構造を設けると、部品の組立作業時間が短縮されることにより生産性を向上することができる。

本発明の目的は、動力伝達構造を改善することにより、部品の組立作業時間を短縮して生産性を向上させることができる製パン機を提供することにある。

前記目的を達成するために本発明は、オーブン室と部品室が形成されている本体と、前記オーブン室内に上下に離隔されて設けられて製パン材料バッグの両端部をそれぞれ把持して回転する上部及び下部捏ねドラムと、前記部品室内に設けられて前記上部及び下部捏ねドラムを回転させるドラム駆動部と、を含む製パン機において、前記ドラム駆動部は、前記下部捏ねドラムを回転させるための動力を発生させる駆動モーターと、前記駆動モーターの動力を減速させ、減速された動力を前記下部捏ねドラムに伝達する出力軸を有する減速装置と；前記出力軸と前記下部捏ねドラムを連結するコネクターと；前記上部捏ねドラム及び下部捏ねドラムにそれぞれ回転できるように結合される上部滑車及び下部滑車と；前記上部滑車及び下部滑車に連結されて前記上部捏ねドラム及び下部捏ねドラムを連動させる連動ベルトと；を有し、前記下部滑車の一側は、結合手段により前記コネクターに結合されていることを特徴とする。

ここで、前記結合手段は、前記コネクターの外表面から放射状に突出形成された複数の結合突起と；前記下部滑車に設けられて前記結合突起を受容することができる複数の突起受容溝と；を含むことが好ましい。

また、前記結合突起は、略三角構図を有するように配置されていることが好ましい。

また、前記減速装置は、前記駆動モーターの軸に結合されるウォームと、前記ウォームに結合されるウォーム歯車と、前記ウォーム及びウォーム歯車を受容するギヤーケースを有することが好ましい。

上述したように、本発明によれば、コネクターと滑車の組立時に正確な位置で組立てなくても円滑に駆動モーターからの駆動力を下部捏ねドラムに伝達することができるので、各部品の組立作業時間を短縮して生産性を向上することができる製パン機を提供することができる。

以下、添付した図面を参照して、本発明に対して詳細に説明する。

図１は、本発明による製パン機の斜視図であり、図１の部品室領域を切り取って拡大した斜視図であり、図１の部品室領域を切り取って拡大した斜視図である。本発明による製パン機は、オーブン室１０及び部品室２０が形成された本体１と、本体１の前方に設けられてオーブン室１０の前面開口を開閉するドア３と、本体１の前方の一側に設けられて機器の運転状態を表示する運転表示パネル部５と、を有する。

オーブン室１０の内側の上部と下部には、製パン材料が含まれたミックスバッグ（図示せず）両端部が所定の長さに巻き取られる上部捏ねドラム１１と下部捏ねドラム１３が相互に平行に正逆回転できるように設けられており、上部捏ねドラム１１と下部捏ねドラム１３との間のオーブン室１０の下部には、捏ねられた材料が受容される製パントレイ１５が設けられている。また、上部捏ねドラム１１と製パントレイ１５との間にはミックスバッグ内で捏ねられる材料が上部捏ねドラム１１まで移動しないようにする一対の捏ね係止部材１７が設けられている。

上部捏ねドラム１１及び下部捏ねドラム１３は、殆ど同一の形状で、上部捏ねドラム１１及び下部捏ねドラム１３は、ミックスバッグの各端部領域に形成された係止孔が挿入される係止突起が長手方向に沿って複数に形成されたドラム本体４０と、ドラム本体４０の一側端部から外向き延長されて後述する第１部品室２１の一側壁に回転できるように支持される駆動軸部４１と、ドラム本体４０の他側端部から外向き延長されて駆動軸部４１が設けられた部品室の一側壁と対向するオーブン室１０内側壁に正逆回転できるように支持される支持軸部（図示せず）をそれぞれ有する。

製パントレイ１５は、相互に対称されるＬ字形状の第１トレイ１５ａと第２トレイ１５ｂの相互の結合により上向き開口された筒形状を有する。

また、オーブン室１０の後壁面の上部及び下部と、オーブン室１０に向くドア３の背面上部及び下部には、オーブン室１０内部を加熱する製パンヒーター１９が設けられている。

部品室２０は、オーブン室１０の一側に形成される第１部品室２１とオーブン室１０の後方領域に形成される第２部品室２３とから形成されている。第１部品室２１内には上部捏ねドラム１１及び下部捏ねドラム１３を正逆回転させるドラム駆動部２５が設けられている。

ドラム駆動部は、下部捏ねドラム１３を回転させる駆動モーター２６と、駆動モーター２６の回転速度を一定の比率に減速する減速装置５０と、減速装置５０の出力軸５５と下部捏ねドラム１３の駆動軸部４１とを連結するコネクター６０と、上部捏ねドラム１１及び下部捏ねドラム１３の各駆動軸部４１に回転できるように結合された上部滑車７０及び下部滑車７１にと、一対のプーリ７０、７１に連結されて上部捏ねドラム１１及び下部捏ねドラム１３を連動させる連動ベルト８０と、を有する。

駆動モーター２６は、下部捏ねドラム１３を回転させるための駆動力を発生させ、発生した駆動力は、駆動モーター２６の下側の減速装置５０を通じて出力軸５５とコネクター６０により連結された下部捏ねドラム１３の駆動軸部４１に伝達される。

減速装置５０は、ウォーム５３及びウォーム歯車５４からなるウォームギヤーと、ウォームギヤーを受容して駆動モーター２６の下側に配置されたギヤーケース５１と、を含む。

ウォーム５３は、駆動モータ２６の軸５２の端部に装着され、ウォーム歯車５４は、コネクター６０により下部捏ねドラム１３の駆動軸部４１と連結される出力軸５５の中央に装着されてウォーム５３と噛み合う。

コネクター６０の一側には、ウォーム歯車５４が装着された出力軸５５が結合され、他側には下部捏ねドラム１３の駆動軸部４１に回転できるように結合された下部滑車７１が結合されているので、コネクター６０は、減速装置５０により減速された駆動力が伝達されて下部捏ねドラム１３に伝達する。

一方、コネクター６０と下部滑車７１との間には、コネクター６０と下部滑車７１の組立時に正確な位置で組立てなくても減速装置５０により減速された駆動力を下部捏ねドラム１３に伝達することができるようにする結合手段が設けられている。

結合手段は、コネクター６０の一側の外周面から放射方向に突出形成された複数の結合突起９０と、下部滑車７１の対向する領域に設けられて結合突起９０を受容する複数の突起受容溝９１と、を有する。

結合突起９０は、出力軸５５の軸線を中心としてコネクター６０の外周から放射方向に突出形成されており、結合突起９０は、図３に示すように三つが設けられて、この三つの結合突起９０は、出力軸５５の軸線を中心として略三角構図を有するように配置されている。

突起受容溝９１は、結合突起９０が結合されるように下部滑車７１の内側面で陥没形成されており、結合突起９０の数に対応して下部捏ねドラム１３の駆動軸部４１を中心として放射方向に配置されているので、三つの突起受容溝９１は、下部捏ねドラム１３の駆動軸部４１を中心として略三角構図を形成することになる。

このような構成により、駆動モーター２６を駆動させると、駆動モーター２６で発生された回転力が減速装置５０に伝達され、減速装置５０で減速された回転力が下部捏ねドラム１３を回転させると共に下部捏ねドラム１３と連動ベルト８０と連結された上部捏ねドラム１１が回転して捏ねることになる。

このように、本発明による製パン機の捏ね作業時に上部捏ねドラム１１及び下部捏ねドラム１３を正逆回転させるドラム駆動部を組立てることにおいて、コネクター６０と下部滑車７１の組立時にコネクター６０の結合突起９０が下部滑車７１の突起受容溝９１に受容されることにより、この組立が正確な位置で組立てなくても駆動モーター２６からの回転力が下部捏ねドラム１３に提供されるので、コネクター６０と下部滑車７１との正確な組立のためにコネクター６０及び下部滑車７１の製作に長時間かからないので、部品の生産性を向上させ、部品の組立時間を短縮することができる。

本発明による製パン機の斜視図である。 図１の部品室領域を切り取って拡大した斜視図である。 図２の要部の分解斜視図である。

符号の説明

１０ オーブン室
１１ 上部捏ねドラム
１３ 下部捏ねドラム
１５ 製パントレイ
２０ 部品室
２５ ドラム駆動部
２６ 駆動モーター
５０ 減速装置
６０ コネクター
７０ 上部滑車
７１ 下部滑車
８０ 連動ベルト
９０ 結合突起

Claims (4)

1. オーブン室と部品室が形成されている本体と、前記オーブン室内に上下に離隔されて設けられて製パン材料バッグの両端部をそれぞれ把持して回転する上部及び下部捏ねドラムと、前記部品室内に設けられて前記上部及び下部捏ねドラムを回転させるドラム駆動部と、を含む製パン機において、
   前記ドラム駆動部は、
   前記下部捏ねドラムを回転させるための動力を発生させる駆動モーターと、
   前記駆動モーターの動力を減速させ、減速された動力を前記下部捏ねドラムに伝達する出力軸を有する減速装置と；
   前記出力軸と前記下部捏ねドラムを連結するコネクターと；
   前記上部捏ねドラム及び下部捏ねドラムにそれぞれ回転できるように結合される上部滑車及び下部滑車と；
   前記上部滑車及び下部滑車に連結されて前記上部捏ねドラム及び下部捏ねドラムを連動させる連動ベルトと；を有し、
   前記下部滑車の一側は、結合手段により前記コネクターに結合されていることを特徴とする製パン機。
2. 前記結合手段は、
   前記コネクターの外表面から放射状に突出形成された複数の結合突起と；
   前記下部滑車に設けられて前記結合突起を受容することができる複数の突起受容溝と；
   を有することを特徴とする請求項１に記載の製パン機。
3. 前記結合突起は、略三角構図を有するように配置されていることを特徴とする請求項２に記載の製パン機。
4. 前記減速装置は、前記駆動モーターの軸に結合されるウォームと、前記ウォームに結合されるウォーム歯車と、前記ウォーム及びウォーム歯車を受容するギヤーケースを有することを特徴とする請求項３に記載の製パン機。
   
   
   

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