【０００１】
【発明の属する技術分野】
本発明は、ホヤの有効成分を効率よく抽出することができるホヤエキスの抽出方法及びホヤエキスを含有する健康食品に関する発明である。
【０００２】
【発明が解決しようとする課題】
生物には、殆ど含まれていないバナジウムがホヤに含まれていて、今のところ高濃度のバナジウムを含有する動物は、ホヤに限られている。バナジウムは学術的には原子番号２３番の元素で金属イオンである。ホヤが糖尿病の改善に有効であると言うことは、近年公知のことであり、バナジウムが人体に作用をしてインスリンの様な働きをするのではと言われている、又ホヤにはその他に身体の免疫機能を増進したり、神経痛、関節痛、筋肉痛の緩和に有効な成分が含まれている。
【０００３】
従来ホヤはその外皮を除いた軟体部を生で食べるとか、軟体部を乾燥し粉末に加工することは試みられていたが、生ホヤは特異な味と香りがあり、食する人により好き嫌いが激しい食品である。生ホヤを糖尿病その他の治療の為に毎日継続して長期間大量に生で食することは困難である。又前記の乾燥粉末の場合も治療に必要な摂取量が多い為に不便である。ホヤに含まれている有効成分が抽出、濃縮されたホヤエキスを含有する錠剤やドリンク剤やエキス充填カプセルが製造されると、携帯にも便利で手軽にホヤの有効成分が摂取できる。
【０００４】
本発明は、ホヤエキスの抽出方法と抽出されたエキスに、糖尿病の改善及び身体の細胞免疫機能の増進や、神経痛、関節痛、筋肉痛の緩和に寄与出来る有効成分を含むホヤエキスを含有する健康食品を提供することを課題とする。
【０００５】
【課題を解決する為の手段】
ホヤの筋膜体及び内臓の原材料から塩分を除去する工程と、ホヤの原材料を用いて摂氏５０〜７０度の温熱水中でホヤエキスを抽出する。又前記原材料に摂氏５０〜７０度の温度域でアルコールと反応させてホヤエキスを抽出する。このような工程を含んで抽出されたホヤエキスには、主成分としてバナジウム、タウリン、ビタミンＢ１２などが含まれている。抽出されたホヤエキスは他の成分と共にボトルに充填してドリンク剤にしたり、カプセルに充填したり等好適な健康食品となる。
【０００６】
ホヤから抽出されるエキスに含まれるバナジウムは、糖尿病の改善に有効であり、タウリンは免疫力の増進に役立ち、ビタミンＢ１２は神経痛、関節痛、筋肉痛の改善に役立つ、葉酸は赤血球の造血作用を促進する。
【０００７】
【発明の実施の形態】
以下、実施例に基ずいて、この発明を更に詳細に説明するが、本発明は実施例に何ら限定されるものではない。
【０００８】
「実施例１」 温熱水によるホヤエキスの抽出
新鮮な生ホヤの体内には大量の海水を含んでいる、ホヤの外皮である被嚢を取り除き、袋状をしている筋膜体を切開して、筋膜体と内臓を流水によって充分洗浄をし塩分を除去する。上記処理後の筋膜体と内臓の原材料５００ｇに、蒸留水４リットルを加えて摂氏５０〜７０度の温度域で２４時間、成分を抽出し３０００ｒｐｍで１５分間遠心分離をし液体分を抽出する。次に減圧加熱濃縮し真空乾燥をして８ｇの乾燥ホヤエキス粉末を得る。
【０００９】
「実施例２」 アルコールによるホヤエキスの抽出
実施例１の塩分処理後のホヤ原材料５００ｇに濃度３０％のエチルアルコール５リットルを加えて反応釜に入れ、摂氏５０〜７０度の温度域で２４時間反応させた後、濾紙により濾過し、液体分を抽出した後、減圧加熱濃縮し真空乾燥をして、ホヤエキス乾燥粉末９ｇを得る。
【００１０】ホヤエキス含有健康食品の製造
実施例１及び２で得られたホヤエキスを他の成分と共にボトルに充填したり、カプセルに充填したり、錠剤に加工して健康食品とする。
【００１１】実施例２において抽出した粉末ホヤエキスの有効成分
バナジウムは微量。タウリン２．９５ｍｇ／１００ｍｇ、ビタミンＢ１２は０．１８ｍｇ／１００ｍｇ、葉酸は０．８５ｍｇ／１００ｍｇ、ミネラルは鉄分が０．１５ｍｇ／１００ｍｇ、亜鉛が０．１４ｍｇ／１００ｍｇ、カルシュウムが０．８５ｍｇ／１００ｍｇである。
【００１２】
「臨床結果」糖尿病患者５名が粉末ホヤエキス健康食品を５ヶ月間服用したとろこ全員が血糖値及びヘモグロビンＡＩＣ値が改善された。その内の一例として、糖尿病患者の通院先の千葉市内の川鉄病院で行った血糖値及びヘモグロビンＡＩＣの検査結果を「表１」に示した。
【００１３】
【表 １】
【００１４】
【発明の効果】
以上説明した様に、かくして得られたホヤエキスは、健康食品として糖尿病の改善に役立ち、身体の免疫機能の促進や、神経痛、関節痛、筋肉痛の緩和に役立ち、又赤血球の造血作用をする成分が豊富に含まれる。[0001]
BACKGROUND OF THE INVENTION
The present invention relates to a method for extracting sea squirt extract capable of efficiently extracting an active ingredient of sea squirt and a health food containing the sea squirt extract.
[0002]
[Problems to be solved by the invention]
Organisms contain almost no vanadium in sea squirts, and so far animals that contain high levels of vanadium are limited to sea squirts. Scientifically, vanadium is an element with atomic number 23 and a metal ion. It has been known in recent years that squirts are effective in improving diabetes, and it is said that vanadium acts on the human body and acts like insulin. Contains ingredients effective in enhancing the body's immune function and relieving neuralgia, joint pain, and muscle pain.
[0003]
Traditionally, squirts have been tried to eat the soft body excluding the outer skin, or to dry the soft body part and process it into powder, but the raw squirt has a unique taste and fragrance, but it likes and dislikes by those who eat. It is intense food. It is difficult to continue eating raw squirts in large quantities over a long period of time every day for diabetes and other treatments. The dry powder is also inconvenient because it requires a large amount of treatment. When tablets, drinks, and extract-filled capsules containing squirt extract extracted and concentrated from sea squirts are produced, they can be conveniently carried and easily ingested.
[0004]
The present invention relates to a method for extracting squirt extract and a health food containing squirt extract containing an active ingredient capable of contributing to improvement of diabetes and enhancement of cellular immune function of the body, and relief of neuralgia, joint pain and muscle pain. It is an issue to provide.
[0005]
[Means for solving the problems]
The step of removing salt from the raw material of the ascidian fascia and the viscera, and the extract of the ascidian extract in hot water of 50 to 70 degrees Celsius using the raw material of the ascidian. In addition, squirt extract is extracted by reacting the raw material with alcohol in a temperature range of 50 to 70 degrees Celsius. The sea squirt extract extracted through such a process contains vanadium, taurine, vitamin B12 and the like as main components. The extracted squirt extract is filled with other ingredients in a bottle to make a drink or a suitable health food such as a capsule.
[0006]
Vanadium contained in the extract extracted from squirts is effective for improving diabetes, taurine is useful for improving immunity, vitamin B12 is useful for improving neuralgia, joint pain, and muscle pain, and folic acid is a hematopoietic action of erythrocytes. Promote.
[0007]
DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION
EXAMPLES Hereinafter, although this invention is demonstrated in detail based on an Example, this invention is not limited to an Example at all.
[0008]
[Example 1] Extraction of sea squirt extract with hot water The fresh raw sea squirt body contains a large amount of seawater, the capsular skin of the sea squirt is removed, and the bag-like fascia body is incised. The fascia body and internal organs are thoroughly washed with running water to remove salt. Add 4 liters of distilled water to 500 g of the raw fascia and visceral raw material after the above treatment, extract components in a temperature range of 50 to 70 degrees Celsius for 24 hours, and centrifuge at 3000 rpm for 15 minutes to extract the liquid component. . Next, the mixture is heated and concentrated under reduced pressure and vacuum dried to obtain 8 g of dried sea squirt extract powder.
[0009]
"Example 2" Extraction of sea squirt extract with alcohol 5 liters of 30% ethyl alcohol was added to 500 g of sea squirt raw material after the salt treatment of Example 1 and placed in a reaction kettle, and reacted for 24 hours in a temperature range of 50 to 70 degrees Celsius. Then, the mixture is filtered through a filter paper to extract a liquid component, and then concentrated under heating under reduced pressure and vacuum dried to obtain 9 g of dried squirt extract powder.
Production of squirt extract-containing health food The squirt extract obtained in Examples 1 and 2 is filled into a bottle together with other ingredients, filled into a capsule, or processed into a tablet to obtain a health food.
The amount of the active ingredient vanadium in the powdered squirt extract extracted in Example 2 is very small. Taurine 2.95 mg / 100 mg, vitamin B12 0.18 mg / 100 mg, folic acid 0.85 mg / 100 mg, minerals 0.15 mg / 100 mg iron, 0.14 mg / 100 mg zinc, 0.85 mg / 100 mg calcium is there.
[0012]
“Clinical results” All 5 corn patients who had taken powdered sea squirt extract health food for 5 months had improved blood glucose levels and hemoglobin AIC levels. As an example, Table 1 shows the blood glucose level and hemoglobin AIC test results performed at Kawatetsu Hospital in Chiba City, which is a hospital for diabetic patients.
[0013]
[Table 1]
【The invention's effect】
As explained above, the squirt extract thus obtained is useful as a health food for improving diabetes, promoting the body's immune function, relieving neuralgia, joint pain and muscle pain, and also has the effect of forming red blood cells. Is abundant.