JP2003284639A - 炊飯器 - Google Patents
炊飯器Info
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- JP2003284639A JP2003284639A JP2002090457A JP2002090457A JP2003284639A JP 2003284639 A JP2003284639 A JP 2003284639A JP 2002090457 A JP2002090457 A JP 2002090457A JP 2002090457 A JP2002090457 A JP 2002090457A JP 2003284639 A JP2003284639 A JP 2003284639A
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 メニューの選択を容易にでき、誤操作を少な
くすることができる炊飯器を得る。 【解決手段】 米種選択キー７により精白米、無洗米、
玄米の３通りの米の種類を選択し、表示手段１１で選択
された米種を表示し、また、メニュー選択キー８により
ご飯、おかゆ、炊き込みの３通りのメニューを選択し、
表示手段１１で選択されたメニューを表示し、さらに、
設定された米種及びメニューに応じて炊飯のシーケンス
を呼び出して炊飯を行う。
くすることができる炊飯器を得る。 【解決手段】 米種選択キー７により精白米、無洗米、
玄米の３通りの米の種類を選択し、表示手段１１で選択
された米種を表示し、また、メニュー選択キー８により
ご飯、おかゆ、炊き込みの３通りのメニューを選択し、
表示手段１１で選択されたメニューを表示し、さらに、
設定された米種及びメニューに応じて炊飯のシーケンス
を呼び出して炊飯を行う。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】この発明は、一般家庭などで
使用される炊飯器に関わり、特にメニュー選択機能を有
する炊飯器に関する。
使用される炊飯器に関わり、特にメニュー選択機能を有
する炊飯器に関する。
【０００２】
【従来の技術】図１７は例えば特開２００２−４５１号
公報に示された従来の炊飯器の断面図、図１８はこの炊
飯器の操作パネルを示す図である。図において、１は炊
飯器本体、２は鍋、６は操作部、８は選択手段、９は炊
飯スイッチ、１１は表示手段、１３は制御手段である。
公報に示された従来の炊飯器の断面図、図１８はこの炊
飯器の操作パネルを示す図である。図において、１は炊
飯器本体、２は鍋、６は操作部、８は選択手段、９は炊
飯スイッチ、１１は表示手段、１３は制御手段である。
【０００３】次に、動作について説明する。まず、鍋２
に所望量の米と適量の水を入れ、本体１に挿入した後、
操作部６の選択手段８によって炊飯したいメニューを選
択する。選択手段８の操作には表示手段１１が同期して
おり、例えば選択手段８を操作する毎に、表示手段１１
の表示は、白米→白米軟らかめ→白米硬め→無洗米→無
洗米軟らかめ→無洗米硬めのように順次遷移する。使用
者は、選択手段８の操作により、例えば無洗米を選択す
る。その後、操作部６で炊飯スイッチ９を操作すると、
制御手段１３により炊飯が開始される。
に所望量の米と適量の水を入れ、本体１に挿入した後、
操作部６の選択手段８によって炊飯したいメニューを選
択する。選択手段８の操作には表示手段１１が同期して
おり、例えば選択手段８を操作する毎に、表示手段１１
の表示は、白米→白米軟らかめ→白米硬め→無洗米→無
洗米軟らかめ→無洗米硬めのように順次遷移する。使用
者は、選択手段８の操作により、例えば無洗米を選択す
る。その後、操作部６で炊飯スイッチ９を操作すると、
制御手段１３により炊飯が開始される。
【０００４】なお、詳細説明を省略するが、特開２００
１−３４６６８３号公報示された従来の炊飯器では、玄
米を含む多様なバリエーションを有する炊飯器が提案さ
れており、繊維質が多く健康に良いという理由から玄米
も一般に食されている。
１−３４６６８３号公報示された従来の炊飯器では、玄
米を含む多様なバリエーションを有する炊飯器が提案さ
れており、繊維質が多く健康に良いという理由から玄米
も一般に食されている。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】上述のような従来の炊
飯器では、選択手段８の操作によりメニューを選択する
ものであり、メニューの種類が多くなると操作回数が増
えてしまい操作性が悪く、また全メニューを各々表示す
る必要があるため表示が複雑になってしまい、誤操作の
可能性が高くなってしまうという問題点があった。
飯器では、選択手段８の操作によりメニューを選択する
ものであり、メニューの種類が多くなると操作回数が増
えてしまい操作性が悪く、また全メニューを各々表示す
る必要があるため表示が複雑になってしまい、誤操作の
可能性が高くなってしまうという問題点があった。
【０００６】この発明は、上述のような課題を解決する
ためになされたもので、メニューの選択を容易にでき、
誤操作を少なくすることができる炊飯器を得るものであ
る。
ためになされたもので、メニューの選択を容易にでき、
誤操作を少なくすることができる炊飯器を得るものであ
る。
【０００７】
【課題を解決するための手段】この発明にかかる炊飯器
は、炊飯物を入れる鍋と、この鍋を加熱する加熱手段
と、複数の米加工種類の内から１つを選択する米種選択
手段と、複数の炊飯メニューの内から１つを選択するメ
ニュー選択手段と、米種選択手段により選択された米加
工種類及びメニュー選択手段により選択されたメニュー
を表示する表示手段と、米種選択手段により選択可能な
複数の米加工種類及びメニュー選択手段により選択可能
な複数のメニューに応じた複数の炊飯シーケンスを記憶
する記憶手段と、米種選択手段とメニュー選択手段によ
り選択された米加工種類及びメニューに基づき記憶手段
から所定の炊飯シーケンスを選択し、この炊飯シーケン
スにより加熱手段を制御する制御手段とを備えたもので
ある。
は、炊飯物を入れる鍋と、この鍋を加熱する加熱手段
と、複数の米加工種類の内から１つを選択する米種選択
手段と、複数の炊飯メニューの内から１つを選択するメ
ニュー選択手段と、米種選択手段により選択された米加
工種類及びメニュー選択手段により選択されたメニュー
を表示する表示手段と、米種選択手段により選択可能な
複数の米加工種類及びメニュー選択手段により選択可能
な複数のメニューに応じた複数の炊飯シーケンスを記憶
する記憶手段と、米種選択手段とメニュー選択手段によ
り選択された米加工種類及びメニューに基づき記憶手段
から所定の炊飯シーケンスを選択し、この炊飯シーケン
スにより加熱手段を制御する制御手段とを備えたもので
ある。
【０００８】また、炊飯物を入れる鍋と、この鍋を加熱
する加熱手段と、複数の米加工種類の内から１つを選択
する米種選択手段と、複数の炊飯メニューの内から１つ
を選択するメニュー選択手段と、米種選択手段により選
択された米加工種類及びメニュー選択手段により選択さ
れたメニューを表示する表示手段と、メニュー選択手段
により選択可能な複数のメニューに応じた複数の基本シ
ーケンスを記憶する基本シーケンス記憶手段と、米種選
択手段により選択可能な複数の米加工種類及びメニュー
選択手段により選択可能な複数のメニューに応じた複数
の炊飯工程データを記憶する工程データ記憶手段と、メ
ニュー選択手段により選択されたメニューに基づき基本
シーケンス記憶手段から所定の基本シーケンスを選択
し、米種選択手段及びメニュー選択手段により選択され
た米加工種類及びメニューに基づき工程データ記憶手段
から所定の工程データを選択し、選択された基本シーケ
ンス及び選択された工程データにより加熱手段を制御す
る制御手段とを備えたものである。
する加熱手段と、複数の米加工種類の内から１つを選択
する米種選択手段と、複数の炊飯メニューの内から１つ
を選択するメニュー選択手段と、米種選択手段により選
択された米加工種類及びメニュー選択手段により選択さ
れたメニューを表示する表示手段と、メニュー選択手段
により選択可能な複数のメニューに応じた複数の基本シ
ーケンスを記憶する基本シーケンス記憶手段と、米種選
択手段により選択可能な複数の米加工種類及びメニュー
選択手段により選択可能な複数のメニューに応じた複数
の炊飯工程データを記憶する工程データ記憶手段と、メ
ニュー選択手段により選択されたメニューに基づき基本
シーケンス記憶手段から所定の基本シーケンスを選択
し、米種選択手段及びメニュー選択手段により選択され
た米加工種類及びメニューに基づき工程データ記憶手段
から所定の工程データを選択し、選択された基本シーケ
ンス及び選択された工程データにより加熱手段を制御す
る制御手段とを備えたものである。
【０００９】さらに、米種選択手段により選択された米
加工種類に対してメニュー選択手段により特定のメニュ
ーの選択を禁止し、及び／またはメニュー選択手段によ
り選択されたメニューに対して米種選択手段により特定
の米加工種類の選択を禁止したものである。
加工種類に対してメニュー選択手段により特定のメニュ
ーの選択を禁止し、及び／またはメニュー選択手段によ
り選択されたメニューに対して米種選択手段により特定
の米加工種類の選択を禁止したものである。
【００１０】また、米種選択手段により選択される米の
加工種類は、玄米を含むものである。
加工種類は、玄米を含むものである。
【００１１】
【発明の実施の形態】実施の形態１．図１はこの発明の
実施の形態１である炊飯器の断面模式図、図２はこの炊
飯器の操作パネルを示す図、図３はこの炊飯器の制御ブ
ロック図、図４はこの炊飯器の動作を示すフローチャー
ト、図５はこの炊飯器の記憶手段１４のメモリ概略図で
ある。
実施の形態１である炊飯器の断面模式図、図２はこの炊
飯器の操作パネルを示す図、図３はこの炊飯器の制御ブ
ロック図、図４はこの炊飯器の動作を示すフローチャー
ト、図５はこの炊飯器の記憶手段１４のメモリ概略図で
ある。
【００１２】図において、１は炊飯器本体、２は炊飯器
本体１に着脱自在に収容され、米、水等を収容する鍋、
３は鍋２を加熱する加熱手段であるヒータ、４は炊飯器
本体１の上部開口を開閉する蓋、５は鍋２の温度を検出
する温度センサである。
本体１に着脱自在に収容され、米、水等を収容する鍋、
３は鍋２を加熱する加熱手段であるヒータ、４は炊飯器
本体１の上部開口を開閉する蓋、５は鍋２の温度を検出
する温度センサである。
【００１３】６は炊飯器本体１の外周部に設けられた操
作パネルであり、操作パネル６は精白米、無洗米、玄米
の米の加工種類を選択する米種選択キー７と、ご飯、お
かゆ、炊き込みの炊飯メニューを選択するメニュー選択
キー８と、炊飯開始を入力する炊飯キー９と、炊飯動作
を取り消す取消キー１０と、精白米、無洗米、玄米から
なる米種や、ご飯、おかゆ、炊き込みからなるメニュー
を液晶により表示する表示手段１１と、炊飯の動作中に
点灯する炊飯ＬＥＤ１２により構成される。
作パネルであり、操作パネル６は精白米、無洗米、玄米
の米の加工種類を選択する米種選択キー７と、ご飯、お
かゆ、炊き込みの炊飯メニューを選択するメニュー選択
キー８と、炊飯開始を入力する炊飯キー９と、炊飯動作
を取り消す取消キー１０と、精白米、無洗米、玄米から
なる米種や、ご飯、おかゆ、炊き込みからなるメニュー
を液晶により表示する表示手段１１と、炊飯の動作中に
点灯する炊飯ＬＥＤ１２により構成される。
【００１４】１３は制御手段であり、制御手段１３は米
種選択キー７、メニュー選択キー８、炊飯キー９、取消
キー１０、米種及びメニューに応じた炊飯シーケンスを
記憶する記憶手段１４、液晶表示器からなる表示手段１
１及び炊飯ＬＥＤ１２の表示を制御する表示制御手段１
５、温度センサ５の温度を検出する温度検出手段１６、
ヒータ３の加熱を制御する加熱制御手段１７と接続さ
れ、入出力の制御を行う。
種選択キー７、メニュー選択キー８、炊飯キー９、取消
キー１０、米種及びメニューに応じた炊飯シーケンスを
記憶する記憶手段１４、液晶表示器からなる表示手段１
１及び炊飯ＬＥＤ１２の表示を制御する表示制御手段１
５、温度センサ５の温度を検出する温度検出手段１６、
ヒータ３の加熱を制御する加熱制御手段１７と接続さ
れ、入出力の制御を行う。
【００１５】次に、図４のフローチャートに基づいて、
動作について説明する。まず、ステップＳ１で炊飯器に
電源を投入することにより制御が開始される。ステップ
Ｓ２で米種を精白米に設定し、ステップＳ３でメニュー
をご飯に設定する。これにより初期設定は、米種：精白
米、メニュー：ご飯となり、表示制御手段１５は表示手
段１１に「精白米」、「ご飯」を表示する。
動作について説明する。まず、ステップＳ１で炊飯器に
電源を投入することにより制御が開始される。ステップ
Ｓ２で米種を精白米に設定し、ステップＳ３でメニュー
をご飯に設定する。これにより初期設定は、米種：精白
米、メニュー：ご飯となり、表示制御手段１５は表示手
段１１に「精白米」、「ご飯」を表示する。
【００１６】ステップＳ４では米種選択キー７の入力判
定が行われ、入力があった場合はステップＳ５からステ
ップＳ９で米種の設定の変更が行われる。ステップＳ５
では米種選択キー７の操作前に設定されていた米種が精
白米であるかどうかを判定し、精白米である場合はステ
ップＳ６で米種を無洗米に設定変更する。ステップＳ５
で精白米でない場合はステップＳ７で米種選択キー７の
操作前に設定されていた米種が無洗米であるかどうかを
判定し、無洗米である場合はステップＳ８で米種を玄米
に設定変更する。ステップＳ７で無洗米でない場合はス
テップＳ９で米種を精白米に設定変更する。これにより
米種選択キー７を操作する毎に米種の設定は 無洗米→
玄米→精白米・・・ と変更することができる。このとき
表示制御手段１５は米種の設定が変更されるたびに表示
手段１１に設定された米種を表示する。
定が行われ、入力があった場合はステップＳ５からステ
ップＳ９で米種の設定の変更が行われる。ステップＳ５
では米種選択キー７の操作前に設定されていた米種が精
白米であるかどうかを判定し、精白米である場合はステ
ップＳ６で米種を無洗米に設定変更する。ステップＳ５
で精白米でない場合はステップＳ７で米種選択キー７の
操作前に設定されていた米種が無洗米であるかどうかを
判定し、無洗米である場合はステップＳ８で米種を玄米
に設定変更する。ステップＳ７で無洗米でない場合はス
テップＳ９で米種を精白米に設定変更する。これにより
米種選択キー７を操作する毎に米種の設定は 無洗米→
玄米→精白米・・・ と変更することができる。このとき
表示制御手段１５は米種の設定が変更されるたびに表示
手段１１に設定された米種を表示する。
【００１７】ステップＳ１０ではメニュー選択キー８の
入力判定が行われ、入力があった場合はステップＳ１１
からステップＳ１５でメニューの設定の変更が行われ
る。ステップＳ１１ではメニュー選択キー８の操作前に
設定されていたメニューがご飯であるかどうかを判定
し、ご飯である場合はステップＳ１２でメニューをおか
ゆに設定変更する。ステップＳ１１でご飯でない場合は
ステップＳ１３でメニュー選択キー８の操作前に設定さ
れていたメニューがおかゆであるかどうかを判定し、お
かゆである場合はステップＳ１４でメニューを炊き込み
に設定変更する。ステップＳ１３でおかゆでない場合は
ステップＳ１５でメニューをご飯に設定変更する。これ
によりメニュー選択キー８を操作する毎にメニューの設
定は おかゆ→炊き込み→ご飯・・・ と変更することが
できる。このとき表示制御手段１５はメニューの設定が
変更されるたびに表示手段１１に設定されたメニューを
表示する。
入力判定が行われ、入力があった場合はステップＳ１１
からステップＳ１５でメニューの設定の変更が行われ
る。ステップＳ１１ではメニュー選択キー８の操作前に
設定されていたメニューがご飯であるかどうかを判定
し、ご飯である場合はステップＳ１２でメニューをおか
ゆに設定変更する。ステップＳ１１でご飯でない場合は
ステップＳ１３でメニュー選択キー８の操作前に設定さ
れていたメニューがおかゆであるかどうかを判定し、お
かゆである場合はステップＳ１４でメニューを炊き込み
に設定変更する。ステップＳ１３でおかゆでない場合は
ステップＳ１５でメニューをご飯に設定変更する。これ
によりメニュー選択キー８を操作する毎にメニューの設
定は おかゆ→炊き込み→ご飯・・・ と変更することが
できる。このとき表示制御手段１５はメニューの設定が
変更されるたびに表示手段１１に設定されたメニューを
表示する。
【００１８】次にステップＳ１６で炊飯キー９の入力判
定が行われ、入力がない場合は、ステップＳ４からステ
ップＳ１６の処理が繰り返されることにより、炊飯を開
始する以前は米種及びメニューの設定変更が可能とな
る。ステップＳ１６で炊飯キー９の入力があった場合
は、ステップＳ１７で設定された米種及びメニューに対
応したシーケンスが記憶手段１４から呼び出される。記
憶手段１４には図５に示すように米種及びメニューに応
じて９種類のシーケンスが記憶されており、例えば米
種：無洗米、メニュー：おかゆが選択された場合はシー
ケンスＳＭＯが選択され呼び出される。このステップＳ
１８で呼び出されたシーケンスに沿った炊飯が実行され
る。このとき表示制御手段１５は炊飯ＬＥＤ１２を点灯
させ、炊飯中であることを表示する。
定が行われ、入力がない場合は、ステップＳ４からステ
ップＳ１６の処理が繰り返されることにより、炊飯を開
始する以前は米種及びメニューの設定変更が可能とな
る。ステップＳ１６で炊飯キー９の入力があった場合
は、ステップＳ１７で設定された米種及びメニューに対
応したシーケンスが記憶手段１４から呼び出される。記
憶手段１４には図５に示すように米種及びメニューに応
じて９種類のシーケンスが記憶されており、例えば米
種：無洗米、メニュー：おかゆが選択された場合はシー
ケンスＳＭＯが選択され呼び出される。このステップＳ
１８で呼び出されたシーケンスに沿った炊飯が実行され
る。このとき表示制御手段１５は炊飯ＬＥＤ１２を点灯
させ、炊飯中であることを表示する。
【００１９】以上のように、この実施の形態１では米種
選択キーにより精白米、無洗米、玄米の３通りの米の種
類を選択でき、また表示手段で選択された米種を表示
し、さらにメニュー選択キーによりご飯、おかゆ、炊き
込みの３通りのメニューを選択でき、また表示手段で選
択されたメニューを表示するものであるので、表示器を
小型化できしかも表示を簡略に行うことができ、操作も
容易となり、また設定された米種及びメニューに応じて
炊飯のシーケンスを呼び出して炊飯を行うものであるの
で多様な炊飯のバリエーションを実現することができ
る。
選択キーにより精白米、無洗米、玄米の３通りの米の種
類を選択でき、また表示手段で選択された米種を表示
し、さらにメニュー選択キーによりご飯、おかゆ、炊き
込みの３通りのメニューを選択でき、また表示手段で選
択されたメニューを表示するものであるので、表示器を
小型化できしかも表示を簡略に行うことができ、操作も
容易となり、また設定された米種及びメニューに応じて
炊飯のシーケンスを呼び出して炊飯を行うものであるの
で多様な炊飯のバリエーションを実現することができ
る。
【００２０】実施の形態２．図６はこの発明の実施の形
態２である炊飯器の制御ブロック図、図７はこの炊飯器
の記憶手段１４のメモリ概略図であり、（ａ）は基本シ
ーケンス、（ｂ）は米種及びメニュー毎の工程データを
示す。図８はこの炊飯器の動作を示すフローチャート、
図９はこの炊飯器で米種：精白米、メニュー：ご飯に設
定した場合の炊飯特性図、図１０はこの炊飯器で米種：
精白米、メニュー：炊き込みに設定した場合の炊飯特性
図、図１１はこの炊飯器で米種：玄米、メニュー：ご飯
に設定した場合の炊飯特性図、図１２はこの炊飯器で米
種：精白米、メニュー：おかゆに設定した場合の炊飯特
性図、図１３はこの炊飯器で米種：玄米、メニュー：お
かゆに設定した場合の炊飯特性図である。なお、炊飯器
の断面模式図、操作パネルを示す図は、それぞれ図１、
図２を流用する。
態２である炊飯器の制御ブロック図、図７はこの炊飯器
の記憶手段１４のメモリ概略図であり、（ａ）は基本シ
ーケンス、（ｂ）は米種及びメニュー毎の工程データを
示す。図８はこの炊飯器の動作を示すフローチャート、
図９はこの炊飯器で米種：精白米、メニュー：ご飯に設
定した場合の炊飯特性図、図１０はこの炊飯器で米種：
精白米、メニュー：炊き込みに設定した場合の炊飯特性
図、図１１はこの炊飯器で米種：玄米、メニュー：ご飯
に設定した場合の炊飯特性図、図１２はこの炊飯器で米
種：精白米、メニュー：おかゆに設定した場合の炊飯特
性図、図１３はこの炊飯器で米種：玄米、メニュー：お
かゆに設定した場合の炊飯特性図である。なお、炊飯器
の断面模式図、操作パネルを示す図は、それぞれ図１、
図２を流用する。
【００２１】図において、上記実施の形態と同一または
相当分には同一符号を付け、説明を省略する。記憶手段
１４は、炊飯の基本シーケンスを記憶する基本シーケン
ス記憶部１４ａと工程毎の温度、火力、及び時間のデー
タを記憶する工程データ記憶部１４ｂから構成され、基
本シーケンス記憶部１４ａは図７ａに示すようにメニュ
ー毎に基本シーケンスを記憶しており、メニューがご飯
及び炊き込みの場合の基本シーケンスＳＧと、メニュー
がおかゆの場合の基本シーケンスＳＯを記憶しており、
また工程データ記憶部１４ｂは図７ｂに示すように米種
及びメニュー毎に各々工程データを記憶している。
相当分には同一符号を付け、説明を省略する。記憶手段
１４は、炊飯の基本シーケンスを記憶する基本シーケン
ス記憶部１４ａと工程毎の温度、火力、及び時間のデー
タを記憶する工程データ記憶部１４ｂから構成され、基
本シーケンス記憶部１４ａは図７ａに示すようにメニュ
ー毎に基本シーケンスを記憶しており、メニューがご飯
及び炊き込みの場合の基本シーケンスＳＧと、メニュー
がおかゆの場合の基本シーケンスＳＯを記憶しており、
また工程データ記憶部１４ｂは図７ｂに示すように米種
及びメニュー毎に各々工程データを記憶している。
【００２２】次に、図８のフローチャートに基づいて、
動作について説明する。ステップＳ１からステップＳ１
６は実施の形態１と同一であるため説明を省略する。ス
テップＳ２６では設定されたメニューに応じて基本シー
ケンスが呼び出される。ステップＳ２７では設定された
米種及びメニューに応じて工程データが呼び出される。
動作について説明する。ステップＳ１からステップＳ１
６は実施の形態１と同一であるため説明を省略する。ス
テップＳ２６では設定されたメニューに応じて基本シー
ケンスが呼び出される。ステップＳ２７では設定された
米種及びメニューに応じて工程データが呼び出される。
【００２３】ここで、米種及びメニューに応じた炊飯特
性について述べる。 米種：精白米、メニュー：ご飯に設定された場合には、
図９に示すように予熱工程は１３分間鍋２の温度を５０
℃一定に保つことにより米の吸水を促進する。予熱が終
了すると強火工程で鍋２内の被炊飯物が沸騰するまで９
００Ｗで加熱を行う。被炊飯物が沸騰すると次の弱火工
程で電力を４５０Ｗに低下して被炊飯物が沸騰温度とな
るように維持しつつ水分の吸収及び蒸発を行う。水分が
少なくなると鍋２の温度は急激に上昇を始めるが、この
温度が１２０℃の炊飯完了温度に達した時点で加熱を停
止しむらし工程に移行する。むらし工程では被炊飯物の
温度を高温に維持してデンプンのアルファ化を促進しつ
つ水分の更なる蒸発を促進するために、鍋２の温度が１
００℃のむらし温度一定になるように加熱を行う。この
ようにして十分吸水しさらに余分な水分のない美味なご
飯が炊きあがる。
性について述べる。 米種：精白米、メニュー：ご飯に設定された場合には、
図９に示すように予熱工程は１３分間鍋２の温度を５０
℃一定に保つことにより米の吸水を促進する。予熱が終
了すると強火工程で鍋２内の被炊飯物が沸騰するまで９
００Ｗで加熱を行う。被炊飯物が沸騰すると次の弱火工
程で電力を４５０Ｗに低下して被炊飯物が沸騰温度とな
るように維持しつつ水分の吸収及び蒸発を行う。水分が
少なくなると鍋２の温度は急激に上昇を始めるが、この
温度が１２０℃の炊飯完了温度に達した時点で加熱を停
止しむらし工程に移行する。むらし工程では被炊飯物の
温度を高温に維持してデンプンのアルファ化を促進しつ
つ水分の更なる蒸発を促進するために、鍋２の温度が１
００℃のむらし温度一定になるように加熱を行う。この
ようにして十分吸水しさらに余分な水分のない美味なご
飯が炊きあがる。
【００２４】米種：精白米、メニュー：炊き込みに設定
された場合には、図１０に示すように上述の精白米、ご
飯炊飯に設定された場合との相違点は、予熱時間、炊飯
完了温度、及びむらし温度である。炊き込みの場合は調
味料が入るためご飯の場合よりも米の吸水が遅いため予
熱時間を１５分と長く設定している。また調味料が沈殿
し鍋２の底温度がご飯の場合と比べ高くなるので炊飯完
了温度を１３０℃と高く設定している。さらに沈殿した
調味料が焦げやすいためむらし温度を９５℃と低く設定
している。
された場合には、図１０に示すように上述の精白米、ご
飯炊飯に設定された場合との相違点は、予熱時間、炊飯
完了温度、及びむらし温度である。炊き込みの場合は調
味料が入るためご飯の場合よりも米の吸水が遅いため予
熱時間を１５分と長く設定している。また調味料が沈殿
し鍋２の底温度がご飯の場合と比べ高くなるので炊飯完
了温度を１３０℃と高く設定している。さらに沈殿した
調味料が焦げやすいためむらし温度を９５℃と低く設定
している。
【００２５】米種：玄米、メニュー：ご飯に設定された
場合には、図１１に示すように上述の精白米、ご飯炊飯
に設定された場合との相違点は、弱火工程の電力及びむ
らしの加熱である。玄米の場合米の表面が皮膜で覆われ
ているため吸水しにくい特徴があるが、沸騰以降の弱火
工程を長時間行うことにより吸水を高めることができ
る。このため弱火工程の電力を３００Ｗと低く設定し長
時間沸騰温度を維持している。また弱火工程において長
時間沸騰温度を維持するためデンプンのアルファ化は弱
火工程で完了しており、むらしでの加熱の必要がないた
め加熱を行っていない。このように精白米・ご飯メニュ
ーと、精白米・炊き込みメニューと、玄米・ご飯メニュ
ーは、基本シーケンスは共通であるが、温度、時間等の
工程データが異なる。
場合には、図１１に示すように上述の精白米、ご飯炊飯
に設定された場合との相違点は、弱火工程の電力及びむ
らしの加熱である。玄米の場合米の表面が皮膜で覆われ
ているため吸水しにくい特徴があるが、沸騰以降の弱火
工程を長時間行うことにより吸水を高めることができ
る。このため弱火工程の電力を３００Ｗと低く設定し長
時間沸騰温度を維持している。また弱火工程において長
時間沸騰温度を維持するためデンプンのアルファ化は弱
火工程で完了しており、むらしでの加熱の必要がないた
め加熱を行っていない。このように精白米・ご飯メニュ
ーと、精白米・炊き込みメニューと、玄米・ご飯メニュ
ーは、基本シーケンスは共通であるが、温度、時間等の
工程データが異なる。
【００２６】次に、かゆメニューについて説明する。
米種：精白米、メニュー：おかゆに設定された場合に
は、図１２に示すように予熱工程及び強火工程は、上述
の精白米・ご飯と同様である。おかゆは加水量がご飯炊
飯の場合と比べ多く沸騰以降ふきこぼれの恐れがあるた
め、弱火の電力は２００Ｗと低く設定される。おかゆは
水分を多く保ったまま炊飯を終了するので、ご飯の場合
と異なり鍋２の底温度が上昇するまで加熱を行わない。
よって弱火の終了判定は温度ではなく時間で行われ、弱
火工程開始から３０分を経過するとむらし工程に移行す
る。むらし工程は被炊飯物の沸騰を停止させるため５分
間加熱を行わないで実施される。このようにおかゆ炊飯
は前述のご飯炊飯の基本シーケンスと異なる部分が多い
ため、おかゆ炊飯の基本シーケンスを独立して設定され
る。
は、図１２に示すように予熱工程及び強火工程は、上述
の精白米・ご飯と同様である。おかゆは加水量がご飯炊
飯の場合と比べ多く沸騰以降ふきこぼれの恐れがあるた
め、弱火の電力は２００Ｗと低く設定される。おかゆは
水分を多く保ったまま炊飯を終了するので、ご飯の場合
と異なり鍋２の底温度が上昇するまで加熱を行わない。
よって弱火の終了判定は温度ではなく時間で行われ、弱
火工程開始から３０分を経過するとむらし工程に移行す
る。むらし工程は被炊飯物の沸騰を停止させるため５分
間加熱を行わないで実施される。このようにおかゆ炊飯
は前述のご飯炊飯の基本シーケンスと異なる部分が多い
ため、おかゆ炊飯の基本シーケンスを独立して設定され
る。
【００２７】米種：玄米、メニュー：おかゆに設定され
た場合には、図１３に示すように上述の精白米・おかゆ
炊飯との相違点は弱火時間と弱火の電力である。玄米は
前述したように吸水しにくく、弱火時間を８０分と長く
設定している。また弱火時間が長いため水分の蒸発を押
さえる必要があり、電力を１５０Ｗと低く設定してい
る。このように精白米・おかゆメニューと、玄米・おか
ゆメニューは、基本シーケンスは共通であるが、温度、
時間等の工程データが異なる。
た場合には、図１３に示すように上述の精白米・おかゆ
炊飯との相違点は弱火時間と弱火の電力である。玄米は
前述したように吸水しにくく、弱火時間を８０分と長く
設定している。また弱火時間が長いため水分の蒸発を押
さえる必要があり、電力を１５０Ｗと低く設定してい
る。このように精白米・おかゆメニューと、玄米・おか
ゆメニューは、基本シーケンスは共通であるが、温度、
時間等の工程データが異なる。
【００２８】なお、この実施の形態２では、ご飯メニュ
ーと炊き込みメニューを共通の基本シーケンスとした
が、炊飯途中での具材の投入などを想定して各々基本シ
ーケンスを設定しても良い。
ーと炊き込みメニューを共通の基本シーケンスとした
が、炊飯途中での具材の投入などを想定して各々基本シ
ーケンスを設定しても良い。
【００２９】以上のように、この実施の形態３では米種
選択キーにより精白米、無洗米、玄米の３通りの米の種
類を選択でき、また表示手段で選択された米種を表示
し、さらにメニュー選択キーによりご飯、おかゆ、炊き
込みの３通りのメニューを選択でき、また表示手段で選
択されたメニューを表示するものであるので、表示を簡
略に行うことができ、操作も容易となり、また基本シー
ケンスをメニューによって設定し、工程データを米種及
びメニューによって設定し使用することにより、全米種
と全メニュー毎にシーケンスを持つ必要がないため、記
憶手段の容量を少なくでき、多様な炊飯のバリエーショ
ンを安価に実現することができる。
選択キーにより精白米、無洗米、玄米の３通りの米の種
類を選択でき、また表示手段で選択された米種を表示
し、さらにメニュー選択キーによりご飯、おかゆ、炊き
込みの３通りのメニューを選択でき、また表示手段で選
択されたメニューを表示するものであるので、表示を簡
略に行うことができ、操作も容易となり、また基本シー
ケンスをメニューによって設定し、工程データを米種及
びメニューによって設定し使用することにより、全米種
と全メニュー毎にシーケンスを持つ必要がないため、記
憶手段の容量を少なくでき、多様な炊飯のバリエーショ
ンを安価に実現することができる。
【００３０】実施の形態３．図１４はこの発明の実施の
形態３である炊飯器の操作パネルを示す図、図１５はこ
の炊飯器の動作を示すフローチャートであり、図１６は
この炊飯器の記憶手段１４のメモリ概略図である。な
お、炊飯器の断面模式図は、それぞれ図１を流用する。
形態３である炊飯器の操作パネルを示す図、図１５はこ
の炊飯器の動作を示すフローチャートであり、図１６は
この炊飯器の記憶手段１４のメモリ概略図である。な
お、炊飯器の断面模式図は、それぞれ図１を流用する。
【００３１】図において、上記実施の形態と同一または
相当分には同一符号を付け、説明を省略する。表示手段
１１は精白米、無洗米、玄米からなる米種やご飯、おか
ゆ、炊き込み、おこわからなるメニューを液晶により表
示する。
相当分には同一符号を付け、説明を省略する。表示手段
１１は精白米、無洗米、玄米からなる米種やご飯、おか
ゆ、炊き込み、おこわからなるメニューを液晶により表
示する。
【００３２】次に、図１５のフローチャートに基づい
て、動作について説明する。まず、ステップＳ１で炊飯
器に電源を投入することにより制御が開始される。ステ
ップＳ２で米種を精白米に設定し、ステップＳ３でメニ
ューをご飯に設定する。これによりイ初期設定は、米
種：精白米、メニュー：ご飯となり、表示制御手段１５
は表示手段１１に「精白米」、「ご飯」を表示する。
て、動作について説明する。まず、ステップＳ１で炊飯
器に電源を投入することにより制御が開始される。ステ
ップＳ２で米種を精白米に設定し、ステップＳ３でメニ
ューをご飯に設定する。これによりイ初期設定は、米
種：精白米、メニュー：ご飯となり、表示制御手段１５
は表示手段１１に「精白米」、「ご飯」を表示する。
【００３３】ステップＳ４では米種選択キー７の入力判
定が行われ、入力があった場合ステップＳ５からステッ
プＳ７、及びステップＳ１９からステップＳ２１で米種
の設定の変更が行われる。ステップＳ５では米種選択キ
ー７の操作前に設定されていた米種が精白米であるかど
うかを判定し、精白米である場合はステップＳ６で米種
を無洗米に設定変更する。ステップＳ５で精白米でない
場合はステップＳ７で米種選択キー７の操作前に設定さ
れていた米種が無洗米であるかどうかを判定し、無洗米
である場合はステップＳ１９でメニュー選択キー８の操
作前に設定されていメニューがおこわであるかどうかを
判定し、おこわでない場合はステップＳ２０で米種を玄
米に設定変更する。ステップＳ１９でメニューがおこわ
の場合はステップＳ２１で米種を精白米に設定する。ま
たステップＳ７で無洗米でない場合もステップＳ２１で
米種を精白米に設定変更する。これにより米種選択キー
７を操作する毎に米種の設定は、メニューがご飯、おか
ゆ、炊き込みの際は 無洗米→玄米→精白米・・・ と変
更することができ、またメニューがおこわの際は無洗米
→精白米・・・と変更することができる。このとき表示制
御手段１５は米種の設定が変更されるたびに表示手段１
１に設定された米種を表示する。
定が行われ、入力があった場合ステップＳ５からステッ
プＳ７、及びステップＳ１９からステップＳ２１で米種
の設定の変更が行われる。ステップＳ５では米種選択キ
ー７の操作前に設定されていた米種が精白米であるかど
うかを判定し、精白米である場合はステップＳ６で米種
を無洗米に設定変更する。ステップＳ５で精白米でない
場合はステップＳ７で米種選択キー７の操作前に設定さ
れていた米種が無洗米であるかどうかを判定し、無洗米
である場合はステップＳ１９でメニュー選択キー８の操
作前に設定されていメニューがおこわであるかどうかを
判定し、おこわでない場合はステップＳ２０で米種を玄
米に設定変更する。ステップＳ１９でメニューがおこわ
の場合はステップＳ２１で米種を精白米に設定する。ま
たステップＳ７で無洗米でない場合もステップＳ２１で
米種を精白米に設定変更する。これにより米種選択キー
７を操作する毎に米種の設定は、メニューがご飯、おか
ゆ、炊き込みの際は 無洗米→玄米→精白米・・・ と変
更することができ、またメニューがおこわの際は無洗米
→精白米・・・と変更することができる。このとき表示制
御手段１５は米種の設定が変更されるたびに表示手段１
１に設定された米種を表示する。
【００３４】ステップＳ１０ではメニュー選択キー８の
入力判定が行われ、入力があった場合はステップＳ１１
からステップＳ１５、及びステップＳ２２からステップ
Ｓ２５でメニューの設定の変更が行われる。ステップＳ
１１ではメニュー選択キー８の操作前に設定されていた
メニューがご飯であるかどうかを判定し、ご飯である場
合はステップＳ１２でメニューをおかゆに設定変更す
る。ステップＳ１１で精白米でない場合はステップＳ１
３でメニュー選択キー８の操作前に設定されていたメニ
ューがおかゆであるかどうかを判定し、おかゆである場
合はステップＳ１４でメニューを炊き込みに設定変更す
る。ステップＳ１３でおかゆでない場合はステップＳ２
２でメニュー選択キー８の操作前に設定されていたメニ
ューが炊き込みであるかどうかを判定し、炊き込みであ
る場合はステップＳ２３で米種選択キー７の操作前に設
定されていた米種が玄米であるかどうかを判定する。ス
テップＳ２３で米種が玄米でない場合はステップＳ２４
でメニューをおこわに設定変更する。ステップＳ２３で
米種が玄米である場合はステップＳ２５でメニューをご
飯に設定変更する。またステップＳ２２でメニューが炊
き込みでない場合もステップＳ２５でメニューをご飯に
設定変更する。これにより米種の設定が精白米または無
洗米の際はメニュー選択キー８を操作する毎にメニュー
の設定は おかゆ→炊き込み→おこわ→ご飯・・・ と変
更することができ、また米種の設定が玄米の際はメニュ
ー選択キー８を操作する毎にメニューの設定は おかゆ
→炊き込み→ご飯・・・ と変更することができる。この
とき表示制御手段１５はメニューの設定が変更されるた
びに表示手段１１に設定されたメニューを表示する。
入力判定が行われ、入力があった場合はステップＳ１１
からステップＳ１５、及びステップＳ２２からステップ
Ｓ２５でメニューの設定の変更が行われる。ステップＳ
１１ではメニュー選択キー８の操作前に設定されていた
メニューがご飯であるかどうかを判定し、ご飯である場
合はステップＳ１２でメニューをおかゆに設定変更す
る。ステップＳ１１で精白米でない場合はステップＳ１
３でメニュー選択キー８の操作前に設定されていたメニ
ューがおかゆであるかどうかを判定し、おかゆである場
合はステップＳ１４でメニューを炊き込みに設定変更す
る。ステップＳ１３でおかゆでない場合はステップＳ２
２でメニュー選択キー８の操作前に設定されていたメニ
ューが炊き込みであるかどうかを判定し、炊き込みであ
る場合はステップＳ２３で米種選択キー７の操作前に設
定されていた米種が玄米であるかどうかを判定する。ス
テップＳ２３で米種が玄米でない場合はステップＳ２４
でメニューをおこわに設定変更する。ステップＳ２３で
米種が玄米である場合はステップＳ２５でメニューをご
飯に設定変更する。またステップＳ２２でメニューが炊
き込みでない場合もステップＳ２５でメニューをご飯に
設定変更する。これにより米種の設定が精白米または無
洗米の際はメニュー選択キー８を操作する毎にメニュー
の設定は おかゆ→炊き込み→おこわ→ご飯・・・ と変
更することができ、また米種の設定が玄米の際はメニュ
ー選択キー８を操作する毎にメニューの設定は おかゆ
→炊き込み→ご飯・・・ と変更することができる。この
とき表示制御手段１５はメニューの設定が変更されるた
びに表示手段１１に設定されたメニューを表示する。
【００３５】次にステップＳ１６で炊飯キー９の入力判
定が行われ、入力がない場合は、ステップＳ４からステ
ップＳ１６の処理が繰り返されることにより、炊飯を開
始する以前は米種及びメニューの設定変更が可能とな
る。ステップＳ１６で炊飯キー９の入力があった場合
は、ステップＳ１７で設定された米種及びメニューに対
応したシーケンスが記憶手段１４から呼び出される。記
憶手段１４には図１６に示すように米種及びメニューに
応じて１１種類のシーケンスが記憶されており、例えば
米種：無洗米、メニュー：おかゆが選択された場合はシ
ーケンスＳＭＯが選択され呼び出される。また米種：玄
米、メニュー：おこわは選択できないためシーケンスは
存在しない。次にステップＳ１８で呼び出されたシーケ
ンスに沿った炊飯が実行される。このとき表示制御手段
１５は炊飯ＬＥＤ１２を点灯、炊飯中であることを表示
する。
定が行われ、入力がない場合は、ステップＳ４からステ
ップＳ１６の処理が繰り返されることにより、炊飯を開
始する以前は米種及びメニューの設定変更が可能とな
る。ステップＳ１６で炊飯キー９の入力があった場合
は、ステップＳ１７で設定された米種及びメニューに対
応したシーケンスが記憶手段１４から呼び出される。記
憶手段１４には図１６に示すように米種及びメニューに
応じて１１種類のシーケンスが記憶されており、例えば
米種：無洗米、メニュー：おかゆが選択された場合はシ
ーケンスＳＭＯが選択され呼び出される。また米種：玄
米、メニュー：おこわは選択できないためシーケンスは
存在しない。次にステップＳ１８で呼び出されたシーケ
ンスに沿った炊飯が実行される。このとき表示制御手段
１５は炊飯ＬＥＤ１２を点灯、炊飯中であることを表示
する。
【００３６】以上のように、この実施の形態３では米種
選択キーにより精白米、無洗米、玄米の３通りの米の種
類を選択でき、また表示手段で選択された米種を表示
し、さらにメニュー選択キーによりご飯、おかゆ、炊き
込み、おこわの４通りのメニューを選択でき、また表示
手段で選択されたメニューを表示するものであるので、
表示を簡略に行うことができ、操作も容易となり、また
設定された米種及びメニューに応じて炊飯のシーケンス
を呼び出して炊飯を行うものであるので多様な炊飯のバ
リエーションを実現することができる。さらに、図１６
の右下欄に示すように玄米のおこわなどの炊飯不可能な
選択を禁止するため、操作の間違いの少ない炊飯器を実
現できる。
選択キーにより精白米、無洗米、玄米の３通りの米の種
類を選択でき、また表示手段で選択された米種を表示
し、さらにメニュー選択キーによりご飯、おかゆ、炊き
込み、おこわの４通りのメニューを選択でき、また表示
手段で選択されたメニューを表示するものであるので、
表示を簡略に行うことができ、操作も容易となり、また
設定された米種及びメニューに応じて炊飯のシーケンス
を呼び出して炊飯を行うものであるので多様な炊飯のバ
リエーションを実現することができる。さらに、図１６
の右下欄に示すように玄米のおこわなどの炊飯不可能な
選択を禁止するため、操作の間違いの少ない炊飯器を実
現できる。
【００３７】なお、上記実施の形態では米種は精白米、
無洗米、玄米の３通りとしたがこれに限定されるもので
はなく分づき米等の米種を選択可能にしてもよく、また
メニューはこれに限定されるものではなく雑炊等のメニ
ューを選択可能としても良い。また、鍋２を磁性金属材
で構成し、加熱手段を誘導加熱コイルとした電磁誘導加
熱炊飯器としても同様の効果を得ることができる。
無洗米、玄米の３通りとしたがこれに限定されるもので
はなく分づき米等の米種を選択可能にしてもよく、また
メニューはこれに限定されるものではなく雑炊等のメニ
ューを選択可能としても良い。また、鍋２を磁性金属材
で構成し、加熱手段を誘導加熱コイルとした電磁誘導加
熱炊飯器としても同様の効果を得ることができる。
【００３８】
【発明の効果】この発明は、以上説明したように構成さ
れているので、以下に示すような効果を奏する。
れているので、以下に示すような効果を奏する。
【００３９】炊飯物を入れる鍋と、この鍋を加熱する加
熱手段と、複数の米加工種類の内から１つを選択する米
種選択手段と、複数の炊飯メニューの内から１つを選択
するメニュー選択手段と、米種選択手段により選択され
た米加工種類及びメニュー選択手段により選択されたメ
ニューを表示する表示手段と、米種選択手段により選択
可能な複数の米加工種類及びメニュー選択手段により選
択可能な複数のメニューに応じた複数の炊飯シーケンス
を記憶する記憶手段と、米種選択手段とメニュー選択手
段により選択された米加工種類及びメニューに基づき記
憶手段から所定の炊飯シーケンスを選択し、この炊飯シ
ーケンスにより加熱手段を制御する制御手段とを備えた
ので、炊飯開始時の操作及び確認が容易で誤操作が防止
でき、また表示手段を小型化でき且つ多様な炊飯バリエ
ーションを実現する炊飯器を得ることができる。
熱手段と、複数の米加工種類の内から１つを選択する米
種選択手段と、複数の炊飯メニューの内から１つを選択
するメニュー選択手段と、米種選択手段により選択され
た米加工種類及びメニュー選択手段により選択されたメ
ニューを表示する表示手段と、米種選択手段により選択
可能な複数の米加工種類及びメニュー選択手段により選
択可能な複数のメニューに応じた複数の炊飯シーケンス
を記憶する記憶手段と、米種選択手段とメニュー選択手
段により選択された米加工種類及びメニューに基づき記
憶手段から所定の炊飯シーケンスを選択し、この炊飯シ
ーケンスにより加熱手段を制御する制御手段とを備えた
ので、炊飯開始時の操作及び確認が容易で誤操作が防止
でき、また表示手段を小型化でき且つ多様な炊飯バリエ
ーションを実現する炊飯器を得ることができる。
【００４０】また、炊飯物を入れる鍋と、この鍋を加熱
する加熱手段と、複数の米加工種類の内から１つを選択
する米種選択手段と、複数の炊飯メニューの内から１つ
を選択するメニュー選択手段と、米種選択手段により選
択された米加工種類及びメニュー選択手段により選択さ
れたメニューを表示する表示手段と、メニュー選択手段
により選択可能な複数のメニューに応じた複数の基本シ
ーケンスを記憶する基本シーケンス記憶手段と、米種選
択手段により選択可能な複数の米加工種類及びメニュー
選択手段により選択可能な複数のメニューに応じた複数
の炊飯工程データを記憶する工程データ記憶手段と、メ
ニュー選択手段により選択されたメニューに基づき基本
シーケンス記憶手段から所定の基本シーケンスを選択
し、米種選択手段及びメニュー選択手段により選択され
た米加工種類及びメニューに基づき工程データ記憶手段
から所定の工程データを選択し、選択された基本シーケ
ンス及び選択された工程データにより加熱手段を制御す
る制御手段とを備えたので、基本シーケンスをメニュー
によって設定し、工程データを米加工種類及びメニュー
によって設定することにより、全米加工種類と全メニュ
ー毎にシーケンスを持つ必要がないため、記憶手段の容
量を少なくでき、多様な炊飯のバリエーションを安価に
実現することができる。
する加熱手段と、複数の米加工種類の内から１つを選択
する米種選択手段と、複数の炊飯メニューの内から１つ
を選択するメニュー選択手段と、米種選択手段により選
択された米加工種類及びメニュー選択手段により選択さ
れたメニューを表示する表示手段と、メニュー選択手段
により選択可能な複数のメニューに応じた複数の基本シ
ーケンスを記憶する基本シーケンス記憶手段と、米種選
択手段により選択可能な複数の米加工種類及びメニュー
選択手段により選択可能な複数のメニューに応じた複数
の炊飯工程データを記憶する工程データ記憶手段と、メ
ニュー選択手段により選択されたメニューに基づき基本
シーケンス記憶手段から所定の基本シーケンスを選択
し、米種選択手段及びメニュー選択手段により選択され
た米加工種類及びメニューに基づき工程データ記憶手段
から所定の工程データを選択し、選択された基本シーケ
ンス及び選択された工程データにより加熱手段を制御す
る制御手段とを備えたので、基本シーケンスをメニュー
によって設定し、工程データを米加工種類及びメニュー
によって設定することにより、全米加工種類と全メニュ
ー毎にシーケンスを持つ必要がないため、記憶手段の容
量を少なくでき、多様な炊飯のバリエーションを安価に
実現することができる。
【００４１】さらに、米種選択手段により選択された米
加工種類に対してメニュー選択手段により特定のメニュ
ーの選択を禁止し、及び／またはメニュー選択手段によ
り選択されたメニューに対して米種選択手段により特定
の米加工種類の選択を禁止したので、多様な炊飯バリエ
ーションを実現ししかも操作の間違いがの少ない炊飯器
を得るものである。
加工種類に対してメニュー選択手段により特定のメニュ
ーの選択を禁止し、及び／またはメニュー選択手段によ
り選択されたメニューに対して米種選択手段により特定
の米加工種類の選択を禁止したので、多様な炊飯バリエ
ーションを実現ししかも操作の間違いがの少ない炊飯器
を得るものである。
【００４２】また、米種選択手段により選択される米の
加工種類は、玄米を含むので、健康等の理由から玄米を
食す場合にあっても、炊き込み及びおかゆといった多様
なバリェーションを実現できる炊飯器を得るものであ
る。
加工種類は、玄米を含むので、健康等の理由から玄米を
食す場合にあっても、炊き込み及びおかゆといった多様
なバリェーションを実現できる炊飯器を得るものであ
る。
【図１】 この発明の実施の形態１を示す炊飯器の断面
模式図である。
模式図である。
【図２】 この発明の実施の形態１を示す炊飯器の操作
パネルを示す図である。
パネルを示す図である。
【図３】 この発明の実施の形態１を示す炊飯器の制御
ブロック図である。
ブロック図である。
【図４】 この発明の実施の形態１を示す炊飯器の動作
を示すフローチャートである。
を示すフローチャートである。
【図５】 この発明の実施の形態１を示す炊飯器のメモ
リ概略図である。
リ概略図である。
【図６】 この発明の実施の形態２を示す炊飯器の制御
ブロック図である。
ブロック図である。
【図７】 この発明の実施の形態２を示す炊飯器のメモ
リ概略図である。
リ概略図である。
【図８】 この発明の実施の形態２を示す炊飯器の動作
を示すフローチャートである。
を示すフローチャートである。
【図９】 この発明の実施の形態２を示す炊飯器の炊飯
特性図である。
特性図である。
【図１０】 この発明の実施の形態２を示す炊飯器の炊
飯特性図である。
飯特性図である。
【図１１】 この発明の実施の形態２を示す炊飯器の炊
飯特性図である。
飯特性図である。
【図１２】 この発明の実施の形態２を示す炊飯器の炊
飯特性図である。
飯特性図である。
【図１３】 この発明の実施の形態２を示す炊飯器の炊
飯特性図である。
飯特性図である。
【図１４】 この発明の実施の形態３を示す炊飯器の操
作パネルを示す図である。
作パネルを示す図である。
【図１５】 この発明の実施の形態３を示す炊飯器の動
作を示すフローチャートである。
作を示すフローチャートである。
【図１６】 この発明の実施の形態３を示す炊飯器のメ
モリ概略図である。
モリ概略図である。
【図１７】 従来の炊飯器の断面図である。
【図１８】 従来の炊飯器の操作パネル図である。
１ 炊飯器本体、 ２ 鍋、 ３ ヒータ、 ７ 米種
選択手段、 ８ メニュー選択手段、 １１ 表示手
段、 １３ 制御手段、 １４ 記憶手段、 １４ａ
基本シーケンス記憶手段、 １４ｂ 工程データ記憶手
段。
選択手段、 ８ メニュー選択手段、 １１ 表示手
段、 １３ 制御手段、 １４ 記憶手段、 １４ａ
基本シーケンス記憶手段、 １４ｂ 工程データ記憶手
段。
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(72)発明者 守岩 和秋
埼玉県大里郡花園町大字小前田1728番地１
三菱電機ホーム機器株式会社内
Ｆターム(参考） 4B055 AA03 BA34 BA42 BA71 BA72
BA73 BA75 CA65 CA66 CD41
CD45 CD57 DB14 GA03 GB43
GC13 GC36 GD02 GD05 GD06
Claims (4)
- 【請求項１】 炊飯物を入れる鍋と、この鍋を加熱する
加熱手段と、複数の米加工種類の内から１つを選択する
米種選択手段と、複数の炊飯メニューの内から１つを選
択するメニュー選択手段と、前記米種選択手段により選
択された米加工種類及び前記メニュー選択手段により選
択されたメニューを表示する表示手段と、前記米種選択
手段により選択可能な複数の米加工種類及び前記メニュ
ー選択手段により選択可能な複数のメニューに応じた複
数の炊飯シーケンスを記憶する記憶手段と、前記米種選
択手段と前記メニュー選択手段により選択された米加工
種類及びメニューに基づき前記記憶手段から所定の炊飯
シーケンスを選択し、この炊飯シーケンスにより前記加
熱手段を制御する制御手段とを備えたことを特徴とする
炊飯器。 - 【請求項２】 炊飯物を入れる鍋と、この鍋を加熱する
加熱手段と、複数の米加工種類の内から１つを選択する
米種選択手段と、複数の炊飯メニューの内から１つを選
択するメニュー選択手段と、前記米種選択手段により選
択された米加工種類及び前記メニュー選択手段により選
択されたメニューを表示する表示手段と、前記メニュー
選択手段により選択可能な複数のメニューに応じた複数
の基本シーケンスを記憶する基本シーケンス記憶手段
と、前記米種選択手段により選択可能な複数の米加工種
類及び前記メニュー選択手段により選択可能な複数のメ
ニューに応じた複数の炊飯工程データを記憶する工程デ
ータ記憶手段と、前記メニュー選択手段により選択され
たメニューに基づき前記基本シーケンス記憶手段から所
定の基本シーケンスを選択し、前記米種選択手段及び前
記メニュー選択手段により選択された米加工種類及びメ
ニューに基づき前記工程データ記憶手段から所定の工程
データを選択し、選択された基本シーケンス及び選択さ
れた工程データにより前記加熱手段を制御する制御手段
とを備えたことを特徴とする炊飯器。 - 【請求項３】 前記米種選択手段により選択された米加
工種類に対して前記メニュー選択手段により特定のメニ
ューの選択を禁止し、及び／または前記メニュー選択手
段により選択されたメニューに対して前記米種選択手段
により特定の米加工種類の選択を禁止したことを特徴と
する請求項１または請求項２記載の炊飯器。 - 【請求項４】 前記米種選択手段により選択される米の
加工種類は、玄米を含むことを特徴とする請求項１から
３記載の炊飯器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002090457A JP3663543B2 (ja) | 2002-03-28 | 2002-03-28 | 炊飯器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002090457A JP3663543B2 (ja) | 2002-03-28 | 2002-03-28 | 炊飯器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2003284639A true JP2003284639A (ja) | 2003-10-07 |
| JP3663543B2 JP3663543B2 (ja) | 2005-06-22 |
Family
ID=29235766
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2002090457A Expired - Lifetime JP3663543B2 (ja) | 2002-03-28 | 2002-03-28 | 炊飯器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3663543B2 (ja) |
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2008206541A (ja) * | 2007-02-23 | 2008-09-11 | Mitsubishi Electric Corp | 加熱調理器 |
| JP2009022362A (ja) * | 2007-07-17 | 2009-02-05 | Tiger Vacuum Bottle Co Ltd | 炊飯器 |
| JP2013048668A (ja) * | 2011-08-30 | 2013-03-14 | Panasonic Corp | 炊飯器 |
| JP2015016385A (ja) * | 2014-10-27 | 2015-01-29 | タイガー魔法瓶株式会社 | 炊飯器 |
| JP2016214746A (ja) * | 2015-05-25 | 2016-12-22 | 三菱電機株式会社 | 電気炊飯器 |
| JP2020527971A (ja) * | 2017-07-14 | 2020-09-17 | シャークニンジャ オペレーティング エルエルシー | マルチ調理器 |
| JP7486795B2 (ja) | 2020-07-01 | 2024-05-20 | アイリスオーヤマ株式会社 | 炊飯器 |
-
2002
- 2002-03-28 JP JP2002090457A patent/JP3663543B2/ja not_active Expired - Lifetime
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