JP2003236793A - 棒状野菜のささがき装置 - Google Patents
棒状野菜のささがき装置Info
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- JP2003236793A JP2003236793A JP2002041643A JP2002041643A JP2003236793A JP 2003236793 A JP2003236793 A JP 2003236793A JP 2002041643 A JP2002041643 A JP 2002041643A JP 2002041643 A JP2002041643 A JP 2002041643A JP 2003236793 A JP2003236793 A JP 2003236793A
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Abstract
(57)【要約】
【課題】作業能率の向上が図れると共に、ささがきの品
質の向上が図れる。 【解決手段】ささがき刃１０を有して回転駆動される円
盤８と、円盤８の上方に回転不動に配設されたウオーム
ギア３０と、ごぼう挿入穴を有しウオームギア３０に回
転自在に支承された筒状体３１と、筒状体３１を回転駆
動させるごぼう回転送り用モータ５１と、筒状体３１の
下端部に固定されたギア支持板３３と、ギア支持板３３
に回転自在に支承され、プーリ部３５ａを有してウオー
ムギア３０に噛合された複数個のウオームホイル３５
と、ギア支持板３３に回転自在に支承され、下端部にプ
ーリ４１が回転自在に支承された複数個のレバー４０
と、ウオームホイル３５のプーリ部と対応するプーリ４
１とにそれぞれ掛け渡されたベルト４２、複数個のプー
リ４１を閉じる方向に付勢するばね４４とを備えてい
る。
質の向上が図れる。 【解決手段】ささがき刃１０を有して回転駆動される円
盤８と、円盤８の上方に回転不動に配設されたウオーム
ギア３０と、ごぼう挿入穴を有しウオームギア３０に回
転自在に支承された筒状体３１と、筒状体３１を回転駆
動させるごぼう回転送り用モータ５１と、筒状体３１の
下端部に固定されたギア支持板３３と、ギア支持板３３
に回転自在に支承され、プーリ部３５ａを有してウオー
ムギア３０に噛合された複数個のウオームホイル３５
と、ギア支持板３３に回転自在に支承され、下端部にプ
ーリ４１が回転自在に支承された複数個のレバー４０
と、ウオームホイル３５のプーリ部と対応するプーリ４
１とにそれぞれ掛け渡されたベルト４２、複数個のプー
リ４１を閉じる方向に付勢するばね４４とを備えてい
る。
Description
【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、ごぼう等の棒状野
菜のささがき装置に関する。
菜のささがき装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】従来、棒状野菜のささがき装置の概略構
造は、次のようになっている。支柱にスライダが上下動
可能に設けられ、スライダには、ごぼう回転用モータが
固定されており、ごぼう回転用モータの出力軸には、棒
状野菜の上端をチャックするチャック爪が設けられてい
る。支柱の上端部にはプーリが回転自在に設けられてお
り、プーリに掛けられたワイヤの一端は、前記スライダ
に固定され、ワイヤの他端には、ワイヤの一端に加わる
ごぼう回転用モータ、チャック爪等の重量とほぼ等しい
バランス重りが固定されている。一方、チャック爪の下
方には、ささがき刃を有して回転する円盤が傾斜して配
設され、円盤は円盤回転用モータによって回転させられ
る。チャック爪の下方の円盤の前方には、チャック爪に
チャックされたごぼうの下端を受けるチャック爪が配設
されている。
造は、次のようになっている。支柱にスライダが上下動
可能に設けられ、スライダには、ごぼう回転用モータが
固定されており、ごぼう回転用モータの出力軸には、棒
状野菜の上端をチャックするチャック爪が設けられてい
る。支柱の上端部にはプーリが回転自在に設けられてお
り、プーリに掛けられたワイヤの一端は、前記スライダ
に固定され、ワイヤの他端には、ワイヤの一端に加わる
ごぼう回転用モータ、チャック爪等の重量とほぼ等しい
バランス重りが固定されている。一方、チャック爪の下
方には、ささがき刃を有して回転する円盤が傾斜して配
設され、円盤は円盤回転用モータによって回転させられ
る。チャック爪の下方の円盤の前方には、チャック爪に
チャックされたごぼうの下端を受けるチャック爪が配設
されている。
【０００３】次に作用について説明する。ごぼう回転用
モータを手で上方に移動させ、かつチャック爪が開いた
状態でチャック爪にごぼうの上端部をチャックさせる。
そして、ごぼうの下端をごぼう受の上方に位置させる。
次に、ごぼう回転用モータを保持している手を離すと、
ごぼうが取付けられたワイヤ側は、バランス重りのワイ
ヤ側よりごぼうの重量分重いので、チャック爪にチャッ
クされたごぼうは下降して下端がごぼう受で受けられ
る。
モータを手で上方に移動させ、かつチャック爪が開いた
状態でチャック爪にごぼうの上端部をチャックさせる。
そして、ごぼうの下端をごぼう受の上方に位置させる。
次に、ごぼう回転用モータを保持している手を離すと、
ごぼうが取付けられたワイヤ側は、バランス重りのワイ
ヤ側よりごぼうの重量分重いので、チャック爪にチャッ
クされたごぼうは下降して下端がごぼう受で受けられ
る。
【０００４】この状態でごぼう回転用モータ及び円盤回
転用モータを駆動させる。ごぼう回転用モータが駆動す
ると、チャック爪と共にごぼうが回転する。円盤回転用
モータが駆動すると、円盤に取付けられたささがき刃で
ごぼうがささがきされる。ごぼうが順次ささがきされて
ごぼうの残部が一定長さになると、ごぼう回転用モータ
が停止する。そこで、ごぼう回転用モータを手で上方に
移動させ、チャック爪を開いてごぼうの残部を取り除
く。その後、前記した操作によって新しいごぼうをチャ
ック爪にチャックさせる。
転用モータを駆動させる。ごぼう回転用モータが駆動す
ると、チャック爪と共にごぼうが回転する。円盤回転用
モータが駆動すると、円盤に取付けられたささがき刃で
ごぼうがささがきされる。ごぼうが順次ささがきされて
ごぼうの残部が一定長さになると、ごぼう回転用モータ
が停止する。そこで、ごぼう回転用モータを手で上方に
移動させ、チャック爪を開いてごぼうの残部を取り除
く。その後、前記した操作によって新しいごぼうをチャ
ック爪にチャックさせる。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】上記従来技術は、ごぼ
うの取付け及び残部の排出が手動であり、またごぼう回
転用モータ及びチャック爪等を手動で上昇させる操作を
行なう必要があるので、作業効率が悪く、多大の作業時
間を要している。またごぼうの送りは、プーリの両側の
ワイヤに加わる重量の差で送られるので、ごぼうの長さ
が短くなると送り量も小さくなる。即ち、ごぼうの送り
量が安定しないので、ささがきの品質が悪い。またごぼ
うが短くなるとごぼうの送りが遅くなり、ごぼうが送ら
れないことがあるので、ごぼう回転用モータを下方に押
す等の操作をする必要があった。
うの取付け及び残部の排出が手動であり、またごぼう回
転用モータ及びチャック爪等を手動で上昇させる操作を
行なう必要があるので、作業効率が悪く、多大の作業時
間を要している。またごぼうの送りは、プーリの両側の
ワイヤに加わる重量の差で送られるので、ごぼうの長さ
が短くなると送り量も小さくなる。即ち、ごぼうの送り
量が安定しないので、ささがきの品質が悪い。またごぼ
うが短くなるとごぼうの送りが遅くなり、ごぼうが送ら
れないことがあるので、ごぼう回転用モータを下方に押
す等の操作をする必要があった。
【０００６】本発明の課題は、作業能率の向上が図れる
と共に、ささがきの品質の向上が図れる棒状野菜のささ
がき装置を提供することにある。
と共に、ささがきの品質の向上が図れる棒状野菜のささ
がき装置を提供することにある。
【０００７】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
の本発明の請求項１は、ささがき刃を有して回転駆動さ
れる円盤に、該円盤と相対的に斜めに棒状野菜を供給し
てささがきする棒状野菜のささがき装置において、前記
円盤の前記ささがき刃の前方で上方に配設され、上方よ
り供給された棒状野菜の下方部をばねの付勢力で挟持
し、棒状野菜を回転及び前記円盤の方向に送る棒状野菜
供給手段と、この棒状野菜供給手段で供給された棒状野
菜の下端を支持するように前記円盤の前方に配設された
棒状野菜受手段とを備えたことを特徴とする。
の本発明の請求項１は、ささがき刃を有して回転駆動さ
れる円盤に、該円盤と相対的に斜めに棒状野菜を供給し
てささがきする棒状野菜のささがき装置において、前記
円盤の前記ささがき刃の前方で上方に配設され、上方よ
り供給された棒状野菜の下方部をばねの付勢力で挟持
し、棒状野菜を回転及び前記円盤の方向に送る棒状野菜
供給手段と、この棒状野菜供給手段で供給された棒状野
菜の下端を支持するように前記円盤の前方に配設された
棒状野菜受手段とを備えたことを特徴とする。
【０００８】上記課題を解決するための本発明の請求項
２は、上記請求項１において、前記棒状野菜供給手段
は、前記円盤の上方に配設された支持板と、この支持板
に固定され軸心が前記円盤に対して傾斜して配設された
ウオームギアと、棒状野菜挿入穴を有し前記ウオームギ
アの内部に回転自在に支承された筒状体と、この筒状体
を回転駆動させる駆動手段と、前記筒状体の下端部に固
定され前記ウオームギアの外側に折り曲げられた複数個
の支持部を有するギア支持板と、前記複数個の支持部に
それぞれ固定された支軸にそれぞれ回転自在に支承さ
れ、プーリ部を有して前記ウオームギアに噛合された複
数個のウオームホイルと、前記各支軸に上端部がそれぞ
れ回転自在に支承され、下端部にプーリがそれぞれ回転
自在に支承されたレバーと、前記のウオームホイルのプ
ーリ部と対応するプーリとにそれぞれ掛け渡されたベル
ト、前記複数個のプーリを閉じる方向に付勢する付勢手
段とを備えたことを特徴とする。
２は、上記請求項１において、前記棒状野菜供給手段
は、前記円盤の上方に配設された支持板と、この支持板
に固定され軸心が前記円盤に対して傾斜して配設された
ウオームギアと、棒状野菜挿入穴を有し前記ウオームギ
アの内部に回転自在に支承された筒状体と、この筒状体
を回転駆動させる駆動手段と、前記筒状体の下端部に固
定され前記ウオームギアの外側に折り曲げられた複数個
の支持部を有するギア支持板と、前記複数個の支持部に
それぞれ固定された支軸にそれぞれ回転自在に支承さ
れ、プーリ部を有して前記ウオームギアに噛合された複
数個のウオームホイルと、前記各支軸に上端部がそれぞ
れ回転自在に支承され、下端部にプーリがそれぞれ回転
自在に支承されたレバーと、前記のウオームホイルのプ
ーリ部と対応するプーリとにそれぞれ掛け渡されたベル
ト、前記複数個のプーリを閉じる方向に付勢する付勢手
段とを備えたことを特徴とする。
【０００９】上記課題を解決するための本発明の請求項
３は、上記請求項１において、前記棒状野菜受手段は、
前記円盤の前方側に配設された支持枠と、この支持枠に
固定された２個の棒状野菜用シリンダと、この棒状野菜
用シリンダにそれぞれ固定された棒状野菜受とからな
り、前記２個の棒状野菜受でＶ字形状を形成するように
前記２個の棒状野菜用シリンダが配設されていることを
特徴とする。
３は、上記請求項１において、前記棒状野菜受手段は、
前記円盤の前方側に配設された支持枠と、この支持枠に
固定された２個の棒状野菜用シリンダと、この棒状野菜
用シリンダにそれぞれ固定された棒状野菜受とからな
り、前記２個の棒状野菜受でＶ字形状を形成するように
前記２個の棒状野菜用シリンダが配設されていることを
特徴とする。
【００１０】上記課題を解決するための本発明の請求項
４は、上記請求項３において、前記支持枠の前記棒状野
菜の上方部には、前記棒状野菜の残部を排出する排出板
を有する残部排出用シリンダが固定されていることを特
徴とする。
４は、上記請求項３において、前記支持枠の前記棒状野
菜の上方部には、前記棒状野菜の残部を排出する排出板
を有する残部排出用シリンダが固定されていることを特
徴とする。
【００１１】上記課題を解決するための本発明の請求項
５は、前記請求項２記載の支持板が、前記円盤に対する
前記ウオームギアの軸心の傾斜角を調整可能に前記請求
項３記載の支持枠に固定されていることを特徴とする。
５は、前記請求項２記載の支持板が、前記円盤に対する
前記ウオームギアの軸心の傾斜角を調整可能に前記請求
項３記載の支持枠に固定されていることを特徴とする。
【００１２】上記課題を解決するための本発明の請求項
６は、上記請求項５において、前記支持板及び前記支持
枠は、前記棒状野菜が当たる前記ささがき刃の位置が調
整可能に設けられていることを特徴とする。
６は、上記請求項５において、前記支持板及び前記支持
枠は、前記棒状野菜が当たる前記ささがき刃の位置が調
整可能に設けられていることを特徴とする。
【００１３】上記課題を解決するための本発明の請求項
７は、上記請求項５において、前記支持板及び前記支持
枠は、前記円盤の前方側が開放可能に設けられているこ
とを特徴とする。
７は、上記請求項５において、前記支持板及び前記支持
枠は、前記円盤の前方側が開放可能に設けられているこ
とを特徴とする。
【００１４】
【発明の実施の形態】本発明の一実施の形態を図１乃至
図５により説明する。図１に示すように、架台１上には
箱型の支持枠２が固定されており、架台１の前面部には
支持枠２の前面に当接するように支持板３が固定されて
いる。架台１上には、円盤回転用モータ４が固定されて
おり、円盤回転用モータ４の出力軸には、回転軸５の一
端が連結部材６を介して連結されている。回転軸５は、
支持枠２及び支持板３に固定された軸受７に回転自在に
支承されており、回転軸５の先端部には円盤８が固定さ
れている。
図５により説明する。図１に示すように、架台１上には
箱型の支持枠２が固定されており、架台１の前面部には
支持枠２の前面に当接するように支持板３が固定されて
いる。架台１上には、円盤回転用モータ４が固定されて
おり、円盤回転用モータ４の出力軸には、回転軸５の一
端が連結部材６を介して連結されている。回転軸５は、
支持枠２及び支持板３に固定された軸受７に回転自在に
支承されており、回転軸５の先端部には円盤８が固定さ
れている。
【００１５】図２に示すように、円盤８には、８個のさ
さがき刃１０が等間隔で放射状に配設され、ささがき刃
１０は、刃部１０ａが円盤８の回転方向Ｃになるように
円盤８に固定されている。また円盤８には、各ささがき
刃１０の刃部１０ａに対向して２つ割り刃１１が配設さ
れ、２つ割り刃１１は、刃部１１ａがささがき刃１０の
刃部１０ａに直角になるように円盤８に固定されてい
る。刃部１０ａ、１１ａに対応した円盤８の部分には、
ささがきされたごぼうを円盤８の裏面側に排出するため
の排出孔８ａが形成されている。
さがき刃１０が等間隔で放射状に配設され、ささがき刃
１０は、刃部１０ａが円盤８の回転方向Ｃになるように
円盤８に固定されている。また円盤８には、各ささがき
刃１０の刃部１０ａに対向して２つ割り刃１１が配設さ
れ、２つ割り刃１１は、刃部１１ａがささがき刃１０の
刃部１０ａに直角になるように円盤８に固定されてい
る。刃部１０ａ、１１ａに対応した円盤８の部分には、
ささがきされたごぼうを円盤８の裏面側に排出するため
の排出孔８ａが形成されている。
【００１６】円盤８の外側には、該円盤８の左半分に対
応し、かつ円盤８と若干の隙間を有するように半円状に
形成された支持枠１２が配設されている。支持枠１２の
右端部には、ささがき刃１０及び２つ割り刃１１が接触
しないように前方に折り曲げられた支持部１２ａが設け
られ、支持枠１２の左端部にも、前方に折り曲げられた
支持部１２ｂが設けられている。支持部１２ａ、１２ｂ
には、ささがき刃１０及び２つ割り刃１１が接触しない
ように支持板１３が固定されている。
応し、かつ円盤８と若干の隙間を有するように半円状に
形成された支持枠１２が配設されている。支持枠１２の
右端部には、ささがき刃１０及び２つ割り刃１１が接触
しないように前方に折り曲げられた支持部１２ａが設け
られ、支持枠１２の左端部にも、前方に折り曲げられた
支持部１２ｂが設けられている。支持部１２ａ、１２ｂ
には、ささがき刃１０及び２つ割り刃１１が接触しない
ように支持板１３が固定されている。
【００１７】支持板１３には、２個のごぼう受用シリン
ダ１４、１４が固定されており、ごぼう受用シリンダ１
４の作動ロッドにはごぼう受１５が固定されている。こ
こで、２個のごぼう受用シリンダ１４、１４は、２個の
ごぼう受１５、１５でＶ字状を形成するように支持板１
３に固定されている。支持枠１２の支持部１２ａには、
残部排出用シリンダ１６が固定されており、残部排出用
シリンダ１６の作動ロッドには、ごぼう受１５、１５の
上方に排出部１７ａを有する残部排出板１７が固定され
ている。
ダ１４、１４が固定されており、ごぼう受用シリンダ１
４の作動ロッドにはごぼう受１５が固定されている。こ
こで、２個のごぼう受用シリンダ１４、１４は、２個の
ごぼう受１５、１５でＶ字状を形成するように支持板１
３に固定されている。支持枠１２の支持部１２ａには、
残部排出用シリンダ１６が固定されており、残部排出用
シリンダ１６の作動ロッドには、ごぼう受１５、１５の
上方に排出部１７ａを有する残部排出板１７が固定され
ている。
【００１８】支持枠１２の上方部の裏面には、摺動部材
２０が固定され、摺動部材２０は、円盤８の軸心に直角
でかつ水平に配設された支軸２１に回転及び摺動自在に
軸支されている。支軸２１はブラケット２２を介して支
持枠２の上面に固定されている。図２及び図５に示すよ
うに、支持枠１２の支持部１２ｂの外側には、ばねを内
蔵したロック用ロッド２３が配設され、ロック用ロッド
２３の作動部２３ａは支持部１２ｂの上方で架台１側
に、ロック用ロッド２３の本体部の端部は支持部１２ｂ
の下方で前方側にそれぞれ支持部１２ｂに回転自在に支
承されている。
２０が固定され、摺動部材２０は、円盤８の軸心に直角
でかつ水平に配設された支軸２１に回転及び摺動自在に
軸支されている。支軸２１はブラケット２２を介して支
持枠２の上面に固定されている。図２及び図５に示すよ
うに、支持枠１２の支持部１２ｂの外側には、ばねを内
蔵したロック用ロッド２３が配設され、ロック用ロッド
２３の作動部２３ａは支持部１２ｂの上方で架台１側
に、ロック用ロッド２３の本体部の端部は支持部１２ｂ
の下方で前方側にそれぞれ支持部１２ｂに回転自在に支
承されている。
【００１９】支持枠１２の支持部１２ａ、１２ｂの上方
部には、図１及び図５に示すように、前方側及び後方側
に傾斜溝１２ｃ、１２ｄがそれぞれ下端溝部が前方にな
るように傾斜して形成され、傾斜溝１２ｃ、１２ｄに
は、上端がカットされた連結棒２４、２５の両端の軸部
が挿入されている。連結棒２４、２５の両端部に形成さ
れたねじ部にはナット２６が螺合され、連結棒２４、２
５は支持部１２ａ、１２ｂに固定されている。連結棒２
４、２５には、支持板２７が固定されている。
部には、図１及び図５に示すように、前方側及び後方側
に傾斜溝１２ｃ、１２ｄがそれぞれ下端溝部が前方にな
るように傾斜して形成され、傾斜溝１２ｃ、１２ｄに
は、上端がカットされた連結棒２４、２５の両端の軸部
が挿入されている。連結棒２４、２５の両端部に形成さ
れたねじ部にはナット２６が螺合され、連結棒２４、２
５は支持部１２ａ、１２ｂに固定されている。連結棒２
４、２５には、支持板２７が固定されている。
【００２０】図１及び図２に示すように、支持板２７に
は中空のウオームギア３０が固定されており、ウオーム
ギア３０内には筒状体３１が軸受３２を介して回転自在
に支承されている。筒状体３１には、中心にごぼう挿入
孔３１ａが形成され、上方部にギア部３１ｂが設けられ
ている。筒状体３１の下面には、該筒状体３１のごぼう
挿入孔３１ａに対応した部分に穴３３ａが形成されたギ
ア支持板３３が固定されている。ギア支持板３３には、
図３に示すように、上方に折り曲げられた３個の支持部
３３ｂが形成されている。なお、図１及び図２において
は、説明の都合上、支持部３３ｂを相対向して図示し
た。図１乃至図３（特に図３参照）に示すように、支持
部３３ｂには、支軸３４の両端部が固定されている。支
軸３４には、プーリ部３５ａを有するウオームホイル３
５が軸受３６を介して回転自在に支承されている。
は中空のウオームギア３０が固定されており、ウオーム
ギア３０内には筒状体３１が軸受３２を介して回転自在
に支承されている。筒状体３１には、中心にごぼう挿入
孔３１ａが形成され、上方部にギア部３１ｂが設けられ
ている。筒状体３１の下面には、該筒状体３１のごぼう
挿入孔３１ａに対応した部分に穴３３ａが形成されたギ
ア支持板３３が固定されている。ギア支持板３３には、
図３に示すように、上方に折り曲げられた３個の支持部
３３ｂが形成されている。なお、図１及び図２において
は、説明の都合上、支持部３３ｂを相対向して図示し
た。図１乃至図３（特に図３参照）に示すように、支持
部３３ｂには、支軸３４の両端部が固定されている。支
軸３４には、プーリ部３５ａを有するウオームホイル３
５が軸受３６を介して回転自在に支承されている。
【００２１】支軸３４には、図１乃至図４に示すよう
に、２個のレバー４０、４０が回転自在に支承されてお
り、レバー４０、４０の先端部には、プーリ４１が回転
自在に支承されている。ウオームホイル３５のプーリ部
３５ａとプーリ４１にはベルト４２が掛け渡されてい
る。またレバー４０、４０には、ベルト４２にテンショ
ンを付与するテンションローラ４３、４３、４３が回転
自在に支承されている。そして、３個のプーリ４１が閉
じる（筒状体３１の中心に向く）ように、各支軸３４に
設けられたレバー４０と隣接する支軸３４に設けられた
レバー４０には、それぞればね４４が掛けられている。
に、２個のレバー４０、４０が回転自在に支承されてお
り、レバー４０、４０の先端部には、プーリ４１が回転
自在に支承されている。ウオームホイル３５のプーリ部
３５ａとプーリ４１にはベルト４２が掛け渡されてい
る。またレバー４０、４０には、ベルト４２にテンショ
ンを付与するテンションローラ４３、４３、４３が回転
自在に支承されている。そして、３個のプーリ４１が閉
じる（筒状体３１の中心に向く）ように、各支軸３４に
設けられたレバー４０と隣接する支軸３４に設けられた
レバー４０には、それぞればね４４が掛けられている。
【００２２】図１に示すように、支持板２７には、前記
筒状体３１の上方に配設された支持板５０が固定されて
おり、支持板５０には筒状体３１のごぼう挿入孔３１ａ
に対応した部分にごぼう挿入孔５０ａが形成されてい
る。支持板２７にはごぼう回転送り用モータ５１が固定
されており、ごぼう回転送り用モータ５１の出力軸には
ギア５２が固定されている。筒状体３１とギア５２間の
支持板２７の部分には、支軸５３が固定されており、支
軸５３には、筒状体３１のギア部３１ｂとギア５２に噛
合する減速ギア５４が軸受５５を介して回転自在に支承
されている。なお、５６は把手を示す。また図示しない
が、支持枠１２を支持板３に開閉自在に固定するため
に、支持枠１２の支持部１２ｂの外側の支持板３には、
支持枠１２を支持板３に押し付けるトグルクランプが固
定されている。
筒状体３１の上方に配設された支持板５０が固定されて
おり、支持板５０には筒状体３１のごぼう挿入孔３１ａ
に対応した部分にごぼう挿入孔５０ａが形成されてい
る。支持板２７にはごぼう回転送り用モータ５１が固定
されており、ごぼう回転送り用モータ５１の出力軸には
ギア５２が固定されている。筒状体３１とギア５２間の
支持板２７の部分には、支軸５３が固定されており、支
軸５３には、筒状体３１のギア部３１ｂとギア５２に噛
合する減速ギア５４が軸受５５を介して回転自在に支承
されている。なお、５６は把手を示す。また図示しない
が、支持枠１２を支持板３に開閉自在に固定するため
に、支持枠１２の支持部１２ｂの外側の支持板３には、
支持枠１２を支持板３に押し付けるトグルクランプが固
定されている。
【００２３】次に作用について説明する。円盤回転用モ
ータ４及びごぼう回転送り用モータ５１が駆動した状態
で、ごぼう６０を支持板５０のごぼう挿入穴５０ａより
筒状体３１のごぼう挿入孔３１ａを通して、ごぼう６０
の先端がごぼう受１５、１５に当接するまで挿入する。
ごぼう６０の挿入により、３個のプーリ４１がばね４４
に抗して拡げられ、ごぼう６０は３個のプーリ４１のベ
ルト４２の部分によってばね４４の付勢力で挟持された
状態となる。
ータ４及びごぼう回転送り用モータ５１が駆動した状態
で、ごぼう６０を支持板５０のごぼう挿入穴５０ａより
筒状体３１のごぼう挿入孔３１ａを通して、ごぼう６０
の先端がごぼう受１５、１５に当接するまで挿入する。
ごぼう６０の挿入により、３個のプーリ４１がばね４４
に抗して拡げられ、ごぼう６０は３個のプーリ４１のベ
ルト４２の部分によってばね４４の付勢力で挟持された
状態となる。
【００２４】円盤回転用モータ４の駆動によって円盤８
が矢印Ｃ方向に回転し、２つ割り刃１１及びささがき刃
１０が回転する。これにより、２つ割り刃１１の刃部１
１ａによってごぼう６０に縦溝が入れられた直後にささ
がき刃１０の刃部１０ａによってささがきされる。２つ
割りにささがきされたごぼうは、円盤８に形成された排
出孔８ａより円盤８の裏面側に排出され、図示しない製
品収納箱に収納される。
が矢印Ｃ方向に回転し、２つ割り刃１１及びささがき刃
１０が回転する。これにより、２つ割り刃１１の刃部１
１ａによってごぼう６０に縦溝が入れられた直後にささ
がき刃１０の刃部１０ａによってささがきされる。２つ
割りにささがきされたごぼうは、円盤８に形成された排
出孔８ａより円盤８の裏面側に排出され、図示しない製
品収納箱に収納される。
【００２５】ごぼう回転送り用モータ５１の駆動によっ
てギア５２、減速ギア５４を介して筒状体３１が回転す
る。筒状体３１にはギア支持板３３が固定されているの
で、ギア支持板３３が回転し、ギア支持板３３と共にレ
バー４０が回転する。また３個のプーリ４１はばね４４
の付勢力でごぼう６０を挟持しているので、レバー４０
の回転によってごぼう６０が回転させられる。ごぼう６
０は、円盤８に対して傾斜しているので、ごぼう６０は
回転させられながら下端部分の外周がささがき刃１０及
び２つ割り刃１１によってささがきされる。
てギア５２、減速ギア５４を介して筒状体３１が回転す
る。筒状体３１にはギア支持板３３が固定されているの
で、ギア支持板３３が回転し、ギア支持板３３と共にレ
バー４０が回転する。また３個のプーリ４１はばね４４
の付勢力でごぼう６０を挟持しているので、レバー４０
の回転によってごぼう６０が回転させられる。ごぼう６
０は、円盤８に対して傾斜しているので、ごぼう６０は
回転させられながら下端部分の外周がささがき刃１０及
び２つ割り刃１１によってささがきされる。
【００２６】またギア支持板３３に固定された支軸３４
に回転自在に支承されたウオームホイル３５は、ウオー
ムギア３０に噛合しているので、前記のようにギア支持
板３３が回転すると、これにより、ベルト４２が回転し
てごぼう６０の先端をごぼう受１５、１５に押し付け
る。即ち、ごぼう６０は回転させられながら下方に送ら
れる。
に回転自在に支承されたウオームホイル３５は、ウオー
ムギア３０に噛合しているので、前記のようにギア支持
板３３が回転すると、これにより、ベルト４２が回転し
てごぼう６０の先端をごぼう受１５、１５に押し付け
る。即ち、ごぼう６０は回転させられながら下方に送ら
れる。
【００２７】図示しないが、支持板５０上には、ごぼう
挿入穴５０ａに挿入されたごぼう６０の有無を検知する
センサーが配設されている。またセンサーがごぼう無し
を検知すると、ごぼう回転送り用モータ５１が予め設定
された回転量だけ回転した後にごぼう受用シリンダ１
４、１４が作動し、直後に残部排出用シリンダ１６が作
動するようになっている。このごぼう回転送り用モータ
５１の回転設定量は、ごぼう６０の上端部がプーリ４１
で挟持されなくなる直前の位置になるように設定されて
いる。
挿入穴５０ａに挿入されたごぼう６０の有無を検知する
センサーが配設されている。またセンサーがごぼう無し
を検知すると、ごぼう回転送り用モータ５１が予め設定
された回転量だけ回転した後にごぼう受用シリンダ１
４、１４が作動し、直後に残部排出用シリンダ１６が作
動するようになっている。このごぼう回転送り用モータ
５１の回転設定量は、ごぼう６０の上端部がプーリ４１
で挟持されなくなる直前の位置になるように設定されて
いる。
【００２８】ごぼう６０がささがきされ、ごぼう６０の
上端が前記した図示しないセンサーでごぼう無しを検知
すると、ごぼう回転送り用モータ５１が前記した設定量
回転した後、ごぼう受用シリンダ１４、１４が作動し、
直後に残部排出用シリンダ１６が作動する。ごぼう受用
シリンダ１４、１４が作動して作動ロッドが引っ込む
と、ごぼう受１５、１５が開いてごぼう６０の下端を開
放する。残部排出用シリンダ１６が作動して作動ロッド
が引っ込むと、残部排出板１７の排出部１７ａでごぼう
６０の残部は前方に押し出される。これにより、ごぼう
６０の残部は開いた状態のごぼう受１５、１５間を通っ
て下方に落下し、図示しない残部箱に収納される。これ
により、ごぼう６０が回転しないでカットして切屑が良
品収納箱に収納されるのを防止してる。
上端が前記した図示しないセンサーでごぼう無しを検知
すると、ごぼう回転送り用モータ５１が前記した設定量
回転した後、ごぼう受用シリンダ１４、１４が作動し、
直後に残部排出用シリンダ１６が作動する。ごぼう受用
シリンダ１４、１４が作動して作動ロッドが引っ込む
と、ごぼう受１５、１５が開いてごぼう６０の下端を開
放する。残部排出用シリンダ１６が作動して作動ロッド
が引っ込むと、残部排出板１７の排出部１７ａでごぼう
６０の残部は前方に押し出される。これにより、ごぼう
６０の残部は開いた状態のごぼう受１５、１５間を通っ
て下方に落下し、図示しない残部箱に収納される。これ
により、ごぼう６０が回転しないでカットして切屑が良
品収納箱に収納されるのを防止してる。
【００２９】次に他の機能について説明する。まず、ご
ぼうのカット長さを変える場合について説明する。図２
に示すナット２６を緩めると、図１に示す連結棒２４、
２５を支持枠１２の傾斜溝１２ｃ、１２ｄに沿って支持
板２７を動かすことができる。これにより、円盤８に対
する支持板２７の傾斜角、即ちごぼう６０の傾斜角を変
えることができる。ごぼう６０の傾斜角が変わると、さ
さがきされたカット長さが変わる。支持板２７の傾斜角
を調整した後は、ナット２６を締め付ける。
ぼうのカット長さを変える場合について説明する。図２
に示すナット２６を緩めると、図１に示す連結棒２４、
２５を支持枠１２の傾斜溝１２ｃ、１２ｄに沿って支持
板２７を動かすことができる。これにより、円盤８に対
する支持板２７の傾斜角、即ちごぼう６０の傾斜角を変
えることができる。ごぼう６０の傾斜角が変わると、さ
さがきされたカット長さが変わる。支持板２７の傾斜角
を調整した後は、ナット２６を締め付ける。
【００３０】次にごぼう６０が当たるささがき刃１０の
位置の調整について説明する。支持枠１２を支持板３に
開閉自在に固定している図示しないトグルクランプによ
る支持枠１２の固定を解除し、支持枠１２を左右に移動
させると、支持枠１２に固定された摺動部材２０が支軸
２１に沿って移動する。これにより、支持部１２ａ、１
２ｂと共に該支持部１２ａ、１２ｂに保持された部材が
左右に移動するので、ごぼう６０が当たるささがき刃１
０の位置を変えることができる。即ち、ごぼう６０の中
心を２つ割り刃１１に合わせることができる。また２つ
割りにする必要がない時は、２つ割り刃１１より離れた
ささがき刃１０にごぼう６０が当たるように調整でき
る。また一定期間使用した後に、ごぼう６０が当たる位
置を調整することにより、ささがき刃１０の長寿命化が
図れる。
位置の調整について説明する。支持枠１２を支持板３に
開閉自在に固定している図示しないトグルクランプによ
る支持枠１２の固定を解除し、支持枠１２を左右に移動
させると、支持枠１２に固定された摺動部材２０が支軸
２１に沿って移動する。これにより、支持部１２ａ、１
２ｂと共に該支持部１２ａ、１２ｂに保持された部材が
左右に移動するので、ごぼう６０が当たるささがき刃１
０の位置を変えることができる。即ち、ごぼう６０の中
心を２つ割り刃１１に合わせることができる。また２つ
割りにする必要がない時は、２つ割り刃１１より離れた
ささがき刃１０にごぼう６０が当たるように調整でき
る。また一定期間使用した後に、ごぼう６０が当たる位
置を調整することにより、ささがき刃１０の長寿命化が
図れる。
【００３１】最後に、ささがき刃１０のメンテナンスを
する場合について説明する。図示しないトグルクランプ
による支持枠１２の固定を解除して、把手５６を上方に
持ち上げて後方に倒すと、支持枠１２は図５に示すよう
に、支軸２１を中心として回動し、実線で示す状態より
２点鎖線で示す状態となる。この状態では、ロック用ロ
ッド２３の作動部２３ａが内蔵されたばねの付勢力で突
出し、支持枠１２は実線で示す状態に保持される。これ
により、円盤８の前方側が開放するので、ささがき刃１
０の交換・補修等のメンテナンスを行なうことができ
る。
する場合について説明する。図示しないトグルクランプ
による支持枠１２の固定を解除して、把手５６を上方に
持ち上げて後方に倒すと、支持枠１２は図５に示すよう
に、支軸２１を中心として回動し、実線で示す状態より
２点鎖線で示す状態となる。この状態では、ロック用ロ
ッド２３の作動部２３ａが内蔵されたばねの付勢力で突
出し、支持枠１２は実線で示す状態に保持される。これ
により、円盤８の前方側が開放するので、ささがき刃１
０の交換・補修等のメンテナンスを行なうことができ
る。
【００３２】なお、上記実施の形態においては、８個の
ささがき刃１０及び２つ割り刃１１を設けたが、この個
数は特に限定されるものではない。また２つ割りする必
要がない場合には２つ割り刃１１は設けなくてよいこと
は言うまでもない。また上記実施の形態においては、筒
状体３１にギア部３１ｂを形成し、ごぼう回転用モータ
５１の回転をギア５２、減速ギア５４を介して筒状体３
１に伝達したが、ごぼう回転用モータ５１の回転をベル
トを介して筒状体３１に伝達してもよい。またウオーム
ホイル３５を３個設け、３個のプーリ４１でごぼう６０
を挟持する場合について説明したが、ウオームホイル３
５を２個又は４個設け、２個又は４個のプーリ４１でご
ぼう６０を挟持するようにしてもよい。
ささがき刃１０及び２つ割り刃１１を設けたが、この個
数は特に限定されるものではない。また２つ割りする必
要がない場合には２つ割り刃１１は設けなくてよいこと
は言うまでもない。また上記実施の形態においては、筒
状体３１にギア部３１ｂを形成し、ごぼう回転用モータ
５１の回転をギア５２、減速ギア５４を介して筒状体３
１に伝達したが、ごぼう回転用モータ５１の回転をベル
トを介して筒状体３１に伝達してもよい。またウオーム
ホイル３５を３個設け、３個のプーリ４１でごぼう６０
を挟持する場合について説明したが、ウオームホイル３
５を２個又は４個設け、２個又は４個のプーリ４１でご
ぼう６０を挟持するようにしてもよい。
【００３３】
【発明の効果】本発明は、ささがき刃を有して回転駆動
される円盤に、該円盤と相対的に斜めに棒状野菜を供給
してささがきする棒状野菜のささがき装置において、前
記円盤の前記ささがき刃の前方で上方に配設され、上方
より供給された棒状野菜の下方部をばねの付勢力で挟持
し、棒状野菜を回転及び前記円盤の方向に送る棒状野菜
供給手段と、この棒状野菜供給手段で供給された棒状野
菜の下端を支持するように前記円盤の前方に配設された
棒状野菜受手段とを備えた構成よりなるので、作業能率
の向上が図れると共に、ささがきの品質の向上が図れ
る。
される円盤に、該円盤と相対的に斜めに棒状野菜を供給
してささがきする棒状野菜のささがき装置において、前
記円盤の前記ささがき刃の前方で上方に配設され、上方
より供給された棒状野菜の下方部をばねの付勢力で挟持
し、棒状野菜を回転及び前記円盤の方向に送る棒状野菜
供給手段と、この棒状野菜供給手段で供給された棒状野
菜の下端を支持するように前記円盤の前方に配設された
棒状野菜受手段とを備えた構成よりなるので、作業能率
の向上が図れると共に、ささがきの品質の向上が図れ
る。
【図１】本発明の棒状野菜のささがき装置の一実施の形
態を示す一部断面側図である。
態を示す一部断面側図である。
【図２】図１の正面図である。
【図３】図１のＡ−Ａ線断面拡大図である。
【図４】図３の矢視Ｂ−Ｂ線図である。
【図５】円盤の前方側の開閉機構を示す図１の左側面縮
小図である。
小図である。
１ 架台
２ 支持枠
３ 支持板
４ 円盤回転用モータ
８ 円盤
１０ ささがき刃
１１ ２つ割り刃
１２ 支持枠
１２ａ、１２ｂ 支持部
１２ｃ、１２ｄ 傾斜溝
１４ ごぼう受用シリンダ
１５ ごぼう受
１６ 残部排出用シリンダ
１７ 残部排出板
２０ 摺動部材
２１ 支軸２１
２３ ロック用ロッド
２４、２５ 連結棒
２７ 支持板
３０ ウオームギア
３１ 筒状体
３１ａ ごぼう挿入孔
３３ ギア支持板
３４ 支軸
３５ ウオームホイル
３５ａ プーリ部
４０ レバー
４１ プーリ
４２ ベルト
４４ ばね
５０ 支持板
５０ａ ごぼう挿入穴
５１ ごぼう回転送り用モータ
５２ ギア
５４ 減速ギア
６０ ごぼう
─────────────────────────────────────────────────────
フロントページの続き
(51)Int.Cl.7 識別記号 ＦＩ テーマコート゛(参考）
Ｂ２６Ｄ 1/25 Ｂ２６Ｄ 1/25
Ｆターム(参考） 4B048 PE04 PE05 PK04 PK06
4B053 AA01 BA01 BA05 BB03 BC01
BD14 BL01 BL08
Claims (7)
- 【請求項１】 ささがき刃を有して回転駆動される円盤
に、該円盤と相対的に斜めに棒状野菜を供給してささが
きする棒状野菜のささがき装置において、前記円盤の前
記ささがき刃の前方で上方に配設され、上方より供給さ
れた棒状野菜の下方部をばねの付勢力で挟持し、棒状野
菜を回転及び前記円盤の方向に送る棒状野菜供給手段
と、この棒状野菜供給手段で供給された棒状野菜の下端
を支持するように前記円盤の前方に配設された棒状野菜
受手段とを備えたことを特徴とする棒状野菜のささがき
装置。 - 【請求項２】 前記棒状野菜供給手段は、前記円盤の上
方に配設された支持板と、この支持板に固定され軸心が
前記円盤に対して傾斜して配設されたウオームギアと、
棒状野菜挿入穴を有し前記ウオームギアの内部に回転自
在に支承された筒状体と、この筒状体を回転駆動させる
駆動手段と、前記筒状体の下端部に固定され前記ウオー
ムギアの外側に折り曲げられた複数個の支持部を有する
ギア支持板と、前記複数個の支持部にそれぞれ固定され
た支軸にそれぞれ回転自在に支承され、プーリ部を有し
て前記ウオームギアに噛合された複数個のウオームホイ
ルと、前記各支軸に上端部がそれぞれ回転自在に支承さ
れ、下端部にプーリがそれぞれ回転自在に支承されたレ
バーと、前記のウオームホイルのプーリ部と対応するプ
ーリとにそれぞれ掛け渡されたベルト、前記複数個のプ
ーリを閉じる方向に付勢する付勢手段とを備えたことを
特徴とする請求項１記載の棒状野菜のささがき装置。 - 【請求項３】 前記棒状野菜受手段は、前記円盤の前方
側に配設された支持枠と、この支持枠に固定された２個
の棒状野菜用シリンダと、この棒状野菜用シリンダにそ
れぞれ固定された棒状野菜受とからなり、前記２個の棒
状野菜受でＶ字形状を形成するように前記２個の棒状野
菜用シリンダが配設されていることを特徴とする請求項
１記載の棒状野菜のささがき装置。 - 【請求項４】 前記支持枠の前記棒状野菜の上方部に
は、前記棒状野菜の残部を排出する排出板を有する残部
排出用シリンダが固定されていることを特徴とする請求
項３記載の棒状野菜のささがき装置。 - 【請求項５】 前記請求項２記載の支持板は、前記円盤
に対する前記ウオームギアの軸心の傾斜角を調整可能に
前記請求項３記載の支持枠に固定されていることを特徴
とする棒状野菜のささがき装置。 - 【請求項６】 前記支持板及び前記支持枠は、前記棒状
野菜が当たる前記ささがき刃の位置が調整可能に設けら
れていることを特徴とする請求項５記載の棒状野菜のさ
さがき装置。 - 【請求項７】 前記支持板及び前記支持枠は、前記円盤
の前方側が開放可能に設けられていることを特徴とする
請求項５記載の棒状野菜のささがき装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002041643A JP3818929B2 (ja) | 2002-02-19 | 2002-02-19 | 棒状野菜のささがき装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2002041643A JP3818929B2 (ja) | 2002-02-19 | 2002-02-19 | 棒状野菜のささがき装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2003236793A true JP2003236793A (ja) | 2003-08-26 |
| JP3818929B2 JP3818929B2 (ja) | 2006-09-06 |
Family
ID=27781989
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2002041643A Expired - Lifetime JP3818929B2 (ja) | 2002-02-19 | 2002-02-19 | 棒状野菜のささがき装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3818929B2 (ja) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2010042494A (ja) * | 2008-08-18 | 2010-02-25 | Chiba Kogyosho:Kk | ごぼうのささがき装置 |
| JP2015160291A (ja) * | 2014-02-28 | 2015-09-07 | 株式会社イナモク | 根菜類切削切断装置 |
| JP2017087378A (ja) * | 2015-11-16 | 2017-05-25 | 渡辺精機株式会社 | ごぼうの乱切り機 |
| CN113352382A (zh) * | 2021-06-08 | 2021-09-07 | 青岛起顺运食品机械有限公司 | 一种食材切屑机机头及切屑总成 |
| CN113352383A (zh) * | 2021-06-08 | 2021-09-07 | 青岛起顺运食品机械有限公司 | 一种食材切屑机 |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2016055417A (ja) * | 2014-09-10 | 2016-04-21 | 株式会社平野製作所 | 食品送込み装置及び食品分割装置 |
-
2002
- 2002-02-19 JP JP2002041643A patent/JP3818929B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2010042494A (ja) * | 2008-08-18 | 2010-02-25 | Chiba Kogyosho:Kk | ごぼうのささがき装置 |
| JP4539767B2 (ja) * | 2008-08-18 | 2010-09-08 | 株式会社千葉工業所 | ごぼうのささがき装置 |
| JP2015160291A (ja) * | 2014-02-28 | 2015-09-07 | 株式会社イナモク | 根菜類切削切断装置 |
| JP2017087378A (ja) * | 2015-11-16 | 2017-05-25 | 渡辺精機株式会社 | ごぼうの乱切り機 |
| CN113352382A (zh) * | 2021-06-08 | 2021-09-07 | 青岛起顺运食品机械有限公司 | 一种食材切屑机机头及切屑总成 |
| CN113352383A (zh) * | 2021-06-08 | 2021-09-07 | 青岛起顺运食品机械有限公司 | 一种食材切屑机 |
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| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3818929B2 (ja) | 2006-09-06 |
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