JP2003136508A - チョップカッター - Google Patents
チョップカッターInfo
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- JP2003136508A JP2003136508A JP2001333246A JP2001333246A JP2003136508A JP 2003136508 A JP2003136508 A JP 2003136508A JP 2001333246 A JP2001333246 A JP 2001333246A JP 2001333246 A JP2001333246 A JP 2001333246A JP 2003136508 A JP2003136508 A JP 2003136508A
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- raw meat
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Abstract
(57)【要約】
【解決手段】 ハンド部２２ａを下方向へ下げ始める
と、回動軸３２を中心に握り部２２も下方向へ回動を始
める。それにより、軸受２２ｂの連結部材３３が引かれ
て、長孔２４ａ，２５ａの上方に待機していた上下軸３
１が下方向に引かれ、上下軸３１に固着された爪部材２
１が下降していき、肉原木Ｍに突刺されて保持歯２６と
により確実に突刺される。 【課題】 爪部材の爪先は円弧状にではなく、上下方向
に動き、肉原木の端部が小さかったり丸い形状の肉原木
であっても、爪先が滑らずに刺さり、爪部材の表側部分
が肉原木を切断部の方向へ押し出すことがない。
と、回動軸３２を中心に握り部２２も下方向へ回動を始
める。それにより、軸受２２ｂの連結部材３３が引かれ
て、長孔２４ａ，２５ａの上方に待機していた上下軸３
１が下方向に引かれ、上下軸３１に固着された爪部材２
１が下降していき、肉原木Ｍに突刺されて保持歯２６と
により確実に突刺される。 【課題】 爪部材の爪先は円弧状にではなく、上下方向
に動き、肉原木の端部が小さかったり丸い形状の肉原木
であっても、爪先が滑らずに刺さり、爪部材の表側部分
が肉原木を切断部の方向へ押し出すことがない。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、肉原木に当接する
当接板と、当接した肉原木に突刺する爪部材と、該爪部
材を回動させて肉原木に押圧させる握り部とを備える把
持部を有して、肉原木を勾玉状刃物方向へ搬送し、該勾
玉状刃物により所望厚みの肉片を切断するチョップカッ
ターに関する。
当接板と、当接した肉原木に突刺する爪部材と、該爪部
材を回動させて肉原木に押圧させる握り部とを備える把
持部を有して、肉原木を勾玉状刃物方向へ搬送し、該勾
玉状刃物により所望厚みの肉片を切断するチョップカッ
ターに関する。
【０００２】
【従来の技術】従来からチョップカッターは、肉原木に
当接する当接板と、当接した肉原木に突刺する爪部材
と、該爪部材を回動させて肉原木に押圧させる握り部と
を備える把持部を有して、肉原木を勾玉状刃物方向へ搬
送し、所望厚みに該勾玉状刃物により切断するチョップ
カッターが知られる。
当接する当接板と、当接した肉原木に突刺する爪部材
と、該爪部材を回動させて肉原木に押圧させる握り部と
を備える把持部を有して、肉原木を勾玉状刃物方向へ搬
送し、所望厚みに該勾玉状刃物により切断するチョップ
カッターが知られる。
【０００３】このチョップカッターの爪部材は、肉原木
に突刺する爪部材の基端が回動自在に基枠に軸支され、
それと同軸のカムに、操作部のハンドル基端に設けられ
たカムが噛み合わせられて、ハンドルを下方向に回動さ
せると爪部材も下方向へ回動するように構成されてい
る。そして、利用者の経験則から得られる個々の要望に
合わせて、肉原木に突刺しやすい爪部材の形状や回動角
度を細かく調整していた。
に突刺する爪部材の基端が回動自在に基枠に軸支され、
それと同軸のカムに、操作部のハンドル基端に設けられ
たカムが噛み合わせられて、ハンドルを下方向に回動さ
せると爪部材も下方向へ回動するように構成されてい
る。そして、利用者の経験則から得られる個々の要望に
合わせて、肉原木に突刺しやすい爪部材の形状や回動角
度を細かく調整していた。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記チ
ョップカッターの爪部材は回動されて、爪先を円弧状に
動かすために、肉原木の端部が小さかったり丸い形状で
あったりすると爪先が滑って刺さらずに、爪部材の凸状
に形成された表側部分が肉原木を切断部の方向へ押し出
してしまうことがある。
ョップカッターの爪部材は回動されて、爪先を円弧状に
動かすために、肉原木の端部が小さかったり丸い形状で
あったりすると爪先が滑って刺さらずに、爪部材の凸状
に形成された表側部分が肉原木を切断部の方向へ押し出
してしまうことがある。
【０００５】
【課題を解決するための手段】本発明は上述の課題に解
決するために鑑みてなされたものであり、請求項１に係
る発明は、肉原木に当接する当接板と、当接した肉原木
に突刺する爪部材と、該爪部材を肉原木に手動又は駆動
装置により押圧する加圧部とを備える把持部を有して、
肉原木を勾玉状刃物方向へ搬送し、該勾玉状刃物により
所望厚みの肉片を切断するチョップカッターにおいて、
該加圧部により押圧された該爪部材の爪先が、刃物側へ
の搬送方向に対し直交方向へ移動して肉原木に垂直に突
刺されることを特徴とするチョップカッターである。こ
れにより、爪部材の爪先は、肉原木の搬送方向に対して
垂直に移動して肉の上を滑らずに的確に突刺して肉原木
を保持できるので、従来のように突刺できないことや、
爪部材の表側部分で肉原木を押し払うことが無い。特
に、加圧部が流動体ポンプ、例えばエアシリンダ装置の
ような場合、ピストンの移動方向が直線上であるので、
爪部材の刃先の移動方向と同軸に流動体ポンプを取り付
け、又はリンク部材を介して刃物側への搬送方向と平行
に若しくは把持部内への収納効率が高い角度に、流動体
ポンプを取り付けることができる。これにより、肉原木
を載置台に載せて固定させる作業が自動化できるので、
複数の肉原木の交換を自動化したチョップカッターが提
供できる。
決するために鑑みてなされたものであり、請求項１に係
る発明は、肉原木に当接する当接板と、当接した肉原木
に突刺する爪部材と、該爪部材を肉原木に手動又は駆動
装置により押圧する加圧部とを備える把持部を有して、
肉原木を勾玉状刃物方向へ搬送し、該勾玉状刃物により
所望厚みの肉片を切断するチョップカッターにおいて、
該加圧部により押圧された該爪部材の爪先が、刃物側へ
の搬送方向に対し直交方向へ移動して肉原木に垂直に突
刺されることを特徴とするチョップカッターである。こ
れにより、爪部材の爪先は、肉原木の搬送方向に対して
垂直に移動して肉の上を滑らずに的確に突刺して肉原木
を保持できるので、従来のように突刺できないことや、
爪部材の表側部分で肉原木を押し払うことが無い。特
に、加圧部が流動体ポンプ、例えばエアシリンダ装置の
ような場合、ピストンの移動方向が直線上であるので、
爪部材の刃先の移動方向と同軸に流動体ポンプを取り付
け、又はリンク部材を介して刃物側への搬送方向と平行
に若しくは把持部内への収納効率が高い角度に、流動体
ポンプを取り付けることができる。これにより、肉原木
を載置台に載せて固定させる作業が自動化できるので、
複数の肉原木の交換を自動化したチョップカッターが提
供できる。
【０００６】また、請求項２に係る発明は、加圧部が手
動による握り部となったチョップカッターであって、肉
原木に当接する当接板と、当接した肉原木に突刺する爪
部材と、該爪部材を回動させて肉原木に押圧させる握り
部とを備える把持部を有して、肉原木を勾玉状刃物方向
へ搬送し、該勾玉状刃物により所望厚みの肉片を切断す
るチョップカッターにおいて、該爪部材を固定する枢軸
を上下方向へ摺動可能に取り付けるとともに、該枢軸に
基端を固定された連結部材の先端を該握り部に軸支させ
たことを特徴とするチョップカッターである。これによ
り、爪部材の爪先は、手動固定であっても肉原木の搬送
方向に対して垂直に移動して肉の上を滑らずに的確に且
つ十分な押圧力で突刺して肉原木を保持できるので、従
来のように突刺できないことや、爪部材の表側部分で肉
原木を押し払うことが無い。特に、爪部材を固定する枢
軸を、基枠側板に設けた長孔に上下方向へ摺動可能に取
り付けるとともに、該枢軸に基端を固定された連結部材
の先端を該握り部の回動中心の近傍に軸支させることに
より、構造が簡単で清掃も簡単なチョップカッターを提
供できる。
動による握り部となったチョップカッターであって、肉
原木に当接する当接板と、当接した肉原木に突刺する爪
部材と、該爪部材を回動させて肉原木に押圧させる握り
部とを備える把持部を有して、肉原木を勾玉状刃物方向
へ搬送し、該勾玉状刃物により所望厚みの肉片を切断す
るチョップカッターにおいて、該爪部材を固定する枢軸
を上下方向へ摺動可能に取り付けるとともに、該枢軸に
基端を固定された連結部材の先端を該握り部に軸支させ
たことを特徴とするチョップカッターである。これによ
り、爪部材の爪先は、手動固定であっても肉原木の搬送
方向に対して垂直に移動して肉の上を滑らずに的確に且
つ十分な押圧力で突刺して肉原木を保持できるので、従
来のように突刺できないことや、爪部材の表側部分で肉
原木を押し払うことが無い。特に、爪部材を固定する枢
軸を、基枠側板に設けた長孔に上下方向へ摺動可能に取
り付けるとともに、該枢軸に基端を固定された連結部材
の先端を該握り部の回動中心の近傍に軸支させることに
より、構造が簡単で清掃も簡単なチョップカッターを提
供できる。
【０００７】また、請求項３に係る発明は、チョップカ
ッターの当接板を、肉原木搬送方向に対し移動可能にす
るとともに、任意位置で固定可能としたチョップカッタ
ーである。これにより、当接板に接触する肉原木の端部
が丸みを帯びているような場合でも、爪部材の爪先を突
刺する位置を深くするために当接板の位置を把持部側に
寄せることにより、突刺位置をより平らで容易にさせる
位置に変更できる。爪部材は単に回動するだけの従来の
ようなチョップカッターでも良いが、請求項２に係るチ
ョップカッターのような爪先が垂直に移動する把持部
と、移動できる当接板との組合せにより、爪部材の掛か
りが悪い時に、肉原木の端部を切断する作業をすること
なく、当接板の調整により爪部材の掛かり易い肉原木の
位置を調整できる。
ッターの当接板を、肉原木搬送方向に対し移動可能にす
るとともに、任意位置で固定可能としたチョップカッタ
ーである。これにより、当接板に接触する肉原木の端部
が丸みを帯びているような場合でも、爪部材の爪先を突
刺する位置を深くするために当接板の位置を把持部側に
寄せることにより、突刺位置をより平らで容易にさせる
位置に変更できる。爪部材は単に回動するだけの従来の
ようなチョップカッターでも良いが、請求項２に係るチ
ョップカッターのような爪先が垂直に移動する把持部
と、移動できる当接板との組合せにより、爪部材の掛か
りが悪い時に、肉原木の端部を切断する作業をすること
なく、当接板の調整により爪部材の掛かり易い肉原木の
位置を調整できる。
【０００８】
【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態を添付
図面に基づいて説明するが、本発明はこれに限定される
ものではない。ここで、図１は本発明に係るチョップカ
ッターの概要を示す説明図である。１０は本発明に係る
チョップカッターであって、該チョップカッター１０に
は、回転しながら肉原木Ｍの端部から所定幅に切り落と
していく勾玉状刃物１１と、該刃物１１の横に開口し、
肉原木を載置する溝形状の載置台１２と、肉原木の後端
を挟持して刃物方向に押し出す把持部１３と、刃物１１
により切り落とされた肉片を集め、ベルトコンベヤーな
どと連結される取り出し口１４と、設定値を入力できる
操作盤１５とを備えている。そして、把持部１３は、肉
原木Ｍの後端部に当接する当接板２０と、当接した肉原
木Ｍに上方から突刺する爪部材２１と、その爪部材２１
を回動させて肉原木に押圧させる加圧部としての握り部
２２と、肉原木Ｍが当たっても内部機構を保護する爪部
材カバー２３とを備え、内蔵された搬送部材に連結され
た把持部１３は、肉原木Ｍを勾玉状刃物１１の方向へ搬
送することができる。そして、チョップカッター１０の
回転に同期させて、載置台１２の上に置かれた肉原木Ｍ
を把持部１３が所望厚み分、取り出し口１４から押し出
すことにより、肉原木Ｍから肉片がチョップカッター１
０で切り落とされ、ベルトコンベヤ上に回収されてい
く。勾玉状刃物１１や、載置台１２、取り出し口１４に
は衛生面と安全面を配慮したカバー１１ａ、１２ａ、１
４ａが各々取り付けられ、清掃が行いやすいように、蓋
や、カバー自体が大きく開口するための機構が備えられ
ている。
図面に基づいて説明するが、本発明はこれに限定される
ものではない。ここで、図１は本発明に係るチョップカ
ッターの概要を示す説明図である。１０は本発明に係る
チョップカッターであって、該チョップカッター１０に
は、回転しながら肉原木Ｍの端部から所定幅に切り落と
していく勾玉状刃物１１と、該刃物１１の横に開口し、
肉原木を載置する溝形状の載置台１２と、肉原木の後端
を挟持して刃物方向に押し出す把持部１３と、刃物１１
により切り落とされた肉片を集め、ベルトコンベヤーな
どと連結される取り出し口１４と、設定値を入力できる
操作盤１５とを備えている。そして、把持部１３は、肉
原木Ｍの後端部に当接する当接板２０と、当接した肉原
木Ｍに上方から突刺する爪部材２１と、その爪部材２１
を回動させて肉原木に押圧させる加圧部としての握り部
２２と、肉原木Ｍが当たっても内部機構を保護する爪部
材カバー２３とを備え、内蔵された搬送部材に連結され
た把持部１３は、肉原木Ｍを勾玉状刃物１１の方向へ搬
送することができる。そして、チョップカッター１０の
回転に同期させて、載置台１２の上に置かれた肉原木Ｍ
を把持部１３が所望厚み分、取り出し口１４から押し出
すことにより、肉原木Ｍから肉片がチョップカッター１
０で切り落とされ、ベルトコンベヤ上に回収されてい
く。勾玉状刃物１１や、載置台１２、取り出し口１４に
は衛生面と安全面を配慮したカバー１１ａ、１２ａ、１
４ａが各々取り付けられ、清掃が行いやすいように、蓋
や、カバー自体が大きく開口するための機構が備えられ
ている。
【０００９】図２はチョップカッターの肉原木Ｍを保持
する把持部１３の平面図（ａ）と、そのＡ−Ａ線におけ
る断面図（ｂ）である。把持部１３は、左右の側板２
４，２５と、先端に肉原木Ｍに下方から突刺する保持歯
２６を列設した底板２７と、平面図には図示を省力さ
れ、後方へ握り部２２の保持部材２８を設けた天板２９
とで基枠が構成され、底板２７の横には、連結されて搬
送される把持部１３の自重を支え、載置台１２を回動す
る車輪３０が取り付けられている。先端を鉤状とした爪
部材２１の基端は上下軸３１に固定され、上下軸３１の
両端は側板２４，２５に上下方向へ穿設された長孔２４
ａ，２５ａに上下動可能に取り付けられている。一方、
先端に作業員が手にするハンド部２２ａを備えた握り部
２２の基端は回動軸３２に固定され、回動軸３２の両端
は軸受３２ａを介して側板２４，２５の内面に取り付け
られている。また、握り部２２の基端側には、回動軸３
２の軸中心と平行な軸受２２ｂが取り付けられ、その軸
受２２ｂには連結棒材３３ａが嵌挿され、その両端に、
基端を上下軸３１に固着された２本の連結部材３３の先
端がボルトにより固定されている。
する把持部１３の平面図（ａ）と、そのＡ−Ａ線におけ
る断面図（ｂ）である。把持部１３は、左右の側板２
４，２５と、先端に肉原木Ｍに下方から突刺する保持歯
２６を列設した底板２７と、平面図には図示を省力さ
れ、後方へ握り部２２の保持部材２８を設けた天板２９
とで基枠が構成され、底板２７の横には、連結されて搬
送される把持部１３の自重を支え、載置台１２を回動す
る車輪３０が取り付けられている。先端を鉤状とした爪
部材２１の基端は上下軸３１に固定され、上下軸３１の
両端は側板２４，２５に上下方向へ穿設された長孔２４
ａ，２５ａに上下動可能に取り付けられている。一方、
先端に作業員が手にするハンド部２２ａを備えた握り部
２２の基端は回動軸３２に固定され、回動軸３２の両端
は軸受３２ａを介して側板２４，２５の内面に取り付け
られている。また、握り部２２の基端側には、回動軸３
２の軸中心と平行な軸受２２ｂが取り付けられ、その軸
受２２ｂには連結棒材３３ａが嵌挿され、その両端に、
基端を上下軸３１に固着された２本の連結部材３３の先
端がボルトにより固定されている。
【００１０】次に、図２（ｂ）に２点鎖線で示す肉原木
に対し爪部材の開放状態から、実線で示す肉原木固定状
態までを説明する。作業員が肉原木Ｍを一端が保持歯２
６に突刺するように載置台１２に載置し、ハンド部２２
ａを下方向へ下げ始めると、回動軸３２を中心に握り部
２２も下方向へ回動を始める。それにより、軸受２２ｂ
の連結部材３３が引かれて、長孔２４ａ，２５ａの上方
に待機していた上下軸３１が下方向に引かれ、上下軸３
１に固着された爪部材２１が下降していき、肉原木Ｍに
突刺されて保持歯２６とにより確実に突刺される。この
場合、爪部材２１の軌跡は長孔２４ａ，２５ａの長手方
向と同じになり、肉原木Ｍに対して垂直に突刺されてい
くので、従来のように爪先が肉表面を滑りにくく、確実
に上下方向から突刺が行われる。ここで、垂直とは９０
度に限定するものではなく、機械的又は組み立て誤差に
よりほぼ９０度の場合も含み、軌跡についても幾何学的
直線だけではなく、ほぼ直線状の場合も含んでいる。ま
た、軸受２２ｂの回動距離に対し上下軸３１の移動距離
が大きいリンク構造となっているので、小さい力でも肉
原木の固定が行えるので、非力な女性や年配の方でも作
業が行える。一方、（ｂ）正面図に実線で示す突刺位置
において、回動軸３２とハンドル部２２ａとを結ぶ線よ
り上方に連結棒材３３ａが位置し、また、連結棒材３３
ａより連結部材３３の先にある上下軸３１が上方に位置
するので、突刺状態を開放しようと握り部２２を上方向
に作業員が持ち上げると、既に説明した手順とは逆に動
作することが可能となり突刺状態を開放することがで
き、最後にＶ字状に折り曲げた保持部材２８に握り部２
２を係合させて保持させる。この保持部材２８について
は、握り部２２が自重で降下しないように支える構造の
ものでよく、他に鉤状ピンで係合させたり、２部材間に
握り部２２を挟持させたり、長孔２４ａの上方に嵌挿し
て上下軸３１の下降を抑制したり、爪部材カバー２３の
間に嵌挿して爪部材２１の下降を抑制したりする構造で
もよい。
に対し爪部材の開放状態から、実線で示す肉原木固定状
態までを説明する。作業員が肉原木Ｍを一端が保持歯２
６に突刺するように載置台１２に載置し、ハンド部２２
ａを下方向へ下げ始めると、回動軸３２を中心に握り部
２２も下方向へ回動を始める。それにより、軸受２２ｂ
の連結部材３３が引かれて、長孔２４ａ，２５ａの上方
に待機していた上下軸３１が下方向に引かれ、上下軸３
１に固着された爪部材２１が下降していき、肉原木Ｍに
突刺されて保持歯２６とにより確実に突刺される。この
場合、爪部材２１の軌跡は長孔２４ａ，２５ａの長手方
向と同じになり、肉原木Ｍに対して垂直に突刺されてい
くので、従来のように爪先が肉表面を滑りにくく、確実
に上下方向から突刺が行われる。ここで、垂直とは９０
度に限定するものではなく、機械的又は組み立て誤差に
よりほぼ９０度の場合も含み、軌跡についても幾何学的
直線だけではなく、ほぼ直線状の場合も含んでいる。ま
た、軸受２２ｂの回動距離に対し上下軸３１の移動距離
が大きいリンク構造となっているので、小さい力でも肉
原木の固定が行えるので、非力な女性や年配の方でも作
業が行える。一方、（ｂ）正面図に実線で示す突刺位置
において、回動軸３２とハンドル部２２ａとを結ぶ線よ
り上方に連結棒材３３ａが位置し、また、連結棒材３３
ａより連結部材３３の先にある上下軸３１が上方に位置
するので、突刺状態を開放しようと握り部２２を上方向
に作業員が持ち上げると、既に説明した手順とは逆に動
作することが可能となり突刺状態を開放することがで
き、最後にＶ字状に折り曲げた保持部材２８に握り部２
２を係合させて保持させる。この保持部材２８について
は、握り部２２が自重で降下しないように支える構造の
ものでよく、他に鉤状ピンで係合させたり、２部材間に
握り部２２を挟持させたり、長孔２４ａの上方に嵌挿し
て上下軸３１の下降を抑制したり、爪部材カバー２３の
間に嵌挿して爪部材２１の下降を抑制したりする構造で
もよい。
【００１１】当接板２０は、平面ではコ字状に形成さ
れ、折り曲げた両端部が左右の側板２４，２５の外側に
嵌められ、その両端に穿設された長孔２０ａを挿通して
ボルト２０ｂが側板２４，２５に螺着されているので、
肉原木搬送方向に対し移動可能にするとともに、ボルト
２０ｂを緩め当接板２０を移動させてボルト２０ｂを締
め直すことにより任意位置における固定が可能となっ
た。これにより、当接板に接触する肉原木の端部が丸み
を帯びているような場合でも、爪部材２１の爪先を突刺
する位置を深くするために当接板２０の位置を把持部側
に寄せることにより、突刺位置をより平らで容易にさせ
る位置に変更できる。特に、爪先が垂直に移動する把持
部と、移動できる当接板との組合せにより、従来は爪部
材の掛かりが悪い端部形状の肉原木であっても、肉原木
を降ろして端部を切断し直して整形する作業を必要とせ
ず、当接板の位置調整により上下動する爪部材の掛かり
易い肉原木の位置を簡単に調整できる。
れ、折り曲げた両端部が左右の側板２４，２５の外側に
嵌められ、その両端に穿設された長孔２０ａを挿通して
ボルト２０ｂが側板２４，２５に螺着されているので、
肉原木搬送方向に対し移動可能にするとともに、ボルト
２０ｂを緩め当接板２０を移動させてボルト２０ｂを締
め直すことにより任意位置における固定が可能となっ
た。これにより、当接板に接触する肉原木の端部が丸み
を帯びているような場合でも、爪部材２１の爪先を突刺
する位置を深くするために当接板２０の位置を把持部側
に寄せることにより、突刺位置をより平らで容易にさせ
る位置に変更できる。特に、爪先が垂直に移動する把持
部と、移動できる当接板との組合せにより、従来は爪部
材の掛かりが悪い端部形状の肉原木であっても、肉原木
を降ろして端部を切断し直して整形する作業を必要とせ
ず、当接板の位置調整により上下動する爪部材の掛かり
易い肉原木の位置を簡単に調整できる。
【００１２】爪部材カバー２３は、爪部材２１の上方
に、且つ爪部材２１，２１同士の間に取り付けられ、両
端は側板２４，２５等の上辺に架設されている。これに
より、肉原木Ｍを載置台１２に置く時に、誤って端部が
爪部材２１に当たってしまい爪部材２１が破損すること
を防ぐことができる。なお、爪部材カバー２３は側板２
４，２５の間に設けられているが、平面図（ａ）では部
分破断して図示を省略している。３４は駆動連結部材で
あって、内蔵された搬送部材に連結されて、把持部１３
をチョップカッター１０の回転に同期させて押し出し、
把持部１３が挟持した肉原木Ｍを所望厚み分、取り出し
口１４で切り落とすことになる。
に、且つ爪部材２１，２１同士の間に取り付けられ、両
端は側板２４，２５等の上辺に架設されている。これに
より、肉原木Ｍを載置台１２に置く時に、誤って端部が
爪部材２１に当たってしまい爪部材２１が破損すること
を防ぐことができる。なお、爪部材カバー２３は側板２
４，２５の間に設けられているが、平面図（ａ）では部
分破断して図示を省略している。３４は駆動連結部材で
あって、内蔵された搬送部材に連結されて、把持部１３
をチョップカッター１０の回転に同期させて押し出し、
把持部１３が挟持した肉原木Ｍを所望厚み分、取り出し
口１４で切り落とすことになる。
【００１３】
【発明の効果】詳述したように請求項１に係る本発明に
よれば、チョップカッターの加圧部により押圧された該
爪部材の爪先が、刃物側への搬送方向に対し直交して移
動して肉原木に垂直に突刺されることにより、爪部材の
爪先は、肉原木の搬送方向に対して垂直に移動して肉の
上を滑らずに的確に突刺して肉原木を保持できるので、
従来のように突刺できないことや、爪部材の背部分で肉
原木を押し払うことが無い。
よれば、チョップカッターの加圧部により押圧された該
爪部材の爪先が、刃物側への搬送方向に対し直交して移
動して肉原木に垂直に突刺されることにより、爪部材の
爪先は、肉原木の搬送方向に対して垂直に移動して肉の
上を滑らずに的確に突刺して肉原木を保持できるので、
従来のように突刺できないことや、爪部材の背部分で肉
原木を押し払うことが無い。
【００１４】また、請求項２に係る発明は、チョップカ
ッターの爪部材を固定する枢軸を上下方向へ摺動可能に
取り付けるとともに、枢軸に基端を固定された連結部材
の先端を該握り部に軸支させたことにより、爪部材の爪
先は、肉原木の搬送方向に対して垂直に移動して肉の上
を滑らずに的確に且つ十分な押圧力で突刺して肉原木を
保持できるので、従来のように突刺できないことや、爪
部材の表側部分で肉原木を押し払うことが無い。
ッターの爪部材を固定する枢軸を上下方向へ摺動可能に
取り付けるとともに、枢軸に基端を固定された連結部材
の先端を該握り部に軸支させたことにより、爪部材の爪
先は、肉原木の搬送方向に対して垂直に移動して肉の上
を滑らずに的確に且つ十分な押圧力で突刺して肉原木を
保持できるので、従来のように突刺できないことや、爪
部材の表側部分で肉原木を押し払うことが無い。
【００１５】更に、請求項３に係る発明は、チョップカ
ッターの当接板を、肉原木搬送方向に対し移動可能にす
るとともに、任意位置で固定可能としたことにより、当
接板に接触する肉原木の端部が丸みを帯びているような
場合でも、爪部材の爪先を突刺する位置を深くするため
に当接板の位置を把持部側に寄せることにより、突刺位
置をより平らで容易にさせる位置に変更できる。爪部材
は単に回動するだけでも良いが、爪先が垂直に移動する
把持部と、移動できる当接板との組合せにより、爪部材
の掛かりが悪い時に、肉原木の端部を切断する作業をす
ることなく、当接板の調整により爪部材の掛かり易い肉
原木の位置を調整できる。
ッターの当接板を、肉原木搬送方向に対し移動可能にす
るとともに、任意位置で固定可能としたことにより、当
接板に接触する肉原木の端部が丸みを帯びているような
場合でも、爪部材の爪先を突刺する位置を深くするため
に当接板の位置を把持部側に寄せることにより、突刺位
置をより平らで容易にさせる位置に変更できる。爪部材
は単に回動するだけでも良いが、爪先が垂直に移動する
把持部と、移動できる当接板との組合せにより、爪部材
の掛かりが悪い時に、肉原木の端部を切断する作業をす
ることなく、当接板の調整により爪部材の掛かり易い肉
原木の位置を調整できる。
【図１】本発明に係るチョップカッターの概要を示す説
明図である。
明図である。
【図２】把持部の説明図である。
１０・・チョップカッター、１１・・勾玉状刃物、１２
・・載置台、１３・・把持部、１４・・取り出し口、１
１ａ，１２ａ，１４ａ・・カバー、１５・・操作盤、２
０・・当接板、２１・・爪部材、２２・・握り部、２２
ａ・・ハンドル部、２２ｂ・・軸受、２３・・爪部材カ
バー、２４，２５・・側板、２４ａ，２５ａ・・長孔、
２６・・保持歯、２７・・底板、２８・・保持部材、２
９・・天板、３０・・車輪、３１・・上下軸、３２・・
回動軸、３３・・連結部材、３３ａ・・連結棒材、３４
・・駆動連結部材、Ｍ・・肉原木。
・・載置台、１３・・把持部、１４・・取り出し口、１
１ａ，１２ａ，１４ａ・・カバー、１５・・操作盤、２
０・・当接板、２１・・爪部材、２２・・握り部、２２
ａ・・ハンドル部、２２ｂ・・軸受、２３・・爪部材カ
バー、２４，２５・・側板、２４ａ，２５ａ・・長孔、
２６・・保持歯、２７・・底板、２８・・保持部材、２
９・・天板、３０・・車輪、３１・・上下軸、３２・・
回動軸、３３・・連結部材、３３ａ・・連結棒材、３４
・・駆動連結部材、Ｍ・・肉原木。
Claims (3)
- 【請求項１】 肉原木に当接する当接板と、当接した肉
原木に突刺する爪部材と、該爪部材を肉原木に押圧する
加圧部とを備える把持部を有して、肉原木を勾玉状刃物
方向へ搬送し、該勾玉状刃物により所望厚みの肉片を切
断するチョップカッターにおいて、 該加圧部により押圧された該爪部材の爪先が、刃物側へ
の搬送方向に対し直交方向へ移動して肉原木に垂直に突
刺されることを特徴とするチョップカッター。 - 【請求項２】 肉原木に当接する当接板と、当接した肉
原木に突刺する爪部材と、該爪部材を回動させて肉原木
に押圧させる握り部とを備える把持部を有して、肉原木
を勾玉状刃物方向へ搬送し、該勾玉状刃物により所望厚
みの肉片を切断するチョップカッターにおいて、 該爪部材を固定する枢軸を上下方向へ摺動可能に取り付
けるとともに、該枢軸に基端を固定された連結部材の先
端を該握り部に軸支させたことを特徴とするチョップカ
ッター。 - 【請求項３】 肉原木に当接する当接板と、当接した肉
原木に突刺する爪部材と、該爪部材を回動させて肉原木
に押圧させる握り部とを備える把持部を有して、肉原木
を勾玉状刃物方向へ搬送し、該勾玉状刃物により所望厚
みの肉片を切断するチョップカッターにおいて、 該当接板を、肉原木搬送方向に対し移動可能にするとと
もに、任意位置で固定可能とした請求項１記載のチョッ
プカッター。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001333246A JP2003136508A (ja) | 2001-10-30 | 2001-10-30 | チョップカッター |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001333246A JP2003136508A (ja) | 2001-10-30 | 2001-10-30 | チョップカッター |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2003136508A true JP2003136508A (ja) | 2003-05-14 |
Family
ID=19148547
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2001333246A Pending JP2003136508A (ja) | 2001-10-30 | 2001-10-30 | チョップカッター |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2003136508A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2005193369A (ja) * | 2003-12-09 | 2005-07-21 | Watanabe Foodmach Co Ltd | チョップカッター |
| JP2006187869A (ja) * | 2004-12-28 | 2006-07-20 | Watanabe Foodmach Co Ltd | チョップカッター |
| CN113478603A (zh) * | 2021-07-28 | 2021-10-08 | 马鞍山市中泰机械刀片有限公司 | 一种木材刨片机端刀安装用防位置偏移分切切刀 |
-
2001
- 2001-10-30 JP JP2001333246A patent/JP2003136508A/ja active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2005193369A (ja) * | 2003-12-09 | 2005-07-21 | Watanabe Foodmach Co Ltd | チョップカッター |
| JP2006187869A (ja) * | 2004-12-28 | 2006-07-20 | Watanabe Foodmach Co Ltd | チョップカッター |
| CN113478603A (zh) * | 2021-07-28 | 2021-10-08 | 马鞍山市中泰机械刀片有限公司 | 一种木材刨片机端刀安装用防位置偏移分切切刀 |
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