JP2003105341A - 簡易式炭焼き兼燻煙装置 - Google Patents
簡易式炭焼き兼燻煙装置Info
- Publication number
- JP2003105341A JP2003105341A JP2001297090A JP2001297090A JP2003105341A JP 2003105341 A JP2003105341 A JP 2003105341A JP 2001297090 A JP2001297090 A JP 2001297090A JP 2001297090 A JP2001297090 A JP 2001297090A JP 2003105341 A JP2003105341 A JP 2003105341A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- kiln
- chamber
- heat source
- burning
- heat
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02E—REDUCTION OF GREENHOUSE GAS [GHG] EMISSIONS, RELATED TO ENERGY GENERATION, TRANSMISSION OR DISTRIBUTION
- Y02E50/00—Technologies for the production of fuel of non-fossil origin
- Y02E50/10—Biofuels, e.g. bio-diesel
Abstract
(57)【要約】
【課題】 この簡易式炭焼き兼燻煙装置は，植物原料を
活性炭や炭を容易に製造でき，食材を容易に燻製品に製
造できる。 【解決手段】 この簡易式炭焼き兼燻煙装置は，熱源挿
入用の下部開口２７を備えた外窯２，熱源１を設置する
外窯２に設けた熱源室２０，熱源室２０内に第１熱通路
１６を形成した状態に配置された中間窯６，中間窯６内
に第２熱通路１７を形成した状態に配置された炭化室９
を構成する内窯８，熱源室２０で発生する熱ガスを排気
する第２熱通路１７に形成された排気口２５，外窯２に
嵌合固定可能な継ぎ足し外窯１１，及び外窯２又は継ぎ
足し外窯１１を閉鎖するための蓋体３から構成されてい
る。
活性炭や炭を容易に製造でき，食材を容易に燻製品に製
造できる。 【解決手段】 この簡易式炭焼き兼燻煙装置は，熱源挿
入用の下部開口２７を備えた外窯２，熱源１を設置する
外窯２に設けた熱源室２０，熱源室２０内に第１熱通路
１６を形成した状態に配置された中間窯６，中間窯６内
に第２熱通路１７を形成した状態に配置された炭化室９
を構成する内窯８，熱源室２０で発生する熱ガスを排気
する第２熱通路１７に形成された排気口２５，外窯２に
嵌合固定可能な継ぎ足し外窯１１，及び外窯２又は継ぎ
足し外窯１１を閉鎖するための蓋体３から構成されてい
る。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】この発明は，例えば，廃材，
木材，竹材，果実，草花等の植物原料を炭化させて活性
炭や炭を作ると共に，食材を燻煙して燻製品を作ること
ができる簡易式炭焼き兼燻煙装置に関する。
木材，竹材，果実，草花等の植物原料を炭化させて活性
炭や炭を作ると共に，食材を燻煙して燻製品を作ること
ができる簡易式炭焼き兼燻煙装置に関する。
【０００２】
【従来の技術】最近，雑誌，テレビジョン等によって木
炭，竹炭等の活性炭の効用についてのニュースが盛んに
寄せられている。現在，市販されている炭は，木炭や竹
炭がほとんどであり，部屋の脱臭，湿気とり，空気浄
化，汚水浄化等に適用されている。また，近頃では，ア
ウトドア等の野外での行楽が盛んになり，野外料理も盛
んになっている。
炭，竹炭等の活性炭の効用についてのニュースが盛んに
寄せられている。現在，市販されている炭は，木炭や竹
炭がほとんどであり，部屋の脱臭，湿気とり，空気浄
化，汚水浄化等に適用されている。また，近頃では，ア
ウトドア等の野外での行楽が盛んになり，野外料理も盛
んになっている。
【０００３】従来，簡易式炭焼き装置として，特開２０
００−４４９６４号公報に開示されたものが知られてい
る。該簡易式炭焼き装置は，炭材を入れる内窯の外側を
外窯で被覆して二重構造にし，内窯と外窯の間に熱通路
を設け，外窯をストーブの排熱口の上にのせると，その
排熱口からの熱が熱通路内を通って内窯内の炭材を加熱
して炭化するものであり，内窯から外窯の外側まで貫通
した煙突と内窯内の温度を計測する温度計を設けたもの
である。
００−４４９６４号公報に開示されたものが知られてい
る。該簡易式炭焼き装置は，炭材を入れる内窯の外側を
外窯で被覆して二重構造にし，内窯と外窯の間に熱通路
を設け，外窯をストーブの排熱口の上にのせると，その
排熱口からの熱が熱通路内を通って内窯内の炭材を加熱
して炭化するものであり，内窯から外窯の外側まで貫通
した煙突と内窯内の温度を計測する温度計を設けたもの
である。
【０００４】また，特開２００１−２０７１７３号公報
には，炭焼き装置が開示されている。該炭焼き装置は，
外部燃料の使用を抑制しつつ炭焼き工程の広範囲にわた
って排ガスの浄化をするものであり，炭原料が炭化され
る炭化部と，炭化部から流下した排ガスを外部に導く排
気部を備えた炉を有し，炉内に炭化部から流下した排ガ
スと空気を混合させる混合部と，炭化部と隣接して配置
され，混合部で混合された混合ガスが供給される加熱手
段を備えた反応装置を有する。
には，炭焼き装置が開示されている。該炭焼き装置は，
外部燃料の使用を抑制しつつ炭焼き工程の広範囲にわた
って排ガスの浄化をするものであり，炭原料が炭化され
る炭化部と，炭化部から流下した排ガスを外部に導く排
気部を備えた炉を有し，炉内に炭化部から流下した排ガ
スと空気を混合させる混合部と，炭化部と隣接して配置
され，混合部で混合された混合ガスが供給される加熱手
段を備えた反応装置を有する。
【０００５】また，特開平９−２４１０１４号公報に
は，活性炭の製造方法が開示されている。該活性炭の製
造方法は，植物系又は鉱物系原料から一段焼成するだけ
で活性炭を製造するものであり，植物系原料では，０．
５〜５容量％の酸素を含むガスとの接触下に４００℃以
上で焼成するものであり，また，鉱物系原料では，０．
５〜５容量％の酸素を含む不活性ガスの流通下に５００
℃以上で焼成するものである。
は，活性炭の製造方法が開示されている。該活性炭の製
造方法は，植物系又は鉱物系原料から一段焼成するだけ
で活性炭を製造するものであり，植物系原料では，０．
５〜５容量％の酸素を含むガスとの接触下に４００℃以
上で焼成するものであり，また，鉱物系原料では，０．
５〜５容量％の酸素を含む不活性ガスの流通下に５００
℃以上で焼成するものである。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら，木炭，
竹炭等の活性炭の効用が話題になっている状況であるに
もかかわらず，家庭やアウトドア等で簡易に使用できる
という炭化物や燻製品を製造できる装置が無いのが現状
である。
竹炭等の活性炭の効用が話題になっている状況であるに
もかかわらず，家庭やアウトドア等で簡易に使用できる
という炭化物や燻製品を製造できる装置が無いのが現状
である。
【０００７】
【課題を解決するための手段】この発明の目的は，上記
の課題を解決することであり，一般家庭で使用している
簡易なプロパンガス，灯油等の燃料を使用するガスコン
ロ等の熱源を使用し，植物原料を簡単に且つ短時間で炭
化させて活性炭等の炭化物が製造でき，使用者の選択に
よって食材を容易に短時間に燻煙して燻製品を作ること
ができ，しかも，収納保管でも小スペースで済むと共に
装置そのものがシンプルでコンパクトに構成され，炭化
物や燻製品が低コストで製造でき，しかも自動車等で容
易に持ち運びができる簡易式炭焼き兼燻煙装置を提供す
ることである。
の課題を解決することであり，一般家庭で使用している
簡易なプロパンガス，灯油等の燃料を使用するガスコン
ロ等の熱源を使用し，植物原料を簡単に且つ短時間で炭
化させて活性炭等の炭化物が製造でき，使用者の選択に
よって食材を容易に短時間に燻煙して燻製品を作ること
ができ，しかも，収納保管でも小スペースで済むと共に
装置そのものがシンプルでコンパクトに構成され，炭化
物や燻製品が低コストで製造でき，しかも自動車等で容
易に持ち運びができる簡易式炭焼き兼燻煙装置を提供す
ることである。
【０００８】この発明は，上部が開放され且つ下部に熱
源挿入用の下部開口を備えた外窯，前記下部開口から挿
入した熱源を設置する前記外窯に設けた熱源室，前記熱
源室内に第１熱通路を形成した状態に配置された中間
窯，前記中間窯内に第２熱通路を形成した状態に配置さ
れた炭化室を構成する内窯，前記熱源室で発生する熱ガ
スを排気する前記第２熱通路に形成された排気口，前記
外窯に嵌合固定可能な継ぎ足し外窯，及び前記外窯の上
部開口又は前記継ぎ足し外窯の上部開口を閉鎖するため
前記外窯又は前記継ぎ足し外窯に嵌合固定される蓋体，
から成る簡易式炭焼き兼燻煙装置に関する。
源挿入用の下部開口を備えた外窯，前記下部開口から挿
入した熱源を設置する前記外窯に設けた熱源室，前記熱
源室内に第１熱通路を形成した状態に配置された中間
窯，前記中間窯内に第２熱通路を形成した状態に配置さ
れた炭化室を構成する内窯，前記熱源室で発生する熱ガ
スを排気する前記第２熱通路に形成された排気口，前記
外窯に嵌合固定可能な継ぎ足し外窯，及び前記外窯の上
部開口又は前記継ぎ足し外窯の上部開口を閉鎖するため
前記外窯又は前記継ぎ足し外窯に嵌合固定される蓋体，
から成る簡易式炭焼き兼燻煙装置に関する。
【０００９】前記中間窯は第１底板と第１側板とで上部
が開口した形状に形成され，前記内窯は第２底板と第２
側板とで上部が開口した形状に形成され形成され，前記
継ぎ足し外窯は上下部が開放されて前記外窯に嵌合固定
して前記外窯に連通する。
が開口した形状に形成され，前記内窯は第２底板と第２
側板とで上部が開口した形状に形成され形成され，前記
継ぎ足し外窯は上下部が開放されて前記外窯に嵌合固定
して前記外窯に連通する。
【００１０】前記熱源で発生した前記熱ガスは，前記熱
源室から前記第１熱通路を通って前記中間窯の上部開口
から前記第２熱通路を流れ，次いで前記第２熱通路を通
って前記排気口へ流れ，次いで前記排気口に接続された
煙突を通じて外部に排気される。
源室から前記第１熱通路を通って前記中間窯の上部開口
から前記第２熱通路を流れ，次いで前記第２熱通路を通
って前記排気口へ流れ，次いで前記排気口に接続された
煙突を通じて外部に排気される。
【００１１】前記中間窯には，前記内窯を前記中間窯に
支持すると共に前記内窯に与える熱を均一に調整する支
持兼ガイド板が設けられている。
支持すると共に前記内窯に与える熱を均一に調整する支
持兼ガイド板が設けられている。
【００１２】少なくとも前記継ぎ足し外窯と前記蓋体に
は，取っ手が設けられている。
は，取っ手が設けられている。
【００１３】炭化される廃材，木材，パルプ等の植物原
料は前記炭化室に充填され，前記熱源室内の前記熱源に
よる熱によって炭化される。
料は前記炭化室に充填され，前記熱源室内の前記熱源に
よる熱によって炭化される。
【００１４】前記継ぎ足し外窯の燻煙室には食材を載置
及び／又は吊り下げる金網が設けられており，前記炭化
室に入れられた香り木が燻されて発生する燻煙によっ
て，前記燻煙室に入れられた食材に香り付けを行って前
記食材が燻製される。
及び／又は吊り下げる金網が設けられており，前記炭化
室に入れられた香り木が燻されて発生する燻煙によっ
て，前記燻煙室に入れられた食材に香り付けを行って前
記食材が燻製される。
【００１５】前記熱源は，プロパンガス，天然ガス等を
燃焼させるガスコンロ，又は灯油バーナである。
燃焼させるガスコンロ，又は灯油バーナである。
【００１６】この簡易式炭焼き兼燻煙装置は，上記のよ
うに構成されているので，使用者は炭化又は燻製のいず
れかを選択して，炭又は活性炭を製造する場合には外窯
のみを使用し，また，燻製品を製造する場合には外窯に
継ぎ足し外窯を接続して燻煙室を形成し，特に，炭又は
活性物或いは燻製品を容易に，短時間で，しかも格安で
製造することができる。
うに構成されているので，使用者は炭化又は燻製のいず
れかを選択して，炭又は活性炭を製造する場合には外窯
のみを使用し，また，燻製品を製造する場合には外窯に
継ぎ足し外窯を接続して燻煙室を形成し，特に，炭又は
活性物或いは燻製品を容易に，短時間で，しかも格安で
製造することができる。
【００１７】
【発明の実施の形態】以下，図面を参照して，この発明
による簡易式炭焼き兼燻煙装置の実施例を説明する。こ
の簡易式炭焼き兼燻煙装置は，概して，廃材，木材，竹
材，果実，草花等の植物原料２４を炭化させて活性炭や
炭を作ると共に，使用者の選択によって継ぎ足し外窯１
１を外窯２に継ぎ足して食材２３を燻煙によって燻製品
を作ることができるものである。
による簡易式炭焼き兼燻煙装置の実施例を説明する。こ
の簡易式炭焼き兼燻煙装置は，概して，廃材，木材，竹
材，果実，草花等の植物原料２４を炭化させて活性炭や
炭を作ると共に，使用者の選択によって継ぎ足し外窯１
１を外窯２に継ぎ足して食材２３を燻煙によって燻製品
を作ることができるものである。
【００１８】この簡易式炭焼き兼燻煙装置は，主とし
て，熱源挿入用の下部開口２７を備えた外窯２，燃料タ
ンク２８等を備えたガスコンロ，灯油バーナ等の熱源
１，熱源１によって熱ガスが発生する熱源室２０，熱源
室２０内に第１熱通路１６を形成した状態に配置された
中間窯６，中間窯６内に第２熱通路１７を形成した状態
に配置された炭化室９を構成する内窯８，熱ガスを排気
する第２熱通路１７に形成された排気口２５，燻製品を
製造する場合に外窯２に嵌合固定可能な継ぎ足し外窯１
１，及び外窯２又は継ぎ足し外窯１１を閉鎖するための
蓋体３から構成されている。
て，熱源挿入用の下部開口２７を備えた外窯２，燃料タ
ンク２８等を備えたガスコンロ，灯油バーナ等の熱源
１，熱源１によって熱ガスが発生する熱源室２０，熱源
室２０内に第１熱通路１６を形成した状態に配置された
中間窯６，中間窯６内に第２熱通路１７を形成した状態
に配置された炭化室９を構成する内窯８，熱ガスを排気
する第２熱通路１７に形成された排気口２５，燻製品を
製造する場合に外窯２に嵌合固定可能な継ぎ足し外窯１
１，及び外窯２又は継ぎ足し外窯１１を閉鎖するための
蓋体３から構成されている。
【００１９】この簡易式炭焼き兼燻煙装置において，外
窯２は，上部が開放され且つ下部に熱源挿入用の下部開
口２７を備えている。熱源室２０は，下部開口２７から
挿入した熱源１を設置する外窯２の下部に設けられてい
る。中間窯６は，熱源室２０内に第１熱通路１６を形成
した状態に配置された第１底板１５と第１側板３１とで
形成されている。また，内窯８は，中間窯６内に第２熱
通路１７を形成した状態に配置された第２底板１４と第
２側板３２とで形成されている。更に，排気口２５は，
熱源室２０で発生する熱ガスを排気する第２熱通路１７
に形成されている。また，継ぎ足し外窯１１は，外窯２
の上部嵌合部１８に嵌合する下部嵌合部１９を有する。
また，継ぎ足し外窯１１は，上部が開放された上部開口
２９を備え，蓋体３の嵌合部２１が嵌合される上部嵌合
部３３を有する。外窯２の上部嵌合部１８に継ぎ足し外
窯１１の下部嵌合部１９を嵌合固定することによって，
継ぎ足し外窯１１の下部開口３０は外窯２の上部開口２
６に連通するように設定され，継ぎ足し外窯１１内に燻
煙室１２が形成される。蓋体３は，外窯２の上部開口２
６又は継ぎ足し外窯１１の上部開口２６を閉鎖するた
め，その嵌合部２１が外窯２の上部嵌合部１８又は継ぎ
足し外窯１１の上部嵌合部３３に嵌合固定される。
窯２は，上部が開放され且つ下部に熱源挿入用の下部開
口２７を備えている。熱源室２０は，下部開口２７から
挿入した熱源１を設置する外窯２の下部に設けられてい
る。中間窯６は，熱源室２０内に第１熱通路１６を形成
した状態に配置された第１底板１５と第１側板３１とで
形成されている。また，内窯８は，中間窯６内に第２熱
通路１７を形成した状態に配置された第２底板１４と第
２側板３２とで形成されている。更に，排気口２５は，
熱源室２０で発生する熱ガスを排気する第２熱通路１７
に形成されている。また，継ぎ足し外窯１１は，外窯２
の上部嵌合部１８に嵌合する下部嵌合部１９を有する。
また，継ぎ足し外窯１１は，上部が開放された上部開口
２９を備え，蓋体３の嵌合部２１が嵌合される上部嵌合
部３３を有する。外窯２の上部嵌合部１８に継ぎ足し外
窯１１の下部嵌合部１９を嵌合固定することによって，
継ぎ足し外窯１１の下部開口３０は外窯２の上部開口２
６に連通するように設定され，継ぎ足し外窯１１内に燻
煙室１２が形成される。蓋体３は，外窯２の上部開口２
６又は継ぎ足し外窯１１の上部開口２６を閉鎖するた
め，その嵌合部２１が外窯２の上部嵌合部１８又は継ぎ
足し外窯１１の上部嵌合部３３に嵌合固定される。
【００２０】熱源１で発生した熱ガスは，熱源室２０か
ら第１熱通路１６を通って中間窯６の上部開口３４から
第２熱通路１７を流れ，次いで第２熱通路１７を通って
排気口２５へ流れ，次いで，排気口２５に接続された煙
突５を通じて外部に排気される。熱ガスが第１熱通路１
６と第２熱通路１７を通過することによって，炭化室９
に入れられた廃材，木材，竹材，果実，草花等の植物原
料２４が炭化されるものである。即ち，炭化室９に入れ
られる廃材，木材，パルプ等の植物原料は，炭化室９に
充填され，熱源室２０内の熱源１による熱によって炭化
される。
ら第１熱通路１６を通って中間窯６の上部開口３４から
第２熱通路１７を流れ，次いで第２熱通路１７を通って
排気口２５へ流れ，次いで，排気口２５に接続された煙
突５を通じて外部に排気される。熱ガスが第１熱通路１
６と第２熱通路１７を通過することによって，炭化室９
に入れられた廃材，木材，竹材，果実，草花等の植物原
料２４が炭化されるものである。即ち，炭化室９に入れ
られる廃材，木材，パルプ等の植物原料は，炭化室９に
充填され，熱源室２０内の熱源１による熱によって炭化
される。
【００２１】中間窯６には，内窯８を中間窯６に支持す
ると共に内窯８に与える熱を均一に調整する支持兼ガイ
ド板７が適宜の場所に設けられている。支持兼ガイド板
７は，中間窯６と内窯８との間に形成された第２熱通路
１７に配置され，内窯８を中間窯６に固定し，熱ガスの
流れを内窯８に均一に接するようにガイドの作用を行
う。
ると共に内窯８に与える熱を均一に調整する支持兼ガイ
ド板７が適宜の場所に設けられている。支持兼ガイド板
７は，中間窯６と内窯８との間に形成された第２熱通路
１７に配置され，内窯８を中間窯６に固定し，熱ガスの
流れを内窯８に均一に接するようにガイドの作用を行
う。
【００２２】この簡易式炭焼き兼燻煙装置において，蓋
体３には，取っ手４が設けられている。蓋体３に取っ手
４を設けることによって，外窯２の上部開口２６又は継
ぎ足し外窯１１の上部開口２９の開口量を調節して空気
量を制御し，植物原料２４の炭化作用又は食材２３の燻
煙を調節でき，良好な活性炭や炭或いは燻製品を製造す
ることができる。また，継ぎ足し外窯１１には，取っ手
１３が設けられており，継ぎ足し外窯１１に取っ手１３
を設けることによって，外窯２への継ぎ足し外窯１１の
取り付け取り外しが容易になり，植物原料２４の炭化，
或いは食材２３の燻製の段取りが極めて容易にできる。
体３には，取っ手４が設けられている。蓋体３に取っ手
４を設けることによって，外窯２の上部開口２６又は継
ぎ足し外窯１１の上部開口２９の開口量を調節して空気
量を制御し，植物原料２４の炭化作用又は食材２３の燻
煙を調節でき，良好な活性炭や炭或いは燻製品を製造す
ることができる。また，継ぎ足し外窯１１には，取っ手
１３が設けられており，継ぎ足し外窯１１に取っ手１３
を設けることによって，外窯２への継ぎ足し外窯１１の
取り付け取り外しが容易になり，植物原料２４の炭化，
或いは食材２３の燻製の段取りが極めて容易にできる。
【００２３】食材２３を燻製する場合には，外窯２に継
ぎ足し外窯１１を継ぎ足し，燻製品に香り付けをするた
め，炭化室９には，桜の木等の香り木２２を入れ，炭化
室９で香り木２２が炭化する時に出る燻煙によって，食
材２３が燻されて燻煙室１２に入れられた食材２３に香
り付けされて食材２３が燻製される。
ぎ足し外窯１１を継ぎ足し，燻製品に香り付けをするた
め，炭化室９には，桜の木等の香り木２２を入れ，炭化
室９で香り木２２が炭化する時に出る燻煙によって，食
材２３が燻されて燻煙室１２に入れられた食材２３に香
り付けされて食材２３が燻製される。
【００２４】燻煙室１２には，食材２３を載置したり，
或いは吊り下げたりするための金網１０が設けられてい
る。また，継ぎ足し外窯１１は，食材２３が良好に燻製
されるだけの高さを有しており，食材２３が焦げるよう
なことが防止される構造に構成されている。
或いは吊り下げたりするための金網１０が設けられてい
る。また，継ぎ足し外窯１１は，食材２３が良好に燻製
されるだけの高さを有しており，食材２３が焦げるよう
なことが防止される構造に構成されている。
【００２５】熱源１は，プロパンガス，天然ガス等を燃
焼させるガスコンロ，又は灯油バーナ，場合によって
は，練炭，木材等を使用することも可能である。
焼させるガスコンロ，又は灯油バーナ，場合によって
は，練炭，木材等を使用することも可能である。
【００２６】
【発明の効果】この簡易式炭焼き兼燻煙装置は，上記の
ように構成したので，廃材，木切れ，植物茎，植物皮等
の植物原料を容易に且つ短時間で炭化させて活性炭等の
炭化物を製造することができると共に，食材を容易に燻
煙して燻製品を製造することができる。また，この簡易
式炭焼き兼燻煙装置は，一般家庭等で簡易に使用できる
と共に，キャンピングカー等に搭載して容易に持ち運び
ができ，しかも，適宜の保管場所に設置しておけばよ
く，また，機器全体を極めてシンプルで，小スペースの
利用でよく，また，一般家庭のみでなく，工事作業所，
キャンプ，コンビニ等でも使用でき，実用性に富んだも
のである。
ように構成したので，廃材，木切れ，植物茎，植物皮等
の植物原料を容易に且つ短時間で炭化させて活性炭等の
炭化物を製造することができると共に，食材を容易に燻
煙して燻製品を製造することができる。また，この簡易
式炭焼き兼燻煙装置は，一般家庭等で簡易に使用できる
と共に，キャンピングカー等に搭載して容易に持ち運び
ができ，しかも，適宜の保管場所に設置しておけばよ
く，また，機器全体を極めてシンプルで，小スペースの
利用でよく，また，一般家庭のみでなく，工事作業所，
キャンプ，コンビニ等でも使用でき，実用性に富んだも
のである。
【図１】この発明による簡易式炭焼き兼燻煙装置の実施
例の概略を示す概略斜視図である。
例の概略を示す概略斜視図である。
【図２】図１の簡易式炭焼き兼燻煙装置を示し，図５の
Ａ−Ａ断面の断面図である。
Ａ−Ａ断面の断面図である。
【図３】図１の簡易式炭焼き兼燻煙装置を示し，図５の
Ｂ−Ｂ断面の断面図である。
Ｂ−Ｂ断面の断面図である。
【図４】図１の簡易式炭焼き兼燻煙装置を示し，図２の
Ｃ−Ｃ断面の断面図である。
Ｃ−Ｃ断面の断面図である。
【図５】図１の簡易式炭焼き兼燻煙装置を示す上面図で
ある。
ある。
【図６】この発明による簡易式炭焼き兼燻煙装置におい
て外窯に継ぎ足し外窯を接続した状態を示す側断面図で
ある。
て外窯に継ぎ足し外窯を接続した状態を示す側断面図で
ある。
【図７】図６の符号Ｄ部分の外窯と継ぎ足し外窯との接
続した状態を示す側断面図である。
続した状態を示す側断面図である。
１ ガスコンロ（熱源）
２ 外窯
３ 蓋体
４ 取っ手
５ 煙突
６ 中間窯
７ 支持兼ガイド板
８ 内窯
９ 炭化室
１０ 食材置き金網
１１ 継ぎ足し外窯
１２ 燻煙室
１３ 取っ手
１４ 内窯の第２底板
１５ 中間窯の第１底板
１６ 第１熱通路（外窯）
１７ 第２熱通路（中間窯）
１８ 上部嵌合部
１９ 下部嵌合部
２０ 熱源室
２１ 蓋体の嵌合部
２２ 香り木
２３ 燻製される食材
２４ 炭化される植物原料
２５ 排気口
２６ 外窯の上部開口
２７ 外窯の下部開口
２８ 燃料タンク
２９ 継ぎ足し外窯の上部開口
３０ 継ぎ足し外窯の下部開口
３１ 中間窯の第１側板
３２ 内窯の第２側板
３３ 継ぎ足し外窯の嵌合部
３４ 中間窯の上部開口
Claims (8)
- 【請求項１】 上部が開放され且つ下部に熱源挿入用の
下部開口を備えた外窯，前記下部開口から挿入した熱源
を設置する前記外窯に設けた熱源室，前記熱源室内に第
１熱通路を形成した状態に配置された中間窯，前記中間
窯内に第２熱通路を形成した状態に配置された炭化室を
構成する内窯，前記熱源室で発生する熱ガスを排気する
前記第２熱通路に形成された排気口，前記外窯に嵌合固
定可能な継ぎ足し外窯，及び前記外窯の上部開口又は前
記継ぎ足し外窯の上部開口を閉鎖するため前記外窯又は
前記継ぎ足し外窯に嵌合固定される蓋体，から成る簡易
式炭焼き兼燻煙装置。 - 【請求項２】 前記中間窯は第１底板と第１側板とで上
部が開口した形状に形成され，前記内窯は第２底板と第
２側板とで上部が開口した形状に形成され形成され，前
記継ぎ足し外窯は上下部が開放されて前記外窯に嵌合固
定して前記外窯に連通することから成る請求項１に記載
の簡易式炭焼き兼燻煙装置。 - 【請求項３】 前記熱源で発生した前記熱ガスは，前記
熱源室から前記第１熱通路を通って前記中間窯の上部開
口から前記第２熱通路を流れ，次いで前記第２熱通路を
通って前記排気口へ流れ，次いで前記排気口に接続され
た煙突を通じて外部に排気されることから成る請求項１
又は２に記載の簡易式炭焼き兼燻煙装置。 - 【請求項４】 前記中間窯には，前記内窯を前記中間窯
に支持すると共に前記内窯に与える熱を均一に調整する
支持兼ガイド板が設けられていることから成る請求項１
〜３のいずれか１項に記載の簡易式炭焼き兼燻煙装置。 - 【請求項５】 少なくとも前記継ぎ足し外窯と前記蓋体
には，取っ手が設けられていることから成る請求項１〜
４のいずれか１項に記載の簡易式炭焼き兼燻煙装置。 - 【請求項６】 炭化される廃材，木材，パルプ等の植物
原料は前記炭化室に充填され，前記熱源室内の前記熱源
による熱によって炭化されることから成る請求項１〜５
のいずれか１項に記載の簡易式炭焼き兼燻煙装置。 - 【請求項７】 前記継ぎ足し外窯の燻煙室には食材を載
置及び／又は吊り下げる金網が設けられており，前記炭
化室に入れられた香り木が燻されて発生する燻煙によっ
て，前記燻煙室に入れられた食材に香り付けを行って前
記食材が燻製されることから成る請求項１〜７のいずれ
か１項に記載の簡易式炭焼き兼燻煙装置。 - 【請求項８】 前記熱源は，プロパンガス，天然ガス等
を燃焼させるガスコンロ，又は灯油バーナであることか
ら成る請求項１〜７のいずれか１項に記載の簡易式炭焼
き兼燻煙装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001297090A JP2003105341A (ja) | 2001-09-27 | 2001-09-27 | 簡易式炭焼き兼燻煙装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2001297090A JP2003105341A (ja) | 2001-09-27 | 2001-09-27 | 簡易式炭焼き兼燻煙装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JP2003105341A true JP2003105341A (ja) | 2003-04-09 |
Family
ID=19118223
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2001297090A Pending JP2003105341A (ja) | 2001-09-27 | 2001-09-27 | 簡易式炭焼き兼燻煙装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2003105341A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2006306917A (ja) * | 2005-04-26 | 2006-11-09 | Yano Sadahide | 炭焼き窯 |
| WO2007142086A1 (ja) | 2006-06-07 | 2007-12-13 | Ajinomoto Co., Inc. | 燻煙の香りの改質方法及び装置並びに燻製食品の製造方法及び装置 |
-
2001
- 2001-09-27 JP JP2001297090A patent/JP2003105341A/ja active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2006306917A (ja) * | 2005-04-26 | 2006-11-09 | Yano Sadahide | 炭焼き窯 |
| JP4700399B2 (ja) * | 2005-04-26 | 2011-06-15 | 矢野 定英 | 炭焼き窯 |
| WO2007142086A1 (ja) | 2006-06-07 | 2007-12-13 | Ajinomoto Co., Inc. | 燻煙の香りの改質方法及び装置並びに燻製食品の製造方法及び装置 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US20180310577A1 (en) | Heat Concentrator | |
| US11412888B2 (en) | Cooking apparatus | |
| CN105451567B (zh) | 户外炊具和烟熏器及用于其的燃料燃烧器 | |
| US6035770A (en) | Barbecuing and smoking device | |
| US20070137503A1 (en) | Pellet-fired smoke generator | |
| WO2016075646A1 (en) | A gasifier stove | |
| US9353942B2 (en) | Burner for household or recreational use | |
| KR101229178B1 (ko) | 훈제기 | |
| US11109600B2 (en) | System and method for a pellet-fired smoker | |
| JP2003105341A (ja) | 簡易式炭焼き兼燻煙装置 | |
| KR101718202B1 (ko) | 캠핑용 난방화덕 | |
| CN207778423U (zh) | 用作物秸秆、林木废弃物作燃料的家用气化取暖炉 | |
| KR20100062366A (ko) | 훈연고기구이기 | |
| CN220675838U (zh) | 一种燃烧木柴的烧烤炉 | |
| JPH1194256A (ja) | 木炭ストーブ | |
| CN204133895U (zh) | 一种陶瓷香熏器 | |
| JP4057442B2 (ja) | 大谷石を素材とした炭起し兼用焼き台の構造 | |
| RU2798315C2 (ru) | Устройство для нагрева курительной смеси в чаше кальяна | |
| JP2005273927A (ja) | 卓上無煙七輪 | |
| RU214442U1 (ru) | Нагреватель курительной смеси в чаше кальяна | |
| CN205667322U (zh) | 家用自动腊味烟熏机 | |
| KR102068762B1 (ko) | 복합조리기능을 갖는 광적외선 난방기 | |
| CN2430854Y (zh) | 一种无烟烧烤装置 | |
| JP2006314261A (ja) | 焼肉の製造方法 | |
| KR101655659B1 (ko) | 훈연 조리 장치 |