JP2003102448A - 焼印装飾済みの揚げ物冷凍食品 - Google Patents

焼印装飾済みの揚げ物冷凍食品

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JP2003102448A
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frozen
decorated
food
fried
fried food
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JP2001337149A
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Katsuhiro Matsushima
勝広 松嶋
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  • Freezing, Cooling And Drying Of Foods (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
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Abstract

(57)【要約】 【課題】コロッケ等の揚げ物冷凍食品において、食品本
体自体に文字、図形、マーク、絵等の装飾を施した揚げ
物冷凍食品の提供。 【解決手段】コロッケ等の揚げ物冷凍食品において、調
理、成形、冷凍後の冷凍生地段階の揚げ物冷凍食品本体
自体に、文字、図形、マーク、絵等の装飾を焼印にて施
すことによって得られる。

Description

【発明の詳細な説明】
【０００１】
【発明の属する技術分野】この発明は、揚げ物冷凍食品
において、食品本体自体に装飾を施した新しい揚げ物冷
凍食品に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来、揚げ物冷凍食品においては、包装
される袋やパッケージや添付の調理説明書には会社名・
商品名・キャラクター等の文字、図形、マーク、絵等が
表記されていたが、冷凍食品本体自体に文字、図形、マ
ーク、絵等が表記されているものはなかった。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】揚げ物冷凍食品の味覚
や食感を損なうことなく、冷凍食品本体自体に文字、図
形、マーク、絵等が装飾された揚げ物冷凍食品の提供。
【０００４】
【課題を解決する為の手段】そこで、本発明ではコロッ
ケ等の揚げ物冷凍食品の食品本体自体に、調理、成形、
冷凍後の冷凍生地段階で文字、図形、マーク、絵等の装
飾を、焼印によって実施した事を特徴とする焼印装飾済
みの揚げ物冷凍食品を提供する。
【０００５】
【発明の実施の形態】本発明は、揚げ物冷凍食品の製造
過程において、調理、成形、冷凍後の冷凍生地段階で文
字、図形、マーク、絵等の装飾を、焼印によって実施す
る事によって得られる。焼印の後再び冷凍する事によっ
て焼印装飾済みの冷凍食品となる。
【０００６】
【発明の効果】以上、本発明によって、コロッケ等の揚
げ物冷凍食品においては、包装される袋やパッケージや
添付の調理説明書には会社名・商品名・キャラクター等
の文字、図形、マーク、絵等が表記されているが、冷凍
食品本体自体に文字、図形、マーク、絵等が表記されて
いるものはなかった。この食品本体自体に、調理、成
形、冷凍後の冷凍生地段階で文字、図形、マーク、絵等
の装飾を、焼印等によって実施する事によって、味覚や
食感を損なうことなく、冷凍食品本体自体に文字、図
形、マーク、絵等が装飾された揚げ物冷凍食品が提供で
きる。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例を示す揚げ物冷凍食品の平面
図である。本発明の図
【符号の説明】
１揚げ物冷凍食品成形品 ２焼印

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項１】コロッケ等の揚げ物冷凍食品の食品本体自
    体に文字、図形、マーク、絵等の装飾が施されている事
    を特徴とする装飾済みの揚げ物冷凍食品。
  2. 【請求項２】コロッケ等の揚げ物冷凍食品の食品本体自
    体に、冷凍生地段階で文字、図形、マーク、絵等の焼印
    装飾が施されている事を特徴とする焼印装飾済みの揚げ
    物冷凍食品。
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