JP2002514170A

JP2002514170A - 食品補充物

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Publication number: JP2002514170A
Application number: JP50882298A
Authority: JP
Inventors: ジャクソン，シェリー，ディー．; ブルンバーグ，ジェフリー，ビー．
Original assignee: エナージェティクス，インコーポレイティド
Priority date: 1996-07-30
Filing date: 1997-07-08
Publication date: 2002-05-14
Also published as: CA2261764A1; WO1998004248A1; AU718218B2; EP0934060A4; AU3958797A; EP0934060A1

Abstract

(57)【要約】本発明は、女性の主要な成人の生活段階（閉経付近前、閉経付近および閉経または閉経後）の各々の間における、女性の食品の要求を補充し、そして生活段階に関連する健康の危険を予防または減少する食品補充物に関する。また、本発明は、女性の生活を通じて女性の生活段階の各々において女性に有効量の生活段階に適当な食品補充物を投与する、女性の食品の要求を補充する方法に関する。本発明は、また、低い投与量のフィトエストロゲンを含有する、閉経付近および閉経の女性の植物化学的食品の要求を補充するための食品補充物、およびこのような食品の補充方法に関する。

Description

【発明の詳細な説明】食品補充物発明の分野本発明は、食品補充物に関する。さらに詳しくは、本発明は、女性の成人の生活段階の各々の間における女性の特定の微量養分および植物化学的要求を補充し、これにより女性の幸福を促進しかつ女性が暴露される健康の危険を予防または減少するように処方された食品補充物に関する。発明の背景女性の栄養および健康の要求は、多数の面において、男性のそれらと異なる。そのうえ、それらは各発育または生活段階とともに変化する。女性について、特に、各成人の生活段階は広い範囲の栄養要求を持ち出し、これによりこれらの栄養要求は女性が暴露される健康の危険に有意に影響を与える。一般に、女性は３つの主要な成人の発育または生活の段階を通過する−妊娠− 分娩または閉経付近前の段階；閉経付近および閉経の段階；閉経後の段階。多数の健康状態および危険は、これらの生活段階の各々の間に発生することがある。それらは、冠状心臓疾患（ＣＨＤ）、いくつかの癌、頸部異形成、閉経、骨粗鬆症、月経前の症候群（ＰＭＳ）、および胎児神経管欠損を包含する。これらの症状および危険の発生率は各生活段階とともに変化し、そして食品および食品補充物により影響を受けることが示された。ＣＨＤは女性における死亡の主要な原因である。それはほぼ２５０，０００人の女性／年の生命を奪い、女性の大部分は閉経後である。ＣＨＤは、一般に閉経後の段階まで発現しないが、数十年かけて発生する。ＣＨＤについてよく確立された危険因子は、血漿コレステロールレベルの増大、および異常なグルコース代謝を包含する。また、ホモシステインレベルの増大およびフリーラジカルの作用がＣＨＤの発生に関係づけられる。フィトエストロゲン、酸化防止剤、クロムおよび葉酸はこれらの危険因子を緩和することが示された。一般に、癌の危険は年齢とともに増加する。乳癌は、９人に１人を苦しめ、女性の癌の中で主要なものである。酸化防止剤およびフィトエストロゲンの双方は、いくつかの癌、特に乳癌を予防においてある役割を有するように見える。さらに、葉酸は、頸部癌の前駆体である、頸部異形成の危険を減少することが示された。閉経は種々の不快な症状、例えば、顔面潮紅、寝汗、気分変動、不眠および疲労を生ずることがある。フィトエストロゲンは、これらの症状を減少することが示された。骨粗鬆症は老化のプロセスに関係づけられ、主として女性に影響を与える。それは骨密度の減少により特徴づけられ、この減少は骨折および脊柱の虚脱を生ずる。骨の喪失は３５歳付近から開始する。この喪失は閉経の間に加速し、閉経は一般に４５〜５５歳付近において起こる。骨粗鬆症は数１０年かけて発生し、ピークの骨質量、ならびに骨の喪失度に関係づけられる。適切なカルシウム摂取は骨粗鬆症を予防する。そのうえ、ある種のビタミンおよびミネラルは、カルシウムの吸収および利用を増大させる。ＰＭＳは、多数の月経がある女性が経験する、普通に再発する多症候性の症状である。症候は、水分貯留、乳房圧痛、頭痛、気分変動、およびその他を包含する。ビタミンＢ₆はこれらの症候のいくつかを減少することが示された。鉄欠乏性貧血は、また、女性、特に月経がある女性において顕著であるが、また、中年過ぎの女性において見出すことができる。鉄欠乏性貧血の治療は、一般に、鉄の補充から成る。しかしながら、鉄は容易に吸収されず、特に中年過ぎの女性において、便秘を引き起こすことがある。適切な量のビタミンＣの存在は、鉄の生物学的利用能を増加する。胎児神経管欠損は、しばしば女性が妊娠に気づく前に、妊娠の最初の１カ月の間に起こることがある。葉酸は胎児神経管欠損を予防し、したがって、妊娠可能年齢の女性は葉酸を十分に消費すべきである。予防手段はこれらの症状を扱う最も有効な方法であり、そしてこのような手段は手段は食品および食品の補充を包含する。疾患の病因は多因子を含むが、ある種の食品補充物は、種々の疾患および症状の危険を減少またはそれらの発生率を減少するとき、統計学的に有意な利益を提供することが示された。しかしながら、今日まで、微量養分の補充に対するアプローチは、成人の女性の変化する要求を考慮しなかった。いっそう特殊化され、複雑化され、ターゲットとされたアプローチは明らかに必要とされる。これらの症状の発生率は女性の異なる生活段階とともに変化するので、生活段階の各々における、これらの変化する健康の危険をターゲットとする食品補充が必要とされている。発明の要約本発明の１つの面において、女性の主要な成人の生活段階（閉経付近前、閉経付近および閉経、または閉経後）の各々の間における、女性の食品の要求を補充し、かつ生活段階に関連する健康の危険を予防または減少する食品補充物が提供される。本発明のこの面の１つの態様において、約２００〜約５００ｍｇのカルシウム、約１００〜約２００ｍｇのマグネシウム、約０．５〜約１．５ｍｇのホウ素、約０．５〜約１．５ｍｇの銅、約２〜約２．６ｍｇのマンガン、約１０〜約１３ｍｇの亜鉛、約２００〜約３００ＩＵのビタミンＤ、約１２〜約１８ｍｇの鉄、約４００〜約４４０μｇの葉酸、約２〜約１０μｇのビタミンＢ₁₂、約５０〜約１００ｍｇのビタミンＢ₆、約５０〜約１００μｇのクロム、約１００〜約２００ＩＵのビタミンＥ、約１００〜約１０００ｍｇのビタミンＣおよび約８〜５０ｍｇより少ないフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる、女性の生活の閉経付近前の段階および残部を通じて、胎児神経管欠損、鉄欠乏性貧血、ＰＭＳ、骨粗鬆症、冠状心臓疾患、頸部異形成、冠状心臓疾患およびいくつかの癌の危険を予防または減少するために、閉経付近前の女性の微量養分および植物化学的要求を補充する食品補充物が提供される。本発明のこの面の他の態様において、女性の生活の閉経付近および閉経の段階および残部を通じて、ＰＭＳ、閉経の症候、胎児神経管欠損、骨粗鬆症、ＣＨＤ、頸部異形成および癌のいくつかの型の危険を予防または減少するために、閉経付近および閉経の女性の変化する栄養要求を補充するために、食品補充物は処方される。この食品補充物は、約２００〜約１０００ｍｇのカルシウム、約１００〜約２００ｍｇのマグネシウム、約１．５〜約２．５ｍｇのホウ素、約１．５〜約２．５ｍｇの銅、約２．４〜約３．６ｍｇのマンガン、約１２〜約１５ｍｇの亜鉛、約３００〜約４００ＩＵのビタミンＤ、約１０〜約１５ｍｇの鉄、約４００〜約４４０μｇの葉酸、約２〜約１５μｇのビタミンＢ₁₂、約５０〜約１００ｍｇのビタミンＢ₆、約７５〜約２００μｇのクロム、約２００〜約４００ＩＵのビタミンＥ、約２００〜約１０００ｍｇのビタミンＣおよび約１０〜５０ｍｇより少ないフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる。本発明のこの面のなお他の態様において、女性の生活の最終の段階、すなわち、閉経後の段階を通じて、冠状心臓疾患、癌のいくつかの型および骨粗鬆症の危険を予防または減少するために、閉経後の女性の増加した栄養要求を補充するために、食品補充物は処方される。この食品補充物は、約２００〜約１５００ｍｇのカルシウム、約１５０〜約２５０ｍｇのマグネシウム、約２．５〜約３．５ｍｇのホウ素、約２．５〜約３．５ｍｇの銅、約４．４〜約５．６ｍｇのマンガン、約１５〜約１８ｍｇの亜鉛、約３００〜約８００ＩＵのビタミンＤ、約５〜約１０ｍｇの鉄、約４００〜約４４０μｇの葉酸、約２〜約１８μｇのビタミンＢ₁₂ 、約１．６〜約１０ｍｇのビタミンＢ₆、約１００〜約２００μｇのクロム、約３５０〜約８００ＩＵのビタミンＥ、約３００〜約１０００ｍｇのビタミンＣおよび約１０〜５０ｍｇより少ないフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる。本発明の食品補充物は、錠剤、カプセル、粉末、ゲルまたは液体、あるいは食品バーとして処方することができ、好ましくは１日１回の投与のために処方される。食品補充物は、１連の組成物または個々の組成物として提供されることができる。本発明の他の面において、閉経付近前の女性、閉経付近および閉経の女性、および／または閉経後の女性における、食品の要求を補充し、かつ生活段階に関連する健康の危険を予防または減少する方法が提供される。この方法は、その生活段階を通じて有効量の本発明の生活段階に適当な食品補充物を女性に投与することからなる。好ましくは、本発明の生活段階に適当な食品補充物は、女性の３つの主要な成人の生活段階の各々を通じて投与される。予期せざることには、本発明の組成物は、フィトエストロゲンを２５ｍｇ／日より少ないレベル、好ましくは２０ｍｇ／日より少ないレベルで投与したときでさえ、女性に生理学的に有効なフィトエストロゲンを提供する。それ自体、これらのレベルにおいてフィトエストロゲンを提供することによって、女性の微量養分の要求を補充する組成物および方法を提供することは、本発明の他の利点である。本発明の他の面において、閉経付近および閉経の女性の栄養要求のために特別に処方された、１日１回の食品補充物が提供される。この食品補充物は、１日１回の約２０ｍｇより少ないフィトエストロゲン、好ましくは約１５ｍｇより少ない、最も好ましくは約１４．５ｍｇ〜約１ｍｇのフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる。さらに、閉経付近および閉経の女性の食品の要求を補充する方法が提供される。この方法は、１日１回必要とする女性に、約２０ｍｇより少ないフィトエストロゲン、好ましくは約１５ｍｇより少ない、最も好ましくは約１４．５ｍｇより少ない〜約１ｍｇのフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる組成物を投与することからなる。発明の詳細な説明本発明は、女性の生活の各特定の段階、特に閉経付近前、閉経付近および閉経、または閉経後におけるか、あるいは１つのこのような生活環から次への移行の間における、女性の健康の要求を満足するようにデザインされた、女性のための食品補充物を提供する。これは、本発明の食品補充物の中に、これらの生活段階の各々に関連する普通の健康の危険を扱う種々の栄養分を供給することによって達成される。したがって、本発明の食品補充物の各々は、ＬＤＬコレステロールの酸化に対する耐性を増加する酸化防止剤、カルシウムの吸収および利用を増強する因子、鉄欠乏性貧血を扱う栄養分、胎児神経管欠損を予防する葉酸、血清ホモシステインを減少しかつ脂質の分布を改良する化合物、閉経の症候を減少し、ならびに骨粗鬆症、乳癌およびＣＨＤの予防を促進するフィトエストロゲンを包含する、種々の栄養分を提供する。さらに、存在する各栄養分の量は、組成物がターゲットとする生活段階に従い変化する。本発明の生活段階に特異的な食品補充物はよく釣合わされた食品を置換することを意味せず、賢明な食品を補充することを意図する。既知の範囲の広い成分をベースとする食品補充物と異なり、本発明は微量養分の処方された推奨された１日に許容量（Recommended Daily Allowance）(ＲＤＡ)を単に提供せず、むしろ微量養分の補充の疾患予防特性を強調するように調節される。したがって、特に２以上の生活段階のために苦心して使用するとき、本発明の適当な食品補充物で食品を補充することによって、累積的利益および予防効果は達成されるであろう。前述したように、女性は３つの主要な成人の生活段階を通過する。種々の生活段階の各々の開始は、異なる個体について異なる年齢において起こることがあり、そして下記において種々の生活段階について示唆される年齢は単なる近似である。閉経付近前の生活段階（段階Ｉ）、ほぼ１８〜４５歳、は、妊娠−分娩または生殖の生活段階を包含し、これは卵巣機能が最大である期間である。この生活段階の間に発生する主要な健康の問題は、鉄欠乏性貧血、ＰＭＳ、および妊娠の間の神経管欠損の予防を包含する。閉経付近および閉経の段階（段階ＩＩ）、ほぼ４５〜５５歳、は、卵巣機能の減少により特徴づけられる。第１に、月経周期は迷走性であり、そしてＰＭＳは増強されることがある。すべての女性の８０％について、この段階は究極的に閉経の症候、例えば、顔面潮紅、寝汗、不眠症、疲労、および気分変動を包含するであろう。骨喪失ラットは加速し、脂質分布はいっそうアテローム発生性となり、こうしてこの段階をＣＨＤおよび骨粗鬆症のそれ以上の開始のために設定する。最終、すなわち、閉経後の段階（段階ＩＩＩ）、ほぼ５５歳＋、は、卵巣機能の完全な停止、および癌、骨粗鬆症の骨折およびＣＨＤの発生率の増加により特徴づけられる。月経に関係する貧血、ＰＭＳおよび妊娠は、この生活段階の間において、もはや健康の問題ではない。本発明の食品補充物は、これらの生活段階の各々の間に発生する普通の健康の問題を扱うために特別に含められる、ビタミン、ミネラルおよび他の化合物を含有する。そのうえ、それらは後の生活段階において発生することが知られている症状の危険を予防または軽減するために処方される。例えば、閉経付近前の間に使用するために意図される食品補充物（段階Ｉの食品補充物）は、胎児神経管欠損の危険を阻止し、ＰＭＳおよび鉄欠乏性貧血を軽減し、そして骨粗鬆症、冠状心臓疾患および癌を予防または軽減する化合物を含有し、これらの症状は閉経後の生活段階において発現する。フィトエストロゲンは、本発明の食品補充物の各々の中に含められる。これらの化合物は、臨床試験により、月経周期を変調し、閉経の症候を減少し、かつＬＤＬコレステロールのレベルを低下することが証明された。J.Nutr．、1996、12 6(1):161-7;N.Engl.J.Med.、1995、333:276-82。疫学的観察において、食品がフィトエストロゲンに富んでいる（平均約４０〜５０ｍｇ／日）国における女性は乳癌、閉経の症候および骨粗鬆症の発生率が低いことが示される。Nutr.Cancer 、1994、21:113-131;J.Nutr.、1995、125;757A-770S;Am.J.Clin.Nutr．、1995、 62:645。動物の研究において、これらの生物学的基礎が提供された。J.Ster.Bio chem.& Mol.Bio．、1992、41(3-8):331-7;First International Symposium on t he role of Soy and Preventing and Treating Chronic Disease(1994)、Speake r Abstracts。特に、閉経の症候の軽減に関すると、閉経の症候を減少するために、中程度〜高いレベルの、すなわち、一般に少なくとも２０〜９０ｍｇ／日のフィトエストロゲンを使用することはこの分野において知られている。ある研究者らは、このような中程度〜高いレベルのフィトエストロゲンは窮迫的閉経の症候の発生率の減少においてある役割を演ずると考えている；他の研究者らはフィトエストロゲン単独が付加的治療なしでは不適切であると考えている。Adlercruetz、et al. 、INPHARMA(1996)、Examining the Benefits of Dietary Phytoestrogns;Adlerc ruetz、et al.、The Lancet(1992)、339:1233。Ｉｄ．米国特許第５，４９８，６３１号明細書には、中程度〜高いイソフラボノイドが変更したレベルのエストロゲンにより引き起こされる状態の症候、例えば、閉経の症候および月経前の症候群を効果的に減少することが開示されている。ニュージャージイ州の会社のソルガー（Ｓｏｌｇａｒ）は、少なくとも３０〜４０ｍｇ／日のフィトエストロゲンを提供する、１日２回の消費のための１５〜２０ｍｇのゲニステインとダイドゼインとの混合物を含有する大豆イソフラボン抽出物から処方された「ゲニステイン(Genistein)」と呼ぶ丸剤を提供している。フィトエストロゲンは、植物、普通に大豆に由来するイソフラボンまたはイソフラボノイドの１クラスである。しかしながら、植物源は重大ではない。あるフィトエストロゲン、例えば、ゲニスチン、グリシチンおよびダイドジンはグリコシド部分を含有するが、他のフィトエストロゲンは非グリコシル化であり、例えば、ゲニステインおよびダイドゼインである。単一の植物から得られるフィトエストロゲンは、一般に、グリコシル化型と非グリコシル化型との混合物である。本発明の食品補充物は、一般に、フィトエストロゲンの混合物を含有する；しかしながら、精製されたフィトエストロゲンを使用することができる。フィトエストロゲンの混合物は商業的に入手可能である。２５ｍｇ／日より少ない、好ましくは５〜約２５ｍｇ／日、最も好ましくは約１０〜約２０ｍｇ／日のフィトエストロゲンのレベルは、生理学的に有効でありかつ女性の微量養分の要求を補充するために使用できるフィトエストロゲンのレベルを女性に提供する。ビタミンＢ₁₂、ビタミンＢ₆および葉酸は、本発明の生活段階特異的食品補充物の各々の中に含められる。これらの要素は血清ホモシステインを相乗的に減少し、血清ホモシステインの高いレベルは冠状心臓疾患に関係づけられる。Am.J.C lin.Nutr．、1992、55:131-138;New Eng.J.Med．、1992、32:1832-1835;Am.J.Cl in.Nutr.、1989、50:353-358。本発明の３つの食品補充物の中の葉酸の量は、すべての３つの食品補充物においてほぼ同一レベルに維持される。なぜなら、葉酸は胎児神経管欠損の危険を減少ばかりでなく、かつまた、前述したように、有益な心臓作用を有しかつ頚部異形成の危険を減少することが示されたからである。 Scan.J.Clin.Lab.Invest．、1988、48:215-221。他方において、より大きい投与量のビタミンＢ₆は、段階ＩＩＩに比較して、ＰＭＳ症候の軽減を促進するために、段階Ｉおよび段階ＩＩの処方物の中に含められる。J.Royal Coll.Gen.Prac. 、1989、39:364-368;Obstetrics and Gyn．、1987、70 :147-149。本発明の食品補充物の他の成分は、ビタミンＤ、カルシウム、マグネシウム、マンガン、銅、亜鉛、ホウ素およびクロムを包含する。ビタミンＤ、およびマグネシウム、マンガン、銅、亜鉛、およびホウ素（「増強化合物」）の組合わせは、カルシウムとともに相乗的に作用して、カルシウムの吸収および／または利用を改良し、これにより骨の密度を増大する。Am.J.Clin.Nutr．、1982、36:1046- 1059;J.Am.Col.Nutr.、1993、12:383-389;Magnesium Trace Elem.、1990、961-6 9,Am.J.Clln.Nutr．、1991、54:177A-226S;Clin.Obstetrics and Gyn．、1987、 30:789-811。クロムはグルコースおよび脂質の代謝を最適化するために含められる。Diabetes Care，1994、17:1449-1452;Metabolism、1992、41:768-771;Biol. Trace Element Res.、1992、32:19-24。老化は、多数の慢性疾患の病因に寄与する酸素のフリーラジカル（高度に毒性の分子）の生成の増加に関係づけられる。本発明の食品補充物は、この問題を扱うために処方される。したがって、酸化防止剤、例えば、ビタミンＥは、特に動脈壁に対する損傷を減少するＬＤＬコレステロール粒子のアテローム発生を減少するために、含められる。Am.J.Clin.Nutr．、1991、53:305S-313S;Lancet、199 6、347781-786。他の酸化防止剤、ビタミンＣは、乳癌および他の癌の危険を減少するために含められる。ビタミンＥおよびビタミンＣは一緒になって相乗的方法で働くことができる。Am.J.Clin.Nutr．、1991、54:1310S-1314S。本発明の生活段階の食品補充物は、女性の生活の段階Ｉ、段階ＩＩまたは段階ＩＩＩに関連する健康の危険を予防または減少するために十分な量の前述の成分の各々を含有するように、特別に処方される。鉄の投与量は、本発明の段階Ｉの食品補充物において最高であり、段階ＩＩＩの食品補充物において最低である。なぜなら、鉄欠乏性貧血は月経がある女性（段階Ｉおよび段階ＩＩの一部分）の主要な健康の問題であるからである。ビタミンＢ₁₂の欠乏は悪性貧血を生ずる。ビタミンＢ₁₂を含まない食品の中に葉酸塩が提供される場合、この症状は臨床的にマスクされることがあるので、本発明のすべての処方物は葉酸およびビタミンＢ₁₂の双方を含有する。段階Ｉの組成物は、また、ＰＭＳの症候を減少しかつ経口避妊薬の使用により引き起こされるこのビタミンのレベルの減少を補償するために十分な量のビタミンＢ₆を含有する。段階Ｉの栄養分の補充の中に含有される葉酸の量は、妊娠の間の胎児神経管欠損を予防し、ならびにホモシステインのレベルを低く維持することによって心臓血管性疾患の危険を減少するために十分である。また、それは頸部異形成の危険を減少する。したがって、段階Ｉの食品補充物は、ＰＭＳの作用を減少するために十分な量のビタミンＢ₆、胎児神経管欠損を予防するために十分な量の葉酸、組成物の中に存在するビタミンＢ₆および葉酸と協調して作用して血清ホモシステインのレベルを減少するために十分な量のビタミンＢ₁₂、グルコースおよび脂質の代謝を増強するために十分な量のクロム、ＣＨＤおよびいくつかの癌の予防を促進する酸化防止剤、およびカルシウムならびにカルシウムの吸収および／または利用を増強することが知られている他の栄養分の組合わせ、および月経を有益に変調しかつ骨粗鬆症、いくつかの癌およびＣＨＤに対する保護を提供する量のフィトエストロゲンを含有する。したがって、段階Ｉの食品補充物は若い成人の女性の要求を満足しかつ健康の危険を扱うために特に適合すると同時に、また、後の生活において発生する骨粗鬆症、癌および冠状心臓疾患の危険を軽減する。閉経付近および閉経の生活段階のために処方された食品補充物（段階ＩＩの組成物）は、閉経付近前の生活段階のための食品補充物において使用されるよりも高い投与量のフィトエストロゲンを含む。なぜなら、フィトエストロゲンは閉経の症候を減少し、かつ骨粗鬆症、癌およびＣＨＤに対するなおいっそうの保護を提供し、それらのすべては年齢とともに増加するからである。同様に、カルシウムの吸収および利用に影響を与える成分は、また、段階ＩＩの食品補充物において増加される。なぜなら、骨の喪失量は閉経とともに増加するからである。閉経の開始と付随して、脂質分布は悪化する。ＬＤＬコレステロールおよび総コレステロールは有意に増加するが、ＨＤＬコレステロールは減少する。この問題を扱うために、フィトエストロゲンおよびカルシウムの双方のレベルは、段階Ｉの組成物に関して増加された。また、ＣＨＤおよび乳癌の年齢に関係する開始の予防を促進するために、酸化防止剤は増加された。本発明の段階ＩＩＩの食品補充物は、閉経後の年においてより大きい頻度で起こる健康の問題および健康の危険、例えば、骨粗鬆症、癌および冠状心臓疾患を扱うために処方される。段階ＩＩＩの組成物は、段階ＩＩと同一濃度でフィトエストロゲンを含有する。しかしながら、カルシウム、ビタミンＤ、および増強化合物、ならびに酸化防止剤およびクロムは増加される。クロムは血糖レベルおよび脂質分布に対して陽性の作用を有する。他方において、ビタミンＢ₆および鉄のレベルを減少させる。なぜなら、より多い量のこれらの成分により処理される健康の問題はそれほど関係しないからである。必要に応じて、本発明の食品補充物は、特定の生活段階における女性の栄養要求を補充するために十分な量のビタミンＡおよび混合カロチノイドをさらに含有することができる。ビタミンＡは、予備形成されたビタミンＡ、または混合カロチノイド、または双方として提供することができる。５００より多い天然に存在するカロチノイドが存在し、それらの約５０はレチノールの前駆体として働き、したがって、プロビタミンＡ活性を有することができる。これらはアルファーおよびベータ−カロテンおよびクリプトキサンチンを包含する。しかしながら、非プロビタミンＡカロチノイド、例えば、ルテインおよびリコペンは、また、有益な作用を有することが示され、また、提供可能である。例えば、リコペンの摂取は頸部癌の危険に逆に関係づけられてきた。Nutr.& Cancer、1994 、21:193-201;Internat.J.Cancer、1991、48:34-8。段階Ｉの食品補充物の中に含められる予備形成されたビタミンＡおよび混合カロチノイドの量は、約４００〜約１２００ＲＥ、好ましくは約６００〜約１０００ＲＥ、最も好ましくは約８００ＲＥの範囲である。段階ＩＩの食品補充物の中に含められる予備形成されたビタミンＡおよび混合カロチノイドの量は、約８００〜約１６００ＲＥ、好ましくは約１０００〜約１４００ＲＥ、最も好ましくは約１２００ＲＥの範囲である。段階ＩＩＩの食品補充物の中に含められる予備形成されたビタミンＡおよび混合カロチノイドの量は、約１２００〜約２０００ＲＥ、好ましくは約１４００〜約１８００ＲＥ、最も好ましくは約１６００の範囲である。好ましくは、予備形成されたビタミンＡの量は、約２００〜約４００ＲＥ、最も好ましくは約４００ＲＥである。本発明の食品補充物の各々は、３つの特定の生活段階の１つのの間、１つの生活段階から次への移行の間、および生活の後の段階の間における疾患を予防および減少するために処方される。適当な生活段階の間における本発明の食品補充物の投与は、疾患、例えば、閉経付近前の生活段階の間の鉄欠乏性貧血、閉経付近および閉経の生活段階の間の高いコレステロール、および閉経後の生活段階の間のＣＨＤ、骨粗鬆症、およびいくつかの癌の危険因子を減少する。全体の生活環を通じて生活段階に適当な食品補充物で食品を補充することによって、最大の利益が得られる。しかしながら、特定の生活環の間における任意の時間に補充を開始するとき、また、利益が得られる。例えば、閉経付近前の生活段階に適切に入る年齢３０〜４０における段階Ｉの食品補充物で食品を補充すると、将来の骨粗鬆症、癌および冠状心臓疾患の危険が低下し、それらが予防され、そしてこの生活環の間に存在する症状、例えば、ＰＭＳ、胎児神経管欠損、および鉄欠乏性貧血に対する健康の利益が提供される。句「生活環を通じた投与」は、本明細書において使用するとき、補充を開始する生活環の間の任意の時間からの連続的投与を意味すると理解される。本発明の食品補充物は、ビタミン、ミネラルおよび前述の他の栄養分の薬学上許容される形態（それらの塩を包含する）を使用して、処方される。好ましい形態は、炭酸カルシウム、水酸化マグネシウムまたは硫酸マグネシウム、四ホウ酸ナトリウム、酸化第二銅、硫酸マンガン、硫酸亜鉛、コレカルシフェロール、フマル酸第一鉄、ピリドキシン塩酸塩、ピコリン酸クロム、ｄ−アルファ−トコフェロール酢酸、およびアスコルビン酸である。それらはカプセル剤、錠剤、粉剤、ゲルまたは液体に処方することができる。食品補充物は、例えば、消費可能な液体、牛乳、水または消費可能なゲル混合するための、粉末として、あるいは他の食品または食物の中に混合するためのシロップとして処方することができる。本発明の食品補充物は、他の食物または液体と処方して、前もって測定した補充食物、例えば、単一のサービングバーを提供することができる。香味剤、結合剤、タンパク質、複合炭水化物、およびその他を必要に応じて添加することができる。本発明の食品補充物は毎日の投与のために意図される。好ましくは、それらは１日１回の投与のために処方されるが、多数の部分で処方するか、あるいは多少頻繁な投与のための時間放出性組成物として処方することができる；例えば、食品補充物は１日２回の投与のための２つの錠剤として、あるいは３日毎の投与のための持続放出性カプセル剤として処方することができる。後者の場合において、３日の各々の間に本発明の食品補充物により処方された１日量の栄養分を放出するように、カプセル剤は処方される。大きさ（嚥下の容易さ）あるいは生物吸収または利用（例えば、食事の前後または睡眠前）の理由で、所定の投与量を２、３、またはそれ以上の錠剤（またはカプセル剤、およびその他）に分割することができる。１日量は、１つの錠剤として、一緒に摂取される２つの錠剤として、または別々に摂取２つの錠剤（例えば、１つは朝にそして１つはタ方に）として投与することができる。３つの生活段階特異的食品補充物の各々のための特定の処方を下に記載する。段階Ｉの食品補充物閉経付近前の女性用のための食品補充物は下記の要素を含んでなる：約２００〜約５００ｍｇのカルシウム、好ましくは約２００〜約３００ｍｇのカルシウム、最も好ましくは約２００ｍｇのカルシウム；約１００〜約２００ｍｇのマグネシウム、好ましくは約１００〜約１５０ｍｇのマグネシウム、最も好ましくは約１００ｍｇのマグネシウム；約０．５〜約１．５ｍｇのホウ素、好ましくは約０．７〜約１．３ｍｇのホウ素、最も好ましくは約１ｍｇのホウ素；約０．５〜約１．５ｍｇの銅、好ましくは約０．７〜約１．３ｍｇの銅、最も好ましくは約１ｍｇの銅；約２〜約２．６ｍｇのマンガン、好ましくは約２〜約２．４ｍｇのマンガン、最も好ましくは約２ｍｇのマンガン；約１０〜約１３ｍｇの亜鉛、好ましくは約１０〜約１２ｍｇの亜鉛、約１０ｍｇの亜鉛；約２００〜約３００ＩＵのビタミンＤ、好ましくは約２００〜約２５０ＩＵのビタミンＤ、最も好ましくは約２００ＩＵのビタミンＤ；約１２〜約１８ｍｇの鉄、好ましくは約１６〜約１８ｍｇの鉄、最も好ましくは約１８ｍｇの鉄；約４００〜約４４０μｇの葉酸、好ましくは約４００〜約４２０μｇの葉酸、最も好ましくは約４００μｇの葉酸；約２〜約１０μｇのビタミンＢ₁₂、好ましくは約２〜約４μｇのビタミンＢ₁₂ 、最も好ましくは約２μｇのビタミンＢ₁₂；約５０〜約１００ｍｇのビタミンＢ₆、好ましくは約５０〜約６５ｍｇのビタミンＢ₆、最も好ましくは約５０ｍｇのビタミンＢ₆；約５０〜約１００μｇのクロム、好ましくは約５０〜約７５μ ｇのクロム、最も好ましくは約５０μｇのクロム；約１００〜約２００ＩＵのビタミンＥ、好ましくは約１００〜約１５０ＩＵのビタミンＥ、最も好ましくは約１００ＩＵのビタミンＥ；約１００〜約１０００ｍｇのビタミンＣ、好ましくは約１００〜約１５０ｍｇのビタミンＣ、最も好ましくは約１００ｍｇのビタミンＣ；および約８〜５０ｍｇより少ないフィトエストロゲン、好ましくは約８〜約１２ｍｇのフィトエストロゲン、最も好ましくは約１０ｍｇのフィトエストロゲン。この範囲の葉酸は、胎児神経管欠損を予防しかつ頸部異形成の危険を減少するとき有効であることが示された；ビタミンＢ₆の量はＰＭＳの少なくともいくつかの症候を減少するために十分である；ビタミンＢ₁₂、ビタミンＢ₆および葉酸の量は血清ホモシステインを減少するために十分である；組成物の中に存在する鉄の量は鉄欠乏性貧血を減少または予防するために十分である；そしてフィトエストロゲン、酸化防止剤およびクロムは心臓血管性疾患の危険の減少を促進する。酸化防止剤およびフィトエストロゲンは、また、骨粗鬆症およびいくつかの癌に対する多少の保護を提供する。好ましい段階Ｉの食品補充物を表Ｉに示す。段階ＩＩの食品補充物閉経付近および閉経の女性のための食品補充物は下記の要素を含んでなる：約２００〜約１０００ｍｇのカルシウム、好ましくは約３００〜約４００ｍｇのカルシウム、最も好ましくは約３００ｍｇのカルシウム；約１００〜約２００ｍｇのマグネシウム、好ましくは約１００〜約１５０ｍｇのマグネシウム、最も好ましくは約１５０ｍｇのマグネシウム；約１．５〜約２．５ｍｇのホウ素、好ましくは約１．７〜約２．３ｍｇのホウ素、最も好ましくは約２ｍｇのホウ素；約１．５〜約２．５ｍｇの銅、好ましくは約１．７〜約２．３ｍｇの銅、最も好ましくは約２ｍｇの銅；約２．４〜約３．６ｍｇのマンガン、好ましくは約２．６〜約３．４ｍｇのマンガン、最も好ましくは約３ｍｇのマンガン；約１２〜約１５ｍｇの亜鉛、好ましくは約１２〜約１４ｍｇの亜鉛、最も好ましくは約１２ｍｇの亜鉛；約３００〜約４００ＩＵのビタミンＤ、好ましくは約３００〜約３５０ＩＵのビタミンＤ、最も好ましくは約３００ｍｇのビタミンＣ；約１０〜約１５ｍｇの鉄、好ましくは約１３〜約１５ｍｇの鉄、最も好ましくは約１５ｍｇの鉄；約４００〜約４４０μｇの葉酸、好ましくは約４００〜約４２０μｇの葉酸、最も好ましくは約４００μｇの葉酸；約２〜約１５μｇのビタミンＢ₁₂、好ましくは約２〜約６μｇのビタミンＢ₁₂、最も好ましくは約２μｇのビタミンＢ₁₂；約５０〜約１００ｍｇのビタミンＢ₆、好ましくは約５０〜約６５ｍｇのビタミンＢ₆、約５０ｍｇのビタミンＢ₆；約７５〜約２００ μｇのクロム、好ましくは約７５〜約１００μｇのクロム、最も好ましくは約７５μｇのクロム；約２００〜約４００ＩＵのビタミンＥ、好ましくは約２００〜約３００ＩＵのビタミンＥ、最も好ましくは約２００ＩＵのビタミンＥ；約２００〜約１０００ｍｇのビタミンＣ、好ましくは約２００〜約３００ｍｇのビタミンＣ、最も好ましくは約２００ｍｇのビタミンＣ；および約１０〜５０ｍｇより少ないフィトエストロゲン、好ましくは約１２〜約１７ｍｇのフィトエストロゲン、最も好ましくは約１５ｍｇのフィトエストロゲン。段階ＩＩの組成物中のカルシウム、マグネシウム、ホウ素、銅、マンガン、亜鉛およびビタミンＤの量は段階Ｉの組成物に比較して増加されている。なぜなら、これらの栄養分はカルシウムの吸収および／または利用を増強することが示されたからである；ビタミンＢ₆の量は段階Ｉの組成物におけるのと同一であり、そしてＰＭＳの症候を予防または減少するために十分である；葉酸の量は胎児神経管欠損を予防しかつ頸部異形成の危険を減少し、ビタミンＢ₁₂およびビタミンＢ₆と組合わせてＣＨＤの危険の減少に関連する；クロムを、また、増加して脂質分布の調節を促進し、これによりＣＨＤの危険を減少する；フィトエストロゲンの量は閉経の症候、骨粗鬆症、ＣＨＤおよびある型の癌の減少に寄与し、したがって、第２の生活段階のための組成物において増加されている。同様に、酸化防止剤はＣＨＤおよびいくつかの癌に対する保護を提供するので、酸化防止剤の量は段階ＩＩの組成物において増加されている。好ましい段階ＩＩの食品補充物を表Ｉに示す。段階ＩＩＩの食品補充物閉経後の女性のための食品補充物は下記の要素を含んでなる：約２００〜約１５００ｍｇのカルシウム、好ましくは約３００〜約５００ｍｇのカルシウム、最も好ましくは約４００ｍｇのカルシウム；約１５０〜約２５０ｍｇのマグネシウム、好ましくは約１５０〜約２００ｍｇのマグネシウム、最も好ましくは約２００ｍｇのマグネシウム；約２．５〜約３．５ｍｇのホウ素、好ましくは約２．７〜約３．３ｍｇのホウ素、最も好ましくは約３ｍｇのホウ素；約２．５〜約３．５ｍｇの銅、好ましくは約２．７〜約３．３ｍｇの銅、最も好ましくは約３ｍｇの銅；約４．４〜約５．６ｍｇのマンガン、好ましくは約４．６〜約５．４ｍｇのマンガン、最も好ましくは約５．０ｍｇのマンガン；約１５〜約１８ｍｇの亜鉛、好ましくは約１５〜約１７ｍｇの亜鉛、最も好ましくは約１５ｍｇの亜鉛；約３００〜約８００ＩＵのビタミンＤ、好ましくは約３５０〜約４００ＩＵのビタミンＤ、最も好ましくは約４００ＩＵのビタミンＤ；約５〜約１０ｍｇの鉄、好ましくは約８〜約１０ｍｇの鉄、最も好ましくは約１０ｍｇの鉄；約４００〜約４４０μｇの葉酸、好ましくは約４００〜約４２０μｇの葉酸、最も好ましくは約４００μｇの葉酸；約２〜約１８μｇのビタミンＢ₁₂、好ましくは約２〜約８μｇのビタミンＢ₁₂、最も好ましくは約２μｇのビタミンＢ₁₂；約１．６〜約１０ｍｇのビタミンＢ₆、好ましくは約１．６〜約３．２ｍｇのビタミンＢ₆、最も好ましくは約１．６ｍｇのビタミンＢ₆；約１００〜約２００μ ｇのクロム、好ましくは約１００〜約１５０μｇのクロム、最も好ましくは約１００μｇのクロム；約３５０〜約８００ＩＵのビタミンＥ、好ましくは約３５０〜約４５０ＩＵのビタミンＥ、最も好ましくは約４００ＩＵのビタミンＥ；約３００〜約１０００ｍｇのビタミンＣ、好ましくは約３５０〜約４５０ｍｇのビタミンＣ、最も好ましくは約４００ｍｇのビタミンＣ；および約１０〜５０ｍｇより少ないフィトエストロゲン、好ましくは約１２〜約１７ｍｇのフィトエストロゲン、最も好ましくは約１５ｍｇのフィトエストロゲン。カルシウム、マンガン、ホウ素、銅、マグネシウム、亜鉛およびビタミンＤの量を最適化して、骨粗鬆症性骨折を予防するためのカルシウムの吸収および／または利用を増強する；酸化防止剤、ビタミンＢ₁₂、ビタミンＢ₆、葉酸、およびクロムの量を最大にして、ＣＨＤの危険を予防または減少する；フィトエストロゲンおよび酸化防止剤は、心臓血管性疾患およびいくつかの癌の危険の減少に寄与する。好ましい段階ＩＩＩの食品補充物を表Ｉに示す。本発明の第２面において、女性の適当な生活段階の間に本発明の食品補充物を経口投与することからなる、女性における生活段階に関連する疾患および健康状態の危険を予防または軽減する方法が提供される。例えば、本発明の段階Ｉの食品補充物を閉経付近前の女性に経口投与し、女性が閉経付近および閉経の段階に到達したとき、段階ＩＩの食品補充物を女性に経口投与し、そして女性が閉経後の段階に到達したとき、段階ＩＩＩの食品補充物を女性に経口投与する。好ましい態様において、適当な食品補充物は女性の少なくとも１つの生活段階を通じて、最も好ましくは本発明において定義する３つの成人の生活段階を通じて投与される。これらの段階のための概算の年齢の範囲は前述した通りであるが、いずれかの個々の女性はこれらの期を通じて加速された過程を有することがある。遅延された移行も起こるが、その可能性は低い。したがって、顔面潮紅、不眠症、または他の閉経の症候を経験し始めた、段階Ｉの処方物を摂取する女性は、段階ＩＩの処方物からより多い利益を受け、これらの症候が起こる年齢がなんであってもその処方物に切り替えるべきである。医学的コンベンション（一般に、ＦＳＨ−− 小胞刺激ホルモン−−の増加および１２カ月間の月経周期なし）により決定して、女性が明らかに閉経後になるまで、女性は段階ＩＩの処方物に止まることが示唆される。次いで、段階ＩＩＩの処方物が推奨される。同様に、女性が医学的コンベンションにより決定して、卵巣機能の減少に関係して月経が停止したとき、女性は窮迫性閉経症候をもたなくなってさえ、女性は少なくとも６カ月〜１年の間に段階Ｉの処方物から段階ＩＩの処方物に切り替えるべきである。明らかにこの移行期を通過したとき、段階ＩＩＩの処方物は閉経後の疾患の追加の予防的性質を有するので、その処方物が推奨される。そして、早い年齢、例えば、３５歳において外科的に閉経となった女性は、段階Ｉの処方物をもはや必要としない。段階ＩＩの処方物は１または２の間不適切ではないが、この女性にとって好ましい処方物は段階ＩＩＩの処方物である。なぜなら、この女性は、有意な移行期間なしに、妊娠可能期から閉経後の期に移っているからである。健康状態に関連する生活段階の危険を予防または軽減する本発明の方法は、胎児神経管欠損の予防、ＰＭＳおよび閉経の症候の予防または減少、骨粗鬆症、鉄欠乏性貧血、冠状心臓疾患、いくつかの癌および頸部異形成の発生の危険の予防または減少において有効である。本発明の他の面において、閉経付近および閉経の女性のために特別に処方された食品補充物が提供される。また、閉経付近前の女性は、例えば、いったん閉経付近および閉経の生活段階に到達したとき、補充効果を増強するために、あるいは閉経の残留症候を示す閉経後の女性は、食品補充物を使用することができる。閉経付近前の生活段階の間の使用は、また、月経周期の調節を促進するか、あるいはそうでなければ月経周期に陽性の衝撃を与えることができる。本発明のこの平均の食品補充物は、約２０ｍｇより少ない、好ましくは約１５ｍｇより少ない、より好ましくは１４．５ｍｇより少なく、約１ｍｇまでの量において、生理学的に有効なフィトエストロゲンを含んでなる１日１回の補充物である。使用すべきフィトエストロゲンは、濃縮された天然に存在するフィトエストロゲン（例えば、全大豆抽出物）、合成されたフィトエストロゲン、またはそれらの混合物から選択することができる。１または２以上の異なるフィトエストロゲン含めることができる。好ましくは、フィトエストロゲンは、ゲニスチン、グリシチン、ダイドジン、マロニルダイドジン、マロニルゲニスチン、マロニルグリシチン、アセチルグリシチン、アセチルダイドジン、アセチルゲニスチン、ゲニステイン、ダイドゼインおよびそれらの混合物から成る群より選択される。フィトエストロゲンは、適当な源、例えば、フィトエストロゲンに富んだ植物抽出物から誘導することができる。好ましくは、フィトエストロゲンは全大豆（大豆胚）から誘導される。しかしながら、フィトエストロゲンの他の源を利用することができる。フィトエストロゲンはグリコシル化されることができ、例えば、ゲニスチン、グリシチンまたはダイドジン、マロニルダイドジン、マロニルゲニスチン、マロニルグリシチン、アセチルグリシチン、アセチルダイドジン、アセチルゲニスチンであるか、あるいは非グリコシル化であることができ、例えば、ゲニステインまたはダイドゼインであることができる。好ましくは、フィトエストロゲンは下記のフィトエストロゲンのプロフィルを有する（重量％）：約３１〜３５％のダイドジン、約８〜１０％のグリシチン、約３６〜４０％のゲニスチン、約３〜５％のマロニルダイドジン、約０．５〜２．５％のマロニルグリシチン、約２．６〜４．６％のマロニルゲニスチン、約３．７〜５．７％のアセチルダイドジン、約０．１〜１．１％のアセチルグリシチン、約３．２〜５．２％のアセチルゲニスチン、約０．１〜１％のダイドゼイン、約０．１〜１％のグリシテイン、および約０．１〜０．９％のゲニステイン。より好ましくは、フィトエストロゲンは表ＩＩに記載するものに類似するフィトエストロゲンのプロフィルを有し、表ＩＩは全大豆から誘導されたフィトエストロゲン濃縮物中の総フィトエストロゲンのプロフィルを記載する。食品補充物は、例えば、錠剤、パッチ、ゲル、クリームまたはカプセルの形態で提供するか、あるいは味のよい糖菓剤、例えば、糖菓剤バー、飲料、穀粒、粉末、チューインガムおよびその他に処方することができる。好ましい態様において、約１０〜約１５ｍｇ、好ましくは１３〜１５ｍｇの合計重量において、ダイドジン、グリシチン、ゲニスチン、マロニルダイドジン、マロニルゲニスチン、マロニルグリシチン、アセチルグリシチン、アセチルダイドジン、アセチルゲニスチン、ゲニステイン、グリシテインおよびダイドゼインの混合物を含有する１日１回の食品補充物が提供される。好ましくは、フィトエストロゲンの各々は合計のポリペプチドの下記の百分率（重量）で提供される：約３３％のダイドジン、約９％のグリシチン、約３８％のゲニスチン、約４％のマロニルダイドジン、約１．５％のマロニルグリシチン、約３．６％のマロニルゲニスチン、約４．７％のアセチルダイドジン、約０．６％のアセチルグリシチン、約４．２％のアセチルゲニスチン、約０．５％のダイドゼイン、約０．５％のグリシテイン、および約０．４％のゲニステイン。最も好ましい態様において、表ＩＩに記載するフィトエストロゲンのプロフィルを有する大豆フィトエストロゲンの約５０ｍｇを使用して、１４．１５のフィトエストロゲン含量与えることによって、補充物が提供される。この錠剤は下記の形態および量を提供する：約約４．７２６ｍｇのダイドジン、約１．２５７ｍｇのグリシチン、約５．３１２ｍｇのゲニスチン、約０．５８６ｍｇのマロニルダイドジン、約０．２１７ｍｇのマロニルグリシチン、約０．５１０ｍｇのマロニルゲニスチン、約０．６７０ｍｇのアセチルダイドジン、約０．０８２ｍｇのアセチルグリシチン、約０．５９５ｍｇのアセチルゲニスチン、約０．０７２６ｍｇのダイドゼイン、約０．０６２ｍｇのグリシテイン、および約０．０６０ｍｇのゲニステイン（表ＩＩを参照のこと）。実施例１閉経付近前の女性の食品に、本発明の段階Ｉの食品補充物を毎日補充する。食品補充物を、１日１回の投与のために処方された錠剤の形態で投与する。閉経付近前の生活段階の全体を通じて、食品の補充を実施する。女性が閉経付近前の生活段階に到達したとき、食品補充物を段階Ｉの食品補充物から本発明の段階ＩＩの食品補充物に交換する。段階ＩＩの食品補充物を、段階Ｉの補充物と同一の方法で投与する。食品の補充を閉経付近および閉経を通じて続け、その後、段階ＩＩＩの食品補充物を段階ＩＩの補充物の代わりに投与する。実施例２ホルモン置換治療（ＨＲＴ）を行うことができないか、あるいは好まなず、そして量および／または質が重度であると特色づけられた、顔面潮紅、不眠症および寝汗を包含する閉経の症候を有する２人の閉経の女性を、約１５ｍｇ／日の食品の養生法で補充した。双方の女性は過去においてＨＲＴを受けていた（１人の女性、２．５カ月間、他の女性、２年間）。しかしながら、いずれの女性もその連続的使用を考えていない。双方の女性は、また、別の治療の養生法、例えば、鍼治療および漢方薬を試みたが、軽減はほとんどなかった。双方の女性は、約１５ｍｇ／日のフィトエストロゲンを含有する錠剤を摂取したとき、即時の軽減を報告した（数日以内）。この作用は４〜６週で漸進的によりすぐれ、この時プラトーに到達した。各女性は顔面潮紅の有意な減少、すなわち、２０回／日より多くから５回／日少ない、ならびにその強度の減少（「高度（ｈｏｔ）」から「中程度（ｗａｒｍ）」の潮紅）を報告した。また、寝汗は有意に減少し、そして寝汗の期間および量は改善された。フィトエストロゲンの治療の前、およびフィトエストロゲンの治療後の４〜６週および８〜１３週において再び、各女性のためのＳＭＡＣ−１８研究所の分析を得た。ＳＭＡＣ−１８データにおいて、悪い変化は存在しなかった。詳しくは、腎臓機能および肝臓酵素のレベルは未変化に止まった。比較として、既に市販されているフィトエストロゲンの補充物を本発明のフィトエストロゲンの補充物の代わりに、女性の少なくとも一方に与えた。女性はそれが完全に不満足であることを報告した。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.⁷ 識別記号ＦＩテーマコート゛(参考）Ａ６１Ｋ 9/14 Ａ６１Ｋ 9/14 9/20 9/20 9/48 9/48 31/19 31/19 31/28 31/28 31/295 31/295 31/30 31/30 31/315 31/315 31/34 31/34 31/35 31/35 31/435 31/435 31/44 31/44 31/445 31/445 31/495 31/495 31/56 31/56 31/59 31/59 31/69 31/69 33/06 33/06 33/08 33/08 33/10 33/10 33/22 33/22 33/24 33/24 33/26 33/26 33/32 33/32 33/34 33/34 35/78 35/78 Ａ６１Ｐ 3/02 Ａ６１Ｐ 3/02 43/00 １１１ 43/00 １１１ (31)優先権主張番号０８／８１５，７７９ (32)優先日平成９年３月12日(1997．3．12) (33)優先権主張国米国（ＵＳ） (31)優先権主張番号０８／８７３，７９２ (32)優先日平成９年６月12日(1997．6．12) (33)優先権主張国米国（ＵＳ） (81)指定国ＥＰ(ＡＴ，ＢＥ，ＣＨ，ＤＥ，ＤＫ，ＥＳ，ＦＩ，ＦＲ，ＧＢ，ＧＲ，ＩＥ，ＩＴ，ＬＵ，ＭＣ，ＮＬ，ＰＴ，ＳＥ)，ＯＡ(ＢＦ，ＢＪ，ＣＦ，ＣＧ，ＣＩ，ＣＭ，ＧＡ，ＧＮ，ＭＬ，ＭＲ，ＮＥ，ＳＮ，ＴＤ，ＴＧ)，ＡＰ(ＧＨ，ＫＥ，ＬＳ，ＭＷ，ＳＤ，ＳＺ，ＵＧ，ＺＷ)，ＥＡ(ＡＭ，ＡＺ，ＢＹ，ＫＧ，ＫＺ，ＭＤ，ＲＵ，ＴＪ，ＴＭ)，ＡＬ，ＡＭ，ＡＴ，ＡＵ，ＡＺ，ＢＡ，ＢＢ，ＢＧ，ＢＲ，ＢＹ，ＣＡ，ＣＨ，ＣＮ，ＣＵ，ＣＺ，ＤＥ，ＤＫ，ＥＥ，ＥＳ，ＦＩ，ＧＢ，ＧＥ，ＧＨ，ＨＵ，ＩＬ，ＩＳ，ＪＰ，ＫＥ，ＫＧ，ＫＰ，ＫＲ，ＫＺ，ＬＣ，ＬＫ，ＬＲ，ＬＳ，ＬＴ，ＬＵ，ＬＶ，ＭＤ，ＭＧ，ＭＫ，ＭＮ，ＭＷ，ＭＸ，ＮＯ，ＮＺ，ＰＬ，ＰＴ，ＲＯ，ＲＵ，ＳＤ，ＳＥ，ＳＧ，ＳＩ，ＳＫ，ＳＬ，ＴＪ，ＴＭ，ＴＲ，ＴＴ，ＵＡ，ＵＧ，ＵＺ，ＶＮ，ＹＵ，ＺＷ (72)発明者ブルンバーグ，ジェフリー，ビー. アメリカ合衆国，マサチューセッツ 02158，ニュートン，ノナントンストリート 117

Claims

【特許請求の範囲】１．約２００〜約５００ｍｇのカルシウム、約１００〜約２００ｍｇのマグネシウム、約０．５〜約１．５ｍｇのホウ素、約０．５〜約１．５ｍｇの銅、約２〜約２．６ｍｇのマンガン、約１０〜約１３ｍｇの亜鉛、約２００〜約３００ＩＵのビタミンＤ、約１２〜約１８ｍｇの鉄、約４００〜約４４０μｇの葉酸、約２〜約１０μｇのビタミンＢ₁₂、約５０〜約１００ｍｇのビタミンＢ₆、約５０〜約１００μｇのクロム、約１００〜約２００ＩＵのビタミンＥ、約１００〜約１０００ｍｇのビタミンＣおよび約８〜５０ｍｇより少ないフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる閉経付近前の女性の栄養要求を補充するための食品補充物。２．約４００〜約１２００ＲＥの予備形成ビタミンＡおよび混合カロチノイドをさらに含む、請求項１に記載の食品補充物。３．前記補充物が錠剤、粉末、液体、カプセルまたはゲルの形態に処方されているか、あるいは食品バーである、請求項１に記載の食品補充物。４．約２００〜約３００ｍｇのカルシウム、約１００〜約１５０ｍｇのマグネシウム、約０．７〜約１．３ｍｇのホウ素、約０．７〜約１．３ｍｇの銅、約２〜約２．４ｍｇのマンガン、約１０〜約１２ｍｇの亜鉛、約２００〜約２５０ＩＵのビタミンＤ、約１６〜約１８ｍｇの鉄、約４００〜約４２０μｇの葉酸、約２〜約４μｇのビタミンＢ₁₂、約５０〜約６５ｍｇのビタミンＢ₆、約５０〜約７５μｇのクロム、約１００〜約１５０ＩＵのビタミンＥ、約１００〜約１５０ｍｇのビタミンＣおよび約８〜１２ｍｇのフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる、請求項１に記載の食品補充物。５．約２００ｍｇのカルシウム、約１００ｍｇのマグネシウム、約１ｍｇのホウ素、約１ｍｇの銅、約２ｍｇのマンガン、約１０ｍｇの亜鉛、約２００ＩＵのビタミンＤ、約１８ｍｇの鉄、約４００μｇの葉酸、約２μｇのビタミンＢ₁₂、約５０ｍｇのビタミンＢ₆、約５０μｇのクロム、約１００ＩＵのビタミンＥ、約１００ｍｇのビタミンＣおよび約１０ｍｇのフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる、請求項１に記載の食品補充物。６．約２００〜約１０００ｍｇのカルシウム、約１００〜約２００ｍｇのマグネシウム、約１．５〜約２．５ｍｇのホウ素、約１．５〜約２．５ｍｇの銅、約２．４〜約３．６ｍｇのマンガン、約１２〜約１５ｍｇの亜鉛、約３００〜約４００ＩＵのビタミンＤ、約１０〜約１５ｍｇの鉄、約４００〜約４４０μｇの葉酸、約２〜約１５μｇのビタミンＢ₁₂、約５０〜約１００ｍｇのビタミンＢ₆、約７５〜約２００μｇのクロム、約２００〜約４００ＩＵのビタミンＥ、約２００〜約１０００ｍｇのビタミンＣおよび約１０〜５０ｍｇより少ないフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる閉経付近および閉経の女性の栄養要求を補充するための食品補充物。７．約８００〜約１６００ＲＥの予備形成ビタミンＡおよび混合カロチノイドをさらに含む、請求項６に記載の食品補充物。８．前記補充物が錠剤、粉末、液体、カプセルまたはゲルの形態に処方されているか、あるいは食品バーである、請求項６に記載の食品補充物。９．約３００〜約４００ｍｇのカルシウム、約１００〜約１５０ｍｇのマグネシウム、約１．７〜約２．３ｍｇのホウ素、約１．７〜約２．３ｍｇの銅、約２．６〜約３．４ｍｇのマンガン、約１２〜約１４ｍｇの亜鉛、約３００〜約３５０ＩＵのビタミンＤ、約１３〜約１５ｍｇの鉄、約４００〜約４２０μｇの葉酸、約２〜約６μｇのビタミンＢ₁₂、約５０〜約６５ｍｇのビタミンＢ₆、約７５〜約１００μｇのクロム、約２００〜約３００ＩＵのビタミンＥ、約２００〜約３００ｍｇのビタミンＣおよび約１２〜１７ｍｇのフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる、請求項６に記載の食品補充物。１０．前記補充物が、約３００ｍｇのカルシウム、約１５０ｍｇのマグネシウム、約２ｍｇのホウ素、約２ｍｇの銅、約３ｍｇのマンガン、約１２ｍｇの亜鉛、約３００ＩＵのビタミンＤ、約１５ｍｇの鉄、約４００μｇの葉酸、約２μｇのビタミンＢ₁₂、約５０ｍｇのビタミンＢ₆、約７５μｇのクロム、約２００ＩＵのビタミンＥ、約２００ｍｇのビタミンＣおよび約１５ｍｇのフィトエストロゲンを含んでなる、請求項６に記載の食品補充物。１１．約２００〜約１５００ｍｇのカルシウム、約１５０〜約２５０ｍｇのマグネシウム、約２．５〜約３．５ｍｇのホウ素、約２．５〜約３．５ｍｇの銅、約４．４〜約５．６ｍｇのマンガン、約１５〜約１８ｍｇの亜鉛、約３００〜約８００ＩＵのビタミンＤ、約５〜約１０ｍｇの鉄、約４００〜約４４０μｇの葉酸、約２〜約１８μｇのビタミンＢ₁₂、約１．６〜約１０ｍｇのビタミンＢ₆、約１００〜約２００μｇのクロム、約３５０〜約８００ＩＵのビタミンＥ、約３００〜約１０００ｍｇのビタミンＣおよび約１０〜５０ｍｇより少ないフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる閉経後の女性の栄養要求を補充するための食品補充物。１２．約１２００〜約２０００ＲＥの予備形成ビタミンＡおよび混合カロチノイドをさらに含む、請求項１１に記載の食品補充物。１３．前記補充物が錠剤、粉末、液体、カプセルまたはゲルの形態に処方されているか、あるいは食品バーである、請求項１１に記載の食品補充物。１４．前記補充物が、約３００〜約５００ｍｇのカルシウム、約１５０〜約２００ｍｇのマグネシウム、約２．７〜約３．３ｍｇのホウ素、約２．７〜約３．３ｍｇの銅、約４．６〜約５．４ｍｇのマンガン、約１５〜約１７ｍｇの亜鉛、約３５０〜約４００ＩＵのビタミンＤ、約８〜約１０ｍｇの鉄、約４００〜約４２０μｇの葉酸、約２〜約８μｇのビタミンＢ₁₂、約１．６〜約３．２ｍｇのビタミンＢ₆、約１００〜約１５０μｇのクロム、約３５０〜約４５０ＩＵのビタミンＥ、約３５０〜約４５０ｍｇのビタミンＣおよび約１２〜１７ｍｇのフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる、請求項１１に記載の食品補充物。１５．前記補充物が、約４００ｍｇのカルシウム、約２００ｍｇのマグネシウム、約３ｍｇのホウ素、約３ｍｇの銅、約５ｍｇのマンガン、約１５ｍｇの亜鉛、約４００ＩＵのビタミンＤ、約１０ｍｇの鉄、約４００μｇの葉酸、約２μｇのビタミンＢ₁₂、約１．６ｍｇのビタミンＢ₆、約１００μｇのクロム、約４００ＩＵのビタミンＥ、約４００ｍｇのビタミンＣおよび約１５ｍｇのフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる、請求項１１に記載の食品補充物。１６．閉経付近前、閉経付近および閉経または閉経後の女性に、女性の生活を通じて各生活段階のために有効量の生活段階に適当な食品補充物を経口投与することからなる、成人女性における食品の要求を補充する方法。１７．前記食品補充物が、有効量のカルシウム、マグネシウム、銅、ホウ素、マンガン、亜鉛、ビタミンＤ、鉄、葉酸、ビタミンＢ₁₂、ビタミンＢ₆、クロム、ビタミンＥ、ビタミンＣおよびフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる、閉経付近前の女性の食品の要求を補充し、そして胎児神経管欠損、鉄欠乏性貧血、ＰＭＳ、骨粗鬆症、癌の少なくとも１つの型、頸部異形成および冠状心臓疾患の危険を予防または減少するための段階Ｉの食品補充物；有効量のカルシウム、マグネシウム、銅、ホウ素、マンガン、亜鉛、ビタミンＤ、鉄、葉酸、ビタミンＢ₁₂、ビタミンＢ₆ 、クロム、ビタミンＥ、ビタミンＣおよびフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる、閉経付近および閉経の女性の食品の要求を補充し、そしてＰＭＳ、閉経の症候、胎児神経管欠損、鉄欠乏性貧血、骨粗鬆症、癌の少なくとも１つの型、頸部異形成および冠状心臓疾患の危険を予防または減少するための段階ＩＩの食品補充物；および有効量のカルシウム、マグネシウム、銅、ホウ素、マンガン、亜鉛、ビタミンＤ、鉄、葉酸、ビタミンＢ₁₂、ビタミンＢ₆、クロム、ビタミンＥ、ビタミンＣおよびフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる、閉経後の女性の食品の要求を補充し、そして冠状心臓疾患、癌の少なくとも１つの型、頸部異形成および骨粗鬆症の危険を予防または減少するための段階ＩＩＩの食品補充物；から成る群より選択される、請求項１６に記載の方法。１８．（Ａ）前記段階Ｉの食品補充物が、約２００〜約５００ｍｇのカルシウム、約１００〜約２００ｍｇのマグネシウム、約０．５〜約１．５ｍｇのホウ素、約０．５〜約１．５ｍｇの銅、約２〜約２．６ｍｇのマンガン、約１０〜約１３ｍｇの亜鉛、約２００〜約３００ＩＵのビタミンＤ、約１２〜約１８ｍｇの鉄、約４００〜約４４０μｇの葉酸、約２〜約１０μｇのビタミンＢ₁₂、約５０〜約１００ｍｇのビタミンＢ₆、約５０〜約１００μｇのクロム、約１００〜約２００ＩＵのビタミンＥ、約１００〜約１０００ｍｇのビタミンＣおよび約８〜５０ｍｇより少ないフィトエストロゲンを含んでなり；（Ｂ）前記段階ＩＩの食品補充物が、約２００〜約１０００ｍｇのカルシウム、約１００〜約２００ｍｇのマグネシウム、約１．５〜約２．５ｍｇのホウ素、約１．５〜約２．５ｍｇの銅、約２．４〜約３．６ｍｇのマンガン、約１２〜約１５ｍｇの亜鉛、約３００〜約４００ＩＵのビタミンＤ、約１０〜約１５ｍｇの鉄、約４００〜約４４０μｇの葉酸、約２〜約１５μｇのビタミンＢ₁₂、約５０〜約１００ｍｇのビタミンＢ₆、約７５〜約２００μｇのクロム、約２００〜約４００ＩＵのビタミンＥ、約２００〜約１０００ｍｇのビタミンＣおよび約１０〜５０ｍｇより少ないフィトエストロゲンを含んでなり、そして（Ｃ）前記段階ＩＩＩの食品補充物が、約２００〜約１５００ｍｇのカルシウム、約１５０〜約２５０ｍｇのマグネシウム、約２．５〜約３．５ｍｇのホウ素、約２．５〜約３．５ｍｇの銅、約４．４〜約５．６ｍｇのマンガン、約１５〜約１８ｍｇの亜鉛、約３００〜約８００ＩＵのビタミンＤ、約５〜約１０ｍｇの鉄、約４００〜約４４０μｇの葉酸、約２〜約１８μｇのビタミンＢ₁₂、約１．６〜約１０ｍｇのビタミンＢ₆、約１００〜約２００μｇのクロム、約３５０〜約８００ＩＵのビタミンＥ、約３００〜約１０００ｍｇのビタミンＣおよび約１０〜５０ｍｇより少ないフィトエストロゲンを含んでなる；請求項１７に記載の方法。１９．適当な生活段階の食品補充物を少なくとも２つの生活段階の間に女性に投与する、請求項１８に記載の方法。２０．前記生活段階の適当な食品補充物の各々を女性の適当な生活段階を通じて投与する、請求項１８に記載の方法。２１．前記生活段階の適当な食品補充物を、錠剤、粉末、液体、カプセルまたはゲルの形態、あるいは食品バーの形態で投与する、請求項１８に記載の方法。２２．前記段階Ｉの食品補充物を女性の閉経付近前の生活段階を通じて女性に投与する、請求項１８に記載の方法。２３．前記段階ＩＩの食品補充物を女性の閉経付近および閉経の生活段階を通じて女性に投与する、請求項１８に記載の方法。２４．前記段階ＩＩＩの食品補充物を女性の閉経後の生活段階を通じて女性に投与する、請求項１８に記載の方法。２５．（Ａ）前記段階Ｉの食品補充物が、約２００〜約３００ｍｇのカルシウム、約１００〜約１５０ｍｇのマグネシウム、約０．７〜約１．３ｍｇのホウ素、約０．７〜約１．３ｍｇの銅、約２〜約２．４ｍｇのマンガン、約１０〜約１２ｍｇの亜鉛、約２００〜約２５０ＩＵのビタミンＤ、約１６〜約１８ｍｇの鉄、約４００〜約４２０μｇの葉酸、約２〜約４μｇのビタミンＢ₁₂、約５０〜約６５ｍｇのビタミンＢ₆、約５０〜約７５μｇのクロム、約１００〜約１５０ＩＵのビタミンＥ、約１００〜約１５０ｍｇのビタミンＣおよび約８〜１２ｍｇのフィトエストロゲンを含んでなり；（Ｂ）前記段階ＩＩの食品補充物が、約３００〜約４００ｍｇのカルシウム、約１００〜約１５０ｍｇのマグネシウム、約１．７〜約２．３ｍｇのホウ素、約１．７〜約２．３ｍｇの銅、約２．６〜約３．４ｍｇのマンガン、約１２〜約１４ｍｇの亜鉛、約３００〜約３５０ＩＵのビタミンＤ、約１３〜約１５ｍｇの鉄、約４００〜約４２０μｇの葉酸、約２〜約６μｇのビタミンＢ₁₂、約５０〜約６５ｍｇのビタミンＢ₆、約７５〜約１００μｇのクロム、約２００〜約３００ＩＵのビタミンＥ、約２００〜約３００ｍｇのビタミンＣおよび約１２〜１７ｍｇのフィトエストロゲンを含んでなり；そして（Ｃ）前記段階ＩＩＩの食品補充物が、約３００〜約５００ｍｇのカルシウム、約１５０〜約２００ｍｇのマグネシウム、約２．７〜約３．３ｍｇのホウ素、約２．７〜約３．３ｍｇの銅、約４．６〜約５．４ｍｇのマンガン、約１５〜約１７ｍｇの亜鉛、約３５０〜約４００ＩＵのビタミンＤ、約８〜約１０ｍｇの鉄、約４００〜約４２０μｇの葉酸、約２〜約８μｇのビタミンＢ₁₂、約１．６〜約３．２ｍｇのビタミンＢ₆、約１００〜約１５０μｇのクロム、約３５０〜約４５０ＩＵのビタミンＥ、約３５０〜約４５０ｍｇのビタミンＣおよび約１２〜１７ｍｇのフィトエストロゲンを含んでなる；請求項１８に記載の方法。２６．（１）前記段階Ｉの食品補充物が、約２００ｍｇのカルシウム、約１００ｍｇのマグネシウム、約１ｍｇのホウ素、約１ｍｇの銅、約２ｍｇのマンガン、約１０ｍｇの亜鉛、約２００ＩＵのビタミンＤ、約１８ｍｇの鉄、約４００μ ｇの葉酸、約２μｇのビタミンＢ₁₂、約５０ｍｇのビタミンＢ₆、約５０μｇのクロム、約１００ＩＵのビタミンＥ、約１００ｍｇのビタミンＣおよび約１０ｍｇのフィトエストロゲンを含んでなり；（２）前記段階ＩＩの食品補充物が、約３００ｍｇのカルシウム、約１５０ｍｇのマグネシウム、約２ｍｇのホウ素、約２ｍｇの銅、約３ｍｇのマンガン、約１２ｍｇの亜鉛、約３００ＩＵのビタミンＤ、約１５ｍｇの鉄、約４００μｇの葉酸、約２μｇのビタミンＢ₁₂、約５０ｍｇのビタミンＢ₆、約７５μｇのクロム、約２００ＩＵのビタミンＥ、約２００ｍｇのビタミンＣおよび約１５ｍｇのフィトエストロゲンを含んでなり；そして（３）前記段階ＩＩＩの食品補充物が、約４００ｍｇのカルシウム、約２００ｍｇのマグネシウム、約３ｍｇのホウ素、約３ｍｇの銅、約５ｍｇのマンガン、約１５ｍｇの亜鉛、約４００ＩＵのビタミンＤ、約１０ｍｇの鉄、約４００μｇの葉酸、約２μｇのビタミンＢ₁₂、約１．６ｍｇのビタミンＢ₆、約１００μｇのクロム、約４００ＩＵのビタミンＥ、約４００ｍｇのビタミンＣおよび約１５ｍｇのフィトエストロゲンを含んでなる；請求項１８に記載の方法。２７．閉経付近前、閉経付近および閉経、および／または閉経後の女性に、女性の生活を通じて各生活段階のために有効量の生活段階の適当な食品補充物を投与することからなる、癌の少なくとも１つの型、頸部異形成、骨粗鬆症および冠状心臓疾患の危険を予防または減少する方法。２８．前記生活段階の適当な食品補充物の投与を少なくとも２つの生活段階を通じて続ける、請求項２７に記載の方法。２９．閉経付近前の女性に、有効量の生活段階の適当な食品補充物を投与することからなる、鉄欠乏性貧血、ＰＭＳおよび胎児神経管欠損の危険を予防または減少する方法。３０．閉経付近前または閉経の女性に、有効量の生活段階の適当な食品補充物を投与することからなる、ＰＭＳ、閉経の症候、冠状心臓疾患、いくつかの癌、頸部異形成および骨粗鬆症の危険を予防または減少する方法。３１．閉経後の女性に、有効量の生活段階の適当な食品補充物を投与することからなる、冠状心臓疾患、癌の少なくとも１つの型および骨粗鬆症の危険を予防または減少する方法。３２．（Ａ）閉経付近前の生活段階のために処方された栄養補充物；（Ｂ）閉経付近および閉経の生活段階のために処方された栄養補充物；および（Ｃ）閉経後の生活段階のために処方された栄養補充物；の少なくとも２つを含んでなり、これにより女性の変化する栄養要求を補充する、女性の生活段階に関連する栄養要求のために処方された１連の栄養補充物。３３．閉経付近前の生活段階のための栄養補充物が、有効量のカルシウム、マグネシウム、銅、ホウ素、マンガン、亜鉛、ビタミンＤ、鉄、葉酸、ビタミンＢ₁₂ 、ビタミンＢ₆、クロム、ビタミンＥ、ビタミンＣおよびフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる、閉経付近前の女性の食品の要求を補充し、そして胎児神経管欠損、鉄欠乏性貧血、ＰＭＳ、骨粗鬆症、癌の少なくとも１つの型、頸部異形成および冠状心臓疾患の危険を予防または減少するための組成物を含んでなり；（Ｂ）閉経付近および閉経の生活段階のための栄養補充物が、有効量のカルシウム、マグネシウム、銅、ホウ素、マンガン、亜鉛、ビタミンＤ、鉄、葉酸、ビタミンＢ₁₂、ビタミンＢ₆、クロム、ビタミンＥ、ビタミンＣおよびフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる、閉経付近および閉経の女性の食品の要求を補充し、そしてＰＭＳ、閉経の症候、胎児神経管欠損、鉄欠乏性貧血、骨粗鬆症、癌の少なくとも１つの型、頸部異形成および冠状心臓疾患の危険を予防または減少するための組成物を含んでなり；そして（Ｃ）閉経の生活段階のための栄養補充物が、有効量のカルシウム、マグネシウム、銅、ホウ素、マンガン、亜鉛、ビタミンＤ、鉄、葉酸、ビタミンＢ₁₂、ビタミンＢ₆、クロム、ビタミンＥ、ビタミンＣおよびフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる、閉経後の女性の食品の要求を補充し、そして冠状心臓疾患、癌の少なくとも１つの型、頸部異形成および骨粗鬆症の危険を予防または減少するための組成物を含んでなる；請求項３２に記載の１連の栄養補充物。３４．（Ａ）前記閉経付近前の生活段階のための組成物が、約２００〜約５００ｍｇのカルシウム、約１００〜約２００ｍｇのマグネシウム、約０．５〜約１．５ｍｇのホウ素、約０．５〜約１．５ｍｇの銅、約２〜約２．６ｍｇのマンガン、約１０〜約１３ｍｇの亜鉛、約２００〜約３００ＩＵのビタミンＤ、約１２〜約１８ｍｇの鉄、約４００〜約４４０μｇの葉酸、約２〜約１０μｇのビタミンＢ₁₂、約５０〜約１００ｍｇのビタミンＢ₆、約５０〜約１００μｇのクロム、約１００〜約２００ＩＵのビタミンＥ、約１００〜約１０００ｍｇのビタミンＣおよび約８〜５０ｍｇより少ないフィトエストロゲンを含んでなり；（Ｂ）前記閉経付近および閉経の生活段階のための組成物が、約２００〜約１０００ｍｇのカルシウム、約１００〜約２００ｍｇのマグネシウム、約１．５〜約２．５ｍｇのホウ素、約１．５〜約２．５ｍｇの銅、約２．４〜約３．６ｍｇのマンガン、約１２〜約１５ｍｇの亜鉛、約３００〜約４００ＩＵのビタミンＤ、約１０〜約１５ｍｇの鉄、約４００〜約４４０μｇの葉酸、約２〜約１５μｇのビタミンＢ₁₂、約５０〜約１００ｍｇのビタミンＢ₆、約７５〜約２００μｇのクロム、約２００〜約４００ＩＵのビタミンＥ、約２００〜約１０００ｍｇのビタミンＣおよび約１０〜５０ｍｇより少ないフィトエストロゲンを含んでなり、そして（Ｃ）前記閉経後の生活段階のための組成物が、約２００〜約１５００ｍｇのカルシウム、約１５０〜約２５０ｍｇのマグネシウム、約２．５〜約３．５ｍｇのホウ素、約２．５〜約３．５ｍｇの銅、約４．４〜約５．６ｍｇのマンガン、約１５〜約１８ｍｇの亜鉛、約３００〜約８００ＩＵのビタミンＤ、約５〜約１０ｍｇの鉄、約４００〜約４４０μｇの葉酸、約２〜約１８μｇのビタミンＢ₁₂、約１．６〜約１０ｍｇのビタミンＢ₆、約１００〜約２００μｇのクロム、約３５０〜約８００ＩＵのビタミンＥ、約３００〜約１０００ｍｇのビタミンＣおよび約１０〜５０ｍｇより少ないフィトエストロゲンを含んでなる；請求項３２に１連の栄養補充物。３５．（Ａ）前記閉経付近前の生活段階のための組成物が、約２００〜約３００ｍｇのカルシウム、約１００〜約１５０ｍｇのマグネシウム、約０．７〜約１．３ｍｇのホウ素、約０．７〜約１．３ｍｇの銅、約２〜約２．４ｍｇのマンガン、約１０〜約１２ｍｇの亜鉛、約２００〜約２５０ＩＵのビタミンＤ、約１６〜約１８ｍｇの鉄、約４００〜約４２０μｇの葉酸、約２〜約４μｇのビタミンＢ₁₂、約５０〜約６５ｍｇのビタミンＢ₆、約５０〜約７５μｇのクロム、約１００〜約１５０ＩＵのビタミンＥ、約１００〜約１５０ｍｇのビタミンＣおよび約８〜１２ｍｇのフィトエストロゲンを含んでなり；（Ｂ）前記閉経付近および閉経の生活段階のための組成物が、約３００〜約４００ｍｇのカルシウム、約１００〜約１５０ｍｇのマグネシウム、約１．７〜約２．３ｍｇのホウ素、約１．７〜約２．３ｍｇの銅、約２．６〜約３．４ｍｇのマンガン、約１２〜約１４ｍｇの亜鉛、約３００〜約３５０ＩＵのビタミンＤ、約１３〜約１５ｍｇの鉄、約４００〜約４２０μｇの葉酸、約２〜約６μｇのビタミンＢ₁₂、約５０〜約６５ｍｇのビタミンＢ₆、約７５〜約１００μｇのクロム、約２００〜約３００ＩＵのビタミンＥ、約２００〜約３００ｍｇのビタミンＣおよび約１２〜１７ｍｇのフィトエストロゲンを含んでなり；そして（Ｃ）前記閉経後の生活段階のための組成物が、約３００〜約５００ｍｇのカルシウム、約１５０〜約２００ｍｇのマグネシウム、約２．７〜約３．３ｍｇのホウ素、約２．７〜約３．３ｍｇの銅、約４．６〜約５．４ｍｇのマンガン、約１５〜約１７ｍｇの亜鉛、約３５０〜約４００ＩＵのビタミンＤ、約８〜約１０ｍｇの鉄、約４００〜約４２０μｇの葉酸、約２〜約８μｇのビタミンＢ₁₂、約１．６〜約３．２ｍｇのビタミンＢ₆、約１００〜約１５０μｇのクロム、約３５０〜約４５０ＩＵのビタミンＥ、約３５０〜約４５０ｍｇのビタミンＣおよび約１２〜１７ｍｇのフィトエストロゲンを含んでなる；請求項３４に記載の１連の栄養補充物。３６．（Ａ）前記閉経付近前の生活段階のための組成物が、約２００ｍｇのカルシウム、約１００ｍｇのマグネシウム、約１ｍｇのホウ素、約１ｍｇの銅、約２ｍｇのマンガン、約１０ｍｇの亜鉛、約２００ＩＵのビタミンＤ、約１８ｍｇの鉄、約４００μｇの葉酸、約２μｇのビタミンＢ₁₂、約５０ｍｇのビタミンＢ₆ 、約５０μｇのクロム、約１００ＩＵのビタミンＥ、約１００ｍｇのビタミンＣおよび約１０ｍｇのフィトエストロゲンを含んでなり；（Ｂ）前記閉経付近および閉経の生活段階のための組成物が、約３００ｍｇのカルシウム、約１５０ｍｇのマグネシウム、約２ｍｇのホウ素、約２ｍｇの銅、約３ｍｇのマンガン、約１２ｍｇの亜鉛、約３００ＩＵのビタミンＤ、約１５ｍｇの鉄、約４００μｇの葉酸、約２μｇのビタミンＢ₁₂、約５０ｍｇのビタミンＢ₆、約７５μｇのクロム、約２００ＩＵのビタミンＥ、約２００ｍｇのビタミンＣおよび約１５ｍｇのフィトエストロゲンを含んでなり；そして（Ｃ）前記閉経後の生活段階のための組成物が、約４００ｍｇのカルシウム、約２００ｍｇのマグネシウム、約３ｍｇのホウ素、約３ｍｇの銅、約５ｍｇのマンガン、約１５ｍｇの亜鉛、約４００ＩＵのビタミンＤ、約１０ｍｇの鉄、約４００μｇの葉酸、約２μｇのビタミンＢ₁₂、約１．６ｍｇのビタミンＢ₆、約１００μｇのクロム、約４００ＩＵのビタミンＥ、約４００ｍｇのビタミンＣおよび約１５ｍｇのフィトエストロゲンを含んでなる；請求項３５に記載の１連の栄養補充物。３７．前記組成物が、錠剤、粉末、液体、カプセルまたはゲルの形態であるか、あるいは食品バーである、請求項３４に記載の１連の栄養補充物。３８．前記組成物が、錠剤、粉末、液体、カプセルまたはゲルの形態であるか、あるいは食品バーである、請求項３５に記載の１連の栄養補充物。３９．前記組成物が、錠剤、粉末、液体、カプセルまたはゲルの形態であるか、あるいは食品バーである、請求項３６に記載の１連の栄養補充物。４０．閉経付近前の生活段階のための組成物が、約４００〜約１２００ＲＥの予備形成ビタミンＡおよび混合カロチノイドをさらに含む、請求項３４に記載の食品補充物。４１．閉経付近および閉経の生活段階のための組成物が、約８００〜約１６００ＲＥの予備形成ビタミンＡおよび混合カロチノイドをさらに含む、請求項３４に記載の食品補充物。４２．閉経後の生活段階のための組成物が、約１２００〜約２０００ＲＥの予備形成ビタミンＡおよび混合カロチノイドをさらに含む、請求項３４に記載の食品補充物。４３．約２０ｍｇより少ないフィトエストロゲンと、生物学的に許容される担体とを含んでなる、閉経付近前および／または閉経の女性の栄養要求を補充するための１日１回の食品補充物。４４．前記フィトエストロゲンが、ゲニスチン、グリシチン、ダイドジン、マロニルダイドジン、マロニルゲニスチン、マロニルグリシチン、アセチルグリシチン、アセチルダイドジン、アセチルゲニスチン、ゲニステイン、グリシテイン、ダイドゼインおよびそれらの混合物をから選択される、請求項４３に記載の食品補充物。４５．前記フィトエストロゲンが、約４．７２６ｍｇのダイドジン、約１．２５７ｍｇのグリシチン、約５．３１２ｍｇのゲニスチン、約０．５８６ｍｇのマロニルダイドジン、約０．２１７ｍｇのマロニルグリシチン、約０．５１０ｍｇのマロニルゲニスチン、約０．６７０ｍｇのアセチルダイドジン、約０．０８２ｍｇのアセチルグリシチン、約０．５９５ｍｇのアセチルゲニスチン、約０．０７２６ｍｇのダイドゼイン、約０．０６２ｍｇのグリシテイン、および約０．０６０ｍｇのゲニステインを含んでなる、請求項４３に記載の食品補充物。４６．前記フィトエストロゲンが、約３１〜３５重量％のダイドジン、約８〜１０重量％のグリシチン、約３６〜４０重量％のゲニスチン、約３〜５重量％のマロニルダイドジン、約０．５〜２．５重量％のマロニルグリシチン、約２．６〜４．６重量％のマロニルゲニスチン、約３．７〜５．７重量％のアセチルダイドジン、約０．１〜１．１重量％のアセチルグリシチン、約３．２〜５．２重量％のアセチルゲニスチン、約０．１〜１．０重量％のダイドゼイン、約０．１〜１．０重量％のグリシテイン、および約０．１〜０．９重量％のゲニステインを含んでなる、請求項４３に記載の食品補充物。４７．前記フィトエストロゲンが全大豆抽出物から得られる、請求項４３に記載の食品補充物。４８．前記補充物が約１０〜約１５ｍｇより少ないフィトエストロゲンを含んでなる、請求項４３に記載の食品補充物。４９．前記補充物が、錠剤、カプセル、パッチ、ゲル、クリーム、チューインガム、粉末、飲料、糖剤バーまたは穀粒として処方されている、請求項４３に記載の食品補充物。５０．１日当たり約２０ｍｇより少ない量のフィトエストロゲンを女性に投与することからなる、閉経付近および／または閉経の女性の栄養要求を補充する方法。５１．前記フィトエストロゲンの投与量が約１５ｍｇ／日より少ない、請求項５０に記載の方法。５２．前記フィトエストロゲンが、ゲニスチン、グリシチン、ダイドジン、マロニルダイドジン、マロニルゲニスチン、マロニルグリシチン、アセチルグリシチン、アセチルダイドジン、アセチルゲニスチン、ゲニステイン、グリシテイン、ダイドゼインおよびそれらの混合物をから選択される、請求項５０に記載の方法。５３．前記フィトエストロゲンが全大豆抽出物から得られる、請求項５０に記載の方法。５４．前記フィトエストロゲンが、約４．７２６ｍｇのダイドジン、約１．２５７ｍｇのグリシチン、約５．３１２ｍｇのゲニスチン、約０．５８６ｍｇのマロニルダイドジン、約０．２１７ｍｇのマロニルグリシチン、約０．５１０ｍｇのマロニルゲニスチン、約０．６７０ｍｇのアセチルダイドジン、約０．０８２ｍｇのアセチルグリシチン、約０．５９５ｍｇのアセチルゲニスチン、約０．０７２６ｍｇのダイドゼイン、約０．０６２ｍｇのグリシテイン、および約０．０６０ｍｇのゲニステインを含んでなる、請求項５０に記載の方法。５５．前記フィトエストロゲンが、約３１〜３５重量％のダイドジン、約８〜１０重量％のグリシチン、約３６〜４０重量％のゲニスチン、約３〜５重量％のマロニルダイドジン、約０．５〜２．５重量％のマロニルグリシチン、約２．６〜４．６重量％のマロニルゲニスチン、約３．７〜５．７重量％のアセチルダイドジン、約０．１〜１．１重量％のアセチルグリシチン、約３．２〜５．２重量％のアセチルゲニスチン、約０．１〜１．０重量％のダイドゼイン、約０．１〜１．０重量％のグリシテイン、および約０．１〜０．９重量％のゲニステインを含んでなる、請求項５４に記載の方法。