JP2002051915A - コーヒーメーカー - Google Patents
コーヒーメーカーInfo
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Abstract
給される水を当該給湯パイプ9に付設されたヒーター5
で加熱し、加熱された熱湯を前記給湯パイプ9の先端の
吐出口6からコーヒー粉13を収容した抽出器7に注い
でコーヒーを抽出するコーヒーメーカー1において、前
記給湯パイプ9が二か所においてヒーター5で加熱さ
れ、且つその加熱部の間において前記水タンク3におけ
る最高水面よりも高い位置にまで上昇せしめられてい
る。 【効果】 抽出の初期に吐出口6から蒸気が吹き出して
コーヒー粉13を蒸らすと共に、その後は継続して高温
の熱湯が吐出され、コーヒーの抽出条件として極めて優
れており、美味しいコーヒーを得ることができる。
Description
される水を加熱して熱湯とし、その熱湯をコーヒー粉を
収容した抽出器に注いでコーヒーを抽出する、家庭用の
コーヒーメーカーに関するものである。
下部に設けられた載置台の下面に環状のヒーターを付設
し、水タンクから供給される水をその環状ヒーターに沿
って付設された給湯パイプの加熱部に流して加熱し、得
られた熱湯を上方に延びる給湯パイプの給湯部を介して
機体上部に移送して、吐出口からコーヒー粉を収容した
抽出器に注ぎ、抽出されたコーヒーは前記載置台上に載
置された容器に注入され、前記ヒーターの熱で保温され
るようになっている。
においては、最初に水タンクに収容された水は給湯パイ
プに流入し、当該給湯パイプにおける環状ヒーターに沿
った加熱部を満たし、さらにそこから吐出口に至る給湯
部を上昇し、水タンク内の水面と同じ高さまで水で満た
される。
プの加熱部を加熱すると、当該加熱部内の水は加熱され
て沸騰するが、それより先方の給湯部内の水は加熱され
ることなく、冷水のままで保持される。
を上昇すると、当該給湯部内を満たしていた冷水が押上
げられて吐出口から押し出される。そのためコーヒーメ
ーカーの使用の初期には吐出口から冷水が吐出され、そ
の冷水はコーヒーを抽出する用をなさないのみならず、
得られるコーヒーの温度を低下させ、且つ濃度を薄めて
コーヒーの品質を低下させる。
あって、使用の最初から吐出口から熱湯が吐出され、水
タンクに入れた水の全てが熱湯としてコーヒーの抽出に
供され、熱く且つ濃い、品質の良いコーヒーを得ること
のできるコーヒーメーカーを提供することを目的とする
ものである。
クから給湯パイプを通して供給される水を当該給湯パイ
プに付設されたヒーターで加熱し、加熱された熱湯を前
記給湯パイプの先端の吐出口からコーヒー粉を収容した
抽出器に注いでコーヒーを抽出するコーヒーメーカーに
おいて、前記給湯パイプが二か所においてヒーターで加
熱され、且つその加熱部の間において前記水タンクにお
ける最高水位よりも高い位置にまで上昇せしめられてい
ることを特徴とするものである。この発明においては、
前記給湯パイプが、加熱の初期に蒸気を発生させること
が好ましい。
出器の下方に設置された載置台の下面に付設された環状
ヒーターであって、前記給湯パイプの二か所の加熱部が
前記環状ヒーターに沿って付設されたものであることが
好ましい。
従って説明する。図1及び図2は本発明のコーヒーメー
カー1の一形態を示すものである。2は当該コーヒーメ
ーカー1の機体であって、その機体2の背部上部に水タ
ンク3が設けられ、機体2の前下部には載置台4が設け
られており、その載置台4の下面には環状のヒーター5
が付設されている。
出口6が形成され、当該吐出口6の下方には抽出器7が
設けられており、吐出口6から吐出された熱湯によって
抽出器7内のコーヒー粉からコーヒーが抽出され、前記
載置台4上に載置された容器8内に注入されるようにな
っている。
3から前記吐出口6に至る給湯パイプ9が結合されてい
る。当該給湯パイプ9において、水タンク3から給水部
9aが延び、当該給水部9aの先方は前記ヒーター5に
沿った第一の加熱部9bに接続されている。なお給水部
9aには、水タンクから第一の加熱部9bへの水の流通
を許し、逆方向の流れを阻止する逆止弁16が設けられ
ている。
を垂直に上昇する上昇部9cに繋がり、さらに当該上昇
部9cの上端のオーバーフロー部10を経て、機体2内
を下降する下降部9dに接続されている。このオーバー
フロー部10は、水タンク3に注入される水の最高位置
より高い位置に形成されている。
記ヒーター5に沿って付設された第二の加熱部9eに接
続され、当該加熱部9eの先方には、再度機体2内を上
昇して前記吐出口6に至る給湯部9fが接続されてい
る。
9における第二の加熱部9eは、従来のコーヒーメーカ
ーにおける給湯パイプと同様、載置台4の下面に付設さ
れたヒーター5と一体に環状に形成されており、当該第
二の加熱部9e及びヒーター5の外周に沿って第一の加
熱部9bが設けられている。
て、給湯パイプ9における第一の加熱部9bと第二の加
熱部9eとが、第二の加熱部9e内に第一の加熱部9b
が同心円状に挿通された二重管11を形成しており、当
該二重管11がヒーター5に一体に形成されている。
ター12がセットされ、当該紙フィルター12内にコー
ヒー粉13が収容され、前記吐出口6から吐出された熱
湯はそのコーヒー粉13の上に注がれるようになってい
る。
粉13から抽出されたコーヒーを排出する排出口14が
形成され、当該排出口14には抽出器7の下方に容器8
があるときのみ、抽出器7からのコーヒーの排出を許容
するバルブ15が設けられている。
を、図面に従って説明する。先ず水タンク3内に適量の
水を注入し、抽出器7内に紙フィルター12をセット
し、その紙フィルター12内に適量のコーヒー粉13を
入れる。また抽出器7の下方の載置台4上に容器8を載
置する。
の一部が給湯パイプ9の給水部9aに流入し、第一の加
熱部9bを満たし、さらに水タンク3内の水面の高さに
一致するまで、上昇部9cに流入する。
ター5に付設された給湯パイプ9における第一の加熱部
9bが加熱され、当該第一の加熱部9b内の水が加熱さ
れる。このとき第二の加熱部9eも加熱されるが、当該
第二の加熱部9e内には水がないので、空炊き状態とな
る。
て沸騰すると、当該沸騰水は上昇部9c内を上昇する。
初期には上昇部9c内には水が満たされており、その水
は加熱されないままで沸騰水に押上げられる。
9c内を満たしていた水が沸騰水に押され、加熱される
ことなく冷たいままで吐出口6から吐出されるので、得
られるコーヒーの温度を低下させ、また濃度を薄めてい
たのである。
られた冷水は、上端のオーバーフロー部10において少
しずつオーバーフローし、下降部9dに流入して下降
し、第二の加熱部9eに流入して、ここで加熱される。
前述のように第二の加熱部9eは加熱されて空炊き状態
となっており、ここに少量の水が流入するため、その水
は急激に沸騰する。
を通って上昇し、給湯部9fの管壁を加熱し、吐出口6
から噴出する。そのためコーヒー粉13は熱湯に先立っ
て蒸気が吹き付けられ、蒸らされる。
給される水が第一の加熱部9bで加熱されて沸騰し、上
昇部9c内を上昇してオーバーフロー部10でオーバー
フローし、下降部9dを経て第二の加熱部9eに供給さ
れる。
態は解消しているが、供給された熱湯をヒーター5の熱
でさらに加熱し、給湯部9fを経て吐出口6から吐出さ
れる。吐出口6から吐出される熱湯は、二度に亙って加
熱されており、また先に蒸気により充分に加熱された給
湯部9fを通っているので、充分に熱い熱湯としてコー
ヒー粉13上に注がれる。
出した蒸気により蒸らされ、その後充分に加熱された熱
湯が注がれるので、充分に濃いコーヒーが抽出される。
抽出されたコーヒーは紙フィルター12で濾過され、排
出口14から排出されて容器8内に注入される。容器8
内のコーヒーは、載置台4を介してヒーター5の熱で保
温される。
出の初期においては、第一の加熱部9b内の水が加熱さ
れて沸騰し、上昇部9c内の水を押上げてオーバーフロ
ー部10でオーバーフローさせ、そのオーバーフローし
た水を空炊き状態の第二の加熱部9eで加熱して蒸気を
発生させるので、吐出口6からその蒸気が噴出してコー
ヒー粉13を蒸らし、コーヒーの抽出し易くする。
の水がさらに加熱され、吐出口6から熱湯が吐出される
ようになると、その熱湯は前記第一及び第二の加熱部9
b、9eにおいて二度に亙って加熱されているので、充
分に熱いものとして吐出され、充分に濃いコーヒーを抽
出することができるのである。
される湯又は蒸気の温度変化を示したグラフであって、
実線は本発明のコーヒーメーカーを示すものであり、破
線は従来のコーヒーメーカーを示すものである。
に吐出されるのは加熱部から吐出口に至る給湯管に溜ま
っていた冷水であり、その温度はほゞ常温である。その
後加熱部で加熱された熱湯が混ざり、その比率が高くな
るので、吐出される水の温度は急激に上昇し、ほゞ80
℃程度になる。
出口から吐出されるようになり、また湯が通過する給湯
管の温度も上昇するので、吐出される湯の温度はさらに
徐々に上昇し、約90℃程度になる。
れて吐出されると、加熱部は一時的に空炊き状態とな
り、残留していた少量の水が強く加熱されて吐出口から
蒸気が吹き出すので、その温度は100℃となる。
おいては、第一の加熱部9bから押上げられてオーバー
フローした水が、空炊き状態の第二の加熱部9eに供給
されて急激に沸騰して蒸気を吹き出すので、吐出口6か
ら吐出される蒸気の温度は最初から100℃である。
態が解消し、吐出口6から熱湯が吐出されるようになる
と、その熱湯は第一の加熱部9b及び第二の加熱部9e
において二度に亙って加熱されており、さらに給湯部9
fも先に蒸気により充分に加熱されていて熱湯の温度を
下げることがないので、95〜98℃の充分に熱い熱湯
として吐出される。
れた後は、先に従来例において述べたと同様に第一及び
第二の加熱部9b、9eが一時的に空炊き状態となり、
残留した水が沸騰して、吐出口からは100℃の蒸気が
吹き出す。
異なり、抽出の初期に100℃の蒸気が吹き出してコー
ヒー粉13を蒸らすと共に、その後は最初から継続して
100℃近い高温の熱湯が吐出されることとなり、コー
ヒーの抽出条件として極めて優れており、美味しいコー
ヒーを得ることができるのである。
縦断面図
央縦断面図
変化を示すグラフ 1 コーヒーメーカー 3 水タンク 4 載置台 5 ヒーター 6 吐出口 7 抽出器 9 給湯パイプ 13 コーヒー粉
Claims (3)
- 【請求項1】 水タンク(3)から給湯パイプ(9)を
通して供給される水を当該給湯パイプ(9)に付設され
たヒーター(5)で加熱し、加熱された熱湯を前記給湯
パイプ(9)の先端の吐出口(6)からコーヒー粉(1
3)を収容した抽出器(7)に注いでコーヒーを抽出す
るコーヒーメーカーにおいて、前記給湯パイプ(9)が
二か所においてヒーター(5)で加熱され、且つその加
熱部(9b、9e)の間において前記水タンク(3)に
おける最高水位よりも高い位置にまで上昇せしめられて
いることを特徴とする、コーヒーメーカー - 【請求項2】 前記給湯パイプ(9)が、加熱の初期に
おいて蒸気を発生させることを特徴とする、請求項1に
記載のコーヒーメーカー - 【請求項3】 前記ヒーター(5)が抽出器(7)の下
方に設置された載置台(4)の下面に付設された環状ヒ
ーターであって、前記給湯パイプ(9)の二か所の加熱
部(9b、9e)が前記環状ヒーターに沿って付設され
ていることを特徴とする、請求項1又は2に記載のコー
ヒーメーカー
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2000239540A JP3626082B2 (ja) | 2000-08-08 | 2000-08-08 | コーヒーメーカー |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP2000239540A JP3626082B2 (ja) | 2000-08-08 | 2000-08-08 | コーヒーメーカー |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JP2002051915A true JP2002051915A (ja) | 2002-02-19 |
JP3626082B2 JP3626082B2 (ja) | 2005-03-02 |
Family
ID=18731063
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP2000239540A Expired - Lifetime JP3626082B2 (ja) | 2000-08-08 | 2000-08-08 | コーヒーメーカー |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP3626082B2 (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103284595A (zh) * | 2012-02-24 | 2013-09-11 | 美的集团股份有限公司 | 一种咖啡机 |
-
2000
- 2000-08-08 JP JP2000239540A patent/JP3626082B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN103284595A (zh) * | 2012-02-24 | 2013-09-11 | 美的集团股份有限公司 | 一种咖啡机 |
CN103284595B (zh) * | 2012-02-24 | 2015-06-10 | 美的集团股份有限公司 | 一种咖啡机 |
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Publication number | Publication date |
---|---|
JP3626082B2 (ja) | 2005-03-02 |
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