JP2001336865A - 自動製氷機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 この発明は、製氷機の設置地域によらず製氷
水に含まれている不純物がスケールとして析出しないよ
うに製氷機内の排水を効果的に行い得る自動製氷機を提
供することを課題とする。 【解決手段】 制御回路１０１には、排水動作開始時間
を設定時間Ｔ１として予め記憶されており、ディップス
イッチ１０２が設けられている。また、制御回路１０１
には、排水動作開始時間を任意の設定時間ＴＮに設定で
きる外部タイマー１０３が接続されている。ディップス
イッチ１０２がオンの位置にある場合、制御回路１０１
は、設定時間Ｔ１に従って排水バルブ２１を開いて排水
を行う。一方、ディップスイッチ１０２がオフの位置に
ある場合、制御回路１０１は、設定時間ＴＮに従って排
水バルブ２１を開いて排水を行う。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、連続製氷を行う
自動製氷機、オーガ式製氷機に関する。

【０００２】

【従来の技術】図２に、従来のオーガ式製氷機の構成を
示す。円筒状部材からなる冷凍ケーシング１の内部に
は、螺旋刃を備えたオーガ６が設けられ、上部軸受７と
下部軸受８によって回転可能に支持されている。また、
オーガ６は下端で減速機９を介してギヤドモータ（Ｇ
Ｍ）１０に連結されている。冷凍ケーシング１の外周面
には蒸発器としての冷却パイプ５が巻回され、冷却パイ
プ５に凝縮器４、圧縮機（ＣＭ）２等が接続され、冷凍
回路が形成されている。また、凝縮器４に対向して凝縮
器４を空冷するファンモータ３が設けられている。

【０００３】冷凍ケーシング１の内壁には、製氷水が供
給され氷を製造する製氷部２２が形成されている。冷凍
ケーシング１の下部には、給水管１６及び排水管２０の
それぞれ一端が製氷部２２に接続されている。排水管２
０には、排水バルブ２１が設けられている。給水管１６
の他端は製氷水タンク１５の底部に開口している。製氷
水タンク１５内には、製氷水タンク１５内の製氷水の下
限水位を検出する下限水位センサ２８および上限水位を
検出する上限水位センサ２９が設けられている。また、
製氷水タンク１５の上部には、製氷水を製氷水タンク１
５に導くための外部給水管１７が設けられている。外部
給水管１７には、給水バルブ１９が設けられている。さ
らに、冷凍ケーシング１の上部には押圧頭１１が形成さ
れ、押圧頭１１は氷搬送管１２を介して貯氷タンク１３
に接続されている。貯氷タンク１３には、貯氷タンク１
３が氷で満杯になったことを検知する貯氷センサ１４が
設けられている。

【０００４】給水バルブ１９が開くと外部給水管１７か
ら製氷水タンク１５に製氷水となる水が供給される。製
氷水タンク１５に蓄えられた製氷水は給水管１６から冷
凍ケーシング１に供給され、冷凍ケーシング１の製氷部
２２にて氷が生成され、その氷がオーガ６によって削り
取られた後、押圧頭１１に向けて移送される。押圧頭１
１では氷が圧縮され、圧縮された氷は氷搬送管１２を通
って貯氷タンク１３に送出される。貯氷タンク１３が満
氷になって貯氷センサ１４が作動すると、製氷運転を一
時中断すべく、冷凍回路内の冷媒の循環及びオーガ６の
回転が停止される。

【０００５】このようなオーガ式製氷機は、長時間運転
していると、製氷中に、製氷部２２の製氷水に含まれて
いるカルシウム、マグネシウムおよびシリカ等の不純物
の濃度が高くなり、これらの不純物がスケールとして析
出しやすくなる。析出したスケールのために上部軸受７
および下部軸受８の摩耗が顕著に増加する。その結果、
オーガ６、ギヤドモータ１０および冷凍ケーシング１が
損傷を受けることがある。また、スケールが冷凍ケーシ
ング１の内面に付着すると、冷凍ケーシング１の内面に
施されている溝がスケールによって埋まってしまい、異
常音の発生や氷詰まりの原因になる。さらに、冷凍ケー
シング１での熱交換が悪くなり、冷凍能力が低下してし
まう。このため、従来はオーガ式製氷機の電源を入れた
後、機械式のカムタイマにより一定時間ごとに排水バル
ブ２１を開いて製氷部２２に残存している製氷水を排出
することが行われていた。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、オーガ
式製氷機を設置した地域によってオーガ式製氷機に供給
される水質が異なるため、機械式のカムタイマにより一
定時間ごとに排水を行ったのでは、水質に応じて排水時
期を変更することができないという問題点がある。とく
に、カルシウム、マグネシウムおよびシリカ等不純物の
含有率の高い地域では、排水時期を短くしてスケールの
析出を防止する必要がある。

【０００７】従って、この発明はこのような問題点を解
消するためになされたもので、製氷機の設置地域によら
ず製氷水に含まれている不純物がスケールとして析出し
ないように製氷機内の排水を効果的に行い得る自動製氷
機を提供することを目的とする。

【０００８】

【課題を解決するための手段】この発明に係る自動製氷
機は、製氷水タンクから供給された製氷水を製氷部にて
連続的に製氷する自動製氷機において、製氷部に残存す
る製氷水を排出する排水バルブと、切替スイッチを有す
ると共に排水バルブの開弁を開始する第１の時期を定め
た第１の排水動作開始時間を予め記憶する制御回路と、
制御回路に接続され排水バルブの開弁を開始する第２の
時期を定めた第２の排水動作開始時間を任意に定められ
る外部タイマーとを備え、制御回路が切替スイッチの状
態に基づいて、第１あるいは第２の排水動作開始時間を
選択して、排水バルブの開弁を指示するものである。

【０００９】

【発明の実施の形態】以下、この発明の実施の形態を添
付図面に基づいて説明する。図１に、この発明の実施の
形態に係る自動製氷機の構成を示す。円筒状部材からな
る冷凍ケーシング１の内部には、螺旋刃を備えたオーガ
６が設けられ、上部軸受７と下部軸受８によって回転可
能に支持されている。また、オーガ６は下端で減速機９
を介してギヤドモータ（ＧＭ）１０に連結されている。
冷凍ケーシング１の外周面には蒸発器としての冷却パイ
プ５が巻回され、冷却パイプ５に凝縮器４、圧縮機（Ｃ
Ｍ）２等が接続され、冷凍回路が形成されている。ま
た、凝縮器４に対向して凝縮器４を空冷するファンモー
タ３が設けられている。

【００１０】冷凍ケーシング１の内壁には、製氷水が供
給され氷を製造する製氷部２２が形成されている。冷凍
ケーシング１の下部には、給水管１６及び排水管２０の
それぞれ一端が製氷部２２に接続されている。排水管２
０には排水バルブ２１が設けられ、排水バルブ２１に制
御回路１０１が接続されている。給水管１６の他端は、
製氷水タンク１５の底部に開口している。製氷水タンク
１５内には、製氷水タンク１５内の製氷水の下限水位を
検出する下限水位センサ２８および上限水位を検出する
上限水位センサ２９が設けられている。下限水位センサ
２８および上限水位センサ２９は制御回路１０１に接続
されている。また、製氷水タンク１５の上部には、製氷
水を製氷水タンク１５に導くための外部給水管１７が設
けられている。外部給水管１７には給水バルブ１９が設
けられ、給水バルブ１９は制御回路１０１に接続されて
いる。また、冷凍ケーシング１の上部には押圧頭１１が
形成され、押圧頭１１は氷搬送管１２を介して貯氷タン
ク１３に接続されている。貯氷タンク１３には、貯氷タ
ンク１３が氷で満杯になったことを検知する貯氷センサ
１４が設けられている。

【００１１】制御回路１０１には、排水バルブ２１の開
弁を開始する時期を定めた第１の排水動作開始時間を設
定時間Ｔ１（例えば、１２ｈ）として予め記憶するとと
もに、排水動作開始時間を切り替えるための切替スイッ
チとしてディップスイッチ１０２が設けられている。こ
のディップスイッチ１０２は、操作者がディップスイッ
チ１０２をオン（ＯＮ）あるいはオフ（ＯＦＦ）の位置
に切り替えることができるように構成されている。ま
た、制御回路１０１には、第２の排水動作開始時間を任
意の設定時間ＴＮに設定できる外部タイマー１０３が接
続されている。また、制御回路１０１には、圧縮機２、
ファンモータ３およびギヤドモータ１０が接続されてい
る。

【００１２】次に、実施の形態に係る自動製氷機の作用
を説明する。制御回路１０１は、製氷開始時には、下限
水位センサ２８および上限水位センサ２９が検出した製
氷水タンク１５の上限水位Ｈおよび下限水位Ｌを判断し
て、製氷水が上限水位Ｈになるまで給水バルブ１９を開
く。製氷水タンク１５が上限水位Ｈになると、上限水位
センサ２９からの信号をもとに、制御回路１０１は、圧
縮機２を作動させた後にギヤドモータ１０を作動させて
製氷運転を開始する。製氷運転中、制御回路１０１は、
製氷水タンク１５の製氷水が下限水位Ｌになると、下限
水位センサ２８からの信号をもとに、給水バルブ１９を
開いて製氷水を上限水位Ｈになるまで補給する。製氷水
タンク１５に蓄えられた製氷水は、給水管１６から冷凍
ケーシング１に供給され、冷凍ケーシング１の製氷部２
２にて氷が生成され、その氷がオーガ６によって削り取
られた後、押圧頭１１に向けて移送される。押圧頭１１
では、氷が圧縮され、圧縮された氷は氷搬送管１２を通
って貯氷タンク１３に送出される。

【００１３】製氷中、制御回路１０１は、排水バルブ２
１を開いて排水を行うために、製氷中の経過時間Ｔを計
測する。ここで、ディップスイッチ１０２がオンの位置
にある場合、制御回路１０１は、設定時間Ｔ１と経過時
間Ｔとを比較して、経過時間Ｔが設定時間Ｔ１と一致し
たら排水バルブ２１を開いて排水を行う。一方、ディッ
プスイッチ１０２がオフの位置にある場合、制御回路１
０１は、設定時間ＴＮと経過時間Ｔとを比較して、経過
時間Ｔが設定時間ＴＮと一致したら、排水バルブ２１を
開いて排水を行う。なお、経過時間Ｔは連続して製氷中
カウントアップされるが、貯氷センサ１４が満氷を検知
してギヤドモータ１０の運転が停止し製氷が中断された
場合や、給水バルブ１９が開いても製氷水タンク１５の
製氷水の水位が上昇しない断水状態になった場合は、経
過時間Ｔのカウントアップは中断する。

【００１４】このように、制御回路１０１に記憶された
排水動作開始時間Ｔ１と、外部タイマー１０３に任意に
定められた排水動作開始時間ＴＮとを、切替スイッチ１
０２の状態に基づいて、制御回路１０１が選択して排水
時期を定めることができる。従って、外部タイマー１０
３を設けて制御回路１０１に接続するだけで、オーガ式
製氷機の設置地域に応じた排水時期を定めることができ
るので、オーガ式製氷機に供給される水質に応じて排水
時期を変更でき、不純物の含有率の高い地域では排水時
期を短くしてスケールの析出を防止できる。また、水質
が特異な地域向けのオーガ式製氷機の特別注文に対し
て、外部タイマー１０３の設置とディップスイッチ１０
２の切替のみで応じることができる。

【００１５】なお、上述した実施の形態においては、デ
ィップスイッチ１０２を１つのみ用いたが、これを複数
用いるとともに、制御回路には２つの排水動作開始時間
Ｔ１（例えば、１２ｈ）およびＴ２（例えば、６ｈ）が
予め記憶され、ディップスイッチの状態の組み合わせに
より設定時間Ｔ１、Ｔ２及びＴＮのいずれかの排水動作
開始時間に基づいて、制御回路が排水バルブの開弁を指
示してもよい。また、外部タイマー１０３を設けずに、
制御回路には、少なくとも２つ以上、例えば、４つの排
水動作開始時間Ｔ１（例えば、１２ｈ）、Ｔ２（例え
ば、６ｈ）、Ｔ３（例えば、４ｈ）、Ｔ４（例えば、２
ｈ）が予め記憶され、ディップスイッチの状態の組み合
わせにより設定時間Ｔ１、Ｔ２、Ｔ３及びＴ４のいずれ
かの排水動作開始時間に基づいて、制御回路が排水バル
ブの開弁を指示してもよい。

【００１６】また、断水状態を制御回路１０１は次のよ
うにして判定することができる。給水バルブ１９が動作
してから６０秒以内に下限水位センサ２８が作動しない
場合である下限水位センサ条件、給水バルブ１９が動作
してから９０秒以内に上限水位センサ２９が作動しない
場合である上限水位センサ条件のいずれかが成立した場
合、制御回路１０１は、断水状態と判定し経過時間Ｔの
カウントアップを中断するとともに、給水バルブ１９を
５分間隔で作動させる等の断水状態時の制御を行う。こ
のように、制御回路１０１は、下限水位センサ条件およ
び上限水位センサ条件の２つの条件を用いて断水状態を
判定している。仮に、上限水位センサ条件のみで断水を
検知した場合は、給水バルブ１９が動作してから９０秒
後に断水を検知するまでの間に、製氷部２２に残存して
いた水は、新たな製氷水が製氷部２２に供給されない状
態ですなわち冷凍負荷が少ない状態ですべて製氷されて
しまい、冷凍ケーシング１から異常音が発生したり、冷
凍回路に液バック現象が発生し圧縮機２が損傷する。し
かしながら、この実施の形態では、下限水位センサ条件
でも断水を検知しているので、断水を検知するまでの時
間が短くなり、冷凍負荷が少ない状態で製氷されにくく
なり、冷凍ケーシング１から異常音の発生や冷凍回路の
液バック現象の発生を防止できる。また、給水バルブ１
９が動作してから経過時間を９０秒より短くして上限水
位センサ条件のみで断水を検知した場合のように、製氷
タンク１５へ供給される製氷水の水圧が低く製氷タンク
１５内の製氷水の水位が上昇が遅いときであっても、制
御回路１０１が断水と誤判定することがない。さらに、
下限水位センサ条件のみで断水を検知した場合のよう
に、製氷水タンク１５内の製氷水の水位が下限水位Ｌと
上限水位Ｈとの間にあるときに製氷水の供給が停止した
場合であっても、上限水位センサ条件で断水を検知でき
る。

【００１７】

【発明の効果】以上説明したように、この発明によれ
ば、制御回路に切替スイッチを設け、制御回路は、切替
スイッチの状態に基づいて、制御回路に記憶された第１
の排水動作開始時間と外部タイマーに任意に定められた
第２の排水動作開始時間とを選択して、排水バルブの開
弁を指示するので、製氷機の設置地域によらず製氷水に
含まれている不純物がスケールとして析出しないように
製氷機内の排水を効果的に行うことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】 この発明の実施の形態に係る自動製氷機の構
成を示す図である。

【図２】 従来の自動製氷機の構成を示す図である。

【符号の説明】

１５…製氷水タンク、２１…排水バルブ、２８…下限水
位センサ、２９…上限水位センサ、２２…製氷部、１０
１…制御回路、１０２…ディップスイッチ、１０３…外
部タイマー。

フロントページの続き (72)発明者 玉木 重彰 愛知県豊明市栄町南館３番の16 ホシザキ 電機株式会社内 (72)発明者 澄川 英雄 愛知県豊明市栄町南館３番の16 ホシザキ 電機株式会社内

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 製氷水タンクから供給された製氷水を製
   氷部にて連続的に製氷する自動製氷機において、 製氷部に残存する製氷水を排出する排水バルブと、 切替スイッチを有すると共に、排水バルブの開弁を開始
   する第１の時期を定めた第１の排水動作開始時間を予め
   記憶する制御回路と、 制御回路に接続され、排水バルブの開弁を開始する第２
   の時期を定めた第２の排水動作開始時間を任意に定めら
   れる外部タイマーとを備え、 制御回路は、切替スイッチの状態に基づいて、第１ある
   いは第２の排水動作開始時間を選択して、排水バルブの
   開弁を指示することを特徴とした自動製氷機。