JP2001123490A - システムキッチン - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】ディスポーザの運転時に、スプーン等がディス
ポーザ内に落ちたり、何かのはずみでディスポーザの生
ごみ投入口に指や手を入れてしまうといった事態を回避
することができるとともに、ディスポーザの運転音の漏
れを極力抑えることができるシステムキッチンを提供す
る。 【解決手段】ワークトップ１０と、ワークトップ１０に
形成された第１のシンク（大型シンク）５と、第１のシ
ンク（大型シンク）５に隣接してワークトップ１０に形
成され、生ごみを粉砕するためのディスポーザ２が取り
付け可能な第２のシンク（小型シンク）１と、第２のシ
ンク（小型シンク）１を塞ぐ蓋体３とを具備することを
特徴とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、生ごみを粉砕す
るためのディスポーザを取り付けることができるシンク
付きのシステムキッチンに関する。

【０００２】

【従来の技術】図１０に示されるように、シンク１０１
が設けられたシステムキッチンのワークトップ１００に
生ごみ粉砕用のディスポーザ１０２を取り付けて生ごみ
を処理することは従来から知られている。

【０００３】ディスポーザ１０２の運転方式には、連続
運転方式とバッチ式運転方式の２通りの方式がある。こ
のうち、連続運転方式は、開放された生ごみ投入口１０
３から常に生ごみをディスポーザ１０２内に投入でき、
スイッチが入っている限り、ディスポーザ１０２が運転
されて、生ごみ投入口１０３を通じて投入される生ごみ
が連続的に粉砕される方式である。これに対し、バッチ
式運転方式は、ディスポーザ１０２の生ごみ投入口１０
３が蓋スイッチによって閉じられた時だけ、ディスポー
ザ１０２が運転状態となり、予め生ごみ投入口１０３に
投入されていた生ごみだけが粉砕される方式である。し
たがって、作業者は、生ごみが発生したら、その都度、
ディスポーザ１０２内に生ごみを投入しておき、適当な
時に生ごみ投入口１０３に蓋スイッチをして、生ごみを
粉砕することができる。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】ところで、連続運転方
式では、ディスポーザ１０２が運転されている状態で
も、生ごみ投入口１０３が常に開放されたままとなって
いるため、何かのはずみで、生ごみ投入口１０３に指や
手を入れて怪我をしないように常に注意しなければなら
ない。また、洗い場となるシンク１０１内で生ごみ投入
口１０３が常時開放されているため、生ごみ投入口１０
３を通じてスプーン等を誤ってディスポーザ１０２内に
落としてしまう虞があり、その場合には、ディスポーザ
１０２が故障してしまう虞がある。そして、何よりも問
題なのは、常に開放されている生ごみ投入口１０３から
ディスポーザ１０２の運転音（ディスポーザ１０２の運
転音の他、生ごみが粉砕される音、これら２つの音がシ
ンク１０１内で共鳴する音なども含まれる）が直接に漏
れ出て、これが大きな騒音になるということである。

【０００５】これに対し、バッチ式運転方式では、生ご
み投入口１０３が蓋スイッチによって閉じられた時だ
け、ディスポーザ１０２が運転状態となるため、運転時
に、スプーン等がディスポーザ１０２内に落ちたり、何
かのはずみで生ごみ投入口１０３に指や手を入れてしま
うといった事態を回避することができる。しかし、魚の
骨、鳥の骨、卵の殻、野菜等といった生ごみが一度にま
とめて粉砕されるため、ディスポーザ１０２の運転音は
非常に大きく、これが不快な騒音となる。蓋スイッチに
よって生ごみ投入口１０３が塞がれているとはいえ、粉
砕された生ごみを配水管から排出させるための水を運転
中のディスポーザ１０２内に常に流しておく必要がある
ため、蓋スイッチには水が通る開口が設けられており、
この開口を通じて運転音が漏れ出ることは避けられな
い。

【０００６】そこで、この発明は、ディスポーザの運転
時に、スプーン等がディスポーザ内に落ちたり、何かの
はずみでディスポーザの生ごみ投入口に指や手を入れて
しまうといった事態を回避することができるとともに、
ディスポーザの運転音の漏れを極力抑えることができる
システムキッチンを提供することを目的とする。

【０００７】

【課題を解決するための手段】前記課題を解決するため
に、請求項１に記載されたシステムキッチンは、図３に
示されるように、ワークトップ１０と、ワークトップ１
０に形成された第１のシンク（大型シンク）５と、第１
のシンク（大型シンク）５に隣接してワークトップ１０
に形成され、生ごみを粉砕するためのディスポーザ２が
取り付け可能な第２のシンク（小型シンク）１と、第２
のシンク（小型シンク）１を塞ぐ蓋体３とを具備するこ
とを特徴とする。

【０００８】この請求項１に記載されたシステムキッチ
ンによれば、第１のシンク（大型シンク）５とは別にデ
ィスポーザ２が取り付けられる第２のシンク（小型シン
ク）１が設けられているため、第１のシンク（大型シン
ク）５を洗い場（通常のシンク）として使用し、第２の
シンク（小型シンク）１を生ごみ粉砕専用のシンクとし
て使用すれば、スプーン等がディスポーザ２内に落ちた
り、何かのはずみでディスポーザ２の生ごみ投入口２ａ
（図８参照）に指や手を入れてしまうといった事態を回
避することができる。また、第２のシンク（小型シン
ク）１が蓋体３によって塞がれるため、ディスポーザ２
の運転音の漏れが極力抑えられる。更に、ディスポーザ
２の生ごみ投入口２ａではなく第２のシンク（小型シン
ク）１自体に蓋体３をするため、ディスポーザ２に水を
供給するための開口を蓋体３に設ける必要がなくなる。
そのため、開口を通じて運転音が漏れるといった従来の
問題を解消できる。

【０００９】請求項２に記載されたシステムキッチン
は、請求項１に記載のシステムキッチンにおいて、図３
及び図４に示されるように、第２のシンク（小型シン
ク）１と蓋体３との間をシールするシール部材（パッキ
ン）３ｃが蓋体３に設けられていることを特徴とする。

【００１０】この請求項２に記載されたシステムキッチ
ンによれば、請求項１と同等な作用効果を奏するととも
に、シール部材（パッキン）３ｃの存在によって第２の
シンク（小型シンク）１と蓋体３との間に隙間が形成さ
れず、また、ディスポーザ２の運転時の振動がシール部
材（パッキン）３ｃによって吸収されるため、ディスポ
ーザ２の運転音の漏れは勿論、それに伴う各種の騒音を
抑制することができる。

【００１１】請求項３に記載されたシステムキッチン
は、請求項１又は２に記載のシステムキッチンにおい
て、図１及び図２に示されるように、蓋体３が、第２の
シンク（小型シンク）１を塞いだ状態で、ワークトップ
１０の一部を成すことを特徴とする。

【００１２】この請求項３に記載されたシステムキッチ
ンによれば、請求項１又は２と同等な作用効果を奏する
とともに、蓋体３の天板３ｄ（図６参照）をワークトッ
プ１０の一部として使用でき、キッチンでの作業スペー
スを広く確保することができる。

【００１３】請求項４に記載されたシステムキッチン
は、請求項１乃至３のいずれかに記載のシステムキッチ
ンにおいて、図３及び図８に示されるように、第２のシ
ンク１の内部の壁面に、第２のシンク１内に給水するた
めの給水口（吐水口）１ａが設けられていることを特徴
とする。

【００１４】この請求項４に記載されたシステムキッチ
ンによれば、請求項１乃至３のいずれかと同等な作用効
果を奏するとともに、第２のシンク１に連通するディス
ポーザ２内に給水口（吐水口）１ａから水を供給するこ
とができるため、ディスポーザ２によって粉砕された生
ごみを配水管１３を通じて容易に排出させることができ
る。また、給水口（吐水口）１ａが第２のシンク１の内
壁に設けられているため、ディスポーザ２に水を供給す
るための開口を蓋体３に設ける必要がなくなる。そのた
め、開口を通じて運転音が漏れるといった従来の問題を
解消できる。

【００１５】

【発明の実施の形態】以下、図面を参照しながら本発明
の実施の形態について説明する。

【００１６】図１乃至図３は、本発明の実施の形態に係
るシステムキッチンのワークトップ１０を示している。
ワークトップ１０は、例えばシステムキッチンの天板を
形成しており、大型シンク（第１のシンク）５と、小型
シンク（第２のシンク）１とを有している。この場合、
小型シンク１は、生ごみを粉砕するためのディスポーザ
２を取り付けることができるように構成されており（本
実施の形態では、実際に、小型シンク１にディスポーザ
２が取り付けられている）、大型シンク５に隣接してワ
ークトップ１０に形成されている。また、ワークトップ
１０は上面１０ａを有しており、この上面１０ａには、
大型シンク５と小型シンク１との２つのシンクが設けら
れた一段低い溝部１０ｂが形成されている。

【００１７】小型シンク１には、これを密閉状態で塞ぐ
蓋体３が取り付けられている。蓋体３は、ＡＢＳ（アク
リロントリル−ブタジエン−スチレン樹脂）等の樹脂に
よって成形されており、ヒンジ４（図３参照）を介して
小型シンク１に回動可能に取り付けられている。なお、
蓋体３を閉じた状態が図１及び図２に、また、蓋体３を
開いた状態が図３にそれぞれ示されている。

【００１８】図４乃至図７に詳しく示されるように、蓋
体３は、表面に薄いステンレス板が貼り合わされて成る
天板３ｄ（図５及び図６参照）と、天板３ｄの離面に突
出して設けられた嵌合部１１とからなる。嵌合部１１
は、小型シンク１の開口形状に略合致した形状を成して
おり、小型シンク１に嵌合して取り付けられる。嵌合部
１１には、その全周にわたって、蓋体３と小型シンク１
との間をシールするシール部材としてのパッキン３ｃが
取り付けられている。このパッキン３ｃは、嵌合部１１
が小型シンク１の開口に嵌合して蓋体３によって小型シ
ンク１が塞がれた状態で、蓋体３と小型シンク１との間
に隙間が形成されないように小型シンク１の開口周縁部
に密着する。

【００１９】また、蓋体３の天板３ｄは、嵌合部１１が
小型シンク１の開口に嵌合して蓋体３によって小型シン
ク１が塞がれた状態で、その上面がワークトップ１０の
上面１０ａと略面一となって上面１０ａの一部をなすよ
うに形成されている。

【００２０】ヒンジ４に接続される蓋体３の基端部に
は、スイッチボックス３ａが形成されている。このスイ
ッチボックス３ａは、その縦横高さの寸法が例えば３０
ｃｍ×５ｃｍ×７ｃｍ程度に設定された箱状のものであ
り、その内部にディスポーザ２を作動及び停止させるた
めのスイッチ回路が組み込まれる。このスイッチ回路
は、例えば、蓋体３が閉じられた際にそのスイッチがＯ
Ｎされて、ディスポーザ２が作動されるようになってい
ても良い。なお、スイッチボックス３ａの底部は開口し
ており、この開口部にはスイッチボックス蓋３ｂが着脱
自在に取り付けられる（図４参照）。

【００２１】図８及び図９に示されるように、小型シン
ク１は、その縦横深さの寸法が例えば３０ｃｍ×２５ｃ
ｍ×１５ｃｍ程度に設定されており、その底部にディス
ポーザ２の生ごみ投入口２ａが開口している。

【００２２】小型シンク１の内側奥の壁面には、小型シ
ンク１内に水を吐き出して給水するための吐水口（給水
口）１ａが形成されている。吐水口１ａから小型シンク
１内に供給される水は、生ごみ投入口２ａを介してディ
スポーザ２（図３参照）内に送られ、ディスポーザ２に
よって粉砕された生ごみを配水管１３を通じて排出させ
るために使用される。また、吐水口１ａは、小型シンク
１の壁面に穴加工を施すことによって形成され、その直
径が例えば３ｃｍ程度に設定されている。また、吐水口
１ａには、ＡＢＳ等の樹脂によって成形された筒状の吐
水口カバー１ｂが取り付けられている。

【００２３】以上のように、本実施の形態のシステムキ
ッチンでは、大型シンク５とは別にディスポーザ２が取
り付けられる小型シンク１が設けられているため、大型
シンク５を洗い場（通常のシンク）として使用し、小型
シンク１を生ごみ粉砕専用のシンクとして使用すれば、
スプーン等がディスポーザ２内に落ちたり、何かのはず
みでディスポーザ２の生ごみ投入口２ａに指や手を入れ
てしまうといった事態を回避することができる。

【００２４】また、小型シンク１が蓋体３によって塞が
れるため、ディスポーザ２の運転音の漏れが極力抑えら
れる。実際に、本発明の発明者の実験によれば、蓋体３
を設けることによって、蓋体３がない場合に比べて騒音
を約７ｄＢ程度下げることができた。

【００２５】また、ディスポーザ２の生ごみ投入口２ａ
ではなく小型シンク１自体に蓋体３をするため、ディス
ポーザ２に水を供給するための開口を蓋体３に設ける必
要がなくなる。そのため、開口を通じて運転音が漏れる
といった従来の問題を解消できる。

【００２６】また、本実施の形態では、小型シンク１と
蓋体３との間をシールするパッキン３ｃが蓋体３に設け
られている。したがって、小型シンク１と蓋体３との間
に隙間が形成されず、また、ディスポーザ２の運転時の
振動がシール部材３ｃによって吸収されるため、ディス
ポーザ２の運転音の漏れは勿論、それに伴う各種の騒音
を抑制することができる。

【００２７】また、本実施の形態では、蓋体３が、小型
シンク１を塞いだ状態で、ワークトップ１０の一部を成
すようになっている。したがって、蓋体３の天板３ｄを
ワークトップ１０の一部として使用でき、キッチンでの
作業スペースを広く確保することができる。

【００２８】また、本実施の形態では、小型シンク１の
内部の壁面に、小型シンク１内に給水するための吐水口
１ａが設けられている。したがって、小型シンク１に連
通するディスポーザ２内に給水口１ａから水を供給する
ことができるため、ディスポーザ２によって粉砕された
生ごみを配水管１３を通じて容易に排出させることがで
きる。また、吐水口１ａが小型シンク１の内壁に設けら
れているため、ディスポーザ２に水を供給するための開
口を蓋体３に設ける必要がなくなる。そのため、開口を
通じて運転音が漏れるといった従来の問題を解消でき
る。

【００２９】

【発明の効果】請求項１に記載されたシステムキッチン
によれば、第１のシンクの存在によって、スプーン等が
ディスポーザ内に落ちたり、何かのはずみでディスポー
ザの生ごみ投入口に指や手を入れてしまうといった事態
を回避することができる。また、第２のシンクを塞ぐ蓋
体の存在によって、ディスポーザの運転音の漏れが極力
抑えられる。さらに、ディスポーザに水を供給するため
の開口を蓋体に設ける必要がなくなるため、開口を通じ
て運転音が漏れるといった従来の問題を解消できる。

【００３０】請求項２に記載されたシステムキッチンに
よれば、請求項１と同等な作用効果を奏するとともに、
ディスポーザの運転時の振動がシール部材によって吸収
されるため、ディスポーザの運転音の漏れは勿論、それ
に伴う各種の騒音を抑制することができる。

【００３１】請求項３に記載されたシステムキッチンに
よれば、請求項１又は２と同等な作用効果を奏するとと
もに、蓋体の天板をワークトップの一部として使用で
き、キッチンでの作業スペースを広く確保することがで
きる。

【００３２】請求項４に記載されたシステムキッチンに
よれば、請求項１乃至３のいずれかと同等な作用効果を
奏するとともに、ディスポーザによって粉砕された生ご
みを配水管を通じて容易に排出させることができる。ま
た、ディスポーザに水を供給するための開口を蓋体に設
ける必要がなくなるため、開口を通じて運転音が漏れる
といった従来の問題を解消できる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明のシステムキッチンの要部に係るシンク
付きワークトップにディスポーザを取り付けて小型シン
ク用の蓋体を閉じた状態を示す斜視図。

【図２】図１のワークトップの平面図。

【図３】図１のワークトップにおいて小型シンク用の蓋
体を開いた状態を示す斜視図。

【図４】図１に示される小型シンク用の蓋体の斜視図。

【図５】図４に示される小型シンク用の蓋体の平面図。

【図６】図５のＡ−Ａ線に沿う断面図。

【図７】図５のＢ−Ｂ線に沿う断面図。

【図８】小型シンクの斜視図。

【図９】図８の小型シンクの吐水口にカバーを取り付け
た状態を示す斜視図。

【図１０】従来のシステムキッチンのシンク付きワーク
トップにディスポーザを取り付けた状態を示す斜視図。

【符号の説明】

１．小型シンク（第２のシンク）、 １ａ．吐水口（給
水口）、１ｂ．吐水口カバー、 ２．ディスポーザ、
２ａ．生ごみ投入口、３．蓋体、 ３ａ．スイッチボッ
クス、 ３ｂ．スイッチボックス蓋、３ｃ．パッキン
（シール部材）、 ３ｄ．天板、 ４．ヒンジ、５．大
型シンク（第１のシンク）、 １０．ワークトップ、
１０ａ．上面、１０ｂ．溝部、 １１．嵌合部、 １
３．配水管、 １００．ワークトップ、１０１．シン
ク、 １０２．ディスポーザ、 １０３．生ごみ投入
口。

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 ワークトップと、 ワークトップに形成された第１のシンクと、 第１のシンクに隣接してワークトップに形成され、生ご
   みを粉砕するためのディスポーザが取り付け可能な第２
   のシンクと、 第２のシンクを塞ぐ蓋体と、を具備することを特徴とす
   るシステムキッチン。
2. 【請求項２】 蓋体には、第２のシンクと蓋体との間を
   シールするシール部材が設けられていることを特徴とす
   る請求項１に記載のシステムキッチン。
3. 【請求項３】 蓋体は、第２のシンクを塞いだ状態で、
   ワークトップの一部を成すことを特徴とする請求項１又
   は２に記載のシステムキッチン。
4. 【請求項４】 第２のシンクの内部の壁面には、第２の
   シンク内に給水するための給水口が設けられていること
   を特徴とする請求項１乃至３のいずれかに記載のシステ
   ムキッチン。