JP2001112692A - 食器洗浄機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 コンベアタイプの使い勝手の良さで、消費水
量の低減を図る事を目的とした。 【解決手段】 洗浄水タンク１４の底部に設けられ、洗
浄水を所定水位に保つためのオーバーフロー管６７と、
このオーバーフロー管６７より高い位置に設けられ、前
述した電装部品が設けられている位置以外の部位に設け
られたオーバーフロー部６８とを備えた。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、食器などの被洗浄
物を洗浄する食器洗浄機に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、この種食器洗浄機は、実公平１−
３５７０５号公報（Ａ４７Ｌ１５／４２）に示す如く、
食器をラック内に収納し、このラックを、搬送コンベア
を介して洗浄室フード内に搬入し、洗浄液噴射管からの
洗浄液の噴射によって食器を洗浄する構造が開示されて
いる。

【０００３】一般的に、この様な被洗浄物を搬送コンベ
アなどで搬入側から搬出側に搬送しながら洗浄する食器
洗浄機をコンベアタイプと称し、搬入口から被洗浄物を
収納したラックを押し込む事によって、搬送コンベアは
搬出側に搬送し、その搬送段階で常時噴射されている洗
浄液によって洗浄するものである。この様なコンベアタ
イプの食器洗浄機は、ラックを押し込むだけであるた
め、使い勝手が良いものである。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】上述した様なコンベア
タイプの食器洗浄機は、すすぎ水が出っ放しになるた
め、洗浄開始時などにすすぎ水が無駄に使われる等の問
題があった。

【０００５】本発明は上述した問題点に鑑みてなされた
もので、コンベアタイプの使い勝手の良さで、消費水量
の低減を図る事を目的とした食器洗浄機を提供する。

【０００６】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
の手段として、本発明の請求項１では、被洗浄物を洗浄
する洗浄室と、この洗浄室内に設けられ、洗浄水を噴射
する洗浄ノズルと、この洗浄ノズルに供給するための洗
浄水を貯留する洗浄水タンクと、この洗浄水タンク内の
洗浄水を前記洗浄ノズルに供給し、電装部品を備える洗
浄ポンプと、この洗浄ポンプや他の電装部品、更には前
記洗浄水タンクを内部に備える機械室とよりなる食器洗
浄機において、

【０００７】前記洗浄水タンクの底部に設けられ、洗浄
水を所定水位に保つためのオーバーフロー管と、このオ
ーバーフロー管より高い位置に設けられ、前述した電装
部品が設けられている位置以外の部位に設けられたオー
バーフロー部とを備えた食器洗浄機を提供する。

【０００８】このため、例えオーバーフロー管が残滓な
どで詰ったとしても、オーバーフロー部にて電装部品に
洗浄水がかかる事はない。

【０００９】

【発明の実施の形態】以下、本発明の実施の形態を図面
に基づいて説明する。図１は本発明を具備する食器洗浄
機の正面図、図２は食器洗浄機の断面図、図３はラック
搬入側の食器洗浄機の斜視図、図４はラックを搬出入す
るコンベア装置の分解斜視図、図５はフルサイズラック
搬入時のコンベア装置の正面図、図６はフルサイズラッ
ク洗浄時のコンベア装置の正面図、図７はハーフサイズ
ラック搬入時のコンベア装置の正面図、図８は２つのハ
ーフサイズラック搬入時におけるコンベア装置の正面
図、図９は２つのハーフサイズラック搬出時におけるコ
ンベア装置の正面図、図１０はコンベア装置の側断面
図、図１１はコンベア装置の揺動機構の拡大図、図１２
はハーフサイズラックの後にフルサイズラックを搬入し
た時のコンベア装置の正面図、図１３はラック搬出側の
食器洗浄機の斜視図、図１４は搬出側カーテンの斜視
図、図１５は食器洗浄機搬出側の拡大図、図１６はカー
テン洗浄装置の斜視図、図１７は扉安全スイッチの平面
図、図１８は扉安全スイッチの正面図、図１９はオーバ
ーフロー構造を示す要部拡大図、図２０はラック搬入時
の動作説明図、図２１はラック洗浄時の動作説明図、図
２２はラック搬出時の動作説明図、図２３は本発明の食
器洗浄機の制御を示すフローチャート、図２４は図２３
の続きを示すフローチャート、図２５は前回電源ＯＦＦ
時に洗浄サイクル運転中であった場合のフローチャー
ト、図２６は前回電源ＯＦＦ時にラック搬出運転中であ
った場合のフローチャートである。

【００１０】図１及び図２における１は本発明を具備す
る食器洗浄機本体で、この食器洗浄機１の下部には機械
室２が形成されており、食器洗浄機１の上部には洗浄室
３が形成されている。

【００１１】また、この食器洗浄機１の右側には、被洗
浄物４、即ち皿や食器などを収納するラック５を載置す
るためのラック搬入台６が設けられている。更に、左側
には、洗浄後のラック５が搬出されるラック搬出台７が
設けられている。このラック５は、長さが５００ｍｍの
フルサイズラック５Ａと、長さが２５０ｍｍのハーフサ
イズラック５Ｂとがあり、奥行きは同じサイズに形成さ
れている。

【００１２】そして、この食器洗浄機１の左側であっ
て、前記ラック搬出台７の下には、すすぎのためのブー
スタータンク８が設けられており、図示しないが、内部
に電気ヒータやガスバーナーなどの加熱装置が設けられ
ている。更に、ブースタータンク８内には水温計が設け
られており、通常、水温は約８０℃に保温されている。
尚、８Ａはブースタータンク８の給湯を制御する給湯コ
ントロールパネルである。

【００１３】また、食器洗浄機１下部、即ち機械室２
は、４本のＬ型フレームを四辺形に組み合わせてなる底
部９と、この底部９の四隅にＬ型フレームを直立させて
なる側部１０と、この側部１０のＬ型フレーム間に設け
られる側面パネル１１とで画成されている。

【００１４】更に、前記低部９の下面の四隅には、食器
洗浄機１を支持する台脚１Ａが取り付けられており、こ
の台脚１Ａは上下方向の高さ調整が可能となっている。

【００１５】また、前記洗浄室３は洗浄室パネル１２に
て画成されており、洗浄室パネル１２の略中央部分、即
ち洗浄室３の洗浄エリア３Ａに対応する位置には、少な
くとも前記フルサイズラック５Ａより大きな開口が形成
されている。そして、この開口は、上下方向にスライド
移動可能な洗浄室扉１３にて開閉自在に閉塞されてい
る。尚、１３Ａは洗浄室扉１３の下部に取り付けられた
把手である。

【００１６】次に、前記機械室２の内部構造について説
明する。この機械室２の内部には、洗浄を行うための洗
浄水を貯留する洗浄水タンク１４が設けられており、こ
の洗浄水タンク１４には洗浄ポンプ１５が取り付けられ
ている。

【００１７】また、この洗浄ポンプ１５の左側には、前
記ブースタータンク８のすすぎ水のためのすすぎポンプ
１６が設けられている。更に、洗浄ポンプ１５の右側に
は、減速機１７、クランク機構１８を含む揺動装置１９
が設けられている。

【００１８】この揺動装置１９は、前記ラック５を搬送
するため、前記洗浄室３に位置するコンベア装置２０を
揺動させるものである。そして、前記すすぎポンプ１６
の左側には、このコンベア装置２０を右傾斜、及び左傾
斜させる傾斜装置２１が設けられている。

【００１９】更に、図１に示す如く、機械室２の右下部
には、コントロールパネル２２が設けられている。そし
て、このコントロールパネル２２にはダイヤル式の切換
スイッチ２２Ａが設けられており、「手動洗い」、「自
動」、「ＯＦＦ」、「手動すすぎ」の順に切換えられる
様になっている。この切換スイッチ２２Ａの他、コント
ロールパネル２２には、洗浄水温度を表示する温度表示
器２２Ｂ、洗浄が可能であるか否かを示す洗浄可能ラン
プ２２Ｃ、点検が必要な場合に点灯する点検ランプ２２
Ｄがそれぞれ配置されている。

【００２０】次に、前記洗浄室３の内部構造について説
明する。この洗浄室３の洗浄エリア３Ａには、搬入され
た被洗浄物４をラック５ごと洗浄する上下一対の回転洗
浄ノズル２３Ａ、２３Ｂと、これら上下回転洗浄ノズル
２３Ａ、２３Ｂの内側、即ち上洗浄ノズル２３Ａの下側
には上回転すすぎノズル２４Ａ、下洗浄ノズル２３Ｂの
上側には、下回転すすぎノズル２４Ｂがそれぞれ設けら
れている。

【００２１】この様に、洗浄及びすすぎに用いるノズル
を回転式とし、且つ上下一対設けたため、洗浄、すすぎ
時に被洗浄物の隅々まで洗浄することができ、被洗浄物
を衛生的に扱う事ができる。

【００２２】また、この上回転すすぎノズル２４Ａに
は、上回転洗浄ノズル２３Ａが回転する際、上回転すす
ぎノズル２４Ａと重なって上回転すすぎノズル２４Ａの
下方に洗浄水が行き渡らないという事を防止するため、
回転同期棒２４Ｃが設けられている。これにより、上回
転洗浄ノズル２３Ａと上回転すすぎノズル２４Ａとは常
にずれた状態となり、確実に洗浄水をラック５の被洗浄
物４に噴出させる事ができる。

【００２３】尚、本実施形態において、この回転同期棒
２４Ｃは上回転すすぎノズル２４Ａに設けているが、上
回転洗浄ノズル２３Ａに設けても良い。更に、上回転す
すぎノズル２４Ａ或いは上回転洗浄ノズル２３Ａに加
え、下回転すすぎノズル２４Ｂ或いは下回転洗浄ノズル
２３Ｂに設けても良い。

【００２４】更に、上下回転洗浄ノズル２３Ａ、２３Ｂ
及び上下回転すすぎノズル２４Ａ、２４Ｂの間であっ
て、下回転洗浄ノズル２３Ｂ及び下回転すすぎノズル２
４Ｂ側、即ち洗浄室３の下部には前記コンベア装置２０
が位置している。

【００２５】そして、前記洗浄水タンク１４内の洗浄水
を、前記上下回転洗浄ノズル２３Ａ、２３Ｂに供給する
ため、前記機械室２、洗浄室３に跨って配置された洗浄
水供給管２５が、前記上下回転洗浄ノズル２３Ａ、２３
Ｂと洗浄ポンプ１５とを接続している。

【００２６】尚、前記洗浄水タンク１４内には、電気ヒ
ータなどの加熱装置が設けられており、洗浄水は約６０
℃の温度に保温されている。

【００２７】更に、前記ブースタータンク８内のすすぎ
水を前記上下回転すすぎノズル２４Ａ、２４Ｂに供給す
るため、前記機械室２、洗浄室３に跨って配置されたす
すぎ水供給管２６が、前記上下回転すすぎノズル２４
Ａ、２４Ｂとすすぎポンプ１６とを接続している。

【００２８】また、前記洗浄室パネル１２の右側面に
は、図３に示す如く、ラック５を搬入するため搬入口２
７が形成され、左側面にはラック５を搬出するための搬
出口２８が形成されている。

【００２９】そして、この搬入口２７には、短冊状に複
数枚分割された搬入側カーテン２９が吊下しており、洗
浄エリア３Ａの搬出側には、搬出側カーテン３０が吊下
している。

【００３０】これらの搬入側カーテン２９及び搬出側カ
ーテン３０は、洗浄水、すすぎ水が外に飛び散ってしま
う事を防止すると共に、洗浄、すすぎ後の被洗浄物に汚
れた洗浄水が飛び散ってしまう事を防止するために設け
られている。

【００３１】また、洗浄室３内には、搬入口２７側に設
けられた搬入スイッチ部３１と、この搬入スイッチ部３
１より洗浄エリア３Ａ側に設けられたラック検出スイッ
チ部３２と、前記洗浄エリア３Ａの搬出側カーテン３０
近傍に設けられた洗浄スイッチ部３３と、前記搬出口２
８近傍に設けられた搬出スイッチ部３４とがそれぞれ設
けられている。

【００３２】これらの各スイッチ部３１、３２、３３、
３４は、上下方向に延在し、回動可能な軸部材３５、３
５…と、これら軸部材３５、３５…の下部に設けられ、
前記ラック５が当接する当接部３６、３６…と、前記軸
部材３５、３５…に接続され、食器洗浄機１の上部であ
って、洗浄室３外に設けられた搬入スイッチ３１Ａ、ラ
ック検出スイッチ３２Ａ、洗浄スイッチ３３Ａ、搬出ス
イッチ３４Ａとよりなる。

【００３３】従って、ラック５が移動する事により、ラ
ック５が前記当接部３６、３６…に当接して軸部材３５
が回動し、各スイッチ３１Ａ、３２Ａ、３３Ａ、３４Ａ
を入切りする事となる。

【００３４】また、前記洗浄室３外には、前記洗浄室扉
１３の上縁１３Ｂにて入切りされる扉スイッチ部３７が
設けられている。

【００３５】次に、コンベア装置２０について図４乃至
図１２を参照して詳細に説明する。尚、３８はコンベア
装置２０の近傍に位置し、前記ラック５を搬出方向に案
内する一対のラックレールで、断面Ｌ字状のレールを対
向位置させてなるものである。

【００３６】このコンベア装置２０は、前記ラック５を
搬送するロッド４０と、このロッド４０を揺動自在に保
持するロッドガイド４１とよりなり、前記ロッド４０は
前記揺動装置１９にて揺動可能であって、ロッドガイド
４１は、前記ラックレール３８に対して前記傾斜装置２
１にて傾斜可能となっている。

【００３７】そして、このロッド４０は、枠状に形成さ
れた枠部材４２と、この枠部材４２の下部に設けられ、
前記ロッドガイド４１に対して転動するローラ４４、４
４…と、ロッド４０の上部に設けられ、略三角形をなす
一対の第一、第二、第三、第四爪４５Ａ、４５Ｂ、４５
Ｃ、４５Ｄとよりなるものである。

【００３８】本実施形態では、これら一対の第一乃至第
四爪４５Ａ、４５Ｂ、４５Ｃ、４５Ｄを長手方向に４箇
所、計８個設けている。そして、ラック搬入側から２箇
所の第一及び第二爪４５Ａ、４５Ｂは、ラック搬入用と
して用い、ラック搬出側から３個所の第二乃至第四爪４
５Ｂ、４５Ｃ、４５Ｄはラック搬出用として用いる。

【００３９】即ち、ラック搬入側から２箇所目の第二爪
４５Ｂは、ラック５の搬入及び搬出両方に用いられるも
のである。

【００４０】そして、これら第一乃至第四爪４５Ａ、４
５Ｂ、４５Ｃ、４５Ｄは、ラック搬入方向に下方傾斜し
ていると共に、回動可能に取り付けられており、第一乃
至第四爪４５Ａ、４５Ｂ、４５Ｃ、４５Ｄの下側には、
各爪４５の回動を規制する回動規制板４６が延在してい
る。

【００４１】従って、前記ロッド４０をラック５の搬入
出方向に揺動する事で、搬入側へ移動した時には、爪４
５が搬出側に倒れ、ラック５の下面へすべり込み、搬出
側へ移動した時には、爪４５が回動規制板４６に当た
り、それ以上の回動を規制してロックするため、ラック
５の下面に爪４５の頂部が引っかかって、ラック５を搬
出方向へ運ぶ事となる。

【００４２】この様に、単一のコンベア装置２０でもっ
て、ラック５の搬入、搬出を両方行う事ができ、更に、
ラック５が搬出されなければ次のラック５が搬入される
事が無いため、被洗浄物４を確実に洗浄できると共に、
洗浄済み被洗浄物４を次の洗浄動作時の洗浄水で汚して
しまう事を防止する事ができる。

【００４３】また、ラックが洗浄室３内の所定位置に搬
入された時点で、洗浄サイクル運転を行うため、ランニ
ングコストを低く抑えることができる。

【００４４】次に、前記ロッド４０を揺動させる揺動装
置１９は、図示しない電動モータの回転速度を減速する
減速機１７を備え、この減速機１７の回転運動をクラン
ク機構１８にて直線運動に変換する。

【００４５】このクランク機構１８には、第一連結棒４
７が設けられ、この第一連結棒４７は前記ロッド４０に
接続された第二連結棒４８に連結具４９を介して接続さ
れている。

【００４６】従って、揺動装置１９を駆動させる事によ
り、第一連結棒４７がラック５の搬入出方向に所定の振
幅で駆動し、連結具４９を介して第二連結棒４８が同方
向に駆動して前記ロッド４０をラック搬入出方向に揺動
させる事となる。

【００４７】尚、本実施形態では、この第二連結棒４８
はロッド４０の第一爪４５Ａ近傍に接続されているが、
ロッド４０を揺動する事ができれば、接続位置は限定さ
れないものとする。

【００４８】次に、前記ロッドガイド４１を傾斜させる
傾斜装置２１は、ロッドガイド４１の搬出側の端部に接
続されたロッド傾斜具５０と、このロッド傾斜具５０を
上下動させるリニアモータ５１とからなり、このロッド
傾斜具５０は前記洗浄水タンク１４の一部を貫通してい
る。

【００４９】更に、ロッド傾斜具５０の洗浄水タンク１
４より下方には、洗浄水タンク１４からの水漏れ、外面
への水滴の発生などを考慮し、下方傾斜状の庇５２が設
けられている。

【００５０】そして、ロッドガイド４１は前記第二爪４
５Ｂの位置を中心に傾斜可能となっている。従って、第
二爪４５Ｂは、前述した如くラック５の搬入時及び搬出
時のいずれにおいてもラック５の下面に引っかかる事と
なる。

【００５１】但し、最初にハーフサイズラック５Ｂ、次
にフルサイズラック５Ａを一度に入れた場合、最初のハ
ーフサイズラック５Ｂは全ての被洗浄物４を洗浄する事
ができるが、次のフルサイズラック５Ａは、前半の被洗
浄物４しか洗浄することができないという事態になる。

【００５２】従って、この場合、図１２に示す如く、第
二爪４５Ｂを倒して最初のハーフサイズラック５Ｂのみ
搬出し、フルサイズラック５Ａを再び洗浄する。

【００５３】この機構は、前記第二爪４５Ｂの下方傾斜
端を上方に押し上げるため、略中心を支点として回動可
能なワイヤー状の爪押部５３と、この爪押部５３の第二
爪４５Ｂとは反対側の端部を押し下げるため、略中心を
支点として回動可能とした板状部５４と、この板状部５
４の爪押部５３とは反対側に接続されたワイヤー５５
と、このワイヤー５５に接続されたソレノイド５６とよ
りなる。

【００５４】従って、ハーフサイズラック５Ｂの後にフ
ルサイズラック５Ａがあれば、前記ラック検出スイッチ
部３２がフルサイズラック５Ａを検出するため、この検
出により、ソレノイド５６がワイヤー５５を引き上げ、
板状部５４の爪押部５３側が下方に下がり、爪押部５３
の第二爪４５Ｂ側が上方に回動し、第二爪４５Ｂが倒れ
て、フルサイズラック５Ａに引っかからなくなる。以っ
て、フルサイズラック５Ａの搬出は防止される事とな
る。

【００５５】次に図１３乃至図１５を参照して、前記搬
出側カーテン３０について説明する。

【００５６】この搬出側カーテン３０は、前記洗浄エリ
ア３Ａの搬出側に垂下した区画板５７に取り付け、搬出
方向に回動可能な取付部５８と、この取付部５８に固定
され、厚さ３ｍｍの軟質シートにて形成された上シート
５９と、この上シート５９と重合して接続し、厚さ１ｍ
ｍの軟質シートにて形成された下シート６０と、この下
シート６０と上シート５９の重合部分に設けられたウエ
イト６１とよりなる。

【００５７】更に、少なくとも下シート６０は一枚物で
形成し、下部の左右両端には前記ラックレール３８の形
状に合わせた切欠６０Ａが形成されている。

【００５８】そして、搬出側カーテン３０は、被洗浄物
４を収納したラック５の搬出時、図１５に示す如く、回
動支点である取付部５８から上シート５９下辺までの距
離Ａを、取付部５８から下シート６０の被洗浄物４に当
たるまでの距離Ｂより短く形成する。

【００５９】具体的には、ラック５に被洗浄物４を載置
した状態の高さ、即ちラック底面から被洗浄物上端まで
の高さＣが３５０ｍｍ、ラックレール３８のラック載置
面から前記取付部５８までの高さＤを４５０ｍｍ、搬出
側カーテン３０から搬出時の被洗浄物最後端までの距離
Ｅが２４０ｍｍである場合、搬出側カーテン３０の上シ
ート５９の長さＡを２１０ｍｍ、上シート５９の最下端
から下シート６０の最下端までの長さＦを２７０ｍｍと
する。

【００６０】以上の如き構成によって、上シート５９と
下シート６０の重合部に設けられたウエイト６１は被洗
浄物４に当たることがなく、且つウエイト６１の重さで
ラック搬出後、確実に搬出側カーテン３０は垂下する事
となる。従って、洗浄サイクル運転時には確実に搬出側
カーテン３０が垂下している状態となる。

【００６１】また、搬出側カーテン３０を複数枚に区切
り短冊状に形成した場合、その切れ目に汚れが付着する
恐れがあるが、本実施形態の搬出側カーテン３０は、少
なくとも被洗浄物４と当たる下シート６０を一枚物とす
る事により、搬出側カーテン３０自体への汚れの付着を
極力防止できる。このため、洗浄後の被洗浄物４に、搬
出側カーテン３０の汚れが付着してしまう事を極力防止
でき、被洗浄物４を衛生的に扱う事ができる。

【００６２】更に、この搬出側カーテン３０近傍の洗浄
エリア３Ａ側には、搬出側カーテン３０の汚れを落とす
ため、カーテン洗浄装置、即ちカーテンすすぎノズル６
２を設ける。

【００６３】このカーテンすすぎノズル６２は前記すす
ぎ水供給管２６に接続されており、前記上下回転すすぎ
ノズル２４Ａ、２４Ｂと同時にすすぎ水を搬出側カーテ
ン３０に噴射するものである。

【００６４】この様に、洗浄後の被洗浄物４と接触する
搬出側カーテン３０の洗浄エリア３Ａ側を、洗浄サイク
ル運転毎にすすぐため、搬出側カーテン３０への残滓や
汚れの付着を極力防止する事ができ、被洗浄物４を衛生
的に扱う事ができる。

【００６５】次に扉スイッチ３７について図１７及び図
１８を参照して詳細に説明する。

【００６６】この扉スイッチ３７は、扉スイッチ本体６
３と、この扉スイッチ本体６３に設けられ、図示しない
バネなどの付勢装置、及び自重にて下方に突出している
ボタン６４と、このボタン６４を上方に押し上げるた
め、支点６５を中心にしてシーソー状となっていると共
に、ボタン６４側を重くしたアーム６６とよりなるもの
である。

【００６７】そして、通常の洗浄室扉１３閉塞時には、
洗浄室扉１３の上縁１３Ｂが前記アーム６６の一端側を
下方に押し下げ、他端が上方に押し上げられている状態
となっている。この状態では、前記扉スイッチ本体６３
のボタン６４が、バネの付勢力に抗して上方に押され、
洗浄サイクル運転が可能な状態となっている。

【００６８】また、清掃、メンテナンス、ラック５の詰
まりなどの不具合が生じて、洗浄室扉１３を開放する場
合、前記アーム６６が洗浄室扉１３の上縁１３Ｂによる
押下を解除され、前記支点６５を中心にアーム６６の他
端が自重にて下方に下がる。これに伴って、前記ボタン
６４がバネ及び自重によって下方に突出し、洗浄サイク
ル運転が不可能な状態となる。

【００６９】以上の如く、洗浄室扉１３を開放すると洗
浄サイクル運転を不可とするため、洗浄室扉１３を開放
している状態で誤って洗浄サイクル運転のスイッチを入
れてしまっても動作しない。

【００７０】更に、洗浄サイクル運転中に誤って洗浄室
扉１３を開放しても、洗浄サイクル運転はすぐに停止す
るため、食器洗浄機１の周囲に、洗浄水などが飛散して
しまう事を極力防止できる。

【００７１】従って、食器洗浄機１の周囲を汚してしま
う事を防止できると共に、食器洗浄機１に搭載している
電装部品などに水がかかって故障してしまうなどのトラ
ブルを未然に回避できる。以って、食器洗浄機１の信頼
性向上を図る事となる。

【００７２】次に、前記洗浄水タンク１４について図１
９を参照して説明する。洗浄水タンク１４の上部には、
図示しないが、大きな残滓を除去するためのフィルタ
ー、及び洗浄水の水位を検出するための水位検出スイッ
チが設けられており、更に下部には、洗浄水を所定水位
に保つためのオーバーフロー管６７が設けられている。

【００７３】特に業務用の食器洗浄機１である場合、洗
浄水中に大きな残滓が入り込み、オーバーフロー管６７
を詰まらせてしまう可能性がある。

【００７４】従って、このオーバーフロー管６７以外
に、オーバーフロー部６８を形成する。本実施形態で
は、特に洗浄ポンプ１５、すすぎポンプ１６、リニアモ
ータ５１などの電装部品が無い洗浄水タンク１４の右側
の一部を切り欠いてオーバーフロー部６８を形成してい
る。

【００７５】尚、このオーバーフロー部６８は洗浄水タ
ンク１４の電装部品が無い場所であればどこでも良く、
更にオーバーフロー部６８は洗浄水タンク１４の一部を
切り欠く他、丸穴、角穴を形成しても良いし、別途補助
オーバーフロー管などの筒を接続しても良い。この補助
オーバーフロー管を設ける場合、少なくとも前記オーバ
ーフロー管６７より径大な筒を用いる事が望ましい。

【００７６】以上の如く構成することにより、通常では
図１９に示す二点鎖線で示す水位以上はあがらず、仮に
オーバーフロー管６７が残滓などによって詰まった場合
でも、図中点線で示す水位以上あがらない。

【００７７】従って、例えオーバーフロー管６７が詰っ
て水位が上昇してしまった場合でも、前記オーバーフロ
ー部６８は電装部品の無い側に形成されているため、電
装部品に洗浄水がかかる事を防止できる。従って、電装
部品がショートするなどの故障を極力防止できるもので
ある。

【００７８】以上の構成にして、以下に食器洗浄機１の
制御及び制御に伴う動作について図面を参照して説明す
る。

【００７９】先ず、図２３に示す如く、ステップＳ１で
電源投入、即ち電源スイッチをＯＮし、洗浄水が満水か
否かの判断を行う（ステップＳ２）。そして、前述した
洗浄水タンク１４内の水位が満水でない場合（ＮＯ）、
洗浄水タンク１４への給湯運転を行う（ステップＳ
３）。

【００８０】ここで、給湯運転を説明すると、前記ブー
スタータンク８にて約８０℃に加熱されたすすぎ水を、
すすぎ水ポンプによって、前記上下回転すすぎノズル２
４Ａ、２４Ｂ、及びカーテンすすぎノズル６２から噴射
供給する。

【００８１】上下回転すすぎノズル２４Ａ、２４Ｂから
噴射されたすすぎ水は、洗浄エリア３Ａの各部位にあた
り、又は直接的に洗浄水タンク１４に導入され、カーテ
ンすすぎノズル６２から噴射されたすすぎ水は、前述し
た如く、搬出側カーテン３０の洗浄エリア３Ａ側にあた
り洗浄水タンク１４内に導入される。

【００８２】そして、洗浄水タンク１４内に所定水位給
湯された後（ＹＥＳ）、図示しないが洗剤などを投入し
て洗浄水として用いる事のできる状態とし、前回の電源
ＯＦＦ時に洗浄サイクル運転中であったか否か判断する
（ステップＳ４）。

【００８３】ここで、前回の電源遮断時、即ち電源ＯＦ
Ｆ時が洗浄サイクル運転中でない場合（ＮＯ）、前回の
電源ＯＦＦ時にラック５の搬出運転中であったか否か判
断する（ステップＳ５）。

【００８４】前回の電源ＯＦＦ時がラック５の搬出運転
中でなかった場合（ＮＯ）、搬入スイッチ３１ＡがＯＮ
であるか否かの判断を行う（ステップＳ６）。ここで、
搬入スイッチ３１ＡがＯＮでない場合（ＮＯ）、使用者
がまだ被洗浄物４を収納したラック５を洗浄しようとし
ていないため、搬入スイッチ３１ＡがＯＮになるまで待
つ。

【００８５】そして、使用者が手でラック５を押し込
み、搬入スイッチ３１ＡがＯＮになった場合（ＹＥ
Ｓ）、図２０に示す状態となっており、ラック搬入運転
を開始する（ステップＳ７）。

【００８６】このラック搬入運転に際しては、フルサイ
ズラック５Ａ、ハーフサイズラック５Ｂのどちらを用い
るか、又はどの組み合わせで用いるかにより異なる。

【００８７】先ず、フルサイズラック５Ａを入れた場
合、図５に示す如く、コンベア装置２０の搬入側が上方
に傾斜し、フルサイズラック５Ａの底面に前記第一及び
第二爪４５Ａ、４５Ｂが引っかかり、フルサイズラック
５Ａを洗浄エリア３Ａに導入する。

【００８８】この際、フルサイズラック５Ａによって、
洗浄エリア３Ａの洗浄スイッチ３３ＡがＯＮしたか否か
判断し（ステップＳ８）、洗浄スイッチ３３ＡがＯＮし
た場合（ＹＥＳ）、ラック搬入運転を停止、即ちコンベ
ア装置２０を停止して、洗浄サイクル運転を行う。そし
て、ラック送り機構は搬出側へ移行させる（ステップＳ
１０）。

【００８９】次に、ハーフサイズラック５Ｂを一つ入れ
た場合、前述同様、コンベア装置２０の搬入側が上方に
傾斜し、図７に示す如く、ハーフサイズラック一つの場
合、第二爪４５Ｂの引っかかりが解除される位置までき
ても、洗浄スイッチ部３３の当接部３６に当接しないた
め、洗浄スイッチ３３ＡはＯＮしない。

【００９０】従って、この場合には、前記搬入スイッチ
３１ＡがＯＮしてから設定時間（本実施形態では１５
秒）が経過したか否かをタイマーにて判断し（ステップ
Ｓ９）、１５秒経過していなければ（ＮＯ）、ステップ
Ｓ８に戻り、設定時間である１５秒経過した場合（ＹＥ
Ｓ）、ラック搬入運転を停止、即ちコンベア装置２０を
停止して、洗浄サイクル運転を行う。そして、ラック送
り機構は搬出側へ移行させる（ステップＳ１０）。

【００９１】尚、ハーフサイズラック５Ｂを二つ入れた
場合は、フルサイズラック５Ａを一つ入れた場合と同様
となる。即ち、最初に入れたハーフサイズラック５Ｂ
は、上述と同様に第二爪４５Ｂの引っかかりが解除され
た位置で停止するが、次に入れられたハーフサイズラッ
ク５Ｂにて搬出側に押されるため、洗浄スイッチ３３Ａ
をＯＮする事となる。

【００９２】次に、最初にハーフサイズラック５Ｂを入
れ、次いでフルサイズラック５Ａを入れた場合、図１２
に示す如く、最初のハーフサイズラック５Ｂが洗浄スイ
ッチ３３ＡをＯＮするため、洗浄サイクル運転に移行す
る（ステップＳ１０）。

【００９３】ここで、図２１に示す洗浄サイクル運転を
説明する。洗浄サイクル運転は、前記洗浄水タンク１４
内の洗浄水を洗浄ポンプ１５にて上下回転洗浄ノズル２
３Ａ、２３Ｂに供給し、ラック５内に収納された被洗浄
物４に噴射する。そして、この洗浄水の噴射を所定時間
行った後、洗浄ポンプ１５を停止し、すすぎポンプ１６
を運転する。すすぎポンプ１６の運転により、ブースタ
ータンク８内のすすぎ水を上下回転すすぎノズル２４
Ａ、２４Ｂに供給し、被洗浄物４のすすぎを所定時間行
う。

【００９４】この時、前記搬出側カーテン３０の洗浄エ
リア３Ａ側にも洗浄水が付着しているので、カーテンす
すぎノズル６２にもすすぎ水を供給し、搬出側カーテン
３０の洗浄エリア３Ａ側に付着した洗浄水の残水をすす
ぐ。

【００９５】そして、この洗浄サイクル運転が終了した
か否かの判断を行い（ステップＳ１１）、即ち洗浄、す
すぎの時間が終了したか否か判断し、洗浄サイクル運転
が終了していれば、ラック検出スイッチ３２ＡがＯＦＦ
であるか否かの判断を行う（ステップＳ１２）。

【００９６】次に、ラック検出スイッチ３２ＡがＯＦＦ
でない場合（ＮＯ）、前記ソレノイド５６に通電し（ス
テップＳ１３）、前記第二爪４５Ｂがフルサイズラック
５Ａと引っかからない様に倒し、ラック搬出運転に移行
する（ステップＳ１４）。

【００９７】ここで、ステップＳ１２でラック検出スイ
ッチ３２ＡがＯＦＦで無い場合（ＮＯ）は、前述した最
初にハーフサイズラック５Ｂ、次いでフルサイズラック
５Ａを入れた場合で、このまま洗浄サイクル運転を終了
してしまうと、二つ目に導入されたフルサイズラック５
Ａの後半部分が洗浄されない事となってしまう。

【００９８】このため、最初のハーフサイズラック５Ｂ
及び次のフルサイズラック５Ａの前半部分を洗浄した
後、ステップＳ１３にてソレノイド５６に通電し第二爪
４５Ｂを倒してフルサイズラック５Ａを搬出せず、前の
ハーフサイズラック５Ｂのみを搬出する。

【００９９】この様に、最初にハーフサイズラック５
Ｂ、次にフルサイズラック５Ａを入れた場合、最初のハ
ーフサイズラック５Ｂを搬出した後、前半部分のみ洗浄
の終了したフルサイズラック５Ａを再び洗浄する。

【０１００】従って、異なるサイズのラック５（本実施
形態では、フルサイズラック５Ａ、ハーフサイズラック
５Ｂの２種類）を用いても、確実に洗浄サイクル運転を
行う事ができる。

【０１０１】次に、図２２に示すラック搬出運転につい
て説明する。上述した様な洗浄サイクル運転が終了する
と、ラック５を搬出側へ送るラック搬出運転（ステップ
Ｓ１４）を行う。このラック搬出運転は、図６及び図９
に示す如く、コンベア装置２０の搬出側が上方に傾斜
し、ラック５の底面に第二乃至第四爪４５Ｂ、４５Ｃ、
４５Ｄのうち、少なくとも二箇所以上の爪４５が引っか
かり、ラック５を搬出方向へ導く。

【０１０２】ここで、ハーフサイズラック５Ｂ、フルサ
イズラック５Ａの順で入っていた場合、第二爪４５Ｂは
倒れ、第三、第四爪４５Ｃ、４５Ｄのみでハーフサイズ
ラック５Ｂのみを搬出する。

【０１０３】この際、搬出されるラック５は一度搬出ス
イッチ３４ＡをＯＮし、次いでラック５が搬出スイッチ
部３４を通過すると、搬出スイッチ３４ＡをＯＦＦす
る。また、ハーフラック５Ｂが２個の場合、最初の１個
が搬出された時に、一旦、搬出スイッチ３４ＡがＯＦＦ
される。

【０１０４】先ず、この搬出スイッチ３４ＡがＯＮとな
ったか否かを判断し（ステップＳ１５）、搬出スイッチ
３４ＡがＯＮとなった場合（ＹＥＳ）、タイマーによる
計測時間が、設定時間である１０秒経過したか否かの判
断を行う（ステップＳ１６）。

【０１０５】そして、ステップＳ１６で１０秒経過した
後（ＹＥＳ）、前記搬出スイッチ３４ＡがＯＦＦである
か否かの判断を行い（ステップＳ１７）、搬出スイッチ
３４ＡがＯＦＦであれば（ＹＥＳ）、ラック搬出運転を
停止し、ステップＳ１３でソレノイド５６に通電してい
れば、ソレノイド５６への通電も停止する。そして、ラ
ック送り機構は搬入側へ移行させる（ステップＳ１
８）。

【０１０６】この様に、搬出口２８近傍に設けられた搬
出スイッチ３４Ａにてタイマーをスタートし、タイマー
の計測が終了した時に搬出運転を完了する様に制御する
事と、搬出スイッチ３４Ａの組み合わせで、ラック５が
確実に搬出されない限り、次の洗浄サイクル運転に移行
せず、洗浄済みラック５への洗浄水の飛散を防止する事
ができる。

【０１０７】従って、洗浄した後の被洗浄物４を、次の
洗浄サイクル運転時に生じる洗浄水で汚してしまう事を
防止でき、被洗浄物４を衛生的に扱う事ができるもので
ある。

【０１０８】そして、ステップＳ６に戻り、次のラック
５が搬入されて、搬入スイッチ３１ＡがＯＮとなるまで
待つ。

【０１０９】尚、本実施形態では、コンベア装置２０の
搬送速度は４ｍ／分であり、この搬送速度から、各設定
時間を決定している。

【０１１０】次いで、ステップＳ４にて前回の電源ＯＦ
Ｆ時が洗浄サイクル運転中であった場合（ＹＥＳ）、図
２５のフローチャートに移行する。

【０１１１】先ず、フルサイズラック５Ａが洗浄スイッ
チ３３Ａで運転スタートし、ハーフサイズラック５Ｂが
タイマーで運転スタートするため、運転スタート時タイ
マーでのスタートであったか否かを判断する（ステップ
Ｓ１９）。

【０１１２】ステップＳ１９にて、タイマーで運転スタ
ートしていた場合（ＹＥＳ）、そのまま洗浄サイクル運
転へ移行し（ステップＳ２０）、タイマーで運転スター
トしたのでない場合（ＮＯ）、洗浄スイッチ３３ＡがＯ
Ｎであるか否かの判断に移行する（ステップＳ２１）。

【０１１３】そして、ステップＳ２１で洗浄スイッチ３
３ＡがＯＮであれば（ＹＥＳ）、ステップＳ２０へ移行
し、洗浄サイクル運転を行い、洗浄スイッチ３３ＡがＯ
Ｎでなければ（ＮＯ）、ステップＳ６の搬入スイッチ３
１ＡがＯＮか否かの判断へ移行する。

【０１１４】この前回電源ＯＦＦ時が洗浄サイクル運転
中で、且つタイマースタートでなくて洗浄スイッチ３３
ＡもＯＮでない場合は、洗浄サイクル運転中に電源を切
って、使用者が前記洗浄室扉１３を開放し、洗浄室３内
のラック５を取り出してしまったときに生じる。

【０１１５】また、ステップＳ５にて前回の電源ＯＦＦ
時がラック搬出運転中であった場合（ＹＥＳ）、図２６
のフローチャートに移行する。

【０１１６】ここでは、洗浄スイッチ３３Ａ又は搬出ス
イッチ３４ＡがＯＮであるか否かの判断を行う（ステッ
プＳ２２）。そして、洗浄スイッチ３３Ａ又は搬出スイ
ッチ３４ＡのいずれもＯＮでない場合（ＮＯ）、前述同
様、使用者が前記洗浄室扉１３を開放し、洗浄室３内の
ラック５を取り出してしまっているので、ステップＳ６
の搬入スイッチ３１ＡがＯＮか否かの判断へ移行する。

【０１１７】また、ステップＳ２２で洗浄スイッチ３３
Ａ又は搬出スイッチ３４ＡのいずれかがＯＮである場合
（ＹＥＳ）、前回の電源ＯＦＦ時にソレノイド５６が通
電中であったか否かの判断を行う（ステップＳ２３）。

【０１１８】ステップＳ２３で前回の電源ＯＦＦ時、ソ
レノイド５６へ通電していなければ（ＮＯ）、フルサイ
ズラック５Ａが一つ、又はハーフサイズラック５Ｂ一つ
乃至二つであるため、そのままラック搬出運転へ移行す
る（ステップＳ２４）。

【０１１９】また、前回の電源ＯＦＦ時、ソレノイド５
６へ通電していた場合（ＹＥＳ）、最初にハーフサイズ
ラック５Ｂ、次にフルサイズラック５Ａが入っているの
で、ソレノイド５６をＯＮし、ラック搬出運転を行う
（ステップＳ２５）。

【０１２０】以上の如く、洗浄サイクル運転中に電源が
遮断された場合、再度最初から洗浄サイクル運転を行
い、電源遮断時の洗浄サイクル運転が、タイマーにて運
転開始されていた場合も、再度最初から洗浄サイクル運
転を行う。

【０１２１】従って、被洗浄物４を確実に洗浄すること
ができ、被洗浄物４を衛生的に扱う事ができる。

【０１２２】また、洗浄サイクル運転中に電源遮断さ
れ、タイマーにて運転開始されていなかったと共に、電
源投入後、洗浄スイッチ３３Ａが入っていなければ、洗
浄室３のラック５は取り出されているため、最初のラッ
ク搬入運転から再開する。

【０１２３】更に、ラック搬出運転中に電源が遮断さ
れ、電源投入後、前記洗浄スイッチ３３Ａ及び搬出スイ
ッチ３４Ａのいずれもが切れている場合、ラック５は洗
浄室３内から取り出されているため、最初のラック搬入
運転から再開する。

【０１２４】更にまた、ラック搬出運転中に電源が遮断
され、電源投入後、前記洗浄スイッチ３３Ａ或いは搬出
スイッチ３４Ａのいずれかが入っている場合、ラック５
は洗浄室３内に残っているため、ラック搬出運転を行
う。

【０１２５】この様に、ラック５が検出されない場合、
電源遮断時からの運転を行わず、最初のラック搬入運転
から行い、ラック５が検出された場合、その運転を再度
行う事により、無駄な運転を行う事はなくなる。

【０１２６】

【発明の効果】以上詳述した如く、本発明によると、例
えオーバーフロー管が残 滓などで詰ったとしても、オ
ーバーフロー部にて電装部品に洗浄水がかかる事はな
い。従って、食器洗浄機の信頼性の向上を図る事ができ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明を具備する食器洗浄機の正面図である。

【図２】食器洗浄機の断面図である。

【図３】ラック搬入側の食器洗浄機の斜視図である。

【図４】ラックを搬出入するコンベア装置の分解斜視図
である。

【図５】フルサイズラック搬入時のコンベア装置の正面
図である。

【図６】フルサイズラック洗浄時のコンベア装置の正面
図である。

【図７】ハーフサイズラック搬入時のコンベア装置の正
面図である。

【図８】２つのハーフサイズラック搬入時におけるコン
ベア装置の正面図である。

【図９】２つのハーフサイズラック搬出時におけるコン
ベア装置の正面図である。

【図１０】コンベア装置の側断面図である。

【図１１】コンベア装置の揺動機構の拡大図である。

【図１２】ハーフサイズラックの後にフルサイズラック
を搬入した時のコンベア装置の正面図である。

【図１３】ラック搬出側の食器洗浄機の斜視図である。

【図１４】搬出側カーテンの斜視図である。

【図１５】食器洗浄機搬出側の拡大図である。

【図１６】カーテン洗浄装置の斜視図である。

【図１７】扉安全スイッチの平面図である。

【図１８】扉安全スイッチの正面図である。

【図１９】オーバーフロー構造を示す要部拡大図であ
る。

【図２０】ラック搬入時の動作説明図である。

【図２１】ラック洗浄時の動作説明図である。

【図２２】ラック搬出時の動作説明図である。

【図２３】本発明の食器洗浄機の制御を示すフローチャ
ートである。

【図２４】図２３の続きを示すフローチャートである。

【図２５】前回電源ＯＦＦ時に洗浄サイクル運転中であ
った場合のフローチャートである。

【図２６】前回電源ＯＦＦ時にラック搬出運転中であっ
た場合のフローチャートである。

【符号の説明】

１ 食器洗浄機 ２ 機械室 ３ 洗浄室 ４ 被洗浄室 ５ ラック １４ 洗浄水タンク １５ 洗浄ポンプ ２３Ａ 上回転洗浄ノズル ２３Ｂ 下回転洗浄ノズル ６７ オーバーフロー管 ６８ オーバーフロー部

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 被洗浄物を洗浄する洗浄室と、この洗浄
   室内に設けられ、洗浄水を噴射する洗浄ノズルと、この
   洗浄ノズルに供給するための洗浄水を貯留する洗浄水タ
   ンクと、この洗浄水タンク内の洗浄水を前記洗浄ノズル
   に供給し、電装部品を備える洗浄ポンプと、この洗浄ポ
   ンプや他の電装部品、更には前記洗浄水タンクを内部に
   備える機械室とよりなる食器洗浄機において、 前記洗浄水タンクの底部に設けられ、洗浄水を所定水位
   に保つためのオーバーフロー管と、このオーバーフロー
   管より高い位置に設けられ、前述した電装部品が設けら
   れている位置以外の部位に設けられたオーバーフロー部
   とを備えたことを特徴とする食器洗浄機。