JP2000502748A - 低発泡性非イオン系界面活性剤を酵素と共に含む自動食器洗浄組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 式Ｒ₁Ｏ[ＣＨ₂ＣＨ(ＣＨ₃)Ｏ]_x[ＣＨ₂ＣＨ₂Ｏ]_y[ＣＨ₂ＣＨ(ＯＨ)Ｒ₂]（式中、Ｒ₁は直鎖または分岐鎖の、炭素数が約４〜１８である脂肪族炭化水素基（それらの混合物を含む）であり、Ｒ₂は直鎖または分岐鎖の、炭素数が約２〜約２６である脂肪族炭化水素基（それらの混合物を含む）であり、ｘは平均値０．５〜約１．５を有する整数であり、ｙは少なくとも約１５の値を有する整数である）を有する非イオン系界面活性剤を、洗剤用酵素、例えばアミラーゼ、と共に含んでなる自動食器洗浄洗剤組成物。

Description

【発明の詳細な説明】 低発泡性非イオン系界面活性剤を酵素と共に含む自動食器洗浄組成物 発明の分野 本発明は、自動食器洗浄組成物およびその使用方法に関する。より詳しくは、 本発明は、低発泡性非イオン系界面活性剤を酵素と共に含み、優れた食器洗浄性 能を与える自動食器洗浄洗剤に関する。 発明の背景 自動食器洗浄（特に家電製品による）は、布地洗濯とは非常に異なった分野で ある。家庭における布地洗濯は、専用の回転作用を行なう機械により行なうのが 一般的にである。これらの機械は、スプレー作用による家庭用自動食器洗浄装置 とは大きく異なっている。後者のスプレー作用は、発泡を引き起こす傾向がある 。泡は家庭用食器洗浄装置の低い仕切りから容易に溢れ、スプレー作用を遅らせ 、そのために洗浄作用を低下させる。そのため、家庭の機械による食器洗浄装置 の分野に限っては、通常、一般的な発泡性洗濯洗剤用界面活性剤の使用は限られ ている。これらの見方は、家庭の食器洗浄分野における独特な処方上の制約を大 まかに例示しているに過ぎない。 漂白薬品による自動食器洗浄は、布地の漂白とは異なっている。自動食器洗浄 では、漂白薬品の使用により、食器からの汚れ除去が促進されるが、汚れの漂白 も起こり得る。さらに、漂白薬品による、汚れの再付着防止および染み防止効果 も望ましい。ある種の漂白薬品（例えば過酸化水素供給源、単独で、または「Ｔ ＡＥＤ」とも呼ばれるテトラアセチルエチレンジアミンと共に）は、特定の状況 下で、食器の洗浄に役立つこともある。 上記の技術的な制約、ならびに消費者の必要性と要求を考慮して、自動食器洗 浄洗剤（ＡＤＤ）組成物は、常に変化し、改良されている。その上、環境的フア クター、例えばリン酸塩の規制、少量の製品で常により優れた洗浄結果が望まれ ること、洗浄過程を助ける熱エネルギーと水の量は少ない方が望ましいこと、の すべてが、ＡＤＤ組成物の改良に拍車をかけている。 ＡＤＤ組成物の処方が絶えず変化するにも関わらず、特に油脂性汚れを除去す るための、洗浄性がより優れたＡＤＤ組成物は常に必要とされている。一般的に 、他の種類の洗浄組成物、例えば洗濯用洗剤組成物、では、使用する界面活性剤 を変え、改良することにより、洗浄特性が常に改良されている。しかし、上に記 載した様に、ＡＤＤ組成物には、発泡性が非常に低い組成物が必要とされるとい う独特な制約がある。これは他の洗浄組成物に一般的に使用されている大部分の 界面活性剤系および成分と相容れないことである。そこで、許容できない程には 発泡しない洗浄特性（例えば油脂性汚れ除去特性）を与えるＡＤＤ組成物が常に 必要とされている。 背景技術 米国特許第４，２７２，３９４号明細書、１９８１年６月９日、Kanekoに公布 、は、通常の低発泡性非イオン系界面活性剤および曇り点が比較的低い第二の低 発泡性非イオン系界面活性剤の均質な混合物を含む機械食器洗浄洗剤を記載して いる。 Olin Corporationによる国際特許第ＷＯ９４／２２８００号明細書、１９９４ 年１０月１３日公開、は、エポキシキャップされた（epoxy-capped）ポリ（オキ シアルキル化）アルコールおよびそれを含む自動食器洗浄組成物を記載している 。 Procter & Gamble Co.による国際特許第ＷＯ９３／０４１５３号明細書、１９ ９３年３月４日公開、は、顆粒状自動食器洗浄洗剤を記載している。 発明の概要 ここで、ビルダー、界面活性剤、および酵素を含んでなり、好ましくは漂白剤 をさらに含んでなる自動食器洗浄洗剤（「ＡＤＤ」）組成物により、優れた洗浄 、特にデンプン含有汚れおよび油脂性汚れ除去特性、が与えられることが分かっ た。 従って、好ましい発明は、下記成分（ａ）〜（ｅ）を含んでなる自動食器洗浄 洗剤組成物、を包含する。 （ａ）組成物の約５〜約９０重量％（好ましくは約５〜約７５重量％、より好ま しくは約１０〜約５０重量％）のビルダー（好ましくは、クエン酸塩および炭酸 塩を含む、リン酸塩、またはリン酸塩を含まないビルダー系）、 （ｂ）組成物の約０．１〜約１５重量％の界面活性剤［ここで、この界面活性剤 は、下記の式を有する非イオン系界面活性剤を含んでなる、 Ｒ₁Ｏ[ＣＨ₂ＣＨ(ＣＨ₃)Ｏ]_x[ＣＨ₂ＣＨ₂Ｏ]_y[ＣＨ₂ＣＨ(ＯＨ)Ｒ₂］ (I) （式中、Ｒ₁は直鎖または分岐鎖の、炭素数が約４〜約１８である脂肪族炭化水 素基（それらの混合物を含む）であり、Ｒ₂は直鎖または分岐鎖の、炭素数が約 ２〜約２６である脂肪族炭化水素基（それらの混合物を含む）であり、ｘは平均 値０．５〜約１．５を有する整数であり、ｙは少なくとも約１５の値を有する整 数である）］、 （ｃ）組成物の約０．１〜約６重量％の洗剤用酵素、 （ｄ）所望により、組成物の約０．１〜約４０重量％の漂白剤（好ましくは次亜 塩素酸塩、例えばジクロロイソシアヌル酸ナトリウム「ＮａＤＣＣ」、または過 酸化水素漂白系の供給源、例えば過ホウ酸塩または過炭酸塩）（好ましくはコバ ルト漂白剤触媒および／またはマンガン漂白剤触媒も含む）、および （ｅ）補助物質、好ましくはキレート化剤を包含する自動食器洗浄洗剤補助物質 。 本発明の好ましい組成物は漂白系を含んでなり、この漂白系は、過酸化水素の 供給源、好ましくは過ホウ酸塩および／または過炭酸塩、であり、好ましくはコ バルト含有漂白剤触媒またはマンガン含有漂白剤触媒も含んでなる。好ましいコ バルト含有漂白剤触媒は、下記の式を有する。 ［Ｃｏ（ＮＨ₃）_n（Ｍ）_m（Ｂ）_b］Ｔ_y 式中、コバルトは＋３酸化状態にあり、ｎは４または５（好ましくは５）であり 、Ｍは１箇所でコバルトに配位した１個以上の配位子であり、ｍは０、１または ２（好ましくは１）であり、Ｂは２箇所でコバルトに配位した配位子であり、ｂ は０または１（好ましくは０）であり、ｂ＝０である場合、ｍ＋ｎ＝６であり、 ｂ＝１である場合、ｍ＝０およびｎ＝４であり、Ｔは数ｙで存在する１種以上の 対陰イオンであり、ｙは電荷が釣り合った塩を得るための整数であり（好ましく はｙは１〜３であり、最も好ましくはＴが−１に帯電した陰イオンである場合の ２である）、さらに、該触媒は塩基加水分解反応速度定数が０．２３Ｍ^-1ｓ^-1（ ２５℃）未満である。また、別の態様では、本発明の組成物は、漂白剤触媒がマ ンガン漂白剤触媒からなる群から選択された物質、特に以下により詳細に説明す るマンガン「ＴＡＣＮ」、である組成物である。 追加の漂白改良物質、例えばテトラアセチルエチレンジアミン（「ＴＡＥＤ」 ）および陽イオン系漂白剤活性剤、例えば６−トリメチルアンモニオカプロイル カプロラクタム、トシレート塩、を包含する漂白剤活性剤が存在できる。 本発明の好ましい洗剤組成物は、洗剤用酵素がプロテアーゼおよび／またはア ミラーゼ酵素である組成物を包含する。従来のアミラーゼ、例えばTERMAMYL（商 品名）、を使用して優れた結果を得ることができるが、好ましいＡＤＤ組成物は 、酸化安定性を強化したアミラーゼを使用することができる。その様なアミラー ゼは、Novo Nordisk（国際特許第ＷＯ９４／０２５９７号明細書、１９９４年２ 月３日公開、により詳細に記載されている）およびGenencor International（国 際特許第ＷＯ９４／１８３１４号明細書、１９９４年８月１８日公開、により詳 細に記載されている）から市販されている。酸化安定性は、B．Licheniformisの 位置１９７または類似の親アミラーゼの同様の位置におけるメチオニン残基を置 き換えることにより、強化されている。典型的なプロテアーゼには、Esperase、 Sa vinase、および以下に記載する他のプロテアーゼが挙げられる。 本発明は、他の酵素（特にプロテアーゼおよび／またはアミラーゼ）を包含す る追加成分が配合されている、顆粒状形態の完全に処方されたＡＤＤを包含する （が、これらに限定するものではない）。しかしながら、ゲルのような完全に処 方された液状組成物も、本発明の範囲に包含される。 本発明は、洗浄方法、より詳しくは、家庭用食器洗浄装置で食器を洗浄する方 法であって、自動食器洗浄装置中で、上記のＡＤＤ組成物を含んでなる水性アル カリ性浴を用いて汚れた食器を処理することを含んでなる方法にも関する。 すでに述べた様に、本発明には、優れた油脂性汚れの除去、食器の良好な保護 、および全体的に優れた洗浄を包含する利点がある。 そこで、本発明の目的は、油脂性汚れ除去性が優れ、食器保護性が良く、全体 的な洗浄性が良い自動食器洗浄組成物を提供することである。本発明の別の目的 は、エポキシキャップされたポリ（オキシアルキル化）アルコール界面活性剤を 洗剤用酵素との組合せで使用し、この優れた洗浄性を与える組成物を提供するこ とである。これらの、および他の目的、特徴および利点は下記の説明および付随 する請求項から明らかである。 他に指示がない限り、ここで使用する部数、百分率および比率は重量％として 表示する。引用する文献はすべて関連する部分でここに参考として含める。 発明の詳細な説明 自動食器洗浄組成物 本発明の自動食器洗浄組成物は、洗剤用酵素（厄介な食品の汚れ、特にデンプ ンおよびタンパク質系の汚れ、の洗浄を支援するため）、ビルダーおよび非イオ ン系界面活性剤を含んでなり、好ましくは漂白剤（例えば塩素漂白剤または過酸 化水素の供給源）および／または洗剤用酵素も包含する。ここで有用な漂白剤は 、塩素酸素漂白剤（例えば次亜塩素酸塩またはＮａＤＣＣ）、および過酸化水素 の 供給源（一般的なすべての過酸化水素放出塩、例えば過ホウ酸ナトリウム、過炭 酸ナトリウム、およびそれらの混合物、を包含する）を包含する。使用可能な酸 素の供給源、例えば過硫酸塩漂白剤（例えばDuPont製のOXONE)も有用である。好 ましい実施態様では、追加成分、例えば水溶性ケイ酸塩（アルカリ度を与え、腐 食を抑えるのに有用）、分散剤重合体（カルシウムおよび／またはマグネシウム 塩の結晶成長を変化させ、阻止する）、キレート化剤（遷移金属を抑制）、およ びアルカリ（ｐＨ調節）が存在する。追加の漂白変性物質、例えば従来の漂白剤 活性剤（例えばＴＡＥＤおよび／または漂白剤触媒）、は、その様な漂白変性剤 が、本発明の目的に適った様式で与えられるのであれば、加えることができる。 さらに本発明の洗剤組成物は、１種以上の加工助剤、充填材、香料、慣用の酵素 造粒材（酵素コアまたは「ノンパレイユ」を含む）、ならびに顔料、等も含むこ とができる。 一般的に、本発明のＡＤＤ組成物の製造に使用する材料は、ガラス器具上への 染み／被膜形成のし易さに関して検査するのが好ましい。染み／被膜形成に関す る試験方法は、ＤＩＮおよびＡＳＴＭの試験方法を包含する、自動食器洗浄洗剤 の文献に全般的に記載されている。したがって、ある種の、特に鎖長の長い油性 物質、および不溶性物質、例えばクレー、ならびに長鎖脂肪酸またはセッケン浮 き滓を形成するセッケンは制限されるか、または本組成物から除外されるのが好 ましい。 必須成分の量は広い範囲内で変えることができるが、ここで好ましい自動食器 洗浄洗剤組成物（１％水溶液のｐＨが約８を超え、より好ましくは約９．５〜〜 約１２、最も好ましくは約９．５〜約１０．５である）は、約５％〜約９０％、 好ましくは約５％〜約７５％のビルダー、約０．１％〜約４０％、好ましくは約 ０．５％〜約３０％の漂白剤、約０．１％〜約１５％、好ましくは約０．２％〜 約１０％の非イオン系界面活性剤、約０．０００１％〜約１％、好ましくは約０ ． ００１％〜約０．０５％の金属含有漂白剤触媒（ここで有用な最も好ましいコバ ルト触媒は約０．００１％〜約０．０１％で存在する）、および約０．１％〜約 ４０％、好ましくは約０．１％〜約２０％の水溶性（比２の）ケイ酸塩が存在す る組成物である。その様な完全に処方した実施態様は、一般的に約０．１％〜約 １５％の重合体状分散剤、約０．０１％〜約１０％のキレート化剤、および約０ ．００００１％〜約１０％の洗剤用酵素をさらに含むが、その他の追加または補 助成分も存在できる。本発明の顆粒状形態にある洗剤組成物は、最良の貯蔵安定 性を得るために、一般的に含水量を例えば遊離の水約７％未満に制限する。無論 、組成物は液体またはゲル形態でもよい。 本発明の組成物は塩素含有漂白剤添加剤を使用して処方できるが、本発明の好 ましいＡＤＤ組成物（特に洗剤用酵素を含んでなる組成物）は、実質的に塩素漂 白剤を含まない。塩素漂白剤を「実質的に含まない」とは、処方者が好ましいＡ ＤＤ組成物に塩素含有漂白剤添加剤、例えばジクロロイソシアヌレート、を敢え て加えないことを意味する。しかし、処方者が関知しない要因により、例えば水 道水の塩素処理のために、微量の塩素漂白剤が洗浄液中に存在することは認めら れる。用語「実質的に含まない」は、同様に他の成分の好ましい制限にも当ては めることができる。 ここで「有効量の」とは、どの様な比較試験条件を採用しても、汚れた表面の 洗浄を強化するのに十分な量を意味する。同様に、用語「触媒的に有効な量」と は、どの様な比較試験条件を採用しても、汚れた表面の洗浄を強化するのに十分 な、金属含有漂白剤触媒の量を意味する。自動食器洗浄では、汚れた表面とは、 例えば茶染みの付いた磁器カップ、ロ紅の汚れが付いた磁器カップ、簡単なデン プンまたはより複雑な食品の汚れが付いた皿、またはトマトスープで染みを付け たプラスチックへらでよい。試験条件は、使用する洗浄装置の型および使用者の 習慣により異なる。ある種の機械は他の機械よりも洗浄サイクルが著しく長い。 装置の内側をあまり加熱せずに温水を使用する使用者もいれば、温水または冷水 を満たし、内蔵した電気コイルにより加熱する使用者もいる。無論、漂白剤およ び酵素の性能はその様な条件により影響され、十分に処方した洗剤および洗浄組 成物に使用する量を適切に調節することができる。界面活性剤 本発明の自動食器洗浄組成物に有用な界面活性剤は、本洗剤組成物中に、組成 物の約０．１％〜約１５％の量で包含するのが望ましい。 本発明の組成物に使用する界面活性剤は、非イオン系界面活性剤または各種の 非イオン系界面活性剤の混合物を包含する。 本発明のＡＤＤ組成物に有用な混合非イオン系界面活性剤系の目的には広範囲 な非イオン系界面活性剤を選択できるが、非イオン系界面活性剤は、少なくとも 、下記の式で表されるエポキシキャップされたポリ（オキシアルキル化）アルコ ールから選択された界面活性剤を含んでなる必要がある。 Ｒ₁Ｏ[ＣＨ₂ＣＨ(ＣＨ₃)Ｏ]_x[ＣＨ₂ＣＨ₂Ｏ]_y[ＣＨ₂ＣＨ(ＯＨ)Ｒ₂] (I) 式中、Ｒ₁は直鎖または分岐鎖の、炭素数が約４〜約１８である脂肪族炭化水素 基であり、Ｒ₂は直鎖または分岐鎖の、炭素数が約２〜約２６である脂肪族炭化 水素基であり、ｘは平均値０．５〜約１．５、より好ましくは約１、を有する整 数であり、ｙは少なくとも約１５、より好ましくは少なくとも約２０、の値を有 する整数である。 好ましくは、式Ｉの界面活性剤は、末端エポキシド単位[ＣＨ₂ＣＨ(ＯＨ)Ｒ₂] の炭素数が少なくとも約１０である。本発明に従う、好適な式Ｉの界面活性剤は 、例えばOlin Corporationによる国際特許第ＷＯ９４／２２８００号明細書、１ ９９４年１０月１３日公開、に記載されている様な、Olin CorporationのPOLY-T ERGENT（商品名）SLF 18B である。 無論、当業者には明らかな様に、式Ｉの界面活性剤は他の市販の非イオン系界 面活性剤、特に低発泡性非イオン系界面活性剤（ＬＦＮＩ）、との組合せで使用 し、本発明の界面活性剤を構成することができる。（ａ）低発泡性非イオン系界面活性剤 ＬＦＮＩは、０〜約１０重量％、好ましくは約０．１〜約１０重量％、最も好 ましくは約０．２５〜約４重量％の量で存在することができる。ＬＦＮＩは、最 も一般的にはＡＤＤ中に、水で覆う作用（特にガラスから）を改善するために使 用する。ＡＤＤ製品は、以下にさらに説明する、自動食器洗浄で直面する食品汚 れの発泡を阻止することが知られている非シリコーン、非リン酸塩系の重合体状 材料も包含する。 好ましいＬＦＮＩは、非イオン系アルコキシル化界面活性剤、特に第１級アル コールに由来するエトキシレート、およびそれらの界面活性剤と、より複雑な界 面活性剤、例えばポリオキシプロピレン／ポリオキシエチレン／ポリオキシプロ ピレン（ＰＯ／ＥＯ／ＰＯ）逆ブロック重合体、との混合物を包含する。ＰＯ／ ＥＯ／ＰＯ重合体型界面活性剤は、特に卵の様な一般的な食品汚れ成分に対して 、発泡抑制または消泡作用を有することが良く知られている。 本発明は、ＬＦＮＩが存在し、この成分が約９５゜Ｆ（３５℃）で固体であり 、より好ましくは約７７゜Ｆ（２５℃）で固体である実施態様を包含する。製造 を容易にするために、好ましくはＬＦＮＩは融点が約７７゜Ｆ（２５℃）〜約１ ４０゜Ｆ（６０℃）、より好ましくは約８０゜Ｆ（２６．６℃）〜約１１０゜Ｆ （４３．３℃）である。 好ましい実施態様では、ＬＦＮＩは、炭素数が約８〜約２０である１価アルコ ールまたはアルキルフェノールと、アルコールまたはアルキルフェノール１モル あたり平均で約６〜約１５モルのエチレンオキシドの反応により得られるエトキ シル化界面活性剤を含んでなる。 特に好ましいＬＦＮＩは、炭素数が約１６〜約２０である直鎖脂肪アルコール （Ｃ₁₆〜Ｃ₂₀アルコール）、好ましくはＣ₁₈アルコール、を、アルコール１モル あたり平均約６〜約１５モル、好ましくは約７〜約１２モル、最も好ましくは約 ７〜約９モルのエチレンオキシドと縮合させることにより得られる。好ましくは 、その様にして得たエトキシル化非イオン系界面活性剤は、平均と比較して狭い エトキシレート分布を有する。 ＬＦＮＩは、所望によりプロピレンオキシドを約１５重量％までの量で含むこ とができる。他の好ましいＬＦＮＩ界面活性剤は、ここに参考として含める米国 特許第４，２２３，１６３号明細書、１９８０年９月１６日公布、Builloty、に 記載されている製法により製造することができる。 ＬＦＮＩが存在する非常に好ましい本発明のＡＤＤは、エトキシル化１価アル コールまたはアルキルフェノールを使用し、ポリオキシエチレン、ポリオキシプ ロピレンブロック重合体状化合物をさらに含んでなり、ＬＦＮＩのエトキシル化 １価アルコールまたはアルキルフェノール画分は、ＬＦＮＩ全体の約２０％〜約 １００％、好ましくは約３０％〜約７０％を構成する。 上記の必要条件に適合する好適なブロックポリオキシエチレン−ポリオキシプ ロピレン重合体状化合物は、エチレングリコール、プロピレングリコール、グリ セロール、トリメチロールプロパンおよび開始剤反応性水素化合物としてのエチ レンジアミンを基剤とする化合物を包含する。単一の反応性水素原子を含む開始 剤化合物、例えばＣ_12-18脂肪族アルコール、の連続エトキシル化およびプロポ キシル化により製造される重合体状化合物は、本発明のＡＤＤで十分な発泡抑制 を示さない。BASF-Wyandotte Corp．（ミシガン州ワイアンドット）製のPLURONI C（商品名）、およびTETRONIC（商品名）と呼ばれる特定の製品が本発明のＡＤ Ｄ組成物に好適である。 特に好ましいＬＦＮＩは、約４０％〜約７０％のポリオキシプロピレン／ポリ オキシエチレン／ポリオキシプロピレンブロック重合体混合物を含み、該ブロッ ク重合体混合物は、混合物の約７５重量％の、エチレンオキシド１７モルおよび プロピレンオキシド４４モルを含む、ポリオキシエチレンおよびポリオキシプロ ピレンの逆ブロツク共重合体、および混合物の約２５重量％の、トリメチロール プロパンで開始され、トリメチロールプロパン１モルあたり、プロピレンオキシ ド９９モルおよびエチレンオキシド２４モルを含む、ポリオキシエチレンおよび ポリオキシプロピレンのブロック共重合体を含んでなる。 ＡＤＤ組成物中のＬＦＮＩとして使用するには、曇り点が比較的低く、親水性 −親油性バランス（ＨＬＢ）が比較的高いＬＦＮＩが好適である。１％水溶液の 曇り点は、すべての水温にわたって最適な発泡抑制を行なうには、一般的に約３ ２℃未満、好ましくは例えば０℃未満、である。 使用可能なＬＦＮＩは、Olin Corp.のPOLY-TERGENT（商品名）SLF 18非イオン 系界面活性剤、および上記の融点特性を有する生物分解性ＬＦＮＩを包含する。 これらの、および他の非イオン系界面活性剤は、この分野では良く知られてお り、ここに参考として含めるKirk Othmer's Encyclopedia of Chemical Technol ogy，3rd Ed.,Vol．22，pp．360-379，“SurfactantsandDetersiveSystems”に 、より詳細に記載されている。 混合界面活性剤を含んでなり、下記の様にして測定した発泡性（シリコーン発 泡抑制剤をまったく含まない）が２インチ未満、好ましくは１インチ未満である ＡＤＤ組成物が好ましい。（ｂ）陰イオン系共界面活性剤 本発明は、陰イオン系共界面活性剤（anionic co-surfactant）も包含するこ とができる。しかし、本発明の自動食器洗浄洗剤組成物は、陰イオン系共界面活 性剤を実質的に含まないのが好ましい。ある種の陰イオン系共界面活性剤、特に 脂肪カルボン酸、は食器上に見苦しい被膜を引き起こす場合があることが分かっ ている。その上、多くの陰イオン系界面活性剤は高発泡性である。包含する場合 、 陰イオン系共界面活性剤は、カルシウムの存在下で良好な溶解性を有する種類が 典型的である。その様な陰イオン系共界面活性剤の他の例は、スルホベタイン、 アルキル（ポリエトキシ）サルフェート（ＡＥＳ）、アルキル（ポリエトキシ） カルボキシレート（ＡＥＳ）、および短鎖Ｃ₆〜Ｃ₁₀アルキルサルフェートであ る。食器洗浄装置のアームＲＰＭ効率および洗浄液の発泡の高さの測定 これらの測定に好適な装置は、透明なプレキシグラスドア、Labview およびEx cel SoftwareによるＩＢＭコンピュータデータ収集装置、SCXIインターフェース を使用する近接センサー(Network Corp.-model 95F5203)、およびプラスチック 定規を備えたWhirlpool Dishwasher(model 900)である。 データは次の様にして収集する。近接センサーを、金属ブラケット上の底部食 器洗浄装置のラックに取り付ける。センサーは下方に、機械底部上の食器洗浄装 置回転アームの方に向ける（回転アームからの距離約２ｃｍ）。回転アームのそ れぞれの通過が近接センサーにより測定され、記録される。コンピュータにより 記録されるパルスは、３０秒間間隔にわたってパルスを数えることにより、底部 アームの毎分の回転数（ＲＰＭ）に換算される。アームの回転速度は、機械中お よび食器洗浄装置ポンプ中の発泡量に正比例する（すなわち、発泡が多い程、ア ームの回転は遅くなる）。 プラスチック定規が食器洗浄装置の底部ラックに固定され、機械の床に伸びて いる。洗浄サイクル終了時に、このプラスチック定規を使用して発泡の高さを測 定し（透明なドアを通して見る）、発泡の高さとして記録する。 ＡＤＤ組成物の発泡性を評価し、ならびに非イオン系界面活性剤の有用性を評 価するには、下記の手順を行なう（非イオン系界面活性剤を別に評価するために 、基本ＡＤＤ組成物、例えばCascade 粉末、を非イオン系界面活性剤と共に使用 するが、非イオン系界面活性剤はガラス容器で食器洗浄機の中に別に加える）。 先ず、機械に水（水の温度および硬度を適切に調節する）を満たし、濯ぎサイ クルを行なう。ＡＤＤ製品（または界面活性剤）を加えずに、サイクル（約２分 間）を通してＲＰＭを監視する（機械が適切に機能していることを確認するため の品質管理）。洗浄サイクルのために機械が水を満たし始める時、水の温度およ び硬度を再度調節し、次いでＡＤＤ製品を機械の底に加える（界面活性剤を別に 評価する場合、ＡＤＤ基本組成物を先ず機械の底に加え、次いで界面活性剤を含 むガラス容器を機械の上部ラック上で逆さに置くことにより、界面活性剤を加え る）。次いで洗浄サイクルを通してＲＰＭを監視する。洗浄サイクル終了時に、 プラスチック定規を使用して発泡の高さを記録する。再度機械を水で満たし（水 の温度および硬度を適切に調節する）、別の濯ぎサイクルを行なう。このサイク ルを通してＲＰＭを監視する。 最初の濯ぎ、本洗浄、および最後の濯ぎに関して平均ＲＰＭを計算する。供試 界面活性剤に対する平均ＲＰＭで、比較系（非イオン系界面活性剤を含まない基 本ＡＤＤ組成物）に対する平均ＲＰＭて割ることにより、％ＲＰＭ効率を計算す る。ＲＰＭ効率および発泡の高さ測定を、界面活性剤の全体的な発泡特性の査定 に使用する。洗剤用酵素 本発明の組成物は、少なくとも１種の洗剤用酵素を包含する。ここで使用する 「洗剤用酵素」とは、ＡＤＤ組成物で洗浄、汚れ除去、または他の有利な効果を 有するすべての酵素を意味する。好ましい洗剤用酵素は、加水分解酵素、例えば プロテアーゼ、アミラーゼおよびリパーゼ、である。自動食器洗浄に非常に好ま しいのはアミラーゼおよび／またはプロテアーゼであり、現在市販されている種 類と、漂白剤との相容性が高くなってはいるが、それでも漂白剤による不活性化 にある程度敏感である改良型と、の両方を包含する。 一般的に、上記の様に、本発明の好ましいＡＤＤ組成物は、１種以上の洗剤用 酵素を含んでなる。ただ１種類の酵素だけを使用する場合、その組成物が自動食 器洗浄用であれば、その酵素は好ましくはデンプン分解酵素である。自動食器洗 浄には、タンパク分解酵素とデンプン分解酵素との混合物が非常に好ましい。よ り一般的には、配合する酵素には、プロテアーゼ、アミラーゼ、リパーゼ、セル ラーゼ、およびペルオキシダーゼ、ならびにそれらの混合物、が含まれる。他の 種類の酵素も使用できる。これらの酵素は、好適なすべての起源に、例えば植物 、動物、細菌、菌類および酵母に由来することができる。しかし、酵素の選択は 、pH活性および／または最適安定性、熱的安定性、活性洗剤、ビルダー、等に対 する安定性などのファクターにより左右される。これに関して、細菌または菌類 系の酵素、例えば細菌系アミラーゼおよびプロテアーゼ、および菌類系セルラー ゼ、が好ましい。酵素は一般的に本発明の洗剤組成物中に、「洗浄に有効な量」 を与えるのに十分な量で配合する。「洗浄に有効な量」とは、布地、食器などの 基材上で洗浄、染みの除去または汚れ除去効果を達成できるすべての量を意味す る。酵素は触媒作用を示す材料なので、その様な量は非常に小さくてよい。現在 の市販製剤を実際に使用する場合の代表的な量は、組成物１グラムあたり重量で 約５mgまで、より一般的には約０．０１ｍｇ〜約３mgの活性酵素である。つまり 、本組成物は一般的に約０．００１〜約６重量％、好ましくは０．０１〜１重量 ％の市販の酵素製剤を含んでなる。プロテアーゼ酵素は通常、その様な市販の製 剤中に、組成物１グラムあたり０．００５〜０．１Anson 単位（ＡＵ）の活性を 与えるのに十分な量で存在する。自動食器洗浄目的には、与えられる非触媒活性 物質の総量を最少に抑え、それによって染み形成／被膜形成結果を改良するため に、市販製剤の活性酵素含有量を増加するのが望ましい。 プロテアーゼの好適な例は、B.SubtilisおよびB.licheniformis の特定系統か ら得られるスブチリジンである。別の好適なプロテアーゼはBacillusの系統から 得られ、pH領域８〜１２で最大活性を有し、Novo Industries A/S により開発さ れ、ESPERASE（商品名）として販売されている。この酵素および類似の酵素の製 造は、Novoの英国特許第１，２４３，７８４号明細書に記載されている。タンパ ク質系汚れの除去に好適な、市販のタンパク分解酵素には、Novo Industries A/ S（デンマーク）からALCALASEおよびSAVINASE、およびInternational Bio-Synth etics，Inc．（オランダ）からMAXATASEの商品名で販売されている酵素がある。 他のプロテアーゼとしては、プロテアーゼＡ（ヨーロッパ特許出願第１３０，７ ５６号明細書、１９８５年１月９日公開、参照）およびプロテアーゼＢ（ヨーロ ッパ特許出願第８７３０３７６１．８号明細書、１９８７年４月２８日提出、お よびヨーロッパ特許出願第１３０，７５６号明細書、Bott et al．、１９８５年 １月９日公開、参照）がある。 「プロテアーゼＤ」と呼ばれる特に好ましいプロテアーゼは、自然界には見ら れないアミノ酸配列を有するカルボニル加水分解酵素の変形であり、これは前駆 物質のカルボニル加水分解酵素から、Genencor Internationalにより国際特許第 ＷＯ９５／１０６１５号明細書、１９９５年４月２０日公開、に記載されている 様に、Bacillus amyloliquefaciensスブチリジンの番号付けにより、該カルボニ ル加水分解酵素中の位置＋７６に等しい位置にある複数のアミノ酸残基を、好ま しくは＋９９、＋１０１、＋１０３、＋１０４、＋１０７、＋１２３、＋２７、 ＋１０５、＋１０９、＋１２６、＋１２８、＋１３５、＋１５６、＋１６６、＋ １９５、＋１９７、＋２０４、＋２０６、＋２１０、＋２１６、＋２１７、＋２ １８、＋２２２、＋２６０、＋２６５および／または＋２７４からなる群から選 択された位置に等しい１種以上のアミノ酸残基位置とも組み合わせて、異なった アミノ酸で置き換えることにより得られる。 有用なプロテアーゼは、ＰＣＴ出願第ＷＯ９５／３００１０号明細書、The Pr octer & Gamble Companyにより１９９５年１１月９日公開、第ＷＯ９５／３００ １１号明細書、The Procter & Gamble Companyにより１９９５年１１月９日公開 、 第ＷＯ９５／２９９７９号明細書、The Procter & Gamble Companyにより１９９ ５年１１月９日公開、にも記載されている。 ここで好適なアミラーゼには、例えば英国特許第１，２９６，８３９号明細書 (Novo)に記載されているα−アミラーゼ、RAPIDASE（商品名）、InternationalB io-Synthetics，Inc.およびTERMAMYL（商品名）Novo Industriesがある。 安定性、例えば酸化安定性、を改良するための酵素（例えば安定性強化アミラ ーゼ）の研究が知られている。例えばJ．Biological Chem.，Vol．260，No.11， １９８５年６月、６５１８〜６５２１頁参照。「基準アミラーゼ」とは、本発明 のアミラーゼ成分の範囲内にある通常のアミラーゼである。さらに、やはり本発 明の中にある、安定性を強化したアミラーゼはこれらの「基準アミラーゼ」に一 般的に匹敵する。 本発明は、特定の好ましい実施態様で、洗剤における安定性を改良した、特に 酸化安定性を改良したアミラーゼを使用することができる。便利な絶対的安定性 の基準点（それに対して本発明のこれらの好ましい実施態様で使用するアミラー ゼが測定可能な改良を示す）は、１９９３年に商業的に使用され、Novo Nordisk A/Sから市販されているTERMAMYL（商品名）の安定性である。このTERMAMYL（商 品名）アミラーゼは「基準アミラーゼ」であり、それ自体、本発明のＡＤＤ（自 動食器洗浄洗剤）組成物に非常に好適である。ここでより好ましいアミラーゼに は、共通して「安定性を強化した」アミラーゼであるという特徴があり、例えば pH９〜１０の緩衝溶液中の過酸化水素／テトラアセチルエチレンジアミンに対す る酸化安定性、例えば約６０℃の様な通常の洗濯温度における熱的安定性、また は例えばpH約８〜約１１におけるアルカリ安定性、を上記の基準アミラーゼに対 して測定して、少なくともかなり改良されているのが特徴である。ここで好まし いアミラーゼは、さらに課題のある基準アミラーゼに対してさらに改良されてい ることがあるが、この基準アミラーゼは前駆アミラーゼのいずれかにより代表さ れ、本発明の中で好ましいアミラーゼはその変形である。その様な前駆的アミラ ーゼは、それ自体、天然産であるか、または遺伝子工学の産物である。安定性は 、この分野で開示されている技術的試験のいずれ化を使用して測定することがで きる。ＷＯ ９４／０２５９７号明細書（それ自体、およびそこに引用されてい る文献をここに参考として含める）に記載されている文献参照。 一般的に、本発明の好ましい実施態様に関連する安定性強化アミラーゼはNovo Nordisk A/SまたはGenencor Internationalから入手できる。 ここで好ましいアミラーゼには、１、２または複数のアミラーゼ系統が直接の 前駆体であるかは別にして、１種以上のBacillusアミラーゼ、特にBacillusアル ファーアミラーゼから部位特異的変異誘導を使用して得られるという共通性があ る。 上記の様に、「酸化安定性を強化した」アミラーゼは、本発明に使用するのに 好適であるが、本発明はそれらを必須成分としてではなく、「必要に応じて、た だし好ましい」材料として使用する。その様な好ましいアミラーゼは、下記によ り代表されるが、これに限定するものではない。 （ａ）上記の国際特許第ＷＯ／９４／０２５９７号明細書、Novo Nordisk A/S 、１９９４年２月３日公開、によるアミラーゼ［例としてはTERMAMYL（商品名） と呼ばれるB．Licheniformisアルファーアミラーゼの１９７位置、または類似の 親アミラーゼ、例えばB．amyloliquefaciens、B．subtilis またはB．stearothe rmophilus、の類似した位置、にあるメチオニン残基を、アラニンまたはトレオ ニン（好ましくはトレオニン）を使用して置き換えた突然変異体がある］、 （ｂ）the 207th American Chemical Society National Meeting，March 13-1 7 1994で、Genencor International、C．Mitchinson により「耐酸化性アルファ −アミラーゼ」と題して研究発表された安定性強化アミラーゼ。その研究発表の 中で、自動食器洗浄洗剤中の漂白剤がアルファーアミラーゼを不活性化するが、 酸化安定性を改良したアミラーゼがGenencorにより、B．Licheniformis NCIB806 １から製造されたことが記載されている。メチオニン（Ｍｅｔ）が最も変性され 易い残基であると確認されている。Ｍｅｔを位置８、１５、１９７、２５６、３ ０４、３６６および４３８でそれぞれ置き換え、特殊な突然変異体を形成してお り、特に重要なのがＭ１９７ＬおよびＭ１９７Ｔであり、Ｍ１９７Ｔ変異体が最 も安定した発現変異体である。安定性は、CASCADE（商品名）およびSUNLIGHT（ 商品名）で測定した。 （ｃ）ここで特に好ましいのは、Novo Nordisk A/Sから入手できる直前の親 でさらに変性させたアミラーゼ変異体である。これらのアミラーゼは、まだ商品 名が付いていないが、供給者によりQL37+M197Tと呼ばれている。 公知のキメラ性、ハイブリッド、または入手可能なアミラーゼの単純な突然変 異体の親形態から部位特異的変異誘導により得られた様な、他のどの酸化安定性 を強化したアミラーゼでも使用できる。 好ましくないが本発明に使用できるセルラーゼとしては、細菌および菌類型セ ルラーゼの両方が含まれる。一般的に、これらの最適pHは５〜９．５である。好 適なセルラーゼは米国特許第４，４３５，３０７号明細書、Barbesgoard et al. 、１９８４年３月６日、に記載されているが、これはHumicola insolens および Humicola株DSM1800 またはAeromonas 属に属するセルラーゼ２１２生産菌類から 生産された菌類セルラーゼ、および海洋軟体生物(Dolabella Auricula Solander )の肝膵臓から抽出されたセルラーゼを開示している。好適なセルラーゼは、英 国特許第ＧＢ−Ａ−２，０７５，０２８号明細書、第ＧＢ−Ａ−２，０９５，２ ７５号明細書および独国特許第ＤＥ−ＯＳ−２，２４７，８３２号明細書にも記 載されている。CAREZYME（商品名）(Novo)が特に有用である。 洗剤用に好適なリパーゼ酵素としては、Pseudomas 族の微生物、例えば英国 特許第１，３７２，０３４号明細書に記載されているPseudomas stutzeri ATCC 19.154、により生産される酵素がある。日本国特許出願第５３，２０４８７号明 細書、１９７８年２月２４日公開、も参照。このリパーゼは天野製薬（株）（日 本国、名古屋）からLipase P 「Amano」、以下「Amano-P」と呼ぶ、の商品名で 市販されている。他の市販されている好適なリパーゼには、Amano-CES、東洋醸 造（日本国、タガタ）から市販されている、Chromobacter viscosum 、例えばCh romobacter viscosum var．lipolyticum NRRLB 3673 に由来するリパーゼ、さら にU.S．Biochemical Corp.，U.S.A.およびDisoynth Co.、オランダ、から市販の Chromobacter viscosum リパーゼ、ならびにPseudomonas gladioliに由来するリ パーゼがある。Humicola lanuginosa に由来し、Novo（ＥＰＯ ３４１，９４７ 号明細書も参照）から市販されているLIPOLASE（商品名）酵素がここで使用する のに好ましいリパーゼ、である。別の好ましいリパーゼ酵素は、どちらもNovoに より公開されたＷＯ ９２／０５２４９Ａ号明細書およびResearch Disclosure No.35944、１９９４年３月１０日、に開示されている、Humicola lanuginosaリ パーゼのD96L変異体である。一般的に、本発明の自動食器洗浄実施態様には、脂 肪分解酵素は、アミラーゼおよび／またはプロテアーゼ程好ましくない。 ペルオキシダーゼ酵素は、酸素供給源、例えば過炭酸塩、過ホウ酸塩、過硫酸 塩、過酸化水素、等と組合せて使用することができる。これらの材料は、一般的 に「溶液漂白」のため、つまり洗浄の際に基材から除去された染料または顔料が その洗浄溶液中に存在する他の基材に移動するのを防止するため、に使用する。 ペルオキシダーゼは、この分野で公知であり、ワサビダイコンペルオキシダーゼ 、リグニナーゼ、およびハロペルオキシダーゼ、例えばクロロ−またはブロモ− ペルオキシダーゼがある。ペルオキシダーゼを含む洗剤組成物は、例えばNovo I ndustries A/S に譲渡されたO．Kirk によるＰＣＴ国際出願第ＷＯ ８９／０９ ９８１３号明細書、１９８９年１０月１９日公開、に記載されている。本発明は 、ペルオキシダーゼを含まない自動食器洗浄組成物の実施態様も含む。 様々な酵素材料およびそれらを合成洗剤組成物へ配合する手段も、米国特許第 ３，５５３，１３９号明細書、１９７１年１月５日McCarty et al.に公布、に記 載されている。酵素はさらに米国特許第４，１０１，４５７号明細書、Place et al.、１９７８年７月１８日、および米国特許第４，５０７，２１９号明細書、 Hughes、１９８５年３月２６日公布に記載されている。洗剤に使用する酵素は、 様々な技術により安定化させることができる。酵素安定化技術は、例えば米国特 許第３，６００，３１９号明細書、１９７１年８月１７日、Gedge et al.に公布 、ヨーロッパ特許第０，１９９，４０５号明細書、出願番号８６２００５８６． ５号、１９８６年１０月２９日、Venegas 、に開示されている。酵素安定化系は 米国特許第３，５１９，５７０号明細書にも記載されている。ビルダー 本発明の組成物には、必要に応じてケイ酸塩以外の洗剤用ビルダーを配合し、 ミネラル硬度を調整し易くすることができる。無機ならびに有機ビルダーを使用 できる。ビルダーは自動食器洗浄で、粒子状汚れを除去し易くするのに使用する 。 ビルダーの量は、組成物の最終用途およびその望ましい物理的形態に応じて、 大幅に変えることができる。組成物は典型的には少なくとも約１％のビルダーを 含んでなる。高性能組成物は、典型的には重量で約５％〜約９０％、より一般的 には約５％〜約７５％の洗剤用ビルダーを含んでなる。しかし、より多い、また はより少ない量のビルダーも使用できる。 無機または非リン酸塩含有洗剤用ビルダーには、ホスホン酸塩、フィチン酸、 ケイ酸塩、炭酸塩（重炭酸塩およびセスキ炭酸塩を含む）、硫酸塩、クエン酸塩 、ゼオライトまたは層状ケイ酸塩およびアルミノケイ酸塩があるが、これらに限 定するものではない。 炭酸塩ビルダーの例は、独国特許出願第２，３２１，００１号明細書、１９７ ３年１１月１５日公開、に記載されている様に、アルカリ土類およびアルカリ金 属炭酸塩である。様々な等級および種類の炭酸ナトリウムおよびセスキ炭酸ナト リウムを使用でき、その中には、他の成分、特に洗剤用界面活性剤のための担体 として特に有用である物質がある。 アルミノケイ酸塩ビルダーも本発明の組成物に使用できるが、自動食器洗浄洗 剤には好ましくない（好ましいアルミノケイ酸塩の例に関しては、米国特許第４ ，６０５，５０９号明細書参照）。アルミノケイ酸塩ビルダーは、現在市販され ているほとんどのヘビーデューティー顆粒状洗剤組成物で非常に重要であり、液 体洗剤処方でも重要なビルダー成分である。アルミノケイ酸塩ビルダーには、実 験式Ｎａ₂Ｏ・Ａｌ₂Ｏ₃・ｘＳｉＯ_z・ｙＨ₂Ｏを有する物質があるが、ここでｚ およびｙは少なくとも６の整数であり、ｚ対ｙのモル比は１．０〜約０．５であ り、ｘは約１５〜約２６４の整数である。 有用なアルミノケイ酸塩イオン交換材料が市販されている。これらのアルミノ ケイ酸塩は構造が結晶性または非晶質で、天然のアルミノケイ酸塩または合成品 でよい。アルミノケイ酸塩イオン交換材料の製造方法は、米国特許第３，９８５ ，６６９号明細書、Krummel et al.、１９７６年１０月１２日公布、に記載され ている。ここで有用な好ましい合成結晶性アルミノケイ酸塩イオン交換材料は、 ゼオライトＡ、ゼオライトＰ（Ｂ）、ゼオライトＭＡＰおよびゼオライトＸの名 称で市販されている。別の実施態様では、結晶性アルミノケイ酸塩イオン交換材 料は式Ｎａ₁₂[(ＡｌＯ₂)₁₂（ＳｉＯ₂）₁₂]・ｘＨ₂Ｏを有し、式中、ｘは約２０ 〜約３０、特に約２７、である。この材料はゼオライトＡと呼ばれている。ここ では脱水されたゼオライト（ｘ＝０〜１０）も使用できる。好ましくは、アルミ ノケイ酸塩は粒子直径が約０．１〜１０ミクロンである。表面積を最大にするこ とにより交換速度をさらに増加するために、個々の粒子は好ましくは０．１ミク ロンより小さくてもよい。高表面積は、アルミノケイ酸塩の、特に顆粒状組成物 における、界面活性剤用の吸着剤としての有用性をも高める。ケイ酸塩または アルミノケイ酸塩粒子の凝集物が効果的であり、単一の凝集物は顆粒状組成物中 の偏析を最少に抑えるための寸法を有し、凝集物の粒子は洗浄中に１ミクロン未 満の個々の粒子に分散し得る。炭酸塩の様な他のビルダーと同様に、界面活性剤 の担体機能を強化する様に造られた物理的および形態学的な形状を有するゼオラ イトを使用するのが望ましく、適切な粒子径は処方者が自由に選択できる。 本発明の目的に有用な有機洗剤用ビルダーは、非常に様々なポリカルボキシレ ート化合物を包含するが、これらに限定するものではない。ここで使用する「ポ リカルボキシレート」とは、複数のカルボキシレート基、好ましくは少なくとも ３個のカルボキシレートを有する化合物を意味する。ポリカルボキシレートビル ダーは、一般的に酸の形態で組成物に加えることができるが、中和された塩の形 態で、または「塩基過剰」に加えることもできる。塩の形態で使用する場合、ア ルカリ金属、例えばナトリウム、カリウム、およびリチウム、またはアルカノー ルアンモニウムの塩が好ましい。 ポリカルボキシレートビルダーは、様々な種類の有用な材料を包含する。ポリ カルボキシレートビルダーの重要な一群には、Berg、米国特許第３，１２８，２ ８７号明細書、１９６４年４月７日公布、およびLamberti et al．、米国特許第 ３，６３５，８３０号明細書、１９７２年１月１８日公布、に記載されている様 なオキシジコハク酸塩を包含するエーテルポリカルボキシレートがある。米国特 許第４，６６３，０７１号明細書、１９８７年５月５日Bush et al．に公布、の 「ＴＭＳ／ＴＤＳ」ビルダーも参照。好適なエーテルポリカルボキシレートには 、環状化合物、特に脂環式化合物、例えば米国特許第３，９２３，６７９号明細 書、第３，８３５，１６３号明細書、第４，１５８，６３５号明細書、第４，１ ２０，８７４号明細書および第４，１０２，９０３号明細書に記載されている化 合物がある。 他の有用な洗剤用ビルダーには、エーテルヒドロキシポリカルボキシレート、 無水マレイン酸とエチレンまたはビニルメチルエーテルの共重合体、１，３，５ −トリヒドロキシベンゼン−２，４，６−トリスルホン酸、およびカルボキシメ チルオキシコハク酸、ポリ酢酸、例えばエチレンジアミンテトラ酢酸およびニト リロトリ酢酸、の各種アルカリ金属、アンモニウムおよび置換アンモニウム塩、 ならびにポリカルボキシレート、例えばメリト酸、コハク酸、オキシジコハク酸 、ポリマレイン酸、ベンゼン１，３，５−トリカルボン酸、カルボキシメチルオ キシコハク酸、およびそれらの可溶性塩がある。 クエン酸塩ビルダー、例えばクエン酸およびその可溶性塩（特にナトリウム塩 ）は、再生可能な資源から入手できること、および生物分解性であることから、 ヘビーデューティー洗濯洗剤および自動食器洗浄処方に特に重要なポリカルボキ シレートビルダーである。クエン酸塩は、上記のBRITESIL型のゼオライトおよび ／または層状ケイ酸塩ビルダーとの組合せでも使用できる。オキシジコハク酸塩 もその様な組成物および組合せで特に有用である。 本発明の洗剤組成物には、米国特許第４，５６６，９８４号明細書、Ｂush、 １９８６年１月２８日公布、に記載されている３，３−ジカルボキシ−４−オキ サ−１，６−ヘキサンジオネートおよび関連する化合物も好適である。有用なコ ハク酸ビルダーには、Ｃ₅〜Ｃ₂₀アルキルおよびアルケニルコハク酸およびそれ らの塩が挙げられる。この種の特に好ましい化合物は、ドデセニルコハク酸であ る。コハク酸エステルビルダーの具体例としては、コハク酸ラウリル、コハク酸 ミリスチル、コハク酸パルミチル、コハク酸２−ドデセニル（好ましい）、コハ ク酸２−ペンタデセニル、等がある。コハク酸ラウリルは、この種の好ましいビ ルダーであり、ヨーロッパ特許出願第８６２００６９０．５／０，２００，２６ ３号明細書、１９８６年１１月５日公開、に記載されている。 他の好適なポリカルボキシレートは、米国特許第４，１４４，２２６号明細書 、Crutchfield et al.、１９７９年３月１３日公布、および米国特許第３，３０ ８， ０６７号明細書、Diehl 、１９６７年３月７日公布、に記載されている。米国特 許第３，７２３，３２２号明細書も参照。 脂肪酸、例えばＣ₁₂〜Ｃ₁₈モノカルボン酸、も組成物に単独で、または上記の ビルダー、特にクエン酸塩および／またはコハク酸塩ビルダー、と組み合わせて 配合し、ビルダー活性を追加することができるが、一般的に好ましくない。その 様な脂肪酸の使用は、一般的に洗濯組成物の発泡性が低下するので、処方者はこ のことを考慮すべきである。脂肪酸またはそれらの塩は、セッケンの浮き滓が形 成され、食器の上に付着することがある場合、自動食器洗浄（ＡＤＤ）実施態様 には好ましくない。 リン系のビルダーを使用できる場合、各種のアルカリ金属リン酸塩、例えば良 く知られているトリポリリン酸ナトリウム、ピロリン酸ナトリウムおよびオルト リン酸ナトリウム、を使用することができる。ホスホン酸塩ビルダー、例えばエ タン−１−ヒドロキシ−１，１−ジホスホネートおよび他の公知のホスホネート （例えば米国特許第３，１５９，５８１号明細書、第３，２１３，０３０号明細 書、第３，４２２，０２１号明細書、第３，４００，１４８号明細書および第３ ，４２２，１３７号明細書参照）も使用できるが、その様な材料は一般的に少量 でキレート化剤または安定剤として使用される。 ＡＤＤ組成物に使用するリン酸塩洗剤用ビルダーは良く知られている。これら のビルダーには、ポリリン酸のアルカリ金属、アンモニウムおよびアルカノール アンモニウム塩（例えばトリポリリン酸塩、ピロリン酸塩、およびガラス質重合 体状メタ−リン酸塩）が挙げられるが、これらに限定するものではない。リン酸 塩ビルダー供給源は、Kirk-Othmer 、第３版、１７巻、４２６〜４７２頁、およ びCottonおよびWilkinson による「Advanced Inorganic Chemistry」、３９４〜 ４００頁(John Wiley and Sons，Inc.; 1972)に記載されている。 ここで好ましいリン酸塩ビルダーの量は、約１０％〜約７５％、好ましくは約 １５％〜約５０％のリン酸塩ビルダーである。漂白剤 過酸化水素供給源は、上記のKirk Othmer's Encyclopedia of Chemical Techn ology，4th Ed(1992，John Wiley & Sons)，Vol．4，pp．271-300「漂白剤（調 査）」に詳細に記載されており、各種の被覆および変性形態を含む様々な形態の 過ホウ酸ナトリウムおよび過炭酸ナトリウムを包含する。過酸化水素供給源の「 有効量」とは、消費者が家庭用の食器洗浄装置中、アルカリの存在下で汚れた食 器類を洗浄した時に、過酸化水素供給源を含まない組成物と比較して、汚れた食 器類からの染み（特に茶染み）の除去を測定できる程度に改良できる量である。 より一般的に、過酸化水素供給源とは、消費者の使用条件下で有効量の過酸化 水素を与える都合の良いすべての化合物または混合物である。量は広く変えるこ とができるが、通常は重量で本ＡＤＤ組成物の約０．１％〜約７０％、より一般 的には約０．５％〜約３０％である。 ここで使用する過酸化水素の好ましい供給源は、過酸化水素自体を含むすべて の都合の良い供給源でよい。例えば、過ホウ酸塩、例えば過ホウ酸ナトリウム（ すべての水和物でよいが、好ましくは−または四水和物）、炭酸ナトリウム過酸 化水素化物または同等の過炭酸塩、ピロリン酸ナトリウム過酸化水素化物、尿素 過酸化水素化物、または過酸化ナトリウムをここで使用できる。使用可能な酸素 の供給源、例えば過硫酸塩漂白剤（例えばOXONE 、DuPont製造）も有用である。 過ホウ酸ナトリウム一水和物および過炭酸ナトリウムが特に好ましい。すべての 都合の良い過酸化水素供給源の混合物も使用できる。 好ましい過炭酸塩漂白剤は、平均粒子径が約５００マイクロメートル〜約１， ０００マイクロメートルであり、約２００マイクロメートルより小さい粒子が約 １０重量％以下であり、約１，２５０マイクロメートルより大きい粒子が約１０ 重量％以下である。必要に応じて、過炭酸塩はケイ酸塩、ホウ酸塩または水溶性 界面活性剤で被覆することができる。過炭酸塩は様々な商業的供給源、例えばＦ ＭＣ、SolvayおよびTokai Denka 、から入手できる。 本発明の、洗剤用酵素を含んでなるＡＤＤ組成物には好ましくないが、本発明 の組成物は、漂白剤として塩素型の漂白材料も含んでなることができる。その様 な薬剤はこの分野では良く知られており、例えばジクロロイソシアヌル酸ナトリ ウム（「ＮａＤＣＣ」）を包含する。 ここで有効なＡＤＤ組成物は、非イオン系界面活性剤およびビルダーだけを含 むことができるが、完全に処方したＡＤＤ組成物は、性能を改良または変更する ために、一般的に他の自動食器洗浄洗剤補助物質も含んでなる。これらの物質は 、自動食器洗浄組成物に必要とされる特性に応じて適宜選択される。例えば、染 み形成および被膜形成性は低いのが好ましく、好ましい組成物は、The American Society for Testing and Materials（「ＡＳＴＭ」）Ｄ３５５６−８５（１９ ８９改訂）「機械的食器洗浄の際のガラス器具上への付着に関する標準試験方法 」により試験して、染み形成および被膜形成度が３以下、好ましくは２未満、最 も好ましくは１未満である。補助物質 本組成物に所望により含まれる洗剤成分または補助成分は、洗浄性能、洗浄す べき基材の処理を支援または強化するための、または組成物の美観を改良するた めの１種以上の物質を含むことができる。これらの成分はさらに、組成物の形態 に応じて、すなわち組成物が液体、ペースト（半固体）、または固体形態（錠剤 および本組成物に好ましい好ましい顆粒形態を含む）として販売すべきであるか 、に応じて、選択される。本発明の組成物に、この分野で確立している通常の使 用水準（一般的に、補助成分は合計で組成物の約３０〜約９９．９重量％、好ま しくは約７０〜約９５重量％を占める）で含むことができる補助成分としては、 他の活性成分、例えば以下に詳細に説明する様な、非リン酸塩ビルダー、キレー ト 化剤、酵素、発泡抑制剤、分散剤重合体（例えばBASF Corp.またはRhom & Haas から）、着色斑点剤、銀保護剤、曇り防止および／または腐食防止剤、染料、充 填材、殺菌剤、アルカリ度供給源、ヒドロトロープ剤、酸化防止剤、酵素安定剤 、香料、溶解性付与剤、担体、加工助剤、顔料、ｐＨ調整剤、および液体組成物 用の溶剤がある。酵素安定化系 本発明の酵素を含む液体組成物、特に液体組成物、は、重量で約０．００１％ 〜約１０％、好ましくは約０．００５％〜約８％、最も好ましくは約０．０１％ 〜約６％の酵素安定化系を含んでなることができる。酵素安定化系は、洗剤用酵 素と相容性のある、どの様な安定系でもよい。その様な安定化系は、カルシウム イオン、ホウ酸、プロピレングリコール、短鎖カルボン酸、ボロン酸、およびそ れらの混合物を含んでなることができる。 本発明のＡＤＤの安定化系は、０〜約１０重量％、好ましくは約０．０１〜約 ６重量％の塩素漂白剤補集剤を含んでなり、多くの水道水中に存在する塩素漂白 物質が、特にアルカリ性条件下で、酵素を攻撃し、不活性化するのを防止するこ とができる。水中の塩素量は僅かで、一般的に約０．５ ppm〜約１．７５ ppmで あるが、食器の洗浄中に酵素と接触する水の総体積中にある塩素は比較的大きい ので、使用中の酵素の安定性が問題となる。 好適な塩素補集剤陰イオンは、広く知られており、容易に入手することができ 、例えばアンモニウム陽イオンの亜硫酸塩、重亜硫酸塩、チオ亜硫酸塩、チオ硫 酸塩、ヨウ化物、等を含む塩がある。酸化防止剤、例えばカルバミン酸塩、アス コルビン酸、塩、等、有機アミン、例えばエチレンジアミンテトラ酢酸（ＥＤＴ Ａ）またはそのアルカリ金属塩、モノエタノールアミン（ＭＥＡ）、およびそれ らの混合物も同様に使用することができる。他の通常の補集剤、例えば重硫酸塩 、硝酸塩、塩酸塩、過酸化水素の供給源、例えば過ホウ酸ナトリウム四水和物、 過ホ ウ酸ナトリウム一水和物および過炭酸ナトリウム、ならびにリン酸塩、縮合リン 酸塩、酢酸塩、安息香酸塩、クエン酸塩、ギ酸塩、乳酸塩、リンゴ酸塩、酒石酸 塩、サリチル酸塩、等、およびそれらの混合物も必要に応じて使用できる。一般 的に、塩素補集剤の機能は、機能がより深く認識されている成分（例えば過ホウ 酸ナトリウムの様な本発明の他の成分）の幾つかにより果たすことができるので 、その機能を所望の程度に果たす化合物が本発明の酵素含有実施態様に欠けてい るのでなければ、別に塩素補集剤を加える必要はないが、それでも、補集剤は最 適結果を得るためにのみ加える。その上、処方者は、使用する場合、他の成分と ほとんど非相容性である酵素補集剤の使用を回避するために、化学者の通常の技 量を発揮することになる。アンモニウム塩の使用に関して、その様な塩は洗剤組 成物と単純に混合することができるが、貯蔵中に水を吸着する、および／または アンモニアガスを放出する傾向がある。したがって、その様な物質は、存在する 場合、米国特許第４，６５２，３９２号明細書、Baginski et al．、に記載され ている様な粒子中に保護するのが望ましい。必要に応じて使用する漂白補助成分 （ａ）漂白剤活性剤 好ましくは、組成物中の過酸素漂白成分は活性剤（過酸前駆物質）と共に処方 する。活性剤は、組成物の約０．０１〜約１５重量％、好ましくは約０．５〜約 １０重量％、より好ましくは約１〜約８重量％の量で存在する。好ましい活性剤 は、テトラアセチルエチレンジアミン（ＴＡＥＤ）、ベンゾイルカプロラクタム （ＢｚＣＬ）、４−ニトロベンゾイルカプロラクタム、３−クロロベンゾイルカ プロラクタム、ベンゾイルオキシベンゼンスルホネート（ＢＯＢＳ）、ノナノイ ルオキシベンゼンスルホネート（ＮＯＢＳ）、安息香酸フェニル（ＰｈＢｚ）、 デカノイルオキシベンゼンスルホネート（Ｃ₁₀−ＯＢＳ）、ベンゾイルバレロラ クタム（ＢＺＶＬ）、オクタノイルオキシベンゼンスルホネート（Ｃ₈−ＯＢＳ ） 、過加水分解性(perhydrolyzable)エステルおよびそれらの混合物からなる群か ら選択され、ベンゾイルカプロラクタムおよびベンゾイルバレロラクタムが最も 好ましい。ｐＨ領域約８〜約９．５における特に好ましい漂白剤活性剤は、ＯＢ ＳまたはＶＬの離れて行く基を有する活性剤である。 好ましい漂白剤活性剤は、すべてここに参考として含める米国特許第５，１３ ０，０４５号明細書、Mitchell et al．、および第４，４１２，９３４号明細書 、Chung et al.、および審査中の米国特許出願第０８／０６４，６２４号明細書 、第０８／０６４，６２３号明細書、第０８／０６４，６２１号明細書、第０８ ／０６４，５６２号明細書、第０８／０６４，５６４号明細書、第０８／０８２ ，２７０号明細書、および「酵素と共に使用するペルオキシ酸活性剤を含んでな る漂白化合物」と題する、M．Burns，A.D．Willey，R.T．Hartshorn，C.K．Ghos hへの審査中の米国特許出願第０８／１３３，６９１号明細書(P & G Case 4890R )に記載されている活性剤である。 本発明における過酸素漂白化合物（ＡｖＯとして）の漂白剤活性剤に対するモ ル比は、一般的に少なくとも１：１であり、好ましくは約２０：１〜約１：１、 より好ましくは約１０：１〜約３：１である。 第４級置換漂白剤活性剤も含むことができる。本発明の洗剤組成物は、好まし くは第４級置換漂白剤活性剤（ＱＳＢＡ）または第４級置換過酸（ＱＳＰ）、よ り好ましくは前者を含んでなる。好ましいＱＳＢＡ構造は、ここに参考として含 める、審査中の米国特許第０８／２９８，９０３号明細書、第０８／２９８，６ ５０号明細書、第０８／２９８，９０６号明細書および第０８／２９８，９０４ 号明細書、１９９４年８月３１日提出、にさらに記載されている。（ｂ）有機過酸化物、特に過酸化ジアシル −これらの物質は、すべてここに参考 として含めるKirk Othmer，Encyclopedia of Chemical Technology，Vol．17，J ohn Wiley & Sons，1982 27-90頁および特に63-72 頁に記載されている。過酸化 ジアシルを使用する場合、染み形成／被膜形成にほとんど悪影響を及ぼさない過 酸化ジアシルが好ましい。（ｃ）金属含有漂白剤触媒 本発明の組成物および方法は、ＡＤＤ組成物に使用するのに有効な金属含有漂 白剤触媒を使用する。マンガンおよびコバルト含有漂白剤触媒が好ましい。 金属含有漂白剤触媒の一種は、特定の漂白剤触媒活性を有する遷移金属陽イオ ン、例えば銅、鉄、チタン、ルテニウム、タングステン、モリブデン、またはマ ンガンの陽イオン、漂白剤触媒活性がほとんど、またはまったく無い補助金属陽 イオン、例えば亜鉛またはアルミニウムの陽イオン、および触媒および補助金属 陽イオンに対して限定された安定度定数を有する金属イオン封鎖剤、特にエチレ ンジアミンテトラ酢酸、エチレンジアミンテトラ（メチレンホスホン酸酸）およ びそれらの水溶性塩を含んでなる触媒系である。その様な触媒は米国特許第４， ４３０，２４３号明細書に記載されている。 他の種類の漂白剤触媒には、米国特許第５，２４６，６２１号明細書および米 国特許第５，２４４，５９４号明細書に記載されているマンガン系錯体がある。 これらの触媒の好ましい例としては、Ｍｎ^IV ₂(ｕ−Ｏ)₃(１，４，７−トリメチ ル−１，４，７−トリアザシクロノナン)₂-(ＰＦ₆)₂(「ＭｎＴＡＣＮ」)、Ｍｎ^{I II} ₂ (ｕ−Ｏ)₁(ｕ−ＯＡｃ)₂(１，４，７−トリメチル−１，４，７−トリアザシ クロノナン)₂-(ＣｌＯ₄)₂、Ｍｎ^IV ₄(ｕ−Ｏ)₆(１，４，７−トリアザシクロノナ ン)₄-(ＣｌＯ₄）₂、Ｍｎ^IIIＭｎ^IV ₄(ｕ−Ｏ)₁(ｕ−ＯＡｃ)₂(１，４，７−トリ メチル−１，４，７−トリアザシクロノナン)₂-(ＣｌＯ₄)₃、およびそれらの混 合物がある。公開ヨーロッパ特許出願第５４９，２７２号明細書も参照。ここで 好適な他の配位子には、１，５，９−トリメチル−１，５，９−トリアザシクロ ドデカン、２−メチル−１，４，７−トリアザシクロノナン、２−メチル−１， ４，７−トリアザシクロノナン、およびそれらの混合物がある。 自動食器洗浄組成物および濃縮粉末洗剤組成物に有用な漂白剤触媒も本発明に 好適な成分として選択することができる。好適な漂白剤触媒の例に関しては、米 国特許第４，２４６，６１２号明細書および米国特許第５，２２７，０８４号明 細書参照。 単核マンガン(IV)錯体、例えばＭｎ（１，４，７−トリメチル−１，４，７− トリアザシクロノナン(ＯＣＨ₃)₃-(ＰＦ₆)、を開示している米国特許第５，１９ ４，４１６号明細書も参照。 米国特許第５，１１４，６０６号明細書に記載されているさらに別の種類の漂 白剤触媒は、少なくとも３個の連続したＣ−０Ｈ基を有する非カルボキシレート ポリヒドロキシ化合物である配位子を含むマンガン(II)、(III)、および／また は(IV)の水溶性錯体である。好ましい配位子には、ソルビトール、イジトール、 ズルシトール、マンニトール、キシリトール、アラビトール、アドニトール、メ ソ−エリトリトール、メソ−イノシトール、ラクトース、およびそれらの混合物 が挙げられる。 米国特許第５，１１４，６１１号明細書は、Ｍｎ、Ｃｏ、ＦｅまたはＣｕを包 含する遷移金属と非（マクロ）環状配位子の錯体を含んでなる漂白剤触媒を開示 している。該配位子は下記の式を有する。 式中、Ｒ¹、Ｒ²、Ｒ³およびＲ⁴は、各Ｒ¹−Ｎ＝Ｃ−Ｒ²およびＲ³−Ｃ＝Ｎ−Ｒ⁴ が５または６員環を形成する様に、それぞれＨ、置換アルキルおよびアリール基 から選択することができる。ＢはＯ、Ｓ、ＣＲ⁵Ｒ⁶、ＮＲ⁷およびＣ＝Ｏから選 択された架橋基であり、ここでＲ⁵、Ｒ⁶、およびＲ7はそれぞれＨ、置換または 未置換基を含むアルキルまたはアリール基でよい。好ましい配位子に は、ピリジン、ピリダジン、ピリミジン、ピラジン、イミダゾール、ピラゾール 、およびトリアゾール環が挙げられる。必要に応じて、該環はアルキル、アリー ル、アルコキシ、ハロゲン化物およびニトロの様な置換基で置換されていてよい 。配位子２，２’−ビスピリジルアミンが特に好ましい。好ましい触媒には、Ｃ ｏ、Ｃｕ、Ｍｎ、Ｆｅ−ビスピリジルメタンおよびビスピリジルアミン錯体が挙 げられる。非常に好ましい触媒には、Ｃｏ（２，２’−ビスピリジルアミン）Ｃ ｌ₂、ジ（イソチオシアナート）ビスピリジルアミン−コバルト(II)、過塩素酸 トリスジピリジルアミン−コバルト(II)、Ｃo（２，２−ビスピリジルアミン）₂ Ｏ₂ＣｌＯ₄、過塩素酸ビス（２，２’−ビスピリジルアミン）銅(II)、過塩素酸 トリス（ジ−２−ピリジルアミン）鉄(II)、およびそれらの混合物が挙げられる 。 他の例には、グルコン酸Ｍｎ、Ｍｎ（ＣＦ₃ＳＯ₃）₂、Ｃｏ（ＮＨ₃）₅Ｃ１お よびＮ₄Ｍｎ^III(ｕ−Ｏ)₂Ｍｎ^IVＮ₄)⁺および[Bipy₂Ｍｎ^III(u−Ｏ)₂Ｍｎ^IVbiPy₂ ]-(ＣｌＯ₄)₃を包含する、四−Ｎ−座および二−Ｎ−座配位子との二核Ｍｎ錯体 がある。 漂白剤触媒は、水性媒体中で水溶性配位子を水溶性マンガン塩と混合し、得ら れた混合物を蒸発により濃縮しても製造することができる。この場合、マンガン のあらゆる水溶性塩を使用できる。Ｍｎ(II)、(III)、(IV)および／または(V)は 商業的規模で容易に入手できる。場合により、洗浄液中に十分なマンガンが存在 することもできるが、一般的に、洗剤組成物組成物中にＭｎ陽イオンが触媒的に 有効な量で確実に存在するのが好ましい。そこで、配位子のナトリウム塩および ＭｎＳＯ₄、Ｍｎ（ＣｌＯ₄）₂ またはＭｎＣｌ₂（ここでは最も好ましくない） からなる群から選択された物質を、配位子：Ｍｎ塩のモル比約１：４〜４：１で 、中性または弱アルカリ性ｐＨで水に溶解させる。水は最初に沸騰により脱酸素 し、窒素で噴霧することにより冷却するとよい。得られた溶液を蒸発させ（必要 に応じてＮ₂の下で）、得られた固体を、それ以上精製することなく、漂 白および洗剤組成物に使用する。 別の態様では、水溶性マンガン供給源、例えばＭｎＳＯ₄、を漂白／洗浄組成 物に、または配位子を含んでなる水性漂白／洗浄浴に加える。ある種の錯体が明 らかにその場で形成され、漂白剤の性能が確実に改良される。その様な、その場 で形成する方法では、マンガンに対して大過剰モルの配位子を使用し、配位子： Ｍｎのモル比を３：１〜１５：１にするのが有利である。追加の配位子は、遊離 金属ィォン、例えば鉄および銅、を補集し、それによって漂白剤を分解から保護 するのにも役立つ。可能なその様な系の一つは、公開ヨーロッパ特許出願第５４ ９，２７１号明細書に記載されている。 本発明で有用な漂白剤触媒作用するマンガン錯体の構造は明らかになっていな いが、配位子のカルボキシルおよび窒素原子とマンガン陽イオンの相互作用によ り生じるキレートまたは他の水化配位錯体を含んでなると考えられる。同様に、 触媒作用の過程におけるマンガン陽イオンの酸化状態も確実には分かっていない が、(+II)、(+III)、(+IV)または(+V)原子価状態であろう。配位子には、マンガ ン陽イオンに付加する６個の可能な点があるので、多核物質および／または「籠 」構造が水性漂白媒体中に存在し得ることは無理なく推測される。実際に存在す る活性Ｍｎ・配位子物質の形態が何であれ、その物質は明らかに触媒的に作用し 、茶、ケチャップ、コーヒー、ワイン、ジュース、等の頑固な染みに対する漂白 性能を向上させる。 他の漂白剤触媒は、例えば公開ヨーロッパ特許出願第４０８，１３１号明細書 （コバルト錯体触媒）、公開ヨーロッパ特許出願第３８４，５０３号明細書およ び第３０６，０８９号明細書（メタロ−ポルフィリン触媒）、米国特許第４，７ ２８，４５５号明細書（マンガン／多座配位子触媒）、米国特許第４，７１１， ７４８号明細書および公開ヨーロッパ特許出願第２２４，９５２号明細書（アル ミノケイ酸塩触媒上に吸収されたマンガン）、米国特許第４，６０１，８４５号 明細書（アルミノケイ酸塩担体とマンガンおよび亜鉛またはマグネシウム塩）、 米国特許第４，６２６，３７３号明細書（マンガン／配位子触媒）、米国特許第 ４，１１９，５５７号（第二鉄錯体触媒）、独国特許第２，０５４，０１９号明 細書（コバルトキレート物質触媒）、カナダ特許第８６６，１９１号明細書（遷 移金属含有塩）、米国特許第４，４３０，２４３号明細書（マンガン陽イオンお よび非触媒作用金属陽イオンとのキレート物質）、および米国特許第４，７２８ ，４５５号明細書（グルコン酸マンガン触媒）に記載されている。 下記の式を有するコバルト(III)触媒が好ましい。 Ｃｏ[(ＮＨ₃)_nＭ'_mＢ'_bＴ'_tＱ_qＰ_p]Ｙ_y 式中、コバルトは＋３酸化状態にあり、ｎは０〜５（好ましくは４または５、最 も好ましくは５）の整数であり、Ｍ’は単座配位子を表し、ｍは０〜５（好まし くは１または２、最も好ましくは１）の整数であり、Ｂ’は二座配位子を表し、 ｂは０〜２の整数であり、Ｔ’は三座配位子を表し、ｔは０または１であり、Ｑ は四座配位子を表し、ｑは０または１であり、Ｐは五座配位子を表し、ｐは０ま たは１であり、ｎ＋ｍ＋２ｂ＋３ｔ＋４ｑ＋５ｐ＝６であり、Ｙは、電荷の釣り 合った塩を得るために、数ｙで存在する１種以上の適切に選択された対陰イオン であり、ｙは１〜３（好ましくは２〜３、最も好ましくはＹが−１に帯電した陰 イオンである場合の２である）の整数であり、好ましいＹは、塩化物、ヨウ化物 、Ｉ₃ ^-、ギ酸塩、硝酸塩、亜硝酸塩、硫酸塩、亜硫酸塩、クエン酸塩、酢酸塩、 炭酸塩、臭化物、ＰＦ₆ ^-、ＢＦ₄ ^-、Ｂ（Ｐｈ）₄ ^-、リン酸塩、亜リン酸塩、ケイ 酸塩、トシレート、メタンスルホネート、およびそれらの組合せからなる群から 選択され［必要に応じて、Ｙの中に２個以上の陰イオン基が存在する場合、Ｙは 、例えばＨＰＯ₄ ^2-、ＨＣＯ₃ ^-、Ｈ₂ＰＯ₄ ^-、等、の様にプロトン化することがで き、さらに、Ｙは、非伝統的な無機陰イオン、例えば陰イオン系界面活性剤、例 えば直鎖アルキルベンゼンスルホネート（ＬＡＳ）、アルキルサルフェート（Ａ Ｓ）、アルキルエトキシスルホネート（ＡＥＳ）、等、および／または陰イオン 系重合体、例えばポリアクリレート、ポリメタクリレート、等、からなる群から 選択することができる。］、さらに、コバルトに付加した配位位置の少なくとも 一つは自動食器洗浄使用条件下で不安定であり、アルカリ性条件下におけるコバ ルト (III)からコバルト(II)への還元電位が通常の水素電極に対して約０．４ボルト 未満（好ましくは約０．２ボルト未満）になる様に、残りの配位位置が自動食器 洗浄条件下でコバルトを安定化させる。 この種の好ましい触媒は、下記の式を有する。 [Ｃo(ＮＨ₃)_n(Ｍ')_m]Ｙ_y 式中、ｎは３〜５（好ましくは４または５、最も好ましくは５）の整数であり、 Ｍ' は不安定な配位部分であり、好ましくは塩素、臭素、水酸化物、水、および （ｍが１より大きい場合）それらの組合せからなる群から選択され、ｍは１〜３ （好ましくは１または２、最も好ましくは１）の整数であり、ｍ＋ｎ＝６であり 、Ｙは、電荷の釣り合った塩を得るために、数ｙで存在する適切に選択された対 陰イオンであり、ｙは１〜３（好ましくは２〜３、最も好ましくはＹがａ−１帯 電した陰イオンである場合の２）の整数である。 ここで有用なこの種の好ましいコバルト触媒は、式[Ｃｏ(ＮＨ₃)₅Ｃｌ]Ｙ_yを 有する塩化コバルトペンタアミン塩であり、特に[Ｃｏ(ＮＨ₃)₅Ｃｌ]Ｃｌ₂であ る。 より好ましいのは、下記の式を有するコバルト(III)漂白剤触媒を使用する本 発明の組成物である。 Ｃｏ[(ＮＨ₃)_n(Ｍ)_m(Ｂ)_b]Ｔ_y 式中、コバルトは＋３酸化状態にあり、ｎは４または５（好ましくは５）であり 、Ｍは１箇所でコバルトに配位した１種以上の配位子であり、ｍは０、１または ２ （好ましくは１）であり、Ｂは２箇所でコバルトに配位した配位子であり、ｂは ０または１（好ましくは０）であり、ｂ＝０である場合、ｍ＋ｎ＝６であり、ｂ ＝１である場合、ｍ＝０およびｎ＝４であり、Ｔは数ｙで存在する、１種以上の 適切に選択された対陰イオンであり、ｙは電荷の釣り合った塩を得るための整数 （好ましくはｙは１〜３、最も好ましくはＴが−１に帯電した陰イオンである場 合の２である）であり、さらに該触媒は、塩基加水分解反応速度定数が０．２３ Ｍ^-1ｓ^-1（２５℃）未満である。 好ましいＴは、塩化物、ヨウ化物、Ｉ₃ ^-、ギ酸塩、硝酸塩、亜硝酸塩、硫酸塩 、亜硫酸塩、クエン酸塩、酢酸塩、炭酸塩、臭化物、ＰＦ₆ ^-、ＢＦ₄ ^-、Ｂ(Ｐｈ)₄ ^- 、リン酸塩、亜リン酸塩、ケイ酸塩、トシレート、メタンスルホネート、およ びそれらの組合せからなる群から選択される。所望により、Ｔ中に２個以上の陰 イオン基が存在する場合、Ｔは、例えばＨＰＯ₄ ^2-、ＨＣＯ₃ ^-、Ｈ₂ＰＯ₄ ^-の様に プロトン化することができる。さらに、Ｔは、非伝統的な無機陰イオン、例えば 陰イオン系界面活性剤（例えば直鎖アルキルベンゼンスルホネート（ＬＡＳ）、 アルキルサルフェート（ＡＳ）、アルキルエトキシスルホネート（ＡＥＳ）、等 ）および／または陰イオン系重合体（例えば、ポリアクリレート、ポリメタクリ レート、等）からなる群から選択することができる。 Ｍ部分には、例えばＦ^-、ＳＯ₄ ^-2、ＮＣＳ^-、ＳＣＮ^-、Ｓ₂Ｏ₃ ^-2、ＮＨ₃、Ｐ Ｏ₄ ^3-、およびカルボキシレート（これは好ましくはモノカルボキシレートであ るが、コバルトへの結合が１分子あたりただ１個のカルボキシレートによるので ある限り、その部分に２個以上のカルボキシレートが存在でき、その場合、Ｍ部 分における他のカルボキシレートはプロトン化するか、またはその塩の形態でよ い）があるが、これらに限定するものではない。必要に応じて、Ｍ中に２個以上 の陰イオン基が存在する場合、Ｍはプロトン化することができる（例えばＨＰＯ₄ ^2- 、ＨＣＯ₃ ^-、Ｈ₂ＰＯ₄ ^-、ＨＯＣ(Ｏ)ＣＨ₂Ｃ(Ｏ)Ｏ-、等）。好まし いＭ部分は、下記の式を有する置換または未置換Ｃ₁〜Ｃ₃₀カルボン酸である。 ＲＣ(Ｏ)Ｏ− 式中、Ｒは好ましくは水素およびＣ₁〜Ｃ₃₀(好ましくはＣ₁〜Ｃ₁₈）の未置換ま たは置換アルキル、Ｃ₆〜Ｃ₃₀（好ましくはＣ₆〜Ｃ₁₈）の未置換または置換アリ ール、およびＣ₃〜Ｃ₃₀(好ましくはＣ₅〜Ｃ₁₈）の未置換または置換ヘテロアリ ールからなる群から選択され、その際、置換基は−ＮＲ'₃、−ＮＲ'₄ ⁺、−Ｃ(Ｏ )Ｏ−Ｒ’、−ＯＲ’、−Ｃ(Ｏ)ＮＲ'₂からなる群から選択され、Ｒ’は水素お よびＣ₁〜Ｃ₆部分からなる群から選択される。したがって、その様な置換基Ｒは 、−(ＣＨ₂)_nＯＨおよび−(ＣＨ₂)_nＮＲ’₄ ⁺部分を包含し、ここでｎは１〜約１ ６、好ましくは約２〜約１０、最も好ましくは約２〜約５の整数である。 最も好ましいＭは、上記の式を有するカルボン酸であり、その際、Ｒは水素、 メチル、エチル、プロピル、直鎖または分岐鎖の₄〜Ｃ₁₂アルキル、およびベン ジルからなる群から選択される。最も好ましいＲはメチルである。好ましいカル ボン酸Ｍ部分には、ギ酸、安息香酸、オクタン酸、ノナン酸、デカン酸、ドデカ ン酸、マロン酸、マレイン酸、コハク酸、アジピン酸、フタル酸、２−エチルヘ キサン酸、ナフテン酸、オレイン酸、パルミチン酸、トリフレート(triflate)、 酒石酸塩、ステアリン酸、酪酸、クエン酸、アクリル酸、アスパラギン酸、フマ ル酸、ラウリン酸、リノール酸、乳酸、リンゴ酸、および特に酢酸、が挙げられ る。 Ｂ部分には、炭酸塩、ジおよびより高級のカルボン酸塩（例えばシュウ酸塩、 マロン酸塩、リンゴ酸、コハク酸塩、マレイン酸塩）、ピコリン酸、およびベー タアミノ酸（例えばグリシン、アラニン、ベータ−アラニン、フェニルアラニン ）がある。 ここで有用なコバルト漂白剤触媒は、公知であり、例えばそれらの塩基加水分 解速度と共に、M.L.Tobe、「Base Hydrolysis of Transition-Metal Complexe ｓ」、Adv ．Inorg．Bioinorg．Mech.，(1983)，2，1-94頁に記載されている。例 えば、１７頁の表１には、塩基加水分解速度（そこではｋ_OHと呼ばれている）が 、シュウ酸塩(k_OH＝２．５ｘ１０^-4Ｍ^-1ｓ^-1(２５℃))、ＮＣＳ^-(ｋ_OH＝５．０x １０^-4Ｍ^-1ｓ^-1(２５℃))、ギ酸塩(ｋ_OH＝５．８ｘ１０^-4Ｍ^-1ｓ^-1(２５℃))、 および酢酸塩(ｋ_OH＝９．６ｘ１０^-4Ｍ^-1ｓ^-1(２５℃))と錯体形成されたコバル トペンタアミン触媒に関して記載されている。ここで最も好ましいコバルト触媒 は、式Ｃｏ[(ＮＨ₃)₅ＯＡｃ]Ｔ_yを有し、ＯＡｃが酢酸塩部分を表すコバルトペ ンタアミン酢酸塩であり、特に塩化コバルトペンタアミン酢酸塩[Ｃｏ(ＮＨ₃)₅ ＯＡｃ]Ｃｌ₂、ならびに[Ｃｏ(ＮＨ₃)₅ＯＡｃ](ＯＡｃ)₂、 [Ｃｏ(ＮＨ₃)₅ＯＡｃ](ＰＦ₆)₂、[Ｃｏ(ＮＨ₃)₅ＯＡｃ](ＳＯ₄)、 [Ｃｏ(ＮＨ₃)₅ＯＡｃ](ＢＦ₄)₂、および[Ｃｏ(ＮＨ₃)₅ＯＡｃ](ＮＯ₃)₂である。 これらのコバルト触媒は、例えば上記Tobeの文献およびそこに記載されている 関連文献、米国特許第４，８１０，４１０号明細書Diakun et al．、１９８９年 ３月７日公布、J ．Chem．Ed．(1989)，66(12)，1043-45、The Synthesis and Ch aracterization of Inorganic Compounds，W.L．Jolly(Prentice Hall; 1970)， pp．461-3、Inorg ．Chem.，18，1497-1502(1979)、Inorg ．Chem.，21，2881-288 5(1982)、Inorg ．Chem.，18，2023-2025(1979)、Inorg．Synthesis，173-17６(1 960)、およびJournal of Physical Chemistry，56，22-25（1952）、に開示され ている様な公知の手順により、容易に製造することができる。 これらの触媒は、所望により色の影響を少なくして製品の美観を得るために、 あるいは以下に例示する様に酵素含有粒子に配合するために、補助材料と共に処 理するか、または触媒の「斑点」を含む様に組成物を製造することもできる。 限定するためではなく、実用的な問題として、本発明の洗浄組成物および洗浄 方法は、少なくとも１億分の１のオーダーの活性漂白剤触媒を水性洗浄媒体中に 与える、好ましくは約０．０１ ppm〜約２５ ppm、より好ましくは約０．０５ p pm〜約１０ ppm、最も好ましくは約０．１ ppm〜約５ ppmの漂白剤触媒物質を洗 浄液に与える様に調節することができる。自動食器洗浄工程の洗濯液中にその様 な水準を得るには、本発明の代表的な自動食器洗浄組成物は、重量で洗浄組成物 の約０．０００５％〜約０．２％、より好ましくは約０．００４％〜約０．０８ ％、の漂白剤触媒を含んでなる。ｐＨおよび緩衝性変動 本発明の多くの洗剤組成物は緩衝液で処理する、すなわちこれらの洗剤組成物 は、酸性汚れの存在下でのｐＨ降下に対して比較的耐性がある。しかし、本発明 の組成物は、緩衝容量が非常に低い、または実質的に緩衝液で処理していないも のも包含する。推奨する使用水準でｐＨを調整する、または変化させるための技 術には、緩衝液の使用のみならず、追加のアルカリ、酸、ｐＨジャンプ系、２分 室容器、等の使用も含まれ、当業者には良く知られている。 本発明の好ましいＡＤＤ組成物は、水溶性のアルカリ性無機塩および水溶性の 有機または無機ビルダーから選択されたｐＨ調整成分を含んでなる。ｐＨ調整成 分は、ＡＤＤを水に１，０００〜１０，０００ ppmの濃度で溶解させた時、ｐＨ が約８を超えた領域に、好ましくは約９．５〜約１１に止まる様に選択する。本 発明の好ましい非リン酸塩ｐＨ調整成分は、 (i)炭酸ナトリウムまたはセスキ炭酸ナトリウム、 (ii)ケイ酸ナトリウム、好ましくはＳｉＯ₂：Ｎａ₂Ｏ比が約１：１〜約２：１で ある水和ケイ酸ナトリウム、およびそれらの、少量のメタケイ酸ナトリウムとの 混合物、 (iii)クエン酸ナトリウム、 (iv)クエン酸、 (v)重炭酸ナトリウム、 (vi)ホウ酸ナトリウム、好ましくはホウ砂、 (vii)水酸化ナトリウム、および (viii)(i)〜(vii)の混合物 からなる群から選択する。 好ましい実施態様は、少量のケイ酸塩（すなわち約３％〜約１０％ＳｉＯ₂)を 含む。 非常に好ましいｐＨ調整成分系の例は、顆粒状クエン酸ナトリウムと無水炭酸 ナトリウムの２成分混合物、ならびに顆粒状クエン酸ナトリウム三水和物、クエ ン酸一水和物および無水炭酸ナトリウムの３成分混合物、である。 本発明のＡＤＤ組成物におけるｐＨ調整成分の量は、好ましくは組成物の約１ 〜約５０重量％である。好ましい実施態様では、ｐＨ調整成分はＡＤＤ組成物中 に約５〜約４０重量％、好ましくは約１０〜約３０重量％の量で存在する。 初期洗浄溶液のｐＨが約９．５〜約１１である本発明の組成物に関して、特に 好ましいＡＤＤ実施態様は、ＡＤＤの約５〜約４０重量％、好ましくは約１０〜 約３０重量％、最も好ましくは約１５〜約２０重量％のクエン酸ナトリウムを、 約５〜約３０重量％、好ましくは約７〜２５重量％、最も好ましくは約８〜約２ ０重量％の炭酸ナトリウムと共に含んでなる。 各種の水溶性のアルカリ金属、アンモニウムまたは置換アンモニウムのホウ酸 塩、ヒドロキシスルホン酸塩、ポリ酢酸塩、およびポリカルボン酸塩を包含する 、この分野で公知の非リン酸塩洗剤用ビルダーから選択された、他の必要に応じ て使用する洗剤用ビルダーにより、実質的なｐＨ調節系を補完する（すなわち硬 水における金属イオン封鎖を改良する）ことができる。その様な物質のアルカリ 金属、特にナトリウム、の塩が好ましい。別の水溶性非リン系有機ビルダーも、 それらの金属イオン封鎖特性に使用できる。ポリ酢酸塩およびポリカルボン酸塩 ビルダーの例は、エチレンジアミンテトラ酢酸、ニトリロトリ酢酸、酒石酸塩モ ノコハク酸、酒石酸塩ジコハク酸、オキシジコハク酸、カルボキシメトキシコハ ク 酸、メリト酸のナトリウム、カリウム、リチウム、アンモニウムおよび置換アン モニウム塩、およびナトリウムのベンゼンポリカルボン酸塩である。水溶性ケイ酸塩 本発明の自動食器洗浄洗剤組成物は、水溶性ケイ酸塩をさらに含むことができ る。ここで使用する水溶性ケイ酸塩は、ＡＤＤ組成物の染み形成／被膜形成特性 に悪影響を及ぼさない程度に可溶なすべてのケイ酸塩でよい。 ケイ酸塩の例は、メタケイ酸ナトリウム、より一般的にはアルカリ金属ケイ酸 塩、特にＳｉＯ₂：Ｎａ₂Ｏ比が１．６：１〜３．２：１であるアルカリ金属ケイ 酸塩、および層状ケイ酸塩、例えば米国特許第４，６６４，８３９号明細書、１ ９８７年５月１２日H.P．Rieckに公布、に記載されている様な層状ケイ酸ナトリ ウム、である。ＮａＳＫＳ−６（商品名）は、Hoechst から市販されている結晶 性層状ケイ酸塩の商品名である（一般的に略して「ＳＫＳ−６」）。ゼオライト ビルダーと異なり、ＮａＳＫＳ−６およびここで有用な他の水溶性ケイ酸塩はア ルミニウムを含まない。ＮａＳＫＳ−６は層状ケイ酸塩のδ−Ｎａ₂ＳｉＯ₅形態 であり、独国特許第ＤＥ−Ａ−３，４１７，６４９号明細書および第ＤＥ−Ａ− ３，７４２，０４３号明細書に記載されている様な方法により製造される。ＳＫ Ｓ−６は、ここで使用するのに好ましい層状ケイ酸塩であるが、他のその様な層 状ケイ酸塩、例えば一般式ＮａＭＳｉ_xＯ_2x+1・ｙＨ₂Ｏ（式中、Ｍはナトリウム または水素であり、ｘは１．９〜４の数、好ましくは２であり、ｙは０〜２０の 数、好ましくは０である）を有するケイ酸塩も使用できる。Hoechst から市販の 他の各種層状ケイ酸塩には、α、βおよびγ形態として、ＮａＳＫＳ−５、Ｎａ ＳＫＳ−７およびＮａＳＫＳ−１１がある。他のケイ酸塩、例えばケイ酸マグネ シウム、も有用であり、顆粒状処方における破砕剤(crispening agent)として、 酸素漂白剤用の安定剤として、および発泡調整系の成分として役立つ。 自動食器洗浄（ＡＤＤ）用途に特に有用なケイ酸塩には、顆粒状水和２比率ケ イ酸塩、例えばPQ Corp.から市販のBRITESIL（商品名）H20およびBRITESIL（商 品名）H24 があるが、ＡＤＤ組成物が液体形態を有する場合、各種ケイ酸塩の液 体等級も使用できる。ＡＤＤには、安全な限度内で、メタケイ酸ナトリウムまた は水酸化ナトリウムを単独で、または他のケイ酸塩と組合せて使用し、洗浄ｐＨ を望ましい水準に押し上げることができる。キレート化剤 本発明の洗剤組成物は、所望により１種以上の遷移金属の選択的な金属イオン 封鎖剤、「キーラント」または「キレート化剤」、例えば鉄および／または銅お よび／またはマンガンキレート化剤を含むことができる。ここで使用するのに好 適なキレート化剤は、アミノカルボキシレート、ホスホネート（特にアミノホス ホネート）、多官能置換された芳香族キレート化剤およびそれらの混合物からな る群から選択することができる。理論に縛られる積もりはないが、これらの材料 の利点は、一部、過酸化水素および／または漂白剤活性剤を分解することが知ら れている洗濯溶液中の鉄、銅およびマンガンを抑制する、非常に優れた能力によ ると考えらわ、他の利点としては、無機被膜防止またはスケール抑制がある。こ こで使用する市販のキレート化剤には、DEQUEST（商品名）シリーズ、およびMon santo、DuPont、およびNalco，Inc．から市販のキレート化剤がある。 必要に応じて使用するキレート化剤として有用なアミノカルボキシレートには 、エチレンジアミンテトラアセテート、Ｎ−ヒドロキシエチルエチレンジアミン トリアセテート、ニトリロトリアセテート、エチレンジアミンテトラプロピオネ ート、トリエチレンテトラアミンヘキサアセテート、ジエチレントリアミン−ペ ンタアセテート、およびエタノールジグリシン、それらのアルカリ金属、アンモ ニウム、および置換アンモニウム塩がある。一般的に、キレート化剤混合物は、 複数の遷移金属抑制、製品の長期安定性、および／または沈殿遷移金属酸化物お よび／または水酸化物の抑制の様な機能を組み合わせるために使用することがで き る。 多官能置換された芳香族キレート化剤も本発明の組成物に有用である。米国特 許第３，８１２，０４４号明細書、１９７４年５月２１日Connor et al．に公布 、参照。酸形態のこの種の好ましい化合物は、ジヒドロキシジスルホベンゼン、 例えば１，２−ジヒドロキシ−３，５−ジスルホベンゼン、である。 ここで使用するのに非常に好ましい生物分解性キレート化剤は、エチレンジア ミンジコハク酸塩（「ＥＤＤＳ」）、特に米国特許第４，７０４，２３３号明細 書、１９８７年１１月３日、Hartman およびPerkins 、に記載されている［Ｓ， Ｓ］異性体である（しかし、これに限定するものではない）。三ナトリウム塩が 好ましいが、マグネシウム塩の様な他の形態も有用である。 アミノホスホネートも、洗剤組成物中に少なくとも低レベルの総リン含有量が 許容される場合には、本発明の組成物でキレート化剤として好適であり、エチレ ンジアミンテトラキス（メチレンホスホネート）およびジエチレントリアミンペ ンタキス（メチレンホスホネート）を包含する。これらのアミノホスホネートは 、炭素数が７以上であるアルキルまたはアルケニル基を含まないのが好ましい。 使用する場合、キレート化剤または遷移金属の選択的な金属イオン封鎖剤は、 好ましくは本発明の組成物の約０．００１〜約１０重量％、より好ましくは、約 ０．０５〜約１重量％を占める。分散剤重合体 本発明の好ましいＡＤＤ組成物は、さらに分散剤重合体を含むことができる。 存在する場合、本発明のＡＤＤ組成物中の分散剤重合体の量は典型的にはＡＤＤ 組成物の０〜約２５重量％、好ましくは約０．５〜約２０重量％、より好ましく は約１〜約８重量％である。分散剤重合体は、本発明のＡＤＤ組成物の、特に洗 浄ｐＨが約９．５を超える様な高ｐＨ実施態様における被膜形成性能を改良する のに効果的である。炭酸カルシウムまたはケイ酸マグネシウムが食器上に付着す るのを阻止する重合体が特に好ましい。 ここで使用するのに好適な分散剤重合体の例にはさらに、米国特許第４，３７ ９，０８０号明細書(Murphy)、１９８３年４月５日公布、に記載されている被膜 形成重合体がある。 好適な重合体は、ポリカルボン酸の少なくとも部分的に中和された、またはア ルカリ金属、アンモニウムまたは置換アンモニウム（例えばモノ、ジ、またはト リエタノールアンモニウム）塩であるのが好ましい。アルカリ金属、特にナトリ ウムの塩が最も好ましい。重合体の分子量は、広い範囲内で変えることができる が、約１，０００〜約５００，０００、より好ましくは約１，０００〜約２５０ ，０００、最も好ましくは、特にＡＤＤを北米の自動食器洗浄装置で使用する場 合、約１，０００〜約５，０００である。 他の好適な分散剤重合体は、米国特許第３，３０８，０６７号明細書、１９６ ７年３月７日Diehl に公布、に記載されている重合体を包含する。重合により好 適な分散剤重合体を形成できる不飽和単量体の酸には、アクリル酸、マレイン酸 （または無水マレイン酸）、フマル酸、イタコン酸、アコニット酸、メサコン酸 、シトラコン酸およびメチレンマロン酸がある。カルボキシレート基を含まない 単量体部分、例えばメチルビニルエーテル、スチレン、エチレン、等の存在は、 その様な部分が分散剤重合体の約５０重量％を超えなければ、好適である。 分子量が約３，０００〜約１００，０００、好ましくは約４，０００〜約２０ ，０００であり、アクリルアミド含有量が分散剤重合体の約５０重量％未満、好 ましくは約２０重量％未満である、アクリルアミドおよびアクリレートの共重合 体も使用できる。最も好ましくは、その様な分散剤重合体は分子量が約４，００ ０〜約２０，０００であり、アクリルアミド含有量が重合体の約０〜約１５重量 ％である。 特に好ましい分散剤重合体は、低分子量の変性ポリアクリレート共重合体であ る。その様な共重合体は、モノマー単位として、ａ）約９０〜約１０重量％、好 ましくは約８０〜約２０重量％のアクリル酸またはその塩、およびｂ）約１０〜 約９０重量％、好ましくは約２０〜約８０重量％の置換アクリルモノマーまたは その塩を含み、一般式-[(Ｃ(Ｒ²)Ｃ(Ｒ¹)(Ｃ(Ｏ)ＯＲ³)]を有し、見掛け上満た されていない原子価は実際上水素により占有され、置換基Ｒ¹、Ｒ²、またはＲ³ の少なくとも１個、好ましくはＲ¹またはＲ²が、炭素数が１〜４であるアルキル またはヒドロキシアルキル基であり、Ｒ¹またはＲ²は水素でよく、Ｒ³は水素ま たはアルカリ金属塩でよい。最も好ましいのは置換されたアクリルモノマーであ り、その際Ｒ¹はメチルであり、Ｒ²は水素であり、Ｒ³はナトリウムである。 好適な低分子量ポリアクリレート分散剤重合体は、好ましくは分子量が約１５ ，０００未満であり、好ましくは約５００〜約１０，０００であり、最も好まし くは約１，０００〜約５，０００である。ここで使用するのに最も好ましいポリ アクリレート共重合体は、分子量が約３，５００であり、約７０重量％のアクリ ル酸および約３０重量％のメタクリル酸を含んでなる、完全に中和された形態の 重合体である。 他の好適な変性ポリアクリレート共重合体としては、米国特許第４，５３０， ７６６号明細書および第５，０８４，５３５号明細書に開示されている不飽和脂 肪族カルボン酸の低分子量共重合体がある。 本ＡＤＤ組成物の凝集形態は、凝集物を製造するための液体結合剤として、重 合体分散剤の水溶液を使用することができる（特に組成物がクエン酸ナトリウム と炭酸ナトリウムの混合物からなる場合）。特に好ましいのは、平均分子量が約 １，０００〜約１０，０００であるポリアクリレート、および平均分子量が約２ ，０００〜約８０，０００であり、アクリレート対マレエートまたはフマレート 部分の比が約３０：１〜約１：２であるアクリレート／マレエートまたはアクリ レ ート／フマレート共重合体である。不飽和モノおよびジカルボキシレートモノマ ーの混合物を基剤とするその様な共重合体の例は、ヨーロッパ特許出願第６６， ９１５号明細書、１９８２年１２月１５日公開、に記載されている。 ここで有用な他の分散剤重合体としては、ミシガン州ミッドランドのDow Chem ical Companyから入手できる、分子量が約９５０〜約３０，０００であるポリエ チレングリコールおよびポリプロピレングリコールがある。例えば融点が約３０ ℃〜約１００℃であるその様な化合物は、分子量１，４５０、３，４００、４， ５００、６，０００、７，４００、９，５００、および２０，０００で得ること ができる。その様な化合物は、エチレングリコールまたはプロピレングリコール を、必要モル数のエチレンまたはプロピレンオキシドと重合させ、それぞれのポ リエチレングリコールおよびポリプロピレングリコールの所望の分子量および融 点を得ることにより、製造される。ポリエチレン、ポリプロピレンおよび混合グ リコールは、下記の式で表され、 ＨＯ(ＣＨ₂ＣＨ₂Ｏ)_m(ＣＨ₂ＣＨ(ＣＨ₃)Ｏ)_n(ＣＨ(ＣＨ₃)ＣＨ₂Ｏ)_oＯＨ 式中、ｍ、ｎ、およびｏは、上記の分子量および温度の必要条件を満たす整数で ある。 ここで有用なさらに他の分散剤重合体には、硫酸セルロースエステル、例えば 硫酸酢酸セルロース、硫酸セルロース、硫酸ヒドロキシエチルセルロース、硫酸 メチルセルロース、および硫酸ヒドロキシプロピルセルロース、がある。硫酸セ ルロースナトリウムがこの群の最も好ましい重合体である。 他の好適な分散剤重合体は、カルボキシル化した多糖、特に米国特許第３，７ ２３，３２２号明細書、Diehl、１９７３年３月２７日公布、に記載のデンプン 、セルロースおよびアルギン酸塩、米国特許第３，９２９，１０７号明細書、Th ompson、１９７５年１１月１１日公布、に記載のポリカルボン酸のデキストリン エステル、米国特許第３，８０３，２８５号明細書、Jensen、１９７４年４月９ 日 公布、に記載のヒドロキシアルキルデンプンエーテル、デンプンエステル、酸化 デンプン、デキストリンおよびデンプン加水分解物、米国特許第３，６２９，１ ２１号明細書、Eldib 、１９７１年１２月２１日公布、に記載のカルボキシル化 デンプン、および米国特許第４，１４１，８４１号明細書、McDonald、１９７９ 年２月２７日公布、に記載のデキストリンデンプンである。好ましいセルロース に由来する分散剤重合体はカルボキシメチルセルロースである。 妥当な分散剤のさらに別の群は有機分散剤重合体、例えばポリアスパラギン酸 エステル、である。材料保護剤 本ＡＤＤ組成物は、腐食防止剤および／または曇り防止剤として有効な１種以 上の材料保護剤を含むことができる。その様な物質は、特に、電気メッキしたニ ッケルシルバーおよびスターリングシルバーが家庭用の食器に依然として比較的 一般的に使用されているヨーロッパの特定の国々における機械食器洗浄組成物に 好ましい成分であり、あるいは、アルミニウムの保護が重要であり、組成物のケ イ酸塩含有量が低い場合に、好ましい成分である。一般的に、その様な材料保護 剤としては、メタケイ酸塩、ケイ酸塩、ビスマス塩、マンガン塩、パラフィン、 トリアゾール、ピラゾール、チオール、メルカプタン、アルミニウム脂肪酸塩、 およびそれらの混合物がある。 存在する場合、その様な保護剤は好ましくは低水準で、例えばＡＤＤ組成物の 約０．０１％〜約５％で配合する。好適な腐食防止剤は、パラフィン油、典型的 には炭素数が約２０〜約５０である、主として分岐した脂肪族炭化水素を包含し 、好ましいパラフィン油は、環状対非環状炭化水素の比が約３２：６８である、 主として分岐したＣ_25-45の物質から選択する。これらの特性に合致するパラフ ィン油はWintershall 、SalZbergen、独国、からWIN0G 70の商品名で販売されて いる。さらに、少量の硝酸ビスマス（すなわちＢｉ(ＮＯ₃)₃）を添加することも 好 ましい。 他の腐食防止剤化合物としては、ベンゾトリアゾールおよび類似の化合物、メ ルカプタンまたはチオナフトールおよびチオアントラノールを包含するチオール 、細かく分割したアルミニウム脂肪酸塩、例えばトリステアリン酸アルミニウム 、が挙げられる。処方者には明らかな様に、その様な物質は、ガラス器上に染み や被膜を形成する傾向を避けるか、または組成物の漂白作用を損なわない様に、 一般的に慎重に、限られた量で使用する。この理由から、漂白剤との反応性がか なり強いメルカプタン曇り防止剤、および特にカルシウムで沈殿する一般的な脂 肪カルボン酸は避ける方が好ましい。シリコーンおよびリン酸エステル発泡抑制剤 本発明のＡＤＤは、必要に応じてアルキルリン酸エステル発泡抑制剤、シリコ ーン発泡抑制剤、またはそれらの組合せを含むことができる。一般的にその量は ０％〜約１０％、好ましくは約０．００１％〜約５％である。しかし、一般的に （コストおよび／または付着の理由から）好ましい本発明の組成物は、発泡抑制 剤を含まないか、ほんの少量、例えば約０．１％未満、の活性発泡抑制剤を含む 。 シリコーン発泡抑制剤技術およびここで有用な他の消泡剤は、ここに参考とし て含める「Defoaming,Theory and Industrial Applications」、Ed.，P.R．Garr ett，Marcel Dekker，N.Y.，1973，ISBN 0-8247-8770-6に広範囲に記載されてい る。特に「Foam control in Detergent Products」(Ferch et al)および「Surfa ctant Antifoams」(Blease et al)と題する章参照。米国特許第３，９３３，６ ７２号明細書および第４，１３６，０４５号明細書も参照。非常に好ましいシリ コーン発泡抑制剤は、ヘビーデューティー顆粒の様な洗濯洗剤用に知られている 種類の化合物であるが、これまでヘビーデューティー液体洗剤にのみ使用されて いる種類も本組成物に配合することができる。例えば、トリメチルシリルまたは 代わりの末端ブロック単位を有するポリジメチルシロキサンをシリコーンとし て使用することができる。これらの物質は、１２％シリコーン／シリカ、１８％ ステアリルアルコールおよび７０％の顆粒形態にあるデンプンを含んでなる発泡 抑制剤により例示される様に、シリカおよび／または表面活性非ケイ素成分と混 合することができる。シリコーン活性化合物の好適な商業的供給源はDow Chemic al Corp.である。 リン酸エステルを使用するのが望ましい場合、好適な化合物が、ここに参考と して含める米国特許第３，３１４，８９１号明細書、１９６７年４月１８日Schm olka et alに公布、に記載されている。好ましいアルキルリン酸エステルは、炭 素数が１６〜２０である。非常に好ましいアルキルリン酸エステルは、モノステ アリル酸リン酸エステルまたはモノオレイル酸リン酸エステル、またはそれらの 塩、特にアルカリ金属塩、またはそれらの混合物である。 単純なカルシウム沈殿セッケンは、食器上に付着する傾向があるので、本組成 物における消泡剤として使用するのは避ける方が好ましいことが分かった。実際 、リン酸エステルはその様な問題がまったくない訳ではなく、処方者は一般的に 、本組成物中の、付着する可能性がある消泡剤の含有量を最少に抑える様に選択 することになる。他の必要に応じて使用する補助成分 緻密さの程度がより大きい、またはより小さいことが必要であるかにより、本 ＡＤＤ中にも充填材が存在することができる。これらの充填材としては、スクロ ース、スクロースエステル、硫酸ナトリウム、硫酸カリウム、等を、ＡＤＤ組成 物の約７０％まで、好ましくは０％〜約４０％の量で使用する。好ましい充填材 は、特に微量不純物の含有量ができるだけ小さい、良好な等級の硫酸ナトリウム である。 ここで使用する硫酸ナトリウムは、好ましくは漂白剤と確実に反応しないだけ の十分な純度を有し、少量の金属イオン封鎖剤、例えばホスホン酸塩またはマグ ネシウム塩形態のＥＤＤＳ、で処理することができる。漂白剤の分解を避けるの に十分な純度に関して、特にここで使用するすべてのケイ酸塩を包含する、ｐＨ 調節成分も優先されることに注意する。 本組成物中に所望により存在するが、本発明は、塩化ナトリウムまたは塩化カ リウムが実質的に存在しない実施態様も含む。 ベンゼンスルホン酸ナトリウム、トルエンスルホン酸ナトリウム、クメンスル ホン酸ナトリウム、等、のヒドロトロープ剤は、例えば界面活性剤の分散性を改 良するために存在することができる。 漂白剤に対して安定（臭気が安定）した香料、および漂白剤に対して安定した 染料、例えば米国特許第４，７１４，５６２号明細書、Roselle et al 、１９８ ７年１２月２２日公布、に記載されているような染料、も本発明の組成物に適量 で加えることができる。本発明の精神および範囲に調和する他の一般的な洗剤成 分は排除しない。 本発明のＡＤＤ組成物は、水に敏感な成分または水性環境中に一緒に入れた時 に共に反応し得る成分を含むことができるので、ＡＤＤの遊離水分の含有量を最 少に、例えばＡＤＤの７％以下、好ましくは４％以下に抑え、水および二酸化炭 素に実質的に不透過性である包装を施すことが望ましい。成分を互い同士から、 および空気および水分から保護する方法を例示するための被覆手段をここで説明 した。再充填可能で再循環使用可能な型のプラスチックビン、ならびに通常のバ リヤ−カートンまたはボックスは、最大限の貯蔵安定性を確保するためのもう一 つの有効な手段である。上記の様に、成分があまり相容性ではない場合、保護の ために、その様な成分の少なくとも１種を低発泡性非イオン系界面活性剤で被覆 することもさらに望ましいことがある。その様な相容性の無い成分の適切に被覆 した粒子を形成するのに使い易い様々なワックス状の物質があるが、処方者は、 プラスチック製を包む食器の上に付着または被膜形成する傾向が顕著ではない物 質を好む。 本発明の好ましい、実質的に塩素漂白剤を含まない顆粒状自動食器洗浄組成物 は、アミラーゼ（例えばTERMANYL（商品名））および／または漂白剤に対して安 定したアミラーゼ、ならびに過ホウ酸ナトリウムおよび過炭酸ナトリウムから選 択された過酸化水素供給源およびここに規定するコバルト触媒を含んでなる漂白 剤系、を含んでなる、実質的に塩素漂白剤を含まない自動食器洗浄組成物である 。酸化安定性を強化したアミラーゼ、および過ホウ酸ナトリウムおよび過炭酸ナ トリウムから選択された過酸化水素供給源、コバルト触媒、およびＴＡＥＤまた はＮＯＢＳを含んでなる漂白剤系を含んでなる、実質的に塩素漂白剤を含まない 自動食器洗浄組成物も含まれる。洗浄方法 本発明は、汚れた食器を、上記のコバルト触媒を好ましくは約２ ppm〜約１０ ppmの濃度で含んでなる水性媒体と接触させることを含んでなる、汚れた食器の 洗浄方法も含む。好ましい水性媒体は、洗浄溶液中の初期ｐＨが約８を超える、 より好ましくは約９．５〜約１２、最も好ましくは約９．５〜約１０．５である 。 本発明は、自動食器洗浄装置中で汚れた食器を、アミラーゼおよびコバルト触 媒を含んでなる水性アルカリ性浴を用いて処理することを含んでなる、家庭用の 自動食器洗浄装置中で食器を洗浄する方法も含む。 下記の非限定的な例により、本発明のＡＤＤ組成物をさらに説明する。例１ 成分 重量％ Ａ Ｂ トリポリリン酸ナトリウム（ＳＴＰＰ） ２４．０ ４５ 炭酸ナトリウム ２０．０ １３．５ 水和２．０ｒケイ酸塩 １５ １３．５ POLY-TERGENT（商品名）SLF 18B ２．０ ２．０ 非イオン系界面活性剤⁴ Tergitol 15S9 非イオン系界面活性剤⁵ １．０ １．０ 重合体¹ ４．０ − プロテアーゼ（４％活性） ０．８３ ０．８３ アミラーゼ（０．８％活性） ０．５ ０．５ 過ホウ酸塩−水和物(15.5％活性ＡｖＯ)² １４．５ １４．５ コバルト触媒³ ０．００８ − 過酸化ジベンゾイル（18％活性） ４．４ ４．４ 水、硫酸ナトリウムおよび少量成分 残り 残り¹ ６０％アクリル酸／２０％マレイン酸／２０％アクリル酸エチル、または７０ ％アクリル酸／１０％マレイン酸／２０％アクリル酸エチルから選択されたター ポリマー² 上記式のＡｖＯ水準は２．２％である。³ 上記の様にして製造した硝酸ペンタアミンアセタートコバルト(III)、ＭｎＴＡ ＣＮで置き換えることができる。⁴ 国際特許第ＷＯ９４／２２８００号明細書の例III の、１，２−エポキシデカ ンを１，２−エポキシドデカンで置き換えた、エポキシキャップされたポリ（オ キシアルキル化）アルコール⁵ Union Carbide 製のエトキシル化第２級アルコール（曇り点＝６０℃） 上記食器洗浄洗剤組成物例のＡＤＤを使用し、口紅染みの付いたプラスチック およびセラミック、茶染みの付いたカップ、デンプン汚れおよびスパゲッティ汚 れの付いた皿、ミルク汚れの付いたグラス、デンプン、チーズ、玉子またはベビ ーフード汚れの付いた皿、およびトマト染みの付いたプラスチックへらを、家庭 用の食器洗浄装置に入れ、低温装填、６０℃ピーク、または一様な４５〜５０℃ の洗浄サイクルを使用し、例示する組成物濃度約１，０００〜約８，０００ ppm で洗浄し、優れた結果を得た。 下記の例は、漂白剤／酵素粒子を含み、リン酸塩ビルダーを加えたＡＤＤ組成 物をさらに例示するが、これらに限定するものではない。記載する過ホウ酸塩（ 一水和物）成分以外のすべての百分率は完成組成物の重量で表示するが、過ホウ 酸塩（一水和物）成分だけはＡｖＯとして記載する。 例２〜３ ２ ３ 触媒¹ ０．００８ ０．００４ Savinase（商品名）12T −− １．１ プロテアーゼＤ ０．９ −− Duranlyl （商品名） １．５ ０．７５ ＳＴＰＰ ３１．０ ３０．０ Ｎａ₂ＣＯ₃ ２０．０ ３０．５ 重合体² ４．０ −− 過ホウ酸塩（ＡｖＯ) ２．２ ０．７ 過酸化ジベンゾイル ０．２ ０．１５ ２Ｒケイ酸塩（ＳｉＯ₂) ８．０ ３．５ パラフィン ０．５ ０．５ ベンゾトリアゾール ０．３ ０．１５ POLY-TERGENT（商品名）SLF 18B １．０ １．０ 非イオン系界面活性剤 硫酸ナトリウム、水分 −−−−−残り−−−−−¹ 硝酸ペンタアミンアセタートコバルト(III)、ＭｎＴＡＣＮで置き換えることが できる。² ポリアクリレートまたはAcusol 480N またはポリアクリレート／ポリメタクリ レート共重合体 例２および３の各組成物中、触媒および酵素は組成物中に、スプレー被覆、流 動床造粒、marumarizing、プリル加工、またはフレーク加工／粉砕操作により製 造した２００〜２４００ミクロン複合材料粒子として導入する。必要に応じて、 プロテアーゼおよびアミラーゼ酵素は、安定性の理由からそれぞれの触媒／酵素 複合材料粒子に個別に形成し、これらの個別の複合材料を組成物に加えることが できる。 例４〜５ 以下に、本発明の組成物に使用する触媒／酵素粒子（ドラム造粒により製造） を説明する。例５に関しては、触媒を顆粒コアの一部として配合し、例４では、 触媒を被覆として後から転化する。平均粒子径は約２００〜８００ミクロンであ る。例４および５の触媒／酵素粒子 ４ ５ コア コバルト触媒（ＰＡＣ） − ０．３ アミラーゼ、市販 ０．４ ０．４ 繊維状セルロース ２．０ ２．０ ＰＶＰ １．０ １．０ 硫酸ナトリウム ９３．３ ９３．３被覆 二酸化チタン ２．０ ２．０ ＰＥＧ １．０ １．０ コバルト触媒（ＰＡＣ） ０．３ − 顆粒状食器洗浄洗剤を以下に示すが、例４はコンパクト製品であり、例５は通 常／綿毛状（Flaffy）製品である。 ４ ５ 複合材料粒子 １．５ ０．７５ Savinase（商品名）12T ２．２ − プロテアーゼＤ − ０．４５ ＳＴＰＰ ３４．５ ３０．０ Ｎａ₂ＣＯ₃ ２０．０ ３０．５ Acusol 480N ４．０ −− 過ホウ酸塩（ＡｖＯ） ２．２ ０．７ 過酸化ジベンゾイル ０．２ ０．１５ ２Ｒケイ酸塩（Ｓｉ０₂） ８．０ ３．５ パラフィン − ０．５ ベンゾトリアゾール − ０．１５ POLY-TERGENT（商品名）SLF 18b ２．０ ２．０ 非イオン系界面活性剤¹ パラフィン − ０．５ 硫酸ナトリウム、水分 −−−−残り−−−− １．Olin Corporationから供給。 本発明の他の複合材料を以下に示す。 例６〜８ ６ ７ ８ ＳＴＰＰ ３４．４ ３４．４ ３４．４ Ｎａ₂ＣＯ₃ ２０．０ ３０．０ ３０．５ 重合体³ ４．０ − − 過ホウ酸塩（ＡｖＯ） ２．２ １．０ ０．７ 触媒¹ ０．００８ ０．００４ ０．００４ Savinase（商品名）6.0T − ２．０² ２．０² プロテアーゼＤ ０．９ − − Duranlyl （商品名） １．５ ０．７５ − Termamyl（商品名）6.0T − − １．０ 過酸化ジベンゾイル（活性） ０．８ ０．６ ０．４ ２Ｒケイ酸塩（ＳｉＯ₂） ８．０ ６．０ ４．０ P0LY-TERGENT（商品名） ２．０ １．５ １．２ SLF 18B 非イオン系界面活性剤 硫酸ナトリウム、水分 −−−−−−−−残り−−−−−−−−¹ 硝酸ペンタアミンァセタートコバルト(III)、ＭｎＴＡＣＮで置き換えること ができる。² ０．４５プロテアーゼＤで置き換えることができる。³ ポリアクリレートまたはAcusol 480N 例６〜８の各組成物中、触媒および酵素は最終組成物中に、スプレー被覆、ma rumarizimg、プリル加工、またはフレーク加工／粉砕操作により製造した２００ 〜２４００ミクロンの触媒／酵素複合材料粒子として導入する。必要に応じて、 プロテアーゼおよびアミラーゼ酵素は、安定性の理由からそれぞれの触媒／酵素 複合材料粒子に個別に形成し、これらの個別の複合材料を組成物に加えることが できる。 例９〜１１ ９ １０ １１ ＳＴＰＰ ３１．０ ３１．０ ３１．０ Ｎａ₂Ｃ０₃ ２０．０ ２０．０ ２０．０ 重合体³ ４．０ ４．０ ４．０ 過ホウ酸塩（ＡｖＯ） ２．２ ２．２ ２．２ 触媒¹ ０．００８ − ０．０１８ Savinase（商品名）6.0T² ２．０ ２．０ ２．０ Termamyl（商品名）6.0T １．０ １．０ １．０ ＴＡＥＤ ２．０ − １．０ 陽イオン系活性剤⁴ − ２．０ − ２Ｒケイ酸塩（Ｓｉ０₂） ８．０ ８．０ ８．０ メタケイ酸塩 − − ２．５ P0LY-TERGENT（商品名） ０．５ １．０ １．５ SLF 18B 非イオン系界面活性剤 硫酸ナトリウム、水分 −−−−−−−−残り−−−−−−−−¹ 硝酸ぺンタアミンアセタートコバルト(III)、ＭｎＴＡＣＮで置き換えることが できる。² ０．４５プロテアーゼＤで置き換えることができる。³ ポリアクリレートまたはAcusol 480N⁴ ６−トリメチルアンモニオカプロイルカプロラクタム、トシレート塩 上記のすべてのＡＤＤ組成物は通常の様式で自動食器洗浄で使用し、食器、ガ ラス器、調理／食器、等を洗浄することができる。例１２ 成分 ％ 炭酸ナトリウム ３０．５０ リン酸ナトリウム ３０．００ ２Ｒケイ酸塩（ＳｉＯ₂） ７．３０ ＴＡＥＤ １．０００ ＰＢ１（ＡｖＯとして） ０．６６ ベンゾトリアゾール ０．１５ Savinase 12T １．１０ Termamyl 120T ０．３８ パラフィン ０．２５ 硫酸塩 ２７．９０ POLY-TERGENT（商品名）SLF 18B １．０ 非イオン系界面活性剤 例１３ 成分 ％ 炭酸ナトリウム １４．００ リン酸ナトリウム ５４．４０ ケイ酸ナトリウム（ＳｉＯ₂） １４．８０ Ｃｏ触媒¹⁾ ０．００４ ＰＢＩ（ＡｖＯとして） １．２０ Savinase 12T ２．２０ Termamyl 120T ０．７５ Winog ０．５０ 硫酸塩 １０．３４ P0LY-TERGENT（商品名）SLF 18B １．００ 非イオン系界面活性剤¹⁾ 硝酸ペンタアミンアセタートコバルト(III)、ＭｎＴＡＣＮで置き換えること ができる。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (81)指定国 ＥＰ(ＡＴ，ＢＥ，ＣＨ，ＤＥ， ＤＫ，ＥＳ，ＦＩ，ＦＲ，ＧＢ，ＧＲ，ＩＥ，ＩＴ，Ｌ Ｕ，ＭＣ，ＮＬ，ＰＴ，ＳＥ)，ＡＵ，ＢＲ，ＣＡ，Ｊ Ｐ，ＭＸ，ＮＺ (72)発明者 リンダ、アン、ジョーンズ イギリス国ニューキャッスル、アポン、タ イン、ゴスフォース、メイフィールド、ロ ード、21 (72)発明者 ユージン、スティーブン、サドロウスキー アメリカ合衆国オハイオ州、シンシナチ、 オーランド、ロード、2550

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １． 下記成分（ａ）〜（ｅ）を含んでなることを特徴とする自動食器洗浄洗 剤組成物。 （ａ）組成物の５〜９０重量％のビルダー、 （ｂ）組成物の０．１〜１５重量％の界面活性剤［前記界面活性剤は、下式を有 する非イオン系界面活性剤を含んでなる、 Ｒ₁Ｏ[ＣＨ₂ＣＨ(ＣＨ₃)Ｏ]_x[ＣＨ₂ＣＨ₂Ｏ]_yＣＨ₂ＣＨ(ＯＨ)Ｒ₂ （式中、Ｒ₁は直鎖または分岐鎖の、炭素数が４〜１８である脂肪族炭化水素基 であり、Ｒ₂は直鎖または分岐鎖の、炭素数が２〜２６である脂肪族炭化水素基 であり、ｘは平均値０．５〜１．５を有する整数であり、ｙは少なくとも１５の 値を有する整数である）］、 （ｃ）組成物の０．１〜６重量％の洗剤用酵素、 （ｄ）所望により、組成物の０．１〜４０重量％の漂白剤、および （ｅ）補助物質。 ２． 洗剤用酵素がアミラーゼである、請求項１に記載の自動食器洗浄洗剤組 成物。 ３． マンガン含有漂白剤触媒、コバルト含有漂白剤触媒、およびそれらの混 合物から選択された金属含有漂白剤触媒を含んでなる、請求項２に記載の自動食 器洗浄洗剤組成物。 ４． コバルト含有漂白剤触媒が、式 Ｃｏ[(ＮＨ₃)_nＭ'_mＢ'_bＴ'_tＱ_qＰ_p]Ｙ_y を有し、式中、コバルトが＋３酸化状態にあり、ｎが０〜５の整数であり、Ｍ’ が単座配位子を表し、ｍが０〜５の整数であり、Ｂ’が二座配位子を表し、ｂが ０〜２の整数であり、Ｔ’が三座配位子を表し、ｔが０または１であり、Ｑが四 座配位子を表し、ｑが０または１であり、Ｐが五座配位子を表し、ｐが０または １であり、ｎ＋ｍ＋２ｂ＋３ｔ＋４ｑ＋５ｐ＝６であり、Ｙが、電荷の釣り合っ た塩を得るために、数ｙで存在する１種以上の適切に選択された対陰イオンであ り、ｙが１〜３の整数であり、さらに、コバルトに付加した配位位置の少なくと も一つが自動食器洗浄使用条件下で不安定であり、アルカリ性条件下におけるコ バルト(III)からコバルト(II)への還元電位が通常の水素電極に対して０．４ボ ルト未満になる様に、残りの配位位置が自動食器洗浄条件下でコバルトを安定化 させる、請求項３に記載の自動食器洗浄洗剤組成物。 ５． 漂白剤触媒が、硝酸ペンタアミンアセタートコバルト(III)、ＭｎＴＡ ＣＮ、およびそれらの混合物からなる群から選択される、請求項３に記載の自動 食器洗浄洗剤組成物。 ６． 組成物が塩素漂白剤を含んでなる、請求項１に記載の自動食器洗浄洗剤 組成物。 ７． 前記非イオン系界面活性剤が、末端エポキシド単位（ＣＨ₂ＣＨ(ＯＨ) Ｒ₂）中に少なくとも１０個の炭素原子を有する、請求項１〜６のいずれか１項 に記載の自動食器洗浄洗剤組成物。 ８． 汚れた食器を自動食器洗浄装置中で、請求項１〜７のいずれか１項に記 載の自動食器洗浄組成物を含んでなる水性アルカリ性浴を用いて処理することを 特徴とする、家庭用自動食器洗浄装置における食器の洗浄方法。