JP2000111220A

JP2000111220A - オーガ式製氷機

Info

Publication number: JP2000111220A
Application number: JP10281432A
Authority: JP
Inventors: Koji Tsuchikawa; 浩司土川; Hideyuki Igari; 英之猪狩
Original assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Current assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Priority date: 1998-10-02
Filing date: 1998-10-02
Publication date: 2000-04-18
Anticipated expiration: 2018-10-02
Also published as: JP4460658B2

Abstract

(57)【要約】【課題】屑氷の発生を少なくするように製氷運転を制
御するオーガ式製氷機を提供する。【解決手段】貯氷庫内の貯氷量を検出する貯氷量検出
手段により検出された貯氷量が、貯氷スイッチの上位作
動値まで（即ち、満杯氷量値）増加したときに製氷運転
を停止し、また、貯氷量検出手段により検出された貯氷
量が貯氷スイッチの下位作動値からさらに減少した所定
の中間氷量値である閾値まで低下した場合に製氷運転を
開始する運転制御手段を設ける。前記貯氷量は、満杯氷
量値を基準として演算される。前記閾値は、製氷筒の温
度を直接または間接的に検出した検出値により、また
は、製氷運転停止時間により調整する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、オーガ式製氷装置
に関し、特に該オーガ式製氷装置の運転制御に関する。

【０００２】

【従来の技術】一般的に、オーガ式製氷機において、製
氷運転開始時は、冷凍装置の立ち上げに時間を要するこ
とと、製氷筒の温度が製氷運転停止期間中に温度上昇し
ていること等により、製氷運転初期の段階では、製氷筒
内壁に形成される薄氷層が十分に形成されていない。こ
のため、この薄氷層をオーガにより削り取り、製氷筒上
部に配設された押圧頭で圧縮固化し、カッターで分割し
て貯氷庫に搬送する氷は、所定の大きさ、温度および硬
さを持ったものではなく、屑氷といわれるものとなる。
この屑氷は、アーチングの原因となり氷取り出しの障害
となるばかりか、商品としての氷の品質が悪く、できる
だけ少なくするのが好ましい。

【０００３】また、従来一般のオーガ式製氷機は、前記
貯氷庫内の貯氷量が上位作動値のときにオンし、前記貯
氷庫内の貯氷量が前記上位作動値から一定量低下した下
位作動値でオフする貯氷スイッチを貯氷庫に備えてい
る。なお、この貯氷スイッチは、上位作動値と下位作動
値との差、つまり、ディファレンシャルが機構的に形成
されているため、このディファレンシャルをあまり大き
くとれないのが現状である。

【０００４】そして、従来一般のオーガ式製氷機は、図
７の製氷運転タイミングチャートに記載するように、貯
氷スイッチＳＷがオフしたときに製氷運転を開始してい
る。この製氷運転の開始は、より詳細には、製氷筒の内
壁に形成されている薄氷を一定の状態に調整するため
に、貯氷スイッチＳＷがオフすると同時にギヤードモー
タＧＭがオンされ，所定時間ｔ１遅れて冷凍装置の圧縮
機ＣＭがオンされている。また、従来のオーガ式製氷機
は、貯氷スイッチＳＷがオンしたときに製氷運転を停止
している。この製氷運転の停止は、より詳細には、貯氷
スイッチＳＷの開閉繰り返し作動を避けるために、貯氷
スイッチＳＷのオフから所定時間ｔ２経過後に圧縮機が
停止されている。また、製氷筒の内壁の薄氷層を削り落
とし、一定の状態とするために，ｔ３時間遅れてギヤー
ドモータＧＭが停止される。このように、従来一般のオ
ーガ式製氷機では、貯氷スイッチＳＷのオンオフにより
製氷運転をオンオフ制御しているため、貯氷庫内の貯氷
量は、製氷運転停止時と製氷運転開始時とでの差が小さ
く、製氷運転時間が短くなっていた。

【０００５】この結果、図８に示すように、製氷運転時
間Ｔso に対し屑氷の発生する時間Ｔsi の時間比率が高
くなる。従って、貯氷庫に貯氷される氷のうち屑氷が多
くなるという問題があった。なお、屑氷の発生する時間
Ｔsiは、製氷運転開始時の製氷筒の温度が高い場合には
製氷運転が安定するまでの時間が長くなり、製氷運転開
始時の製氷筒の温度が低い場合には製氷運転が安定する
までの時間が短くなるというように、製氷筒の温度によ
り左右される。

【０００６】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、このような
従来の技術に存在する問題点に着目してなされたもので
ある。その目的とするところは、屑氷の発生を少なくす
るように製氷運転を制御するオーガ式製氷機を提供する
ことにある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に、請求項１に記載の発明では、オーガを内蔵した製氷
筒と、該製氷筒から搬送される氷を圧縮固化する押圧頭
と、該押圧頭から搬送される氷を適宜の大きさに分割す
るカッターと、該カッターにより分割された氷を貯氷す
る貯氷庫と、前記製氷筒内に供給された製氷水を冷却す
るための冷凍装置と、前記貯氷庫内の貯氷量が上位作動
値のときにオンし、前記貯氷庫内の貯氷量が前記上位作
動値から一定量低下した下位作動値でオフする貯氷スイ
ッチと、前記貯氷庫内の貯氷量を検出する貯氷量検出手
段と、該貯氷量検出手段により検出された貯氷量が前記
上位作動値まで増加したときに製氷運転を停止し、該貯
氷量検出手段により検出された貯氷量が前記下位作動値
からさらに減少した所定の中間氷量値である閾値まで低
下した場合に製氷運転を開始する運転制御手段とを備え
ていることを特徴とする。

【０００８】従って、請求項１記載のオーガ式製氷機に
おいては、貯氷庫内の貯氷量が製氷運転停止時と製氷運
転開始時とではその差が大きくなるので、１回当たりの
製氷運転時間が長くなる。一方、屑氷の発生する時間
は、１回当たりの製氷運転時間の長さには影響されない
ので、製氷運転時間に対する屑氷が発生する運転時間の
比率が低下する。従って、貯氷される氷のうち屑氷の比
率が減少し、品質の良い氷の量が増加する。

【０００９】また、貯氷量検出手段としては、請求項２
記載の発明のように、前記オーガ式製氷機の運転状況か
ら貯氷量を算出する貯氷量演算手段とすることができ
る。即ち、該貯氷量演算手段は、貯氷量が前記上位作動
値に増加して貯氷スイッチがオンする毎に貯氷量として
満杯氷量値をリセットし、このリセットされた満杯氷量
値を基準として、氷放出時には単位時間当たりの設定放
出量を減算し、製氷運転時には単位時間当たりの設定製
氷量を加算して貯氷量を算出するごとく構成するもので
ある。また、このように構成した場合は、特殊な製氷検
出機構を設けることなく容易に貯氷庫内の貯氷量を把握
でき、適宜に設定された運転開始のための閾値に容易に
対応することが可能となる。

【００１０】なお、前記閾値を少なくすると屑氷の発生
時間を減少させることができるが、あまり少なくすると
繁忙期には氷がなくなる可能性がある。また、屑氷の発
生時間は、前述のごとく製氷運転開始時の製氷筒の温度
に影響され、この製氷筒の温度が高い場合は、屑氷発生
時間が長くなる。このため、前記閾値としては、氷が不
足するようなことのないようにある程度余裕を見た貯氷
量としておき、屑氷の発生時間が長くなるような条件の
場合に前記閾値を低く設定できるようにするのが好都合
と考えられる。請求項３記載の発明は、このようなニー
ズに対応するもので、製氷筒の温度を直接または間接的
に検出し、この検出温度に対応して前記閾値を調整可能
としたものである。また、製氷筒の温度は、製氷運転の
停止時間中に製氷筒が周囲空気により徐々に暖められて
上昇すると考えられるので、前記製氷筒の温度を検出す
る代わりに、製氷運転の停止時間を用いることができ
る。請求項４記載の発明は、このような観点より、前記
製氷筒の温度検出手段に代わるものとして、製氷運転停
止時間を検出しこの製氷運転の停止時間の長さにより前
記閾値を調整可能としたものである。

【００１１】

【発明の実施の形態】以下、本発明をオーガ式製氷機に
具体化した各実施の形態を図１〜図６を参照しながら説
明する。尚、本実施の形態において、前記従来技術と同
一の構成要素には同一の符号を付しその説明を簡略化す
る。本実施の形態におけるオーガ式製氷機の構造につい
ては、図１にオーガ式製氷機全体の概略構成が示され、
図２に該オーガ式製氷機の製氷装置周りの具体的構造が
示されている。

【００１２】図１に示されているように、このオーガ式
製氷機は、製氷筒１ａを中心とする製氷装置１、該製氷
装置１の上部に設けられた貯氷庫１８、該製氷装置１の
側部に設けられた製氷水タンク５、製氷筒１ａを冷却す
るための冷凍装置１４、操作パネル３１、コントローラ
３０等から構成されている。

【００１３】製氷筒１ａは、製氷機本体内に鉛直に設置
され、ステンレス鋼等で構成されている。製氷筒１ａの
下部には、図２に示すように、給水口２が設けられ、給
水管３の一端がこの給水口２に接続されている。この給
水管３の他端は、接続ホース４を介して製氷水タンク５
の底部に設けられた給水口６に接続されている。従っ
て、製氷水タンク５に貯水された製氷水が、接続ホース
４および給水管３を介して製氷筒１ａ内には供給される
ようになっている。

【００１４】また、製氷筒１ａの内部には、オーガ１６
が配設されている。オーガ１６は、回転軸部２０の周り
に螺旋刃２１を備えたもので、下端部において駆動装置
であるギヤードモータ（ＧＭ）１５と連結されている。
尚、２２は、メカニカルシールであって、回転軸部２０
の下端部において製氷筒１ａの下端部を密封している。

【００１５】また、製氷筒１ａの外周面には冷却管を螺
旋状に巻回した蒸発器９が配設されている。この蒸発器
９は、製氷筒１ａを冷却するためのもので冷凍装置１４
の蒸発器を構成している。冷凍装置１４は、図１に示す
ように、圧縮機（ＣＭ）１０、凝縮器１１、膨張弁１
３、蒸発器９等が順次接続された冷媒回路から形成され
ている。

【００１６】前記製氷水タンク５にはフロートスイッチ
７が設けられている。このフロートスイッチ７は、製氷
水タンク５内の上限水位及び下限水位を感知するもので
あって、コントローラ３０の制御により、このフロート
スイッチ７が製氷水タンク５内の下限水位を感知する
と、給水回路に設けられた給水弁８が開弁して製氷水タ
ンク５内に製氷水が給水される。また、フロートスイッ
チ７が製氷水タンク５内の上限水位を感知すると、給水
弁８が閉弁して、製氷水タンク５への給水が停止され
る。

【００１７】貯氷庫１８は、製氷筒１ａから送られてく
る氷を貯蔵するものである。即ち、前記製氷水タンク５
から、製氷筒１ａに製氷水が供給され、冷凍装置１４が
駆動されることにより、このオーガ式製氷機の製氷運転
が行われるが、この場合、冷凍装置１４の冷却作用によ
り、製氷筒１ａ内の製氷水が冷却されて製氷筒１ａの内
壁面に薄氷が形成される。そして、この薄氷は、ギヤー
ドモータ（ＧＭ）１５により回転駆動されるオーガ１６
により削り取られ、製氷筒１ａの上部に移送され、製氷
筒１ａ内の上部に設けられた押圧頭１７で圧縮固化され
た後、カッター（図示せず）を経て製氷筒１ａの上端部
に設けられた貯氷庫１８に送出され、貯蔵される。

【００１８】貯氷庫１８には、従来のものと同様の貯氷
スイッチ（ＳＷ）１９が設けられている。この貯氷スイ
ッチ１９は、貯氷庫１８内の貯氷量が貯氷スイッチ１９
の上位作動値、即ち、貯氷庫１８がほぼ満杯であるとし
て設定される満杯氷量値Ｑ_Ｆになるとオンし、貯氷庫１
８内の貯氷量がこの満杯氷量値Ｑ_Ｆから一定量減少した
下位作動値Ｑ_Ｓになるとオフするように構成されてい
る。なお、この下位作動値Ｑ_Ｓは、前述のように、貯氷
スイッチ１９の機構上の問題によりディファレンシャル
が大きく取れないことから、満杯氷量値Ｑ_Ｆに近い値で
あり、貯氷庫１８内がほぼ空の状態の貯氷量Ｑ_Ｌに比し
かなり大きい値である。また、この貯氷スイッチ１９
は、貯氷庫１８内の貯氷量が満杯氷量値Ｑ_Ｆに達したこ
とを感知すると、コントローラ３０にオン信号を出力
し、氷の使用により貯氷庫１８内の貯氷量が減って下位
作動値Ｑ_Ｓに達したことを感知すると、コントローラ３
０にオフ信号を出力する。

【００１９】貯氷庫１８には、氷を放出するための放出
口が設けられ、この放出口に電磁式開閉扉ＳＶ（図１参
照）が設けられ、この電磁式開閉扉ＳＶを介して氷放出
路４１が受け皿４０に導出されている。また、水を需要
者に供給可能とするために、給水弁８と並列に接続され
た給水管４２が受け皿４０へ導出されており、その途中
には開閉弁としてのウォータバルブＷＶが介装されてい
る。

【００２０】このオーガ式製氷機は、操作パネル３１か
らの操作指令に基づきコントローラ３０により運転性制
御される。操作パネル３１には、製氷スイッチ３２、放
出スイッチ３３、水と氷の放出を選択する選択キー３
４、製氷表示ランプ３５が設けられている。選択キー３
４は、「水のみ」、「氷のみ」、「水と氷」の３種類の
注出内容を選択可能とするキー３４ａ，３４ｂ，３４ｃ
を備えている。

【００２１】コントローラ３０は、マイクロコンピュー
タ、メモリー等から構成されている。このコントローラ
３０は、製氷スイッチ３２のオンオフ信号及び放出スイ
ッチ３３のオンオフ信号を操作パネル３１から取り込
み、更に、貯氷スイッチ１９、フロートスイッチ７等の
オンオフ信号を取り込んでおり、後述する制御内容の運
転制御装置及び貯氷量検出手段としての貯氷量演算手段
を形成している。

【００２２】図３は、運転制御装置のフローチャートを
示す。図３において、ステップＳ１では、貯氷スイッチ
１９の状態が確認されている。貯氷庫１８内の貯氷量Ｑ
_Ｔが満杯氷量値Ｑ_Ｆに達し未だ下位作動値Ｑ_Ｓまで低下
していない場合は、貯氷スイッチ１９がオンとなってい
るので、ステップＳ４に進んで製氷運転停止指令が発せ
られる。また、貯氷庫１８内の貯氷量Ｑ_Ｔが下位作動値
Ｑ_Ｓ以下の場合は、貯氷スイッチ１９がオフとなってお
り、ステップＳ２に進む。ステップＳ２では、貯氷量Ｑ
_Ｔが製氷運転を開始するかどうかの判断貯氷量となる閾
値Ｑ_Ｅ以下かどうかの判断が行われる。なお、貯氷量Ｑ
_Ｔは後述する図６に示される演算フローチャートを有す
る貯氷量演算手段により常時算出されている。貯氷量Ｑ
_Ｔが前記閾値Ｑ_Ｅより少ない場合は、ステップＳ３に進
み、製氷運転開始指令が発せられる。なお、貯氷量Ｑ_Ｔ
が前記閾値Ｑ_Ｅより多い場合はステップＳ３をスキップ
する。

【００２３】図４は、上記運転制御における製氷運転の
開始または停止のタイミングチャートを示す。即ち、貯
氷量Ｑ_Ｔが減少して前記下位作動値Ｑ_Ｓなると、貯氷ス
イッチ（ＳＷ）１９がオフとなるが、従来と異なりこの
時点では製氷運転は開始されない。そして、貯氷量Ｑ_Ｔ
が減少して満杯氷量値Ｑ_Ｆと空貯氷量Ｑ_Ｌとの所定の中
間値である前記閾値Ｑ_Ｅまで減少すると、製氷運転指令
が発せられる（ステップＳ３）。このとき、製氷筒１ａ
内の薄氷層を一旦削り落とし一定の条件の下で安全に運
転を開始するために、従来のものと同様先ずギヤードモ
ータ（ＧＭ）１５が運転される。そして、所定時間ｔ１
遅れて圧縮機（ＣＭ）が運転される。なお、前記閾値Ｑ
_Ｅは貯氷庫１８の大きさ、放出量等により設定値を変更
するのが好ましい。具体的は、満杯貯氷量Ｑ_Ｆの１／１
０〜１／２に設定される。

【００２４】このように製氷運転が開始されると貯氷量
Ｑ_Ｔが増加する。そして、貯氷量Ｑ_Ｔが満杯氷量値Ｑ_Ｆ
に達すると、貯氷スイッチ１９がオンして、製氷運転停
止指令が発せられる（ステップＳ４）。製氷運転停止指
令が発せられたときは、貯氷スイッチ１９の作動を安定
化するために、従来のものと同様先ず所定時間ｔ２遅れ
て圧縮機（ＣＭ）が停止される。更に製氷筒１ａ内の薄
氷層を削り落とした一定の状態とするために、所定時間
ｔ３遅れてギヤードモータ（ＧＭ）１５が停止される。

【００２５】次に、ステップＳ５において注出制御が行
われる。この注出制御は、図２に示す水のみの選択キー
３４ａ、氷のみの選択キー３４ｂ、水と氷の選択キー３
４ｃにより選択された注出が行われるように制御され
る。次に、ステップＳ６において、前記閾値Ｑ_Ｅが製氷
運転停止時間に対応するカウント数Ｔsの関数により算
出されるｆ(Ts)により算出される。なお、上記カウント
数Ｔsは、後述する図６の割り込み処理によりカウント
される。また、ｆ(Ts)は、Ｔsに対して図５のグラフの
ように設定されている。この図５において、Ｔsが０〜
Ｔs₁の間は、製氷運転を停止してからあまり時間が経過
していない段階である。また、この段階では製氷筒１ａ
の温度が時間の経過とともに上昇している。そこで、閾
値Ｑ_Ｅを比例的に減少するように設定している。また、
ＴsがＴs₁以上になると、製氷筒１ａの温度が時間の経
過に対し殆ど変化しなくなるので、閾値Ｑ_Ｅは一定の値
Ｑ_Ｅ１に設定されている。このようにステップＳ６にお
いて、閾値Ｑ_Ｅが算出されてステップＳ１に戻り繰り返
される。

【００２６】図６は、貯氷量検知手段としての貯氷量演
算手段の演算フローを示す。上記図３の運転制御に用い
られる貯氷庫内の貯氷量Ｑ_Ｔを算出するために、上記運
転制御に対し一定時間間隔で図６の割り込み処理が実行
される。この図６のステップＥ１においては、まず製氷
運転中か否か確認される。このステップＥ１において、
製氷運転中であるときは製氷運転の停止時間を示すカウ
ント数Ｔ_Ｓを０にリセットし、製氷運転停止のときはス
テップＥ２において、カウント数Ｔ_Ｓに１が付加され
る。次に、ステップＥ４において、貯氷スイッチ１９の
状態が確認される。貯氷スイッチ１９がオンの場合、つ
まり貯氷庫１８がほぼ満杯状態のときには、ステップＥ
５において貯氷量Ｑ_Ｔとして、予め算出されている所定
の満杯氷量値Ｑ_Ｆをリセットする。そして、ステップＥ
６以降では、ステップＥ５でリセットされた満杯氷量値
Ｑ_Ｆを基準にして時々刻々変化する貯氷庫１８内の貯氷
量Ｑ_Ｔが算出される。尚、ステップＥ４でオフの場合に
は、ステップＥ５をスキップしてステップＥ６以降の処
理を行う。

【００２７】ステップＥ６においては、製氷運転中か否
か確認され、ＹＥＳの場合はステップＥ７に進み、ＮＯ
の場合はステップＥ７をスキップする。ステップＥ７で
は、製氷運転中は貯氷量Ｑ_Ｔが単位時間当たりの製氷量
Ｑ_Ｍ分増加することに鑑み、単位時間当たりの製氷量Ｑ
_Ｍが貯氷量Ｑ_Ｔに加算される。また、ステップＥ８で
は、貯氷量Ｑ_Ｔが満杯氷量値Ｑ_Ｆを超えているかいなか
を判断し、貯氷量Ｑ_Ｔが満杯氷量値Ｑ_Ｆを超えている場
合にはステップＥ９において貯氷量Ｑ_Ｔを満杯氷量値Ｑ
_Ｆに補正する。また、貯氷量Ｑ_Ｔが満杯氷量値Ｑ_Ｆを超
えていない場合にはステップＥ９をスキップしステップ
Ｅ１０にスキップする。

【００２８】次に、ステップＥ１０では、貯氷庫１８の
放出口に設けられた電磁式開閉扉ＳＶの状態が確認され
る。開の場合（ＳＶオンの場合）、つまり氷を放出して
いる場合は、ステップＥ１１に進み，閉の場合（ＳＶオ
フの場合）、つまり氷を放出していない場合は、ステッ
プＥ１１をスキップする。ステップＥ１１では、氷放出
中は貯氷量Ｑ_Ｔが単位時間当たりの放出量Ｑ_Ｒ分減少す
ることに鑑み、単位時間当たりの放出量Ｑ_Ｒ分が貯氷量
Ｑ_Ｔから減算される。そして、このステップＥ１１を以
って割り込み処理を終了し運転制御フローに戻る。

【００２９】以上のように、本実施の形態によれば、貯
氷量演算手段により貯氷量Ｑ_Ｔが算出されるので、貯氷
量Ｑ_Ｔを常時把握することができる。そして、製氷運転
は貯氷量Ｑ_Ｔが貯氷スイッチ１９の下位作動値Ｑ_Ｓより
も下方の所定の中間氷量値である閾値Ｑ_Ｅまで減少した
ときに開始されるので、製氷運転停止時と製氷運転開始
時とにおける貯氷量の差が大きくなり、１回当たりの製
氷運転時間が長くなる。このため、製氷運転時間に対す
る屑氷の発生する運転時間の比率が低下する。従って、
貯氷される氷のうち屑氷の発生比率が減少し、品質の良
い氷の量が増加する。

【００３０】また、前述のように前記貯氷量検出手段と
しての貯氷量演算手段は、貯氷量Ｑ_Ｔが前記上位作動値
に増加して貯氷スイッチ１９がオンする毎に貯氷量Ｑ_Ｔ
として満杯氷量値をリセットし、このリセットされた満
杯氷量値Ｑ_Ｆを基準として、氷放出時には単位時間当た
りの設定放出量Ｑ_Ｒを減算し、製氷運転時には単位時間
当たりの設定製氷量Ｑ_Ｍを加算して、貯氷量Ｑ_Ｔを算出
するごとく構成されている。従って、この貯氷量演算手
段には特殊な製氷検出機構を設ける必要がなく、容易
に、かつ、常に貯氷量Ｑ_Ｔを把握することができる。ま
た、このように貯氷量Ｑ_Ｔの変化が常時把握されている
ので、前記閾値Ｑ_Ｅが貯氷庫１８の大きさや放出量Ｑ_Ｒ
等の装置の仕様に合せて適宜に設定されても、この閾値
Ｑ_Ｅと貯氷量Ｑ_Ｔとの対比が極めて容易である。従っ
て、閾値Ｑ_Ｅを適宜設定することが容易となる。

【００３１】また、本実施の形態では、閾値Ｑ_Ｅは、製
氷運転停止時間が長くなると、製氷筒１ａの温度が上昇
することを考慮して変化させるように構成されている。
このため、屑氷の発生時間の長短に対応して製氷運転開
始時の貯氷量（即ち、前記閾値Ｑ_Ｅ）が合理的に設定さ
れることになる。

【００３２】上記実施の形態においては、閾値Ｑ_Ｅは、
製氷運転停止時間に対応して設定されているが、製氷筒
１ａの温度を直接または間接的に検出し、この検出値に
対応して閾値Ｑ_Ｅを調整するようにしてもよい。例え
ば、製氷筒１ａの温度を直接検出する方法として温度セ
ンサーを製氷筒１ａの上部に設けてもよい。この場合
は、この温度センサにより検出された温度に対応して閾
値Ｑ_Ｅを調整する。また、製氷筒１ａの温度を間接的に
検出する方法として、製氷筒１ａの温度に大きな影響を
与える製氷運転停止中の蒸発器９の温度、製氷運転停止
中の蒸発器９内の冷媒圧力などを検出するセンサを設け
ても良い。即ち、これらセンサにより検出された検出値
により製氷筒１ａの温度を間接的に把握することができ
る。また、この場合には、これら検出値に対応して閾値
Ｑ_Ｅを調整する。

【００３３】

【発明の効果】本発明は、以上のように構成されている
ため、次のような効果を奏する。請求項１記載の発明に
よれば、貯氷される氷のうち屑氷の比率が減少し、品質
の良い氷の量が増加する。また、貯氷庫内の氷のアーチ
ングが減少する。

【００３４】また、請求項２記載の発明によれば、特殊
な製氷検出機構を設けることなく容易に貯氷庫内の貯氷
量が把握でき、適宜に設定された運転開始のための閾値
に容易に対応することが可能となる。

【００３５】また、請求項３及び４記載の発明によれ
ば、屑氷の発生時間の長短に対応して製氷運転開始のた
めの閾値を合理的に設定することが可能である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施形態に係るオーガ式製氷機の製
氷機の概略全体構成を示す図である。

【図２】同上製氷機の製氷装置周りの構成を示す図で
ある。

【図３】同上製氷機の運転制御装置の制御フローチャ
ートである。

【図４】同上運転制御装置における製氷機の製氷運転
開始及び停止のタイチャートミングである。

【図５】同上運転制御装置における閾値の設定グラフ
である。

【図６】同上製氷機の貯氷量演算手段のフローチャー
トである。

【図７】従来のオーガ式製氷機の製氷運転開始及び停
止のタイチャートミングである。

【図８】従来のオーガ式製氷機における屑氷発生量を
説明するための図である。

【符号の説明】

１…製氷装置，１ａ…製氷筒、５…製氷水タンク、９…
蒸発器、１０…圧縮機（ＣＭ）、１４…冷凍装置、１５
…ギヤードモータ（ＧＭ）、１８…貯氷庫、１９…貯氷
スイッチ（ＳＷ）、３０…コントローラ、３１…操作パ
ネル、３２…製氷スイッチ、３３…放出スイッチ、３４
…選択キー、３５…製氷表示ランプ、ＳＶ…電磁式開閉
扉，Ｑ_Ｅ…閾値，Ｑ_Ｆ…満氷氷量値，Ｑ_Ｌ…空状態の貯
氷量、Ｑ_Ｍ…単位時間当たりの製氷量、Ｑ_Ｒ…単位時間
当たりの氷放出量、Ｑ_Ｓ…下位作動値、Ｑ_Ｔ…貯氷量。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】オーガを内蔵した製氷筒と、該製氷筒から搬送される氷を圧縮固化する押圧頭と、該押圧頭から搬送される氷を適宜の大きさに分割するカ
ッター機構と、該カッターにより分割された氷を貯氷する貯氷庫と、前記製氷筒内に供給された製氷水を冷却するための冷凍
装置と、前記貯氷庫内の貯氷量が上位作動値のときにオンし、前
記貯氷庫内の貯氷量が前記上位作動値から一定量低下し
た下位作動値でオフする貯氷スイッチと、前記貯氷庫内の貯氷量を検出する貯氷量検出手段と、該貯氷量検出手段により検出された貯氷量が前記上位作
動値まで増加したときに製氷運転を停止し、該貯氷量検
出手段により検出された貯氷量が前記下位作動値からさ
らに減少した所定の中間氷量値である閾値まで低下した
場合に製氷運転を開始する運転制御手段とを備えている
ことを特徴とするオーガ式製氷機。
【請求項２】前記貯氷量検出手段は、前記オーガ式製
氷機の運転状況から貯氷量を算出する貯氷量演算手段で
あって、該貯氷量演算手段は、前記貯氷スイッチがオン
する毎に貯氷量として満杯氷量値をリセットし、このリ
セットされた満杯氷量値を基準として、氷放出時には単
位時間当たりの設定放出量を減算し、製氷運転時には単
位時間当たりの設定製氷量を加算して、貯氷量を算出す
るごとく構成されていることを特徴とする請求項１記載
のオーガ式製氷機。
【請求項３】前記オーガ式製氷機は製氷運転停止中の
前記製氷筒の温度を直接的にまたは間接的に検出する温
度検出手段をさらに有し、該温度検出手段により検出さ
れた製氷筒の温度により前記所定の閾値を調整するごと
くしたことを特徴とする請求項１記載のオーガ式製氷
機。
【請求項４】前記閾値を、製氷運転の停止時間により
調整するごとくしたことを特徴とする請求項１記載のオ
ーガ式製氷機。