JP2000055533A - 冷却貯蔵庫及びその管理システム - Google Patents

冷却貯蔵庫及びその管理システム

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JP2000055533A
JP2000055533A JP21884998A JP21884998A JP2000055533A JP 2000055533 A JP2000055533 A JP 2000055533A JP 21884998 A JP21884998 A JP 21884998A JP 21884998 A JP21884998 A JP 21884998A JP 2000055533 A JP2000055533 A JP 2000055533A
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Katsumi Maekawa
勝美 前川
Yutaka Ishii
裕 石井
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Sanyo Electric Co Ltd
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    • F25REFRIGERATION OR COOLING; COMBINED HEATING AND REFRIGERATION SYSTEMS; HEAT PUMP SYSTEMS; MANUFACTURE OR STORAGE OF ICE; LIQUEFACTION SOLIDIFICATION OF GASES
    • F25DREFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
    • F25D2400/00General features of, or devices for refrigerators, cold rooms, ice-boxes, or for cooling or freezing apparatus not covered by any other subclass
    • F25D2400/36Visual displays

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  • Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)
  • Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)

Abstract

(57)【要約】 【課題】 扉の開放を行うことなく収納物品の管理を行
うことができる冷却貯蔵庫及びその管理システムを提供
する。 【解決手段】 冷却貯蔵庫1は、物品を収納する貯蔵室
3と、この貯蔵室3を開閉自在に閉塞する扉4を備え、
貯蔵室内を所定の温度に冷却して成るものであって、貯
蔵室内を撮影する撮像素子8と、貯蔵室内を照明する庫
内灯9と、これら撮像素子及び庫内灯を制御する制御装
置とを備え、この制御装置は、所定の撮影要求があった
場合に庫内灯により貯蔵室内を照明し、且つ、撮像素子
により貯蔵室内を撮影すると共に、撮影した画像を出力
する。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は、食品などの物品を
冷却する冷却貯蔵庫及びその管理システムに関するもの
である。
【0002】
【従来の技術】従来より、ホテルやレストランなどの厨
房には食品などを冷却貯蔵する冷却貯蔵庫が複数台設置
されており、その貯蔵室内に収納される食品は、通常前
面に取り付けられた断熱扉を開閉することにより、出し
入れが行われていた。また、貯蔵室内に収納された食品
の在庫状況などを確認する際にも断熱扉を開閉する必要
があった。
【0003】ところで、近年では、多量の食品を買い貯
めする傾向にあり、多量の食品を冷却貯蔵庫に収納した
いという需要に応じて冷却貯蔵庫自体の大容量化が図ら
れている。そのため、収納される食品の増加により、食
品の出し入れ回数及び在庫状況確認のための扉の開閉回
数、開放時間の増加が生じ、冷却効果に悪影響を及ぼす
問題が顕在化していた。
【0004】また、通常前面から食品を出し入れするこ
とから、奥に収納された食品等を確認することが困難と
なり、的確に全ての食品の在庫管理を行うことが困難な
状況となっていた。
【0005】そこで、扉を開閉することなく、内部を確
認する方法として、冷却貯蔵庫の断熱扉をガラス扉とし
たり、断熱扉の一部分にガラス等を填め込むことによ
り、内部を透視できるようにすることが考えられる。し
かしながら、ガラスで形成された部分は断熱性が悪くな
るため、冷却貯蔵庫内の冷却効率を悪化させる要因とな
ってしまう問題が生じる。
【0006】そこで、従来では例えば特開平5−450
41号公報に示される如く、冷却貯蔵庫内に自動撮影式
カメラを設け、作動信号を受け取った場合、即ち、扉を
開放して冷却貯蔵庫内の照明が点灯した場合に、シャッ
ターを切って撮影をするものが開発されていた。そし
て、この場合は予め撮影された画像と撮影された画像と
を比較してその差分により同一の食品が保存されている
期間をタイマーカウントして、管理装置に係る情報を提
供していた。
【0007】また、他の従来例として、例えば特開平8
−49958号公報では前述と同様に冷却貯蔵庫内に自
動撮影式カメラを設け、扉開放時に撮影をし、冷却貯蔵
庫内の画像を得るものもあった。そして、この場合は操
作部を操作することにより、冷却貯蔵庫の外面に設置さ
れたディスプレーに当該画像を表示し、視覚的に冷却貯
蔵庫内の状態を認識できるようにしていた。
【0008】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、これら
従来の冷却貯蔵庫では、扉を開放しなければ冷却貯蔵庫
内の撮影を行うことができず、画像を得るためには、必
ず当該扉を開放し、冷却貯蔵庫内の照明を点灯させ、撮
影を行わなければならなかった。そのため、開放された
貯蔵室内の冷気は外部に漏洩し、且つ、外気が貯蔵室内
に侵入するため、どうしても冷却能力が低下してしまう
問題があった。
【0009】そこで、本発明は扉の開放を行うことなく
収納物品の管理を行うことができる冷却貯蔵庫及びその
管理システムを提供するものである。
【0010】
【課題を解決するための手段】本発明の冷却貯蔵庫は、
物品を収納する貯蔵室と、この貯蔵室を開閉自在に閉塞
する扉を備え、貯蔵室内を所定の温度に冷却して成るも
のであって、貯蔵室内を撮影する撮像手段と、貯蔵室内
を照明する照明手段と、これら撮像手段及び照明手段を
制御する制御手段とを備え、この制御手段は、所定の撮
影要求があった場合に照明手段により貯蔵室内を照明
し、且つ、撮像手段により貯蔵室内を撮影すると共に、
撮影した画像を出力するものである。
【0011】本発明によれば、物品を収納する貯蔵室
と、この貯蔵室を開閉自在に閉塞する扉を備え、貯蔵室
内を所定の温度に冷却して成る冷却貯蔵庫において、貯
蔵室内を撮影する撮像手段と、貯蔵室内を照明する照明
手段と、これら撮像手段及び照明手段を制御する制御手
段とを設け、この制御手段により、所定の撮影要求があ
った場合に照明手段で貯蔵室内を照明し、且つ、撮像手
段にて貯蔵室内を撮影すると共に、撮影した画像を出力
するようにしたので、扉を開けること無く貯蔵室内部を
撮影し、画像を出力させることができる。
【0012】これにより、扉開放による冷却能力の低下
を解消することができると共に、貯蔵室内奥方に収納さ
れた物品も画像として出力させることが可能となるの
で、収納物品の管理作業性も改善される。
【0013】特に、撮影時には照明手段にて貯蔵室内を
照明するので、特殊な撮像手段を用いなくとも明瞭な画
像を得ることができるものである。
【0014】請求項2の発明の冷却貯蔵庫は、上記にお
いて冷却貯蔵庫外に画像表示するための表示手段と、制
御手段に撮影要求を行うためのスイッチを設け、制御手
段は、スイッチが操作された場合に撮像手段にて撮影を
行うと共に、得られた画像を表示手段にて外部に表示す
るものである。
【0015】請求項2の発明によれば、上記に加えて冷
却貯蔵庫外に画像表示するための表示手段と、制御手段
に撮影要求を行うためのスイッチを設け、制御手段は、
スイッチが操作された場合に撮像手段にて撮影を行うと
共に、得られた画像を表示手段にて外部に表示するよう
にしたので、スイッチを操作するのみで貯蔵室内を撮影
し、その画像を外部に表示することができるようにな
り、操作性が著しく向上するものである。
【0016】請求項3の発明の冷却貯蔵庫の管理システ
ムは、上記各発明において制御手段には、外部の管理装
置とデータの授受を行う送受信手段を備え、管理装置か
らの撮影要求に応じて撮像手段により貯蔵室内を撮影
し、得られた画像データを前記管理装置に送信するもの
である。
【0017】請求項3の発明によれば、上記各発明に加
えて制御手段には、外部の管理装置とデータの授受を行
う送受信手段を設け、管理装置からの撮影要求に応じて
撮像手段により貯蔵室内を撮影し、得られた画像データ
を管理装置に送信するようにしたので、外部の管理装置
から遠隔操作で貯蔵室内を撮影し、画像データを送信さ
せて収納物品の確認を当該管理装置で行うことができる
ようになり、特に複数台の冷却貯蔵庫を一括して管理す
る際に極めて好適なものとなる。
【0018】
【発明の実施の形態】次に、図面に基づき本発明の実施
形態を詳述する。図1は本発明を適用した冷却貯蔵庫1
の正面図、図2は冷却貯蔵庫1の側面図である。実施例
の冷却貯蔵庫1は、例えば業務用冷凍・冷蔵庫などの冷
却貯蔵庫であり、前面に開口を有する矩形状の断熱箱体
により本体2が構成されている。この本体2内には、前
面に開口を有する貯蔵室3が構成されると共に、その前
面開口は本体2の右前面に回動自在に枢支された断熱扉
4にて開閉自在に閉塞されている。また、この断熱扉4
の前面には表示手段として液晶ディスプレーより構成さ
れた表示装置7が取り付けられている。尚、この表示装
置7は着脱可能なものとし、断熱扉4の前面のみなら
ず、本体2の側面などにも取り付けられるようにしても
良い。
【0019】一方、本体2の上方には、図示しない機械
室が形成されており、係る機械室内には周知の冷凍サイ
クルを構成する図示しない圧縮機、凝縮器、凝縮器用送
風機及び制御手段としての制御装置6(コントロールボ
ックスに収納される)などが設置されている。この機械
室の周囲にはパネル5が取り付けられていると共に、前
面のパネル5の右部分からは前記制御装置6が前面に臨
んでいる。係る制御装置6は、前記冷凍サイクルを制御
する他に後述する撮像手段としての撮像素子8及び照明
手段としての庫内灯9の制御を司るものである。また、
制御装置6には、貯蔵室3内の撮影の要求を行うための
スイッチ10が設けられ、前面に位置している。
【0020】他方、例えば貯蔵室3内部の天壁後部に
は、当該貯蔵室3内部の状況を撮影するための前記撮像
素子8が取り付けられている。係る撮像素子8は、例え
ばCCDや人工網膜LSIなどにより構成されているも
のである。この撮像素子8は、前記制御装置6に設けら
れたスイッチ10をONにして撮影要求が発せられた場
合に、貯蔵室3内部の撮影を行うものである。また、撮
像素子8により撮影された映像は、制御装置6によって
画像処理によりデータ化され、前記表示装置7に出力さ
れる。
【0021】更に、貯蔵室3内部の例えば天壁前部に
は、照明手段としての庫内灯9が設けられており、この
庫内灯9は前記扉4が開放されている間、及び、前述の
ようにスイッチ10による撮影要求が発せられたときに
制御装置6により点灯されるものである。
【0022】次に、係る冷却貯蔵庫1の撮影動作につい
て説明する。冷却貯蔵庫1の断熱扉4が閉じられた状態
で制御装置6に設けられたスイッチ10をONにする。
これにより、貯蔵室3内部の撮影の要求が制御装置6に
成され、この撮影要求に応じて、制御装置6は貯蔵室3
内部に設けられた前記庫内灯9を点灯し、前記撮像素子
8により貯蔵室3内の食品(物品)Pの撮影を行う。そ
して、制御装置6は撮影された映像データ(食品Pを含
む貯蔵室3内の状況)を取り込み、撮影が終了すると庫
内灯9を消灯する。
【0023】以上により取得された食品Pなどの映像
は、制御装置6によって画像処理され、データ化されて
前記表示装置7に出力される(図1参照)。これによ
り、断熱扉4前面に取り付けられた表示装置7には、貯
蔵室3内の映像が表示されることになる。
【0024】尚、撮像素子8による撮影及び表示装置7
による画像表示は、スイッチ10を連続して操作するこ
とにより、制御装置6に連続して行わせることもできる
ものである。
【0025】以上のように本発明によれば、断熱扉4を
開放すること無く貯蔵室3内部を撮影し、画像を表示装
置7に出力させることができる。これにより、断熱扉4
の開放による冷却能力の低下を解消することができる。
また、多量の食品Pを収納した場合にも、貯蔵室3内奥
方に収納された食品を撮影し、画像として表示装置7に
表示することができるため、収納食品の管理作業性も改
善することができる。
【0026】特に、撮影時には庫内灯9にて貯蔵室3内
を照明するので、特殊な撮像手段(赤外線利用など)を
用いなくとも鮮明な画像を得ることができる。また、貯
蔵室3内の撮影及び表示を要求する場合には、制御装置
6に接続されているスイッチ10を操作するのみで貯蔵
室3内を撮影し、その画像を外部に表示することができ
るため、操作性も著しく良いものとなる。
【0027】次に、図3を参照して冷却貯蔵庫1をシス
テム的に管理する場合について説明する。この図は本発
明の冷却貯蔵庫1の管理システム13を示す。冷却貯蔵
庫1の制御装置6は、外部の管理装置(パソコンなど)
12とデータの授受を行うための送受信手段を備えてお
り、この場合は複数台の冷却貯蔵庫(1A、1B、1C
で示す)が通信線14により前記管理装置12と接続さ
れる。
【0028】一方、前記管理装置12は、冷却貯蔵庫1
Aの制御装置6のアドレスを例えばCH1として、撮影
要求及び画像データの受信及びその管理をするものであ
る。尚、冷却貯蔵庫1BはCH2、冷却貯蔵庫1CはC
H3となり、それぞれの画像データをCH1、CH2、
CH3として通信線14を介して管理装置12は収集
し、管理装置12の画面に表示を希望する画像データ
(CH1、CH2またはCH3)を選択して、切り換え
表示できるものである。
【0029】以上の構成により、この場合の管理システ
ム13による管理操作について説明する。先ず、管理装
置12にて貯蔵室3内の情報入手を希望する冷却貯蔵庫
1A、1B、1Cの制御装置6に撮影要求信号を送信す
る。この要求はチャンネル(CH)毎に行われる。そし
て、冷却貯蔵庫1A、1B、1Cは、自ら宛の撮影要求
信号を受け取ると、前述同様に庫内灯9を点灯し、撮像
素子8により貯蔵室3内の映像を取得する。そして、係
る映像を画像処理によりデータ化し、この画像データを
通信線14を介して管理装置12に送信する。
【0030】これにより、外部に設置された管理装置1
2から遠隔操作にて各業務用冷却貯蔵庫1の貯蔵室3内
を撮影し、画像データを送信させて収納食品Pの確認を
管理装置12で行うことができるようになる。
【0031】また、複数台の冷却貯蔵庫それぞれにて得
られた画像データを一台の管理装置12にて一括して管
理することができるため、それぞれの冷却貯蔵庫1内に
収納された食品を現場に行ってそれぞれの断熱扉4を開
放することなく、遠隔操作にて確認をし、管理すること
ができるようになり、在庫管理が容易なものとなる。
【0032】
【発明の効果】以上詳述した如く本発明によれば、物品
を収納する貯蔵室と、この貯蔵室を開閉自在に閉塞する
扉を備え、貯蔵室内を所定の温度に冷却して成る冷却貯
蔵庫において、貯蔵室内を撮影する撮像手段と、貯蔵室
内を照明する照明手段と、これら撮像手段及び照明手段
を制御する制御手段とを設け、この制御手段により、所
定の撮影要求があった場合に照明手段で貯蔵室内を照明
し、且つ、撮像手段にて貯蔵室内を撮影すると共に、撮
影した画像を出力するようにしたので、扉を開けること
無く貯蔵室内部を撮影し、画像を出力させることができ
る。
【0033】これにより、扉開放による冷却能力の低下
を解消することができると共に、貯蔵室内奥方に収納さ
れた物品も画像として出力させることが可能となるの
で、収納物品の管理作業性も改善される。
【0034】特に、撮影時には照明手段にて貯蔵室内を
照明するので、特殊な撮像手段を用いなくとも明瞭な画
像を得ることができるものである。
【0035】請求項2の発明によれば、上記に加えて冷
却貯蔵庫外に画像表示するための表示手段と、制御手段
に撮影要求を行うためのスイッチを設け、制御手段は、
スイッチが操作された場合に撮像手段にて撮影を行うと
共に、得られた画像を表示手段にて外部に表示するよう
にしたので、スイッチを操作するのみで貯蔵室内を撮影
し、その画像を外部に表示することができるようにな
り、操作性が著しく向上するものである。
【0036】請求項3の発明によれば、上記各発明に加
えて制御手段には、外部の管理装置とデータの授受を行
う送受信手段を設け、管理装置からの撮影要求に応じて
撮像手段により貯蔵室内を撮影し、得られた画像データ
を管理装置に送信するようにしたので、外部の管理装置
から遠隔操作で貯蔵室内を撮影し、画像データを送信さ
せて収納物品の確認を当該管理装置で行うことができる
ようになり、特に複数台の冷却貯蔵庫を一括して管理す
る際に極めて好適なものとなる。
【図面の簡単な説明】
【図1】本発明を適用した冷却貯蔵庫の正面図である。
【図2】本発明を適用した冷却貯蔵庫の側面図である。
【図3】本発明の冷却貯蔵庫の管理システムの構成図で
ある。
【符号の説明】
1、1A、1B、1C 冷却貯蔵庫 2 本体 3 貯蔵室 4 断熱扉 5 パネル 6 制御装置 7 表示装置 8 撮像素子 9 庫内灯 10 スイッチ 12 管理装置 13 管理システム 14 通信線 P 物品

Claims (3)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 物品を収納する貯蔵室と、この貯蔵室を
    開閉自在に閉塞する扉を備え、前記貯蔵室内を所定の温
    度に冷却して成る冷却貯蔵庫において、 前記貯蔵室内を撮影する撮像手段と、前記貯蔵室内を照
    明する照明手段と、これら撮像手段及び照明手段を制御
    する制御手段とを備え、この制御手段は、所定の撮影要
    求があった場合に前記照明手段により前記貯蔵室内を照
    明し、且つ、前記撮像手段により前記貯蔵室内を撮影す
    ると共に、撮影した画像を出力することを特徴とする冷
    却貯蔵庫。
  2. 【請求項2】 冷却貯蔵庫外に画像表示するための表示
    手段と、制御手段に撮影要求を行うためのスイッチを設
    け、制御手段は、前記スイッチが操作された場合に撮像
    手段にて撮影を行うと共に、得られた画像を前記表示手
    段にて外部に表示することを特徴とする請求項1の冷却
    貯蔵庫。
  3. 【請求項3】 制御手段は、外部の管理装置とデータの
    授受を行う送受信手段を備え、前記管理装置からの撮影
    要求に応じて撮像手段により貯蔵室内を撮影し、得られ
    た画像データを前記管理装置に送信することを特徴とす
    る請求項1又は請求項2の冷却貯蔵庫の管理システム。
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