ITTO940813A0 - Dispositivo di chiusura di stampi per formatura di formaggi a pasta filata quali caciocavallo e simili - Google Patents

Dispositivo di chiusura di stampi per formatura di formaggi a pasta filata quali caciocavallo e simili

Info

Publication number
ITTO940813A0
ITTO940813A0 ITTO940813A ITTO940813A ITTO940813A0 IT TO940813 A0 ITTO940813 A0 IT TO940813A0 IT TO940813 A ITTO940813 A IT TO940813A IT TO940813 A ITTO940813 A IT TO940813A IT TO940813 A0 ITTO940813 A0 IT TO940813A0
Authority
IT
Italy
Prior art keywords
caciocavallo
molds
similar
closing device
pasta filata
Prior art date
Application number
ITTO940813A
Other languages
English (en)
Inventor
Stefano Tomatis
Original Assignee
Cmt Costr Mecc & Tec
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Cmt Costr Mecc & Tec filed Critical Cmt Costr Mecc & Tec
Priority to IT94TO000813A priority Critical patent/IT1268118B1/it
Publication of ITTO940813A0 publication Critical patent/ITTO940813A0/it
Priority to EP95202546A priority patent/EP0706754A1/en
Publication of ITTO940813A1 publication Critical patent/ITTO940813A1/it
Application granted granted Critical
Publication of IT1268118B1 publication Critical patent/IT1268118B1/it

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/11—Separating whey from curds; Washing the curds
    • A01J25/111—Separating whey from curds; Washing the curds by continuous separation
    • A01J25/112—Separating whey from curds; Washing the curds by continuous separation in cylinders
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01J—MANUFACTURE OF DAIRY PRODUCTS
    • A01J25/00—Cheese-making
    • A01J25/008—Apparatus for making soft uncured Italian cheese, e.g. Mozzarella, Ricotta, Pasta Filata cheese

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Animal Husbandry (AREA)
  • Environmental Sciences (AREA)
  • Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
IT94TO000813A 1994-10-12 1994-10-12 Dispositivo di chiusura di stampi per formatura di formaggi a pasta filata quali caciocavallo e simili IT1268118B1 (it)

Priority Applications (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT94TO000813A IT1268118B1 (it) 1994-10-12 1994-10-12 Dispositivo di chiusura di stampi per formatura di formaggi a pasta filata quali caciocavallo e simili
EP95202546A EP0706754A1 (en) 1994-10-12 1995-09-21 Mould shutting device for pasta, filata cheese such as caciocavallo and the like

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
IT94TO000813A IT1268118B1 (it) 1994-10-12 1994-10-12 Dispositivo di chiusura di stampi per formatura di formaggi a pasta filata quali caciocavallo e simili

Publications (3)

Publication Number Publication Date
ITTO940813A0 true ITTO940813A0 (it) 1994-10-12
ITTO940813A1 ITTO940813A1 (it) 1996-04-12
IT1268118B1 IT1268118B1 (it) 1997-02-20

Family

ID=11412830

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
IT94TO000813A IT1268118B1 (it) 1994-10-12 1994-10-12 Dispositivo di chiusura di stampi per formatura di formaggi a pasta filata quali caciocavallo e simili

Country Status (2)

Country Link
EP (1) EP0706754A1 (it)
IT (1) IT1268118B1 (it)

Family Cites Families (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US4235578A (en) * 1978-09-01 1980-11-25 Dari-Desserts, Inc. Provolone cheese molding apparatus and mold assembly therefor
EP0023941A1 (fr) * 1979-08-10 1981-02-18 Fromageries Bel Procédé et appareil de moulage de caillé pour la fabrication de fromages de petites dimensions
DE3701943C1 (en) * 1987-01-23 1988-04-14 Alpma Alpenland Maschb Hain & Device for forming pieces of cheese
FR2669807B1 (fr) * 1990-11-29 1993-04-09 Chalon Megard Sa Dispositif pour le moulage des fromages a pates pressees.

Also Published As

Publication number Publication date
EP0706754A1 (en) 1996-04-17
IT1268118B1 (it) 1997-02-20
ITTO940813A1 (it) 1996-04-12

Similar Documents

Publication Publication Date Title
NO954573D0 (no) Melkeprodukt
BR9506963A (pt) Confecçao de caixa de laticinio
DK0625304T3 (da) Osteformnings- og størkningsmaskine, især til pastafilataost
EP0794700A4 (en) NON-CONDUCTING MILKING ROOM ENTRANCE GATE
IT1268118B1 (it) Dispositivo di chiusura di stampi per formatura di formaggi a pasta filata quali caciocavallo e simili
ITTO920320A0 (it) Dispositivo di chiusura di stampi per formatura di formaggi a pasta filata quali caciocavallo e simili.
ITMI940542A0 (it) Apparecchiatura automatica per la dosatura di spaghetti e simili
DK0590700T3 (da) Ostemassemodningsapparat til provolone og lignende
IT1223787B (it) Vasca di rassodamento per formaggi a pasta filata quali mozzarella e simili
FR2720598B1 (fr) Moule à fromage.
IT1271357B (it) Macchina polivalente per la produzione di cagliata e di ricotta.
ITMI950295A0 (it) Macchina per la pezzatura e la dosatura di formaggi particolarmente per formaggi a pasta filata
FR2659128B1 (fr) Organe de reglage et de serrage pour noyaux d'armaturages spatiales.
IT1305284B1 (it) Rassodatrice per formaggi a pasta filata come mozzarelle e simili.
IT8418102A1 (it) Vasca di rassodamento di formaggi a pasta filata, quali mozzarelle e simili
IT1287729B1 (it) Dispositivo per la produzione di spezzatura di formaggio a pasta filata
FR2744877B1 (fr) Moule pour fromages a pate pressee
LV11582A (lv) Biezpiena kremu iegusanas panemiens
IT8468075A1 (it) Macchina per il rassodamento di formaggi a pasta filata, particolarmente silani, provoloni e simili.
PL306233A1 (en) Method of obtaining edam cheese
EE03332B1 (et) Kohupiimajuustukeste säilitamise meetod
DK0673597T3 (da) Tørsaltdispenser til pastafilataost
IT8903473A0 (it) Apparecchio per grattugiare formaggio e simili
IT1235117B (it) Vasca casearia chiusa per la fabbricazione di formaggi a pasta molle.
ITMO920057A0 (it) Procedimento per la produzione di formette di formaggio a pasta filata, in particolare caciocavallo, e macchina per la attuazzione delprocedimento

Legal Events

Date Code Title Description
0001 Granted
TA Fee payment date (situation as of event date), data collected since 19931001

Effective date: 19971028