ITPG990024A1 - Guarafe' in cialde e sfuso - Google Patents
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Description
Descrizione dell’invenzione industriale dal titolo in cialde e sfuso”
RIASSUNTO
Miscela di farina di semi di Guaranà puro e caffè decaffeinato tostato e macinato, in ottimali proporzioni.
Il Guaranà è una bacca di una pianta amazzonica (il Guaranzao) e contiene un alcaloide (guaranina) che, al pari dell’alcaloide (caffeina) contenuta nel caffè, ha un'alto valore tonificante, ma a differenza di questa, non deprime il cuore.
E’ importante aver stabilito la percentuale di Guaranà nella miscela, affinchè l’alcaloide (guaranina), contenuto in una tazzina di infuso, sia simile all’alcaloide (caffeina) contenuto in una tazzina di caffè classico. Nella miscela, il decaffeinato rappresenta il supporto di gusto e colore.
TESTO DELLA DESCRIZIONE
Oggi la cultura dell’alimentazione, presuppone una corretta scelta degli alimenti, in funzione delle esigenze fisiologiche di ognuno.
Tra gli espressi Bar, orzo e caffè, il caffè è quello che può dare problemi ai cardiopatici, ipertesi ecc
La Miscela invece contiene il Guaranà’, che ha la guaranina, che oltre a tonificare, come tutti gli alcaloidi, non deprime il cuore ed aiuta la circolazione senza dilatare i vasi sanguigni; previene l’arteriosclerosi e contiene inoltre vitamina C ed alcune importanti vitamine del gruppo B, _il decaffeinato. che è il supporto importante per dare gusto e colore tipici del caffè.
Claims (1)
- RIVENDICAZIONI 1. Concezione di una miscela, tra caffè decaffeinato, tostato e macinato e farina di semi di Guaranà, in quantità ottimali, per un infuso espresso Bar dagli importanti valori intrinseci ed organolettici, 2. Le percentuali degli elementi che compongono la miscela , vengono stabilite per il Guaranà, dal 15% al 20%, pari a valori di guaranina, dal 00,75% al 0,1%, a seconda che si voglia ottenere un caffè normale o uno di tonicità superiore. 3. Rivendichiamo inoltre, il titolo, l’esclusiva alla produzione della miscela ideata, il suo confezionamento e la sua commercializzazione.
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1999
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Also Published As
| Publication number | Publication date |
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| IT1315214B1 (it) | 2003-02-03 |
| ITPG990024A0 (it) | 1999-04-01 |
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