ITMI20120914A1 - Gruppo per la frenatura di carta svolta da una bobina - Google Patents

Description

GRUPPO PER LA FRENATURA DI CARTA SVOLTA DA UNA BOBINA

La presente invenzione à ̈ relativa ad un gruppo per la frenatura di carta svolta da una bobina.

La presente invenzione viene vantaggiosamente impiegata in macchine per la lavorazione di prodotti alimentari, come ad esempio macchine temperatrici di cioccolato atte ad effettuare il ricoprimento di prodotti alimentari con cioccolato per la produzione di cioccolatini e simili, cui la descrizione che segue farà esplicito riferimento senza per questo perdere in generalità.

Nel settore della lavorazione di prodotti alimentari à ̈ noto l’impiego di una macchina temperatrice di cioccolato, come ad esempio la macchina descritta nella domanda di brevetto italiana MI2011A001039 depositata il 9 giugno 2011 e/o nella domanda di brevetto MI2011A001164 depositata il 27 giugno 2011 a nome della stessa Richiedente, la quale macchina comprende una vasca in cui viene contenuto il cioccolato in lavorazione e che à ̈ collegata mediante un tubo di travaso ad una pompa, normalmente del tipo a coclea, a sua volta collegata ad un tubo a fontana terminante con un beccuccio, per l’erogazione di una colata di cioccolato, sovrapposto alla vasca stessa.

Una macchina temperatrice comprende inoltre un nastro trasportatore/ricopritore, il quale permette di trasportare in continuo i prodotti alimentari sotto la colata di cioccolato per permettere la ricopertura, e successivamente di trasferirli e disporli su di uno spezzone di carta paraffinata o pattinata per alimenti. In tal modo, i cioccolatini appena prodotti e disposti sul citato spezzone di carta possono essere portati lontano dal nastro trasportatore, in modo da liberare lo spazio per l'arrivo in continuo di altri prodotti ricoperti con cioccolato ed in modo da permettere una loro ottimale asciugatura.

Gli spezzoni di carta su cui disporre i prodotti ricoperti con cioccolato vengono ottenuti attraverso il taglio in successione di un nastro o striscia di carta paraffinata proveniente da una bobina di carta, la quale viene svolta tramite un dispositivo svolgitore per trazionamento e atto a svolgere la bobina stessa secondo un moto alternato.

Attualmente, il dispositivo di trazionamento maggiormente utilizzato à ̈ tale da non interagire con il perno centrale su cui à ̈ disposta la bobina di carta, la quale ruota pertanto solidale al perno stesso senza slittare su di esso: in conseguenza di ciò, durante le fasi di arresto, l’inerzia della bobina à ̈ tale da produrre un lieve scostamento, producendo un incurvamento o ingobbimento della carta in arrivo sul nastro trasportatore.

Tale incurvamento della carta paraffinata à ̈ causa di un notevole problema.

Infatti, a causa di tale incurvamento, la carta paraffinata non à ̈ in grado di rimanere perfettamente tesa e può facilmente andare a toccare superfici adiacenti ricoperte di cioccolato fuso, determinando così sulla carta paraffinata stessa indesiderate strisce di cioccolato fuso, e non temperato, proprio in corrispondenza delle zone in cui vanno a disporsi i prodotti ricoperti.

Inoltre, tali strisce possono sporcare anche eventuali materiali usati per la decorazione dei cioccolatini e normalmente posti sopra il nastro trasportatore.

Scopo generale della presente invenzione à ̈ pertanto quello di risolvere il problema della tecnica nota sopra esposto.

In particolare, uno scopo della presente invenzione à ̈ quello di realizzare un gruppo di frenatura atto a garantire un ottimale tensione della carta paraffinata durante le fasi di arresto, eliminando indesiderati incurvamenti della carta medesima.

Gli scopi suddetti sono conseguiti da un gruppo di frenatura avente le caratteristiche esposte nelle rivendicazioni allegate.

Le caratteristiche strutturali e funzionali della presente invenzione ed i suoi vantaggi nei confronti della tecnica conosciuta risulteranno ancora più chiari ed evidenti dalle rivendicazioni allegate, ed in particolare da un esame della descrizione seguente, riferita ai disegni allegati, che mostrano una preferita ma non limitativa forme di realizzazione di un gruppo di frenatura di carta da una bobina, in cui: - la figura 1 à ̈ una vista esplosa dei componenti del gruppo di frenatura in oggetto; e

- la figura 2 Ã ̈ una vista prospettica del gruppo di frenatura della figura 1.

Con riferimento alle figure 1 e 2 allegate, con G viene globalmente indicato un gruppo di frenatura atto a realizzare un ottimale arresto all’avanzamento di carta paraffinata 10 proveniente da una bobina 3, la quale viene svolta tramite un dispositivo svolgitore per trazionamento noto e non illustrato, e atto a svolgere la bobina stessa (senso di svolgimento freccia F nella figura 2) secondo un moto alternato.

Preferibilmente, ma non limitatamente, il gruppo G viene utilizzato in una macchina temperatrice (nota e non illustrata) di cioccolato per la produzione di cioccolatini e simili (anch’essi noti e non illustrati).

Il gruppo G comprende un sistema 1 frizione, il quale à ̈ definito da una pluralità P di rondelle di materiale metallico e plastico, montate alternativamente fra loro su di un perno 2 centrale su cui à ̈ montata la bobina 3 stessa.

Specificatamente, la pluralità P comprende:

- una rondella 4, preferibilmente metallica la quale à ̈ atta a fungere da rotore ed in grado di girare solidalmente con la bobina 3. Nella forma di realizzazione illustrata, la rondella 4 à ̈ provvista di dentellatura per poter essere bloccata da un perno di blocco. In una forma di realizzazione alternativa non mostrata, la rondella 4 presenta una pluralità di fori allineati sul contorno, e il perno di blocco, disposto verticalmente per fungere da blocco, à ̈ libero di muoversi dall’alto verso il basso e viceversa per poter impegnare uno dei citati fori (condizione di blocco), oppure per poter essere estratto dal foro dov'era inserito, in modo da permettere la rotazione;

- una rondella 6, preferibilmente di materiale plastico (es. resina acetalica) avente un diametro inferiore al diametro della rondella 4 ed atta a operare come elemento di usura;

- una rondella 7, sostanzialmente conformata a cucchiaio, avente il medesimo diametro della precedente rondella 6, preferibilmente realizzata in materiale metallico ed atta ad operare da statore, con una propria porzione allungata di estremità 8 atta ad entrare in contatto e ad attestarsi contro un apposito fermo 9 durante la rotazione della bobina 3, come ad esempio un fermo cilindrico 9 facente parte di un dispositivo 5 di bloccaggio della bobina 3, in modo da impedire alla rondella 7 stessa di ruotare solidalmente alla bobina 3 medesima;

- una rondella 11, anch'essa di materiale preferibilmente plastico atta ad operare come secondo elemento d'usura;

- una rondella 12, che funge da flangia terminale del sistema 1 frizione.

Secondo quanto illustrato nelle figure 1 e 2, al fine di poter dosare la forza di frenata del sistema 1 frizione, Ã ̈ inoltre presente una molla 13 di carico frizione, la quale viene preferibilmente caricata da un dado flangiato (non mostrato), o da una coppia dado autobloccante 14-rondella 15, o semplicemente con un doppio dado (non mostrato).

In tal modo, più viene avvitato il dado 14, più la molla 13 viene caricata e quindi maggiormente spinge sulla flangia 12 terminale del sistema 1 frizione (figura 2), permettendo alla bobina 3 di carta di essere ottimamente frenata senza ritardi o inerzie nell’istante preciso in cui viene comandato l’arresto del suo svolgimento, e quindi alla carta 10 di risultare sempre perfettamente in tensione.

Viene pertanto eliminata la possibilità che la carta 10 subisca indesiderati e dannosi incurvamenti.

Claims (5)

1. RIVENDICAZIONI 1. Gruppo (G) per la frenatura di carta (10) svolta da una bobina (3), caratterizzato dal fatto di comprendere una pluralità (P) di rondelle (4,6,7,11,12) disposte a pacchetto su di un perno (2) di supporto e rotazione della detta bobina (3) di carta; mezzi (9) di contrasto atti ad arrestare una porzione allungata di estremità (8) di una delle dette rondelle (7) durante la rotazione della bobina (3) sul detto perno (2); mezzi (13) elastici atti a garantire il contatto fra loro delle dette rondelle (4,6,7,11,12) della detta pluralità (P); e mezzi (14,15) di bloccaggio della detta pluralità (P) di rondelle (4,6,7,11,12) e dei detti mezzi (13) elastici sul detto perno (2).
2. 2. Gruppo secondo la rivendicazione 1, caratterizzato dal fatto che la detta pluralità (P) comprende almeno una prima rondella (4) atta a fungere da rotore ed in grado di girare solidalmente con la detta bobina (3); almeno una seconda rondella (7), atta ad operare da statore e provvista di una porzione allungata di estremità (8) atta ad entrare in contatto e a sbattere contro un apposito fermo (9) durante la rotazione della detta bobina (3); ed almeno una terza rondella (12) atta a definire una flangia terminale.
3. 3. Gruppo secondo la rivendicazione 2, caratterizzato dal fatto di comprendere inoltre una quarta rondella (6), disposta fra le dette prima (4) e seconda rondella (7), ed una quinta rondella (11), disposta fra le dette seconda (7) e terza rondella (12); le dette quarta e quinta rondella (6,11) definendo mezzi di usura.
4. 4. Gruppo secondo una qualunque delle rivendicazioni precedenti da 1 a 3, utilizzato in una macchina temperatrice di cioccolato.
5. 5. Macchina temperatrice di cioccolato comprendente un gruppo (G) di frenatura secondo una qualunque delle rivendicazioni da 1 a 3.