ITBS20080226A1 - Gruppo di infusione - Google Patents

Description

DESCRIZIONE

La presente invenzione riguarda un gruppo di infusione, ad esempio per macchine da caffà ̈ del tipo a funzionamento con cialde o capsule contenenti essenze aromatiche.

Sono noti nell’arte numerosi gruppi di infusione per macchine da caffà ̈. Tali dispositivi comprendono solitamente un infusore maschio, che alimenta un fluido di estrazione, ed un infusore femmina.

La cialda, contenente l’essenza aromatica, viene trasportata all’interno dell’infusore femmina, nella cosiddetta camera di infusione, affinché si realizzi l’estrazione dell’essenza aromatica tramite l’infusore maschio.

A tale scopo, i dispositivi della tecnica nota comprendono mezzi di ricezione e movimentazione della cialda che ne permettono il corretto ricevimento, allineamento, inserimento nella camera di infusione e ne consentono l’espulsione dalla camera di infusione al termine dell’erogazione della bevanda. Tali mezzi sono solitamente associati al telaio del gruppo di infusione e richiedono un perfetto posizionamento dell’infusore maschio e dell’infusore femmina. Detti mezzi sono di struttura relativamente complessa e comprendono dispositivi elastici che devono essere molto precisi e che, col tempo e dopo un uso ripetuto della macchina, tendono invece a usurarsi, perdendo la loro calibratura iniziale fino ad incepparsi.

Inoltre, in siffatti dispositivi, in fase di stampaggio del telaio di supporto e guida del gruppo di infusione, ad esempio a causa dei ritiri dimensionali delle mescole, à ̈ molto difficoltoso ottenere un’elevata precisione ed un elevato controllo delle tolleranze, elemento molto importante se si tiene conto che siano necessari errori di lavorazione piuttosto contenuti per garantire le tenute tra gli elementi del gruppo di infusione soprattutto a fronte delle elevate pressioni di esercizio.

In aggiunta, un telaio realizzato in materiale plastico, à ̈ meno rigido e quindi à ̈ più deformabile di fronte alla elevate pressioni di cui sopra, considerando inoltre che à ̈ meno resistente, meno affidabile e meno duraturo.

La presente invenzione si propone pertanto di risolvere almeno parzialmente gli inconvenienti sopra lamentati relativamente ai dispositivi noti.

Tale obiettivo viene raggiunto mediante un gruppo di infusione secondo la rivendicazione 1.

Ulteriori vantaggi possono inoltre essere conseguiti mediante le caratteristiche accessorie delle rivendicazioni dipendenti.

Esempi preferiti di realizzazione del gruppo infusore secondo la presente invenzione verranno ora descritti nel dettaglio, con l’ausilio della tavole allegate, in cui:

− la figura 1 rappresenta una vista prospettica esplosa di un gruppo di infusione secondo l’invenzione;

− la figura 2 mostra una vista prospettica del gruppo di infusione della figura 1, assemblato e in posizione di lavoro;

− la figura 3 à ̈ una vista di lato del gruppo, in fase di avanzamento dell’infusore mobile;

− la figura 4 à ̈ una vista dall’alto del gruppo, in fase di avanzamento dell’infusore mobile;

− la figura 5 illustra schematicamente solo alcuni elementi del gruppo di infusione, in vista prospettica a parti separate; e

− la figura 6 rappresenta, in sezione, una guarnizione di tenuta del gruppo infusore secondo l’invenzione.

Con riferimento a tali figure, il riferimento 1 contraddistingue, nella sua totalità, un gruppo di infusione, ad esempio per macchine da caffà ̈ del tipo a funzionamento con cialde o capsule contenenti essenze aromatiche.

Il gruppo di infusione 1 comprende un infusore femmina 3 che definisce una camera di infusione 4 adatta ad alloggiare una cialda 25 per la produzione di una bevanda infusa, ed un infusore maschio 5, adatto a cooperare con l’infusore femmina 3 per chiudere almeno parzialmente detta camera 4.

Almeno uno tra gli infusori maschio 5 e femmina 3 à ̈ movibile rispetto all’altro lungo un asse di traslazione X tra una posizione arretrata inattiva, adatta a ricevere una cialda 25, ed una posizione avanzata di lavoro, in cui la cialda à ̈ inserita nella camera di infusione 4 per la produzione della bevanda.

Preferibilmente, à ̈ l’infusore maschio 5 ad essere movibile lungo tale asse di traslazione X.

Secondo una forma preferita di realizzazione, dall’infusore femmina 3 si estende almeno un condotto 3’ di adduzione di una bevanda infusa ad una tazza.

Il gruppo di infusione 1 comprende poi mezzi di accoglimento e movimentazione della cialda 25.

In particolare, i suddetti mezzi di accoglimento e movimentazione comprendono un carrello porta cialda 6. Detto carrello 6 presenta, in una sua porzione anteriore 29, una sede 15 adatta a ricevere la cialda 25. Ad esempio, la cialda 25 Ã ̈ provvista, superiormente, di una corona esterna 26 e la sede 15 ha un recesso in cui impegna detta corona esterna 26.

Il carrello porta cialda 6 Ã ̈ movibile tra una posizione arretrata di inserimento della cialda 25 nella sede 15 ed una posizione avanzata di rilascio della cialda 25 nella camera di infusione 4.

In prossimità di detta posizione avanzata, la porzione anteriore 29 del carrello 6 in cui à ̈ ricavata la sede 15 viene deviata dall’asse di traslazione X per consentire il rilascio della cialda 25 nella camera di infusione 14.

Preferibilmente, il carrello porta cialda 6 si inclina verso il basso.

Il gruppo di infusione 1 comprende inoltre un telaio di supporto 8 comprendente una coppia di piastre metalliche laterali 9, 10 che racchiudono almeno gli infusori maschio 5 e femmina 3 ed il carrello porta cialda 6. Nelle piastre metalliche 9, 10 sono ricavati mezzi di guida 11-13 per la traslazione dell’infusore mobile, ad esempio l’infusore maschio, e del carrello porta cialda 6.

In accordo con una forma di realizzazione in cui l’elemento mobile à ̈ l’infusore maschio 5, l’infusore femmina 3 à ̈ bloccato tra le estremità delle piastre 9, 10, ad esempio mediante viti 2.

In accordo con una forma di realizzazione, in almeno una di dette piastre laterali 9, 10 (preferibilmente in entrambe) à ̈ ricavata una prima asola di guida 11 in cui impegna un primo perno o spina trasversale 40 che si estende dalla porzione anteriore 29 del carrello porta cialda 6 per consentire l’avanzamento e l’arretramento guidati di detto carrello. Detta asola di guida comprende un tratto inclinato 11c che si estende prevalentemente lungo una direzione inclinata rispetto ad all’asse di traslazione X. Ad esempio, il tratto inclinato segue una direzione rettilinea lungo un asse Y incidente l’asse X (figura 1). In accordo con una forma di realizzazione, il tratto inclinato 11c à ̈ preceduto da un tratto iniziale 11a e termina con un tratto terminale 11b, sostanzialmente paralleli all’asse di traslazione X. Tali tratti iniziale e terminale dell’asola 11 permettono al carrello porta cialda 6 di seguire un movimento fluido e continuo, senza impuntamenti.

Secondo una forma di realizzazione, in almeno una delle piastre laterali 9, 10 (preferibilmente in entrambe) à ̈ ricavata una seconda asola di guida 12 che si estende lungo una direzione sostanzialmente rettilinea e parallela all’asse di traslazione X. Questa seconda asola 12 à ̈ impegnata da un secondo perno trasversale 42 che si estende da una porzione posteriore 30 del carrello porta cialda 6 per consentire l’avanzamento e l’arretramento guidati del carrello, nonché per determinarne l’arresto in posizione avanzata, come spiegato di seguito.

In accordo con una forma vantaggiosa di realizzazione, infatti, in corrispondenza dell’estremità anteriore della seconda asola di guida 12 à ̈ ricavato un sottosquadro 12a adatto a trattenere il secondo perno 42 e quindi il carrello porta cialda 6 quando questo si trova nella posizione avanzata di rilascio della cialda 25 nella camera di infusione 4.

Come verrà meglio spiegato più avanti, infatti, al termine dell’erogazione della bevanda il gruppo di infusione 1 secondo l’invenzione prevede che l’infusore mobile (ad esempio l’infusore maschio 5) venga fatto arretrare in posizione di partenza mentre il carrello 6 rimane bloccato in posizione avanzata e inclinata. In tal modo, si crea lo spazio, tra l’infusore femmina e l’infusore maschio, per far cadere la cialda esausta 25 verso il basso, in un raccoglitore di cialde.

Da notare che, a tal scopo, il carrello 6 presenta, tra le porzioni anteriore 29 e posteriore 30, una cavità passante 39 per il passaggio della cialda esausta 25 verso il raccoglitore.

In accordo con una forma di realizzazione, il gruppo di infusione 1 comprende mezzi di disimpegno del carrello porta cialda 6 dalla posizione avanzata, ovvero mezzi adatti a consentire un suo sbloccaggio da detta posizione e quindi un suo ritorno nella posizione arretrata inattiva.

In una forma di realizzazione, il carrello porta cialda 6 comprende almeno un’aletta 31 che, quando il carrello à ̈ in posizione avanzata, può essere premuta manualmente in modo tale da disimpegnare il secondo perno 42 trasversale dal sottosquadro 12a della seconda asola 12. In altre parole, l’aletta 31 sporge trasversalmente da sotto una rispettiva piastra laterale 9, 10 in modo da essere premuta verso il basso. Grazie all’elasticità del materiale con cui à ̈ realizzato il carrello, tale pressione à ̈ sufficiente per causare il disimpegno del secondo perno 42 dal sottosquadro 12a. Vantaggiosamente, l’aletta 31 à ̈ comprimibile per il tramite di un pulsante 32 accessibile dall’utente.

Per il ritorno del carrello 6 in posizione arretrata di partenza, il gruppo di infusione 1 comprende mezzi elastici di richiamo 18, ad esempio molle elicoidali, che collegano elasticamente il carrello 6 all’estremità posteriore del telaio di supporto.

In accordo con una forma di realizzazione, in fase di avanzamento l’infusore maschio 5 e il carrello 6 si spostano contemporaneamente. In particolare, à ̈ l’infusore maschio 3 che impegna e spinge in posizione avanzata il carrello 6.

In una forma di realizzazione, in almeno una delle piastre laterali 9, 10 (preferibilmente in entrambe) à ̈ ricavata una terza un’asola di guida 13, ad estensione rettilinea parallela all’asse X in cui impegna una porzione laterale 14 dell’infusore maschio 5.

In una forma di realizzazione, l’infusore maschio 5 à ̈ alimentato fluidicamente per il tramite di un condotto di alimentazione che si connette all’infusore maschio per mezzo di un raccordo 16 che passa attraverso detta terza asola di guida 13.

Per la movimentazione dell’infusore mobile, il gruppo di infusione 1 comprende mezzi di azionamento operabili manualmente. In una forma preferita di realizzazione, detti mezzi di azionamento comprendono una leva a ginocchiera 50 oscillante attorno ad un primo albero 44 che si estende tra le estremità posteriori delle piastre laterali 9, 10 del telaio di supporto. La leva à ̈ collegata all’infusore maschio 5 per il tramite di almeno un braccio oscillante 19 (preferibilmente due), imperniato alla leva 50 attraverso un proprio perno 21. L’infusore maschio 5 e i bracci oscillanti 19 sono collegati da un secondo albero di oscillazione 46 che si estende tra le piastre laterali del telaio e che à ̈ scorrevole lungo la terza asola di guida rettilinea 13. In una variante di realizzazione, i mezzi di azionamento dell’infusore maschio 5 comprendono una leva a camma.

Al fine di garantire una corretta tenuta tra l’infusore maschio 5 e la camera di infusione 4, tra di essi à ̈ interposta una guarnizione di tenuta 33.

In accordo con un ulteriore aspetto dell’invenzione, in detta guarnizione 33 sono ricavati, dalla parte rivolta verso l’infusore femmina 3, due rilievi circolari 34, 34’ distanziati radialmente tra loro in modo che il rilievo più interno 34 sia adatto ad appoggiare sulla corona esterna 26 della cialda 25 e quello più esterno 34’ sia adatto ad appoggiare sul bordo 4’ che delimita la camera di infusione 4 dell’infusore femmina 3.

Vantaggiosamente, i rilievi 34, 34’ della guarnizione 33 permettono di concentrare laddove necessario la forza generata dalla spinta dell’infusore maschio 5 contro l’infusore femmina 3.

In altre parole, a parità di forza applicata, la pressione esercitata dai rilievi 34, 34’ sulle parti su cui gli stessi poggiano à ̈ maggiore.

In altre parole ancora, mediante una tale guarnizione 33 à ̈ possibile garantire una più efficace tenuta con un minore sforzo.

Vantaggiosamente, soprattutto nel caso in cui l’operazione di avvicinamento tra l’infusore maschio 5 e l’infusore femmina 3 per l’ottenimento della bevanda avvenga manualmente, lo sforzo necessario affinché ciò avvenga garantendo la tenuta desiderata à ̈ inferiore, consentendo quindi l’operazione anche, ad esempio, a persone anziane.

In altre parole ancora, la guarnizione 33 comporta vantaggi ergonomici.

Vantaggiosamente, il gruppo infusore 1 con telaio a piastre metalliche, realizzate ad esempio di trancia, permette di ricavare i mezzi di fissaggio e guida degli elementi del gruppo infusore con tolleranze di lavorazione molto ristrette e quindi con la massima precisione possibile. In conseguenza di ciò, l’accoppiamento tra l’infusore maschio e l’infusore femmina risulta sempre praticamente perfetto, garantendo costantemente il corretto funzionamento della macchina.

La realizzazione del telaio a piastre metalliche permette inoltre di semplificare e rendere più economico il processo produttivo, nonché le operazioni di montaggio.

Vantaggiosamente, il gruppo infusore con telaio metallico à ̈ più duraturo nel tempo e quindi meno soggetto all’usura, più rigido e quindi in grado di sopportare elevati sforzi e pressioni senza deformarsi, più resistente.

Vantaggiosamente, il gruppo di infusione à ̈ di costruzione semplice e consente una sua produzione su larga scala con ridotti costi fabbricazione.

Vantaggiosamente, il gruppo di infusione oggetto della presente invenzione richiede scarsa manutenzione grazie all’assenza di componenti delicati, che altrimenti richiederebbero tarature ed aggiustamenti periodici.

Alle forme di realizzazione del gruppo di infusione sopra descritto, un tecnico del ramo, per soddisfare esigenze contingenti, potrà apportare modifiche, adattamenti e sostituzioni di elementi con altri funzionalmente equivalenti, senza uscire dall'ambito delle seguenti rivendicazioni. Ognuna delle caratteristiche descritte come appartenente ad una possibile forma di realizzazione può essere realizzata indipendentemente dalle altre forme di realizzazione descritte.

Claims (16)

1. RIVENDICAZIONI 1. Gruppo di infusione (1), ad esempio per macchine da caffà ̈ del tipo a funzionamento con cialde o capsule (25) contenenti essenze aromatiche, comprendente: - un infusore femmina (3) definente una camera di infusione (4) adatta ad alloggiare una cialda (25) per la produzione di una bevanda infusa; - un infusore maschio (5) adatto a cooperare con l’infusore femmina (3) per chiudere almeno parzialmente detta camera (4); dove almeno uno tra detti infusori maschio (5) e femmina (3) à ̈ movibile rispetto all’altro lungo un asse di traslazione (X) tra una posizione arretrata inattiva ed una posizione avanzata di lavoro; - un carrello porta cialda (6) movibile tra una posizione arretrata di inserimento della cialda (25) in una rispettiva sede (15) ricavata nel carrello ed una posizione avanzata di rilascio della cialda (25) nella camera di infusione (4), in cui in prossimità di detta posizione avanzata la sede per la cialda (15) viene deviata dall’asse di traslazione (X) per consentire il rilascio della cialda (25) nella camera di infusione - un telaio (8) di supporto comprendente una coppia di piastre metalliche laterali (9, 10) che contengono almeno gli infusori maschio (5) e femmina (3) ed il carrello porta cialda (6), in dette piastre metalliche essendo ricavati mezzi di guida (11-13) per la traslazione dell’infusore mobile e del carrello porta cialda (6).
2. 2. Gruppo di infusione (1) secondo la rivendicazione precedente, in cui in almeno una di dette piastre laterali (9,10) à ̈ ricavata una prima asola di guida (11) in cui impegna un primo perno trasversale che si estende da una porzione anteriore del carrello porta cialda per consentire l’avanzamento e l’arretramento guidati di detto carrello, detta asola di guida comprendendo un tratto inclinato (11c) che si estende prevalentemente lungo una direzione inclinata rispetto ad all’asse di traslazione primario (X).
3. 3. Gruppo di infusione (1) secondo la rivendicazione 1 o 2, in cui in almeno una delle piastre laterali (9,10) del telaio à ̈ ricavata una seconda asola di guida (12) che si estende lungo una direzione sostanzialmente rettilinea e parallela all’asse di traslazione primario (X), detta seconda asola essendo impegnata da un secondo perno trasversale che si estende da una porzione posteriore del carrello porta cialda (6) per consentire l’avanzamento e l’arretramento guidati di detto carrello.
4. 4. Gruppo di infusione (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, comprendente mezzi di arresto del carrello porta cialda (6) in posizione avanzata.
5. 5. Gruppo secondo le rivendicazioni 3 e 4, in cui in corrispondenza dell’estremità anteriore della seconda asola di guida (12) à ̈ ricavato un sottosquadro (12a) adatto a trattenere il secondo perno e quindi il carrello porta cialda quando questo si trova nella posizione avanzata di rilascio.
6. 6. Gruppo secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, comprendente mezzi di disimpegno del carrello porta cialda dalla posizione avanzata.
7. 7. Gruppo secondo la rivendicazione 6, in cui il carrello porta cialda comprende almeno un’aletta (31) che, quando il carrello à ̈ in posizione avanzata, può essere premuta manualmente in modo tale da disimpegnare il secondo perno trasversale dal sottosquadro della seconda asola.
8. 8. Gruppo secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, comprendente inoltre mezzi elastici di richiamo (18) adatti a riportare il carrello porta cialda (6) in posizione arretrata.
9. 9. Gruppo secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui l’infusore maschio à ̈ movibile rispetto all’infusore femmina ed à ̈ adatto ad impegnare il carrello porta cialda in fase di avanzamento in modo da provocare il contemporaneo avanzamento anche di detto carrello.
10. 10. Gruppo di infusione (1) secondo la rivendicazione precedente, in cui in almeno una delle piastre laterali (9,10) à ̈ ricavata una terza un’asola rettilinea di guida (13) in cui impegna una porzione laterale dell’infusore maschio.
11. 11. Gruppo di infusione (1) secondo la rivendicazione precedente, in cui l’infusore maschio à ̈ alimentato fuidicamente per il tramite di un condotto di alimentazione che si connette all’infusore maschio per mezzo di un raccordo (16) che passa attraverso detta terza asola di guida.
12. 12. Gruppo di infusione (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui l’elemento scorrevole (6) presenta, tra la porzione anteriore e la porzione posteriore, una cavità passante (39) adatta a consentire il transito per gravità di una cialda (2) esausta rilasciata dall’infusore femmina.
13. 13. Gruppo di infusione (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, comprendente inoltre mezzi di azionamento operabili manualmente per l’avanzamento e l’arretramento dell’infusore maschio.
14. 14. Gruppo di infusione (1) secondo la rivendicazione 13, in cui detti mezzi di azionamento comprendono una leva a ginocchiera (50) oscillante attorno ad un primo albero (44) che si estende tra le estremità posteriori delle piastre laterali del telaio di supporto e collegata all’infusore maschio per il tramite di almeno un braccio oscillante (19), l’infusore maschio e detto braccio oscillante essendo collegati da un secondo albero di oscillazione (46) che si estende tra le piastre laterali del telaio e che à ̈ scorrevole lungo la terza asola di guida rettilinea.
15. 15. Gruppo di infusione (1) secondo la rivendicazione 13, in cui detti mezzi di azionamento dell’infusore maschio comprendono una leva a camma.
16. 16. Gruppo di infusione (1) secondo una qualsiasi delle rivendicazioni precedenti, in cui tra l’infusore maschio e l’infusore femmina à ̈ interposta una guarnizione anulare di tenuta (33), in detta guarnizione essendo ricavati, dalla parte rivolta verso l’infusore femmina, due rilievi circolari (34, 34’) distanziati radialmente tra loro in modo che il rilievo più interno (34) sia adatto ad appoggiare sulla corona esterna (26) della cialda (25) e quello più esterno sia adatto ad appoggiare sul bordo che delimita la camera di infusione (4) dell’infusore femmina.