IT8220934U1 - Gelatiera per produrre e conservare gelato. - Google Patents

Description

[0001] JACOBACCI- CASETTA PERANI dal titolo: CASO I "Gelatiera per produrre e conservare gelato" di: CAVALLI Alfredo, di nazionalita italiana, resi- dente in Via Galileo Galilei 9, PESSANO CON BORNA= GO (Milano) 2 2 FEB.

[0002] 19a Depositata il 209348/82 DESCRIZIONE Il presente trovato si riferisce ad un apparec chio per produrre gelato, nel seguito indicato bre- vemente come gelatiera, particolarmente ma non esclu sivamente destinato ad usi domestici, per comunita, ristoranti e simili.

[0003] Tali tipi di apparecchi, noti da tempo nello specifico settore, presentano l'inconveniente di non consentire una adeguata conservazione del gela- to prodotto.

[0004] Questo infatti una volta pronto deve venire consumato quanto prima oppure deve venire estratto dalla vaschetta di produzione e conservato in apposito contenitore entro il congelatore di un frigorifero ove per si indurisce eccessivamente con il pericolo di non presentare, al momento del suo successivo consumo, le caratteristiche organo- lettiche e di sapore che possedeva al termine del- Ape/pp JACOBACCI-LAst11A PERAIvi la produzione.

[0005] S.p.A.

[0006] Lo scopo del trovato é pertanto quello di rea- lizzare una gelatiera la quale consenta, non solo la produzione di un certo quantitativo di gelato, ma anche la sua conservazione nelle condizioni ot- timali affinche il gelato non perda le sue tipiche caratteristiche al momento del consumo.

[0007] Tale scopo viene conseguito con la gelatiera secondo il trovato la quale si caratterizza per il fatto che comprende, in un unico e comune alloggia- mento di base, un vano, apribile e chiudibile median te un coperchio, per la conservazione del gelato prodotto, detto vano essendo disposto a fianco del- la vaschetta di produzione in posizione allineata orizzontalmente con quest'ultima ed essendo raffred- data dagli stessi mezzi frigoriferi preposti al raf freddamento della detta vaschetta di produzione.

[0008] Il trovato verra ora maggiormente descritto con riferimento ad un esempio di pratica attuazione il- lustrato sul disegno allegato in cui l'unica figura ne mostra una vista in prospettiva.

[0009] Con riferimento a tale disegno, con 1 e stato indicato un basamento sul quale si trova un allog- giamento 2.

[0010] In tale alloggiamento 2 trovano posto dei mezzi frigoriferi convenzionali, non illustra- 2.

[0011] JACOBACCI-LASETTA PEKAINI S.p.A ti, i cui comandi sono montati su un pannello fron- tale 3.

[0012] Tali comandi comprendono un termostato 4 ed almeno un interruttore 5.

[0013] Entro l'alloggiamento 2 e posta la vaschetta per la produzione del gelato, sottostante al coper chio 6, ed a fianco di questa un vano per la conser vazione del gelato prodotto, sottostante al coper- chio 7.

[0014] Gli stessi mezzi frigoriferi provvedono al raf- freddamento sia della vaschetta di produzione sia del vano di conservazione.

[0015] In particolare, come si nota dal disegno, il vano di conservazione é posto in posizione orizzon- talmente allineata con la vaschetta di produzione.

[0016] Come si pu apprezaare, oltre al conseguimento dello scopo indicato precedentemente, l'apparecchioj secondo il trovato presenta anche il vantaggio di poter produrre successivi quantitativi di gelato, anche di tipi e gusti differenti mentre provvede al la sua conservazione.

[0017] .

Claims (1)

1. Gelatiera per produrre e conservare gelato, ca- ratterizzata per il fatto che comprende, in un uni- co e comune alloggiamento di base, un vano, apribi- le e chiudibile mediante un coperchio, per la con- 3 JACOBACCI-CASETTA PL.nivi S.p.A.

servazione del gelato prodotto, detto vano essendo disposto a fianco della vaschetta di produzione del gelato in posizione allineata orizzontalmente con quest'ultima ed essendo raffreddata dagli stessi mezzi frigoriferi preposti al raffreddamento della detta vaschetta di, produzione.

Milano, 22 Febbraio 1982 JACOBACCI -CASETTA PERANI na t5 V6 .